飲料廢水情況與處理工藝總結(jié).doc

.飲料廢水的來源和特點(diǎn)：飲料品種：碳酸飲料、果汁及果汁飲料、蔬菜汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、瓶裝飲用水、固體飲料、茶飲料和特殊用途飲料。碳酸飲料、果蔬汁飲料、瓶裝水飲料是飲料行業(yè)最大的三類產(chǎn)品。碳酸飲料的產(chǎn)量最大，約占50%。飲料行業(yè)廢水：碳酸飲料生產(chǎn)和果蔬汁飲料生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水，并且污染嚴(yán)重。茶飲料以及瓶裝水產(chǎn)生的廢水污染較輕。碳酸飲料制造工藝：糖漿和碳酸水定量配置而成的， 其生產(chǎn)工程可分為三個(gè)基本工序：糖漿的配置、碳酸水的制備、洗瓶灌裝封口。生產(chǎn)工藝分為一次灌裝和二次灌裝兩種方法，一次灌裝是將糖漿和水用定量混合機(jī)按一定比例進(jìn)行連續(xù)混合，再充入二氧化碳， 制成碳酸飲料， 然后一次灌裝融入容器內(nèi)； 二次灌裝法是將配好的糖漿灌入容器內(nèi)后，再用灌水機(jī)向瓶中充入碳酸。碳酸飲料廢水來源：灌裝區(qū)的洗瓶水、生產(chǎn)設(shè)備沖洗、碎瓶飲料以及地面的沖洗水。沖洗水水量最大，有機(jī)物濃度較低且水量均勻，其排放量約占廢水水量的70%以上?；旌蠌U水有機(jī)物含量較高，間歇排放、水質(zhì)水量極其不均勻，尤其是廢水量隨季節(jié)的波動(dòng)大， PH 值不穩(wěn)定。碳酸飲料生產(chǎn)混合廢水水質(zhì)水質(zhì)指標(biāo)COD/（mg/L）BOD/（mg/L）SS/（mg/L）PH值混合廢水65030003201800100400213沖洗水果蔬汁制造工藝：以新鮮水果或者蔬菜為原料用壓榨或者其他方法取得的汁液， 通過預(yù)處理、打漿、榨汁或浸提、澄清和過濾、均質(zhì)、脫氣、壓縮、成分調(diào)整、包裝和殺菌等工序制造而成。果蔬汁的生產(chǎn)廢水：主要來源于原料的預(yù)處理、打漿、榨汁和浸提、濃縮、殺菌；各類生產(chǎn)容器及設(shè)備的沖洗水；中間產(chǎn)物的排泄以及灌裝車間泄漏部分產(chǎn)品；廠區(qū)生活污水。果蔬汁飲料廢水水質(zhì)：COD1000mg/L左右，屬于中等濃度的有機(jī)廢水。廢水的N、P含量低， SS含量高， PH偏酸性，有機(jī)污染物主要有有機(jī)酸、蔗糖等。廢水的水質(zhì)波動(dòng)變化較大。廢水處理工藝：碳酸飲料廢水：污染物主要是有機(jī)物，可生化性比較好，可采用以生物法為主的處理方法。對(duì)于COD濃度較高的廢水宜采用厭氧-好氧聯(lián)合處理，對(duì)于有機(jī)物濃度較低的廢水，可單獨(dú)采用好氧處理工藝。由于廢水中的懸浮物濃度較低，因此一般的預(yù)處理單元就可以滿足后續(xù)生物處理工藝的要求。通過總程平衡技術(shù)，根據(jù)碳酸飲料的生產(chǎn)工序可以將廢水分為四大類： 1.濃度高且均勻排放的廢水，此類廢水作為濃水； 2.濃度低且均勻排放的廢水，此類廢水作為淡水； 3.濃度非均勻廢水； 4.未超標(biāo)廢水，確定濃淡水的切換時(shí)間（平衡點(diǎn)）的依據(jù)是分流后總處理費(fèi)用最低。將1、3 類濃水先進(jìn)行厭氧處理，去除70%以上的污染物，再與2 類廢水合并進(jìn)行好氧處理進(jìn)一步降低廢水中有機(jī)污染的含量， 使后續(xù)好氧反應(yīng)池、污泥濃縮池、污泥處理裝置及投藥裝置的建設(shè)費(fèi)用都較大程度降低?？偝唐胶獬潭入m然增加了一部分管道、分流及提升、預(yù)處理設(shè)備、但與節(jié)省的費(fèi)用比，建設(shè)費(fèi)用與常規(guī)工藝基本持平， 其運(yùn)行費(fèi)用卻大幅度降低。值得注意的是碳酸飲料廢水中缺少氮、磷，使得碳氮比例不均衡，容易造成生物處理運(yùn)行困難，影響出水水質(zhì)。另外，碳酸飲料中常常加入的防腐劑也是影響生物處理掉的一個(gè)原因。（初步廢水處理工藝方案完成）碳酸飲料廢水工藝流程果蔬汁飲料廢水處理：生物處理為主，廢水一般偏酸性，需要預(yù)先調(diào)整它的酸堿度，以適應(yīng)微生物的生長需求。國外同類廢水的處理多采用活性污泥法，而國內(nèi)生產(chǎn)廠家的生物處理多采用厭氧-好氧組合處理工業(yè)，有的也用好氧接觸氧化法。果汁飲料廢水工藝流程蔬菜汁飲料:含乳飲料:植物蛋白飲料:瓶裝飲用水:固體飲料:茶飲料:特殊用途飲料:某飲料廢水工程案列：（具體飲料情況不明、猜測是碳酸飲料廢水）1、工程概況某飲料廢水，設(shè)計(jì)規(guī)模為300m3/d, 其生產(chǎn)廢水200m3/d ，生活污水100m3/d 。該工程與2006 年10 月建成，同月投入運(yùn)行， 2007 年1 月通過環(huán)保驗(yàn)收。該廢水最大特征是水量水質(zhì)隨季節(jié)變化大，廢水中含有大量的糖類，并且呈酸性。2、設(shè)計(jì)廢水水質(zhì)飲料廢水處理站進(jìn)水水質(zhì)項(xiàng)目COD/（mg/L）BOD/（mg/L）SS/（mg/L）PH值生產(chǎn)廢水300020005045生活污水30020015069混合廢水210014008346污水排放標(biāo)準(zhǔn)要求項(xiàng)目COD(mg/L)BOD(mg/L)SS(mg/L)色度倍PH值NH+-N (mg/L)TN(mg/L)TP(mg/L)指標(biāo)501050506915-0.53、處理工藝采用改良的續(xù)批式活性污泥工藝（MSBR）。MSBR原理是：把序批式活性污泥法（SBR）反應(yīng)池延長度方向分為兩部分，前部為缺氧生物選擇區(qū)，也稱預(yù)反應(yīng)區(qū)，后部為反應(yīng)區(qū)，在主反應(yīng)區(qū)尾部安裝潷水裝置，曝氣沉淀在同一池內(nèi)周期循環(huán)運(yùn)行，省去了傳統(tǒng)活性污泥法的二沉池和污泥回流系統(tǒng)，使生物處理單元變得更為簡潔和方便。本工程原水中含有大量易生物降解的糖類，采用活性污泥系統(tǒng)時(shí)容易帶來污泥膨脹問題，因此應(yīng)選擇能防止污泥膨脹、泥水分離能力強(qiáng)的工藝。MSBR具有良好地防止污泥膨脹的能力，同時(shí)具有很強(qiáng)的抗沖擊能力，自動(dòng)化程度高，管理方便，很適合本工程的實(shí)際情況。工藝流程圖4、主要工藝參數(shù)1.集水井因?yàn)閬硭^深，在地下6m一下，且水質(zhì)呈酸性， PH常低至34，因此設(shè)置不銹鋼提升泵2臺(tái)，1用1備，單臺(tái)流量10m3/h, 揚(yáng)程10m，功率0.75KW，材質(zhì)SUS304。2.細(xì)格柵設(shè)計(jì)采用回轉(zhuǎn)式機(jī)械細(xì)格柵1臺(tái)，柵條間距為2mm，功率為0.12KW.格柵自動(dòng)清污，清污頻率根據(jù)現(xiàn)場情況確定。3.調(diào)節(jié)池用于調(diào)節(jié)水質(zhì)、水量、及水溫。調(diào)節(jié)池水力停留時(shí)間為24h，調(diào)節(jié)池水量按每天300t考慮。設(shè)廢水提升泵2臺(tái)，1用1備，單臺(tái)流量10m3/h，揚(yáng)程10m，功率0.75KW，材質(zhì)SUS304。調(diào)節(jié)池?cái)嚢铏C(jī)1 臺(tái)，定時(shí)進(jìn)行攪拌，可加強(qiáng)廢水的混合效果以及避免懸浮物的沉淀。4.pH 調(diào)節(jié)池采用不銹鋼設(shè)備，尺寸為2.0m3.5m。PH值調(diào)節(jié)采用在線測量反饋調(diào)整NaOH投加量進(jìn)行控制，確保最終出水pH 值穩(wěn)定在78范圍內(nèi)。pH 值調(diào)節(jié)池出水自流入生物處理池。5.MSBR池MSBR系統(tǒng)曝氣池采用鼓風(fēng)機(jī)曝氣方式，選用三葉型羅茨風(fēng)機(jī)3臺(tái)，功率7.5KW，風(fēng)量5.8m3/min, 風(fēng)壓5m。擴(kuò)散設(shè)備采用無堵塞高效曝氣器，氧的利用率為15%20%.預(yù)反應(yīng)區(qū)采用空氣攪拌形式，主要反應(yīng)區(qū)采用連續(xù)曝氣運(yùn)行方式。序批反應(yīng)器用PLC來實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，按4h一個(gè)周期循環(huán)運(yùn)行，其中回流反應(yīng)1h,沉淀1h,潷水2h。沒個(gè)MSBR池的序批區(qū)每天運(yùn)行6個(gè)周期，即每池水每天排水6次，每次排水約為25m3。潷水器是MSBR工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，本工程選用恒定水位空氣堰潷水器2臺(tái)，潷水量為1050m3/h ，功率為0.5KW。6.砂濾罐用于對(duì)生物處理出水進(jìn)行深度處理，達(dá)到再生水標(biāo)準(zhǔn)，從而進(jìn)行回用。設(shè)計(jì)濾速8m/h, 選用2 臺(tái)1.5m3.2m 石英砂過濾罐，1用1 備。過濾出水直接排入廠區(qū)景觀水體中。本工程設(shè)計(jì)有一個(gè)容積為70m3左右的事故池，用于存放泄漏原料和不合格產(chǎn)品，