黑蒜頭的制作方法

黑蒜頭的制作方法黑蒜頭的制作方法 黑蒜為了發(fā)揮大蒜更好的食療效果 去除影響交際的蒜臭味 國外 科學(xué)家做了很多實驗 最終發(fā)明了黑蒜生產(chǎn)工藝 并迅速風靡歐美 和日本 成為珍貴的健康食品 如下是給大家的黑蒜頭制作方法 希望對大家有所作用 黑蒜的做法 1 黑蒜涼拌黃瓜 食材 黃瓜 2根 黑蒜 適量 調(diào)料 白蒜 適量 鹽 適量 生抽 適量 香醋 適量 白糖 適量 麻油 適量 辣油 適量 制作步驟 1 黃瓜洗凈 切小塊 用鹽 白糖 生抽 香醋將黃瓜腌制入味 2 黑蒜切片 白蒜拍碎 將黑白蒜放入黃瓜里 3 炒鍋里放適量油 燒熱 澆在蒜上 再加入麻油 辣油 2 意大利黑蒜面條 食材 1 意大利面條一份 2 黑蒜4瓣 切片 3 額外的大蒜油一勺 4 新鮮香料一湯匙 韭菜 香菜 羅勒 5 帕梅善起司粉 6 鹽 黑胡椒粉 7 紅辣椒數(shù)片 可選 制作步驟 1 按照說明做意大利面條 2 徹底煮熟 放在一邊待用 3 用平底鍋加熱大蒜油 再加入黑蒜 草藥和辣椒 攪拌 4 將意大利面條放進鍋里攪拌 5 放入鹽和胡椒粉 6 加入帕瑪森乳酪 再加幾片新鮮羅勒葉 7 坐下來 放松身心 慢慢享受 3 Q彈黑蒜山羊乳酪甜點 食材 適量比薩面團 山羊乳酪 橄欖油 葡萄醋12 黑蒜 皮爾 醬 細香蔥和辣椒 制作步驟 1 將比薩面團搟制成圓形 取一塊圓形山羊乳酪放置其上 2 之后加盧先黑蒜作已點綴 放入烤箱烤制約15分鐘 3 之后取出裝盤 4 放入細香蔥和辣椒絲 之后淋上少許葡萄醋12和橄欖油 5 最后依照個人口味添加皮爾醬 黑蒜養(yǎng)生的主要功效 1 黑蒜具有調(diào)節(jié)便秘的奇效 通過消費者服用黑蒜反饋信息顯示 便秘患者服用黑蒜3 7天后 便秘癥狀明顯得到緩解 2 消炎殺菌治腳氣 黑蒜具有強效的殺菌消炎作用 每天把腳 用黑蒜皮泡水效果更佳 洗干凈后 把黑蒜泥均勻涂在患處 每天涂抹1 2次效果極佳 3 預(yù)防心腦血管疾病 黑蒜有 血管清道夫 美稱 研究人員發(fā)現(xiàn)長期吃黑蒜的人血管 內(nèi)壁里的沉積比較少 可防治高膽固醇血癥和動脈粥樣硬化等心血 管疾病 微量元素硒可以保護心血管和心肌的健康 4 預(yù)防 調(diào)理糖尿病 黑蒜能影響肝臟中糖原的合成 減少其血糖水平并增加血漿的胰島 素水平 其中的蒜素和生物堿 也具有降低血糖的成分 增加胰島 素的功能 更重要的是它對正常血糖值無影響 長期食用黑蒜不但 可以預(yù)防糖尿病 還能使輕度糖尿病患者恢復(fù)健康 遠離可怕的糖 尿病并發(fā)癥 5 保肝護肝 黑蒜有極強的抗氧化活性 能抑制脂質(zhì)過氧化酶對肝細胞膜結(jié)構(gòu)的 損傷而保護肝臟 黑蒜中的大蒜素對CC14所致肝細胞中毒有抵抗作 用 提高肝臟的解毒功能 黑蒜也防治慢性或急性肝炎 肝硬化等 肝臟疾病 纈氨酸等支鏈氨基酸在肝功能衰竭上有很好的治療效果 丙氨酸 天門冬氨酸能增強肝功能 有保肝護肝作用 6 健腦益智 黑蒜和維生素B1結(jié)合能產(chǎn)生 蒜胺 這種蒜胺能為大腦細胞提供 足夠的能量 使思維敏捷 黑蒜參與腦的蛋白和糖代謝 促進氧化 改善中樞神經(jīng)活動 有維持和促進腦細胞功能的作用 促進智力 的增加 維生素C也能使神經(jīng)細胞管道通透性提高 使大腦及時順利 的得到營養(yǎng)補充 從而使腦力充沛 智力提升 7 提高免疫力 黑蒜為天然補品大蒜發(fā)酵而成 不僅沒有任何添加成分 而且大幅 度提高了其強身壯體的功效 同時增強了人體免疫力 對多種病毒 包括艾滋病繼發(fā)性感染有明顯抑制作用 有效預(yù)防了由感冒引起的 身體不適 精力明顯比以前充沛 體力也有所提高 8 益氣養(yǎng)精優(yōu)生優(yōu)育 黑蒜可以有效補充腎臟所需的物質(zhì) 改善因腎氣不足而引發(fā)的渾身 無力癥狀 并可促進精的生成 使精質(zhì)量和數(shù)量都有顯著提高 并 有效提高精活力 從而達到優(yōu)生優(yōu)育的目的 9 美容養(yǎng)顏延緩衰老 黑蒜中含有的蒜氨酸和黑蒜乙醇提取物對延緩衰老也有一定的作用 黑蒜中的蒜素還能和酯質(zhì)結(jié)合 結(jié)合后會具有維生素E的功能 預(yù)防動脈粥樣硬化和抗衰老 維生素B15抗氧化 延長細胞壽命 維生素E可以延緩老化 胱氨酸 能促進細胞增長 排毒養(yǎng)顏 所含有的鍺元素也有抗衰老的作用 10 改善睡眠 黑蒜可以有效改善失眠所引起的頭暈?zāi)垦?心悸氣短 體倦乏力 不思飲食 耳鳴耳聾 急躁易怒 注意力不集中 健忘 工作學(xué)習(xí) 效率下降 長期失眠 隨著機體免疫力下降與內(nèi)分泌紊亂 還會引 起心臟病 胃腸病 高血壓 性功能減退 白內(nèi)障 早衰 抑郁癥 等 11 減肥養(yǎng)生 黑蒜有效的阻止酶與脂肪酸和膽固醇的合成 具有良好的減肥效果 12 預(yù)防癌癥 黑蒜能夠阻斷致癌物質(zhì) 亞硝胺的合成