小熊電燉鍋食譜

電燉鍋的食譜電燉鍋的食譜 1 紅棗糯米粥 使用小熊隔水電燉盅 使用高擋燉 3 個(gè)小時(shí) 紅棗 含有蛋白質(zhì) 脂肪 醣類 有機(jī)酸 維生素 A 維生素 C 微量鈣多種氨基酸等豐 富的營養(yǎng)成份 中醫(yī)認(rèn)為紅棗有健脾益胃 補(bǔ)氣養(yǎng)血 養(yǎng)血安神 緩和藥性等作用 糯米 富含 B 族維生素 能溫暖脾胃 補(bǔ)益中氣 對(duì)脾胃虛寒 食欲不佳 腹脹腹瀉有一 定緩解作用 是一種溫和的滋補(bǔ)品 2 冰糖紅棗燉燕窩 能養(yǎng)陰生津 是適合全家在秋日共享的滋補(bǔ)甜品 材料 紅棗 4 粒 洗凈去核 燕窩 4 克 冰糖 8 克 做法 1 將浸發(fā)好的燕窩連水 紅棗 冰糖 一同倒入電燉盅內(nèi) 水的分量以稍稍高于燕窩的表面 為準(zhǔn) 2 慢燉 3 個(gè)小時(shí) 查看燉盅內(nèi)的燕窩 如呈晶瑩通透狀 并發(fā)出蛋白清香 即大功告成 3 肉粥 壓力大 生活沒規(guī)律 不按點(diǎn)吃飯 這些作為上班族習(xí)以為常的生活細(xì)節(jié)某一天突然變成胃 脹 不適 偶爾還會(huì)胃痙攣 這代表著你可能已經(jīng)處于胃病的前期 如果不注意保養(yǎng) 胃 病就離你不遠(yuǎn)了 當(dāng)出現(xiàn)了上述胃病前期癥狀時(shí) 不必驚慌 也別忙著吃藥 可采取肉粥養(yǎng)胃的方法 只需堅(jiān)持吃兩周的肉粥 胃部不適便能痊愈 之所以吃肉粥 是因?yàn)橐粊聿恢劣谌狈I養(yǎng) 二來可以通過肉食來刺激腸胃的蠕動(dòng) 調(diào)動(dòng)腸胃的工作積極性 更有利于緩解胃部不適 在肉粥中 羊肉粥和鴨肉粥是很好的選擇 羊肉粥可益氣血 補(bǔ)虛損 暖脾胃 將新 鮮羊肉 150 250 克與粳米適量同煮即可 可供早晚餐或上午加餐用 秋冬服用最好 鴨肉粥是用鴨肉汁和粳米煮成 具有滋陰養(yǎng)胃 利水消腫的功效 做時(shí)先泡好蓮子 鴨肉用鹽和老酒 或者紹興黃酒 放入冰箱腌制兩個(gè)小時(shí)左右 然后用少量油炒鴨肉瀝去 油 或是煮出鴨湯 加入粳米和蓮子熬粥 熬好后 撒上少許蔥花即可 4 淮山紅薯糖水 原料 紅薯一只 約 150 克 紅棗數(shù)枚 淮山片適量 姜兩片 受了風(fēng)寒 可以加些姜 冰糖適量 做法 1 將紅薯 紅棗 淮山片 姜同放入燉盅內(nèi) 注入適量清水 加入適量冰糖 慢燉 3 個(gè)小時(shí)即可 5 山藥牛腩煲 牛腩 500 克 山藥 1 根 胡蘿卜 1 根 姜 3 片 白胡椒粒 1 茶匙 料酒 1 茶匙 桂皮 1 片 香葉 3 片 八角 3 枚 陳皮 1 片 做法 1 將牛腩洗凈 切成 3cm 大小的塊 用沸水燙過洗凈 2 胡蘿卜洗凈去皮切滾刀塊 山藥去皮洗凈切滾刀塊 3 內(nèi)膽里放入牛腩塊和各種香料 加入胡蘿卜 山藥和清水 快燉 3 個(gè)小時(shí) 4 吃時(shí)加鹽及雞精調(diào)味即可 山藥 是營養(yǎng)很豐富的食物 具有很高的藥用價(jià)值 味甘 性平 入肺 脾 腎經(jīng) 不燥 不膩 具有健脾補(bǔ)肺 益胃補(bǔ)腎 固腎益精 聰耳明目 助五臟 強(qiáng)筋骨 長志安神 延 年益壽的功效 在制作山藥時(shí) 需要注意 1 山藥切開后需立即浸泡在鹽水中 以防止氧化發(fā)黑 2 新鮮山藥切開時(shí)會(huì)有黏液 可以先用清水加少許醋洗 這樣可減少黏液 3 山藥皮容易導(dǎo)致皮膚過敏 所以在削皮時(shí)要帶上手套 6 三寶土雞湯 原料 山藥一根 紅棗七顆 栗子十顆 土雞半只 配料 姜片八片 大蔥一根 做法 1 土雞切塊用流動(dòng)水沖洗干凈后 放入冷水鍋中大火加熱 開鍋后將血沫水倒出不要 如 果用熱水焯雞會(huì)讓肉表面蛋白質(zhì)瞬間凝固 不利于營養(yǎng)的釋放 2 將焯好的雞塊用水沖洗凈表面的浮沫 放入燉盅內(nèi)膽里加入姜片 山藥 紅棗及栗子慢 燉 3 個(gè)小時(shí)即可 3 吃的時(shí)候在碗內(nèi)放鹽和蔥 7 黃豆花生煲豬蹄 材料 豬蹄 1 只 花生米 100 克 黃豆 100 克 龍眼肉 15 克 陳皮 1 片 去豬蹄腥味 還行氣健脾 燥濕化痰 姜片 2 片 鹽適量 做法 1 花生 黃豆用清水洗凈 浸軟待用 龍眼肉 陳皮洗凈待用 2 豬蹄斬大件 讓肉檔工作人員完成 去雜毛洗凈 放沸水中汆 5 分