水和食用油的比較.doc

水和食用油的比較教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)：1、比較水和油,知道它們?cè)陬伾?、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差?但它們都會(huì)流動(dòng),沒有固定形狀。2、運(yùn)用不同感官仔細(xì)觀察，比較水和油，學(xué)會(huì)用圖表方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。3、培養(yǎng)學(xué)生注重事實(shí)、細(xì)致地觀察、尊重他人、樂于合作與交流的科學(xué)態(tài)度。教學(xué)重點(diǎn)：觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異，但它們都會(huì)流動(dòng)，沒有固定形狀。教學(xué)難點(diǎn)：運(yùn)用不同感觀比較水和食用油有哪些相同和不同，用圖表的方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。教學(xué)準(zhǔn)備：小組準(zhǔn)備： 2個(gè)燒杯（一杯水，一杯食用油）、2根木棒、2個(gè)試管及支架、2支滴管、1塊玻璃片、一張蠟光紙、一張報(bào)紙?？茖W(xué)記錄單1張。教師準(zhǔn)備：（油和水各一瓶預(yù)備）形狀不同的容器3樣。PPT課件教學(xué)過程：一、溫故知新1、師：通過上節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道了水是一種液體，我們周圍還有許多液體，你說出它們的名稱嗎？2、是不是液體都一樣呢？老師今天帶來兩杯液體，這杯是水，這杯是食用油，你有什么好方法來比較它們的異同點(diǎn)嗎？板書課題：水和食用油的比較二、用感官觀察水和油1、說說觀察方法看 聽 摸聞 嘗(在科學(xué)觀察中，我們不提倡用嘗的方法，這樣既不衛(wèi)生也不安全。)2、各小組用感官直接觀察比較水和食用油，比一比哪組發(fā)現(xiàn)的特點(diǎn)多。3、學(xué)生匯報(bào)交流，師簡(jiǎn)單板書三、觀察、比較不同的液滴1、導(dǎo)：剛才，我們進(jìn)行的是一杯水和一杯油的比較，如果從它們中各取一滴分別滴在報(bào)紙上、玻璃上或者蠟光紙上它們又有什么不同呢？你們想知道嗎？2、設(shè)計(jì)活動(dòng)方案師：為了更準(zhǔn)確地比出水滴和油滴的不同，我們滴液滴時(shí)還要注意什么呢？師生討論注意事項(xiàng)：課件出示：(1)、要讓水和油一起滴（同時(shí)滴在同一物體上），滴的量要一樣多（以兩滴為宜）。(2)、先滴在報(bào)紙上觀察記錄后，再把它們同時(shí)滴在玻璃上、然后再滴在蠟光紙上觀察。(3)、滴液體時(shí)滴管不能離得太高，兩種液體不能靠得太近了。(4)、液體滴好后，不能移動(dòng)玻璃片或報(bào)紙，我們可以蹲下來，從正面、側(cè)面仔細(xì)觀察。(5)、用你喜歡的方式做好記錄（可以畫圖也可以用文字表述）。3、分組實(shí)驗(yàn)。4、學(xué)生匯報(bào)交流，教師相機(jī)板書：報(bào)紙上，水的印跡比油大玻璃上，水滴更圓，而油滴要扁一些。蠟光紙上，水滴更圓，油滴更扁板書：水滴更圓，油更扁；水滲得快，油滲得慢；水滴浸濕紙的面積大，油比較??；四、比較水和油的輕重導(dǎo)：你們真了不起，發(fā)現(xiàn)了水滴和油滴這么多的秘密。其實(shí)，水跑到油里，油跑到水里的時(shí)候也很有意思。你們想不想來做這個(gè)實(shí)驗(yàn)？ 1、分組做水跑到油里和油跑到水里的實(shí)驗(yàn)。說說實(shí)驗(yàn)方法 ，然后進(jìn)行試驗(yàn)。2、匯報(bào)交流：你們觀察到了什么？（水在下面，油在上面。）3、你們用筷子好好攪拌一下，再看看吧。（攪拌時(shí)，筷子盡量不要碰到杯壁和杯底，杯子很容易碰碎的）小組攪拌后，交流：水還是在下面，油浮在了上面。師：這是為什么呢？生：水比油重師：你還有好辦法比較它們的輕重嗎？生：用秤稱師：演示木條在水和食用油中的沉浮實(shí)驗(yàn)。讓學(xué)生思考：為什么木條在水中和在食用油中的高度不一樣呢？生：水重油輕（師：板書）五、研究水和食用油的相同點(diǎn)1、師：今天，老師還給大家?guī)砹诵螤罡鳟惖娜萜?，你們看（老師將水一次倒入各種容器里），誰能說說這里面的水是什么形狀的？生：我發(fā)現(xiàn)水裝到什么形狀的容器里就是什么形狀。師：這就是說水沒有固定的形狀，對(duì)嗎？2、用同樣方法演示食用油。了解食用油也沒有固定形狀。師板書：沒有固定形狀。這是水和油共有的特點(diǎn)，仔細(xì)想想，水和油還有相同的特點(diǎn)嗎？生：會(huì)流動(dòng)；都會(huì)形成液滴六、總結(jié)拓展1、請(qǐng)各小組同學(xué)快速完成實(shí)驗(yàn)記錄單并進(jìn)行交流。2、通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們進(jìn)一步了解了水和食用油，找到了它們的許多相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。那么，其它液體有沒有這些特點(diǎn)呢？希望同學(xué)們課后繼續(xù)研