食品藥品稽查二級(jí)考試題庫(kù)

1食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定試題1、 食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定適用于在中華人民共和國(guó)境內(nèi)( D )的食品的標(biāo)識(shí)標(biāo)注和管理。A.銷售、分裝 B.生產(chǎn)、分裝C.生產(chǎn)、銷售 D.生產(chǎn)、分裝、銷售2、食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品的產(chǎn)地。食品產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃標(biāo)注到( B )地域。A.省級(jí) B.地市級(jí) C.縣級(jí) D.鄉(xiāng)級(jí)3、食品或者其包裝最大表面面積大于 20 平方厘米時(shí)，食品標(biāo)識(shí)中強(qiáng)制標(biāo)注內(nèi)容的文字、符號(hào)、數(shù)字的高度不得小于( B )。A.1.5 毫米 B.1.8 毫米 C.3 毫米 D.4 毫米4、委托加工企業(yè)具有其委托加工食品生產(chǎn)許可證的，可以標(biāo)注( C )的生產(chǎn)許可證編號(hào)。A.委托企業(yè) B.被委托企業(yè)C.委托企業(yè)或者被委托企業(yè) D.委托企業(yè)和被委托企業(yè)5、食品標(biāo)識(shí)違法行為包括( ABC )。A.偽造或者虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期B.偽造食品產(chǎn)地，偽造或者冒用其他生產(chǎn)者的名稱、地址C.偽造、冒用、變?cè)焐a(chǎn)許可證標(biāo)志及編號(hào)D.標(biāo)注食品名稱6、食品或者其包裝最大表面面積小于 10 平方厘米時(shí)，其標(biāo)識(shí)可以僅標(biāo)注( ABCD )。A.食品名稱 B.生產(chǎn)者名稱和地址 C.凈含量 D.生產(chǎn)日期和保質(zhì)期7、 食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定所稱食品標(biāo)識(shí)是指( ACD )在食品或者其包裝上，用以表示食品名稱、質(zhì)量等級(jí)、商品量、食用或者使用方法、生產(chǎn)者或者銷售者等相關(guān)信息的文字、符號(hào)、數(shù)字、圖案以及其他說(shuō)明的總稱。A.印刷 B.填寫 C.粘貼 D.標(biāo)記8、 食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定所稱食品標(biāo)識(shí)是指粘貼、印刷、標(biāo)記在食品或者其包裝上，用以表示( ABCD )等相關(guān)信息的文字、符號(hào)、數(shù)字、圖案以及其他說(shuō)明的總稱。A.食品名稱 B.質(zhì)量等級(jí) C.商品量 D.食用或使用方法9、 食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定所稱食品標(biāo)識(shí)是指粘貼、印刷、標(biāo)記在食品或者其包裝上，用以表示食品名稱、質(zhì)量等級(jí)、商品量、食用或者使用方法、生產(chǎn)者或者銷售者等相關(guān)信息的( ABCD )以及其他說(shuō)明的總稱。A.文字 B.符號(hào) C.數(shù)字 D.圖案10、食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注生產(chǎn)者的(ABD )。A.名稱 B.地址 C.住所 D.聯(lián)系方式11、以下 (ACD )項(xiàng)不是必須與食品名稱排在食品包裝的同一展示版面。A.質(zhì)量等級(jí) B.凈含量 C.貯存方法 D.聯(lián)系方式2食品添加劑新品種管理辦法試題12、食品添加劑新品種是指（ABC ）品種。A.未列入食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑B.未列入衛(wèi)生部公告允許使用的食品添加劑C.擴(kuò)大使用范圍或者用量的食品添加劑D.未列入食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定的食品添加劑13、使用食品添加劑的要求是（ABCD ）。A.不應(yīng)當(dāng)掩蓋食品腐敗變質(zhì)B.不應(yīng)當(dāng)掩蓋食品本身或者加工過(guò)程中的質(zhì)量缺陷C.不以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑D.不應(yīng)當(dāng)降低食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定試題14、 食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定的法律適用范圍有（ABC）。A.從事食品添加劑生產(chǎn)B.實(shí)施食品添加劑的監(jiān)督管理C.實(shí)施食品添加劑的生產(chǎn)許可D.進(jìn)口食品中食品添加劑是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)15、食品添加劑是指經(jīng)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)并以標(biāo)準(zhǔn)、公告等方式公布的可以作為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品的（AC）物質(zhì)。A.人工合成 B.藥物成分 C.天然物質(zhì) D.保健作用16、食品添加劑標(biāo)簽、說(shuō)明書不得（ABCD ）。A.含有不真實(shí)的內(nèi)容 B.含有夸大的內(nèi)容C.涉及疾病預(yù)防功能 D.涉及疾病治療功能17、許可機(jī)關(guān)受理食品添加劑生產(chǎn)申請(qǐng)后，應(yīng)當(dāng)組織對(duì)申請(qǐng)人是否具備持續(xù)生產(chǎn)合格產(chǎn)品的必備生產(chǎn)條件進(jìn)行審查。審查內(nèi)容包括 (ABC)。A.對(duì)申請(qǐng)資料進(jìn)行實(shí)地核查 B.對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所進(jìn)行實(shí)地核查C.產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn) D.產(chǎn)品質(zhì)量核查18、食品添加劑生產(chǎn)許可證有效期為（B）。A.3 年 B.5 年 C.10 年 D.2 年19、許可機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)自受理食品添加劑生產(chǎn)申請(qǐng)之日起（A ）內(nèi)，完成對(duì)申請(qǐng)人的實(shí)地核查和產(chǎn)品抽樣工作，并向申請(qǐng)人發(fā)出實(shí)地核查結(jié)論告知書。核查不合格的，應(yīng)當(dāng)說(shuō)明理由。A.30 日 B.60 日 C.90 日 D.15 日食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法試題20、衛(wèi)生部在公布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃、實(shí)施計(jì)劃及制（修）訂計(jì)劃前，應(yīng)當(dāng)向（ C）公開征求意見。3A.國(guó)務(wù)院 B.人大常委會(huì) C.社會(huì) D.各省市衛(wèi)生部門21、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂計(jì)劃在執(zhí)行過(guò)程中可以根據(jù)（D）進(jìn)行調(diào)整。根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果和食品安全監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的重大問(wèn)題，可以緊急增補(bǔ)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂項(xiàng)目。A.突發(fā)事件 B.特殊個(gè)例 C.緊急狀況 D.實(shí)際需要22、衛(wèi)生部采?。ˋ）、委托等形式，擇優(yōu)選擇具備相應(yīng)技術(shù)能力的單位承擔(dān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草工作。A.招標(biāo) B.評(píng)估 C.托管 D.核準(zhǔn)23、承擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)（A）工作的單位應(yīng)當(dāng)與衛(wèi)生部食品安全主管司局簽訂食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂項(xiàng)目委托協(xié)議書。A.起草 B.審查 C.發(fā)布 D.復(fù)審24、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布之日起（B）工作日內(nèi)在衛(wèi)生部網(wǎng)站上公布，供公眾免費(fèi)查閱。A.10 個(gè) B.20 個(gè) C.30 個(gè) D.60 個(gè)25、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公布后，個(gè)別內(nèi)容需作調(diào)整時(shí)，以衛(wèi)生部（A ）的形式發(fā)布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修改單。A.公告 B.通告 C.通知 D.意見26、發(fā)布的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)屬于（B），并作為標(biāo)準(zhǔn)主要起草人專業(yè)技術(shù)資格評(píng)審的依據(jù)。A.國(guó)家秘密 B.科技成果 C.個(gè)人專利 D.商業(yè)秘密27、制定食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)以保障公眾健康為宗旨，以食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果為依據(jù)，做到（ABD）。A.科學(xué)合理 B.公開透明 C.以人為本 D.安全可靠28、 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂工作包括（ABCD）等。A.規(guī)劃、計(jì)劃 B.立項(xiàng)、起草 C.審查、批準(zhǔn)、發(fā)布 D.修改、復(fù)審29、提倡由（ABCD ）等單位組成標(biāo)準(zhǔn)起草協(xié)作組共同起草標(biāo)準(zhǔn)。A.研究機(jī)構(gòu) B.教育機(jī)構(gòu) C.學(xué)術(shù)團(tuán)體 D.行業(yè)協(xié)會(huì)30、標(biāo)準(zhǔn)起草單位和起草負(fù)責(zé)人在起草過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)深入調(diào)查研究，保證標(biāo)準(zhǔn)起草工作的（BC）。標(biāo)準(zhǔn)起草完成后，應(yīng)當(dāng)書面征求標(biāo)準(zhǔn)使用單位、科研院校、行業(yè)和企業(yè)、消費(fèi)者、專家、監(jiān)管部門等各方面意見。征求意見時(shí)，應(yīng)當(dāng)提供標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明。A.合理性 B.科學(xué)性 C.真實(shí)性 D.有效性31、遇有特殊情況，衛(wèi)生部可調(diào)整食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)草案公開征求意見的期限，并可直接由（AD）共同審查。A.專業(yè)分委員會(huì)會(huì)議 B.專業(yè)委員會(huì)會(huì)議C.審評(píng)委員會(huì)會(huì)議 D.審評(píng)委員會(huì)主任會(huì)議432、衛(wèi)生部應(yīng)當(dāng)組織（ABD）對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施情況進(jìn)行跟蹤評(píng)價(jià)。A.審評(píng)委員會(huì) B.省級(jí)衛(wèi)生行政部門C.市級(jí)衛(wèi)生行政部門 D.相關(guān)單位有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法試題33、有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)自收到認(rèn)證委托人申請(qǐng)材料之日起（D）內(nèi)，完成材料審核，并作出是否受理的決定。A.5 日 B.7 日 C.8 日 D.10 日34、 有機(jī)配料含量（指重量或者液體體積，不包括水和鹽，下同）等于或者高于（D）的加工產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證后，方可在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標(biāo)簽上標(biāo)注“有機(jī)”字樣，加施有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志。A.90% B.85% C.100% D.95%35、有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)不得對(duì)有機(jī)配料含量低于(D )的加工產(chǎn)品進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證。A.75% B.80% C.90% D.95%36、獲證產(chǎn)品的認(rèn)證委托人提供虛假信息、違規(guī)使用禁用物質(zhì)、超范圍使用有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志，或者出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量安全重大事故的，認(rèn)證機(jī)構(gòu)（D）內(nèi)不得受理該企業(yè)及其生產(chǎn)基地、加工場(chǎng)所的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證委托。A.1 年 B.2 年 C.3 年 D.5 年37、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書有效期為（C）年。A.2 年 B.3 年 C.1 年 D.5 年38、向中國(guó)出口有機(jī)產(chǎn)品的國(guó)家或者地區(qū)的有機(jī)產(chǎn)品主管機(jī)構(gòu)，可以向國(guó)家認(rèn)監(jiān)委提出有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證體系等效性評(píng)估申請(qǐng)，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委受理其申請(qǐng)，并組織有關(guān)專家對(duì)提交的申請(qǐng)進(jìn)行評(píng)估。 評(píng)估可以采?。ˋC）等方式進(jìn)行。A.文件審查 B.現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估 C.現(xiàn)場(chǎng)檢查 D.文件評(píng)估39、地方各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門和各地出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)按照職責(zé)分工，依法負(fù)責(zé)所轄區(qū)域內(nèi)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證活動(dòng)的（AD）工作。A.監(jiān)督檢查 B.評(píng)定 C.統(tǒng)一管理 D.行政執(zhí)法40、國(guó)家推行有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證制度，實(shí)行統(tǒng)一的（ABCD）。A.認(rèn)證目錄 B.統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn) C.認(rèn)證實(shí)施規(guī)則 D.認(rèn)證標(biāo)志41、進(jìn)口有機(jī)產(chǎn)品申報(bào)入境檢驗(yàn)檢疫時(shí)，應(yīng)當(dāng)提交其所獲（ABCD）等文件。A.中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書復(fù)印件 B.有機(jī)產(chǎn)品銷售證復(fù)印件C.認(rèn)證標(biāo)志 D.產(chǎn)品標(biāo)識(shí)42、獲證產(chǎn)品的認(rèn)證委托人應(yīng)當(dāng)在獲證產(chǎn)品或者產(chǎn)品的最小銷售包裝上，加施中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志、有機(jī)碼和認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱。 獲證產(chǎn)品標(biāo)簽、說(shuō)明書及廣告宣傳等材料上可以印制中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)5證標(biāo)志，并可以按照比例放大或者縮小，但不得（AB）。A.變形 B.變色 C.破損 D.無(wú)碼43、偽造、冒用、非法買賣認(rèn)證標(biāo)志的，地方認(rèn)證監(jiān)管部門依照（BC）及其實(shí)施條例等法律、行政法規(guī)的規(guī)定處罰。A. 食品標(biāo)示管理規(guī)定B.中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法C.中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法D.食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法新食品原料安全性審查管理辦法試題44、新食品原料應(yīng)當(dāng)經(jīng)過(guò)國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委（C）審查后，方可用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。A.實(shí)用性 B.可行性 C.安全性 D.危險(xiǎn)性45、擬從事新食品原料生產(chǎn)、使用或者進(jìn)口的單位或者個(gè)人（以下簡(jiǎn)稱申請(qǐng)人），應(yīng)當(dāng)提出申請(qǐng)并提交材料。另附未啟封的產(chǎn)品樣品 1 件或者原料（B）。A.20 克 B.30 克 C.60 克 D.90 克46、申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)如實(shí)提交有關(guān)材料，反映真實(shí)情況，對(duì)申請(qǐng)材料內(nèi)容的（A ）負(fù)責(zé)，并承擔(dān)法律責(zé)任。A.真實(shí)性 B.危險(xiǎn)性 C.安全性 D.實(shí)用性47、國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委自受理新食品原料申請(qǐng)之日起（B ）內(nèi)，應(yīng)當(dāng)組織專家對(duì)新食品原料安全性評(píng)估材料進(jìn)行審查，作出審查結(jié)論。A.30 日 B.60 日 C.6 個(gè)月 D.1 年48、新食品原料生產(chǎn)單位應(yīng)當(dāng)按照（ D ）要求進(jìn)行生產(chǎn)，保證新食品原料的食用安全。A.新食品原料安全生產(chǎn)管理辦法 B.新食品原料安全性審查管理辦法C.新食品原料加工生產(chǎn)規(guī)定 D.新食品原料公告49、違反 新食品原料安全性審查管理辦法，生產(chǎn)或者使用未經(jīng)（ C ）的新食品原料的，按照食品安全法的有關(guān)規(guī)定處理。A.風(fēng)險(xiǎn)性評(píng)估 B.實(shí)用性評(píng)估 C.安全性評(píng)估 D.穩(wěn)定性評(píng)估50、新食品原料是指在我國(guó)無(wú)傳統(tǒng)食用習(xí)慣的(ABCD)等物品。A.動(dòng)物、植物和微生物 B.從動(dòng)物、植物和微生物中分離的成分C.原有結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的食品成分 D.其他新研制的食品原料51、新食品原料應(yīng)當(dāng)具有食品原料的特性，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，且無(wú)毒、無(wú)害，對(duì)人體健康不造成任何（ ABCD ）。A.急性 B.亞急性 C.慢性 D.其他潛在性危害52、國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委負(fù)責(zé)新食品原料安全性評(píng)估材料的審查和許可工作。國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委所屬衛(wèi)6生監(jiān)督中心承擔(dān)新食品原料安全性評(píng)估材料的（ AD ）等具體工作。A.申報(bào)受理 B.資料收集 C.審核 D.組織開展安全性評(píng)估材料的審查53、擬從事新食品原料生產(chǎn)、使用或者進(jìn)口的單位或者個(gè)人，應(yīng)當(dāng)提出申請(qǐng)并提交（ABCD）材料。A.申請(qǐng)表、新食品原料研制報(bào)告B.安全性評(píng)估報(bào)告、生產(chǎn)工藝C.執(zhí)行的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（包括安全要求、質(zhì)量規(guī)格、檢驗(yàn)方法等）、標(biāo)簽及說(shuō)明書D.國(guó)內(nèi)外研究利用情況和相關(guān)安全性評(píng)估資料、有助于評(píng)審的其他資料食品召回管理辦法試題54、 食品召回管理辦法 根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的嚴(yán)重和緊急程度，食品的一級(jí)召回是指(B) 。A.標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)存在虛假標(biāo)注的食品B.食用后已經(jīng)或者可能導(dǎo)致嚴(yán)重健康損害甚至死亡的C.食用后已經(jīng)或者可能導(dǎo)致一般健康損害的D.食用后一般不會(huì)引起健康危害，但由于其他原因需要收回的55、 食品召回管理辦法 根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的嚴(yán)重和緊急程度，食品的二級(jí)召回是指( C )。A.標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)存在虛假標(biāo)注的食品B.食用后已經(jīng)或者可能導(dǎo)致嚴(yán)重健康損害甚至死亡的C.食用后已經(jīng)或者可能導(dǎo)致一般健康損害的D.食用后一般不會(huì)引起健康危害，但由于其他原因需要收回的56、 食品召回管理辦法 根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的嚴(yán)重和緊急程度，食品的三級(jí)召回是指(A)。A.標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)存在虛假標(biāo)注的食品B.食用后已經(jīng)或者可能導(dǎo)致嚴(yán)重健康損害 甚至死亡的C.食用后已經(jīng)或者可能導(dǎo)致一般健康損害的D.食用后一般不會(huì)引起健康危害，但由于其他原因需要收回的57、按照 食品召回管理辦法規(guī)定，食品召回的主體是(A)。A.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者 B.消費(fèi)者保護(hù)協(xié)會(huì)C.食品行業(yè)協(xié)會(huì) D.食品監(jiān)管部門58、食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照召回計(jì)劃召回不安全食品。下列不屬于召回計(jì)劃內(nèi)容的是(B)。A.食品名稱、商標(biāo)、規(guī)格、生產(chǎn)日期、批次、數(shù)量以及召回的區(qū)域范圍B.相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)和消費(fèi)者退貨及賠償流程C.召回原因及危害后果D.召回的預(yù)期效果59、根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的嚴(yán)重和緊急程度，食品召回分為三級(jí)。一級(jí)召回的啟動(dòng)時(shí)間要求是(A )內(nèi)。A.24 小時(shí) B.48 小時(shí) C.72 小時(shí) D.36 小時(shí)60、根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的嚴(yán)重和緊急程度，食品召回分為三級(jí)。二級(jí)召回的啟動(dòng)時(shí)間要求是(B )內(nèi)。A.24 小時(shí) B.48 小時(shí) C.72 小時(shí) D.36 小時(shí)761、根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的嚴(yán)重和緊急程度，食品召回分為三級(jí)。三級(jí)召回的啟動(dòng)時(shí)間要求是( C)內(nèi)。A.24 小時(shí) B.48 小時(shí) C.72 小時(shí) D.36 小時(shí)62、實(shí)施一級(jí)召回的，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)自食品召回公告發(fā)布之日起( A)工作日內(nèi)完成召回工作。A.10 個(gè) B.20 個(gè) C.30 個(gè) D.45 個(gè)63、實(shí)施二級(jí)召回的，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)自食品召回公告發(fā)布之日起(B )工作日內(nèi)完成召回工作。A.10 個(gè) B.20 個(gè) C.30 個(gè) D.45 個(gè)64、實(shí)施二級(jí)召回的，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)自食品召回公告發(fā)布之日起(C )工作日內(nèi)完成召回工作。A.10 個(gè) B.20 個(gè) C.30 個(gè) D.45 個(gè)65、根據(jù) 食品召回管理辦法規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)根據(jù)規(guī)定要求，建立( A )制度，依法履行不安全食品的召回義務(wù)。A.健全相關(guān)管理制度，收集、分析食品安全信息 B.食品退貨管理C.食品銷售管理 D.食品投訴處理66、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置的不安全食品存在較大風(fēng)險(xiǎn)的，應(yīng)當(dāng)在停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置不安全食品結(jié)束后(A)工作日內(nèi)向縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門書面報(bào)告情況。A.5 個(gè) B.3 個(gè) C.7 個(gè) D.15 個(gè)67、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置不安全食品的名稱、商標(biāo)、規(guī)格、生產(chǎn)日期、批次、數(shù)量等內(nèi)容。記錄保存期限不得少于(A)。A.2 年 B.3 年 C.1 年 D.6 個(gè)月68、(ABC)發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)的食品屬于不安全食品的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取有效措施，確保相關(guān)經(jīng)營(yíng)者停止經(jīng)營(yíng)不安全食品。A.食品集中交易市場(chǎng)的開辦者 B.食品經(jīng)營(yíng)柜臺(tái)的出租者C.食品展銷會(huì)的舉辦者 D.消費(fèi)者69、食品召回公告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括(ABCD)等內(nèi)容。A.食品生產(chǎn)者的名稱、住所、法定代表人、具體負(fù)責(zé)人、聯(lián)系方式等基本情況B.食品名稱、商標(biāo)、規(guī)格、生產(chǎn)日期、批次、數(shù)量以及召回的區(qū)域范圍C.召回原因及危害后果D.相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)和責(zé)任70、食品經(jīng)營(yíng)者知悉食品生產(chǎn)者召回不安全食品后，應(yīng)當(dāng)立即采?。ˋBC）等措施，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼生產(chǎn)者發(fā)布的召回公告等措施，配合食品生產(chǎn)者開展召回工作。A.停止購(gòu)進(jìn) B.停止銷售 C.封存不安全食品 D.銷毀不安全食品71、縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)不安全食品的，應(yīng)當(dāng)通知相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者（AB ），采取相關(guān)措施消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)。A.停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng) B.召回問(wèn)題食品C.立即銷毀食品 D.立即修改食品標(biāo)簽8食品生產(chǎn)許可管理辦法試題72、食品藥品監(jiān)督管理部門按照食品的（B）對(duì)食品生產(chǎn)實(shí)施分類許可。A.實(shí)際用途 B.風(fēng)險(xiǎn)程度 C.銷售價(jià)格 D.生產(chǎn)過(guò)程73、申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)按照法定類別提出。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局可以根據(jù)（B）對(duì)食品類別進(jìn)行調(diào)整。A.各地方需要 B.監(jiān)督管理工作需要C.群眾意見 D.其它相關(guān)部門需要74、從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得（A ）。申請(qǐng)食品添加劑生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)具備與所生產(chǎn)食品添加劑品種相適應(yīng)的場(chǎng)所、生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施、食品安全管理人員、專業(yè)技術(shù)人員和管理制度。A.食品添加劑生產(chǎn)許可 B.食品添加劑經(jīng)營(yíng)許可C.食品添加劑零售許可 D.食品添加劑稅務(wù)登記75、縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)申請(qǐng)人提出的申請(qǐng)決定予以受理的，應(yīng)當(dāng)出具（A）；決定不予受理的，應(yīng)當(dāng)出具不予受理通知書，說(shuō)明不予受理的理由，并告知申請(qǐng)人依法享有申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。A.受理通知書 B.受理告知書 C.受理決定書 D.受理批準(zhǔn)書76、縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對(duì)申請(qǐng)人提交的申請(qǐng)材料進(jìn)行審查。需要對(duì)申請(qǐng)材料的實(shí)質(zhì)內(nèi)容進(jìn)行核實(shí)的，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行（B）。A.書面審查 B.現(xiàn)場(chǎng)核查 C.組織聽證 D.當(dāng)場(chǎng)辯論77、核查人員應(yīng)當(dāng)自接受現(xiàn)場(chǎng)核查任務(wù)之日起（C）工作日內(nèi)，完成對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所的現(xiàn)場(chǎng)核查。A.5 個(gè) B.7 個(gè) C.10 個(gè) D.15 個(gè)78、除可以當(dāng)場(chǎng)作出行政許可決定的外，縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自受理申請(qǐng)之日起 20 個(gè)工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予行政許可的決定。因特殊原因需要延長(zhǎng)期限的，經(jīng)本行政機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長(zhǎng)（B）工作日，并應(yīng)當(dāng)將延長(zhǎng)期限的理由告知申請(qǐng)人。A.5 個(gè) B.10 個(gè) C.15 個(gè) D.20 個(gè)79、食品生產(chǎn)許可證發(fā)證日期為許可決定作出的日期，有效期為（B）。A.4 年 B.5 年 C.6 年 D.10 年80、食品生產(chǎn)許可直接涉及申請(qǐng)人與他人之間重大利益關(guān)系的，縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門在作出行政許可決定前，應(yīng)當(dāng)告知申請(qǐng)人、利害關(guān)系人享有要求聽證的權(quán)利。申請(qǐng)人、利害關(guān)系人在被告知聽證權(quán)利之日起（B）工作日內(nèi)提出聽證申請(qǐng)的，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)在 20 個(gè)工作日內(nèi)組織聽證。聽證期限不計(jì)算在行政許可審查期限之內(nèi)。A.3 個(gè) B.5 個(gè) C.10 個(gè) D.15 個(gè)81、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)由 SC（“生產(chǎn)”的漢語(yǔ)拼音字母縮寫）和 14 位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。數(shù)字從左至右依次為（ A ）。A.3 位食品類別編碼、2 位?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）代碼、2 位市（地）代碼、2 位縣（區(qū)）代碼、4位順序碼、1 位校驗(yàn)碼9B.2 位食品類別編碼、3 位省（自治區(qū)、直轄市）代碼、2 位市（地）代碼、2 位縣（區(qū)）代碼、4位順序碼、1 位校驗(yàn)碼C.3 位食品類別編碼、2 位?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）代碼、3 位市（地）代碼、3 位縣（區(qū)）代碼、2位順序碼、1 位校驗(yàn)碼D.3 位食品類別編碼、2 位?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）代碼、3 位市（地）代碼、3 位縣（區(qū)）代碼、1位順序碼、2 位校驗(yàn)碼82、食品生產(chǎn)者需要延續(xù)依法取得的食品生產(chǎn)許可的有效期的，應(yīng)當(dāng)在該食品生產(chǎn)許可有效期屆滿（D）前，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請(qǐng)。A.6 個(gè)月 B.3 個(gè)月 C.2 個(gè)月 D.30 個(gè)工作日83、縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對(duì)變更或者延續(xù)食品生產(chǎn)許可的申請(qǐng)材料進(jìn)行審查。申請(qǐng)人聲明生產(chǎn)條件未發(fā)生變化的，縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門（C）；申請(qǐng)人的生產(chǎn)條件發(fā)生變化，可能影響食品安全的，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)就變化情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品注冊(cè)或者備案的生產(chǎn)工藝發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)先辦理注冊(cè)或者備案變更手續(xù)。A.必須進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查 B.可以再進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查C.可以不再進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查 D.只進(jìn)行兩項(xiàng)現(xiàn)場(chǎng)核查84、食品生產(chǎn)者終止食品生產(chǎn)，食品生產(chǎn)許可被撤回、撤銷或者食品生產(chǎn)許可證被吊銷的，應(yīng)當(dāng)在（C ）工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請(qǐng)辦理注銷手續(xù)。A.10 個(gè) B.20 個(gè) C.30 個(gè) D.60 個(gè)85、被許可人以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得食品生產(chǎn)許可的，由原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門撤銷許可，并處 1 萬(wàn)元以上 3 萬(wàn)元以下罰款。被許可人在（A）內(nèi)不得再次申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可。A.3 年 B.4 年 C.5 年 D.6 年86、 食品生產(chǎn)許可管理辦法自（C）起施行。A.2014 年 10 月 1 日 B.2014 年 12 月 1 日C.2015 年 10 月 1 日 D.2015 年 12 月 1 日87、省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品類別和食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況，確定市、縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門的食品生產(chǎn)許可管理權(quán)限。其中，（ABC）的生產(chǎn)許可由省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)。A.保健食品 B.特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品C.嬰幼兒配方食品 D.乳制品88、在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可的（ABCD）及其監(jiān)督檢查，適用食品生產(chǎn)許可管理辦法。A.申請(qǐng) B.受理 C.審查 D.決定89、食品生產(chǎn)許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、（BCD）、便民、高效的原則。A.依規(guī) B.公平 C.公正 D.公開1090、申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交的材料包括（ABCD）。A.食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件B.食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖C.食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單D.進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度91、食品生產(chǎn)許可證分為（ AB ）。A.正本 B.副本 C.臨時(shí) D.作廢92、申請(qǐng)變更食品生產(chǎn)許可的，應(yīng)當(dāng)提交的申請(qǐng)材料包括（ABCD）。A.食品生產(chǎn)許可變更申請(qǐng)書 B.食品生產(chǎn)許可證正本C.食品生產(chǎn)許可證副本 D.與變更食品生產(chǎn)許可事項(xiàng)有關(guān)的其他材料93、食品生產(chǎn)者未按規(guī)定申請(qǐng)辦理注銷手續(xù)的，原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依法辦理食品生產(chǎn)許可注銷手續(xù)，其具體情形是（ABCD）。A.食品生產(chǎn)許可有效期屆滿未申請(qǐng)延續(xù)的B.食品生產(chǎn)者主體資格依法終止的C.食品生產(chǎn)許可依法被撤回、撤銷或者食品生產(chǎn)許可證依法被吊銷的D.因不可抗力導(dǎo)致食品生產(chǎn)許可事項(xiàng)無(wú)法實(shí)施的情形食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法試題94、食品安全監(jiān)督抽檢的抽樣人員應(yīng)當(dāng)使用規(guī)范的抽樣文書，詳細(xì)記錄抽樣信息。記錄保存期限不得少于（B）。A.1 年 B.2 年 C.5 年 D.3 年95、除了另有約定的，承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)自收到樣品之日起（C）工作日內(nèi)出具檢驗(yàn)報(bào)告。A.10 個(gè) B.15 個(gè) C.20 個(gè) D.22 個(gè)96、食品安全監(jiān)督抽檢的檢驗(yàn)結(jié)論合格的，承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)自檢驗(yàn)結(jié)論作出之日起（B）個(gè)月內(nèi)妥善保存復(fù)檢備份樣品。復(fù)檢備份樣品剩余保質(zhì)期不足（B）的，應(yīng)當(dāng)保存至保質(zhì)期結(jié)束。A.2 個(gè)月 B.3 個(gè)月 C.4 個(gè)月 D.6 個(gè)月97、檢驗(yàn)結(jié)論不合格的，承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)自檢驗(yàn)結(jié)論作出之日起 ( B )內(nèi)妥善保存復(fù)檢備份樣品。復(fù)檢備份樣品剩余保質(zhì)期不足 ( B )的，應(yīng)當(dāng)保存至保質(zhì)期結(jié)束。A.3 個(gè)月 B.6 個(gè)月 C.8 個(gè)月 D.12 個(gè)月98、食品安全監(jiān)督抽檢的檢驗(yàn)結(jié)論合格的，承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在檢驗(yàn)結(jié)論作出后(C) 工作日內(nèi)將檢驗(yàn)結(jié)論報(bào)送組織或者委托實(shí)施監(jiān)督抽檢的食品藥品監(jiān)督管理部門。A.3 個(gè) B.5 個(gè) C.10 個(gè) D.15 個(gè)1199、食品安全監(jiān)督抽檢的檢驗(yàn)結(jié)論不合格的，承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在檢驗(yàn)結(jié)論作出后( A )工作日內(nèi)報(bào)告組織或者委托實(shí)施監(jiān)督抽檢的食品藥品監(jiān)督管理部門。A.2 個(gè) B.3 個(gè) C.5 個(gè) D.10 個(gè)100、被抽檢的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和標(biāo)稱的食品生產(chǎn)者可以自收到食品安全監(jiān)督抽檢不合格檢驗(yàn)結(jié)論之日起（B）工作日內(nèi)，依照法律規(guī)定提出書面復(fù)檢申請(qǐng)，并說(shuō)明理由。A.3 個(gè) B.5 個(gè) C.7 個(gè) D.10 個(gè)101、食品安全抽樣檢驗(yàn)工作計(jì)劃應(yīng)當(dāng)包括的內(nèi)容有（ABCD）。A.抽樣檢驗(yàn)的食品品種B.抽樣環(huán)節(jié)、抽樣方法、抽樣數(shù)量等抽樣工作要求C.檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)方法、判定依據(jù)等檢驗(yàn)工作要求D.檢驗(yàn)結(jié)果的匯總分析及報(bào)送方式和時(shí)限102、作為食品安全抽樣檢驗(yàn)工作計(jì)劃重點(diǎn)的食品包括(ABCD) 。A.風(fēng)險(xiǎn)程度高以及污染水平呈上升趨勢(shì)的食品B.流通范圍廣、消費(fèi)量大、消費(fèi)者投訴舉報(bào)多的食品C.風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、監(jiān)督檢查、專項(xiàng)整治、案件稽查、事故調(diào)查、應(yīng)急處置等工作表明存在較大隱患的食品D.專供嬰幼兒、孕婦、老年人等特定人群食用的主輔食品103、復(fù)檢機(jī)構(gòu)不得予以復(fù)檢的情形包括（ABCD）。A.檢驗(yàn)結(jié)論顯示微生物指標(biāo)超標(biāo)的 B.復(fù)檢備份樣品超過(guò)保質(zhì)期的C.逾期提出復(fù)檢申請(qǐng)的 D.其他原因?qū)е聜浞輼悠窡o(wú)法實(shí)現(xiàn)復(fù)檢目的的104、地方食品藥品監(jiān)督管理部門收到監(jiān)督抽檢不合格檢驗(yàn)結(jié)論后，應(yīng)當(dāng)（ABCD）。A.及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理B.督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)C.將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案D.必要時(shí), 上級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門可以直接組織調(diào)查處理食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法試題105、食品經(jīng)營(yíng)許可證發(fā)證日期為許可決定作出的日期，有效期為（C）。A.3 年 B.4 年 C.5 年 D.6 年106、食品經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)由 JY（“經(jīng)營(yíng)”的漢語(yǔ)拼音字母縮寫）和（D）阿拉伯?dāng)?shù)字組成。A.11 位 B.12 位 C.13 位 D.14 位107、食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的許可事項(xiàng)發(fā)生變化的，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在變化后（C）工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請(qǐng)變更經(jīng)營(yíng)許可。A.7 個(gè) B.15 個(gè) C.10 個(gè) D.20 個(gè)108、食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分為（ABC）。食品經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)、建立中央廚房或者從事集體12用餐配送的，應(yīng)當(dāng)在主體業(yè)態(tài)后以括號(hào)標(biāo)注。A.食品銷售經(jīng)營(yíng)者 B.餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者 C.單位食堂 D.食品加工者109、申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)符合的條件是（ABCD）。A.具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品加工場(chǎng)所B.具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施C.有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度D.具有合理的設(shè)備布局和工藝流程110、食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)妥善保管食品經(jīng)營(yíng)許可證，不得（ABCD）出借、轉(zhuǎn)讓。A.偽造 B.涂改 C.倒賣 D.出租111、縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)將（ABC）等情況記入食品經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并依法向社會(huì)公布。A.食品經(jīng)營(yíng)許可頒發(fā) B.許可事項(xiàng)檢查C.日常監(jiān)督檢查 D.許可違法行為查處餐飲服務(wù)許可管理辦法試題112、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自受理餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)之日起(C）工作日內(nèi)做出行政許可決定。A.10 個(gè) B.15 個(gè) C.20 個(gè) D.30 個(gè)113、食品藥品監(jiān)督管理部門做出準(zhǔn)予餐飲服務(wù)行政許可決定的，應(yīng)當(dāng)自做出決定之日起（B）工作日內(nèi)向申請(qǐng)人頒發(fā)餐飲服務(wù)許可證。A.5 個(gè) B.10 個(gè) C.15 個(gè) D.20 個(gè)114、可以撤銷餐飲服務(wù)許可證的法定情形有（ABCD）。A.食品藥品監(jiān)督管理部門工作人員濫用職權(quán)，玩忽職守，給不符合條件的申請(qǐng)人發(fā)放餐飲服務(wù)許可證的B.食品藥品監(jiān)督管理部門工作人員超越法定職權(quán)發(fā)放餐飲服務(wù)許可證的C.食品藥品監(jiān)督管理部門工作人員違反法定程序發(fā)放餐飲服務(wù)許可證的D.依法可以撤銷發(fā)放餐飲服務(wù)許可證決定的其他情形115、申請(qǐng)人隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料的，食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)后不予受理或者不予許可，并給予警告；該申請(qǐng)人在（A）內(nèi)不得再次申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可。A.1 年 B.2 年 C.3 年 D.5 年116、申請(qǐng)人以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得餐飲服務(wù)許可證的，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)予以撤銷；該申請(qǐng)人在（ C）內(nèi)不得再次申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可。A.1 年 B.2 年 C.3 年 D.5 年117、申請(qǐng)人被吊銷餐飲服務(wù)許可證的，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起（D）內(nèi)不得從事餐飲服務(wù)管理工作。A.10 年 B.2 年 C.3 年 D.5 年13118、餐飲服務(wù)是指通過(guò)即時(shí)制作加工、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動(dòng)等，向消費(fèi)者提供食品和（C ）的服務(wù)活動(dòng)。A.食用農(nóng)產(chǎn)品 B.初加工食品 C.消費(fèi)場(chǎng)所及設(shè)施 D.食品原料119、餐飲服務(wù)許可管理辦法適用于從事餐飲服務(wù)的單位和個(gè)人，不適用于（ACD）。A.食品攤販B.餐飲服務(wù)提供者C.為餐飲服務(wù)提供者提供食品半成品的個(gè)人D.為餐飲服務(wù)提供者提供食品半成品的單位餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法試題120、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)建立（ABCD）的采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度。A.食品 B.食品原料 C.食品添加劑 D.食品相關(guān)產(chǎn)品121、縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門按照有關(guān)規(guī)定開展餐飲服務(wù)食品安全事故調(diào)查，有權(quán)向有關(guān)餐飲服務(wù)提供者了解與食品安全事故有關(guān)的情況，要求餐飲服務(wù)提供者提供相關(guān)資料和樣品，并采取的措施有(ABCD )。A.封存造成食品安全事故或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料，并立即進(jìn)行檢驗(yàn)B.封存被污染的食品工具及用具，并責(zé)令進(jìn)行清洗消毒C.經(jīng)檢驗(yàn)，屬于被污染的食品，予以監(jiān)督銷毀；未被污染的食品，予以解封D.依法對(duì)食品安全事故及其處理情況進(jìn)行發(fā)布，并對(duì)可能產(chǎn)生的危害加以解釋、說(shuō)明122、食品藥品監(jiān)督管理部門可以按照未取得餐飲服務(wù)許可證查處的情形有（ABC）。A.擅自改變餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)地址、許可類別、備注項(xiàng)目的B.餐飲服務(wù)許可證超過(guò)有效期限仍從事餐飲服務(wù)的C.使用以其他形式非法取得的餐飲服務(wù)許可證從事餐飲服務(wù)的D.餐飲服務(wù)提供者違法改變經(jīng)營(yíng)條件造成嚴(yán)重后果的123、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理執(zhí)法中，涉及食品安全法第 85 條、第 86 條、第 87 條適用時(shí)，“情節(jié)嚴(yán)重”包括但不限于（ABC）情形。A.連續(xù) 12 個(gè)月內(nèi)已受到 2 次以上較大數(shù)額罰款處罰的B.連續(xù) 12 個(gè)月內(nèi)已受到一次責(zé)令停業(yè)行政處罰的C.造成重大社會(huì)影響或者有死亡病例等嚴(yán)重后果的D.連續(xù) 6 個(gè)月內(nèi)已受到 2 次以上較大數(shù)額罰款處罰124、在同一違反食品安全法、食品安全法實(shí)施條例等食品安全法律法規(guī)的案件中，有兩種以上應(yīng)當(dāng)給予行政處罰的違法行為時(shí)，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)(AC)。A.分別裁量B.取其重的違法行為裁量C.合并處罰D.取其最重的違法行為進(jìn)行處罰14酒類流通管理辦法試題125、 酒類流通管理辦法所稱酒類是指酒精度（乙醇含量）為大于（A）的含酒精飲料。A.0.5 B.3 C.2.5 D.5126、酒類經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照后( C )內(nèi)，按屬地管理原則，向登記注冊(cè)地工商行政管理部門的同級(jí)商務(wù)主管部門辦理備案登記。A.30 日 B.45 日 C.60 日 D.90 日127、酒類經(jīng)營(yíng)者（供貨方）在批發(fā)酒類商品時(shí)應(yīng)填制酒類流通（A ），詳細(xì)記錄酒類商品流通信息。A.隨附單 B.備案登記表 C.客戶提貨單 D.出庫(kù)通知單128、酒類流通隨附單附隨于酒類流通的全過(guò)程，單隨貨走，單貨相符，實(shí)現(xiàn)酒類商品自出廠到銷售終端全過(guò)程（A）信息的可追溯性。A.生產(chǎn)信息 B.流通信息 C.儲(chǔ)運(yùn)信息 D.商業(yè)信息129、酒類經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立酒類經(jīng)營(yíng)購(gòu)銷臺(tái)帳，保留期限為（C）。A.1 年 B.2 年 C.3 年 D.4 年130、酒類流通管理辦法所稱的酒類包括（ABCD）。A.發(fā)酵酒 B.蒸餾酒 C.配制酒 D.食用酒精以及其他含有酒精成分的飲品131、酒類流通管理辦法所稱的酒類不包括經(jīng)國(guó)家有關(guān)行政管理部門依法批準(zhǔn)生產(chǎn)的（AB ）類。A.藥酒 B.保健食品酒 C.含有酒精成分的飲品 D.配制酒132、酒類流通管理辦法所稱酒類流通包括（ABD）等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。A.酒類批發(fā) B.零售 C.自產(chǎn)自銷 D.儲(chǔ)運(yùn)133、酒類流通管理辦法規(guī)定酒類流通實(shí)行經(jīng)營(yíng)者（AB ）制度。A.備案登記制度 B.溯源制度 C.自行檢驗(yàn)制度 D.報(bào)告制度134、酒類經(jīng)營(yíng)者不得涂改、出借(ABCD )騙取酒類流通備案登記表 。A.偽造 B.出租 C.買賣 D.轉(zhuǎn)讓135、從事酒類批發(fā)、零售、儲(chǔ)運(yùn)等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)依法執(zhí)行（AB ）的規(guī)定。A.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) B.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) C.地方標(biāo)準(zhǔn) D.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)136、酒類經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)酒類商品時(shí)，應(yīng)向首次供貨方索?。ˋBCD）資質(zhì)復(fù)印件。A.營(yíng)業(yè)執(zhí)照 B.生產(chǎn)許可證 C.酒類流通備案登記表 D.酒類商品經(jīng)銷授權(quán)書處方藥與非處方藥分類管理辦法( 試行) 試題137、制定處方藥與非處方藥分類管理辦法的目的是（B ）。A.方便群眾購(gòu)藥 B.保障人民用藥安全有效、使用方便15C.推行執(zhí)業(yè)藥師資格制度 D.保證藥品質(zhì)量138、負(fù)責(zé)非處方藥目錄遴選、審批、發(fā)布的部門是（B ）。A.省級(jí)衛(wèi)生行政部門 B.國(guó)務(wù)院藥品監(jiān)督管理部門C.省級(jí)藥品監(jiān)督管理部門 D.國(guó)家藥典委員會(huì)139、負(fù)責(zé)審批藥品的包裝、標(biāo)簽和說(shuō)明書的部門是（D）。A.勞動(dòng)和社會(huì)保障部門 B.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門C.國(guó)家藥典委員會(huì) D.國(guó)務(wù)院藥品監(jiān)督管理部門140、非處方藥標(biāo)簽和說(shuō)明書除符合相關(guān)規(guī)定外，對(duì)用語(yǔ)的要求是（C）。A.由藥品生產(chǎn)企業(yè)自行決定B.便于執(zhí)業(yè)醫(yī)師判斷、選擇和使用C.科學(xué)、易懂，便于消費(fèi)者自行判斷、選擇和使用D.便于執(zhí)業(yè)藥師判斷、選擇和使用141、我國(guó)將非處方藥分為甲類和乙類，是根據(jù)藥品的（D）。A.方便性 B.普及性 C.有效性 D.安全性142、經(jīng)省級(jí)藥品監(jiān)督管理部門或其授權(quán)的藥品監(jiān)督管理部門批準(zhǔn)的其他商業(yè)企業(yè)可以零售（C）。A.非處方藥 B.處方藥 C.乙類非處方藥 D.甲類非處方藥143、關(guān)于處方藥與非處方藥分類管理辦法(試行)內(nèi)容的相關(guān)敘述，正確的是（B）。A.處方藥只能在醫(yī)療機(jī)構(gòu)使用B.非處方藥經(jīng)批準(zhǔn)可在大眾傳播媒介進(jìn)行廣告宣傳C.處方藥經(jīng)批準(zhǔn)可在大眾傳播媒介進(jìn)行廣告宣傳D.非處方藥的標(biāo)簽和說(shuō)明書須經(jīng)省級(jí)藥品監(jiān)督管理部門批準(zhǔn)144、關(guān)于處方藥的有關(guān)說(shuō)法，正確的是（AB）。A.必須憑執(zhí)業(yè)醫(yī)師處方才可調(diào)配、購(gòu)買和使用B.必須憑執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師處方才可調(diào)配、購(gòu)買和使用C.必須是醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥品批發(fā)企業(yè)才能經(jīng)營(yíng)使用D.必須具有執(zhí)業(yè)藥師的藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)才能經(jīng)營(yíng)零售145、處方藥與非處方藥分類管理辦法（試行）規(guī)定，乙類非處方藥的生產(chǎn)企業(yè)（ABCD）。A.必須具有 藥品生產(chǎn)許可證B.生產(chǎn)品種必須取得藥品批準(zhǔn)文號(hào)C.生產(chǎn)品種的包裝必須印有國(guó)家規(guī)定的非處方藥專有標(biāo)識(shí)D.每個(gè)銷售基本單元包裝必須附有標(biāo)簽和說(shuō)明書146、依照處方藥與非處方藥分類管理辦法（試行），消費(fèi)者有權(quán)自主在（BC）。A.藥品零售企業(yè)選購(gòu)處方藥 B.藥品零售企業(yè)選購(gòu)非處方藥C.商業(yè)企業(yè)選購(gòu)乙類非處方藥 D.藥品批發(fā)企業(yè)選購(gòu)非處方藥16藥品行政保護(hù)條例實(shí)施細(xì)則試題147、藥品獨(dú)占權(quán)人是指對(duì)申請(qǐng)行政保護(hù)的藥品（B）享有完全權(quán)利的人。A.預(yù)防、治療和診斷 B.制造、使用和銷售C.品種、商標(biāo)和信息 D.生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和定價(jià)148、藥品行政保護(hù)申請(qǐng)書以及其他行政保護(hù)文書的格式，由( B)統(tǒng)一制定。A.國(guó)務(wù)院辦公廳 B.國(guó)家藥品監(jiān)督管理局 C.國(guó)家衛(wèi)計(jì)委 D.國(guó)家發(fā)改委149、一項(xiàng)藥品行政保護(hù)申請(qǐng),(B )。A.可以用于保護(hù)多種藥品 B.只限于保護(hù)一種藥品C.可以保護(hù) 2-5 種藥品 D.可以保護(hù)多種特定藥品150、在獲得藥品行政保護(hù)證書之前，申請(qǐng)人要求撤回藥品行政保護(hù)申請(qǐng)的，應(yīng)當(dāng)向（B）提出書面申請(qǐng)，寫明申請(qǐng)人的名稱和藥品名稱。A.省級(jí)藥品監(jiān)督管理局 B.國(guó)家藥品監(jiān)督管理局C.設(shè)區(qū)的市藥品監(jiān)督管理局 D.縣級(jí)以上藥品監(jiān)督管理局151、國(guó)家藥品監(jiān)督管理局對(duì)符合條件的制止侵權(quán)申請(qǐng)，應(yīng)當(dāng)受理，并將（B ）副本發(fā)送被申請(qǐng)人，要求其在指定期限內(nèi)作出答辯。A. 撤銷藥品行政保護(hù)請(qǐng)求書 B.制止藥品行政保護(hù)侵權(quán)申請(qǐng)書C.藥品生產(chǎn)企業(yè)許可證 D.企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照152、因藥品行政保護(hù)侵權(quán)引起的經(jīng)濟(jì)賠償問(wèn)題， （C）可以在國(guó)家藥品監(jiān)督管理局作出侵權(quán)認(rèn)定后，向人民法院提起賠償訴訟。A.法人代表 B.申請(qǐng)人 C.藥品獨(dú)占權(quán)人 D.被申請(qǐng)人153、藥品是指用于（ ABC）人的疾病，有目的地調(diào)節(jié)人的生理機(jī)能并規(guī)定有適應(yīng)癥、用法和用量的物質(zhì)。A.預(yù)防 B.治療 C.診斷 D.調(diào)節(jié)154、請(qǐng)求撤銷藥品行政保護(hù)的，應(yīng)當(dāng)向國(guó)家藥品監(jiān)督管理局遞交撤銷藥品行政保護(hù)請(qǐng)求書和有關(guān)證明文件一式兩份。撤銷藥品行政保護(hù)請(qǐng)求書應(yīng)當(dāng)寫明下列事項(xiàng)（ ABCD）。A.請(qǐng)求人的名稱、地址及國(guó)籍 B.被請(qǐng)求人的名稱及地址C.被請(qǐng)求撤銷的藥品的名稱及授權(quán)號(hào) D.請(qǐng)求撤銷的理由及證據(jù)155、申請(qǐng)藥品行政保護(hù)或辦理其他有關(guān)事項(xiàng)，應(yīng)當(dāng)分別繳納下列費(fèi)用(ABD )。A.申請(qǐng)費(fèi) B.審查費(fèi) C.聽證費(fèi) D.公告費(fèi)醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑配制質(zhì)量管理規(guī)范( 試行) 試題156、下列關(guān)于醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑說(shuō)法，正確的是( A)。A.醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑是指醫(yī)療機(jī)構(gòu)根據(jù)本單位臨床需要而常規(guī)配制、自用的固定處方制劑B.醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑是執(zhí)業(yè)醫(yī)師為了治療疾病而改變中藥材形態(tài)形成的制劑C.醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑是改變藥品性能形成的制劑17D.醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑是醫(yī)師根據(jù)個(gè)體經(jīng)驗(yàn)配制的制劑157、根據(jù)醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑配制質(zhì)量管理規(guī)范(試行)，制劑使用過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的不良反應(yīng)，應(yīng)按規(guī)定予以記錄，且保留病歷和有關(guān)檢驗(yàn)、檢查報(bào)告單等原始記錄備查。原始記錄至少保存（D）備查。A.5 年 B.4 年 C.3 年 D.1 年158、潔凈室（區(qū)）應(yīng)有足夠照度，主要工作間的照度宜為（A ）。A.300 勒克斯 B.100 勒克斯 C.200 勒克斯 D.500 勒克斯159、下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是(D )。A.制劑配制所用物料的購(gòu)入、儲(chǔ)存、發(fā)放與使用等應(yīng)制定管理制度B.制劑配制所用的物料應(yīng)符合藥用要求，不得對(duì)制劑質(zhì)量產(chǎn)生不良影響C.制劑配制所用的中藥材應(yīng)按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)購(gòu)入，合理儲(chǔ)存與保管D.各種物料要嚴(yán)格管理。合格物料、待驗(yàn)物料及不合格物料可混合存放，并有易于識(shí)別的明顯標(biāo)志160、下面有關(guān)制劑配制管理文件和質(zhì)量管理文件的要求，錯(cuò)誤的是（ D）。A.制訂文件應(yīng)符合藥品管理法和相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的要求B.使用的文件應(yīng)為批準(zhǔn)的現(xiàn)行文本，已撤銷和過(guò)時(shí)的文件除留檔備查外，不得在工作現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)C.文件的制訂、審查和批準(zhǔn)的責(zé)任應(yīng)明確，并有責(zé)任人簽名D.有關(guān)配制記錄和質(zhì)量檢驗(yàn)記錄應(yīng)完整歸檔，至少保存 5 年備查161、根據(jù)醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑質(zhì)量管理規(guī)范（試行），制劑配發(fā)記錄的內(nèi)容不包括（B）A.領(lǐng)用部門 B.配制日期 C.制劑名稱 D.制劑批號(hào)162、根據(jù)醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑配制質(zhì)量管理規(guī)范（試行），制劑使用過(guò)程中發(fā)現(xiàn)新的不良反應(yīng)時(shí)，應(yīng)采取的措施包括（ACD） 。A.向藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告 B.立即銷毀制劑C.記錄新的不良反應(yīng) D.保留相關(guān)病歷163、醫(yī)療機(jī)構(gòu)配制制劑各工作間應(yīng)當(dāng)按制劑工序和空氣潔凈度級(jí)別要求合理布局,一般要求是（ABCD）。A.一般區(qū)和潔凈區(qū)分開 B.配制、分裝與貼簽、包裝分開C.內(nèi)服制劑與外用制劑分開 D.無(wú)菌制劑與其他制劑分開164、用于制劑配制和檢驗(yàn)的（ ABCD）等其適用范圍和精密度應(yīng)符合制劑配制和檢驗(yàn)的要求，應(yīng)定期校驗(yàn)，并有合格標(biāo)志。校驗(yàn)記錄應(yīng)至少保存一年。A.儀器 B.儀表 C.量具 D.衡器165、配制間和制劑設(shè)備、容器等應(yīng)有清潔規(guī)程，內(nèi)容包括（ABCD）。A.清潔方法、程序、B.間隔時(shí)間C.使用清潔劑或消毒劑、清潔工具的清潔方法D.使用清潔劑或消毒劑、清潔工具存放地點(diǎn)18166、藥檢室負(fù)責(zé)制劑配制全過(guò)程的檢驗(yàn)。其主要職責(zé)是（ABCD ）。A.制定和修訂物料、中間品和成品的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)操作規(guī)程，制定取樣和留樣制度B.制定檢驗(yàn)用設(shè)備、儀器、試劑、試液、標(biāo)準(zhǔn)品（或參考品）、滴定液與培養(yǎng)基及實(shí)驗(yàn)動(dòng)物等管理辦法C.對(duì)物料、中間品和成品進(jìn)行取樣、檢驗(yàn)、留樣，并出具檢驗(yàn)報(bào)告D.評(píng)價(jià)原料、中間品及成品的質(zhì)量穩(wěn)定性，為確定物料儲(chǔ)存期和制劑有效期提供數(shù)據(jù)167、根據(jù)醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑質(zhì)量管理規(guī)范（試行），制劑收回記錄的內(nèi)容包括（ABCD）。A.收回部門 B.數(shù)量 C.批號(hào) D.規(guī)格168、中藥材的(ABD)等必須與其后續(xù)工序嚴(yán)格分開，并應(yīng)有有效的除塵、排風(fēng)設(shè)施。A.前處理 B.提取 C.配制 D.濃縮中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）試題169、中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范是（B ）。A.中藥材生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理的基本準(zhǔn)則B.中藥材生產(chǎn)和質(zhì)量管理的基本準(zhǔn)則C.中藥材按傳統(tǒng)方法加工的基本準(zhǔn)則D.道地藥材加工的基本準(zhǔn)則170、中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范的適用范圍是（C ）。A.中藥材種植的過(guò)程B.中藥材生產(chǎn)企業(yè)采集與加工中藥材的全過(guò)程C.中藥材生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)中藥材(含植物、動(dòng)物藥)的全過(guò)程D.藥品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)中藥飲片的全過(guò)程171、按照 中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范規(guī)定，下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（C）。A.防止偽劣種子、菌種和繁殖材料的交易與傳播B.根據(jù)藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育要求，確定栽培適宜區(qū)域，并制定相應(yīng)的種植規(guī)程C.禁止施用經(jīng)充分腐熟達(dá)到無(wú)害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)家肥D.禁止施用城市生活垃圾、工業(yè)垃圾及醫(yī)院垃圾和糞便172、藥用植物病蟲害的防治應(yīng)采取綜合防治策略。如必須施用農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)按照中華人民共和國(guó)農(nóng)藥管理?xiàng)l例的規(guī)定，采用（D）并選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，以降低農(nóng)藥殘留和重金屬污染，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。A.最小劑量 B.最有效劑量 C.最大劑量 D.最小有效劑量173、按照 中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范規(guī)定，下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（D）。A.藥用動(dòng)物的疫病防治，應(yīng)以預(yù)防為主，定期接種疫苗B.理劃分養(yǎng)殖區(qū)，對(duì)群飼藥用動(dòng)物要有適當(dāng)密度。發(fā)現(xiàn)患病動(dòng)物，應(yīng)及時(shí)隔離傳染病患動(dòng)物應(yīng)處死，火化或深埋C.根據(jù)養(yǎng)殖計(jì)劃和育種需要，確定動(dòng)物群的組成與結(jié)構(gòu)，適時(shí)周轉(zhuǎn)D.可以將中毒、感染疫病的藥用動(dòng)物診療后加工成中藥材19174、野生或半野生藥用動(dòng)植物的采集應(yīng)堅(jiān)持（A）原則，應(yīng)有計(jì)劃地進(jìn)行野生撫育、輪采與封育，以利生物的繁衍與資源的更新。A.最大持續(xù)產(chǎn)量 B.綠色可持續(xù) C.最大產(chǎn)量 D.最大剩有量175、生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)和檢驗(yàn)用的儀器、儀表、量具、衡器等其適用范圍和（ B）應(yīng)符合生產(chǎn)和檢驗(yàn)的要求，有明顯的狀態(tài)標(biāo)志，并定期校驗(yàn)。A.準(zhǔn)確度 B.精密度 C.量程 D.偏差176、包裝前應(yīng)檢查并清除劣質(zhì)品及異物。包裝應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程操作，并有批包裝記錄，其內(nèi)容應(yīng)包括（ABCD ）。A.品名 B.規(guī)格 C.產(chǎn)地 D.包裝日期177、易破碎的藥材應(yīng)使用堅(jiān)固的箱盒包裝；（ACD ）應(yīng)使用特殊包裝，并應(yīng)貼上相應(yīng)的標(biāo)記。A.毒性 B.精神類 C.麻醉性 D.貴細(xì)藥材178、中藥材產(chǎn)地的環(huán)境應(yīng)符合國(guó)家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，具體要求是（ ABCD）。A.空氣應(yīng)符合大氣環(huán)境質(zhì)量二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)B.土壤應(yīng)符合土壤質(zhì)量二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)C.灌溉水應(yīng)符合農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)D.藥用動(dòng)物飲用水應(yīng)符合生活飲用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)179、根據(jù)藥用植物的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)及土壤的供肥能力，確定施肥（ABC ），施用肥料的種類以有機(jī)肥為主，根據(jù)不同藥用植物物種生長(zhǎng)發(fā)育的需要有限度地使用化學(xué)肥料。A.種類 B.時(shí)間 C.數(shù)量 D.范圍180、根據(jù)藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育特性和不同的藥用部位，加強(qiáng)田間管理，及時(shí)采取(ABCD) 等栽培措施，調(diào)控植株生長(zhǎng)發(fā)育，提高藥材產(chǎn)量，保持質(zhì)量穩(wěn)定。A.打頂 B.摘蕾 C.整枝修剪 D.覆蓋遮蔭181、鮮用藥材可采用（ ABCD）