《南州六月荔枝丹》教案.doc

南州六月荔枝丹教案 教學目標 1.了解本文標題的含義;了解荔枝的結(jié)構(gòu)及生長知識 2.體會文中說明方法使用的好處，以及說明語言的生動和準確。 3.領悟作者在課文中引用典故的作用。 教學重點：1.掌握引用等說明方法。 2.本文的結(jié)構(gòu)方式教學難點：體會課文生動準確的語言以及嘗試著自己寫作中添加一些說明方法。 教學方法：合作探究法、點撥法、競賽激勵法 教具使用：多媒體 課時安排：2課時 教學步驟： 一、導入新課 PPT展示圖片，游戲：看圖說結(jié)構(gòu) 二、介紹作者 賈祖璋：生于1901年，死于1988年，我國著名的生物學家、科普作家。浙江海寧人。 早在上個世紀20年代，他就編著了60多萬字的中國植物圖鑒等專著，在1931年出版的鳥類概論，是我國最早的一部現(xiàn)代鳥類學著作。此外他還創(chuàng)作了大量的科普作品，有鳥與文學、動物珍話、生活素描、生物學碎錦等，我們這篇課文南州六月荔枝丹就選自生物學碎錦一書。這些作品大多將絢爛多彩的生物作為寫作對象，把豐富的科學知識、歷史知識、和文學知識融為一體，具有相當高的思想性、科學性和藝術性。 三、課題解析 本課的標題七個字，剛好古詩中哪一類是七個字的啊。對了是七言律詩。在這里呢?補充一首詩： 荔枝 (明)陳輝 南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團。 絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。 高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。 烏府日長霜暑靜，幾株斜覆石闌干。 “南州”：泛指我國南部地區(qū); “六月”：是荔枝成熟的季節(jié); “丹”：紅的意思，說的是荔枝成熟后的顏色。 作者以這一詩句作為文章的題目，既鮮明，又醒目，同時想讀者介紹了荔枝的四個信息：荔枝的產(chǎn)地;荔枝的成熟期;荔枝的顏色;本文的說明對象。 四、文體介紹 本文是一篇科學小品，是說明文中的一種?！靶∑贰?，就是隨筆一類的小文章。而科學小品是多用文藝性筆調(diào)介紹科學知識和闡述科學道理，使人獲得科學知識的同時還能得到某種思想感情的陶冶和藝術上的享受的一種文體。它是介紹有關科學常識的文藝性的說明文，它即有很強的科學性，又具有一定的文學情趣。這種文章，知識性強，即有一般說明文簡明準確、條分縷析的特點,又有清新誘人的詩意;既寄托著作者的深情,又充滿著濃郁的時代氣息。因此具有科學性、趣味性、知識性 五、字詞學習 褐(h)色 紅繒(zng) 醴酪(l lo) 絳(jing) 貯(zh)藏 寵(chng)幸 妃(fi) 瓤(rng) 囊(nng) 襄(xing) 粵(yu) 闕(qu) 啖(dn) 蘗(ni) 龜(jn)裂 六、整體把握 課文可以分三個部分： 第一部分(1)：引言，引白居易的荔枝圖序總領全文。 第二部分(2-10)：介紹荔枝的生態(tài)知識。 第三部分(11-14)：介紹荔枝生產(chǎn)種植方面的知識。 七、分析課文 運用白居易的荔枝圖序有什么作用啊? 作用有三點：一是使讀者對鮮荔枝的形態(tài)有個初步的印象;二是引起閱讀的興趣;三是引出下文。 所以我們可以簡單用兩個字來概括一下這一小節(jié)，可以用哪兩個字啊?是不是引子啊。 好我們接著來看第二小節(jié)，在這一部分可以看到先是從什么寫起的啊?是從白居易所描寫荔枝形態(tài)的不足寫起的。白居易所認為荔枝的殼是如“繒”，這個“繒”呢，可能大家不知道，就是一種絲織物。我們應該可以想象它是很滑的，而真正的荔枝，大家都是看過的，實際是表面很粗糙的。別說是絲織品了，就是麻布也不能比，是不是。所以呢，下面作者就用了一連串的果樹學術語對荔枝的殼進行了敘說。 下面是第三小節(jié)，從第一句話，我們就可以知道，這一小節(jié)寫的是什么啊?顏色：大多數(shù)是深紅色或紫色。在這里，作者用了幾個比喻，那幾個?。簩蝹€的荔枝比作絳囊、紅星、珊瑚珠，整株樹就是，“飛焰欲橫天”，成片的樹林又是什么啊?“紅云幾萬重”。寫荔枝成熟的顏色自然要談到荔枝的成熟期。所以就談到荔枝由于品種不同是從四月到八月不等。陰歷六月則是荔枝的一個盛期。同時在這邊也照應了文章的題目。南州六月荔枝丹。 在來看第四小節(jié)，同樣的從第一句我們就可以知道這一節(jié)講的是什么。是不是荔枝的大小啊。用一個專業(yè)一點的詞語來概括一下是什么啊，是不是形態(tài)二字啊。作者在這一部分呢，又用文字，又用插圖，給我們詳細地介紹了荔枝的構(gòu)造情況。同時引用了古時候的兩個品種加以比較，是不是使我們更清楚地了解了荔枝的構(gòu)造啊。 接著看第五小節(jié)，同樣用兩個字概括，是不是大小啊。在這里呢，作者通過介紹荔枝的重量來介紹荔枝的大小。同時呢，作者還引用了兩種已經(jīng)絕種的品種來說明情況。 好，到了第六小節(jié)了。我請一位同學告訴我這一部分講的是荔枝的什么啊，同樣的用兩個字概括一下。 同學回答 是荔枝的殼膜。在這一部分照應了文章開頭“膜如紫綃”，同時也給我們糾正了白居易的錯誤認識。同時作者在這邊還引用了明道徐勃的詠荔枝膜：“盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨后嬌”，是不是將荔枝膜的“白”“輕”寫得恰到好處啊。 下面是第七小節(jié)。同樣請一位同學告訴我這一部分寫得是什么啊。同學回答 果肉，作者在首先是講了果肉的顏色，也就是正如白居易所說的“瑩白如冰雪”。接著呢，作者從植物學方面給我們講了真的果肉和非真的果肉。接著又談到了果肉的肉質(zhì)：薄;味道：味甜微酸。以及荔枝的吃法、制作等幾個方面。這樣，是不是我們大家對荔枝就有了一個更深的了解啦。 接著看第八小節(jié)。同樣的，兩個字概括一下是什么啊。同學回答 是貯運， 從文中我們可以看到這邊也是引用了白居易的荔枝圖序里的句子“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣?！薄Ｄ沁@邊引用是為了什么呢，思考一下，是不是說明了這個荔枝衰變的比較快啊。接著我們看到作者有引用了杜牧的過華清宮絕句。這首詩大家應該都學過，沒學過也應該聽說過啊。這首詩的后兩句常出現(xiàn)在謎語中的，這猜的謎底就是荔枝的。那作者在這里的引用又是為了什么呢?首先一個最簡單的，是不是增加了一個有關荔枝的知識啊，是不是豐富了我們文章的內(nèi)容啊。同時啊，我們可以想象一下，長安離南方有多遠啊。這么遠的一個距離，運送一個不易貯藏的水果，而且那時候，又沒有飛機、汽車、火車的。同學們可以想象，這是一件多么勞民傷財?shù)氖?，可以想象一下，荔枝運到長安，會累死多少只馬啊。 下面是第10小節(jié)，這一小節(jié)是講的什么，最清楚不過了。種子。我請一位同學告訴我，這分別是從哪幾個方面來介紹種子的啊。同學回答長圓形的形狀，表面光滑的形態(tài)，棕褐色的顏色，還有什么，是種子的退化。這一小節(jié)比較簡單，我們就一帶而過。 第10 小節(jié)又是講什么呢，從第一句話我們就應該知道，這一部分講的是荔枝的一個花期。和第9小節(jié)一樣，我請同學們來概括一下講了花期的那幾個方面呢。 花期：二月初到四月初，早晚隨品種而不同。開花次數(shù)：一年開花兩次。花形：小?；ǖ念伾壕G白色或淡黃色?；ㄐ裕河写菩鄯謩e?；ㄐ颍荷捎幸欢Ф?。等 第11小節(jié)，總結(jié)一下，講的是什么啊。第一句就告訴了我們講的是荔枝的原產(chǎn)地。那除了這個還有嗎?看課文，文中有這樣的一句話，“它的栽培歷史，就從那時候算起”，是不是還講了荔枝的栽培史啊。同時作者還引用漢代進攻荔枝的栽培史等，加以論證。 在看12小節(jié)，這邊又是講的什么呢。兩個字概括是不是種類。作者在這里對知道尚存的荔枝進行了一系列的說明。這也正說明了作者在寫作之前，對荔枝是作了比較詳細的調(diào)查的。 第13小節(jié)，這里先從荔枝的習性寫起：是亞熱帶果樹，性喜溫暖。并且還介紹了古時荔枝的移植情況。最后呢，作者也作了一定的推測：現(xiàn)在科學發(fā)達，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能有的事。請一位同學概括一下這一小節(jié)講的是什么，兩個字概括。那兩個字啊：移植。 好，最后一小節(jié)。請一位同學將這一部分朗讀一遍。好，這一部分概括一下，講的什么啊。是不是建議因地制宜發(fā)展荔枝生產(chǎn)，以滿足人民的生活需要。用兩個字概括是什么啊。發(fā)展。對不對。最后，文章在結(jié)尾處，以蘇軾的詩來結(jié)束全文，表現(xiàn)人們對荔枝的嗜愛。同時我們也可以看到，大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)也是作者的一個寫作意圖。 到這里，我們課文也就學完了。我們來回顧一下課文。 大家應該知道說明文一般都是有一定的說明順序的?，F(xiàn)在，我們來看一下這篇文章的說明順序。我們先來回憶一下，說明順序有哪幾種?。嚎臻g順序、時間順序(包括發(fā)展順序)、事理順序(邏輯順序)等。 先從這篇文章的整體來看，是什么順序啊。從課文的標題，我們就知道這篇課文重點是在于介紹荔枝的。所以生態(tài)知識是文章的一個主要部分，而生產(chǎn)知識方面是一個次要的順帶的知識。所以這篇文章從整體上是不是按照一個主次的順序來的呢。第二部分，我們總結(jié)出，在前面的四小節(jié)是介紹荔枝的外部形態(tài)的，而后面的五小節(jié)是介紹荔枝的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，這是不是一個由表及里的順序啊。在看第三部分，講產(chǎn)地這是不是一個實實在在存在的啊，到最后一小節(jié)節(jié)變成了發(fā)展，發(fā)展一向都是一個虛擬的。這是不是一個由實到虛的順序。我們再來看一下，作者在敘述荔枝的外部形態(tài)又用了什么順序呢?？臻g順序。 既然這篇課文是說明問那就一定用到了許多說明方法。我們學過許多種說明方法，可已掰著指頭數(shù)一數(shù)，我們學過哪些說明方法：舉例子;打比方(比喻);作比較(對比);引言論(引用);列數(shù)字;下定義;分類別。 【分類別：按一定的標準，分成幾點或幾個方面來說明。(有幾種：一種是*，另一種是*) 下定義：用準確精練的語言科學揭示事物的本質(zhì)屬性。(*是*) 舉例子：舉一些通俗易懂、有代表性的恰當?shù)睦诱f明抽象事理或事物。(例如、比如、又如等) 作比較：用熟悉的事物比較，可比較相同點或不同點。(*比*，*和*一樣) 列數(shù)字：從數(shù)量上說明事物特征的最精確、最有說服力的方法。(數(shù)據(jù)) 打比方：用熟悉的具體事物來比喻所說明的復雜抽象的事物。(比喻詞) 用圖表：用圖畫或列表的形式說明事物特征，簡單形象明了。(表格、圖形) 引用：引用諺語、俗語、古詩文，引證事物特征。(引號)】 引用就是其中的一種。而在我們這篇課文里，它更可謂獨領風騷，大放異彩。 下面就請各位同學從課文中找出所有作者引用的詩詞典故，在下面劃上橫線或者波浪線。 好，文中用了這么多的引用。那我們來概括一下，可以分為哪幾類。 1、 比喻描寫性引用。如白居易的荔枝圖序按照荔枝形態(tài)的特點和人們認識事物先外后內(nèi)的順序，連用“紅繒”、“紫綃”、“冰雪”、“醴酪”四個比喻，寫出荔枝外殼色彩的紅艷，內(nèi)膜質(zhì)地的輕柔，充滿詩情畫意。詠荔枝膜用“荷瓣”、“桃花”喻其形色。 2、 對比議論性引用 有些詩文，并非直接描寫荔枝。但經(jīng)作者巧妙地從另一角度加以引用，同樣收到說明的效果。杜牧的過華清宮，原旨是借進奉荔枝一事，譏諷唐玄宗荒淫禍國，以致釀成歷史悲劇。然其事卻與荔枝不耐貯藏的特點有關，作者即于此著眼。 3、 舉例考證性引用 在說明荔枝的栽培歷史時，文中也引用了一些資料，這些引用，氣勢磅擴大的知識面，使有關荔枝栽培的說明有充分的依據(jù)，體現(xiàn)了嚴謹?shù)目茖W性，又避免了園藝教科書式的平板枯燥。 詩文作用：荔枝圖序：說明荔枝的外形及內(nèi)部特征;詠荔枝膜：說明荔枝的膜的輕薄;過華清宮絕句(一)： 說明荔枝的不耐貯藏 ;惠州一絕：突出蘇軾對荔枝的喜愛 掌故作用：唐明皇寵幸楊貴妃兼程送荔枝：說明荔枝的不耐貯藏; 宋徽宗移荔枝于宣和殿：說明荔枝的性喜溫暖特點;文徵明說顧氏種活荔枝事：說明荔枝的性喜溫暖特點 比喻作用： 絳囊、紅星、珊瑚珠：說明荔枝顏色紅的特點; 飛焰欲橫天、紅云幾萬重：說明荔枝成片林的絢麗美景 現(xiàn)在我們來總結(jié)一下這些引用有哪些作用呢。 課文中大量引述古代關于記述荔枝的詩文。這樣引用: 1.充實文章內(nèi)容，豐富讀者知識; 2.使文字生動活潑，具有文學韻味，引起讀者興趣; 3.寓科技知識于文學描寫，使讀者 可由文學欣賞而獲得科學知識。 【補充說明：a.以陳輝的“南州六月荔枝丹”作題目，不僅增添了文學意味，而且形象地說明了荔枝的產(chǎn)地、成熟季節(jié)和它鮮艷的色彩。 b.郭明章、鄧肅的詩句，形象的說明了荔枝地顏色艷麗。 c.徐勃的詩句，形象地說明了荔枝膜的形態(tài)輕盈。 d.白居易的“一日而色變”形象地說明了荔枝不耐貯藏。 e.杜牧的詩句，印證荔枝不耐貯藏。 f.宋徽宗和和文征明的詩句及三山志引文，說明荔枝移植之不易。 g.蘇軾的詩句，形象地說明荔枝味美為人們所喜愛。 引用的作用：這些引用確鑿可信，有極富韻味，給單調(diào)的說明文增添了亮色，使其顯得生動活潑，富有文采。由文學欣賞而獲得科技知識。 】 除了這個引用我們在來看一下其它的說明方法。在文中，除了引用，用到最多的就是列數(shù)字了。 列數(shù)字的說明方法 在介紹荔枝的成熟期，果實的大小、重量，荔枝的貯藏，荔枝的花期與結(jié)實數(shù)時，都使用了具體的數(shù)字，用以說明荔枝的特征或特性;在介紹荔枝的栽培歷史和我國栽培荔枝的歷史之久遠及有關典籍的流傳情況。這些數(shù)字中雖有確數(shù)，但大多是約數(shù)，其原因蓋在荔枝分布的地域不同，各地的地理條件不一，品種、管理、調(diào)查所據(jù)等方面也有著種種差別。這些約數(shù)的使用，正好從另一側(cè)面說明了荔枝這個大家族在我國之興旺。 除了這些說明方法同學們還能找出別的一些來嗎? 那么我們再來看一下這樣的一句話，看看又是用了什么的說明方法 第6段“所謂膜如紫綃，是指殼內(nèi)緊貼殼的內(nèi)壁的白色薄膜?！边@是用了什么的方法呢。 同學回答 下定義。作者在準確介紹膜的同時也指出了白居易對“膜”的特殊認識。 接著我們再來看一下這樣的一句“如廣東產(chǎn)的三月紅和桂綠等。”這又是用的什么說明方法呢?同學回答 是舉例子的方法。是不是豐富了文章的知識啊。 到這里文中出現(xiàn)的一些說明方法，也應該都可以辨認了。 課文到這里呢也就講完了。賈祖璋先生對荔枝的觀察可謂是細致入微。希望同學們在學過這篇課文后，也能向賈祖璋一樣對事物觀察入微。 第三課時 課后練習題 三、說明文要介紹科學知識，其語言必須如實地反映客觀事物的特點、本質(zhì)和規(guī)律，必須周到嚴密，具有邏輯性。本文在介紹荔枝的外殼時，先指出白