樹勢(shì)調(diào)節(jié)及促花技術(shù)之一.doc

學(xué)習(xí)資料收集于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考樹勢(shì)調(diào)節(jié)及促花技術(shù)之一樹勢(shì)2010-08-25 15:34:32|分類： 果業(yè)樹勢(shì) |標(biāo)簽：葉片營養(yǎng)枝條果樹生長(zhǎng) |字號(hào)大中小訂閱 第一章 樹勢(shì)根據(jù)枝條勢(shì)力的不同采取相應(yīng)的“促進(jìn)”或“控制”措施，調(diào)節(jié)枝條勢(shì)力及樹體的勢(shì)力，以達(dá)到平衡穩(wěn)定成花結(jié)果。即所謂的“依勢(shì)定法”。一、樹勢(shì)的概念樹勢(shì)在果樹管理當(dāng)中起著非常重要的作用。培養(yǎng)健壯、平衡、穩(wěn)定的樹勢(shì)是果園管理的核心內(nèi)容。把握樹勢(shì)，猶如找到果園管理的鑰匙，整形修剪、花芽分化、花果管理、病蟲害防治、施肥澆水等方面的問題都會(huì)迎刃而解。樹勢(shì)，在中華大字典中解釋為：樹木的形狀長(zhǎng)勢(shì)。在蘋果管理當(dāng)中，我們可以簡(jiǎn)單的把樹勢(shì)理解為果樹的營養(yǎng)積累狀況和生長(zhǎng)勢(shì)力。為什么這么說呢？當(dāng)然，長(zhǎng)勢(shì)就是指生長(zhǎng)勢(shì)力。樹木的形狀在蘋果生產(chǎn)當(dāng)中主要是指果樹的外觀形狀的一些特質(zhì)，包括皮色、葉片大小、葉片顏色、枝條硬度、節(jié)間長(zhǎng)短等，所有這些都和果樹營養(yǎng)積累狀況密切相關(guān)。所以，樹勢(shì)在果樹管理當(dāng)中，可以理解為果樹的營養(yǎng)積累狀況和生長(zhǎng)勢(shì)力。樹勢(shì)包括：果樹的營養(yǎng)積累狀況和生長(zhǎng)勢(shì)力關(guān)于樹勢(shì)的研究，國外進(jìn)行的比較多，早在70年代，日本的鹽崎雄之輔就對(duì)富士蘋果的樹勢(shì)進(jìn)行了深入的研究，他認(rèn)為樹勢(shì)一般情況下多以新梢長(zhǎng)度來表示，由于新梢上直接著生葉片，所以由于新梢的長(zhǎng)度不同，其葉片數(shù)和葉片大小也不同，而且也受春季展葉時(shí)期影響。同時(shí)葉片進(jìn)行光合作用，它同化的物質(zhì)有利于樹體和果實(shí)的生長(zhǎng)，特別是果實(shí)的干物質(zhì)幾乎全部是葉片光合作用的產(chǎn)物，所以用新梢的長(zhǎng)度來表示樹勢(shì)。在考慮樹勢(shì)與產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)系時(shí)，具有重要意義。他認(rèn)為，樹勢(shì)過強(qiáng)過弱都不利于生產(chǎn)，當(dāng)新梢長(zhǎng)度在37厘米時(shí)果樹產(chǎn)量最高。日本107年的樹（國光）依然樹勢(shì)健壯、果實(shí)累累（2008年史繼東攝于日本青森）生產(chǎn)中由于樹勢(shì)過強(qiáng)過弱或不平衡而出現(xiàn)好多問題，有的樹生長(zhǎng)多年就是不結(jié)果，我們?cè)诜?wù)中就曾經(jīng)遇到14年不結(jié)果的樹；有的樹花繁如雪，可是果子座不住，六月落果和采前落果嚴(yán)重；有些樹腐爛病、早期落葉病泛濫，什么藥都用遍了，就是防不??；有的樹條子冒的美，果子反而小小的；有的樹冬季修剪的很好看，可是到了生長(zhǎng)季節(jié)樹形全亂了套；同樣的霜凍，有的樹好好的，而同一園子另外的樹卻受凍嚴(yán)重；有的樹可以活到上百年，仍然果實(shí)累累，而有的樹二十來歲就斃了命；有的樹成了小老樹；有的樹成了虛旺樹；凡此種種可見，樹勢(shì)并不是枯燥的理論，實(shí)際上，樹勢(shì)與生產(chǎn)息息相關(guān)。樹勢(shì)嚴(yán)重削弱二、樹勢(shì)的各種關(guān)系樹勢(shì)的各種關(guān)系1、樹勢(shì)與產(chǎn)量品質(zhì)的關(guān)系“你看我這樹，光竄條子不長(zhǎng)果”，“唉！我這樹花繁的很，就是座不住果”，我們常常遇到果農(nóng)提出這樣的問題，實(shí)際上這就是樹勢(shì)方面出了問題。樹勢(shì)過強(qiáng)、過弱都不利于結(jié)果。我們都知道，果實(shí)干物質(zhì)絕大部分是由葉片光合作用形成的，所以要獲得高產(chǎn)，就必須增加葉片數(shù)量提高葉功能，但是，當(dāng)葉片數(shù)量增加到一定程度時(shí)，有些葉片不能保證足夠的陽光照射，光合作用大大降低，成為無效葉或寄生葉，也就是說，要獲得高產(chǎn)，就必須保證足夠而不過多的葉片，即就是適度的新梢生長(zhǎng)。所以，在生產(chǎn)中我們常常會(huì)看到有些樹，新梢長(zhǎng)的很旺、很長(zhǎng)，果子反而不大，這就是因?yàn)槿~片數(shù)量過多，使一些葉片得不到足夠的光照而成為無效葉，同時(shí)由于新梢大量生長(zhǎng)消耗了大量的養(yǎng)分，果子就難以長(zhǎng)大。另外，由于生長(zhǎng)過旺，積累就差，枝條不充實(shí)，對(duì)一些病蟲害和自然災(zāi)害抵御能力降低，反過來影響產(chǎn)量。樹勢(shì)與產(chǎn)量品質(zhì)的關(guān)系而當(dāng)樹勢(shì)過弱時(shí)，新梢生長(zhǎng)量很少，沒有足夠的葉片進(jìn)行光合作用，果子也就長(zhǎng)不好，有些甚至應(yīng)為營養(yǎng)供應(yīng)不上而出現(xiàn)大量的落花落果。抵御病蟲害和自然災(zāi)害能力降低，易造成減產(chǎn)或絕產(chǎn)。樹勢(shì)不平衡時(shí)，也不利于果樹生產(chǎn)，樹勢(shì)不平衡主要表現(xiàn)為上強(qiáng)下弱、下強(qiáng)上弱、外強(qiáng)內(nèi)弱、內(nèi)強(qiáng)外弱和一邊強(qiáng)一邊弱等，所有這些不平衡的樹，首先比較難以成花，過強(qiáng)部分和過弱部分光合效率都比較低，產(chǎn)量難以保證。樹勢(shì)對(duì)果實(shí)品質(zhì)影響是顯而易見的，據(jù)研究表明，樹勢(shì)健壯中庸的樹，結(jié)的果品質(zhì)最好，樹勢(shì)過強(qiáng)過弱結(jié)的果都不好，有人會(huì)問，樹勢(shì)弱營養(yǎng)水平差，結(jié)的果不好可以理解，可是樹勢(shì)強(qiáng)時(shí)為什么結(jié)的果也不好呢？樹勢(shì)與著色糖度的關(guān)系：花青素和葉綠素的含量影響著果實(shí)的著色，樹勢(shì)強(qiáng)的樹，果實(shí)葉綠素含量較高，在著色期，由于較高葉綠素影響花青素的形成，即使形成花青素，但由于紅色的花青素和綠色的葉綠素混合而使果面發(fā)污、不鮮艷、呈暗紅色。果實(shí)的糖度和著色密切相關(guān)，越是中庸的樹，結(jié)的高糖度的果實(shí)就越多，反之，樹勢(shì)過旺，果實(shí)著色差，含糖量降低，風(fēng)味不佳。另外，樹勢(shì)強(qiáng)旺時(shí)，由于新梢大量生長(zhǎng)，枝葉密度變大，通風(fēng)透光不良，也直接影響果實(shí)著色和糖度。樹勢(shì)和果實(shí)大小的關(guān)系：樹勢(shì)強(qiáng)旺時(shí)，果樹生長(zhǎng)量大，營養(yǎng)積累差，花芽難以形成，而且花芽質(zhì)量不好，定果時(shí)，一些小果也留在了樹上，最終生產(chǎn)出來的果實(shí)大小不一，整體度差。另外由于大量的營養(yǎng)生長(zhǎng)爭(zhēng)奪了有限的養(yǎng)分，果個(gè)也難以長(zhǎng)大。還有資料表明，樹勢(shì)強(qiáng)旺的樹，果實(shí)也容易裂果。由此看來，要提高果樹的產(chǎn)量和品質(zhì)，調(diào)節(jié)好健壯的樹勢(shì)尤為關(guān)鍵。當(dāng)然，在一定情況下，產(chǎn)量和質(zhì)量二者是互易的因素，假想要增加產(chǎn)量，往往就容易犧牲品質(zhì)，假如要提高品質(zhì)，往往就不得不犧牲部分產(chǎn)量。生產(chǎn)者要做好二者之間的平衡，當(dāng)然也要和生產(chǎn)目標(biāo)和立地條件相適應(yīng)。2、樹勢(shì)與樹形及整形修剪的關(guān)系樹形與樹勢(shì)是果樹管理當(dāng)中的兩個(gè)重要方面，二者相互依存，互相影響，缺一不可。樹形就是果樹的形態(tài)及表象。是根據(jù)果樹生產(chǎn)需要，將果樹的枝條按一定的空間方位排列而構(gòu)成，好的樹形必須具備骨架牢固、通風(fēng)透光良好、便于操作等特點(diǎn)。當(dāng)然，樹形不是獨(dú)立存在的，有形必有勢(shì)，有些人只知形態(tài)，不知?jiǎng)菰谄渲?。果樹不是機(jī)器，造出來多大就是多大永不變化，果樹是個(gè)活物，時(shí)時(shí)刻刻都在發(fā)生變化，而這些變化都受樹勢(shì)這一指揮棒指揮，這種勢(shì)力的強(qiáng)弱直接決定著工作的手法及工作后的效果。這就需要果樹管理者在管樹時(shí)，心中常有樹勢(shì)，勢(shì)不足者補(bǔ)之。勢(shì)有余者可瀉之。根據(jù)勢(shì)力的不同采用不同的增勢(shì)或減勢(shì)的調(diào)控方法。形勢(shì)結(jié)合說著容易，一般人做起來較難，難在動(dòng)態(tài)平衡，要想形勢(shì)結(jié)合不能只做表面文章，而要從地下到地上全方位的綜合管理。 在傳統(tǒng)管理當(dāng)中，對(duì)樹形高度關(guān)注，甚至有人認(rèn)為果樹管理就是修剪，修剪就是造形，即所謂是一把剪子定乾坤，在樹勢(shì)方面，雖然都在提，但往往缺乏深入的研究。在傳統(tǒng)果樹管理當(dāng)中有這樣的說法，看你剪的對(duì)不對(duì)，主要看來年的修剪反應(yīng)，當(dāng)然這是沒錯(cuò)的，可是要知道結(jié)果卻要等來年，于是，要正確的修剪果樹，就必須經(jīng)過多年的觀察總結(jié)才能基本掌握。往往有這樣的情況，有些枝條根據(jù)反應(yīng)看，顯然是剪錯(cuò)了，可是知道剪錯(cuò)時(shí)已經(jīng)剪過多時(shí)了，根本無從補(bǔ)救，是典型的事后諸葛亮。現(xiàn)代果樹技術(shù)的發(fā)展，另外一種方法逐漸被人們所認(rèn)識(shí)和接受，那就是“依勢(shì)定法”。一個(gè)枝條到底該如何修剪，是依據(jù)枝條的勢(shì)力來確定的，不同的枝勢(shì)采用不同的方法，這樣的話，修剪反應(yīng)就會(huì)向著人們預(yù)期的目標(biāo)發(fā)展，從而達(dá)到任意調(diào)控的目的。當(dāng)然要真正做到依勢(shì)定法，也不是一件容易的事情，前提是你必須把每個(gè)枝條的勢(shì)力診斷清楚，在這方面，果友協(xié)會(huì)作了大量的工作和有益的嘗試，取得了非常好的效果。果樹整形要做到依勢(shì)定法一個(gè)枝條怎么處理根據(jù)枝勢(shì)來確定，同樣的道理，一棵樹、一片園子，他的管理方案也是圍繞樹勢(shì)來展開。對(duì)于初掛果的樹，一般樹勢(shì)比較強(qiáng)旺，我們?cè)诠芾懋?dāng)中往往采用緩勢(shì)的做法，分散極性、分流養(yǎng)分、增加積累。對(duì)于盛果期的樹，我們往往采取穩(wěn)勢(shì)的做法。適當(dāng)?shù)淖餍┚植空{(diào)整，避免樹勢(shì)大起大落而傷了果樹的元?dú)?，?yīng)盡量延長(zhǎng)盛果期年限。對(duì)于衰老期果樹，我們往往采用助勢(shì)的方法。集中營養(yǎng)，盡量延長(zhǎng)結(jié)果年限。3、樹勢(shì)與花芽分化的關(guān)系花芽分化是一個(gè)非常復(fù)雜的過程，與多種因素有關(guān)，但宏觀的講，健壯平衡穩(wěn)定的樹勢(shì)是形成花芽的前提，過去我們講花芽分化必須具備，激素平衡，營養(yǎng)物質(zhì)充分積累等條件，而其中的激素水平也是通過影響營養(yǎng)物質(zhì)積累來實(shí)現(xiàn)對(duì)花芽分化的影響的。所以，營養(yǎng)物質(zhì)積累是關(guān)鍵。去掉了頂芽，營養(yǎng)物質(zhì)大量積累，花芽很容易形成要提高營養(yǎng)物質(zhì)積累可以從兩個(gè)方面著手，其一，保證足夠的全面的礦質(zhì)營養(yǎng)，這個(gè)可以通過施肥來實(shí)現(xiàn)，同時(shí)必須保證足夠的葉片光合營養(yǎng)，這就要求樹體結(jié)構(gòu)合理并且有數(shù)量足夠的、能保證足夠時(shí)間的光照和良好的通風(fēng)條件的葉片來實(shí)現(xiàn)，簡(jiǎn)單的說，保證合理的樹體結(jié)構(gòu)和枝相分布是前提，然后新梢適度生長(zhǎng)而產(chǎn)生大量的功能葉片來保障，前面也提到，日本專家研究，新梢生長(zhǎng)37厘米果樹產(chǎn)量最高。其二，提高營養(yǎng)物質(zhì)積累可通過減少果樹自身消耗來入手，也就是說，讓枝條生長(zhǎng)出足夠的功能葉片后，適時(shí)停長(zhǎng)，從而減少營養(yǎng)生長(zhǎng)，減少養(yǎng)分消耗而增加積累。從上面可以看出，影響花芽分布的主要因素是生長(zhǎng)和積累，這正是樹勢(shì)的兩個(gè)方面，所以說，樹勢(shì)無時(shí)無刻不在影響著花芽分化，前面我們談到，保證健壯平衡穩(wěn)定的樹勢(shì)是花芽分化的前提，這是因?yàn)榛ㄑ糠只腿说氖聭烟ヒ粯?，是一個(gè)漫長(zhǎng)的過程，幾乎貫穿果樹整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)，健壯的樹勢(shì)，保證了高積累，而平衡穩(wěn)定則是保證了這一積累的健壯樹勢(shì)延續(xù)下去，使整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)，果樹的絕大部分芽子都有足夠的營養(yǎng)積累用于花芽分化。以前，人們對(duì)這個(gè)認(rèn)識(shí)不透徹，有些研究只停留在實(shí)驗(yàn)水平或教科書上，很難用于生產(chǎn)，而有些人甚至鼓吹不施肥，來減少果樹新梢生長(zhǎng)的消耗，從而利于成花，這顯然是錯(cuò)誤的，我們知道花芽分化需要較高的營養(yǎng)積累，這當(dāng)然包括來自根系的礦質(zhì)營養(yǎng)，和來自葉片的光合營養(yǎng)，不施或少施肥，不但減少了礦質(zhì)營養(yǎng)的供應(yīng)，而且，較少新梢生長(zhǎng)，也減少了功能葉片的數(shù)量，必將不利于花芽分化，而不是促進(jìn)花芽分化。有人為了增加營養(yǎng)物質(zhì)積累，從放任新梢大量旺長(zhǎng)走向另外一個(gè)極端，就是害怕新梢生長(zhǎng)，有人提出，新梢早長(zhǎng)早停，七八片葉是最好的，通過上邊的分析，我們認(rèn)為，新梢適時(shí)生長(zhǎng)，適時(shí)停長(zhǎng)，才是最好的，在做到適時(shí)停長(zhǎng)的同時(shí)，保證每個(gè)葉片有良好的通風(fēng)和光照條件的前提下，葉片越多越好。4、樹勢(shì)與抵御病、蟲及自然災(zāi)害的關(guān)系健壯的樹勢(shì)是抵御病蟲、自然災(zāi)害的第一步培養(yǎng)健壯的樹勢(shì)對(duì)于抵御病蟲、自然災(zāi)害至關(guān)重要。也是預(yù)防病蟲自然災(zāi)害的根本措施。樹跟人一樣，生活中我們看到有些人一般不得病，即使有個(gè)小病小災(zāi)的扛幾天就過去了，而有些人，一年四季藥不斷，小小的感冒也得住院。這就是體質(zhì)的問題，在果樹上就是樹勢(shì)的問題。樹勢(shì)強(qiáng)健，對(duì)各種病蟲自然災(zāi)害都有抵抗能力，別的樹發(fā)病它不發(fā)，別的樹病重它的輕。甚至對(duì)于一些化學(xué)藥劑無法防治的病害，諸如病毒病，也有很好的抵抗能力。對(duì)于一些凍害、冰雹災(zāi)害等，其他措施很難防御，而增強(qiáng)樹勢(shì)都能很好的抵御。在果樹生產(chǎn)當(dāng)中，我們常?？吹竭@樣的情況，同樣的腐爛病，用同樣的藥，有的樹就能防得住，而有的樹就防了還復(fù)發(fā)，甚至最后死樹。同樣的花葉病，有些樹會(huì)不斷蔓延，而有些樹卻會(huì)逐步減少。所以，我們常常聽專家講病、蟲、災(zāi)害防治，第一條就是增強(qiáng)樹勢(shì)。因?yàn)檫@是最為根本的辦法，也是最為綠色環(huán)保的辦法。5、樹勢(shì)與樹齡、品種的關(guān)系果樹一生要經(jīng)歷幾個(gè)時(shí)期，不同的時(shí)期有不同的特點(diǎn)，不同時(shí)期樹勢(shì)特征不同，有經(jīng)驗(yàn)的果農(nóng)，在管理果樹的時(shí)候，會(huì)根據(jù)果樹樹齡特性，把握樹勢(shì)及發(fā)展趨向，采取相應(yīng)的管理措施。在幼樹期，果樹營養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，積累一般或較差，樹勢(shì)表現(xiàn)為旺或虛旺不易成花，這是規(guī)律，生產(chǎn)者要根據(jù)生產(chǎn)目標(biāo)，要么快速擴(kuò)大樹冠，要么及時(shí)調(diào)整成花，不同的目標(biāo)采取不同的措施，前提是把握此時(shí)的樹勢(shì)發(fā)展，這時(shí)候的樹勢(shì)，在不人為干預(yù)的情況下會(huì)逐漸趨于穩(wěn)定，樹勢(shì)逐漸由強(qiáng)旺向中庸轉(zhuǎn)變，花芽開始在部分枝條上分化，果樹由單純的營養(yǎng)生長(zhǎng)向營養(yǎng)生殖生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行，這是規(guī)律，是果樹生長(zhǎng)的大勢(shì)，把握這個(gè)大勢(shì)，是我們合理調(diào)節(jié)的基礎(chǔ)。在盛果期，樹勢(shì)特點(diǎn)是整體趨于平衡穩(wěn)定，這個(gè)時(shí)期要做的工作就樹勢(shì)而言是作一些局部調(diào)整，防止因?yàn)橥话l(fā)因素造成樹勢(shì)大起大落。幼樹期營養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，要及時(shí)調(diào)整促進(jìn)成花在衰老期：樹勢(shì)特點(diǎn)是整體走向衰弱，這個(gè)時(shí)期要做的工作就是集中營養(yǎng)，采取修剪調(diào)節(jié)措施，促勢(shì)、助勢(shì)，加強(qiáng)肥水管理和病蟲害防治，盡量延長(zhǎng)結(jié)果年限。不同的樹齡時(shí)期樹勢(shì)有不同的特點(diǎn)，反過來說，不同的樹勢(shì)水平能深刻的影響果樹的壽命，一直保持健壯樹勢(shì)的果樹壽命就長(zhǎng)，反之，樹勢(shì)虛旺或虛弱，樹勢(shì)大起大落、一會(huì)旺、一會(huì)弱，就會(huì)大大的影響果樹壽命，這就是為什么有的樹上百年了仍然枝繁葉茂，而有的樹二十多年就已斃命。這個(gè)道理不難理解，平常我們都會(huì)看到，有經(jīng)驗(yàn)的挑夫走起路來不緊不慢有板有眼，而冒失的小伙子一會(huì)兒快、一會(huì)兒慢，一會(huì)兒干脆坐下來休息，最終，人累的不輕卻沒有趕出多少路來，往往趕不上不緊不慢的有經(jīng)驗(yàn)的挑夫。衰老期果樹要集中營養(yǎng)，采取促勢(shì)、助勢(shì)的修剪方法 另一方面，不同的品種樹勢(shì)特征也不一樣，比如說秦冠，為啥說秦冠好管？就是因?yàn)榍毓跇鋭?shì)中庸、積累高、易成花，而富士卻脾氣怪，前期易旺長(zhǎng)、愛跑條，結(jié)果后又易早衰等。所以說不同的品種，有不同的樹勢(shì)特性，而不同的樹勢(shì)特性又影響果樹管理的方方面面，果樹管理者不但要根據(jù)樹齡把握樹勢(shì)發(fā)展趨向，而且還要根據(jù)品種的不同，把握品種特性。這樣才能把樹管好。6、樹勢(shì)與土肥水的關(guān)系土肥水管理是果樹管理的基礎(chǔ)和根本肥水管理深刻的影響著樹勢(shì)土肥水管理是果樹管理的基礎(chǔ)和根本。不同的肥水管理深刻的影響著樹勢(shì)，并通過樹勢(shì)影響著果樹生長(zhǎng)發(fā)育的各個(gè)方面。所以說通過調(diào)整肥水是調(diào)整樹勢(shì)的最根本手段。在實(shí)際生產(chǎn)當(dāng)中，許多人并不在意這一點(diǎn)，在同一片園子，各個(gè)樹的樹勢(shì)是各不相同的，這就要求我們?cè)谑┓蕽菜^程中分別對(duì)待，即所謂的“依勢(shì)定法，按需供給”。在