餐飲服務(wù)招標(biāo)文件.doc

招 標(biāo) 文 件BIDDING DOCUMENTS招標(biāo)編號：JYZBZZ1706194項(xiàng)目名稱：湖南省煙草公司株洲市公司員工食堂餐飲服務(wù)外包招標(biāo)聯(lián) 系 人：李 萌 楊麗娜 聯(lián)系電話：073122509522 湖南建業(yè)管理咨詢有限公司中國 湖南 株洲2017年7月6日投標(biāo)人須知前附表序號內(nèi) 容 規(guī) 定1項(xiàng)目名稱：湖南省煙草公司株洲市公司員工食堂餐飲服務(wù)外包招標(biāo)；招標(biāo)方式：公開招標(biāo)。2招標(biāo)單位：湖南省煙草公司株洲市公司；地 址： 株洲市蘆淞區(qū)太子路1377號。 3招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)：湖南建業(yè)管理咨詢有限公司；地 址：株洲市天元區(qū)廬山路城市風(fēng)景18棟208室。4報(bào)名及招標(biāo)文件發(fā)售時(shí)間：2017年7月12日起至2017年7月19日止（每天8:30-12:00，15:00-17:30，北京時(shí)間，節(jié)假日除外）；報(bào)名地點(diǎn)：湖南建業(yè)管理咨詢有限公司；地 址：株洲市天元區(qū)廬山路城市風(fēng)景18棟208室；招標(biāo)文件售價(jià)：肆佰元整/份，現(xiàn)金支付，售后不退。5采購預(yù)算：人民幣60萬元/年，超過本采購預(yù)算的投標(biāo)無效。6投標(biāo)保證金：壹萬伍仟元整，以現(xiàn)金形式在開標(biāo)現(xiàn)場提交。7投標(biāo)文件遞交時(shí)間：2017年8月1日上午8:009:00；投標(biāo)截止時(shí)間:2017年8月1日上午9:00(北京時(shí)間)；遞交地點(diǎn)：湖南建業(yè)管理咨詢有限公司開標(biāo)室；地 址：株洲市天元區(qū)廬山路城市風(fēng)景18棟三樓；聯(lián) 系 人：李 萌 楊麗娜；電 話傳 真8投標(biāo)書份數(shù)：一正四副(投標(biāo)文件及資料不退還)。9開標(biāo)時(shí)間：2017年8月1日上午9:00(北京時(shí)間)；開標(biāo)地點(diǎn)：湖南建業(yè)管理咨詢有限公司開標(biāo)室；地 址：株洲市天元區(qū)廬山路城市風(fēng)景18棟三樓?？?目 錄第一章 投標(biāo)邀請 1-1第二章 投標(biāo)人須知 2-1一、說 明2-1二、招標(biāo)文件 2-2三、投標(biāo)文件的編寫 2-3四、投標(biāo)文件的遞交 2-8五、開標(biāo)和評標(biāo) 2-9六、定 標(biāo) 2-15七、法律責(zé)任2-16八、質(zhì)疑投訴2-18九、其他事項(xiàng)2-19第三章 項(xiàng)目要求及說明.3-1第四章 附件樣本4-1 第五章 合同樣本5-1第一章 投標(biāo)邀請湖南建業(yè)管理咨詢有限公司受湖南省煙草公司株洲市公司的委托，對業(yè)主單位所需的員工食堂餐飲服務(wù)外包項(xiàng)目，采取公開招標(biāo)的方式確定服務(wù)單位，歡迎符合資格條件的單位前來投標(biāo)。1、招標(biāo)項(xiàng)目概況：（1）項(xiàng)目名稱：湖南省煙草公司株洲市公司員工食堂餐飲服務(wù)外包招標(biāo)。（2）服務(wù)期限：兩年(其中合同前三個(gè)月為試用期，若甲方綜合評定滿足不了服務(wù)需求，立即終止中標(biāo)人服務(wù)，投標(biāo)人不得索賠)。2、投標(biāo)人資質(zhì)要求：（1）、具有項(xiàng)目所需相關(guān)服務(wù)資質(zhì)和能力的企業(yè)，營業(yè)執(zhí)照合法有效，且在湖南建業(yè)管理咨詢有限公司辦理了相關(guān)登記手續(xù)；（2）、具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會計(jì)制度；（3）、具備餐飲管理服務(wù)資格和專業(yè)技術(shù)服務(wù)能力；（4）、購買標(biāo)書時(shí)需攜帶的資料：法人代表授權(quán)書（或法定代表人身份證明）、投標(biāo)代表身份證、營業(yè)執(zhí)照副本（經(jīng)營范圍含餐飲管理資格）、稅務(wù)登記證副本（國稅或地稅，三證合一不需要提供）、組織機(jī)構(gòu)代碼證副本（三證合一不需要提供）等證件的原件及加蓋公章的復(fù)印件一式兩份到湖南建業(yè)管理咨詢有限公司辦理資格登記手續(xù)；（5）、參加本次采購活動前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有不誠信記錄和食品安全事故；（6）、本次招標(biāo)不接受聯(lián)合體投標(biāo)；（7）、法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。3、購買招標(biāo)文件方式：招標(biāo)文件售價(jià)見本招標(biāo)文件投標(biāo)人須知前附表。招標(biāo)文件售后一概不退。4、購買招標(biāo)文件時(shí)間、地點(diǎn)：按本招標(biāo)文件投標(biāo)人須知前附表所規(guī)定的時(shí)間和地址辦理報(bào)名及購買招標(biāo)文件。5、投標(biāo)文件遞交時(shí)間、地點(diǎn)： 投標(biāo)文件遞交時(shí)間、地點(diǎn)見本招標(biāo)文件投標(biāo)人須知前附表規(guī)定。6、投標(biāo)截止時(shí)間：投標(biāo)截止時(shí)間見本招標(biāo)文件投標(biāo)人須知前附表規(guī)定，超過投標(biāo)截止時(shí)間逾期收到或未按招標(biāo)文件要求提供的投標(biāo)文件恕不接收。7、開標(biāo)時(shí)間、地點(diǎn)：湖南建業(yè)管理咨詢有限公司將按招標(biāo)文件投標(biāo)人須知前附表所規(guī)定的時(shí)間及地點(diǎn)舉行開標(biāo)會議，投標(biāo)代表須持法定代表人授權(quán)書、身份證的原件，并簽名以示出席，否則，其投標(biāo)無效。8、異議征詢：供應(yīng)商就招標(biāo)文件存在歧視性條款的，可向同級管理部門反映。9、聯(lián)系方式：招 標(biāo) 人：湖南省煙草公司株洲市公司地 址：株洲市蘆淞區(qū)太子路1377號代理機(jī)構(gòu)：湖南建業(yè)管理咨詢有限公司地 址：株洲市天元區(qū)廬山路城市風(fēng)景18棟208室聯(lián) 系 人：李 萌 楊麗娜 聯(lián)系電話：073122509522傳 真：07312250953810、投標(biāo)保證金：投標(biāo)保證金金額及繳納方式見本招標(biāo)文件投標(biāo)人須知前附表規(guī)定。第二章 投標(biāo)人須知一、 說 明1、適用范圍本招標(biāo)文件僅適用于湖南省煙草公司株洲市公司員工食堂餐飲服務(wù)外包招標(biāo)項(xiàng)目。2、定義2.1 “招標(biāo)人”即湖南省煙草公司株洲市公司。2.2 “招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)”即湖南建業(yè)管理咨詢有限公司。2.3 “招標(biāo)方”系指招標(biāo)人和招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)。2.4 “投標(biāo)人”系指在湖南建業(yè)管理咨詢有限公司辦理資格登記手續(xù)，并遞交投標(biāo)保證金和投標(biāo)文件的投標(biāo)單位。2.5 “中標(biāo)人”系指被確定為承接本項(xiàng)目負(fù)責(zé)其實(shí)施的投標(biāo)人。3、合格的投標(biāo)人3.1滿足本招標(biāo)文件規(guī)定的資質(zhì)要求；3.2購買招標(biāo)文件并登記備案；3.3符合財(cái)政部及省級人民政府規(guī)定的其他條件；3.4同一法定代表人的不同公司，不得參加同一項(xiàng)目的投標(biāo)。 4、投標(biāo)費(fèi)用 投標(biāo)人應(yīng)承擔(dān)所有參與投標(biāo)的有關(guān)的全部費(fèi)用，不論投標(biāo)過程中的作法和結(jié)果如何，招標(biāo)人和招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)在任何情況下均無義務(wù)和責(zé)任承擔(dān)這些費(fèi)用。二、 招標(biāo)文件5、招標(biāo)文件的構(gòu)成5.1招標(biāo)文件由招標(biāo)文件總目錄所列內(nèi)容及在招標(biāo)過程中發(fā)出的修正和補(bǔ)充文件（若有的話）組成：第一章 投標(biāo)邀請第二章 投標(biāo)人須知第三章 項(xiàng)目要求及說明第四章 附件樣本第五章 合同樣本5.2投標(biāo)人應(yīng)詳細(xì)閱讀招標(biāo)文件的全部內(nèi)容。不按招標(biāo)文件的要求提供的投標(biāo)文件和資料，將導(dǎo)致投標(biāo)被拒絕。5.3 投標(biāo)人收到招標(biāo)文件時(shí)，應(yīng)檢查頁數(shù)和附件數(shù)量。投標(biāo)人發(fā)現(xiàn)任何頁數(shù)或附件數(shù)量的遺缺，任何數(shù)字或詞匯模糊不清，任何詞義含混不清，應(yīng)告之招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)補(bǔ)全或澄清。如果投標(biāo)人不按上述規(guī)定提出要求而造成不良后果，招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)不承擔(dān)責(zé)任。6、投標(biāo)有效期6.1 從開標(biāo)之日起，投標(biāo)文件有效期為90天。投標(biāo)有效期不足的，將導(dǎo)致投標(biāo)無效。6.2特殊情況下，在投標(biāo)有效期滿之前，招標(biāo)采購單位可要求投標(biāo)人同意延長有效期，要求和答復(fù)均應(yīng)以書面形式。投標(biāo)人可拒絕上述要求而予以退還投標(biāo)保證金。對于接受要求的投標(biāo)人，既不要求也不允許其修改投標(biāo)文件，有關(guān)投標(biāo)保證金的規(guī)定在延長期內(nèi)繼續(xù)有效。7、招標(biāo)文件的澄清、修改和終止7.1招標(biāo)方對已發(fā)出的招標(biāo)文件進(jìn)行必要澄清或者修改的，將在招標(biāo)文件要求提交投標(biāo)文件截止時(shí)間十五日前，在指定的信息發(fā)布媒體上發(fā)布更正公告，并以書面形式通知所有招標(biāo)文件收受人。該澄清或者修改的內(nèi)容為招標(biāo)文件的組成部分。7.2招標(biāo)方可以視采購具體情況，延長投標(biāo)截止時(shí)間和開標(biāo)時(shí)間，但至少應(yīng)當(dāng)在招標(biāo)文件要求提交投標(biāo)文件的截止時(shí)間三日前，將變更時(shí)間書面通知所有招標(biāo)文件收受人，并在財(cái)政部門指定的信息發(fā)布媒體上發(fā)布變更公告。7.3招標(biāo)項(xiàng)目終止在中標(biāo)通知書送達(dá)投標(biāo)人后，如因行業(yè)政策變化等客觀原因，導(dǎo)致項(xiàng)目無法履行，招標(biāo)人可對本項(xiàng)目招標(biāo)予以終止，中標(biāo)通知同時(shí)失效。三、 投標(biāo)文件的編寫8、一般要求8.1 投標(biāo)人應(yīng)仔細(xì)閱讀招標(biāo)文件的所有內(nèi)容，按招標(biāo)文件的要求編制投標(biāo)文件，并保證所提供的全部資料真實(shí)有效。8.2 投標(biāo)文件應(yīng)用中文編寫。8.3 投標(biāo)文件的書面內(nèi)容不得有加行、涂抹或改寫。8.4 投標(biāo)文件應(yīng)當(dāng)采用書面方式；招標(biāo)采購單位不接受電報(bào)、電話、傳真投標(biāo)。8.5 以同一投標(biāo)人名義，遞送兩套（含）以上的投標(biāo)文件，招標(biāo)采購單位將予以拒絕。9、投標(biāo)語言及計(jì)量單位9.1投標(biāo)人提交的投標(biāo)文件及投標(biāo)人與招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)就有關(guān)投標(biāo)的所有來往函電均使用中文。投標(biāo)人可以提交其它語言的資料，但有關(guān)段落必須翻譯成中文，在有差異時(shí)以中文為準(zhǔn)。9.2除在招標(biāo)文件的技術(shù)規(guī)格中另有規(guī)定外，計(jì)量單位應(yīng)使用我國法定計(jì)量單位（國際單位制和國家選定的其它計(jì)量單位）。10、投標(biāo)文件的組成10.1 投標(biāo)文件（統(tǒng)一格式），應(yīng)包括下列部分：（1）投標(biāo)函（格式見附件一）（2）服務(wù)方案（格式見附件二）（3）服務(wù)承諾（格式見附件三）（4）服務(wù)費(fèi)用支出測算匯總表（格式見附件四）（5）管理費(fèi)用核算說明（格式見附件五）（6）公司簡介（7）投標(biāo)單位的各類榮譽(yù)及獲獎證書（8）類似項(xiàng)目業(yè)績（提供合同原件或中標(biāo)通知書復(fù)印件）（9）投標(biāo)人的資格、資質(zhì)證明文件10.2 投標(biāo)資格、資質(zhì)證明文件包括：表1 法定代表人授權(quán)書（格式）表2 營業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件加蓋單位公章）表3 投標(biāo)代表身份證（復(fù)印件加蓋單位公章）表4 組織機(jī)構(gòu)代碼證（復(fù)印件加蓋單位公章）表5 稅務(wù)登記證（國稅或地稅）（復(fù)印件加蓋單位公章）表6 投標(biāo)人認(rèn)為需提供的其它資料10.3 投標(biāo)內(nèi)容填寫說明（1） 投標(biāo)文件應(yīng)統(tǒng)一以A4規(guī)格裝訂成冊，制作總目錄及頁碼；（2） 投標(biāo)函為在開標(biāo)儀式上唱標(biāo)的內(nèi)容，要求按格式規(guī)定、統(tǒng)一規(guī)范。11、投標(biāo)文件附件的編制及編目11.1 投標(biāo)文件附件由投標(biāo)方視需要自行編制。規(guī)格幅面應(yīng)與正文一致，附于正文之后，與正文頁碼統(tǒng)一編制裝訂（但設(shè)計(jì)圖紙裝訂和幅面不限）。12、投標(biāo)報(bào)價(jià)12.1 招標(biāo)方不接受選擇報(bào)價(jià)，對投標(biāo)總價(jià)只允許有一個(gè)報(bào)價(jià)。投標(biāo)報(bào)價(jià)為含稅價(jià)格，以人民幣為結(jié)算單位。12.2 投標(biāo)報(bào)價(jià)應(yīng)按照招標(biāo)文件附件的“投標(biāo)函”格式填報(bào)，投標(biāo)方對每一個(gè)項(xiàng)目只允許有一個(gè)報(bào)價(jià)，招標(biāo)方不接受有選擇的報(bào)價(jià)。投標(biāo)人應(yīng)在報(bào)價(jià)表中標(biāo)明單價(jià)和總價(jià)。當(dāng)單價(jià)的總和與總價(jià)有差異時(shí)，以單價(jià)為準(zhǔn)。與每個(gè)相對應(yīng)的項(xiàng)目只允許填報(bào)一個(gè)價(jià)，并由法定代表人或授權(quán)代表簽署。 12.3本項(xiàng)目服務(wù)費(fèi)報(bào)價(jià)必須包括服務(wù)范圍內(nèi)及服務(wù)相關(guān)工作范圍內(nèi)的所有費(fèi)用。投標(biāo)單位應(yīng)結(jié)合實(shí)施方案、人員配置、管理運(yùn)作成本等情況，根據(jù)市場行情做出合理報(bào)價(jià)。12.5投標(biāo)方應(yīng)在招標(biāo)文件所附的服務(wù)費(fèi)用支出預(yù)測匯總表上按實(shí)際情況分項(xiàng)填寫預(yù)算支出。13、投標(biāo)人資格的證明文件13.1 投標(biāo)人應(yīng)提交證明其有資格參加投標(biāo)和中標(biāo)后有能力履行合同的文件，作為投標(biāo)文件的一部分。（1）投標(biāo)人必須具備履行合同所需的財(cái)務(wù)、技術(shù)和服務(wù)能力；（2）投標(biāo)人應(yīng)有能力履行招標(biāo)文件中的條款和要求中所規(guī)定的由中標(biāo)方履行的服務(wù)義務(wù)。14、證明投標(biāo)貨物或服務(wù)符合招標(biāo)文件規(guī)定的文件14.1 投標(biāo)人須提交證明其擬供服務(wù)符合招標(biāo)文件規(guī)定的響應(yīng)性文件，作為投標(biāo)文件的一部分。14.2 上述證明文件可以是文字資料、圖紙和數(shù)據(jù)，并須提供：（1）項(xiàng)目管理及服務(wù)內(nèi)容的詳細(xì)描述；（2）商務(wù)偏離表。14.3 投標(biāo)人應(yīng)對招標(biāo)文件第三章項(xiàng)目要求及說明做出實(shí)質(zhì)性響應(yīng)，如有異議必須逐條提出或填寫偏離表。14.4 招標(biāo)文件的商務(wù)條款，投標(biāo)人在投標(biāo)時(shí)應(yīng)對這部分給予充分的考慮。為了評標(biāo)委員會評標(biāo)的需要，投標(biāo)人應(yīng)對上述條款的異議逐條提出。15、投標(biāo)保證金15.1 投標(biāo)保證金為投標(biāo)文件的組成部分之一。15.2投標(biāo)單位應(yīng)在投標(biāo)截至?xí)r間前按照前附表中規(guī)定的數(shù)額及方式遞交投標(biāo)保證金，此投標(biāo)保證金是投標(biāo)文件的一個(gè)組成部分。15.3 投標(biāo)保證金用于保護(hù)本次招標(biāo)免受投標(biāo)人的行為而引起的風(fēng)險(xiǎn)。15.4 未按15.2條規(guī)定提交投標(biāo)保證金的投標(biāo)，將被視為投標(biāo)無效。15.5 未中標(biāo)的投標(biāo)人的投標(biāo)保證金，中標(biāo)通知書發(fā)出后五個(gè)工作日內(nèi)無息退還投標(biāo)保證金。15.6 中標(biāo)的投標(biāo)人的投標(biāo)保證金，將在與采購單位簽訂采購合同后，無息退還投標(biāo)保證金。15.7 發(fā)生以下情況投標(biāo)保證金將不予退還：（1）開標(biāo)后投標(biāo)人在投標(biāo)有效期內(nèi)撤回投標(biāo)文件； （2）如果中標(biāo)方未能做到：按本須知第28條規(guī)定簽訂合同。16、投標(biāo)文件的簽署及規(guī)定16.1 投標(biāo)文件(含投標(biāo)人資格、資質(zhì)證明文件)裝訂成冊。其中一份正本和四份副本。在每一份投標(biāo)文件要明確注明“正本”和“副本”的字樣，一旦正本和副本有差異，以正本為準(zhǔn)。投標(biāo)人應(yīng)填寫全稱，同時(shí)加蓋印章。16.2 投標(biāo)文件正本必須用不褪色的墨水填寫或打印并由法定代表人或經(jīng)正式授權(quán)的投標(biāo)人代表簽字，副本可以用復(fù)印件。16.3 除投標(biāo)人對錯(cuò)處作必要修改外，投標(biāo)文件中不許有加行、涂沫或改寫，若有修改須由簽署投標(biāo)文件的人進(jìn)行簽字或蓋章。16.4未提供紙質(zhì)投標(biāo)文件，僅提供電報(bào)、電話、傳真、電子郵件形式的投標(biāo)概不接受。16.5各投標(biāo)人的投標(biāo)文件自遞交投標(biāo)文件之日起至采購合同簽定之日止，處于保密階段的事項(xiàng)。四、 投標(biāo)文件的遞交17、投標(biāo)文件的密封和標(biāo)記17.1 投標(biāo)人應(yīng)將投標(biāo)文件（包含投標(biāo)人資格、資質(zhì)證明文件）正本和副本分別密封，封口處應(yīng)有投標(biāo)單位公章。并在封皮上標(biāo)明招標(biāo)編號、投標(biāo)項(xiàng)目名稱、投標(biāo)單位名稱及“正本”或“副本”。17.2 為方便開標(biāo)唱標(biāo)，投標(biāo)人應(yīng)將投標(biāo)函用一小信封單獨(dú)密封并在信封上標(biāo)明“投標(biāo)函”字樣，雖投標(biāo)文件一起遞交至招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)。17.3 每一密封袋上注明“于 之前（指投標(biāo)邀請中規(guī)定的開標(biāo)日期及時(shí)間）不準(zhǔn)啟封”的字樣。17.4 投標(biāo)文件由專人送交，投標(biāo)人應(yīng)將投標(biāo)文件按17.1-17.3中的規(guī)定密封和標(biāo)記后，按投標(biāo)邀請注明的地址送至招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)。17.5 如果未按上述規(guī)定密封和標(biāo)記，招標(biāo)方對投標(biāo)文件的誤投和提前啟封概不負(fù)責(zé)。18、遞交投標(biāo)文件的截止時(shí)間所有投標(biāo)文件需要派專人遞交，必須按招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)在投標(biāo)邀請中規(guī)定的投標(biāo)截止時(shí)間之前送至投標(biāo)邀請中指定的地點(diǎn),并遞交招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)。19、遲交的投標(biāo)文件招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)將拒絕在投標(biāo)截止時(shí)間后送到的投標(biāo)文件。20、投標(biāo)文件的修改和撤銷20.1 投標(biāo)人在提交投標(biāo)文件后至投標(biāo)截止時(shí)間前可對其投標(biāo)文件進(jìn)行修改或撤銷，但招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)須在投標(biāo)截止時(shí)間之前收到該修改或撤銷的書面通知，該通知須有經(jīng)正式授權(quán)的投標(biāo)人代表簽字。投標(biāo)人對投標(biāo)文件的修改的書面材料或撤銷的通知應(yīng)按第16和17條規(guī)定進(jìn)行編寫、密封、標(biāo)注和遞送，并注明“修改投標(biāo)文件”或“撤消投標(biāo)”字樣。20.2 投標(biāo)截止時(shí)間以后不得修改投標(biāo)文件。20.3 投標(biāo)人不得在開標(biāo)時(shí)間起至投標(biāo)文件有效期期滿前撤銷投標(biāo)文件。否則招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)將按15款的規(guī)定不予退還其投標(biāo)保證金。五、 開標(biāo)和評標(biāo)21、開標(biāo)程序21.1 在投標(biāo)邀請中規(guī)定的時(shí)間和地點(diǎn)公開開標(biāo)。投標(biāo)人必須派法人代表或授權(quán)代表參加，持法定代表人授權(quán)書及投標(biāo)代表身份證原件并簽名以示出席；否則，視為自動棄權(quán)。21.2 開標(biāo)時(shí)，當(dāng)眾查驗(yàn)投標(biāo)文件的密封狀況，經(jīng)監(jiān)委、投標(biāo)人確認(rèn)無誤后，由招標(biāo)工作人員當(dāng)眾拆封，宣讀投標(biāo)人名稱，投標(biāo)價(jià)格、優(yōu)惠承諾，招標(biāo)文件允許提供的備選投標(biāo)方案報(bào)價(jià)以及投標(biāo)文件的其他主要內(nèi)容。21.3 未宣讀的投標(biāo)價(jià)格、優(yōu)惠承諾和招標(biāo)文件允許提供的備選投標(biāo)方案報(bào)價(jià)等實(shí)質(zhì)性內(nèi)容，評標(biāo)時(shí)不予承認(rèn)。21.4 開標(biāo)時(shí)，投標(biāo)文件中投標(biāo)函內(nèi)容與服務(wù)支出測匯總表內(nèi)容不一致的，以投標(biāo)函為準(zhǔn)。投標(biāo)文件的大寫金額和小寫金額不一致的，以大寫金額為準(zhǔn)；總價(jià)金額與按單價(jià)匯總金額不一致的，以單價(jià)金額計(jì)算結(jié)果為準(zhǔn)；單價(jià)金額小數(shù)點(diǎn)有明顯錯(cuò)位的，應(yīng)以總價(jià)為準(zhǔn)，并修改單價(jià)；對不同文字文本投標(biāo)文件的解釋發(fā)生異議的，以中文文本為準(zhǔn)。22、評標(biāo)工作程序22.1 評標(biāo)工作由招標(biāo)方依法依規(guī)組成評標(biāo)委員會。22.2 評標(biāo)事務(wù)由評標(biāo)委員會負(fù)責(zé)，并獨(dú)立履行下列職責(zé)：（一）審查投標(biāo)文件是否符合招標(biāo)文件要求，并作出評價(jià)；（二）要求投標(biāo)人對投標(biāo)文件有關(guān)事項(xiàng)作出解釋或者澄清；（三）推薦中標(biāo)候選人名單，或者直接確定中標(biāo)單位；（四）向招標(biāo)采購單位或者有關(guān)部門報(bào)告非法干預(yù)評標(biāo)工作的行為。22.3 評標(biāo)應(yīng)當(dāng)遵循下列工作程序：（1）、投標(biāo)文件初審。初審分為資格性檢查和符合性檢查。 a、資格性檢查：評委會將根據(jù)法律法規(guī)和招標(biāo)文件的規(guī)定，對投標(biāo)文件的資格證明文件、投標(biāo)保證金等進(jìn)行審查，以確定投標(biāo)人是否具備投標(biāo)資格。資格性檢查表序號投標(biāo)人1投標(biāo)文件簽署2投標(biāo)保證金交納3法定代表人授權(quán)書4投標(biāo)代表身份證復(fù)印件5營業(yè)執(zhí)照副本6組織機(jī)構(gòu)代碼證副本7稅務(wù)登記證結(jié) 論結(jié)論填寫“合格”或“不合格”。說明：注1、對投標(biāo)文件中的資格證明進(jìn)行審查，以確定投標(biāo)人是否具備投標(biāo)資格；注2、投標(biāo)人有一項(xiàng)資格證明未提交，或資格證明有重大瑕疵，或提供虛假資格證明的，視為無效投標(biāo)；注3、證明文件影印件（是指原件掃描后的彩色打印件）或復(fù)印件要求加蓋行政公章或投標(biāo)專用章；注4、評委會認(rèn)定不具備投標(biāo)資格的，結(jié)論“不合格”的不進(jìn)入下一輪評議。b、符合性檢查：依據(jù)招標(biāo)文件的規(guī)定，從投標(biāo)文件的有效性、完整性和對招標(biāo)文件的響應(yīng)程度進(jìn)行審查，以確定是否對招標(biāo)文件的要求作出了實(shí)質(zhì)性的響應(yīng)。評委會判斷“投標(biāo)文件”的響應(yīng)性，僅基于“投標(biāo)文件”本身而不靠外部證據(jù)。評委會將拒絕被確定為非實(shí)質(zhì)性響應(yīng)的投標(biāo)人。投標(biāo)人不能通過修正或撤銷不符之處，而使其成為實(shí)質(zhì)性響應(yīng)。符合性檢查表序號投標(biāo)人完整性實(shí)質(zhì)性響應(yīng)結(jié)論投標(biāo)文件的組成投標(biāo)文件的格式服務(wù)承諾的范圍報(bào)價(jià)范圍符合招標(biāo)文件所有條款、條件且沒有重大偏離或保留注：有下述情況之一的，評委會認(rèn)定其為不合格投標(biāo)人： 投標(biāo)文件載明的適用范圍小于招標(biāo)文件規(guī)定的適用范圍的； 投標(biāo)文件附有招標(biāo)人不能接受的條件的； 其他未能實(shí)質(zhì)響應(yīng)招標(biāo)文件條件和要求的； 項(xiàng)目要求及說明有一個(gè)帶“”符號要求的條款不滿足的。 結(jié)論填寫“合格”或“不合格”，不合格的投標(biāo)人不進(jìn)入下一輪評議。（2）、評標(biāo)委員會有權(quán)根據(jù)投標(biāo)人的投標(biāo)文件對招標(biāo)文件實(shí)質(zhì)性響應(yīng)的程度決定接受其全部或部分的投標(biāo)。在采購招標(biāo)中，出現(xiàn)下列情形之一的，視為無效投標(biāo)：應(yīng)交未交投標(biāo)保證金的；投標(biāo)文件未按照招標(biāo)文件規(guī)定簽署、蓋章、密封的；不具備招標(biāo)文件規(guī)定資質(zhì)要求的；經(jīng)評標(biāo)委員會一致認(rèn)定為重大偏離的；不符合法律、法規(guī)和招標(biāo)文件中規(guī)定的其他實(shí)質(zhì)性要求的。（3）、出現(xiàn)下列情形之一的，項(xiàng)目作廢標(biāo)處理。 出現(xiàn)影響采購公正的違法、違規(guī)行為的； 投標(biāo)人的報(bào)價(jià)均超過了采購預(yù)算的； 因重大變故，采購任務(wù)取消的。22.4 比較與評價(jià)。按規(guī)定的評標(biāo)方法和標(biāo)準(zhǔn)，對資格性檢查和符合性檢查合格的投標(biāo)文件進(jìn)行商務(wù)和技術(shù)評估，綜合比較與評價(jià)。評標(biāo)時(shí)除考慮投標(biāo)報(bào)價(jià)以外，還將考慮以下因素：（1）投標(biāo)人的資格；（2）服務(wù)方案；（3）服務(wù)承諾；（4）相關(guān)的服務(wù)費(fèi)用；（5）經(jīng)營信譽(yù)及業(yè)績；（6）服務(wù)成本；（7）招標(biāo)文件規(guī)定的其它特殊要求。22.5 澄清有關(guān)問題。對投標(biāo)文件中含義不明確、同類問題表述不一致或者有明顯文字和計(jì)算錯(cuò)誤的內(nèi)容，評標(biāo)委員會可以書面形式要求投標(biāo)人作出必要的澄清、說明或者糾正。投標(biāo)人的澄清、說明或者補(bǔ)正應(yīng)當(dāng)采用書面形式，由其授權(quán)代表簽字，并不得超出投標(biāo)文件的范圍或者改變投標(biāo)文件的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容。22.6 按照綜合評分法推薦中標(biāo)候選人名單。中標(biāo)候選人數(shù)量根據(jù)采購需要確定，并按得分的高低排列。得分相同以報(bào)價(jià)低者優(yōu)先，報(bào)價(jià)仍相同的，由評標(biāo)委員會確定排名順序。評標(biāo)中不得改變已規(guī)定的評標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)、方法和中標(biāo)條件。23、評分細(xì)則序號項(xiàng)目計(jì)分內(nèi)容分值評 分 標(biāo) 準(zhǔn)一投標(biāo)公司的勝任程度及信譽(yù) 12分公司實(shí)力3根據(jù)投標(biāo)單位的綜合實(shí)力、機(jī)構(gòu)設(shè)置、公司場地及實(shí)體店規(guī)模、經(jīng)營狀況等進(jìn)行評比，酌情評分（無正在營業(yè)的實(shí)體店的本項(xiàng)不計(jì)分）。財(cái)務(wù)狀況2根據(jù)投標(biāo)單位所提供的財(cái)務(wù)報(bào)表、經(jīng)營情況，進(jìn)行評定，由評委會酌情計(jì)分。公司榮譽(yù)1根據(jù)投標(biāo)單位近五年所獲市級以上餐飲行業(yè)榮譽(yù)情況進(jìn)行評定，每項(xiàng)計(jì)0.5分，滿分1分（提供榮譽(yù)證書復(fù)印件，否則不計(jì)分）。類似業(yè)績6根據(jù)投標(biāo)人提供的2014年至今從事政府機(jī)關(guān)、事業(yè)單位及大中型企業(yè)餐飲服務(wù)管理案例的數(shù)量、規(guī)模及用戶評價(jià)情況，由評委會按6-5分，4-3分，2-0分三個(gè)檔次計(jì)分（提供合同或協(xié)議復(fù)印件，并附用戶單位評價(jià)意見書，無評價(jià)意見書的評分降一檔次）。二服務(wù)方案53分整體評價(jià)10根據(jù)投標(biāo)單位擬定整體服務(wù)方案的全面性、針對性、可行性及方案的優(yōu)劣情況進(jìn)行評價(jià)，評價(jià)較優(yōu)的得10-8分，評價(jià)一般的得7-5分，評價(jià)較差的得4-1分。特色菜品5根據(jù)投標(biāo)單位提供的特色菜品情況進(jìn)行評價(jià)，菜品新穎獨(dú)特，且能迎合大眾口味的計(jì)5分，評價(jià)一般的計(jì)4-3分，評價(jià)較差的計(jì)2-1分（提供特色菜品原材料及加工詳細(xì)說明，并附彩圖，且必須是已在其他店出售的食品）。人員配備5根據(jù)投標(biāo)單位針對本項(xiàng)目擬配備的人員數(shù)量、檔次、結(jié)構(gòu)、綜合素養(yǎng)等情況，評價(jià)較優(yōu)的得5分，評價(jià)一般的得4-3分，評價(jià)較差的得2-1分。5根據(jù)投標(biāo)單位擬配主要人員（廚師、副廚、面點(diǎn)師等）的專業(yè)水平、從業(yè)經(jīng)驗(yàn)及個(gè)人所獲榮譽(yù)及特色菜品、技藝等情況，由評委會按5分，4-3分，2-1分三個(gè)檔次計(jì)分。管理評價(jià)8根據(jù)投標(biāo)單位制定針對本項(xiàng)目人員管理、專業(yè)技能及安全意識培訓(xùn)、考核制度等內(nèi)容進(jìn)行評價(jià)，評價(jià)較優(yōu)的得8-6分，評價(jià)一般的得5-3分，評價(jià)較差的得2-1分。員工自助服務(wù)5根據(jù)投標(biāo)單位針對本項(xiàng)目招標(biāo)單位員工自助服務(wù)擬定的服務(wù)方案情況，由評標(biāo)委員會按5-3分、2-1分兩個(gè)檔次計(jì)分。公務(wù)接待服務(wù)5根據(jù)投標(biāo)單位針對本項(xiàng)目招標(biāo)單位公務(wù)接待擬定的服務(wù)方案情況，由評標(biāo)委員會按5-3分、2-1分兩個(gè)檔次計(jì)分。設(shè)備設(shè)施管理5根據(jù)投標(biāo)單位針對本項(xiàng)目設(shè)備設(shè)施的日常維護(hù)管理，以及餐具的清洗消毒等內(nèi)容進(jìn)行對比評價(jià)，按5-3分、2-1分兩個(gè)檔次計(jì)分。衛(wèi)生保潔5根據(jù)投標(biāo)單位擬定的針對本項(xiàng)目員工餐廳的日常衛(wèi)生清理、保潔及蟲、鼠、蟑螂等的消殺方案進(jìn)行評價(jià)，方案較優(yōu)的得5-3分；方案一般的得2-1分。三服務(wù)保障10分管理服務(wù)承諾4根據(jù)各投標(biāo)單位針對本項(xiàng)目做出的管理服務(wù)承諾進(jìn)行對比比較綜合評定。服務(wù)質(zhì)量保障3根據(jù)投標(biāo)單位擬定的服務(wù)質(zhì)量及安全保障措施等情況進(jìn)行評價(jià)，方案較優(yōu)的得3分；方案一般的得2分；方案較差的得1分。應(yīng)急措施3根據(jù)投標(biāo)單位擬定的針對招標(biāo)單位特別需求及突發(fā)狀況制定的應(yīng)急措施等情況進(jìn)行評價(jià)，方案較優(yōu)的得3分；方案一般的得2分；方案較差的得1分。四報(bào) 價(jià)25分投標(biāo)總報(bào)價(jià)25所有有效投標(biāo)報(bào)價(jià)的平均價(jià)為基準(zhǔn)價(jià)，投標(biāo)價(jià)得分(1-|（投標(biāo)報(bào)價(jià)-基準(zhǔn)價(jià))/基準(zhǔn)價(jià)|）25分。24、評標(biāo)過程的保密性24.1 在評標(biāo)過程中及評標(biāo)結(jié)束后，評委會的研究情況和所有投標(biāo)人的商業(yè)秘密都屬于保密內(nèi)容。24.2 有關(guān)投標(biāo)文件的審查、澄清、評估和比較以及有關(guān)授予合同的意向的一切情況都不得透露給任何投標(biāo)人或與上述評標(biāo)工作無關(guān)的人員。24.3 投標(biāo)人不得干擾評委會的評標(biāo)活動，否則將撤消其投標(biāo)資格，并沒收投標(biāo)保證金。24.4 投標(biāo)單位的投標(biāo)文件從遞交之日起至合同簽訂之日止為保密事項(xiàng)。六、 定 標(biāo)25、定標(biāo)準(zhǔn)則25.1 本項(xiàng)目采取綜合評分法，合同將授予綜合得分最高的單位。25.2不能保證最低報(bào)價(jià)的投標(biāo)中標(biāo)。26、中標(biāo)通知26.1 評標(biāo)結(jié)束后將在中國采購與招標(biāo)網(wǎng)及中國招標(biāo)網(wǎng)上公布中標(biāo)結(jié)果，并由招標(biāo)方簽發(fā)中標(biāo)通知書。26.2 對未中標(biāo)者，招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)不對未中標(biāo)原因做出解釋，同時(shí)亦不退還投標(biāo)文件。26.3中標(biāo)通知書是合同文件的組成部分。27、授予合同時(shí)變更數(shù)量的權(quán)力招標(biāo)人在授予合同時(shí)有權(quán)對招標(biāo)文件中的服務(wù)予以增加或減少，但不得對單價(jià)或其它條款和條件做任何實(shí)質(zhì)性改變。28、簽訂合同28.1采購人在中標(biāo)通知書發(fā)布之日起30日內(nèi)，與中標(biāo)單位簽訂合同。項(xiàng)目數(shù)量增減、合同條款變更、預(yù)算追加等按規(guī)定報(bào)批后，另行簽訂補(bǔ)充合同。28.2招標(biāo)文件（含補(bǔ)充、修改文件）、中標(biāo)單位的投標(biāo)文件（含澄清、補(bǔ)充文件）均為簽訂采購合同的依據(jù)。28.3 采購人不得向中標(biāo)單位提出任何不合理的要求，作為簽訂合同的條件；不得與中標(biāo)單位私下訂立背離合同實(shí)質(zhì)性內(nèi)容的協(xié)議。28.4 中標(biāo)單位因不可抗力或自身原因不能簽訂采購合同或者不能履行合同的，采購人按中標(biāo)候選順序確定新的中標(biāo)單位并簽訂合同，以此類推。28.5 合同履行中，采購人需追加與合同標(biāo)的相同的貨物或服務(wù)的，在不改變合同其他條款前提下，按規(guī)定報(bào)批后，簽訂補(bǔ)充合同，但所有補(bǔ)充合同的采購金額不得超過原合同采購金額的百分之十；因設(shè)計(jì)需求變更則據(jù)實(shí)增減。28.6 除招標(biāo)文件另有規(guī)定外，中標(biāo)單位應(yīng)當(dāng)按照合同約定履行義務(wù)，完成中標(biāo)項(xiàng)目，不得將中標(biāo)項(xiàng)目轉(zhuǎn)讓給他人，也不得將中標(biāo)項(xiàng)目進(jìn)行整體分包轉(zhuǎn)讓。29、腐敗和欺詐行為本招標(biāo)形成的合同項(xiàng)下的買方和賣方（中標(biāo)人） 在合同采購和實(shí)施過程中應(yīng)遵守以下道德標(biāo)準(zhǔn)：（1）“腐敗行為” 是指通過提供、給予、接受、索取任何有價(jià)值的東西來影響招標(biāo)人員在采購過程中或合同實(shí)施過程中的行為；（2）“欺詐行為” 是指為了影響采購過程或合同實(shí)施過程而謊報(bào)事實(shí)，損害買方和公共利益，包括投標(biāo)人之間串通投標(biāo)（遞交投標(biāo)文件之前和之后），人為地使投標(biāo)喪失競爭性，剝奪了買方從競爭中所獲得的利益。如果被推薦的中標(biāo)人被認(rèn)為在本招標(biāo)合同的競爭中有腐敗和欺詐行為，則被拒絕授標(biāo)建議。七、 其他事項(xiàng)32、中標(biāo)服務(wù)費(fèi)中標(biāo)供應(yīng)商必須在正式簽訂經(jīng)濟(jì)合同之前向招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)按如下標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定交納中標(biāo)服務(wù)費(fèi)：（1）以中標(biāo)通知書中確定的中標(biāo)總金額作為收費(fèi)的計(jì)算基數(shù)；（2）中標(biāo)服務(wù)費(fèi)：按國家發(fā)展計(jì)劃委員會：“計(jì)價(jià)格【2002】1980”號文件規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)的80%向中標(biāo)方收??；（3）中標(biāo)服務(wù)費(fèi)的交納方式：用銀行支票、匯票（全國通用）、電匯、現(xiàn)金等付款方式直接交納中標(biāo)服務(wù)費(fèi)。33、付款方式33.1 服務(wù)費(fèi)按月進(jìn)行結(jié)算；33.2 付款憑正規(guī)餐飲管理服務(wù)增值稅專用發(fā)票辦理結(jié)算，發(fā)票須由中標(biāo)單位開具。34、公告信息發(fā)布本項(xiàng)目招標(biāo)公告、中標(biāo)公告、變更公告（如有的話）等公告信息在中國采購與招標(biāo)網(wǎng)及中國招標(biāo)網(wǎng)上發(fā)布，招標(biāo)文件以代理機(jī)構(gòu)發(fā)出的正式文本為準(zhǔn)，。第三章 項(xiàng)目要求及說明一、項(xiàng)目基本情況：1、項(xiàng)目名稱：湖南省煙草公司株洲市公司員工食堂餐飲服務(wù)外包招標(biāo)2、服務(wù)期限：兩年。二、服務(wù)內(nèi)容、要求和標(biāo)準(zhǔn)：1、項(xiàng)目概況湖南省煙草公司株洲市公司經(jīng)營業(yè)務(wù)用房餐廳總面積約965，餐飲設(shè)備齊全，員工自愿就餐，投標(biāo)人須結(jié)合項(xiàng)目實(shí)際情況配備相關(guān)服務(wù)人員，并提供詳細(xì)的人員配備計(jì)劃安排，餐飲服務(wù)分為員工自助餐、公務(wù)接待，其中員工就餐人數(shù)為：早餐約90人，中餐約150人，晚餐約30人；公務(wù)接待視來客人數(shù)而定。2、場地使用及有關(guān)費(fèi)用（1）招標(biāo)人免費(fèi)向中標(biāo)人提供目前屬于招標(biāo)人餐廳所有的場地和設(shè)備設(shè)施、用具的使用權(quán)。上述物品經(jīng)清點(diǎn)（按清單雙方簽名）后，交中標(biāo)人使用，承包期滿后，中標(biāo)人應(yīng)將上述物品交還招標(biāo)人，如有遺失，損壞，中標(biāo)人負(fù)責(zé)賠償（自然損耗除外）。（2）承包期內(nèi)，招標(biāo)人負(fù)責(zé)免費(fèi)提供餐廳的水、電、燃料（氣），服務(wù)期內(nèi)所有的耗材、糧油及食材的采購及保管由招標(biāo)人專人負(fù)責(zé)，投標(biāo)人負(fù)責(zé)食材的加工、食堂日常管理以及就餐服務(wù)等工作。招標(biāo)人將不定期對食堂衛(wèi)生及設(shè)備設(shè)施安全進(jìn)行檢查。3、膳食供應(yīng)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（1）招標(biāo)人可根據(jù)工作需要，向中標(biāo)人提出變更就餐時(shí)間、就餐人數(shù)，中標(biāo)人應(yīng)予積極配合，須準(zhǔn)時(shí)開餐，做到飯熱菜香。（2）員工自助餐員工就餐實(shí)行自助模式，應(yīng)采用小鍋菜方式供菜，以保證菜肴的美味，自助菜品打完前應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。中餐應(yīng)包含葷菜不少于4類，素菜不少于2類，鮮美湯1份，水果不少于2類，晚餐應(yīng)包含葷菜不少于2類，素菜不少于2類，鮮美湯1份；早餐應(yīng)提供米粉、面食、包子、饅頭、豆?jié){、油條、粥等各類早餐食品，每周品種應(yīng)不少于10類，每餐品種應(yīng)不少于6類；中標(biāo)人須提前將下一周的用餐菜單擬好，交由招標(biāo)人餐飲管理委員會審核，通過后方可采用。（3）公務(wù)接待公務(wù)接待應(yīng)做到節(jié)儉節(jié)約、不鋪張浪費(fèi)；實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，提高餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；菜品特色化，要求餐廳主廚至少有兩道以上的特色菜品。為招標(biāo)人公務(wù)接待制定專門的菜單，以供招標(biāo)人進(jìn)行選擇點(diǎn)菜。4、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù)（1）承包期內(nèi)，中標(biāo)人應(yīng)搞好轄區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，辦理衛(wèi)生等相關(guān)許可證。噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，餐廳內(nèi)外保持衛(wèi)生整潔。（2）垃圾污物應(yīng)按指定地點(diǎn)放置，不得隨便舍棄。（3）中標(biāo)人應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。招標(biāo)人有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。（4）廚房用品用具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過三消毒的規(guī)程，所有刀具按用途分類，分別使用、清洗及保管。（5）嚴(yán)禁使用過期或變質(zhì)食物進(jìn)行加工、所有食材使用前應(yīng)清洗干凈。（6）中標(biāo)人所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。（7）中標(biāo)人人員在實(shí)際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導(dǎo)致的后果由中標(biāo)人全部承擔(dān)。5、安全責(zé)任（1）承包期內(nèi)，中標(biāo)人應(yīng)建立、健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：防火、防毒、防盜、用水用電、衛(wèi)生管理、設(shè)備設(shè)施管理、安全巡查等方面。（2）中標(biāo)人應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生等安全工作，若發(fā)生安全責(zé)任事故，后果由中標(biāo)人全部承擔(dān)。6、中標(biāo)人必須加強(qiáng)對工作人員的安全教育，配備必要的安全防護(hù)設(shè)備和用品，做好安全防護(hù)工作。中標(biāo)人工作人員因自身原因在工作過程中所發(fā)生的人身傷亡及各種事故，全部由中標(biāo)人負(fù)責(zé)。 7、原材料管理（1）所有原材料采購、運(yùn)輸、保管均由招標(biāo)人負(fù)責(zé)，中標(biāo)人在食材使用前應(yīng)對食材的質(zhì)量情況進(jìn)行檢查，不得將變質(zhì)或過期產(chǎn)品用于菜肴加工中。（2）招標(biāo)人將對所有原材料的加工流程進(jìn)行監(jiān)督，中標(biāo)人須無條件配合招標(biāo)人的監(jiān)督工作。8、滿意度評價(jià)招標(biāo)人將每季度將組織員工對餐飲服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行滿意度評價(jià)：中標(biāo)人該年度累計(jì)兩次季度評價(jià)得分未達(dá)到80分，招標(biāo)人將單方面終止合同，中標(biāo)人不得以任何理由索賠。9、人員配備要求：本項(xiàng)目由投標(biāo)人根據(jù)項(xiàng)目要求自行配備廚師長、廚師、點(diǎn)心師、服務(wù)員等相關(guān)崗位人員，投標(biāo)人應(yīng)提供詳細(xì)的人員配備表，主要人員年齡不超過50歲，所配主要人員須提供其本人有效的職業(yè)資格證書（按行業(yè)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行），且應(yīng)安排主管人員負(fù)責(zé)日常溝通以及委派人員的勞動管理，主動公布現(xiàn)場管理人員的名單。10、招標(biāo)人將專門成立餐飲管理委員會，負(fù)責(zé)對食堂的食品加工、衛(wèi)生、安全等進(jìn)行不定期檢查，并負(fù)責(zé)每季度的員工滿意度評價(jià)考核工作。三、報(bào)價(jià)說明報(bào)價(jià)范圍：投標(biāo)報(bào)價(jià)包括投標(biāo)人承攬招標(biāo)人餐飲業(yè)務(wù)的全部費(fèi)用，包括人工工資、加工費(fèi)、管理費(fèi)、稅金及招投標(biāo)等所有費(fèi)用（招標(biāo)人免費(fèi)提供餐廳經(jīng)營場地、廚具、餐桌、餐具、水、電、燃?xì)?，及食材、糧油、耗材等），投標(biāo)人應(yīng)根據(jù)自身情況做出合理報(bào)價(jià)，缺報(bào)漏報(bào)的費(fèi)用由投標(biāo)人自行承擔(dān)，招標(biāo)人不另行支付（招標(biāo)文件及合同另有約定的除外）。四、其他事項(xiàng)1、投標(biāo)人須具有正在營業(yè)的實(shí)體經(jīng)營店，并提供相關(guān)證明材料（包括實(shí)體店現(xiàn)場圖片、地址、聯(lián)系方式等）。2、現(xiàn)場踏勘：投標(biāo)人須自行對業(yè)主單位的服務(wù)范圍和周圍環(huán)境進(jìn)行勘察，以便投標(biāo)人獲取有關(guān)編制投標(biāo)文件和簽署合同所涉及現(xiàn)場的資料，中標(biāo)方不得以不完全了解現(xiàn)場情況為由，提出任何形式的增加服務(wù)費(fèi)用或索賠要求。投標(biāo)人踏勘現(xiàn)場所發(fā)生的一切費(fèi)用和責(zé)任概由投標(biāo)人自負(fù)，業(yè)主方不單獨(dú)或分別組織任何一個(gè)投標(biāo)單位進(jìn)行現(xiàn)場踏勘。3、餐飲管理投標(biāo)單位還須作出以下承諾：因餐廳管理、維護(hù)不善造成的所有事故及相關(guān)設(shè)備設(shè)施的損壞，中標(biāo)人須承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，對設(shè)備設(shè)施的損壞，應(yīng)照價(jià)賠償。4、中標(biāo)人不得將本項(xiàng)目分包或轉(zhuǎn)包給他人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，取消其中標(biāo)資格，終止合同，并追究其違約責(zé)任。第四章 附件樣本投標(biāo)文件目錄（1）投標(biāo)函（格式見附件一）（2）服務(wù)方案（格式見附件二）（3）服務(wù)承諾（格式見附件三）（4）服務(wù)費(fèi)用支出測算匯總表（格式見附件四）（5）管理費(fèi)用核算說明（格式見附件五）（6）公司簡介（7）投標(biāo)單位的各類榮譽(yù)及獲獎證書（8）類似項(xiàng)目業(yè)績（提供合同原件或中標(biāo)通知書復(fù)印件）（9）投標(biāo)人的資格、資質(zhì)證明文件附件一 投標(biāo)函致招標(biāo)方： （投標(biāo)單位全稱）授權(quán)_（全權(quán)代表姓名）_（職務(wù)）為全權(quán)代表，參加貴方組織的 （招標(biāo)編號、招標(biāo)項(xiàng)目名稱）招標(biāo)的有關(guān)活動，并對第 服務(wù)進(jìn)行投標(biāo)。為此：一、提供投標(biāo)須知規(guī)定的全部投標(biāo)文件：投標(biāo)文件正本一份，副本一式四份。二、我方同意在本項(xiàng)目招標(biāo)文件中規(guī)定的開標(biāo)時(shí)間起 天內(nèi)（投標(biāo)有效期）遵守本投標(biāo)文件中的承諾且在此期限滿之前均具有約束力。三、按招標(biāo)文件要求提供服務(wù)的投標(biāo)報(bào)價(jià)為：序號品目名月報(bào)價(jià)年小計(jì)備注1餐飲管理2兩年投標(biāo)總價(jià)大寫： 小寫： 四、我方已詳細(xì)審查全部招標(biāo)文件，包括修改文件（如有的話）以及全部參考資料和有關(guān)附件。我方承諾接受招標(biāo)文件中的全部條款且無任何異議。五、我方保證在中標(biāo)后，忠實(shí)地執(zhí)行雙方所簽訂的經(jīng)濟(jì)合同，并承擔(dān)合同規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)。六、如果在規(guī)定開標(biāo)時(shí)間和日期后，我方在投標(biāo)有效期內(nèi)撤回投標(biāo)，投標(biāo)保證金可被貴方?jīng)]收。七、我方完全理解貴方不一定接受收到的任何投標(biāo)。八、我方愿意向貴方提供任何與本項(xiàng)投標(biāo)有關(guān)的數(shù)據(jù)、情況和技術(shù)資料。若貴方需要，我方愿意提供我方做出的一切承諾的證明材料。九、我方承諾：招標(biāo)人若需追加本項(xiàng)目招標(biāo)文件所列貨物及相關(guān)服務(wù)的，在不改變合同其他實(shí)質(zhì)性條款的前提下，按相同或更優(yōu)惠的折扣率保證供貨。十、保證遵守招標(biāo)文件中的有關(guān)規(guī)定和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。十一、 與本投標(biāo)有關(guān)的一切正式往來通訊請寄：地址：_ 郵編：_電話：_ 傳真：_投標(biāo)單位（蓋章）： 全權(quán)代表（簽字）： 年 月 日附件二 服務(wù)方案（樣式） 注：管理服務(wù)方案須包括但不限于以下內(nèi)容：1、服務(wù)水平的整體設(shè)想、服務(wù)方案；2、投標(biāo)公司擬采取的管理方式；3、管理人員及員工的配備計(jì)劃；4、食材加工工藝及管理方案；5、管理規(guī)章制度（包括：公眾制度、單位內(nèi)部崗位責(zé)任制度、運(yùn)作制度和管理人員考核等內(nèi)容）；6、其他內(nèi)容：自助服務(wù)方案、衛(wèi)生保潔方案、質(zhì)量及安全保障等。附件三 服務(wù)承諾（樣式） 投標(biāo)單位（蓋章）：被授權(quán)代表（簽字）： 年 月 日注：投標(biāo)公司的服務(wù)承諾須包括以下內(nèi)容：1、 針對本項(xiàng)目所制訂的服務(wù)方案的承諾；2、 管理應(yīng)急預(yù)案等。附件四 服務(wù)費(fèi)用支出測匯總表（樣式） 序號項(xiàng)目名稱單 價(jià)年小計(jì)（元）備 注一員工工資及福利二加工費(fèi)三管理費(fèi)（利潤）四其他費(fèi)用五稅 金每年合計(jì)兩年總計(jì)注：1.本表只列出支出預(yù)測大項(xiàng)，各小項(xiàng)請各餐飲管理公司根據(jù)實(shí)際情況填寫。投標(biāo)單位（蓋章）： 被授權(quán)代表（簽字）： 日 期： 年 月 日附件五 管理費(fèi)用核算說明（樣式） 注：投標(biāo)公司的管理費(fèi)用核算說明須包括以下內(nèi)容：1、管理經(jīng)費(fèi)測算品目；2、管理經(jīng)費(fèi)測算的取費(fèi)依據(jù)。附件六 公 司 簡 介注：投標(biāo)公司的簡介須包括以下內(nèi)容：1.投標(biāo)人的基本情況（包括場地、人員、設(shè)備、財(cái)務(wù)狀況等）；投標(biāo)單位（蓋章）： 全權(quán)代表（簽字）： 年 月 日附件七 投標(biāo)單位的各類榮譽(yù)及獲獎證書（復(fù)印件加蓋單位公章）附件八 類似項(xiàng)目業(yè)績（提供合同原件或中標(biāo)通知書復(fù)印件）附件九 投標(biāo)人資格、資質(zhì)證明文件目 錄投標(biāo)申請人須知表1 法定代表人授權(quán)書（格式）表2 營業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件加蓋單位公章）表3 投標(biāo)代表身份證（復(fù)印件加蓋單位公章）表4 組織機(jī)構(gòu)代碼證（復(fù)印件加蓋單位公章）表5 稅務(wù)登記證（國稅或地稅）（復(fù)印件加蓋單位公章）表6 投標(biāo)人認(rèn)為需提供的其它資料投標(biāo)人須知1.1對所附表格中要求的資料和詢問應(yīng)做出肯定的回答。1.2資格文件的簽字人應(yīng)保證他所做的聲明及對一切問題的回答的真實(shí)性和準(zhǔn)確性。1.3投標(biāo)人提供的資格文件將由招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)及買方使用，并據(jù)此進(jìn)行評價(jià)和判斷，確定投標(biāo)人的能力。1.4投標(biāo)人提交的文件將給予保密，但不退還。1.5全部文件應(yīng)提供正本一份，副本四份，按投標(biāo)人須知第17條規(guī)定封裝。表1 法定代表人授權(quán)書（格式）本授權(quán)書聲明：注冊于 （地址）的_（單位全稱）的法定代表人_（法定代表人姓名、職務(wù)），授權(quán) （被授權(quán)人的姓名、職務(wù)）為本單位的合法代理人，并將以本單位名義處理一切與 （招標(biāo)項(xiàng)目名稱）（招標(biāo)編號： ） 招標(biāo)投標(biāo)活動中的有關(guān)事宜，代理人（被授權(quán)人）在本項(xiàng)目投標(biāo)及合同的中所簽署的一切文件和處理的一切有關(guān)事宜，我單位均予承認(rèn)。 本授權(quán)書于 年 月 日簽字生效，特此聲明。 法人授權(quán)代表（被授權(quán)人）情況：姓名_性別_年齡_職務(wù)_聯(lián)系地址_郵編_電話_傳真_授權(quán)單位（公章）：法定代表人（簽字或蓋章）： 法人授權(quán)代表（被授權(quán)人）（簽字）： 授權(quán)日期：_ 注：1、必須按規(guī)定格式、內(nèi)容及要求填寫完整,否則視為無效授權(quán)。2、此表保留在投標(biāo)文件中，另外還需單獨(dú)準(zhǔn)備一份，在開標(biāo)現(xiàn)場簽到時(shí)與投標(biāo)代表身份證件同時(shí)遞交招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)。表2 營業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件加蓋單位公章）表3 投標(biāo)代表身份證（復(fù)印件加蓋單位公章）表4 組織機(jī)構(gòu)代碼證（復(fù)印件加蓋單位公章）表5 稅務(wù)登記證（國稅或地稅）（復(fù)印件加蓋單位公章）；表6 投標(biāo)人認(rèn)為需提供的其它資料 第五章 合同樣本員工食堂業(yè)務(wù)外包合同書 甲方：湖南省煙草公司株洲市公司 乙方： 經(jīng)甲乙雙方平等協(xié)商，就乙方承包甲方市本級食堂事宜達(dá)成合同協(xié)議如下： 一、承包期限和經(jīng)營項(xiàng)目1、本合同承包期限約定為兩年（即從2017年 月 日至2019年 月 日止，其中試用期三個(gè)月，若甲方綜合評定滿足不了服務(wù)需求，立即終止合同，乙方不得索賠）。合同期滿，雙方另行協(xié)商，同等條件乙方優(yōu)先。2、經(jīng)營項(xiàng)目為湖南省煙草公司株洲市公司員工食堂工作餐及接待用餐。