后勤生活工作總結(jié).doc

精品文檔 后勤生活工作總結(jié)總結(jié)必須有情況的概述和敘述,有的比較簡單,有的比較詳，總結(jié)的中心是總結(jié)成績和缺點(diǎn)，得出經(jīng)驗(yàn)，下面收集了有關(guān)后勤生活工作總結(jié)、透過會議形式實(shí)現(xiàn)賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性；透過每一天早會，有序安排工作，分析研討工作中存在的問題，及時傳達(dá)公司的方針政策，提高工作效率，有效加強(qiáng)員工間的溝通交流；透過每周班組例會，做到工作目標(biāo)清晰、職責(zé)明確，使各項(xiàng)工作有計劃、有落實(shí)的開展，強(qiáng)化各崗位間的工作銜接、協(xié)作，有效提高員工的主人翁意識、群眾意識，增強(qiáng)班組的凝聚力； 2、制定各崗位周計劃衛(wèi)生，分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域，提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率，并且透過每周一次大掃除，有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量，每周針對性的組織各崗位人員對環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行互查，編制檢查通報，對存在的問題進(jìn)行及時督促整改；同時，每周對個人區(qū)域設(shè)備的完好率進(jìn)行檢查，對存在問題的設(shè)備及時聯(lián)系維修，制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)臺帳，定期對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保賓館、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài)； 3、根據(jù)公司發(fā)展要求，9月底制定了賓館、食堂6s推行工作計劃，并于10月中旬完成賓館、食堂6s推行，透過6s活動，有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境，提升了員工的素質(zhì)，提高了工作效率，塑造了良好的后勤服務(wù)團(tuán)隊(duì)形象，有效的提升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。 二、增強(qiáng)服務(wù)意識，征集廣大員工意見 提高滿意度依每月生活管理委員會為平臺，及時將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營狀況反饋于廣大員工，理解廣大員工的監(jiān)督，并透過生活委員將廣大員工的意見收集，透過研討、落實(shí)、跟蹤驗(yàn)證的閉環(huán)管理逐步實(shí)施廣大員工的寶貴意見，有效整改賓館、食堂管理中存在的問題；依每月的后勤服務(wù)回訪為契機(jī)，及時了解后勤服務(wù)承諾的履行狀況和廣大員工的服務(wù)需求，不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量，為每周制定菜譜帶給依據(jù)，而且不斷創(chuàng)新菜品，不僅僅滿足廣大員工的就餐口味，而且提高了食品原材料采購的計劃性和采購速度，不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量，用我們主動、熱情、周到的服務(wù)換來廣大員工的滿意，12年月度綜合滿意度平均到達(dá)95。3%。 三、完善物資采購驗(yàn)收流程，有效控制成本，確保飲食安全 1、透過組織生活委員和財務(wù)人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進(jìn)行市場詢價、定價的方式，有效掌控食品原材料的市場行情；同時，以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的，先后于今年3月份、6月份、9月份對調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務(wù)人員進(jìn)行了市場調(diào)查，選取質(zhì)優(yōu)價廉的供應(yīng)商與之簽訂采購合同，另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商，構(gòu)成競爭，保障食品原材料采購的及時性和采購質(zhì)量，有效的控制了食品原材料的采購成本； 2、采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰，采購執(zhí)行采購員申報、主管審核、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序，采購以從緊控制、夠用為度的原則；食品驗(yàn)收嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)人員、廚師、采購員共同現(xiàn)場驗(yàn)收確認(rèn)，財務(wù)人員、采購員負(fù)責(zé)對數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收，廚師負(fù)責(zé)對質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收，嚴(yán)格按照員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收，確保各類食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。 四、完善硬件配置，提高后勤服務(wù)檔次 經(jīng)過前期緊張、有序的準(zhǔn)備，3月28日新食堂搬遷投入使用，根據(jù)公司要求，結(jié)合食堂實(shí)際，組織生活委員對新食堂廚具等進(jìn)行了詢價、采購，有效改善了食堂硬件設(shè)施；同時，7月份、10月份對賓館大廳沙發(fā)和會議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置，從硬件上改善了賓館整體檔次，提升了公司對外形象，提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。 五、制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，提高接待質(zhì)量 為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化，提高接待質(zhì)量，9月份組織廚師進(jìn)行研討，制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，規(guī)定了操作程序，明確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。 六、加強(qiáng)班組人員管理，克服人員不足，完成公司各項(xiàng)接待工作 20xx年賓館、食堂人員的流動較大，在人員不足及新進(jìn)人員崗位技能較差的狀況下，及時有效的對班組人員的崗位進(jìn)行調(diào)整，合理分配工作任務(wù)，較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作；大型接待18項(xiàng)，如:20xx年區(qū)域年終總結(jié)會、泰國sc水泥公司和川崎節(jié)能公司接待、質(zhì)量體系審核組、廣西區(qū)域600裝載機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、區(qū)域電氣、區(qū)域財務(wù)、區(qū)域礦山卡特發(fā)動機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、內(nèi)控工作組、廣西區(qū)域20xx年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項(xiàng)日常會務(wù)接待等；大型窯系統(tǒng)檢修4次，打包工作餐10709份，及時有效的保障了檢修現(xiàn)場工作人員的飯菜保供工作；在完成公司交給的工作任務(wù)的同時，不斷提高后勤服務(wù)人員的實(shí)際操作水平，促使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 七、加強(qiáng)班組人員安全意識的宣貫 安全工作零事故堅(jiān)持每日安全檢查記錄，及時發(fā)現(xiàn)安全隱患，杜絕不安全因素，同時，透過每一天早會和每周安全例會，及時向班組人員傳達(dá)公司各項(xiàng)安全要求，時刻向員工灌輸安全工作職責(zé)重大的思想意識，提醒員工做好安全防、培訓(xùn)方式單一，培訓(xùn)的主要資料放在了理論知識培訓(xùn)方面，弱化了實(shí)踐培訓(xùn)，培訓(xùn)考試驗(yàn)證流于形式，不能充分利用每周培訓(xùn)的平臺； 2、人員思想引導(dǎo)不到位，20xx年賓館、食堂人員流失較大，員工素質(zhì)整體水平不高，服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識不能得到很好的提高； 3、賓館用餐接待管理不到位，包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后，日常用餐接待質(zhì)量不高。20xx年工作思路: 1、加強(qiáng)規(guī)、宿舍管理員的調(diào)整：今年1月聘用新宿舍管理員，從以前的管理員和清員調(diào)整為一名，每月節(jié)資499-788元月左右。 2、宿舍管理：房屋租憑方面：公司現(xiàn)有租房18套，我能及時了解掌租房時間，房屋租憑方面針對每個季度的出租價做出合理的價格簽合同。維修、維護(hù)方面：維修、維護(hù)方面：宿舍房間、娛樂等場地時常有物品及設(shè)備的損環(huán)，我能用心協(xié)調(diào)相關(guān)部門第一時間進(jìn)行處理，并定期對一些設(shè)備進(jìn)行維護(hù)，保證每個宿舍員工的正常生活。衛(wèi)生檢查方面：每一天安排清潔人員進(jìn)行打掃衛(wèi)生檢查方面：各一次，宿舍管理員能堅(jiān)持不定時對每個房間進(jìn)行檢查，每周進(jìn)行一次大的衛(wèi)生檢查，每月及時通報好的宿舍及較差的宿舍。水電方面：水電方面：每一天對公司出租的水電數(shù)據(jù)進(jìn)行登記、核對，每周上報一次，能做到有較大變動時及時上報、及時處理、即時查找原因。宿舍物資管理方面：用心完善宿舍物資臺帳，并不定期進(jìn)行核對，保宿舍物資管理方面：物資管理方面證宿舍物資的正常供應(yīng)。員工住宿方面：員工住宿方面：我能及時安排好員工的住宿，個性是新到員工能讓新住宿方面員工感受到家的溫暖，保證讓每個新員工用上新的干凈的床上用品。 二、食堂方面日常管理方面 保障食堂衛(wèi)生清潔，能讓每位員工吃上放心和比日常管理方面：較滿意的飯菜，每周正餐保證有五個菜品，第天更換菜樣，每月不定期給食堂人員講解一些食品衛(wèi)生和安全方面的知識，讓每個食堂人員時刻注意安全操作，北區(qū)食堂在有限的條件下能較好的完成各項(xiàng)工作，能把可口的飯做給北區(qū)每個員工，個性是在下半年人員緊張的狀況下南北區(qū)食堂人員克服困難做好每頓飯菜。賬目方面：賬目方面：從我接手后能把食堂進(jìn)出費(fèi)用和第月盈虧狀況做成賬目，能更好的了解和調(diào)情成本，員工充飯卡的現(xiàn)金我能按時記賬按時上交，做到賬目清楚。 三、門衛(wèi)方面針對我們公司的特殊狀況 我們公司和其他公司的門衛(wèi)職責(zé)有所不同，我們公司值班人員不但要看好門管好治安還要對公司外來人員及外來車輛和物資進(jìn)行清點(diǎn)等工作。進(jìn)廠要求：外來車輛、人員進(jìn)廠前有檢查，有填寫，能給司機(jī)講解廠區(qū)注意事項(xiàng)。出廠要求：外來車輛、人員出廠有檢查，能嚴(yán)格按檢查手續(xù)，核對貨單，對手續(xù)不全或貨物不符的能及時向單位保衛(wèi)人報告，對夜間出入單位車輛、人員能進(jìn)行不定期的檢查。本廠物資要求：進(jìn)出物資能按制度辦理，不貼合要求的能及時電話匯報請示，每批物資門衛(wèi)都能做好記錄，隨時都能拿出核對。治安方面：門衛(wèi)值班人員能開動腦筋對外來車輛出廠攜帶物資出廠進(jìn)檢查，今年上半年北區(qū)門衛(wèi)多次查到外來人員及外來車輛攜帶物資出