吃出來(lái)的美容.doc

吃出來(lái)的美容摘要： 本文主要通過(guò)科學(xué)的證據(jù)探究營(yíng)養(yǎng)素對(duì)美容的幫助?？梢酝ㄟ^(guò)補(bǔ)充抗氧化物延緩衰老、飲食排毒、或者攝取補(bǔ)品滋陰養(yǎng)肺等方法達(dá)到機(jī)體平衡，從而使得機(jī)體保持健康活力。關(guān)鍵詞： 美容；維生素C；維生素E；減肥；自由基；飲食；膠原蛋白；前言：很多女性都在盲目地使用一系列護(hù)膚品來(lái)保養(yǎng)自己的皮膚，而且效果甚微。本文主張用食物美容，由內(nèi)而外地展現(xiàn)出健康潤(rùn)澤的肌膚。機(jī)體是一個(gè)綜合體，獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)維持青春才是長(zhǎng)久之計(jì)。愛(ài)美是女人的天性，對(duì)于一個(gè)女人來(lái)說(shuō)，美容是一輩子堅(jiān)持的事業(yè)，現(xiàn)代女性對(duì)于美容的熱衷已經(jīng)達(dá)到了白熱化的程度。由此美容市場(chǎng)可謂是如火如荼，琳瑯滿目：化妝品店里有洗面奶、爽膚水、眼霜、乳液、面膜不管有錢沒(méi)錢，女人都會(huì)心甘情愿地把錢砸進(jìn)去?？芍^周瑜打黃蓋一個(gè)愿打一個(gè)愿挨。但是這些所謂的護(hù)膚品到底有沒(méi)有用呢，大家心知肚明，否則為什么那么多人害怕素顏呢。通過(guò)護(hù)膚品來(lái)保持青春費(fèi)時(shí)費(fèi)錢又沒(méi)效果，不妨換個(gè)思維，從內(nèi)補(bǔ)起，由內(nèi)而外地美容養(yǎng)顏。光滑的肌膚，窈窕的身材也是可以吃出來(lái)的，只要了解一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，平衡膳食，真正地做到永葆青春?，F(xiàn)在很多保健品都以維生素C、膠原蛋白、維生素E、大豆異黃酮等等叫囂于美容市場(chǎng)，大家普遍認(rèn)識(shí)到這些物質(zhì)的重要性，趨之若鶩。其實(shí)完全沒(méi)有必要花這個(gè)冤枉錢，這些物質(zhì)都是可以通過(guò)食物來(lái)獲取足夠的量。維生素C，維生素E,-胡蘿卜素，硒被推舉為抗氧化能力卓越的“四員大將”，它們能有效地對(duì)付自由基所實(shí)施的氧化，維護(hù)身體平衡，從而幫助受損肌膚“修復(fù)還原”。氧化的過(guò)程代表著衰老，而根本的原因是身體里的自由基在作祟，同時(shí)自由基也是所謂的“上火”的根源。活躍的自由基與Omega-6等不飽和脂肪酸結(jié)合會(huì)導(dǎo)致一種褐色物質(zhì)的堆積，從而形成老年斑，膠原蛋白在自由基的作用下也會(huì)使得活性下降，導(dǎo)致皮膚失去張力和彈性，變得干燥，粗糙，出現(xiàn)皺紋。所以自由基是美容的最大敵人，只要補(bǔ)充足夠的抗氧化物便可消除。當(dāng)然也可從自由基的來(lái)源上盡量減少自由基的產(chǎn)生，從內(nèi)源性因素上來(lái)說(shuō)，人類疲勞或者應(yīng)激性刺激（比如壓力過(guò)大）下，會(huì)大量增加自由基。從外源性因素上來(lái)說(shuō)，例如高溫下煎炒過(guò)的食物往往已經(jīng)被氧化而產(chǎn)生自由基，食物中添加的防腐劑、香味劑也一樣。那么抗氧化物來(lái)源于哪里呢？維生素C主要來(lái)源于柑橘類水果、草莓、菠菜等新鮮蔬果；維生素E主要來(lái)源于堅(jiān)果、谷物等；-胡蘿卜素主要來(lái)源于胡蘿卜、南瓜等蔬菜、硒只要從魚、蝦等海鮮中攝取。維生素C和維生素E分別是水溶性和脂溶性的，若兩者能同時(shí)配合工作，那么消除自由基便會(huì)事倍功半。但是在日常生活中我們要注意保護(hù)VC和VE不被流失，需要注意以下幾點(diǎn)。由于維C是水溶性的，所以蔬果不可在切好后拿去沖洗，切得過(guò)碎也會(huì)導(dǎo)致維C的流失，長(zhǎng)時(shí)間的煮后，蔬菜中的維生素c會(huì)下降70%。對(duì)于富含維生素E的食物不能用大量的油炸或炒的烹飪方式，否則會(huì)導(dǎo)致維E大量融入油中。除了這些抗氧化物意外，還有很多普遍被大家認(rèn)知的營(yíng)養(yǎng)素可以美容。以下簡(jiǎn)略地介紹各種物質(zhì)的功效及來(lái)源。維生素是個(gè)大家族，每一種都有其特色所在，維A也是一種可以美容的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它可以調(diào)節(jié)上皮組織細(xì)胞的生長(zhǎng)，維持上皮組織的正常形態(tài)與功能。保持皮膚濕潤(rùn)，防止皮膚黏膜干燥角質(zhì)化，不受細(xì)菌傷害，有助于對(duì)粉刺、膿包等癥的治療；有助于祛除老年斑，能保持組織或器官表層的健康。從維A的功效上來(lái)看，完全就像是護(hù)膚品中的護(hù)膚水、洗面奶、祛痘膏等等物質(zhì)。那么我們?cè)趺磥?lái)攝取、攝取多少維A呢？我們可以從奶油、魚肝油、肝臟、胡蘿卜、芹菜等食物中獲取，男性每天攝入800微克，女性為700微克。第二個(gè)介紹的含膠原蛋白和彈性蛋白的食物，顧名思義，這兩個(gè)物質(zhì)可以使皮膚變得光滑充盈，細(xì)膩而富有關(guān)澤，增強(qiáng)皮膚彈性。如果說(shuō)維A是護(hù)膚品，那么這兩種物質(zhì)便是任何護(hù)膚品也替代不了，它簡(jiǎn)直可以使人的皮膚如嬰兒般柔嫩。不過(guò)這兩種物質(zhì)的來(lái)源也有些特別，富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物有豬蹄、動(dòng)物筋腱和豬皮等等。其三要介紹的是大豆異黃酮，它是一種類似雌激素，具有雌激素活性的植物性雌激素，能維持女性皮膚關(guān)澤細(xì)嫩，還有美白效果。在大豆制品中可以大量獲取，另外大豆制品還含有豐富的蛋白質(zhì)和Ca，是每天必需的食物之一。難怪會(huì)有豆腐西施了！另外，果膠也是一種美白養(yǎng)顏的好東西，通常在果皮中提取，很多化妝品中用果膠可以到達(dá)防紫外線、美容養(yǎng)顏的效果。在水果中含量會(huì)比較多，例如蘋果。美麗的定義不只是停留在臉上，還在于很多女性關(guān)注的身材上?，F(xiàn)在社會(huì)大眾普遍以瘦為美，減肥是眾多女性的一大苦惱。減肥是一場(chǎng)持久戰(zhàn)，只要把握好膳食均衡，可以完全拋開那些傷身體的減肥產(chǎn)品或者節(jié)食計(jì)劃。很多人都有這樣一個(gè)誤區(qū)，以為肥肉是由油脂引起的，其實(shí)不然，導(dǎo)致肥胖的原因是熱量過(guò)高而生成的體脂。只要每天在正常熱量中減少20%以內(nèi)的熱量，一周內(nèi)便可以減下0.5磅體脂。這是一種科學(xué)的、適度的減肥方法。如果過(guò)度節(jié)食，會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，到最后反彈的效果也就越強(qiáng)?，F(xiàn)在有很多人苦惱于便秘這個(gè)問(wèn)題，便秘也可導(dǎo)致肥胖，甚至使得皮膚暗淡。此時(shí)就要多進(jìn)食通腸潤(rùn)便的食物，主要有含高纖維的蔬果如芹菜、香蕉，蜂蜜，茶葉尤其是烏龍茶，杏仁等。對(duì)于美容來(lái)說(shuō)，飲食均衡還是不夠的，需要配合健康合理的生活習(xí)慣。在激烈競(jìng)爭(zhēng)的社會(huì)中，人們的生活壓力日漸劇增，形成了不規(guī)律的生活方式，是會(huì)嚴(yán)重導(dǎo)致身體內(nèi)部不平衡。例如熬夜，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，晚上11點(diǎn)之后是排毒階段，如果還沒(méi)有睡覺(jué)，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)毒素積累。顯而易見(jiàn)的是，很快便會(huì)反映在臉上。比如皮膚暗淡，長(zhǎng)痘痘或黑頭粉刺。對(duì)于這些人來(lái)說(shuō)，要注意排毒的飲食。排毒除了剛剛所介紹的高纖維膳食以外，還有幾種比較好的食物可以推薦。例如蘿卜、海帶、木耳、黃瓜、苦瓜、荔枝、綠豆、豬血等等都可以起到排毒養(yǎng)顏的功效。其中豬血含鐵，對(duì)貧血有很好的幫助。另一個(gè)生活習(xí)慣需要廣大女性朋友注意，那就是每天要補(bǔ)充適量的水。至少早晚一杯，人體含有50%80%的水分。女性的活動(dòng)量小，就很難達(dá)到進(jìn)水標(biāo)準(zhǔn)，機(jī)體缺水肯定會(huì)嚴(yán)重影響健康。要使肌膚富有彈性豐盈，水是不可或缺的。健康的生活方式不光光在于要吃什么，還有不能吃什么。平時(shí)要忌吃辛辣、煎炸食品，少飲烈性酒。如若長(zhǎng)期過(guò)量飲用烈性酒，能使皮膚干燥、粗糙、老化。不過(guò)，適量的酒精可以促進(jìn)血液循環(huán)，促進(jìn)皮膚的新陳代謝，是皮膚產(chǎn)生彈性而更加滋潤(rùn)。而且紅酒中還含有美容的黃酮，所以日常小酌一杯紅酒對(duì)身體還是有好處的。女人是水做的，水盈盈的女人看上去飽滿、有活力，更富有一種由內(nèi)而外的健康美。就像女人不僅僅需要化妝品，也需要保健品一樣養(yǎng)著，使得機(jī)體永遠(yuǎn)保持年輕。怎樣通過(guò)食物來(lái)保養(yǎng)自己呢？下面介紹兩種滋補(bǔ)的食品。第一是銀耳，想到銀耳自然想到銀耳蓮子枸杞湯羹了，沒(méi)錯(cuò)，就是這個(gè)民間傳統(tǒng)的食療。別小看這碗羹，它可以滋陰養(yǎng)肺；蓮子有益心補(bǔ)腎、安神之效；大棗富含維生素，可補(bǔ)血；枸杞可以緩解疲勞，增強(qiáng)免疫力。當(dāng)然美容潤(rùn)膚更是不在話下了。第二是蘆薈，蘆薈也是一種抗皮膚老化的食物，它可以增強(qiáng)皮膚彈性，保護(hù)皮膚黏膜，預(yù)防粉刺、雀斑和皺紋。還有減少頭皮屑，美化毛發(fā)等，怪不得現(xiàn)在到處都打著蘆薈的旗號(hào)。例如蘆薈洗面奶，蘆薈洗發(fā)露，蘆薈酸奶等等。平時(shí)蘆薈可以炒