初三化學(xué)預(yù)科2-物質(zhì)的性質(zhì)和變化.doc

初三化學(xué)預(yù)科學(xué)案二課題2 物質(zhì)的變化和性質(zhì)學(xué)習(xí)目標(biāo)（1）了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運(yùn)用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化；（2）了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念并能分清那些是物理性質(zhì)，那些是化學(xué)性質(zhì)；（3）了解化學(xué)是一門一實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)。（4）通過對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析，學(xué)會歸納整理；（5）用化學(xué)知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。學(xué)習(xí)重點(diǎn)1、物理變化和化學(xué)變化的概念。2、對簡單實(shí)驗(yàn)的探究。學(xué)習(xí)難點(diǎn)物理變化、化學(xué)變化、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)的判斷。學(xué)習(xí)過程一、復(fù)習(xí)預(yù)習(xí)我們知道在物質(zhì)世界里，各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、炎熱的夏天食物易腐敗、燃料能燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環(huán)境會慢慢生銹等。認(rèn)識物質(zhì)的性質(zhì)及其變化的特點(diǎn)，掌握其規(guī)律，對于人類認(rèn)識自然，改造自然是至關(guān)重要的。這些現(xiàn)象各自的本質(zhì)是什么，這節(jié)課主要一下學(xué)習(xí)物質(zhì)的變化和性質(zhì)。二、知識講解考點(diǎn)1：物質(zhì)的變化1.物理變化化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，許多化學(xué)概念、化學(xué)基礎(chǔ)知識都是通過實(shí)驗(yàn)形成的，因此必須學(xué)會觀察實(shí)驗(yàn)的方法。下面觀察幾個演示物質(zhì)變化的實(shí)驗(yàn)，主要觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)，列表記錄。實(shí)驗(yàn)1 水沸騰，有大量水蒸氣冒出，玻璃片上有小水滴附著。實(shí)驗(yàn)2 說明首先展示膽礬晶體，再把藍(lán)色塊狀固體研碎成為藍(lán)色粉末 ，觀察膽礬發(fā)生的變化。 研磨后 【思考】實(shí)驗(yàn)1、2有什么共同特征？ 以上兩個實(shí)驗(yàn)在變化過程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有其他物質(zhì)生成，像這種變化叫做物理變化。 （1）物理變化的概念：沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。 （2） 特征：沒有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變化。2.化學(xué)變化實(shí)驗(yàn)3 在兩支試管中分別放入少量研碎前后的膽礬，并加入少量水，振蕩得到澄清得到硫酸銅溶液。再向兩支試管里加入加入氫氧化鈉溶液，觀察現(xiàn)象?！粳F(xiàn)象】兩支試管都形成藍(lán)色溶液，加入氫氧化鈉溶液后立即生成藍(lán)色沉。這里的藍(lán)色沉淀是氫氧化銅。這個過程是膽礬溶液和氫氧化鈉溶液作用生成了新的物質(zhì)氫氧化銅。 實(shí)驗(yàn)4由學(xué)生描述并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 ：加入鹽酸后立即有氣泡產(chǎn)生，石灰石逐漸變小，澄清石灰水變渾濁，摸一下試管感覺到發(fā)熱。 【思考】實(shí)驗(yàn)3、4有什么共同特征？ 這兩個變化都有新的物質(zhì)生成，這種變化叫做化學(xué)變化。我們?nèi)粘？吹侥静娜紵?，鐵生銹等都是化學(xué)變化。 在化學(xué)變化過程中除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常?？梢詭椭覀兣袛嘤袥]有化學(xué)變化發(fā)生。（1）化學(xué)變化的概念：生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化又叫化學(xué)反應(yīng)）。 （2）特征：有新物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等 。常伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。 【思考】 判斷一個變化是物理變化還是化學(xué)變化應(yīng)依據(jù)什么？（有無新物質(zhì)的生成。）3.物理變化和化學(xué)變化之間的區(qū)別和聯(lián)系討論：（1）有發(fā)光、放熱、變色、生成氣體、沉淀等現(xiàn)象的變化就一定是化學(xué)變化嗎？分析：不一定。如燈泡發(fā)光放熱屬于物理變化；氧氣氣態(tài)時無色，但當(dāng)溫度降到-183時，變?yōu)樗{(lán)色液體；水的沸騰有氣泡產(chǎn)生，泥水靜置分層產(chǎn)生沉淀均屬于物理變化； （2）爆炸一定是化學(xué)變化嗎？分析：不一定。如自行車、鍋爐的爆炸時由于外壁無法承受內(nèi)部的壓力而產(chǎn)生的爆炸，屬于物理變化。考點(diǎn)2：物質(zhì)的性質(zhì) 1.化學(xué)性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。例如，我們剛剛做的實(shí)驗(yàn)3、4中，膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)有氫氧化銅藍(lán)色沉淀生成，石灰石與鹽酸反應(yīng)有二氧化碳?xì)怏w生成。這里物質(zhì)表現(xiàn)出的性質(zhì)都是化學(xué)性質(zhì)。 舉一些日常生活中物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的例子。 蠟燭（紙張、木材等）能燃燒；鐵在潮濕的空氣里易生銹，在干燥的空氣里難生銹?！拘〗Y(jié)】化學(xué)變化和化學(xué)性質(zhì)的聯(lián)系在敘述物質(zhì)的性質(zhì)時，往往有下列字：能、會、可以、易、難等。 例如： 木柴燃燒化學(xué)變化 ； 木柴能燃燒化學(xué)性質(zhì) 。 鐵生銹化學(xué)變化 ； 鐵（在潮濕的空氣里）易生銹化學(xué)性質(zhì) ；鐵（在干燥的空氣里）難生銹化學(xué)性質(zhì) 。 膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)化學(xué)變化 ；膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應(yīng)化學(xué) 性質(zhì) 。 2.物理性質(zhì)物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。 物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì) 。這里不需要發(fā)生化學(xué)變化有兩層含義：一是不需要變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)；一是在物理變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。例如，顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度等都屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)。 下面我們就幾個重要的物理性質(zhì)作一簡單介紹 （1）熔點(diǎn) 我們知道，當(dāng)溫度升高時，固態(tài)的冰會變成液態(tài)的水。物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)叫做熔化，物質(zhì)的熔化溫度叫做熔點(diǎn)； （2）沸點(diǎn) 把水加熱到一定溫度時，水就會沸騰。液體沸騰時的溫度叫做沸點(diǎn)。 物質(zhì)的沸點(diǎn)隨著大氣壓強(qiáng)的增大而升高。 （3）密度 兩塊體積相同的鐵塊和鋁塊，有經(jīng)驗(yàn)的人只要用手分別“掂量”一下，就可以鑒別出哪是鐵，哪是鋁。這是由于體積相同的鐵塊和鋁塊，它們的質(zhì)量是不相等的。我們把物質(zhì)單位體積的質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)的密度。 3.物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的區(qū)別和聯(lián)系： 考點(diǎn)3：判斷物質(zhì)的變化和性質(zhì)（物質(zhì)的性質(zhì)與物質(zhì)的變化的區(qū)別）物質(zhì)的變化是一個過程,是動態(tài)的；而性質(zhì)是物質(zhì)本身固有的內(nèi)在屬性,有時需要一定的方式方法讓其表現(xiàn)出來,而有時只需用感觀和儀器感知測量即可。判斷某種敘述是指物質(zhì)的性質(zhì)還是變化時，若敘述中有“能”“難”“易”“會”等詞，一般指物質(zhì)的性質(zhì)，若敘述中有“已經(jīng)”“了”“在”等詞，一般指物質(zhì)的變化。三、例題精析【例題1】化學(xué)變化的基本特征（）A、有發(fā)光現(xiàn)象 B、有顏色變化 C、有新物質(zhì)生成 D、有發(fā)熱現(xiàn)象 【例題2】在化學(xué)變化中（）A、分子、原子都不變 B、分子變、原子不變 C、分子不變、原子變 D、分子、原子都改變 【例題3】物質(zhì)世界充滿了化學(xué)變化，人類生產(chǎn)、生活離不開化學(xué)變化，下列變化中不屬于化學(xué)變化的是（）A、海水“曬鹽” B、醫(yī)用酒精殺菌消毒 C、海水“制堿 D、食醋除去熱水瓶內(nèi)的水垢【例題4】詩詞是民族燦爛文化的瑰寶下列著名詩句中只含有物理變化（）A野火燒不盡，春風(fēng)吹又生 B粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間C夜來風(fēng)雨聲，花落知多少 D春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干四、課堂運(yùn)用【基礎(chǔ)】1、下列屬于化學(xué)變化的是（） A、通過移走硅原子構(gòu)成文字 B、對著干燥的玻璃片哈氣 C、自制過濾器過濾液體 D、點(diǎn)燃蠟燭剛熄滅產(chǎn)生的白煙2、下列描述物理變化的是（）A、液氧是淡監(jiān)色的 B、藍(lán)色的硫酸銅晶體受熱變成白色粉末 C、渾濁的石灰水過濾后變?yōu)槌吻迦芤?D、水在4時密度最大【鞏固】1、下列描述物理性質(zhì)的是（）A、氫氣、天然氣都是可燃?xì)怏w B、空氣是沒有顏色、沒有氣味的氣體 C、水在通電時產(chǎn)生氫氣和氧氣 D、食物在人體中消化，最后變?yōu)樗投趸?、下列屬于化學(xué)性質(zhì)的是（）A、氫氣是無色無味的氣體 B、木炭具有可燃性 C、氧氣不易溶于水 D、氮?dú)庠?196變成液氮【拔高】1、下列描述化學(xué)變化的是（）A、白磷放在熱水中熔化 B、氨水能使酚酞溶液變紅 C、咀嚼米飯后變得有甜味 D、膽礬是藍(lán)色固體2、下列現(xiàn)象由物理變化而引起的是（）A、白磷露置于空氣中時會冒白煙 B、澄清石灰水敞口置于空氣中變渾濁了 C、濃鹽酸敞口置于空氣中產(chǎn)生白霧 D、生石灰遇水放出大量的熱課程小結(jié) 這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了“物理變化和化學(xué)變化”，“物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)”，我們不僅要掌握這些概念，更重要的是要分清哪是物理變化，哪是化學(xué)變化，這就需要我們抓住兩者的本質(zhì)區(qū)別，多做一些練習(xí)。 課后作業(yè)【基礎(chǔ)】1、下列詩句中，只包含物理變化的是（）A、野火燒不盡，春風(fēng)吹又生 B、千錘萬鑿出深山，烈火焚燒若等閑 C、忽如一夜春風(fēng)來