《市場(chǎng)營(yíng)銷案例分析與實(shí)戰(zhàn)模擬》課程介紹.doc

此文檔收集于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除2011-2012學(xué)年秋季學(xué)期航天城校區(qū)公選課目錄日語(yǔ)口語(yǔ)（初級(jí)）課程介紹2廣告創(chuàng)意與鑒賞課程介紹4市場(chǎng)營(yíng)銷案例分析與實(shí)戰(zhàn)模擬課程介紹6世界飲食文化課程介紹15高等數(shù)學(xué)提高班2課程介紹17日語(yǔ)口語(yǔ)（初級(jí)）課程介紹課程名稱：日語(yǔ)口語(yǔ)（初級(jí)） 主講教師：趙婷 學(xué) 時(shí)：30學(xué)時(shí)教學(xué)方式：多媒體板書(shū)結(jié)合 教師簡(jiǎn)介：趙婷，女，北京城市學(xué)院公共管理學(xué)部教務(wù)科老師。2003年畢業(yè)于武漢大學(xué)，2003年9月至2007年3月在北京外國(guó)語(yǔ)大學(xué)日研中心學(xué)習(xí)日語(yǔ)，并于2006年12月份通過(guò)了日語(yǔ)能力考試一級(jí)，2007年7月通過(guò)了日語(yǔ)托業(yè)考試B級(jí)。本人對(duì)日語(yǔ)有著獨(dú)特的見(jiàn)解，熱愛(ài)教育事業(yè)，對(duì)學(xué)生有耐心，有責(zé)任心，課上幫助學(xué)生克服發(fā)音難關(guān)，攻克各種日語(yǔ)難題，注重課堂互動(dòng)，課堂氣氛輕松活波，讓學(xué)生們能夠輕松的掌握日語(yǔ)口語(yǔ)。課程簡(jiǎn)介：1. 使學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)能夠掌握基本日語(yǔ)知識(shí)，達(dá)到簡(jiǎn)單對(duì)話。能夠在學(xué)習(xí)之余掌握第二外語(yǔ)。為進(jìn)一步想學(xué)習(xí)日語(yǔ)的同學(xué)打下良好的基礎(chǔ)。2. 課程教學(xué)的基本內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配課程教學(xué)目標(biāo): 一 、知識(shí)目標(biāo) 1. 專項(xiàng)口語(yǔ)學(xué)習(xí) ,為學(xué)生語(yǔ)言技能的培養(yǎng)打基礎(chǔ) 。 2. 日?？谡Z(yǔ)交流,目的在于了解日本風(fēng)土人情開(kāi)闊學(xué)生視野 。 3. 學(xué)習(xí)應(yīng)用口語(yǔ),提高學(xué)生的交際能力。 二、能力目標(biāo) 1. 從聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、四個(gè)方面提高學(xué)生的日語(yǔ)語(yǔ)言應(yīng)用能力。2. 寓教于樂(lè) ,在提高學(xué)生文化素質(zhì)的同時(shí) ,以潛移默化的方式加深學(xué)生對(duì)日語(yǔ)語(yǔ)言的理解。教學(xué)內(nèi)容和要求:( 一 ) 第一課 教學(xué)內(nèi)容： 日本語(yǔ)入門 教學(xué)要求：學(xué)習(xí)日語(yǔ)五十音圖了解讀音寫(xiě)法。( 二 ) 第 二 課 教學(xué)內(nèi)容 ：濁音、半濁音、拗音教學(xué)要求： 掌握濁音、半濁音、拗音的讀音、寫(xiě)法。( 三 ) 第三課 教學(xué)內(nèi)容：促音、長(zhǎng)音教學(xué)要求：掌握促音發(fā)音、長(zhǎng)音規(guī)則。 ( 四 ) 第四課 教學(xué)內(nèi)容： 日常寒暄 教學(xué)要求：學(xué)習(xí)實(shí)用對(duì)話，了解基本語(yǔ)法。 （五） 第五課 教學(xué)內(nèi)容：森 7 時(shí)起。教學(xué)要求： 學(xué)習(xí)日期、時(shí)間的使用方法及讀法。( 六 ) 第六課 教學(xué)內(nèi)容：自己紹介教學(xué)要求： 學(xué)習(xí)初次見(jiàn)面及面試時(shí)常用口語(yǔ) 。( 七 ) 第七課 教學(xué)內(nèi)容：。教學(xué)要求： 學(xué)習(xí)場(chǎng)所詞用法及購(gòu)物時(shí)常用口語(yǔ)。 ( 八 ) 第八課 教學(xué)內(nèi)容 : 李毎日茶飲；乗車。 教學(xué)要求： 學(xué)習(xí)乘車問(wèn)路時(shí)常用口語(yǔ)以及日本茶道文化。（九）第九課 教學(xué)內(nèi)容 ：李風(fēng)邪引。教學(xué)要求： 在醫(yī)院看病就醫(yī)時(shí)常用口語(yǔ)。（十） 第十課 教學(xué)內(nèi)容：李家先生行。教學(xué)要求： 家庭拜訪時(shí)常用口語(yǔ)?？己朔绞?口試（考試成績(jī)70% ，平時(shí)成績(jī) 30%） 廣告創(chuàng)意與鑒賞課程介紹課程名稱：廣告創(chuàng)意與鑒賞 主講教師：；程麗麗學(xué) 時(shí)：30學(xué)時(shí)教學(xué)方式：多媒體教學(xué)教師簡(jiǎn)介：程麗麗，女，北京城市學(xué)院公共管理學(xué)部，副教授，首都師范大學(xué)文學(xué)碩士，首都師范大學(xué)在讀博士。講授課程廣告文案寫(xiě)作、廣告創(chuàng)意與鑒賞、基礎(chǔ)寫(xiě)作等。課程簡(jiǎn)介：1、課程教學(xué)的目的與任務(wù)本課程以鑒賞獲獎(jiǎng)廣告作品和成功的現(xiàn)實(shí)廣告作品為基本和起點(diǎn)，在此基礎(chǔ)上，講授中外廣告大師的經(jīng)典創(chuàng)意方法及現(xiàn)有廣告中常見(jiàn)的廣告創(chuàng)意手法。借此開(kāi)闊學(xué)生的廣告創(chuàng)意視野，訓(xùn)練學(xué)生運(yùn)用廣告的專業(yè)思維方式認(rèn)知和分析廣告創(chuàng)意方法。在提升學(xué)生廣告欣賞水平的同時(shí)，訓(xùn)練并提高學(xué)生的廣告創(chuàng)意能力。2、課程教學(xué)的基本內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配章節(jié)主要內(nèi)容建議課時(shí)說(shuō)明專題一廣告創(chuàng)意及廣告公司的部門構(gòu)架3講授+案例分析專題二廣告活動(dòng)過(guò)程及廣告創(chuàng)意在廣告活動(dòng)中的地位3講授+案例分析專題三廣告創(chuàng)意的概念與創(chuàng)意核心3講授+案例分析專題四中外名家廣告創(chuàng)意法 3講授+案例分析專題五廣告創(chuàng)意表現(xiàn)方法總括3講授+案例分析專題六廣告創(chuàng)意具體方法之一3講授+案例分析專題七廣告創(chuàng)意具體方法之二3講授+案例分析專題八廣告創(chuàng)意具體方法之三3講授+案例分析專題九房地產(chǎn)、汽車、手機(jī)產(chǎn)品的廣告訴求與創(chuàng)意方法3講授+案例分析專題十作業(yè)展示與總結(jié)講評(píng)3講授合計(jì)合計(jì)學(xué)時(shí)數(shù)303、考核及成績(jī)?cè)u(píng)定方式1）考核方式以大作業(yè)形式考查。2）成績(jī)?cè)u(píng)定標(biāo)準(zhǔn)：A、平時(shí)成績(jī)占：30%B、期中成績(jī)占：無(wú)C、期末成績(jī)占：70%原則上執(zhí)行以上標(biāo)準(zhǔn)，具體執(zhí)行時(shí)結(jié)合實(shí)際人數(shù)而定。市場(chǎng)營(yíng)銷案例分析與實(shí)戰(zhàn)模擬課程介紹課程名稱：市場(chǎng)營(yíng)銷案例分析與實(shí)戰(zhàn)模擬 主講教師：李勝 學(xué) 時(shí)：30 教學(xué)方式：課堂講授、案例分析討論、實(shí)驗(yàn)室營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)模擬 教師簡(jiǎn)介：有豐富的企業(yè)管理工作經(jīng)歷、在高校長(zhǎng)期從事?tīng)I(yíng)銷管理、國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷、戰(zhàn)略管理等課程的教學(xué)研究工作。發(fā)表論文20余篇，其中全國(guó)中文核心期刊6篇（國(guó)家期刊獎(jiǎng)百種重點(diǎn)期刊2篇），CSCD 1篇， CSSCI 3篇。主持課題7項(xiàng)；參與課題3項(xiàng)。出版專著一部、主編管理學(xué)、現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)和市場(chǎng)營(yíng)銷教學(xué)案例等教材三部，參編教材一部。在北京城市學(xué)院教學(xué)督導(dǎo)評(píng)教中被列為“推廣經(jīng)驗(yàn)”教師。獲內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)青年教師課堂教學(xué)技藝大賽一等獎(jiǎng)一項(xiàng)，獲省部級(jí)經(jīng)濟(jì)學(xué)科獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)一項(xiàng)，獲省部級(jí)社會(huì)科學(xué)優(yōu)秀成果獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)一項(xiàng)。在“2010年全國(guó)商科院校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)全國(guó)總決賽”中，李勝博士指導(dǎo)的作品獲得全國(guó)總決賽二等獎(jiǎng)一項(xiàng)、三等獎(jiǎng)一項(xiàng)，北京城市學(xué)院獲得最佳院校組織獎(jiǎng)，李勝博士獲得最佳輔導(dǎo)教師獎(jiǎng)。課程簡(jiǎn)介：1、課程教學(xué)的目的與任務(wù)目前，市場(chǎng)營(yíng)銷已經(jīng)成為完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)、推動(dòng)我國(guó)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一門不可或缺的重要學(xué)科。本課程的教學(xué)目的是使學(xué)生比較系統(tǒng)地掌握市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的基本知識(shí)和基本方法，認(rèn)識(shí)在發(fā)展和完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的過(guò)程中，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷管理活動(dòng)重要性的認(rèn)識(shí)，使他們能夠了解和分析市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境，研究市場(chǎng)購(gòu)買行為，制定市場(chǎng)營(yíng)銷組合決策，初步地掌握組織和控制市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的基本程序和方法，從而切實(shí)地培養(yǎng)和提高學(xué)生應(yīng)用市場(chǎng)營(yíng)銷原理解決企業(yè)營(yíng)銷問(wèn)題的基本能力。本課程的任務(wù)是：通過(guò)營(yíng)銷案例的講解，為學(xué)生普及一些市場(chǎng)營(yíng)銷理論與操作技巧, 結(jié)合上機(jī)演練，可以提升學(xué)生的營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)能力。2、課程教學(xué)的基本內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配（詳細(xì)列出每一講的內(nèi)容安排）第一章 規(guī)劃企業(yè)戰(zhàn)略與市場(chǎng)營(yíng)銷管理（3學(xué)時(shí)）教學(xué)目的：企業(yè)在動(dòng)態(tài)的環(huán)境中生存和發(fā)展，戰(zhàn)略規(guī)劃是企業(yè)面對(duì)激烈變化、嚴(yán)峻挑戰(zhàn)的環(huán)境、市場(chǎng)，為長(zhǎng)期生存和發(fā)展而進(jìn)行的謀劃和思考，是事關(guān)大局的指導(dǎo)方針。本章闡述企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃同市場(chǎng)營(yíng)銷管理過(guò)程問(wèn)題，是全書(shū)的一個(gè)總綱。通過(guò)本章學(xué)習(xí)，了解企業(yè)戰(zhàn)略、企業(yè)戰(zhàn)略的層次結(jié)構(gòu)、營(yíng)銷管理過(guò)程這幾個(gè)概念之間的關(guān)系，認(rèn)識(shí)企業(yè)戰(zhàn)略與營(yíng)銷管理過(guò)程的特點(diǎn)與重要性；同時(shí)了解戰(zhàn)略計(jì)劃過(guò)程的作用與步驟，掌握企業(yè)戰(zhàn)略的基本內(nèi)容和步驟。掌握制定企業(yè)任務(wù)、目標(biāo)和業(yè)務(wù)投資組合計(jì)劃的基本方法。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：規(guī)劃成長(zhǎng)戰(zhàn)略；競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略選擇；波士頓咨詢集團(tuán)法；多因素投資組合矩陣法案例分析：空調(diào)壓縮機(jī)行業(yè)形勢(shì)與M&D公司的戰(zhàn)略環(huán)境（詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)參見(jiàn)教材P78）案例思考：1）分析M&D公司的戰(zhàn)略環(huán)境，并未M&D公司的空調(diào)壓縮機(jī)業(yè)務(wù)選定一般性競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。2）根據(jù)選定的一般性競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，試為M&D公司的空調(diào)壓縮機(jī)業(yè)務(wù)制定相應(yīng)的市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略。第二章 市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境（3學(xué)時(shí)）教學(xué)目的：市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)過(guò)程實(shí)質(zhì)上是企業(yè)不斷適應(yīng)環(huán)境變化的動(dòng)態(tài)過(guò)程。因此，企業(yè)必須全面深入地了解市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境的現(xiàn)狀、特點(diǎn)，把握營(yíng)銷環(huán)境發(fā)展變化的趨勢(shì)，這是企業(yè)經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵。通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，要明確了解市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷管理的重要影響作用，理解微觀與宏觀環(huán)境的主要構(gòu)成、變化趨勢(shì)及其對(duì)企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的影響，掌握分析、評(píng)價(jià)市場(chǎng)機(jī)會(huì)與環(huán)境威脅的基本方法，熟悉企業(yè)面對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境變化所應(yīng)采取的對(duì)策。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)環(huán)境；科學(xué)技術(shù)環(huán)境；政治法律環(huán)境；人口環(huán)境；自然環(huán)境；社會(huì)文化環(huán)境；市場(chǎng)營(yíng)銷渠道企業(yè)；顧客；競(jìng)爭(zhēng)者；公眾。案例分析：柯達(dá)在中國(guó)“按錯(cuò)快門”案例思考：1.科學(xué)技術(shù)的發(fā)展怎樣影響了消費(fèi)需求的變化以及柯達(dá)與富士的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)？2.柯達(dá)應(yīng)如何面對(duì)攝影技術(shù)從膠卷向數(shù)碼的最新轉(zhuǎn)變？第三章 消費(fèi)者市場(chǎng)和購(gòu)買行為分析（3學(xué)時(shí)） 教學(xué)目的：分析購(gòu)買者的目的是了解購(gòu)買者的購(gòu)買動(dòng)因，從而為企業(yè)的營(yíng)銷活動(dòng)制定有針對(duì)性的策略。通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，了解影響市場(chǎng)購(gòu)買行為的主要因素，正確認(rèn)識(shí)市場(chǎng)購(gòu)買行為的主要類型，掌握市場(chǎng)購(gòu)買決策的主要參與者，明確市場(chǎng)購(gòu)買決策的具體過(guò)程，理解為促使市場(chǎng)購(gòu)買需采取的對(duì)策。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：消費(fèi)品市場(chǎng)的概念、特點(diǎn)；消費(fèi)者購(gòu)買行為模式；影響消費(fèi)者行為的內(nèi)在因素和外在因素及其對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買行為的影響；消費(fèi)者購(gòu)買行為的主要類型。案例分析水井坊中國(guó)白酒第一坊（詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)參見(jiàn)教材P137）案例思考：1.水井坊公司怎樣建立高端群體與水井坊產(chǎn)品的相關(guān)性？2.影響水井坊酒消費(fèi)者購(gòu)買行為的個(gè)體因素有哪些？如何利用這些因素提高市場(chǎng)營(yíng)銷效益？第四章 目標(biāo)市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略（3學(xué)時(shí)）教學(xué)目的：通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握這樣一種思路，即市場(chǎng)細(xì)分選擇目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行市場(chǎng)定位。掌握細(xì)分市場(chǎng)和目標(biāo)市場(chǎng)選擇的基本要領(lǐng)及其策略；了解市場(chǎng)定位的內(nèi)涵，明確市場(chǎng)定位的方式、戰(zhàn)略和步驟。在正確認(rèn)識(shí)有關(guān)概念的同時(shí)，應(yīng)把重點(diǎn)放在如何應(yīng)用上，即理解和掌握上述過(guò)程的操作方法，從而在樹(shù)立目標(biāo)市場(chǎng)營(yíng)銷思想的基礎(chǔ)上，學(xué)會(huì)在實(shí)際中應(yīng)用的基本技能。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：市場(chǎng)細(xì)分的含義、作用；消費(fèi)者市場(chǎng)細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)；生產(chǎn)者市場(chǎng)細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)；三種目標(biāo)市場(chǎng)營(yíng)銷策略的含義及其優(yōu)缺點(diǎn)；企業(yè)選擇目標(biāo)市場(chǎng)營(yíng)銷策略應(yīng)考慮的因素；市場(chǎng)定位的方式及步驟。案例分析動(dòng)感地帶占領(lǐng)“新一代”市場(chǎng)（詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)參見(jiàn)教材P216）案例思考：1.中國(guó)移動(dòng)對(duì)“動(dòng)感地帶”這一子品牌的市場(chǎng)細(xì)分、選擇以及定位是如何實(shí)現(xiàn)的？2.按照人口、心理、行為等細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)去衡量“動(dòng)感地帶”的目標(biāo)市場(chǎng)，有哪些特點(diǎn)？3.“動(dòng)感地帶”的營(yíng)銷策略與其市場(chǎng)定位是如何切合在一起的？第五章 產(chǎn)品策略（3學(xué)時(shí)）教學(xué)目的：市場(chǎng)營(yíng)銷組合策略是本課程的重要內(nèi)容，產(chǎn)品策略是其中的首要因素，是整個(gè)營(yíng)銷組合的基礎(chǔ)。通過(guò)本章學(xué)習(xí)，要求了解產(chǎn)品整體概念及其重要意義，掌握并熟悉產(chǎn)品生命周期理論的概念、各階段特征及企業(yè)相應(yīng)的對(duì)策，學(xué)會(huì)對(duì)產(chǎn)品組合的分析，了解新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的程序。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：產(chǎn)品的整體概念；產(chǎn)品組合的相關(guān)概念、產(chǎn)品組合策略；產(chǎn)品生命周期各階段的特征與營(yíng)銷策略；新產(chǎn)品的含義與開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的程序。案例分析“MOTO”引領(lǐng)時(shí)尚潮流（詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)參見(jiàn)教材P278）案例思考：1.摩托羅拉在實(shí)施“MOTO”策略中的產(chǎn)品策略時(shí)面臨怎樣的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)？2.該案例中，摩托羅拉的產(chǎn)品策略和品牌策略是如何緊密結(jié)合的？第六章 定價(jià)策略（3學(xué)時(shí)）教學(xué)目的：價(jià)格是一個(gè)十分敏感而又最難控制的因素，它直接關(guān)系著市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的接受程度，影響著市場(chǎng)需求量，即產(chǎn)品銷量的大小和企業(yè)利潤(rùn)的多少。定價(jià)策略是企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷組合策略中的一個(gè)極其重要的組成部分。通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，掌握影響定價(jià)的主要因素，了解企業(yè)定價(jià)的過(guò)程，重點(diǎn)掌握企業(yè)定價(jià)的方法和策略，并學(xué)習(xí)這些方法和策略在實(shí)際中的運(yùn)用。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：影響定價(jià)的主要因素；企業(yè)的定價(jià)方法；定價(jià)的基本策略。案例分析長(zhǎng)虹手中雙刃劍（詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)參見(jiàn)教材P340）案例思考：1.長(zhǎng)虹價(jià)格戰(zhàn)失敗的根本原因是什么？2.消費(fèi)者、經(jīng)銷商會(huì)如何看待長(zhǎng)虹降價(jià)？第七章 分銷策略（3學(xué)時(shí)）教學(xué)目的：分銷策略，又稱渠道策略。是探討企業(yè)如何使其產(chǎn)品又快又省地送到消費(fèi)者手中的問(wèn)題。分銷策略是企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷組合的四個(gè)基本要素之一。本章介紹了產(chǎn)品在由生產(chǎn)者流向消費(fèi)者的營(yíng)銷過(guò)程中所必然經(jīng)過(guò)的分銷渠道的有關(guān)內(nèi)容及其選擇和管理。 要求通過(guò)學(xué)習(xí)掌握市場(chǎng)營(yíng)銷渠道的類型，影響分銷渠道的因素及其設(shè)計(jì)，分銷渠道的管理，掌握批發(fā)商與零售商的主要類型及兩者之間的區(qū)別，認(rèn)識(shí)市場(chǎng)營(yíng)銷渠道系統(tǒng)的新發(fā)展，為在實(shí)際工作中的應(yīng)用打下一個(gè)基礎(chǔ)。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：分銷渠道的概念和和類型；分銷渠道策略；中間商的概念、作用、主要類型；影響市場(chǎng)營(yíng)銷渠道長(zhǎng)短選擇的主要因素；市場(chǎng)營(yíng)銷渠道寬窄選擇的形式。案例分析聯(lián)想的集成分銷（詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)參見(jiàn)教材P371）案例思考：1.聯(lián)想集成分銷的成功經(jīng)驗(yàn)給我們哪些啟示？2.戴爾的直銷模式為什么能在中國(guó)市場(chǎng)取得成功而聯(lián)想?yún)s不能？第八章 促銷策略（3學(xué)時(shí)）教學(xué)目的：促銷策略是企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷組合的一個(gè)重要組成部分，通過(guò)本章學(xué)習(xí)，在認(rèn)識(shí)信息溝通過(guò)程原理的基礎(chǔ)上，了解促銷組合決策的基本內(nèi)容，認(rèn)清四種促銷手段的特點(diǎn)及有關(guān)策略，同時(shí)要求掌握決定企業(yè)促銷組合的基本技能。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：促銷組合的概念和策略；確定促銷組合時(shí)應(yīng)考慮的因素；人員推銷的形式與策略；廣告媒體的種類及選擇；公共關(guān)系的活動(dòng)方式；銷售促進(jìn)的方式。案例分析隆力奇的廣告投放與渠道建設(shè)（詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)參見(jiàn)教材P400）案例思考：1.為什么隆力奇連續(xù)在央視招標(biāo)段上投放廣告？簡(jiǎn)要評(píng)析隆力奇的廣告投放策略。2.廣告與渠道有何聯(lián)系？為什么央視廣告能激活渠道？營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)一：市場(chǎng)調(diào)查（3學(xué)時(shí)）（一）市場(chǎng)信息查詢1、實(shí)訓(xùn)目標(biāo)（1）培養(yǎng)學(xué)生信息獲取、識(shí)別的能力。（2）培養(yǎng)學(xué)生信息分析的能力，為下一步的市場(chǎng)調(diào)研做準(zhǔn)備。2、實(shí)訓(xùn)步驟（1）對(duì)“宏觀社會(huì)信息”進(jìn)行調(diào)查分析，從整體上了解社會(huì)市場(chǎng)環(huán)境。步驟一：點(diǎn)擊市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)、企業(yè)外部信息，在功能列表中選擇市場(chǎng)信息查詢，選擇宏觀社會(huì)信息，點(diǎn)擊查詢，進(jìn)入宏觀社會(huì)信息頁(yè)面。步驟二：列表顯示所有的宏觀社會(huì)信息。步驟三：輸入查詢條件，搜索相關(guān)的記錄進(jìn)行查看分析。（2）對(duì)“行業(yè)動(dòng)態(tài)信息”進(jìn)行調(diào)查分析，了解產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)的消費(fèi)者、市場(chǎng)規(guī)模及發(fā)展趨勢(shì)等。步驟一：點(diǎn)擊市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)、企業(yè)外部信息，在功能列表中選擇市場(chǎng)信息查詢，選擇行業(yè)動(dòng)態(tài)信息，點(diǎn)擊查詢，進(jìn)入行業(yè)動(dòng)態(tài)信息頁(yè)面。步驟二：列表顯示所有的行業(yè)動(dòng)態(tài)信息。步驟三：輸入查詢條件，搜索相關(guān)的記錄進(jìn)行查看分析。（3）對(duì)“背景案例信息”進(jìn)行調(diào)查分析，了解行業(yè)案例說(shuō)明。步驟一：點(diǎn)擊市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)、企業(yè)外部信息，在功能列表中選擇市場(chǎng)信息查詢，選擇背景案例信息，點(diǎn)擊查詢，進(jìn)入背景案例信息頁(yè)面。步驟二：列表顯示所有的背景案例信息。步驟三：輸入查詢條件，搜索相關(guān)的記錄進(jìn)行查看分析。（二）市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)1、實(shí)訓(xùn)目標(biāo)（1）學(xué)會(huì)根據(jù)自己的分析選擇問(wèn)卷調(diào)查項(xiàng)目。（2）學(xué)會(huì)根據(jù)成本與需求選擇問(wèn)卷調(diào)查項(xiàng)目的個(gè)數(shù)。2、實(shí)訓(xùn)步驟（1）調(diào)查消費(fèi)者構(gòu)成。步驟一：點(diǎn)擊市場(chǎng)運(yùn)行、市場(chǎng)分析，在功能列表中選擇市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)，繼而選擇消費(fèi)者構(gòu)成這一調(diào)查類型。步驟二：點(diǎn)擊增加問(wèn)卷，填寫(xiě)問(wèn)卷標(biāo)題、問(wèn)卷說(shuō)明、問(wèn)卷內(nèi)容，勾選調(diào)查項(xiàng)目。步驟三：根據(jù)單位費(fèi)用計(jì)算出單份費(fèi)用。（2）調(diào)查消費(fèi)者偏好。步驟一：點(diǎn)擊市場(chǎng)運(yùn)行、市場(chǎng)分析，在功能列表中選擇市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)，繼而選擇消費(fèi)者偏好這一調(diào)查類型。步驟二：點(diǎn)擊增加問(wèn)卷，填寫(xiě)問(wèn)卷標(biāo)題、問(wèn)卷說(shuō)明、問(wèn)卷內(nèi)容，勾選調(diào)查項(xiàng)目。步驟三：根據(jù)單位費(fèi)用計(jì)算出單份費(fèi)用。（三）市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷管理1、實(shí)訓(xùn)目標(biāo)（1）發(fā)放市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷。（2）查看問(wèn)卷結(jié)果，分析問(wèn)卷結(jié)果，作為開(kāi)發(fā)產(chǎn)品類型的依據(jù)。2、實(shí)訓(xùn)步驟（1）選擇調(diào)查區(qū)域及調(diào)查類型。（2）增加市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷管理。步驟一：點(diǎn)擊增加按鈕。步驟二：填寫(xiě)問(wèn)卷標(biāo)題。步驟三：輸入調(diào)查執(zhí)行的日期，時(shí)間必須要在當(dāng)前虛擬時(shí)間之后執(zhí)行。然后點(diǎn)擊確定即可。步驟四：輸入發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷份數(shù)。步驟五：點(diǎn)擊確定，系統(tǒng)顯示出本次發(fā)放問(wèn)卷的總費(fèi)用。（3）查看調(diào)查結(jié)果。到了設(shè)定的調(diào)查日期后，點(diǎn)擊“查看調(diào)查結(jié)果”，就可以查看該問(wèn)卷的調(diào)查結(jié)果了。（四）市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告1、實(shí)訓(xùn)目標(biāo)（1）學(xué)會(huì)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的編寫(xiě)。（2）認(rèn)識(shí)市場(chǎng)調(diào)查對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷的作用。2、實(shí)訓(xùn)步驟（1）編寫(xiě)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。步驟一：增加新的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告：點(diǎn)擊增加彈出編寫(xiě)報(bào)告的窗口。內(nèi)容包括：填寫(xiě)編寫(xiě)日期、報(bào)告標(biāo)題、調(diào)查目的、調(diào)查方法、調(diào)查結(jié)果分析以及結(jié)論和建議。步驟二：修改市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告：編輯好的報(bào)告可以修改，選擇需要修改的目錄，點(diǎn)擊修改則可彈出修改界面。步驟三：刪除市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告：編寫(xiě)好的報(bào)告可以刪除。刪除時(shí)可以進(jìn)行單條記錄的刪除，也可以批量刪除。批量刪除時(shí)，點(diǎn)擊標(biāo)題欄的復(fù)選框，然后點(diǎn)擊刪除即可刪除所有選中的記錄。（2）老師對(duì)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告進(jìn)行評(píng)分。步驟一：點(diǎn)擊評(píng)分管理、分?jǐn)?shù)評(píng)定，在功能列表中選擇分析評(píng)分。步驟二：選擇行業(yè)，報(bào)告類型，進(jìn)行查看。步驟三：根據(jù)查看的結(jié)果進(jìn)行評(píng)分，做出評(píng)價(jià)，并做出是否推薦為優(yōu)秀市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的決定。營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)二：市場(chǎng)細(xì)分與目標(biāo)市場(chǎng)的選擇（3學(xué)時(shí)）1、實(shí)訓(xùn)目標(biāo)（1）學(xué)會(huì)市場(chǎng)細(xì)分、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇及產(chǎn)品定位。（2）學(xué)會(huì)編寫(xiě)STP分析報(bào)告。（3）了解市場(chǎng)細(xì)分、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇及產(chǎn)品定位對(duì)公司營(yíng)銷的影響。2、實(shí)訓(xùn)步驟（1）查看上次實(shí)驗(yàn)編寫(xiě)的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。（2）進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分分析：根據(jù)所學(xué)理論以及市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告所提供的信息對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分。（3）選擇目標(biāo)市場(chǎng)：考查市場(chǎng)細(xì)分的結(jié)果，選擇最有利的目標(biāo)市場(chǎng)。（4）產(chǎn)品定位：在目標(biāo)市場(chǎng)中進(jìn)行產(chǎn)品定位。（5）編寫(xiě)STP分析報(bào)告。步驟一：增加新的STP報(bào)告：點(diǎn)擊增加彈出編寫(xiě)報(bào)告的窗口。內(nèi)容包括：填寫(xiě)編寫(xiě)日期、報(bào)告標(biāo)題、市場(chǎng)細(xì)分、目標(biāo)市場(chǎng)以及產(chǎn)品定位。步驟二：修改STP報(bào)告：編輯好的報(bào)告可以修改，選擇需要修改的目錄，點(diǎn)擊修改則可彈出修改界面。1、 考核及成績(jī)?cè)u(píng)定方式：營(yíng)銷案例分析作業(yè)（50%）+營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)模擬成績(jī)（20%）+結(jié)業(yè)考試（30%）世界飲食文化課程介紹課程名稱：世界飲食文化 主講教師： 佟世生學(xué) 時(shí)： 30教學(xué)方式：多媒體、視頻等教師簡(jiǎn)介：佟世生，男，北京城市學(xué)院生物醫(yī)藥學(xué)部食品專業(yè)主任，副教授。2002年于中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工工學(xué)博士畢業(yè)。有多年的外企從業(yè)經(jīng)歷?，F(xiàn)主要擔(dān)任運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)膳食設(shè)計(jì)、世界飲食文化、食品工藝學(xué)和食品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)等課程的教學(xué)和研究工作。課程簡(jiǎn)介：1、課程教學(xué)的目的與任務(wù)本課程教學(xué)的主要目的：在飲食世界化的今天，了解世界飲食，有利于增進(jìn)交流和理解，可以豐富學(xué)生文化知識(shí)，增加社會(huì)交際能力，也更有利于科學(xué)飲食，食出文化。主要任務(wù)：使同學(xué)了解飲食文化的內(nèi)容、理解飲食文化的基礎(chǔ)理論知識(shí)、掌握中外飲食習(xí)俗、掌握世界飲食文化的區(qū)域性和層次性、掌握中西餐飲食禮儀、了解茶、酒知識(shí)和禮儀。掌握獲取學(xué)習(xí)知識(shí)的方法。世界飲食文化涉及到的內(nèi)容十分復(fù)雜豐富，包括飲食文化理論、中西方的差異、區(qū)域性差異、層次性差異、民族性差異、宗教性差異等等，課程以深入淺出，實(shí)用為宗旨，在授課過(guò)程中靈活掌握。2、課程教學(xué)的基本內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配（詳細(xì)列出每一講的內(nèi)容安排）講課內(nèi)容主要包括：第一講緒論 （飲食文化的所研究的內(nèi)容、中西方飲食文化的差異） 3第二講 飲食文化的理論探討 （四大理論、五大特性、飲食文化的層次性）3第三講飲食文化的區(qū)域性（中國(guó)菜系及世界飲食區(qū)域化） 3第四講中國(guó)飲食民俗 （中國(guó)少數(shù)民族習(xí)俗、宗教習(xí)俗） 3第五講 外國(guó)飲食民俗（印度文化、法國(guó)飲食民俗） 3第六講飲食禮儀（中餐禮儀） 3第七講飲食禮儀（西餐禮儀） 3第八講茶文化 （茶的分類、中國(guó)十大名茶、茶藝知識(shí)）3第九講酒文化 （酒的分類