青島農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告.doc

青島農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告學(xué) 院： 園 藝 學(xué) 院 專(zhuān)業(yè)班級(jí)：設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程1101姓 名：肖建寶（20113375） 實(shí)習(xí)時(shí)間：2014/9/24 實(shí)習(xí)簡(jiǎn)介在9.24號(hào)我們?nèi)デ鄭u市農(nóng)科院參觀了日光溫室，了解其構(gòu)造、設(shè)備、布局，以及成本和管理等問(wèn)題。通過(guò)農(nóng)科院老師和我們帶隊(duì)老師的介紹，我們學(xué)到了很多。日光溫室標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)技術(shù)高效節(jié)能日光溫室的原理是在不加溫的條件下，充分利用自然光照資源，使作物順利通過(guò)嚴(yán)冬季節(jié)光照不足和低溫的關(guān)口，維持正常的生長(zhǎng)發(fā)育，所以棚型的結(jié)構(gòu)和選用材料都緊緊圍繞采光、蓄熱、保溫幾個(gè)要害問(wèn)題設(shè)計(jì)，以及建筑物的抗風(fēng)、抗雪強(qiáng)度，同時(shí)考慮了合理的造價(jià)成本。 （一）二代節(jié)能日光溫室的特點(diǎn)1、采用拱圓形采光屋面，采光率提高610%，采光時(shí)段優(yōu)化，早晨升溫快，夜間保溫性能更優(yōu)良。2、采用鋼架結(jié)構(gòu)，通過(guò)多點(diǎn)焊接，使得整個(gè)溫室骨架連為一體，溫室結(jié)構(gòu)更為穩(wěn)定，使用壽命延長(zhǎng)（可達(dá)810年）。3、便于無(wú)損壓膜，溫室密閉性提高。4、溫室高度提高，無(wú)立柱或僅采用一排后立柱，減少了其它立柱，有效地減少了遮蔭面積，增加了作物生長(zhǎng)空間，溫室作業(yè)性能大幅度提高。5、后墻上帶女兒墻，且高度增加，后坡屋面與女兒墻之間的三角區(qū)內(nèi)填充作物秸稈，增強(qiáng)了保溫效果，減輕了后坡承載。6、經(jīng)過(guò)多次測(cè)定，冬季最冷季節(jié)溫度明顯提高。（二）場(chǎng)地選擇和規(guī)劃1、場(chǎng)地選擇：（1）要求溫室區(qū)地形空曠，陽(yáng)光充足，東南西三個(gè)方向沒(méi)有遮蔭物。（2）選用地勢(shì)平坦，土壤肥沃，便于排水，富含有機(jī)質(zhì)的沙壤土。（3）水源充足，水質(zhì)優(yōu)良，供電方便，必須有井灌條件。（4）必須布置好輸電線路，灌排水渠，交通道路。（5）避開(kāi)水源、土壤、空氣污染區(qū)，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2、場(chǎng)地總體規(guī)劃：（1）溫室方位、長(zhǎng)度、跨度。溫室方位坐北向南偏西50左右，土地?zé)o法調(diào)整的可接近正南方向建造，溫室長(zhǎng)度應(yīng)以60米為宜，不得少于40米，跨度7米。（2）溫度間距：前后兩排溫室的間距以79米為宜，東西兩排溫室中間留道路及渠系。3、材料準(zhǔn)備：二代節(jié)能日光溫室建造材料歸結(jié)為“五度”、“三材”，（1）五度：指溫室的幾個(gè)關(guān)鍵的角度和尺度，即角度、跨度、長(zhǎng)度、高度、墻體及屋面厚度。角度指前屋面角、后屋面角，座向方位角等，一般前屋面角為45度，后屋面角為4143度，只要按墻、柱的標(biāo)準(zhǔn)高度建造即可達(dá)到要求，就能保持良好的光照效應(yīng)。座位方位角要求坐北向南偏西5度，這是根據(jù)敦煌地區(qū)冬季的太陽(yáng)高度和光照時(shí)間確定的，定位可以用羅盤(pán)，指南針確定，也可用土法確定。土法確定時(shí)，先把地整平，在地里插一根2米長(zhǎng)的竹竿，從中午12點(diǎn)開(kāi)始，每8分鐘劃一道影子，影子最短的方位就是正南方?？缍龋阂?米跨度最為適宜。長(zhǎng)度：60米最為適宜，高度：墻柱高度，主墻高2.25米，女兒墻高70厘米，柱高2.85米。厚度：指墻體厚度、后屋面厚度，墻體上寬1.2米，下寬1.5米，女兒墻寬0.6米。后屋面厚0.550.65米。（2）三材。指建筑材料、覆蓋材料、保溫材料。（三）墻體建造標(biāo)準(zhǔn)（1）總體要求：為避免鹽堿及水浸泡坍塌，墻基要求用三合土夯實(shí)50厘米，墻基內(nèi)自北向南依次放直徑15厘米以上，長(zhǎng)1.8米的鐵絲拉線綁樁34根，間距11.5米，墻基厚1.5米，墻頂寬1.2米。打墻的土必須干濕均勻，墻體夯實(shí)程度一致，無(wú)明顯接縫，以保證強(qiáng)度，山墻與后墻銜接處采用后墻頂山墻的方式，以增加山墻對(duì)鐵絲的抗拉力，墻內(nèi)外留80厘米空地不可取土，以保護(hù)墻體。打墻時(shí)不能取室內(nèi)30厘米以上的熟土。（2）后墻：后墻主墻高2.25米，同時(shí)在墻壁頂外側(cè)打?qū)?.6米、高0.7米的女兒墻。（3）山墻：山墻應(yīng)保證與拱管一樣的弧度和弧長(zhǎng)，脊高距后墻內(nèi)側(cè)垂直投影距離1.4米，屋脊高3.6米。（四）骨架安裝標(biāo)準(zhǔn)（1）拱管：七米跨度溫室的拱管長(zhǎng)7米（規(guī)格為直徑40毫米，壁厚3毫米鋼管，用12#鋼筋做拉筋）弧長(zhǎng)4.5米，每3.6米一根。（2）檁條立柱：均采用直徑50毫米、壁厚3毫米的鋼管，檁條長(zhǎng)2.6米，立柱長(zhǎng)2.85米，每1.8米一根。（3）橫梁、角鐵：橫梁應(yīng)用直徑50毫米，壁厚3毫米的鋼管，角鐵規(guī)格50*50毫米，二者均與溫室整體長(zhǎng)度（包山墻）等長(zhǎng)。（4）預(yù)制件制作：立柱和拱管底座要求規(guī)格30厘米*25厘米*20厘米，內(nèi)加三條固定鋼筋，一定要水平置放；檁條底座要求規(guī)格20厘米*20厘米*10厘米，底座中心均留有小坑，深1厘米。（五）后坡施工（1）先將預(yù)制件（底座）埋好，立柱底座距后墻0.9米，每1.8米一個(gè)，拱管底座中心距后墻內(nèi)側(cè)7米，每3.6米一個(gè)，底座中心均要在一條水平線上。（2）立柱下端焊接在底座預(yù)埋件上，上端與橫梁中部焊接在一起，檀條底座放在后墻距墻頂40厘米、深40厘米處（中心）檀條下端頂在底座小坑內(nèi)，仰角4143º，中部與橫梁焊接，頂部與角鐵焊接。（3）后坡檁條上部每20厘米拉一道8#鐵絲，共拉10道，上面鋪普通棚膜或舊膜，膜寬5.5米左右，膜上鋪1.5厘米左右厚的樹(shù)枝、玉米稈、棉稈，再填充麥草等秸桿，厚約2030厘米。將膜折轉(zhuǎn)包住整個(gè)填充料，最后上面用土踏實(shí)，土厚約20厘米，整個(gè)后坡應(yīng)做成前高后低，不小于15：100的坡度，后坡面寬約1.5米，最好在表面抹泥。（六）前屋面施工拱管下端與底座焊接，頂端與角鐵焊接，使整個(gè)溫室骨架全部連接在一起，增加溫室的穩(wěn)定性和安全性，拱管上面東西向每40厘米拉一道8號(hào)鐵絲，鐵絲與鋼管接觸處用12號(hào)鐵絲固定，8號(hào)鐵絲兩頭固定在山墻下的綁樁上，鐵絲與墻體相接出鋪墊一根木棒以防鐵絲陷入墻體，鐵絲固定在木棒上，每0.6米設(shè)一道撐膜竹桿，一頭插入土內(nèi)，一頭可頂在角鐵上，拱管邊上也應(yīng)加上小竹竿，竹竿與鐵絲的銜接處用18號(hào)鐵絲固定，使屋面成為承載力大，彈性好、遮光少的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)整體，還能支撐棚膜，防止與鐵絲接觸，整個(gè)前屋面需拉鐵絲20道。（七）草簾規(guī)格草簾規(guī)格9米*2米，草簾厚度45厘米，薄厚要均勻，上下覆麻袋以增加保溫性，草簾拉繩用6號(hào)棕繩或麻繩兩根放在簾下，一端固定在后坡鐵絲上，一端固定在自動(dòng)卷簾機(jī)上。（八）蓄水池建造標(biāo)準(zhǔn)要求蓄水池建在靠近緩沖房的溫室內(nèi)墻邊，池長(zhǎng)4米，寬1.5米，深1.52米，水方量912立方米，蓄水池地基及四周的土都要夯實(shí)，混凝土要均勻，施工質(zhì)量要高，池邊厚度1015厘米。池底厚度2030厘米，水池中間加頂隔墻以增加強(qiáng)度，東西兩沿上每50厘米處留深10厘米，直徑1.52厘米小孔，以后插上竹竿，蓋黑色棚膜以防池水變壞。（九）防寒溝溫室前沿10厘米處挖寬40厘米、深150厘米的防寒溝，溝內(nèi)用麥草等秸桿填充，填充料用塑料膜包住，以免進(jìn)水，上面蓋10厘米土臺(tái)。實(shí)習(xí)參觀總結(jié)本次實(shí)習(xí)參觀項(xiàng)目多，內(nèi)容豐富，極大的增長(zhǎng)了我的見(jiàn)識(shí)。通過(guò)本次參觀學(xué)習(xí)，我了解到自己知識(shí)的匱乏，以及理論知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際之間的差距，理論最終要靠實(shí)踐檢驗(yàn)?，F(xiàn)在我已經(jīng)是大四的學(xué)生，大學(xué)學(xué)生生活已近結(jié)束，在今后不長(zhǎng)的學(xué)習(xí)中以及在以后的工作中，我應(yīng)該繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，作為農(nóng)業(yè)大學(xué)的學(xué)生，作為農(nóng)科的學(xué)生，應(yīng)該秉承我國(guó)農(nóng)民吃苦耐勞的精神，深入田間地頭，多了解實(shí)際情況，多查找實(shí)際問(wèn)題，一切以事實(shí)為依據(jù)，踏踏實(shí)實(shí)，嚴(yán)謹(jǐn)工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)。青島農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告學(xué) 院： 園 藝 學(xué) 院 專(zhuān)業(yè)班級(jí)：設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程1101姓 名：肖建寶（20113375） 實(shí)習(xí)時(shí)間：2014/9/24 實(shí)習(xí)簡(jiǎn)介 在9.24號(hào)下午我們?nèi)チ松像R現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園參觀部分設(shè)施和露地作物的栽培管理。通過(guò)老師和生態(tài)園工作技術(shù)人員的介紹，我們學(xué)習(xí)到了很多知識(shí)。設(shè)施黃瓜栽培技術(shù)規(guī)程(一)、生產(chǎn)技術(shù)措施 栽培季節(jié)早春茬栽培: 1月中下旬-2月上旬定植,3月上旬開(kāi)始上市。秋冬茬栽培：9月中旬定植，10月下旬開(kāi)始上市。2、品種選擇 應(yīng)選擇耐低溫弱光、抗病的品種；主要品種有博耐13、德?tīng)?9、博杰21、津優(yōu)35、博耐33號(hào)等。（二）、定植1、定植前的準(zhǔn)備清潔田園：及時(shí)清理上茬作物殘枝、落葉和雜草，運(yùn)出集中銷(xiāo)毀。棚室消毒：每畝溫室用2公斤硫磺粉、0.5公斤敵敵畏乳油拌入10公斤鋸末，分堆點(diǎn)燃，然后密閉溫室1晝夜，進(jìn)行熏蒸消毒。應(yīng)用的農(nóng)具全放進(jìn)溫室，共同消毒。施肥整地黃瓜需肥量較大，施足底肥很重要。底肥應(yīng)以充分腐熟的秸稈和畜禽糞便（牛羊糞、雞禽糞、豬圈糞）為好，每畝用量10方；磷酸二銨25公斤、硫酸鉀復(fù)合肥25公斤。作畦：畦面寬80厘米，下底寬120厘米，畦高30厘米，畦間溝上口寬70厘米，下底寬30厘米。畦上鋪設(shè)滴灌帶，上覆地膜。2、定植定植密度：栽苗宜選晴天進(jìn)行。小行距40厘米，株距30厘米，畝定植3000左右。定植后的管理定植后的管理關(guān)鍵在于控制溫、光、水、肥、氣條件，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)平衡，防治病蟲(chóng)危害，其中最關(guān)鍵的技術(shù)措施是變溫管理。植株調(diào)整：采用吊蔓栽培。具體方法是在黃瓜栽培畦上，黃瓜苗外側(cè)高于地面5厘米處，延壟面種植行向拉一道塑料繩，兩頭固定在小木樁上。并在壟上2米處高度與黃瓜定植行平行，拉上8號(hào)鉛絲，然后用2米左右的尼龍線或塑料繩吊蔓，先將繩的一端靠近黃瓜秧并綁在下部繩子上，上端將繩子綁縛在鉛絲上即可。隨著黃瓜的生長(zhǎng)，將黃瓜蔓纏繞在吊線上。當(dāng)黃瓜長(zhǎng)到1.8米左右時(shí)，即開(kāi)始落蔓。落蔓將吊繩和瓜秧一起下落，操作要輕，并摘除下部老葉；一次落蔓不要過(guò)多，更不要損傷葉片；要使葉片在空間分布均勻，不互相遮擋。同時(shí)，全生育期要不斷摘除下部病黃葉、側(cè)枝、卷須、雄花、畸形瓜和病瓜等。溫度管理：定植后密閉溫室，不放風(fēng)或放小風(fēng)，提高氣溫和地溫，促進(jìn)緩苗，白天保持28-32，夜間保持15-18。抽蔓期促根控秧，實(shí)行大溫差管理。這一時(shí)期既要使植株生長(zhǎng)健壯，又要形成較多的雌花，提高坐瓜率，要通過(guò)加大晝夜溫差，實(shí)行變溫管理，盡量控制地上部生長(zhǎng)，促進(jìn)根系發(fā)育。結(jié)瓜期繼續(xù)加強(qiáng)變溫管理。白天超過(guò)30開(kāi)始放風(fēng)，降到25時(shí)縮小放風(fēng)口，降到20時(shí)閉風(fēng)，午后氣溫降到15時(shí)放下草苫。夜間保持12-18。水分管理 ：在澆好定植緩苗水的基礎(chǔ)上，當(dāng)植株長(zhǎng)有4片真葉，根系將要轉(zhuǎn)入迅速伸展時(shí)，順暗溝澆一大水或使用滴灌灌水，此后，直到根瓜膨大期要嚴(yán)格控制水分，一般不旱不澆水，促進(jìn)根系向深處發(fā)展，提高根系抗旱能力。根瓜長(zhǎng)到10-15厘米時(shí)開(kāi)始灌水追肥。采用膜下暗溝灌水的，結(jié)果前期天氣正常時(shí)，一般7天左右澆一水；進(jìn)入12月份以后，澆水的間隔時(shí)間可逐漸延長(zhǎng)到10-12天。澆水一定要在晴天的上午進(jìn)行。春季3月份以后，黃瓜進(jìn)入旺盛結(jié)瓜期，需水量明顯增加。一般4-5天澆灌一水。采用滴灌灌水的，一般3-4天滴一水，每次滴水1小時(shí)；進(jìn)入冬季低溫期，5-6天滴水一次，每次滴水1小時(shí)；春季天氣轉(zhuǎn)暖后，2-3天滴一水，每次滴水50-60分鐘；進(jìn)入5、6月份，氣溫較高，每天滴水一次，每次滴水40-50分鐘追肥：根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)在根瓜采收前結(jié)合第一次灌水進(jìn)行第一次追肥，一般按下面的規(guī)律進(jìn)行：采收前期一般8-10天左右追一次肥；進(jìn)入低溫期后，一般15天左右追一次肥；春季氣溫升高后黃瓜進(jìn)入結(jié)瓜旺盛期后，追肥間隔時(shí)間逐漸縮短至8-10天，追肥量要逐漸增大。結(jié)瓜高峰期過(guò)后，植株開(kāi)始衰老，追肥和澆水也要隨之減少，以促使莖葉養(yǎng)分向根部回流，使根系得到一定恢復(fù)，以延長(zhǎng)結(jié)瓜期。追肥以尿素、硫酸鉀復(fù)合肥為主，配合鉀寶、速溶性沖施肥，一般每次每畝施尿素10-15公斤，隔次加施鉀寶5公斤或全營(yíng)養(yǎng)水溶肥6公斤。同時(shí)進(jìn)行葉面追肥，噴施0.2%的磷酸二氫鉀或800-1000倍葉綠精，15天左右一次。光照管理：定植后的3-4天內(nèi)，如光照充足，可適當(dāng)放半苫遮蔭，利于緩苗。黃瓜整個(gè)生育期都要求充足的光照，應(yīng)選用透光性好的新膜，并經(jīng)常清掃膜上的塵土。濕度管理：空氣濕度的調(diào)節(jié)原則是，緩苗期宜高些，相對(duì)濕度達(dá)到90%左右為好。結(jié)瓜前掌握在80%左右，以保證莖葉的正常生長(zhǎng)。深冬季節(jié)的空氣相對(duì)濕度控制在70%左右，以適應(yīng)低溫寡照的條件和防止低溫高濕下多種病害的發(fā)生。入春轉(zhuǎn)暖以后，濕度要逐漸提高，盛瓜期要達(dá)到90%左右。放風(fēng)操作：定植后的一段時(shí)間里要封閉溫室，保證濕度，提高溫度，促進(jìn)緩苗；緩苗后要根據(jù)調(diào)整溫度和交換氣體的需要進(jìn)行放風(fēng)。但隨著天氣變冷，放風(fēng)要逐漸減少。春季天氣逐漸變暖，溫度越來(lái)越高，室內(nèi)有害氣體的積累會(huì)越來(lái)越多，逐漸加大通風(fēng)量。 （三）、病蟲(chóng)害防治 主要病蟲(chóng)害 主要病蟲(chóng)害：霜霉病、細(xì)菌性角斑病、炭疽病、黑星病、白粉病、疫病、枯萎病、蔓枯病、灰霉病、菌核病、病毒病 主要蟲(chóng)害：蚜蟲(chóng)、白粉虱、潛葉蠅、煙粉虱、薊馬。防治原則：按照“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無(wú)害化治理原則?；颐共〉姆乐危涸诎l(fā)病初期，用50%速克靈1500倍液，或50%撲海因1000倍液，50%多菌靈500倍液噴灑。在果實(shí)膨大期用65%甲霜靈1000倍液或50%多霉靈1000倍液噴灑，每5-7天1次，連噴2-3次。陰雨天可用速克靈煙劑，既不增加濕度，又能治病。細(xì)菌性角斑病的防治：主要藥劑有：70%可殺得可濕性粉劑，45%銅大師水分散顆粒劑，1000萬(wàn)單位農(nóng)用鏈霉素，10%新植霉素等。蚜蟲(chóng)、粉虱：用3%啶蟲(chóng)脒乳油2000倍液噴霧防治或5吡蟲(chóng)啉乳油2000倍液噴霧防治。潛葉蠅：用1.8%阿維菌素、0.9%螨克水劑、48%樂(lè)斯本乳油等藥劑防治。薊馬：化學(xué)防治可選擇20%吡蟲(chóng)啉（康福多）可溶劑2000倍液、25%阿克泰水分散粒劑1500倍液、5%啶蟲(chóng)脒可濕性粉劑2500倍液、1.8%阿維菌素乳油3000倍液。每隔5-7天噴施1次，連噴3次可獲得良好防治效果。重點(diǎn)噴灑花、嫩葉和幼果等幼嫩組織。此外我們還參觀學(xué)習(xí)了菜椒辣椒的設(shè)施栽培，露地橄欖栽培等，收獲頗豐。實(shí)習(xí)參觀總結(jié)本次實(shí)習(xí)參觀項(xiàng)目多，內(nèi)容豐富，極大的增長(zhǎng)了我的見(jiàn)識(shí)。通過(guò)本次參觀學(xué)習(xí)，我了解到自己知識(shí)的匱乏，以及理論知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際之間的差距，理論最終要靠實(shí)踐檢驗(yàn)?，F(xiàn)在我已經(jīng)是大四的學(xué)生，大學(xué)學(xué)生生活已近結(jié)束，在今后不長(zhǎng)的學(xué)習(xí)中以及在以后的工作中，我應(yīng)該繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，作為農(nóng)業(yè)大學(xué)的學(xué)生，作為農(nóng)科的學(xué)生，應(yīng)該秉承我國(guó)農(nóng)民吃苦耐勞的精神，深入田間地頭，多了解實(shí)際情況，多查找實(shí)際問(wèn)題，一切以事實(shí)為依據(jù)，踏踏實(shí)實(shí)，嚴(yán)謹(jǐn)工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)。青島農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告學(xué) 院： 園 藝 學(xué) 院 專(zhuān)業(yè)班級(jí)：設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程1101姓 名：肖建寶（20113375） 實(shí)習(xí)時(shí)間：2014/9/25 實(shí)習(xí)簡(jiǎn)介 9.25我們?nèi)ゴ鬂缮狡咸褕@參觀學(xué)習(xí)了葡萄的品種選擇與栽培管理等內(nèi)容，通過(guò)老師的講解，我們學(xué)到了很多知識(shí)。葡萄栽培管理技術(shù)一、葡萄對(duì)環(huán)境條件的要求 1、葡萄是喜溫植物。初春氣溫10oC開(kāi)始萌發(fā)，溫度越高，發(fā)芽越快。開(kāi)花期以25-30oC為宜，遇低溫（15oC以下）、雨霧、旱風(fēng)，則授粉受精不良，造成大量落花落果。7-9月為漿果成熟期，如溫度不足則漿果著色不良，含糖分降低，甚至不能充分成熟。當(dāng)?shù)厥欠衲軡M足葡萄果實(shí)充分成熟的溫度，通常以積算溫度參考。如“世峰”的成熟積溫（由開(kāi)花期到成熟期日平均溫度逐日累加的總和）是2564oC，其開(kāi)花期到成熟期為102日。 2、葡萄喜光性強(qiáng)。在光照充足的條件下，葉片厚而深綠，光合作用強(qiáng)，植株生長(zhǎng)壯實(shí)，花芽著生多，漿果含糖量高而甜美，產(chǎn)量高。 3、濕度不易過(guò)大。開(kāi)花前降雨多，新梢生長(zhǎng)過(guò)旺，消耗植株貯藏養(yǎng)分；花期多雨，受精不良，造成落花；果實(shí)肥大期到成熟期多雨，光線不足，糖度低下，著色不良，品質(zhì)低劣，且容易裂果。高溫多雨潮濕也是葡萄病害增多的主要原因。二、葡萄栽植方式 1、育苗后移植。扦插、壓條和嫁接是葡萄常用的育苗方法。其中以扦插法最簡(jiǎn)單，使用最普遍?，F(xiàn)將近年葡萄育苗的一些新方法介紹如下。（1）陽(yáng)畦小塑料袋扦插蒲膜覆蓋法。春季土溫1015oC進(jìn)行扦插時(shí)，將雞糞、鋸木屑、河沙、菜園土按配比混合作培養(yǎng)土，裝入底部有小孔的小塑料袋，使培養(yǎng)土高15厘米左右，而后將三芽一段的葡萄枝條用清水浸泡一夜，輕輕插入培養(yǎng)土中，上端留一芽在塑料袋外面。靈而將塑料袋埋入土中，舉世足水后，上面加蓋薄膜，至成苗為止。與露天插育苗相比，此法具有如下好處：成苗早，較露天扦插提早將近一個(gè)月；成活率高，達(dá)95%以上，而露天扦插一般僅為80%左右，節(jié)省澆水的勞力；占地少。（2）綠枝扦插。6月份從當(dāng)年的新梢或副梢上，截取半木質(zhì)化的2-3節(jié)長(zhǎng)的枝條，進(jìn)行綠枝扦插。除插條的頂端保留1片綠葉（葉片較大可剪去一半）、其他節(jié)留1段葉柄外，扦插與管理均與硬枝扦插相同。（3）水催根。6月，剪取當(dāng)年生蔓（下端帶一節(jié)或兩節(jié)二年生蔓）；插入盛大半瓶水的罐頭瓶中，取牛皮紙或塑料薄膜剪成瓶口大小的圓形，并剪一刀至圓心，然后把葡萄蔓夾在剪口中間，再用膠布之類(lèi)貼好；將插了葡萄蔓的瓶移入較暖和的房間或廚房，15天左右出根，便可移到肥沃疏松的土壤中。一般一年能催根2-3次，每次15天左右，一個(gè)罐頭瓶能插8-10株苗，利用層架，一個(gè)房間可培育2000-3000瓶，可育苗1.6-2萬(wàn)株。（4）當(dāng)年扦插育苗、當(dāng)年壓枝以苗繁苗。這是提高葡萄繁殖系數(shù)的一項(xiàng)新技術(shù)。扦插后加強(qiáng)肥水管理，使苗肥苗壯。當(dāng)苗長(zhǎng)到50厘米時(shí)，摘心壯株，促使副梢生長(zhǎng)，每株保留3-5個(gè)副梢。7月中旬，待副梢長(zhǎng)10厘米左右，進(jìn)行壓枝，將主梢壓于土中5-10厘米，副梢直立在地面上生長(zhǎng)。“白露”后至“秋分”前，再對(duì)副梢進(jìn)行摘心，集中養(yǎng)分養(yǎng)苗，至此一枝副梢就長(zhǎng)成一棵健壯的葡萄苗。也就是說(shuō)，一條插條當(dāng)年就可以培育3-5條根系發(fā)達(dá)、枝條充實(shí)、芽眼飽滿的葡萄苗，而且繁殖系數(shù)比一般育苗法提高4-5倍。（5）綠枝嫁接結(jié)合壓條。此法當(dāng)年便獲得大批良種的自根苗和插條。這方法是中國(guó)農(nóng)科院鄭州果樹(shù)研究所研究成功的。他們將葡萄的綠枝嫁接在葡萄平茬老藤的萌蘗上，借助于老藤的強(qiáng)大根，促進(jìn)良種接穗的新梢旺盛生長(zhǎng)，然后秋季將新梢進(jìn)行水平壓條，長(zhǎng)根后，當(dāng)年即可起苗。這樣一株成年葡萄一年可提供的自根苗和插條，可栽植68畝。起苗后，平茬老藤上保留一小段良種主梢仍可供次年壓條育苗或上架掛果。（6）綠枝空中壓條。此法簡(jiǎn)便，易于掌握，新苗移植時(shí)不需緩苗，大大提高成活率。認(rèn)真管理，次年即可結(jié)果。具體做法是：當(dāng)年葡萄新梢迅速生長(zhǎng)時(shí)期，從基部數(shù)新梢第4節(jié)莖部達(dá)半木質(zhì)化時(shí)，使用0.08毫米厚、30厘米30厘米聚乙烯薄膜，包扎中性濕土（右其它填充物），兩端和蹭用細(xì)線繩捆扎緊，新梢前端保持向上（可用細(xì)繩綁在葡萄架或母株上），一個(gè)新梢包扎1節(jié)，也可包扎2節(jié)或多節(jié)。隨后使用注射器每隔7-10天向包扎袋內(nèi)補(bǔ)充水分。1個(gè)月后，當(dāng)透過(guò)薄膜袋發(fā)現(xiàn)生長(zhǎng)出新生幼根后，即可將包扎袋自下端從母株上剪下來(lái)，馬上稱(chēng)入花盆盆栽或直接栽于葡萄園。 2、盆內(nèi)嫁接后移栽選擇適應(yīng)性強(qiáng)的葡萄品種的插條，于3-4月在花盆內(nèi)扦插，萌發(fā)成苗后作砧木用，6月份將優(yōu)良品種的接穗在花盆內(nèi)嫁接。嫁接成活后，培養(yǎng)1-2個(gè)新梢作為主蔓，長(zhǎng)至半尺高時(shí)摘心。8月中旬扣盆為地栽葡萄。 三、葡萄的整形修剪整形與修剪，目的在于調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)果之間的矛盾，在架面上合理配置枝蔓，使管理方便，樹(shù)勢(shì)健壯，延長(zhǎng)壽命，并為連年高產(chǎn)創(chuàng)造條件。葡萄的整形與修剪因品種不同而異。并“巨峰”樹(shù)勢(shì)極強(qiáng)，修剪宜輕剪長(zhǎng)留，在開(kāi)花前對(duì)結(jié)果枝進(jìn)行摘心和掐去一部分穗尖，有利于緩和樹(shù)勢(shì)，減輕落花落果，提高座果率。對(duì)樹(shù)勢(shì)中等強(qiáng)的“葡萄園皇后”則宜中短梢修剪。 1、整形方式。一是多主蔓整形，適于冬季埋土防寒的地區(qū)。定植當(dāng)年發(fā)芽長(zhǎng)至56葉片時(shí)進(jìn)行打頂，選留34個(gè)粗壯主蔓。二是主干形整形，定植當(dāng)年發(fā)芽后只留一個(gè)新梢，培養(yǎng)直立生長(zhǎng)的主干。 2、冬季修剪。葡萄冬季修剪，一般在秋季落葉后一月左右到翌年萌發(fā)前20天左右進(jìn)行。過(guò)早、過(guò)晚修剪都會(huì)造成樹(shù)體嚴(yán)重?fù)p傷，損失養(yǎng)分，引起株體生長(zhǎng)衰弱。根據(jù)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱和結(jié)果母枝的長(zhǎng)短，葡萄冬季修剪原則是：強(qiáng)蔓長(zhǎng)留，弱蔓短留；上部長(zhǎng)留，下部短留。大體可分為三種方法：（1）長(zhǎng)蔓修剪長(zhǎng)蔓修剪一般多采用雙蔓更新的方法。在結(jié)果母蔓下選留一條蔓作為更新母枝，更新母枝保留23個(gè)健康芽，結(jié)果母蔓保留612芽，促使期抽出新梢，當(dāng)年能開(kāi)花結(jié)果，更新母蔓上抽出的2個(gè)新梢（若抽出3個(gè)應(yīng)除掉一個(gè)），如上面著生有花序要摘除，以減少養(yǎng)分消耗，促使枝條組織充實(shí)。到下一年冬剪時(shí)，將當(dāng)年的結(jié)果母蔓全部剪除，更新母蔓上部的新梢仍然保留612個(gè)芽，作為結(jié)果母蔓，下部的新梢再保留23個(gè)芽，作為更新母蔓。選留更新母蔓時(shí)，要注意盡量選距離主干近一些，以控制結(jié)果部位逐年上升的速度。（2）短蔓修剪先培養(yǎng)一個(gè)一米左右的蔓，讓主蔓上抽出多條結(jié)果主蔓，冬季修剪時(shí)，將各結(jié)果母蔓均留23個(gè)芽。待春季抽條后，選上部一個(gè)枝條作為結(jié)果枝，下部一枝條作更新枝，不讓其結(jié)果。到冬季修剪時(shí)，再將結(jié)果結(jié)果枝全部剪除，更新枝留23個(gè)芽。（3）中蔓修剪中蔓修剪和更新方法基本上和短蔓修剪相同，不同之處是結(jié)果母枝保留芽數(shù)較多，一般留45個(gè)芽。此外，修剪時(shí)要剪除密集枝、纖弱枝、病蟲(chóng)害枝和干枯枝。 3、生長(zhǎng)期間植株的管理。（1）抹芽。為了最經(jīng)濟(jì)、最有效地利用養(yǎng)分，使新梢疏密均勻，將過(guò)多不必要的嫩梢盡早抹除。（2）綁梢和去卷須。當(dāng)新梢長(zhǎng)至2530厘米時(shí)，應(yīng)及時(shí)綁梢，采用字綁法可防止新梢被磨擦受傷。在綁梢同時(shí)摘除卷須，以養(yǎng)活養(yǎng)分消耗。（3）新梢的摘心和副梢的處理。新梢摘心，可抑制枝蔓徒長(zhǎng)。對(duì)摘心后發(fā)生的大量副梢，應(yīng)加以抑制。果穗以下的副梢可以從基部除去，果穗以上的副梢留2葉摘心，主梢頂端的副梢留幾片葉子，對(duì)結(jié)果枝摘心，可限制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)花序營(yíng)養(yǎng)積累，提高座果率。一般可在開(kāi)花前一周，在最上部果穗上留59片葉摘心為宜。（4）花序、果穗的修整。一個(gè)結(jié)果枝上常有13個(gè)花序，以留一個(gè)發(fā)育良好的花序?yàn)橐?。然后?duì)花序進(jìn)行適當(dāng)?shù)男拚?。?duì)座果率低、果穗疏散的品種如玫瑰香、巨峰等應(yīng)在開(kāi)花前23天剪去副穗和掐去穗尖一部分，以提高座果率；座果率高的白馬拉加、意大利等品種，往往果粒擁護(hù)，造成裂果和果粒成熟不一致。對(duì)這些品種應(yīng)該在花后1020天用尖頭小剪子進(jìn)行疏粒，以增大果粒、提高品質(zhì)。在日本，對(duì)巨峰葡萄進(jìn)行疏穗疏粒，每個(gè)果穗一般留35粒左右，果粒重量可達(dá)1518克。四、肥水管理葡萄是多年生植物，每年生長(zhǎng)、結(jié)實(shí)，需要從土壤中吸收大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。為使樹(shù)勢(shì)保持健壯生長(zhǎng)和不斷提高產(chǎn)品的產(chǎn)量、品質(zhì)，必須注意合理施肥。根據(jù)我國(guó)一些葡萄豐產(chǎn)園的測(cè)定，每增產(chǎn)100斤漿果，約需施氮0.250.75公斤、磷0.20.75公斤、鉀0.130.63公斤。各地可因地制宜，通過(guò)生產(chǎn)實(shí)踐和科學(xué)實(shí)驗(yàn)來(lái)制造適宜的施肥量。按施肥時(shí)期可分為基肥和追肥。基肥宜在果實(shí)采收后至新梢充分成熟的9月底10月初進(jìn)行。基肥以遲效肥料如腐熟的人糞尿或廄肥、禽糞、綠肥與磷肥（過(guò)磷酸鈣）混合施用。追肥一般在花前十余天追施速效性氮肥如腐熟的人糞尿、餅肥等，7月初追施以鉀肥為主如草木灰、雞糞等。施肥方法可在距植株約1米處挖環(huán)狀溝施入，基肥深度約40厘米，追肥宜淺些，以免傷根過(guò)多。施肥后需澆水。五、采收與貯藏鮮食葡萄必須適時(shí)采收，才能保證質(zhì)量。采收期偏早，糖度低，酸度高，著色不良，香氣淡，風(fēng)味差，但充分成熟了的果實(shí)，如遲遲不收，便有裂果脫粒的危險(xiǎn)，而且影響樹(shù)勢(shì)恢復(fù)。采收葡萄的時(shí)間最好在早晨露水干后和下午日落這后，此時(shí)果汁內(nèi)溫度降低，不但香乞濃，而且比較耐貯藏。采收后，如能貯藏一部分到元旦或春節(jié)上市，可獲得較高的賣(mài)價(jià)。一般成熟度越高的葡萄越耐貯藏，因此，可在樹(shù)上留一小部分果穗延期采收。采下的果穗在穗軸的剪口上封蠟，減少水分蒸發(fā)，剔去破粒、小果和病粒然后放在陰涼處1-2天進(jìn)行預(yù)冷散熱，以備貯藏。將缸洗凈擦干，內(nèi)鋪紙三層，放葡萄，上放井字木格，再放一層葡萄，再放一井字木格、一層葡萄，直至裝滿，缸口蓋紙。將缸稱(chēng)至陰涼屋內(nèi)，天氣漸冷后，缸口加蓋，蓋上覆草，缸四周用草圍住，使屋內(nèi)溫度保持02oC。貯藏至翌年2-3月，果實(shí)仍新鮮如初。六、主要病蟲(chóng)害及其防治 1、葡萄主要病害及防治。（1）葡萄黑痘病。主要危害葡萄綠色的幼嫩部分，嫩梢、葉柄、卷須受害時(shí)有暗色長(zhǎng)圓形病斑，嚴(yán)重時(shí)病斑相連而干枯。果實(shí)著色后不再被害。本病常發(fā)生在高溫高濕環(huán)境，南方多雨地方易發(fā)此病。防治方