濟(jì)南面塑手工藝的調(diào)研報(bào)告.doc

關(guān)于濟(jì)南面塑手工藝的調(diào)查報(bào)告調(diào)查人：李瑩調(diào)查時(shí)間：2010-7-10至2010-8-10調(diào)查地點(diǎn)：濟(jì)南調(diào)查對(duì)象：濟(jì)南面塑手工藝中國(guó)傳統(tǒng)文化歷史悠久，淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)。如果把中國(guó)傳統(tǒng)文化比作一座花園，那么民間手工藝術(shù)文化就是其中的一朵奇葩。民間手工藝術(shù)出自最普通的老百姓之手，但卻體現(xiàn)出生活的感悟，閃爍著群眾的智慧。隨著科技的發(fā)展，生活方式等等的改變，民間手工藝術(shù)品被現(xiàn)代的機(jī)械產(chǎn)品所擠壓，但手工藝術(shù)卻從沒(méi)有中斷過(guò)，這也是我們值得欣慰的一件事。濟(jì)南面塑就是這樣一種在經(jīng)歷風(fēng)雨后保存下來(lái)的民間手工藝術(shù)。（一）濟(jì)南面塑藝術(shù)的發(fā)展歷程。中國(guó)的面塑藝術(shù)早在漢代就已有文字記載，在民間也叫“面花”，是作為儀禮、歲時(shí)等民俗節(jié)日中饋贈(zèng)、喜慶、裝飾的信物或標(biāo)志，經(jīng)過(guò)幾千年的傳承和經(jīng)營(yíng)，可謂是歷史淵源流長(zhǎng)，早已是中國(guó)文化和民間藝術(shù)的一部分。漢代時(shí)期，人們把面粉蒸制成一定的形象，為食用增強(qiáng)裝飾效果。到了明代，面塑逐漸脫離食用，演變成單純藝術(shù)形式獨(dú)立存在。一些身背工具箱四處奔波的面塑藝人出現(xiàn)在繁華鬧市，以此為生計(jì)，進(jìn)一步促進(jìn)了藝術(shù)水平的提高。面塑，是中國(guó)特有的民間藝術(shù)，它曾在魯西南地區(qū)流傳廣泛、極具影響，濟(jì)南面塑是濟(jì)南工藝美術(shù)中，最具地域特色的種類之一。中國(guó)現(xiàn)代面塑藝術(shù)現(xiàn)在已公認(rèn)起源于山東省菏澤地區(qū)，而濟(jì)南面塑正是菏澤面塑的正宗傳承地。濟(jì)南的現(xiàn)代面塑創(chuàng)作是從建國(guó)初期開始的，當(dāng)時(shí)李芳閣、李芳清兩位著名面塑藝人從菏澤來(lái)到濟(jì)南，成立了中國(guó)第一個(gè)面塑組織濟(jì)南面塑社，開始授徒并出售作品，自此濟(jì)南的面塑藝術(shù)創(chuàng)作以獨(dú)特的面貌出現(xiàn)了。濟(jì)南面塑，俗稱“捏面人”，是一種傳統(tǒng)的民間藝術(shù)，至今己有三百多年的歷史。舊社會(huì)的面塑藝術(shù)都是挑擔(dān)提盒，走鄉(xiāng)串鎮(zhèn)，做于街頭，成于瞬間，深受廣大群眾喜愛(ài)。但他們的藝術(shù)作品卻被作為一種民間小玩意兒，是不能登大雅之堂的。濟(jì)南面塑是濟(jì)南工藝美術(shù)中，最具地域特色的類別之一。著名的濟(jì)南面塑老藝人李俊興曾挑著擔(dān)子走遍中國(guó)各地，還遠(yuǎn)離國(guó)土到過(guò)東南亞、歐洲、中東等十多個(gè)國(guó)家。解放后，在黨和政府關(guān)懷下，面塑藝術(shù)獲得了新生，李俊興被聘到濟(jì)南工藝美術(shù)研究所傳授技藝，培養(yǎng)出兩代面塑藝人，形成了濟(jì)南面塑的獨(dú)特風(fēng)格。濟(jì)南面塑的色彩對(duì)比鮮明，手法細(xì)膩，應(yīng)用于指的捻、揉、搓，再配以刀、篦、針的搓、切、點(diǎn)，制成的人物形象，衣飾容貌逼真?zhèn)魃?，特別是對(duì)中國(guó)古裝戲劇人物的塑造，尤為專門。優(yōu)秀作品火燒琵琶精、老壽星等，曾多次參加全國(guó)工藝美術(shù)展覽，得到好評(píng)。以后又創(chuàng)造出嫦娥奔月、天女散花、三打白骨精大鬧天宮、霸王別姬等古裝人物作品。這些高僅數(shù)寸的小巧玲球小面人，有的龍騰虎躍，有的亭亭玉立，栩栩如生，見者無(wú)不為之叫絕，具有很強(qiáng)的藝術(shù)魅力，其中不少作品在省、市乃至全國(guó)的工藝美術(shù)展覽中獲獎(jiǎng)，有的作品還參加了國(guó)際展覽銷售。（二）濟(jì)南面塑的類別及其用途。類別：現(xiàn)代山東濟(jì)南面塑界可謂人才輩出，以各自特色和市場(chǎng)共同形成了濟(jì)南面塑圈。濟(jì)南的面塑有山東何派面塑、濟(jì)南學(xué)院派、傳統(tǒng)面塑、清風(fēng)面塑等。而就藝術(shù)成就、藝術(shù)地位和行內(nèi)輩份而言，李俊興的關(guān)門弟子何曉錚在濟(jì)南、山東乃至全國(guó)都是泰斗級(jí)的領(lǐng)軍人物。目前何氏面塑從內(nèi)容、形式、造型上基本發(fā)展為七大版塊：1、傳統(tǒng)經(jīng)典類面塑：如五虎上將、八仙過(guò)海、桃園結(jié)義、福祿壽禧、古典仕女等。 2、人物肖像類面塑：如姚明、劉翔、楊利偉、薩馬蘭奇、米盧等。 3、浮雕類面塑：如醉美圖、百雞圖、生肖等。 4、超大中空類面塑：如玉面觀音（高九十二公分）、孔子像（高七十公分，重五十斤）等。 5、微型核桃類面塑：如核桃觀音、核桃仕女、核桃羅漢等。 6、仿真類面塑：如掛爐烤鴨、香辣肥蟹、果蔬系列等。 7、水晶類面塑：將面塑與有機(jī)物聚合而成，可永世保存，如“媒婆”、“陳世美”等。用途：1、食用：面塑也稱作“面花”和“年饃”，人們通常把它用在春節(jié)、中秋、端午以及結(jié)婚祝壽的喜慶日子。有的也被引進(jìn)餐飲殿堂，它也和食雕一樣，擔(dān)當(dāng)起點(diǎn)綴和美化菜肴、烘托宴席氣氛的作用。2、美術(shù)欣賞：面塑精準(zhǔn)的藝術(shù)造型、艷而不俗的色彩搭配、深厚博大的文化底蘊(yùn)，無(wú)不給人以美的享受。3、學(xué)術(shù)研究：面塑技藝精湛，不但造型生動(dòng)更注重人物的喜怒哀樂(lè)，背景、服飾、器物等無(wú)不蘊(yùn)涵著鮮明的時(shí)代特色，高超的技藝和精妙的技法無(wú)不具有極高的學(xué)術(shù)研究?jī)r(jià)值。4、用于收藏。面塑作為一種民間藝術(shù)，得到廣大民藝愛(ài)好者的喜愛(ài)。（三）濟(jì)南面塑藝術(shù)的制作原料及制作流程。面塑藝術(shù)總的特點(diǎn)是“一擰二捏、三鑲、四滾”(泥塑的步驟)，還有“文的胸、武的肚、老人的背脊、美女的腰”。它以糯米面為主料，調(diào)人不同色彩的顏料和防腐劑，用手指和簡(jiǎn)單工具小刀、小篦子、竹針等，塑造各種栩栩如生的塑像。面塑制作過(guò)程比較復(fù)雜，不同于彩塑作品成形后再著色，而是由事先已經(jīng)染色的面團(tuán)巧妙組合而成，充分體現(xiàn)了創(chuàng)作者巧妙的心思和細(xì)膩的手法。一件完整的作品歷經(jīng)構(gòu)思、和面、蒸熟、揉面、配色、捏塑、干化、包裝等過(guò)程，在捏制中采用了揉、捏、壓、搓、滾、碾、撥、切等多種技法，作品形態(tài)逼真，色彩鮮艷。由于防腐、防裂技術(shù)的不斷改進(jìn)，有的作品可以保存數(shù)十年甚至上百年。（四）對(duì)工匠藝人的采訪。他，曾是一個(gè)普普通通的農(nóng)民，卻是一個(gè)忠實(shí)的面塑愛(ài)好者。他叫劉更財(cái)，是一位六十多歲的老人。劉老先生說(shuō):“我是個(gè)地道的農(nóng)家子弟，最初喜歡面塑，原因很簡(jiǎn)單，就是因?yàn)樗每从趾贸浴！彼依锏睦先藢W(xué)著捏面人，大概是天生與這門藝術(shù)有緣，不起眼的面團(tuán)在他手里變成了生動(dòng)活潑的動(dòng)物、人物形象。時(shí)間一久，村子里就傳開了，說(shuō)老劉家的孩子手特靈。跟著大人到濟(jì)南走親戚時(shí)，他在街頭上看到了捏面人的商攤，攤販們捏出來(lái)的面人不僅形似，而且花花綠綠，大人小孩都圍著看。這讓他又羨慕又嫉妒，他在心里暗暗較勁：自己一定要捏出比他們還好的面人來(lái)。在我和劉老先生的交談過(guò)程中，他說(shuō)要做一個(gè)壽星面塑讓我“見識(shí)見識(shí)”。接著，他就忙了起來(lái)。他首先用雜色面團(tuán)做一個(gè)底座，中間插上一小竹簽作骨架，用白色和黃色面團(tuán)分別做出下身和上身插在竹條上。又用藍(lán)色泥片包住下身，把多余的部分剪掉，熟練地用面塑刀壓出衣紋。他又用淺藍(lán)色的面做飄帶，用毛筆蘸金粉寫出“壽”字圖案，貼在腰部，用面塑刀壓一下，使它與身體連接。頭部用皮膚色泥做成橢圓形，壓出額頭，挑出鼻子。用一點(diǎn)黑色泥做眼睛，紅泥做出嘴，白色面搓威細(xì)長(zhǎng)條微彎做眉毛。“兩眉間要貼上壽星痣?！彼f(shuō)，“這樣才更逼真啊！”接著用淺黃泥做成兩長(zhǎng)袖粘在身上把手裝進(jìn)袖口里，剪出五指，擺好手勢(shì)，用面塑刀壓出衣紋，又用黑色泥做出腰帶。接著他用3條白色泥做出胡須并用梳子壓出須紋，然后用深紅色泥纏繞竹簽做出拐杖，以黃泥做出寶葫蘆，紅泥繩把葫蘆拴在拐杖上。用白色面長(zhǎng)條做出衣領(lǐng)、袖口粘上，壓出紋路整理成形。用黑色面泥搓成麻花狀做樹枝，貼在壽星面前底座上。黃、紅相間的泥做出仙桃、綠泥做出樹葉作襯伴，粘在相應(yīng)的位置。一件藝術(shù)品就這樣誕生了?？磩⒏?cái)捏面人，給人一種駕輕就熟的感覺(jué)，但這“簡(jiǎn)單”之中其實(shí)包含了他多年的心血。上世紀(jì)80年代，他進(jìn)入鎮(zhèn)上毛巾廠成了一名工人。業(yè)余時(shí)間，他就悶在宿舍里捏面人。他說(shuō)，那時(shí)自己的工資是40元，剛夠日常的開銷，吃飯、穿衣都很摳門，偏偏在買面人的時(shí)候十分大方，而且從不還價(jià)，同事為此笑他又傻又癡。學(xué)習(xí)摸索的路上，他遇到了不少困難。第一個(gè)難題就是捏好的面人易干裂變形，這是配料不合理造成的。于是，他用各種不同比例的配料捏成面人試驗(yàn)，再記錄、觀察哪種配比方法效果最好。經(jīng)過(guò)幾百上千次試驗(yàn)后，他終于摸索出最佳配比方法。開裂變形的問(wèn)題解決了，又遇到了發(fā)霉變質(zhì)的問(wèn)題，為琢磨解決方法，他連走路、吃飯也在想。勤學(xué)苦練后，劉更財(cái)決定上街試一試身手。沒(méi)想到，開攤第一天他捏的面人就被一搶而空，一天下來(lái)，賺了20多元。從此，一有空，他就趕集串鄉(xiāng)，他隨捏隨賣，漸漸在當(dāng)?shù)赜辛诵┟麣?。但是劉老先生有些遺憾，因?yàn)榈浆F(xiàn)在他都沒(méi)有找到可傳承的人。他說(shuō)：“我一直沒(méi)有徒弟，因?yàn)楝F(xiàn)在的孩子對(duì)這都不敢興趣，都不愿意學(xué)，這種技術(shù)想要繼續(xù)傳下去，難?。　保ㄎ澹?jì)南面塑的發(fā)展現(xiàn)狀。談到現(xiàn)在濟(jì)南面塑的創(chuàng)作，以創(chuàng)作“蟈蟈白菜”聞名的聞文均先生指出，面塑創(chuàng)作講究快、準(zhǔn)、色彩搭配協(xié)調(diào)等，以前的藝人在人物面塑創(chuàng)作時(shí)有的不太講究比例，粗獷豪放，但現(xiàn)在的面塑創(chuàng)作對(duì)此已經(jīng)比較講究了，而且越來(lái)越快速和細(xì)膩，以后的發(fā)展還要向精、快、色彩鮮明等方面發(fā)展。現(xiàn)在街上的“捏面人”不是真正的濟(jì)南面塑藝術(shù)，已經(jīng)走了形，這些“面人”以賺錢為目的，沒(méi)有創(chuàng)新，在創(chuàng)作手法以及題材等方面都比較粗俗?，F(xiàn)在的面塑已經(jīng)不是以前手手相傳的簡(jiǎn)單謀生工具了，而是具有美術(shù)鑒賞、藝術(shù)收藏價(jià)值的藝術(shù)品。面塑不能固守老一套，一定要和人們的生活，要和市場(chǎng)結(jié)合起來(lái)，這樣才能擴(kuò)大影響，提高知名度。（六）對(duì)濟(jì)南面塑藝術(shù)的發(fā)展建議。我們不能把民間文化作為現(xiàn)代文化、現(xiàn)代社會(huì)建設(shè)中的障礙而淘汰，應(yīng)該認(rèn)識(shí)到它是文化藝術(shù)的一個(gè)不可或缺的重要組成部分。所以，注重民間藝術(shù)的創(chuàng)新與發(fā)展是不容忽視的。1、 加強(qiáng)民間藝術(shù)傳承人隊(duì)伍建設(shè)。對(duì)瀕臨失傳、又具有重要價(jià)值的民間絕技、絕藝、絕活，鼓勵(lì)帶徒授藝，使民間絕技后繼有人，同時(shí)進(jìn)行記錄、整理，用錄像、錄音、文字、照片等方式，把民間藝術(shù)的資料留存下來(lái)。2、 組織、聯(lián)系各種對(duì)外商業(yè)性演出，將“面塑”推向市場(chǎng)，提高藝人的生活水平和經(jīng)濟(jì)收入，使更多的年輕人看到民間藝術(shù)的美好前景，從而有興趣學(xué)習(xí)面塑藝術(shù)。3、 在幼兒園開設(shè)“面塑藝術(shù)”和其他民間藝術(shù)手工課，讓孩子們從小學(xué)習(xí)民間藝術(shù)。4、 將“面塑藝術(shù)”和其他民間藝術(shù)拍攝成教學(xué)片，通過(guò)電視臺(tái)少兒節(jié)目展播，達(dá)到宣傳、普及的目的。5、 將民間藝術(shù)納入各級(jí)學(xué)校勞動(dòng)技能或美術(shù)教學(xué)的必修課，鼓勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)民間藝術(shù)。6、 樹立全民保護(hù)民間藝術(shù)的意識(shí)。積極宣傳保護(hù)民間傳統(tǒng)文化的價(jià)值和意義，鼓勵(lì)人們更多地了解民間藝術(shù)資源，進(jìn)一步提高廣大民眾對(duì)搶救和保護(hù)民間藝術(shù)的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)全民保護(hù)民間文化的自覺(jué)性，培養(yǎng)人們對(duì)民間文化的感情，努力在全社會(huì)形成關(guān)注、支持、保護(hù)民間傳統(tǒng)文化的良好氛圍。通過(guò)對(duì)故鄉(xiāng)面塑藝人的調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)故鄉(xiāng)