水培花卉技術(shù).doc

此文檔收集于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除天馬行空官方博客：/tmxk_docin ；QQ:1318241189；QQ群：175569632水培花卉技術(shù)第一章 緒論一、 水花培卉簡(jiǎn)介1、水培花卉起源繼上世紀(jì)60年代“綠色革命”之后，水培花卉引領(lǐng)了世界農(nóng)業(yè)的一場(chǎng)新的革命“種植革命”。水培(Water culture)一詞最早是由德國(guó)科學(xué)家薩克斯(Sachs)和克諾普(Knop)提出。花卉水栽培開始于1860 年，德國(guó)科學(xué)家Sachs 和knop開始營(yíng)養(yǎng)液栽培，1960 年作為成熟技術(shù)在日本、荷蘭等先進(jìn)國(guó)家應(yīng)用，有天南星科、百合科、景天科、鴨跖草科等三百余種植物水培上市 ,風(fēng)行全球。國(guó)內(nèi)水培栽培研究始于上世紀(jì)七十年丹麥、瑞典最先進(jìn)水培花卉植物實(shí)驗(yàn)。最早對(duì)郁金香進(jìn)行水培的是上世紀(jì)七十年代在丹麥和瑞典南部的一些種植者使用5郁金香進(jìn)行水培。在荷蘭，對(duì)水培的真正需求是從1988年政府頒布了一項(xiàng)關(guān)于植保的法案開始的。到2002年初，荷蘭水培郁金香已達(dá)到生產(chǎn)總量的40%。 水培花卉是采用物理、化學(xué)、生物工程等技術(shù)，對(duì)土培花卉的 細(xì)胞組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行訓(xùn)化，使其能夠長(zhǎng)期生活在水中生活的花卉。水培花卉有兩個(gè)關(guān)鍵技術(shù)，一是馴化，二是營(yíng)養(yǎng)液；因其使植物根系的組織結(jié)構(gòu)、生理性狀發(fā)生變化，將陸生花卉的組織結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變成水生的組織結(jié)構(gòu)，形成大量的通氣組織，誘導(dǎo)成能完全適宜水環(huán)境生長(zhǎng)的水生根系，使它對(duì)水環(huán)境具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，上瓶后在低氧環(huán)境下也能夠進(jìn)行有氧代謝。2、水培花卉分類1）營(yíng)養(yǎng)液膜栽培即NFT栽培：這種方法是以0.5cm的淺層營(yíng)養(yǎng)液流過植物根系，這營(yíng)養(yǎng)液很淺像一層水膜，故稱營(yíng)養(yǎng)液膜術(shù)；2）深液流水培（DFT):營(yíng)養(yǎng)液的液層較深，植物懸掛于液面上，其重量由定值網(wǎng)框或定值板所承載，根系垂入營(yíng)養(yǎng)液 中， 深液流技術(shù)又可分動(dòng)態(tài) 浮根法、M式、浮板毛管法；3）霧氣培：根系懸掛在容器中的內(nèi)部空間，將營(yíng)養(yǎng)液用噴霧的方法，直接噴到植物根系的方法。4）瓶插育苗：指從母株上截取一段莖或枝條，將莖插入水中生根，從而形成新的水培植物的方法。適宜家庭、個(gè)人培育水培花卉的方法。5）各種器皿培育：選擇具有觀賞價(jià)值，長(zhǎng)勢(shì)健壯以土壤栽培（或其他介質(zhì)栽培）已成形的花卉除去泥土，清洗根系后改為水培。清洗根時(shí)最好使用流動(dòng)水，減少對(duì)根的損傷，且容易清洗干凈。清洗后的花卉植于備好的器皿內(nèi)，注入沒過根系2/31/2的自來水。初始每天換一次清水，同時(shí)清洗根和器皿，一周后減少換水次數(shù)。待所培育的花卉在水中長(zhǎng)出新根說明已經(jīng)適應(yīng)了水培環(huán)境，可以每710天，甚至更長(zhǎng)一些時(shí)間換一次水。適宜家庭、辦公室、賓館等地方水培花卉的方法3、 時(shí)尚創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目水培花卉技術(shù)可作為一種普及的科學(xué)技術(shù)，隨著住房條件的改善，人們收入的增加，在家居的陽臺(tái)、天臺(tái)利用水培花卉這既干凈衛(wèi)生、又方便實(shí)用的技術(shù)來種植花草，陶冶性情，水培花卉未來前景廣闊。隨著人們的環(huán)保意識(shí)增強(qiáng)，水培花卉作為環(huán)保型代表花卉，不僅符合了市場(chǎng)需要，同時(shí)也符合了世界花卉業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)受到人們的喜愛。隨著我國(guó)花卉技術(shù)的發(fā)展、生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，水培花卉必將在我國(guó)花卉市場(chǎng)中占有越來越大的份額。因水培花卉不帶泥土、環(huán)保清潔、沒有土傳病害等特點(diǎn)，符合歐洲、美國(guó)等國(guó)家和地區(qū)均需求進(jìn)口的花卉不能帶土、以免傳播病害的要求，在年產(chǎn)值已經(jīng)到600億元人民幣的我國(guó)花卉市場(chǎng)中，水培花卉占有率必將進(jìn)一步擴(kuò)大，并且其中有1|3億元人民幣的我國(guó)均需求進(jìn)口的花卉不能帶土1|2的 花卉可以打入國(guó)際市場(chǎng)，為我國(guó)花卉業(yè)出口創(chuàng)匯出一條新路。目前，我國(guó)已有相當(dāng)一部分花卉出口到美國(guó)、日本、比利時(shí)等國(guó)家，填補(bǔ)了我國(guó)花卉在國(guó)際貿(mào)易上的空白，增強(qiáng)了國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，水培花卉成為時(shí)尚創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目4、全新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式營(yíng)養(yǎng)液膜栽培即NFT栽培(Nutr lent F ilmTechnigue)，是一種新型的無土栽培技術(shù)，與傳統(tǒng)的無土栽培技術(shù)相比具有設(shè)備簡(jiǎn)易，投資小成本低、便于生產(chǎn)上推廣應(yīng)用等優(yōu)點(diǎn) 傳統(tǒng)的無土栽培包括用固體基質(zhì)的基質(zhì)栽培和不用固體基質(zhì)的水培都必須用水泥或金屬等材料制作成固定的栽培床等配套設(shè)施，同時(shí)還要采用適當(dāng)?shù)难b置和辦法來解決根際的供氧。因此，設(shè)施和裝置都比較復(fù)雜而且投資大，成本高，大面積的推廣應(yīng)用，受到財(cái)力物力等多面的限制，而營(yíng)養(yǎng)液膜栽培是用塑料薄膜作栽培床利用適當(dāng)?shù)姆绞綄⒆魑锏挠酌缍ㄖ灿谠耘啻仓?，營(yíng)養(yǎng)液在栽培床的底面作薄層循環(huán)流動(dòng)使根系既能不斷地吸收到養(yǎng)分與水分又保證有充足的氧氣供應(yīng)。因循環(huán)流動(dòng)供應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)液呈極淺如膜的液流故稱作營(yíng)養(yǎng)液膜栽培 。5、立體種養(yǎng)，經(jīng)濟(jì)效益高利用垂直、立體種養(yǎng)園藝系統(tǒng)能大大提高單位面積內(nèi)種植植物的株數(shù),大大提高單位產(chǎn)量,充分利用自然資源,是當(dāng)前土地、水等資源日漸匱乏情況下的一種最佳模式，具有節(jié)水，空間利用率大，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)佳、經(jīng)濟(jì)效益高的特點(diǎn)。垂直立體水培花卉系統(tǒng)具有立體感強(qiáng),空間利用率大,植株通風(fēng)良好,病蟲害少,使園藝上的小植株植物能垂直布景,樹狀生長(zhǎng),利用它進(jìn)行公共場(chǎng)所的綠化美化學(xué)栽培,別有一番風(fēng)景.二、 水培花卉現(xiàn)狀1.開發(fā)與試驗(yàn)推廣階段我國(guó)水培花卉技術(shù)目前正處于開發(fā)與試驗(yàn)階段，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)從事無土水培技術(shù)研究的部門和單位約80多余個(gè)，而廣東已有54個(gè)單位先后開展了無土栽培技術(shù)的研究和生產(chǎn)應(yīng)用，總面積達(dá)80hm2以上。栽培的作物包括蔬菜、花卉、甜瓜、草莓等20多種；水培的花卉有巴西木、綠蘿、綠巨人、龜背竹、君子蘭、花葉萬年青等。研究和推廣內(nèi)容包括：營(yíng)養(yǎng)膜栽培、深液技術(shù)和不同材料的機(jī)質(zhì)培等配套技術(shù)。農(nóng)業(yè)部和廣東省在“七五”“八五”期間組織有關(guān)單位進(jìn)行專題研究并取得了進(jìn)展，如北京、江蘇的巖棉培和簡(jiǎn)易NFT（營(yíng)養(yǎng)液膜）培，浙江的浮板毛管水培，廣州、深圳的深液流技術(shù)等均各具特色。由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)研制的具有南方特色的深夜流技術(shù)、基質(zhì)培技術(shù)在廣東省的種植面積已具一定規(guī)模。目前，我國(guó)以從引進(jìn)水培技術(shù)與設(shè)備走向引進(jìn)、消化到自行設(shè)計(jì)研制及開發(fā)應(yīng)用階段。2.水培花卉市場(chǎng)趨熱隨著住房條件的改善，人們收入的增加，在家居的陽臺(tái)、天臺(tái)利用水培花卉這既干凈衛(wèi)生、又方便實(shí)用的技術(shù)來種植花草，陶冶性情，水培花卉市場(chǎng)趨熱，未來前景廣闊。3.養(yǎng)花族新寵 一般的花卉都是栽在土里的，可在下面的這條片子里，你將看到象荷花一樣生長(zhǎng)在水中的君子蘭，還有金魚為伴。這些都是水培栽植技術(shù)帶給人們的視覺新享受。這些本來栽在土里的君子蘭在水里竟然也是格外嬌艷，這魚兒也活得挺自在。在大連市這家農(nóng)業(yè)科技公司的花房里，除了君子蘭，金虎、蘇鐵和郁金香等近百種花卉都能在水里養(yǎng)。 水里種花是通過物理、生物和計(jì)算機(jī)技術(shù)，對(duì)植物的根進(jìn)行處理，使它發(fā)生改變，能適應(yīng)水里的環(huán)境并能茁壯成長(zhǎng)。目前這種不用土、不施肥又挺漂亮的花卉很受市場(chǎng)歡迎。三、 發(fā)展前景1.水培花卉市場(chǎng)前景廣目前，水培花卉在我國(guó)還處于起步階段，專家分析它的市場(chǎng)前景時(shí)認(rèn)為，它必將在我國(guó)花卉市場(chǎng)當(dāng)中占有越來越大的份額。因?yàn)楝F(xiàn)在我國(guó)的花卉業(yè)已經(jīng)是整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)當(dāng)中的一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)，是我們國(guó)家綠色科技的重要組成部分，現(xiàn)在年產(chǎn)值已經(jīng)達(dá)到六百億人民幣，隨著我國(guó)水培花卉生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，市場(chǎng)占有率必將將進(jìn)一步擴(kuò)大，并且其中有三分之一到二分之一的水培花卉可以打入國(guó)際市場(chǎng)，為我國(guó)花卉業(yè)出口創(chuàng)匯闖出一條新路?；ɑ芊N植，有錢可賺。隨著人們生活水平的提高，花卉已經(jīng)成為城市人不可缺少的產(chǎn)品。中國(guó)每年花卉種植面積高達(dá)375萬畝。只要是種植花卉的人，必定是當(dāng)?shù)乇容^富裕的人。這說明花卉種植有利可圖，有錢可賺。 2、水培花卉，未來時(shí)尚目前我國(guó)僅有為數(shù)不多科研單位在意見種植水培花卉。水培花卉因其無以倫比的特性，必定會(huì)在全國(guó)流行，必定會(huì)形成未來花卉中的佼佼者，進(jìn)而取代傳統(tǒng)花卉。 3、高新科技，捷足先登。誰先種植水培花卉，誰就會(huì)獲得進(jìn)入市場(chǎng)的先機(jī)。對(duì)于水培花卉產(chǎn)品，誰先掌握技術(shù)，誰先開展示范工程，就先有對(duì)外宣傳的基礎(chǔ)，時(shí)機(jī)一旦成熟，再在當(dāng)?shù)嘏嘤?xùn)本地花農(nóng)，你的技術(shù)、產(chǎn)品就能控制別人，賺取比別人更多的利潤(rùn)。我國(guó)是一個(gè)水資源并不豐富的國(guó)家,發(fā)展水培花卉不僅有很好的經(jīng)濟(jì)效益,而且還有很大的社會(huì)效益和生態(tài)效益。 值得一提的是，隨著我國(guó)加入世貿(mào)組織，我國(guó)花卉業(yè)將更多參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，特別是在花卉出口方面，由于歐美等國(guó)家都要求進(jìn)口的花卉不能帶土，以免傳播病害，所以這在一定程度上阻礙了我國(guó)花卉的出口。但是水培花卉作為具有我國(guó)特色的花卉品種，由于它具有環(huán)保清潔的特點(diǎn)，可以很容易通過相關(guān)的進(jìn)出口檢驗(yàn)?，F(xiàn)在，我國(guó)已經(jīng)有相當(dāng)一部分水培花卉出口到美國(guó)、日本、比利時(shí)等國(guó)家。2.創(chuàng)業(yè)至富之路我國(guó)已經(jīng)成功培育了觀葉類、觀花類、仙人掌類等八個(gè)系列400多個(gè)品種的水培花卉。價(jià)格從四十元到二百、三百元不等目前， - 元屬于低檔花卉，- 元屬于中檔花卉，而 元以上則屬于高檔水培花卉了。具有清潔、環(huán)保、格調(diào)高雅等特點(diǎn)的水培花卉逐漸受到國(guó)內(nèi)以及國(guó)際花卉業(yè)和廣大花卉愛好者的歡迎，省時(shí)、省事、省心、省錢的水培花卉市場(chǎng)前景廣，為創(chuàng)業(yè)至富之路首選。水培花卉的直接成本包括原始花材（土培花卉）、馴化液、營(yíng)養(yǎng)液、玻璃器皿等（馴化液與營(yíng)養(yǎng)液的價(jià)格約幾元錢），一般便宜些的花卉售價(jià)在30元至40元左右，貴一些的在100元至200元左右。一個(gè)幾毛錢的小花經(jīng)水培可以賣到20元，一些高檔的花卉價(jià)格更是價(jià)格不菲。所以有的商家聲稱水培花卉可以達(dá)到3倍的利潤(rùn)，并非是完全沒有依據(jù)的宣傳。理論上的確存在這樣的可能性。第二章 水培花卉的特點(diǎn)及種類一、水培的花卉的實(shí)用特點(diǎn)1、 技術(shù)含量高，不易模仿種植水里種花是通過物理、生物和計(jì)算機(jī)技術(shù)，對(duì)植物的根進(jìn)行處理，使它發(fā)生改變，能適應(yīng)水里的環(huán)境并能茁壯成長(zhǎng)。水培花卉是采用物理、化學(xué)、生物工程等技術(shù)，對(duì)土培花卉的 細(xì)胞組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行訓(xùn)化，使其能夠長(zhǎng)期生活在水中生活的花卉。因其使植物根系的組織結(jié)構(gòu)、生理性狀發(fā)生變化，將陸生花卉的組織結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變成水生的組織結(jié)構(gòu)，形成大量的通氣組織，誘導(dǎo)成能完全適宜水環(huán)境生長(zhǎng)的水生根系，使它對(duì)水環(huán)境具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，上瓶后在低氧環(huán)境下也能夠進(jìn)行有氧代謝。2、 生產(chǎn)周期縮短，見效快六個(gè)月一周期，總投資：3000元左右。以每盆水培花卉全部成本10元計(jì)算（含花瓶等），最低售價(jià)按30元計(jì)算，一般一人每年可培育5000盆，最低可獲得10萬元。3、 清潔衛(wèi)生 、環(huán)保、無污染，病蟲害少。水培花卉以傳統(tǒng)的栽培方式不同，是以水為介質(zhì)進(jìn)行花卉栽培, 從而減少或避免了土壤中的傳染病菌、病原微生物、寄生蟲等侵染植物危害人類健康，同時(shí)可避免土培時(shí)澆水、換土過程中弄臟地板陽臺(tái)。居室擺放水培花卉或者水培蔬菜還可以增加室內(nèi)空氣濕度,調(diào)節(jié)氣候,怡人心情,有益身心健康。所以水培花卉作為家居綠飾,衛(wèi)生環(huán)保，格調(diào)高雅, 新穎雅趣。4、 投資靈活，可大可小 投資方便靈活，可大可??；100-5000元可均。5、 搬運(yùn)便捷，管理方便。水培花卉不用澆水、施肥和換土, 只須根據(jù)季節(jié)變化，一般1個(gè)月左右換1次水和營(yíng)養(yǎng)液就能使花卉生長(zhǎng)良好，十天半個(gè)月也可以不管不問，省時(shí)省事。管理及為方便。二、適宜水培的花卉主要結(jié)構(gòu) 1. 具有發(fā)達(dá)網(wǎng)狀氣腔和氣道，能儲(chǔ)藏和輸送氧氣植物能在靜止的水環(huán)境中生長(zhǎng)（通常是在靜止的盛水玻璃容器中生長(zhǎng)），關(guān)鍵在于水生根系的形成與通氣組織的發(fā)育。自然界能生長(zhǎng)于水中的植物較多，有一直在水中進(jìn)化而成的各種水生、浮生、挺生等植物，也有生長(zhǎng)于水邊的兩棲植物。這些植物與陸生植物最大的區(qū)別就是它們都具有發(fā)達(dá)的通氣組織，這些組織分布于根中及地下莖中，甚至植株的莖干與葉片中，而且最為明顯的特征，就是形成了獨(dú)具特色的水生根系，這些根由于長(zhǎng)期生于水中，已退化為沒有發(fā)達(dá)根毛的不定根根系，大多為須狀根，因?yàn)樵谒蝎@取水分與礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)極為方便，不需像陸生根一樣要形成一個(gè)主次根分明且網(wǎng)絡(luò)狀分布機(jī)械組織發(fā)達(dá)的根系，它可直接吸收水與營(yíng)養(yǎng)。而土壤中則需通過擴(kuò)大根面積來攝取環(huán)境中更多的水份。通氣組織是由薄壁組織中的細(xì)胞間隙互相聯(lián)合而成的網(wǎng)狀氣腔和氣道，是植物為了適應(yīng)厭氧脅迫環(huán)境而形成的具有氧氣貯藏及運(yùn)輸功能的植物組織，在自然界的植物中普遍存在，特別是水生與濕生植物的組織內(nèi)特別發(fā)達(dá)，存在于根、莖、葉中，能儲(chǔ)藏和輸送氧氣，光合作用產(chǎn)生的氧氣通過氣腔儲(chǔ)藏和氣道的輸送，滿足根部呼吸所需，因而能適應(yīng)水培條件下較缺氧的不良狀。2. 能從空氣中吸收氧氣和營(yíng)養(yǎng)氣生根植物在地上部莖節(jié)處極易產(chǎn)生氣根，氣生根對(duì)植物自身而言具有攀附用，同時(shí)氣生根通常具有發(fā)達(dá)的通氣組織，能夠從空氣中吸收氧氣和營(yíng)養(yǎng) .3. 適宜水培環(huán)境的能力較強(qiáng)有些植物雖不具有通氣組織、氣生根，但對(duì)水中溶氧量要求較低，也就是耐缺氧能力強(qiáng)，因而也能適應(yīng)或較適應(yīng)水培環(huán)境，如梔子花、鳶尾等。三、適合水培的花卉種類適合水培的花卉種類科屬有：蘭科、天南星科、百合科、景天科、鴨跖草科、豆科、薔薇科、牻牛兒苗科、石竹科、夾竹桃科、石蒜科、美人蕉科、秋海棠科、鳶尾科、芭蕉科、茜草科、蘇科、龍舌蘭科、菊科、木棉科、禾本科、報(bào)春花科；其中天南星科、百合科、景天科、鴨跖草科、石竹科、龍舌蘭科、美人蕉科中的多數(shù)種類適合水培環(huán)境；其余科屬部分種類適合水培環(huán)境生長(zhǎng)。第三章 水培花卉容器的選擇一、不同材料容器選擇的要點(diǎn)適宜水培的容器要求具有透明度，并以無色、無印花和氣泡等為佳，這樣便于觀賞根系的生長(zhǎng)發(fā)育過程、色彩等。通?？蛇x用以下材質(zhì)的容器。1.玻璃器皿、.有機(jī)玻璃材質(zhì)的容器玻璃、有機(jī)玻璃等這內(nèi)器皿品種繁多，造型優(yōu)美，透明度高，是理想的植物水培容器。常見的有玻璃花瓶、酒杯和實(shí)驗(yàn)室中常用的三角瓶、燒杯、量杯等，這些器皿造型精美、透明度高，是理想的水培的容器。2.塑料制品特點(diǎn)是品種繁多，造型各異，有一定的透明度；還可以根據(jù)植物水培時(shí)的要求，對(duì)其改造、剪裁后應(yīng)用。常見的有飲料瓶、礦泉水瓶、食品和保健品的外包裝容器等。3.其它瓶罐一些透明度不高，但形態(tài)獨(dú)特、線條流暢、甚至還具有古典特色的容器，如砂、陶、瓷質(zhì)瓶罐及 木竹筒等，用于盛 放色彩鮮艷的卉，花與容器互為襯托，美不勝收。不足之處是無法觀賞根系，所以僅能在一定場(chǎng)合下應(yīng)用。二、水培容器的造型和規(guī)格1. 容器造型和花卉形態(tài)協(xié)調(diào)性植物細(xì)長(zhǎng)高挑或枝蔓下垂、飄逸，宜選用細(xì)而長(zhǎng)的容器，是整個(gè)構(gòu)圖協(xié)調(diào)，有利于表現(xiàn)植物的婀娜多姿，使養(yǎng)花者從中獲得美感。2. 容器大小和花卉體態(tài)的匹配性葉片粗大、體態(tài)敦厚的花木，應(yīng)選用體量較大而又厚實(shí)穩(wěn)重的容器，即均衡又安全。水培嬌小秀麗的植物，宜選用小巧輕盈的容器。第四章 水培植株的獲取與轉(zhuǎn)換方法一、獲取水培植株的途徑一般可通過直接和間接兩條途徑獲取。1直接獲取直接獲取是指將土培植物通過轉(zhuǎn)換直接作為水培材料的一種方法。根據(jù)植株的不同形態(tài)，可以采取相應(yīng)的方式獲取水培材料。（1）單株型植物 將與容器大小匹配的土培植物整株挖出，作為水培的材料。（2）從生型植物 將植物整株從土或盆中挖出，抖除泥土，露出子株與母株連接部位，用鋒利的刀片從連接處切斷；選取帶有根系，健壯，無病蟲危害的子株作為水培的材料。因子株有切口，應(yīng)先用草木灰或木炭粉或細(xì)糠灰等涂抹在切口上，待切口干燥后再進(jìn)行轉(zhuǎn)換。這類植物有白鶴芋，萬年青，虎尾蘭，合果芋，旱傘草，棕竹等。（3）有根藤苗的植物 將土培母株根際部萌生的根蘗苗挖出，從中用利刃切取大小合適，生長(zhǎng)健壯，無病蟲害并帶根系的根蘗苗，處理好切口，作為水培材料。如君子蘭 蘆薈 鳳梨 龍舌蘭 虎尾蘭等(4）有走莖的植物 走莖為細(xì)長(zhǎng)的地上莖，在走莖上常能長(zhǎng)出一株或多株小苗。將小苗剪下，保護(hù)好根系，作為水培材料。如金心吊蘭等。（5）長(zhǎng)有子球的植物 從土培母球上剝?nèi)∩L(zhǎng)健壯的子球作為水培材料。如仙人掌等。2間接獲取間接獲取時(shí)指將通過種子繁殖和組織培養(yǎng)獲得的幼苗作為水培的材料.二、水培方法1洗根法根據(jù)水培植物原料有無根系系，可采用不同的轉(zhuǎn)換方法洗根,洗根法適用有根系的水培植物原材料。 洗根以晚春 早秋進(jìn)行最佳，因該季節(jié)溫度一般在20左右，是植物生長(zhǎng)的適溫，有利萌發(fā)水培根；同時(shí)晚春 早秋的水中含氧量較高，使根的呼吸作用有所保證，因此晚春 早秋是植物土培轉(zhuǎn)換為植物水培的最佳時(shí)間。 洗根的具體方法如下1）、清除土壤和洗根 將帶有根系的土培植物原材料挖出后，清除根系上的厚重土壤，然后用清水洗干凈。注意不得有土壤殘留。 對(duì)根系稀疏的植物，不宜疏剪，否則會(huì)影響轉(zhuǎn)換成水培的適應(yīng)能力，2）、置偏陰處，保持空氣濕潤(rùn) 將清水養(yǎng)護(hù)的植物放置在偏陰處，不得受陽光直射；當(dāng)空氣干燥時(shí)，可向葉面及四周噴霧，保持空氣濕潤(rùn)。3）、經(jīng)常換水 在轉(zhuǎn)換和適應(yīng)的過程中，容其中的清水要經(jīng)常換。換清水不僅可以保證水質(zhì)清潔，減少病菌對(duì)根系傷口的危害，更是增加水中含氧量的有效措施。換水頻率因植物種類。 （一） 水插法水插法適用于無根系的水培植物原材料。是指從母株上截取一段莖或枝條，將莖插入水中生根，從而形成新的水培植物的方法。水插法因原材料結(jié)構(gòu)不同而分為兩類。1、一般植物（非多肉類植物）水插法 宜在晚春、早秋進(jìn)行，因此時(shí)的溫度適合根系發(fā)育，同時(shí)水中含氧量也能滿足根系的呼吸代謝。進(jìn)行水插時(shí)應(yīng)注意一下幾點(diǎn)：1、植物選擇：從能在水中快速發(fā)根的植物上截取莖和枝條為水培的原材料，如龜背竹、長(zhǎng)春藤、長(zhǎng)春藤青、銀葉菊、喜林芋類，鴨跖草類等。 2、 枝條選擇：宜選擇粗壯、無病蟲危害的枝條。枝條粗壯，含養(yǎng)料多，有利愈合組織形成和生根。截取得枝條應(yīng)來自主干、主枝的頂端及中段，或貼近主干、主枝的枝條，因?yàn)樵摬课幻劝l(fā)根的能力強(qiáng)3、 截取枝條短： 一般以植物種類和裝飾的要 求而定。植物株形較纖細(xì)修長(zhǎng)的，又為裝飾起見可以 截取 長(zhǎng)些；反之，可 截 取短些。為了有利組合配置，枝條可以截成長(zhǎng)短不一，使層次 豐 富、株 形飽滿。4、截?cái)嗖课唬?宜在節(jié)下0.20.5厘米處第五章 水培花卉的日常管理一、溫度管理植物的生長(zhǎng)發(fā)育是指在一定的溫度范圍內(nèi)進(jìn)行的，水培花卉的生長(zhǎng)發(fā)育也與溫度高低同樣密切相關(guān)。1 、植物生長(zhǎng)的三基點(diǎn)溫度所謂三基點(diǎn)溫度是指最低點(diǎn)溫度，最適點(diǎn)溫度和最高點(diǎn)溫度。在最適點(diǎn)溫度下，植物生長(zhǎng)最旺盛；再低于最低點(diǎn)和高于最高點(diǎn)溫度下，植物生長(zhǎng)酒會(huì)受到不同程度的傷害，如葉緣出現(xiàn)枯焦，葉片發(fā)黃萎蔫脫落，生長(zhǎng)停止，甚至死亡。不同植物的三基點(diǎn)溫度因植物原產(chǎn)地不而有較大的差異。（1）最低點(diǎn)溫度 原產(chǎn)熱帶的植物，最低溫度較高，一般在18攝氏度左右開始生長(zhǎng)；原產(chǎn)溫帶的植物，最低點(diǎn)溫度較低，一般在10左右開始生長(zhǎng)；原產(chǎn)亞熱帶的植物，最低點(diǎn)溫度介于以上兩者之間，一般在15到16攝氏度開始生長(zhǎng)。（2）最適點(diǎn)溫度 一般為25攝氏度左右。（3）最高點(diǎn)溫度 一般來講，50攝氏度左右是原產(chǎn)熱帶的大多數(shù)植物的最高點(diǎn)溫度但也有些種類能忍受50到60攝氏度的高溫。2、植物越冬溫度室內(nèi)水培植多選用熱帶和亞熱帶的觀葉，觀花種類，因此最低點(diǎn)和最高點(diǎn)溫度，特別是最低點(diǎn)溫度與水培植物的養(yǎng)護(hù)關(guān)系密切。當(dāng)進(jìn)入晚秋季節(jié)，溫度逐漸降低時(shí)，應(yīng)做好保暖越冬的準(zhǔn)備。1）抗寒性 0左右可安全越冬品種，如蘆薈、吊蘭、君子蘭。2）有一定抗寒性，稍加保護(hù)即可越冬 這類植物大多原產(chǎn)在亞熱帶地區(qū)，如君子藍(lán)，天竺 葵，石蓮花，蘆薈，吊蘭，旱傘草，紫 鵝絨，銀葉菊，蔓長(zhǎng)春花，鴨跖草類等。3）抗寒性差 這類植物多原產(chǎn)于熱帶地區(qū)，一年四季都要有較高的溫度，冬季室溫不得低于10攝氏度；部分不能忍受5攝氏度以下的低溫；否則難以越冬。如富貴竹，紅寶石喜林芋，綠寶石喜林芋。琴葉喜林芋，合果芋，虎尾蘭等。 根據(jù)水培植物越冬所需的溫度，應(yīng)盡早采取防寒措施。（二）光照管理光照是植物生存的必要因子，通過光合作用植物獲得了建造自身的物質(zhì)。根據(jù)植物對(duì)光照強(qiáng)度的適應(yīng)程度和室內(nèi)光照特點(diǎn)，將植物擺放在適當(dāng)?shù)膮^(qū)域內(nèi)，水培植物才能健壯生長(zhǎng)。 1、植物對(duì)光照強(qiáng)度的適應(yīng)性 光照有強(qiáng)弱，不同的植物對(duì)光照強(qiáng)弱有不同的要求和適應(yīng)能力，據(jù)此可分為以下類（1）陽性植物 指在全光照強(qiáng)度下才能生長(zhǎng)健壯的植物，如仙人掌類景天類，鴨跖草類等。（2）陰性植物 在弱光照下比在全光照條件下生長(zhǎng)得好，也就是耐陰能力較強(qiáng)的植物，如天南星科，秋海棠科，姜科，竹芋科，蕨類等。（3） 耐陰植物（中性植物） 適應(yīng)光照強(qiáng)弱的能力介于上述兩類之間，在全光照或一定弱光照條件下也能正常生長(zhǎng)，也就是能耐適度蔽蔭的植物，如蒲葵，龍舌蘭，南洋杉，朱蕉，榕樹，吊蘭，鵝掌柴，紫鵝絨，長(zhǎng)春藤，萬年青，冷水花，文竹，白鶴芋，合果芋等。2、室內(nèi)光照特點(diǎn)及分區(qū)室內(nèi)光照與室外大不相同，室內(nèi)多數(shù)區(qū)域只有散射光。根據(jù)室內(nèi)直射光，散射光分布的情況，一般可分為以下幾個(gè)區(qū)域。1）陽光充足區(qū) 離向陽窗口5厘米以內(nèi)及西向窗口等處，有直射光照射，光線充足明亮。適宜擺放陽性植物，但對(duì)夏季的直射光要適當(dāng)遮蔽。 光線明亮區(qū) 離向陽窗口80150厘米和東向窗口附近，有部分直射光或無直射光。適宜拜訪耐陰植物。半陰或陰暗區(qū) 離向陽窗口較遠(yuǎn)及近北向窗口，無直射光，光線較陰暗。適宜擺放陰性植物。水培植物擺放范圍不當(dāng)，光照強(qiáng)弱不符植物習(xí)性要求，則枝葉會(huì)徒長(zhǎng)，節(jié)間長(zhǎng)而細(xì)弱，葉片畸形，多而小，失綠又失去光澤；彩色葉片，則斑紋變淡，褪色，甚至大量脫葉，嚴(yán)重影響生長(zhǎng)發(fā)育和觀賞性。（三）水分管理水分在植物生命活動(dòng)中有著非常重要的作用，水培植物的根系沉浸在水溶營(yíng)養(yǎng)液中，對(duì)水分的吸收應(yīng)不成問題，然而試試遠(yuǎn)非如此若平時(shí)處理不慎，“水”也會(huì)成為植物能否水培成功的關(guān)鍵因子。 植物水培，隨著植物生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)間的推移，水中不僅氧含量逐步減少，同時(shí)水質(zhì)也會(huì)發(fā)生變化?；ɑ芩嗍顾|(zhì)變化的原因（1）水中缺氧 水中容有一定的氧氣，是根系代謝所必須的，但水中的氧氣會(huì)隨著植物不斷成長(zhǎng)而逐漸減少，雖然空氣中的氧氣也會(huì)不斷補(bǔ)充到水中，但補(bǔ)充速度緩慢，遠(yuǎn)不能滿足根系對(duì)氧氣的需要，從而形成缺氧狀態(tài)，導(dǎo)致水質(zhì)變化。（2）植物代謝 在水培過程中，因植物代謝關(guān)系，根系會(huì)產(chǎn)生一些物質(zhì)，黏液就是其中一種，黏液會(huì)粘附到根系上，也會(huì)排放到水中影響水質(zhì)，使水質(zhì)變差。另一方面，植物水培時(shí)，營(yíng)養(yǎng)液是人為配制后加入水中的，當(dāng)營(yíng)養(yǎng)液被吸收后，剩余的物質(zhì)逐漸積累，也會(huì)影響和水質(zhì)，從而增加了對(duì)植物的潛在危害。（3）微生物活動(dòng) 因營(yíng)養(yǎng)液的存在，水中微生物也會(huì)加速生長(zhǎng)和繁殖，對(duì)根系造成傷害，一旦根系腐爛又影響水質(zhì)。 綜上所述，植物水培一段時(shí)間后，必然會(huì)使水質(zhì)變差、發(fā)臭而不適合水培植物生長(zhǎng)，此時(shí)繼續(xù)換清水。2、改善水質(zhì)的重要手段換水換水時(shí)改善水質(zhì)的重要手段。換水時(shí)間的間隔長(zhǎng)短和氣溫、植物種類、生長(zhǎng)發(fā)育期及水中是微生物活躍程度等有密切關(guān)系。（1）換水次數(shù) 有實(shí)驗(yàn)所知，水中含氧量和氣溫高低基本成反比。當(dāng)氣溫高時(shí)，水中氧常會(huì)逸出水面而水的氧含量降低；氣溫低時(shí)，則水中氧氣不易逸出水面，水中氧含量高。春、秋兩級(jí)特別是晚春、早秋的溫度是植物生長(zhǎng)的最適點(diǎn)溫度、雖然植物因生長(zhǎng)發(fā)育旺盛而需氧氣量較多，但水中氧含量并不太缺少，因此春、秋季節(jié)可1周左右換清水一次。冬季溫度低，水中氧含量充足，另一方面植物因處在休眠期，生長(zhǎng)停止或緩慢而 消 耗氧少因此換水時(shí)間間隔可長(zhǎng)些，一1015天換水1次。夏季處在高溫期，水中氧含量因氣溫高而較少，又因植物呼吸旺盛而消耗氧氣量多，同時(shí)水中微生物生長(zhǎng)和繁殖也旺盛，加劇了耗氧量和對(duì)根系傷害的機(jī)會(huì)，容易造成水質(zhì)變壞、發(fā)臭，所以夏季一般23天換水一次，特殊情況還要縮短換水時(shí)間，并隨時(shí)注意水質(zhì)的變化（2）換水方法用清水沖洗根部，除去黏液，修剪老化的根和爛根。將容器沖洗干凈，對(duì)容器上附生的青苔也需除凈，保持容器的透明度、清潔度注入容器中的清水量不宜太滿，以根系長(zhǎng)度的2/3為宜，使部分根系露在水面以上有利吸收空氣中的氧氣平時(shí)應(yīng)注意水分的消耗，當(dāng)水分消耗為原水量的20%30%后，必須加清水補(bǔ)充到原水位的高度。換清水的時(shí)間應(yīng)和更換營(yíng)養(yǎng)液的時(shí)間同步考慮并協(xié)調(diào)，以免造成浪費(fèi)而對(duì)植物生長(zhǎng)不利。3.植物水培的水源（1）水質(zhì) 水培用的清水以純凈水最適宜。純凈水含雜質(zhì)少，對(duì)營(yíng)養(yǎng)液中的化學(xué)成分影響小，可保證營(yíng)養(yǎng)液的穩(wěn)定。自來水也可應(yīng)用，因自來水中的含菌量和雜質(zhì)在生產(chǎn)過程中已受到有效控制，同時(shí)自來水取之方便。其他如河水、湖水、池塘水等存在不同程度的污染，富集性強(qiáng)，會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)液的成分，用于水培植物不是最相宜。（2）水溫 換水的溫度，不宜過分低于氣溫，特別在夏季。如水溫太過低于氣溫，根系突 2、水溫 換水的溫度，不宜過 分 低于氣溫，特別在夏季。如水溫太過低于氣溫，根系突遇低溫水會(huì)致痙攣、窒息而失去吸收功能，甚至死亡。所以換水時(shí)，可先將清水放置半天，使水溫接近于氣溫后再用。4.增加水中氧含量的方法換清水是保證水質(zhì)和增加水中氧氣的重要手段。此外，再換水的間隔期，應(yīng)用增氧泵可增加水中氧含量；用玻璃棒或木筷攪動(dòng)水培容器中的水，也可增加水中氧氣。定時(shí)開啟窗門，保證空氣流通，同樣有利于水中增氧。（四）營(yíng)養(yǎng)液的施用 植物的生長(zhǎng)發(fā)育需要16種必須的元素才能正常生長(zhǎng)，其中必須的大量元素有氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等，微量元素有鐵、銅、鋅、錳、硼、鉬、氯等。將植物需要的大量元素和微量元素配置成營(yíng)養(yǎng)液輸入水培清水中，這樣才能滿足了水培花卉的所需營(yíng)養(yǎng)。1.營(yíng)養(yǎng)液獲取途徑：水培花卉獲取營(yíng)養(yǎng)液的途徑一般有二：一是按照營(yíng)養(yǎng)液配方自行配置；而是有針對(duì)性地從市場(chǎng)中選購(gòu)營(yíng)養(yǎng)液濃縮成品。自行配制營(yíng)養(yǎng)液，一方面需要設(shè)備、儀器和一定的操作水平，如有不當(dāng)，會(huì)直接影響營(yíng)養(yǎng)液的實(shí)際效果；另一方面，營(yíng)養(yǎng)液配方中的各種化學(xué)物質(zhì)沒有零售，如買多了，用不完難貯存而造成浪費(fèi)；一般家庭、辦公室等室內(nèi)水培植物音數(shù)量不會(huì)太多、種類不一，對(duì)營(yíng)養(yǎng)液的需要兩也不多，所以宜從市場(chǎng)選購(gòu)營(yíng)養(yǎng)液。1.營(yíng)養(yǎng)液獲取途徑：室內(nèi)植物水培獲取營(yíng)養(yǎng)液的途徑一般有二：一是按照營(yíng)養(yǎng)液配方自行配置；而是有針對(duì)性地從市場(chǎng)中選購(gòu)營(yíng)養(yǎng)液濃縮成品。自行配制營(yíng)養(yǎng)液，一方面需要設(shè)備、儀器和一定的操作水平，如有不當(dāng)，會(huì)直接影響營(yíng)養(yǎng)液的實(shí)際效果；另一方面，營(yíng)養(yǎng)液配方中的各種化學(xué)物質(zhì)沒有零售，如買多了，用不完難貯存而造成浪費(fèi)；一般家庭、辦公室等室內(nèi)水培植物音數(shù)量不會(huì)太多、種類不一，對(duì)營(yíng)養(yǎng)液的需要兩也不多，所以宜從市場(chǎng)選購(gòu)營(yíng)養(yǎng)液。1） 按營(yíng)養(yǎng)液配方自行配制 隨著無土栽培及室內(nèi)植物水培的迅猛發(fā)展，世界各國(guó)的科學(xué)家們已研制出多種較成熟的營(yíng)養(yǎng)液配方，可供人們選擇配制和使用。常見營(yíng)養(yǎng)液配方：有格里克基本營(yíng)養(yǎng)液配方，凡爾賽營(yíng)養(yǎng)液配方，霍格蘭和阿濃營(yíng)養(yǎng)液配方，漢普營(yíng)養(yǎng)液配方，中國(guó)北京農(nóng)林科學(xué)院無土花卉綜合營(yíng)養(yǎng)液配方等。配制方法：確定營(yíng)養(yǎng)液配方 準(zhǔn)備容器、設(shè) 備 等 溶解各種無機(jī)鹽，按配方中的順序倒入容器中，用清水定溶 、測(cè)定、調(diào)節(jié)酸堿度。在按配方配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí)，只可使用陶瓷、搪瓷、塑料、玻璃器皿等為配制營(yíng)養(yǎng)液的容器，不得使用銅、鐵等金屬制品容器，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響營(yíng)養(yǎng)液的配置精確度和使用效果。在將各種無機(jī)鹽溶解后倒入貯存營(yíng)養(yǎng)液容器中，要按配方中的先后順序倒入（先大量元后微量元素），切不可顛倒，以免發(fā)生反應(yīng)而沉淀。營(yíng)養(yǎng)液的酸堿度直接影響植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸收。一般可用PH試紙進(jìn)行測(cè)定。當(dāng)PH過高時(shí)，用鹽酸調(diào)節(jié)；PH過低時(shí)，用氫氧化鈉調(diào)節(jié)。不同植物對(duì)PH的適應(yīng)性不同，大多數(shù)水培植物適應(yīng)酸性、微酸性的水質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)液配制實(shí)例介紹：以漢普營(yíng)養(yǎng)液為例，介紹其配方和制作步驟。配制步驟：步驟一： 用少量50左右溫水，將配方內(nèi)每種無機(jī)鹽分別溶于玻璃杯或試管中，備用；步驟二： 將750好生清水倒入準(zhǔn)備貯放營(yíng)養(yǎng)液的大容器中；步驟三： 按配方所列順序，將溶解的各種無機(jī)鹽注意到如準(zhǔn)備貯放營(yíng)養(yǎng)液的大容器中，邊倒邊攪；步驟四：將1000毫升清水倒入大容器中并攪拌，即成可應(yīng)用的營(yíng)養(yǎng)液原液、濃縮液、稀釋液的關(guān)系：原液是指按營(yíng)養(yǎng)液配方配制而成的營(yíng)養(yǎng)液，是植物水培最基本的肥料。由于原液體積較大，為便于貯存和攜帶，通常將原液按一定倍數(shù)濃縮，即成濃縮液。濃縮倍數(shù)根據(jù) 需 要 定，一般 為 100倍、200倍、1000倍等，濃縮營(yíng)養(yǎng)液可保質(zhì)12年。 市場(chǎng)上購(gòu)買的營(yíng)養(yǎng)液成品通常是濃縮液。釋液是根 據(jù)濃縮的倍數(shù)，將濃縮液 加水 稀 釋 成原液，若將100 倍的濃 縮 液 稀 釋100倍，恢復(fù)到原液的濃度；或根據(jù)植物種類、生長(zhǎng)勢(shì)、年生長(zhǎng)周期、發(fā)育期的不同，將濃縮液稀釋一定 的 倍數(shù)，如將100倍 的濃縮液稀釋成50倍，以滿足植物生長(zhǎng)所需。稀釋液一般可保質(zhì)26個(gè)月。2）選購(gòu)營(yíng)養(yǎng)液濃縮成品 目前市場(chǎng)上已有多種營(yíng)養(yǎng)液供應(yīng)，養(yǎng)花者可根據(jù)水培植物的種類有針對(duì)性的選購(gòu)。 營(yíng)養(yǎng)液類型：按營(yíng)養(yǎng)液的施用性一般可分為單類營(yíng)養(yǎng)液和綜合營(yíng)養(yǎng)液兩類。單類營(yíng)養(yǎng)液，有觀葉植物營(yíng)養(yǎng)液、觀果植物營(yíng)養(yǎng)液、觀花植物營(yíng)養(yǎng)液，在觀花植物營(yíng)養(yǎng)液中又有專用營(yíng)養(yǎng)液，如君子蘭營(yíng)養(yǎng)液、仙客來營(yíng)養(yǎng)液等。綜合營(yíng)養(yǎng)液，適用于各種類型的植物。選購(gòu)要點(diǎn)： 在市場(chǎng)上選購(gòu)營(yíng)養(yǎng)液時(shí)，一要注意生產(chǎn)日期、有效日期、生產(chǎn)廠家名稱、地址及聯(lián)系電話，以及營(yíng)養(yǎng)液施用說明書等。二要看清營(yíng)養(yǎng)液成品有無沉淀，要選購(gòu)無沉淀的營(yíng)養(yǎng)液；如有沉淀表明該營(yíng)養(yǎng)液中部分元素已被固定而不能被植物吸收利用，所以不宜選購(gòu)。營(yíng)養(yǎng)液成品選購(gòu)后，應(yīng)放置在低溫及光線較暗處保存。2.營(yíng)養(yǎng)液使用注意點(diǎn)水培植物的根系直接又長(zhǎng)期沉浸在營(yíng)養(yǎng)液中，所以營(yíng)養(yǎng)液的濃度對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育影響很大。因水培水溶液營(yíng)養(yǎng)液沒有誰配種的土壤緩沖力大，土壤顆粒表面能夠吸附一部分營(yíng)養(yǎng)元素，多余的養(yǎng)分還可以通過澆水從花盆底的排水孔流失，因此不易傷害根系；而水溶營(yíng)養(yǎng)液，營(yíng)養(yǎng)元素全部溶于水中，除被根系吸收外，多余的不會(huì)流失，只會(huì)積累，當(dāng)濃度達(dá)到一定量時(shí)，就會(huì)對(duì)根系產(chǎn)生肥害，影響植物生長(zhǎng)，甚至導(dǎo)致植株死亡。所以營(yíng)養(yǎng)液不得隨意盲目施用或增加，以免肥液濃度過高而影響生長(zhǎng)，施用營(yíng)養(yǎng)液應(yīng)注意下列幾點(diǎn)。嚴(yán)格按照營(yíng)養(yǎng)液說明說書上的規(guī)定和要求進(jìn)行。水培植物和土培植物一定要一樣要定時(shí)施肥。施肥時(shí)間宜在植物生長(zhǎng)旺盛期春、秋兩季。施肥除注意濃度外，還考慮植物的習(xí)性、生長(zhǎng)特性和植物類型等，植物的耐肥性。一般植物根系較粗大的，耐肥性強(qiáng)，施肥可適當(dāng)濃些，如果果芋、龜背竹、紅寶石喜林芋、綠寶石喜林芋等。根系較纖細(xì)的，耐肥性較弱，施肥宜淡些，如四海波、彩葉草、鴨跖草類、秋海棠類等。植物類型。觀葉植物施肥以氮肥為主，輔以磷、鉀肥；葉面上具有色彩斑塊、條紋的，應(yīng)多施磷、鉀肥，特別是磷肥，能促使色彩更為艷麗誘人；也可應(yīng)用磷酸二氫鉀葉面噴施。觀花植物在花芽分化及花蕾發(fā)育階段，應(yīng)以磷、鉀肥為主，輔以氮肥，3.營(yíng)養(yǎng)液使用不當(dāng)?shù)奈：皯?yīng)對(duì)措施（1）危害 營(yíng)養(yǎng)液施用不當(dāng)造成危害，表現(xiàn)為枝葉衰弱，葉片失去光澤、萎蔫，根系腐爛、發(fā)臭等。2）應(yīng)對(duì)措施 及時(shí)取出，切除爛根部分由水溶營(yíng)養(yǎng)液培養(yǎng)轉(zhuǎn)為清水培養(yǎng)每天換水1次同時(shí)檢查根系，及時(shí)用剪刀剪去又一次出現(xiàn)爛根，直至新根長(zhǎng)出后再轉(zhuǎn)入營(yíng)養(yǎng)液培養(yǎng)。 （五）病蟲害防治 植物水培不用土壤，已從根本上解除病蟲害、蚊蠅的孳生地。但植物水培并非在真空環(huán)境下進(jìn)行，當(dāng)室內(nèi)門窗開啟式，就會(huì)有各種小蟲如蚜蟲、粉虱等飛入，室內(nèi)空氣中則有病菌存在、活動(dòng)、繁殖；同時(shí)室內(nèi)的溫度、濕度、光照等不斷變化中，也會(huì)度植物造成傷害，因此，植物在水培過程中仍需注意病蟲害的發(fā)生及其防治。（六）整形修剪植物經(jīng)過一段時(shí)間水培后，有些枝條過長(zhǎng)而顯雜亂，影響通風(fēng)同光和株型完美，應(yīng)進(jìn)行整形修剪。1.短截和摘心對(duì)過長(zhǎng)枝條，在適當(dāng)高度，用利刃短截，截面要光滑；也可摘心，將枝條頂端摘除。短截和摘心均能控制高度，又能促發(fā)分枝，使株型豐滿。2.根系修剪根系生長(zhǎng)過長(zhǎng)或老根數(shù)量過多時(shí)，將過長(zhǎng)根系短截，疏剪老根。修剪后不僅根系整齊，有利觀賞，也能促發(fā)新根，有利吸收水分和養(yǎng)分。促使植物生長(zhǎng)。根系修剪一般在春季進(jìn)行。第六章 常見水培花卉介紹一、蘭科隨著科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展，蘭花水培技術(shù)已出現(xiàn)在人們面前。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，廣東韶關(guān)、順德、南海、汕尾等地已逐步進(jìn)入家庭，單韶關(guān)市就不少于5000盆，呈迅猛發(fā)展勢(shì)頭，一些地區(qū)水培蘭花已成為贈(zèng)友珍品。但由于蘭花水培技術(shù)問題，人們的認(rèn)識(shí)還沒有從傳統(tǒng)栽培方法中解脫出來，產(chǎn)生一些不必要的疑慮，現(xiàn)就蘭花在水培條件下的生理生態(tài)變化談?wù)J識(shí)后一過半個(gè)月至一個(gè)月的適應(yīng)期。一般來說，可隨著溫度的變化而變化。溫度高，則適應(yīng)期相對(duì)縮短，等新根出現(xiàn)后則可完全適應(yīng)水培環(huán)境。水培后半個(gè)月至一個(gè)月即可重新萌發(fā)新根，葉色由淡綠轉(zhuǎn)為墨綠，潛芽萌發(fā)，逐步成長(zhǎng)為柔美可愛的植株。但有關(guān)蘭花的水培僅有對(duì)蝴蝶蘭水培誘導(dǎo)生根進(jìn)行了研究，其它蘭花水培的研究未見報(bào)道。1、春蘭春蘭( Cymbidium goeringii) ，蘭科蘭屬，又稱草蘭，多產(chǎn)于溫帶，主要分布在中國(guó)，以江蘇、浙江、福建、廣東、四川、云南、安徽、江西、甘肅、臺(tái)灣等地為多。春蘭是中國(guó)的名花之一，有悠久的栽培歷史，多進(jìn)行盆栽，作為室內(nèi)觀賞用，開花時(shí)有特別幽雅的香氣，故為室內(nèi)布置的佳品，其根、葉、花均可入藥。（圖6-1）1） 春蘭的形態(tài)特征假鱗莖稍呈球形，葉4-6枚集生，狹帶形，邊緣有細(xì)鋸齒，花單生，少數(shù)2朵，花葶直立，?；ò咨虻t色，有香氣，基部有紫褐色條紋，花瓣卵狀披針形，稍彎，比萼片稍寬而短，基部中間有紅褐色條斑，唇瓣3裂不明顯，比花瓣短，先端反卷或短而下掛，色淺黃，有或無紫紅色斑點(diǎn)，唇瓣有2條褶片?；ㄆ?-3月20。2）春蘭的栽培運(yùn)用春蘭在我國(guó)已有2000多年的栽培歷史，蘭花為中國(guó)十大傳統(tǒng)名花之一。一般為土培，而水培春蘭未就見報(bào)道。春蘭屬半陰性植物，栽培地點(diǎn)要求通風(fēng)好、具遮蔭設(shè)施，掌握光照。常用遮陽網(wǎng)和薄膜防雨遮蔭，春夏要求較好的遮蔭，秋冬給予充足陽光，有利根葉生長(zhǎng)和開花。春季和夏秋季，正值蘭花生長(zhǎng)旺盛期，可以多施肥，從3月下旬至9月下旬，每周施肥1次，濃度宜淡。秋冬季蘭花生長(zhǎng)緩慢，應(yīng)少施肥，每半月施肥1次。施肥后噴少量清水，防止肥液沾污葉片。施肥必須在晴天傍晚進(jìn)行，陰天施肥有爛根的危險(xiǎn)。一般冬季蘭花處于休眠期，不需要施肥。生長(zhǎng)期也可用顆粒狀復(fù)合肥或“卉友”151530盆花專用肥。 蘭性喜陰，忌陽光直射，喜濕潤(rùn)，忌干燥，喜肥沃，宜空氣流通的環(huán)境。春蘭的水培是不用泥土或其他栽培介質(zhì)，而將蘭根直接浸泡在放有培養(yǎng)液的水中生長(zhǎng)的一種新型栽培方法，此方法簡(jiǎn)單易學(xué)，容易掌握。主要分成6個(gè)步驟：（1）.選擇專用水栽花盆或棕色廣口瓶。水栽養(yǎng)蘭使用底部無孔、內(nèi)外雙層網(wǎng)篩套盆式的專用水栽花盆（水容量在1.56千克），外盆盛放培養(yǎng)液，內(nèi)盆為方格網(wǎng)篩，網(wǎng)孔規(guī)格為2厘米2厘米，網(wǎng)孔之間的肋筋是托著鱗莖和盛放蘭株的固定物，如石子或海綿。移植蘭株。把種在土壤的蘭起，清除爛根、老根，根過多不便植入內(nèi)篩時(shí)可用剪刀緊貼鱗莖剪除部分根須，然后用清水沖洗干凈根部沾著的泥和臟物。（2）.消毒。蘭株在植入水栽盆前進(jìn)行1次消毒，將全株浸入濃度為100毫克/升的高錳酸鉀溶液中1015分鐘后，取出用清水沖凈高錳酸鉀溶液即可（3).植入水栽盆。把根須分成23組，插入23個(gè)篩孔內(nèi)，用手將已穿過篩孔的根稍微拉動(dòng)，使鱗莖緊貼著篩孔之間中央的十字肋筋。（4).固定蘭花。用一只手扶正蘭株，另一只手把洗干凈的3厘米5厘米規(guī)格的石子，圍繞植株放滿內(nèi)篩稍晃動(dòng)，蘭株便固定在內(nèi)篩中央（也可以用海綿作為蘭株的固定物）。加入培養(yǎng)液。用清水再一次沖干凈固定石，外盆盛上清水（飲用水即可用作栽植水），在水中放入蘭花培養(yǎng)液。這樣，移植工作就完成了。 3) 營(yíng)養(yǎng)液的配制本著高效、易得、價(jià)格低廉和有利于生產(chǎn)等原則，參考有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)液配方，試配了A、B、C 3 種營(yíng)養(yǎng)液。營(yíng)養(yǎng)液A 的氮、磷、鉀比為3:1:4，B 營(yíng)養(yǎng)液約為6:1:7，C 營(yíng)養(yǎng)液約為2:1:1。在配制過程中，首先配制各營(yíng)養(yǎng)液的濃縮液，將其酸堿度用弱堿調(diào)為5.56.5，使用時(shí)直接稀釋至所需濃度即可。4)供試植物春蘭的處理從花卉市場(chǎng)購(gòu)取較為幼嫩春蘭植株，用清水沖洗干凈，剪去所有根。將植株浸入1%高錳酸鉀1015min，用清水沖洗后，將每種供試植株隨機(jī)等份備用，先將植株置于清水緩苗一周，進(jìn)行馴化后，再進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)液培養(yǎng)。5)營(yíng)養(yǎng)液使用方法 依供試植株的大小選擇大致容量、口徑相同的容器，將待試營(yíng)養(yǎng)液分別裝入棕色玻璃瓶中，將A、B、C 3 種營(yíng)養(yǎng)液分別稀釋為原液的1/ 4，T1 (原液1/ 4 濃度）；1/8 ，T2 (原液1/ 8 濃度)；1/ 10，T3(原液1/ 10 濃度)；1/ 16，T4(原液1/ 16 濃度)； 四種濃度分別裝入玻璃瓶中，裝入量為容器高的1/ 3，用清水作對(duì)照，然后依次將待試春蘭放入容器中，保持供試春蘭的根部與溶液接觸 ，其余暴露在空氣中。 栽植完畢后將其置于陰涼處緩苗一周(7d)，在此期間視葉片失水情況、溫度及空氣干燥程度不斷向葉面噴水，待植株恢復(fù)后根據(jù)其生長(zhǎng)習(xí)性置于光照培養(yǎng)箱，5到7天換一次營(yíng)養(yǎng)液， 10天測(cè)一次根長(zhǎng)，新根數(shù)，pH值，株高等指標(biāo)。2、建蘭1）形態(tài)特征 也叫四季蘭,包括夏季開花的夏蘭、秋蘭等。四季蘭健壯挺拔，葉綠花繁，香濃花美，不畏暑，不畏寒，生命力強(qiáng)，易栽培。不同品種花期各異，512月均可見花。 建蘭俗稱雄蘭、駿河蘭、劍蕙等，也稱秋蘭。蘭科。多年生草本植物。根長(zhǎng)，葉肥，多海綿質(zhì)。葉叢生，線狀披針形，暗綠色。夏秋間，葉間抽出總狀花序，花瓣片稍少而色淡，唇瓣卵狀矩圓形，全緣，綠黃色，有紅斑或褐斑。原產(chǎn)我國(guó)。久經(jīng)人工培植，品種很多，唇瓣和兩棒白色無斑點(diǎn)的為上品，稱“素心蘭”。種子或分株繁殖?；ǚ枷沭ビ簦┯^賞或制香料。葉可入藥，功能開胃解郁。建蘭葉片寬厚，直立如劍?；ò贻^寬，形似竹葉般；花多葶長(zhǎng)，香濃。（圖6-2）2）栽培運(yùn)用 建蘭是指主花形在盛夏金秋的中國(guó)地生根蘭花。植物學(xué)界以其主產(chǎn)地福建而為名。喜溫暖濕潤(rùn)和半陰環(huán)境，耐寒性差，越冬溫度不低于3，怕強(qiáng)光直射，不耐水澇和干旱，宜疏松肥沃和排水良好的腐葉上。 民間以其有些品種的盛花形在盛夏而稱夏蘭，也有因其莛多花而稱其為夏蕙，也有以其有些品種的主花形在金秋而稱為秋蘭或秋蕙。還有以其有些品種，可以自晚春至早冬次第而花而稱其為四季蘭。 3）水培方法（1）從花卉市場(chǎng)購(gòu)取較為幼嫩建蘭植株，用清水沖洗干凈，剪去所有根。將植株浸入1%高錳酸鉀1015min，用清水沖洗后，將每種供試植株隨機(jī)等份備用，先將植株置于清水緩苗一周，進(jìn)行馴化后，再進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)液培養(yǎng)。（2）營(yíng)養(yǎng)液配制依供試植株的大小選擇大致容量、口徑相同的容器，將待試營(yíng)養(yǎng)液分別裝入棕色玻瓶中，將A、B、C 3 種營(yíng)養(yǎng)液分別稀釋為原液的。選取較為幼嫩建蘭植株，用清水沖洗干凈，剪去所有根。將植株浸入1%高錳酸鉀1015min，用清水沖洗后，將每種供試植株隨機(jī)等份備用，先將植株置于清水緩苗一周，進(jìn)行馴化后，再進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)液培養(yǎng)。 將待試營(yíng)養(yǎng)液分別裝入棕色玻璃瓶中，裝入量為容器高的1/ 3，依次將待試建蘭放入容器中，保持建蘭的根部與溶液接觸 ，其余暴露在空氣中。栽植完畢后將其置于陰涼處緩苗一周(7d)，在此期間視葉片失水情況、溫度及空氣干燥程度不斷向葉面噴水，待植株恢復(fù)后根據(jù)其生長(zhǎng)習(xí)性置于合適的地方。 3、蝴蝶蘭1）科屬 天門冬目 蘭科 樹蘭亞科 蝴蝶蘭屬 2）形態(tài)特征 莖很短，常被葉鞘所包。葉片稍肉質(zhì)，常34枚或更多， 亡面綠色，背面紫色， 橢圓形，長(zhǎng)圓形或鐮刀狀長(zhǎng)圓形，先端銳尖或鈍，基部 楔形或有時(shí)歪斜，具短而寬的鞘?；ㄐ騻?cè)生于莖的基部，分枝；花序柄綠色，花序軸紫綠色，基部楔形；具寬的蕊柱足；花粉團(tuán)2 個(gè)，近球形，每個(gè)劈裂為不等大的2片?；ㄆ?6月。3）分布及習(xí)性 蝴蝶蘭是在1750年發(fā)現(xiàn)的，迄今已發(fā)現(xiàn)七十多個(gè)原生種，大多數(shù)產(chǎn)于潮濕的亞洲地區(qū)，自然分布于阿隆姆、緬甸、印度洋各島、南洋群島、菲律賓以至臺(tái)灣。臺(tái)東的武森永一帶森林及綠島所產(chǎn)的蝴蝶蘭最著名。喜高氣溫、高濕度、通風(fēng)半陰環(huán)境，忌水澇氣悶。越冬溫度不低于15度。由于蝴蝶蘭出生于熱帶雨林地區(qū)，本性喜暖畏寒。生長(zhǎng)適溫為1830，冬季15C以下就會(huì)停止生長(zhǎng)，低于10容易死亡。4）繁殖方法 大多采用細(xì)胞組織培養(yǎng)，經(jīng)試管育成幼苗移栽，大約經(jīng)過兩年左右便可開花。有些母株當(dāng)花期結(jié)束后，有時(shí)花梗上的腋芽也會(huì)生長(zhǎng)發(fā)育成為子株，當(dāng)它長(zhǎng)出根時(shí)可從花梗上切下進(jìn)行分株繁殖。5）水培方法 （圖6-3）選取已孕育花芽的盆栽成年植株，小心地洗去根部基質(zhì)，剪除枯根和爛葉，然后定植于透明容器中，加清水浸沒1/31/2的根系。因其根尖相當(dāng)敏感，操作時(shí)要細(xì)心加以保護(hù)，不可觸動(dòng)損傷，也不要加入堅(jiān)硬的固體基質(zhì)，以免換水時(shí)碰傷根系。水培初始每23天換一次清水，因其根系為氣生根，只要根系不全部浸入水中，就能很快適應(yīng)水培養(yǎng)植。6）日常管理（1） 當(dāng)植株新根的生長(zhǎng)勢(shì)時(shí)，置散射光充足的地方，加入營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行培養(yǎng)，每3-5周換一次營(yíng)養(yǎng)液。（2） 花前或花后葉面噴施0.1%的磷酸二氫鉀稀溶液，可促使開花和萌發(fā)新根、新葉。（3） 夏季置陰涼通風(fēng)處，避免強(qiáng)光直射，并常向葉面噴水。冬季和早春可接受陽光照射，如光照不足，還可用日光燈補(bǔ)充光照，這樣有利于葉片增厚和花蕾健壯。蝴蝶蘭對(duì)低溫十分敏感，低溫低于15時(shí)根部停止吸水，造成植株生理性缺水，老葉變黃脫落；若氣溫低于10，則會(huì)受凍害，葉片脫落，花瓣出現(xiàn)褐色斑4、寒蘭1）科屬寒蘭，蘭科蘭屬。2）形態(tài)特征寒蘭的株型與建蘭十分相似，但葉片較細(xì)，尤以基部為甚，葉姿瀟灑，顯得幽雅高尚。葉37枚叢生，直立性強(qiáng)，全綠或附近頂有細(xì)齒，略帶光澤?；ㄝ阒绷ⅲc葉等高或高出葉面，花疏生，有花10余朵。瓣與萼片都較狹細(xì)，清秀可愛，花色豐富，有黃綠、紫紅、深紫等色，一般具有雜色脈紋與斑點(diǎn)?；ㄆ?012月，凌霜冒寒吐芳，實(shí)為可貴，因此有“寒蘭”之名?；ㄏ銤庥舫志谩?）分布及習(xí)性主要在福建、浙江、江西、湖南、廣東等地，日本亦有分布。在我國(guó)名聲不怎么樣，但在日本與韓國(guó)卻非常為人崇尚?！叭毡竞m”是日本原產(chǎn)蘭蕙中香氣最濃者。本種屬一莖多花，葉姿幽雅高尚，是日本僅有的原產(chǎn)蘭花之王。因此，日本寒蘭在日本蘭界所占的地位相當(dāng)顯要。在蘭花市場(chǎng)上，身價(jià)亦較高。 寒蘭忌熱，又怕冷，南方栽培須置陰涼環(huán)境中管理，我國(guó)寒蘭通常以花被顏色來分變型。4）水培方法（圖6-4）從市場(chǎng)購(gòu)買的寒蘭中選取小植株，小心地洗去根部基質(zhì)，剪除枯根和爛葉，然后定植于透明容器中，加清水浸沒1/31/2的根系。因其根尖相當(dāng)敏感，操作時(shí)要細(xì)心加以保護(hù)，不可觸動(dòng)損傷，也不要加入堅(jiān)硬的固體基質(zhì)，以免換水時(shí)碰傷根系。水培初始每5天換一次清水，因其根系為氣生根，只要根系不全部浸入水中，就能