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豬肉價格上漲的原因及對策和措施篇一：當前豬價上漲原因分析及建議當前豬價上漲原因分析及建議市農(nóng)委 發(fā)表日期:2011-04-07點擊量: 82形勢11年3月份生豬存欄284萬頭，同比（與去年同期）減少5.83萬頭，減少2%，環(huán)比（與上月）減少5.22萬頭，減少2%。能繁母豬存欄45.54萬頭，同比減少3.9%，環(huán)比基本持平。1.8萬頭，減少12.4%。春節(jié)后，仔豬、肥豬、統(tǒng)肉價格均較春節(jié)前上漲，尤其仔豬上漲幅度最大。3月份仔豬、肥豬、統(tǒng)肉（五花肉）平均價格分別在14.1元/公斤、14.2元/公斤、23.2元/公斤，同比分、1%、3%。目前生豬養(yǎng)殖效益很好，每頭肥豬盈利300元以上。據(jù)統(tǒng)計局數(shù)字，2月份市場豬肉零售價格指數(shù)同比上漲13.9%，拉動食品類價格指數(shù)上漲7.5個百分點。高漲的原因主要有三點。一是去年上半年行情差導致能繁母豬存欄數(shù)量下降。去年上半年，尤其2010年1月份至4月份，生豬價格低，虧損嚴重，嚴重挫傷了養(yǎng)殖戶的積極性，養(yǎng)豬戶能繁母豬存欄數(shù)量下降。二是春節(jié)前加快出欄，導致節(jié)后豬源緊張。養(yǎng)殖戶特別是規(guī)模養(yǎng)殖場都吸取了前幾年豬價在節(jié)后下降的經(jīng)驗，為提高養(yǎng)殖效益、降低風險，春節(jié)前紛紛爭搶出減少。三是飼養(yǎng)成本上漲。飼料價格、人工成本、運輸成本等不斷上漲,使得生豬養(yǎng)殖成本上漲。飼料價格：3月底玉米價格在2.11元/公斤，同比上漲11%。育肥豬、肉雞、蛋雞配合人工成本：據(jù)調(diào)查，目前農(nóng)民，尤其年輕人都愿意進城務工，而不愿意到他們所謂的“環(huán)境惡劣”的養(yǎng)殖廠工作，許多規(guī)模養(yǎng)殖場反映雇傭工人困難，工人工資不斷上漲，同比上漲10油價上調(diào)，運輸成本增加，也被附加到了生豬價格中。行情上漲，但我市生豬生產(chǎn)的基礎較為穩(wěn)固，大型規(guī)模養(yǎng)豬場存欄保持穩(wěn)定，表現(xiàn)出足夠的信心。隨著天氣變暖，市民消費量也有季節(jié)性的減少，大量的后備母豬進入生產(chǎn)期，仔豬成生豬生產(chǎn)發(fā)展趨勢以及影響生豬生產(chǎn)的養(yǎng)豬戶心態(tài)、飼料價格、疫情和市場需求等因素綜合分析，預計今年生豬和豬肉市場行情好，供應充足，價格保持平穩(wěn)的態(tài)勢或有回落。政策，進一步加大扶持力度。把生豬生產(chǎn)作為農(nóng)業(yè)工作的重點，千方百計促進穩(wěn)定發(fā)展。加大對母豬養(yǎng)殖大戶和規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）的扶持力度，落實好現(xiàn)有的生豬良種補貼、能繁母豬保產(chǎn)大戶每年發(fā)放補貼，調(diào)動母豬養(yǎng)殖戶的積極性。規(guī)?；B(yǎng)殖。大力發(fā)展生豬養(yǎng)殖的規(guī)?；藴驶?、健康化，推進生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，增強生豬生產(chǎn)應對市場波動的能力，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全和市場穩(wěn)定供應。鼓勵、扶持管理科學、防疫戶，提高全市生豬規(guī)模養(yǎng)殖比例。預計今年生豬規(guī)模養(yǎng)殖比例達到78%以上。疫病防控的投入?？刂瓶谔阋?、豬鏈球菌病、豬“高熱病”等生豬疫情的發(fā)生。在保證計劃免疫經(jīng)費投入的同時，加大基層疫苗冷鏈設施設備的投入，確保統(tǒng)供疫苗運輸、保存安全，使產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管力度。全力推進產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作，切實履行職責，強化投入品生產(chǎn)經(jīng)營和生豬養(yǎng)殖、收購、販運等環(huán)節(jié)監(jiān)管，依法開展生豬“瘦肉精”監(jiān)督監(jiān)測，確保生豬及其產(chǎn)品放心。商務部日前公布的數(shù)據(jù)顯示，在6月20日至26日期間，全國肉類價格繼續(xù)上漲，其中豬肉平均批發(fā)價比前一周上漲4.5%。目前豬肉批發(fā)價已逼近每公斤25元，比今年初上漲了30%，比去年同期大漲68%。成本上漲引發(fā)漲價商務部數(shù)據(jù)顯示，6月17日豬肉批發(fā)價為每公斤23.61元。按此計算，上周豬肉價達到每公斤24.67元，再次創(chuàng)下歷史新高，也刷新了2008年2月初以來的高點，當時豬肉價最高曾至每公斤22.88元。另據(jù)國家統(tǒng)計局6月24日公布的全國50個城市主要食品平均價變動情況顯示，6月11日至20日，豬后腿肉價已漲至每公斤29.05元，逼近每公斤30元的大關。數(shù)據(jù)顯示，2004年以來，我國豬肉價大約經(jīng)歷了8次較大幅度的漲價。最新的這輪豬肉價上漲始于2010年5月，當時的豬肉批發(fā)價最低為14.47元。目前豬肉價水平和當時相比，漲幅已超過了70%。商務部新聞發(fā)言人姚堅在6月15日的例行新聞發(fā)布會上表示，去年同期是豬肉價最低的時候，造成當時養(yǎng)殖數(shù)量減少，因此目前育肥豬上市出現(xiàn)階段性偏緊，引發(fā)豬肉價上升；此外，部分飼料和人工成本的上漲也導致了豬肉價的上漲。姚堅表示，目前主要還是要靠市場的力量來讓生豬價、生豬存欄數(shù)進一步提升。農(nóng)林牧漁間接受益國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人盛來運分析，在食品價格中，5月份主要是生豬和鮮蛋漲幅比較大，5月份生豬同比價格上漲了40.4%，對CPI的貢獻將近20%。據(jù)媒體報道，豬肉價的大漲引發(fā)新一輪“搶豬潮”，大量豬源緊缺的外省豬商爭相跑到吉林、山東、湖北等生豬產(chǎn)區(qū)搶收生豬。光大證券(13.75,0.07,0.51%)研究報告認為，考慮到季節(jié)和儲備因素，目前豬肉價快速上漲是暫時的，豬肉價或將在6月見頂。中信證券(13.08,0.20,1.55%)則認為，生豬價或將在今年底達到高點。從居民的副食品結構看，豬肉價的大漲將會使民眾購買食品時轉向雞、鵝、鴨、魚或其他肉食品上來，很明顯，農(nóng)林牧漁行業(yè)的龍頭公司將間接受益，投資者可挖掘其中的潛力股。綜合1分2分3分4分5分篇二：生豬價格頻繁波動的原因及對策生豬價格頻繁波動的原因及對策一、背景自2005年我縣大力發(fā)展以生豬為主的畜牧產(chǎn)業(yè)以來，生豬市場價格經(jīng)歷了從低谷(2006年的6.4元公斤)到高峰（2007年底至2008年初的15元公斤）到低谷（2009年底至2010年的8.4元公斤）到高峰（2011年下半年的17元公斤）再到現(xiàn)在的低谷（12元公斤）“過山車”式的頻繁波動，對畜牧產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展帶來了一定的沖擊，多數(shù)規(guī)模養(yǎng)殖戶在各級黨委政府及農(nóng)業(yè)部門的高度重視和科學指導、幫扶下，沉著應對了價格的頻繁震蕩，經(jīng)受注了市場的考驗，獲取了高額利潤，出現(xiàn)了一批養(yǎng)豬獲利幾萬、幾十萬、甚至百萬元富戶。但同時也有少數(shù)規(guī)模養(yǎng)殖戶由于缺乏對生豬產(chǎn)業(yè)的科學認識和科學管理，沒有挺過價格低谷期的沖擊，失去信心，導致血本無歸。當前，正逢生豬價格低谷期，正確認識生豬價格波動的原因，按照科學發(fā)展觀的要求，尋求應對之策，規(guī)避價格風險，對促進生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展具有十分重要的意義。二、生豬價格頻繁波動的原因生豬價格頻繁波動既有價值規(guī)律作用的結果，又有其產(chǎn)業(yè)自身的原因，我個人認為有以下幾點：1、價值規(guī)律作用的結果。任何產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品，在市場經(jīng)濟條件下，都不可避免受到價值規(guī)律的作用，即價格圍繞價值上下波動，當供大于求時，價格走低；供小于求時，價格走高；但一個或多個周期的平均價格是價值的真實體現(xiàn)。生豬產(chǎn)業(yè)及其產(chǎn)品同樣要受到價值規(guī)律的作用，生豬價格波動是正常的，不可避免的。2、生豬價格話語權缺失的結果。生豬及其產(chǎn)品同眾多農(nóng)產(chǎn)品一樣，往往表現(xiàn)為豐產(chǎn)不豐收、谷濺傷農(nóng)，其根本原因在于生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的主體農(nóng)民是松散的個體，缺乏有效的組織，在市場經(jīng)濟中沒有定價話語權，其價格直接受供求關系影響較大，不能較好的反映其價值，價格奇高奇低，振幅較大。3、規(guī)?；B(yǎng)殖不高的結果。生豬價格之所以經(jīng)常坐“過山車”，另一原因在于規(guī)?；B(yǎng)殖水平較低。我國是養(yǎng)豬大國,但多以農(nóng)戶散養(yǎng)為主。我縣規(guī)模化養(yǎng)殖比重在20%左右。散養(yǎng)戶受市場價格影響較大,豬肉價格高時就擴大規(guī)模,導致市場供大于求,價格下跌；無利可圖時又停養(yǎng),甚至宰殺母豬。而規(guī)?；B(yǎng)殖比較穩(wěn)定,相對來說受市場價格影響較小。4、政府激勵政策刺激的結果。2007-2008年度，全國CPI一路走高，生豬價格漲幅最大。國家為了控制物價過快增長的勢頭，防止通貨膨脹，出臺了一系列刺激經(jīng)濟增長措施。在生豬方面，先后出臺了母豬補助、保險、項目扶持、防止生豬價格過度下跌預案等措施，引導社會資本流大量向了養(yǎng)豬業(yè)，促進了養(yǎng)豬業(yè)的快速發(fā)展，生豬養(yǎng)殖供過于求，導致價格迅速下跌，由2007年高峰時的15元/公斤，下降到當前的12元/公斤，降幅達78.5%。三、對策1、堅定信心，持久發(fā)展。一項產(chǎn)業(yè)是否有利可圖，要看其一個或幾個周期的平均利潤率，從近幾年我縣生豬價格波動的情況來看，生豬產(chǎn)業(yè)的平均利潤率在25%左右，屬于利潤率較高的產(chǎn)業(yè)。對養(yǎng)殖戶來說，關鍵是要認識生豬的市場周期，找準應對之策，堅定信心，持久發(fā)展，獲取最大利潤。切忌在生豬價格低谷時停產(chǎn)或宰殺母豬，導致血本無歸。2、搶抓機遇，逢低擴產(chǎn)。市場進入低谷是擴大生產(chǎn)能力的最佳時期。這個時期種豬價格將隨著生豬價格的下降而下降，擴能成本較低。購進一批優(yōu)質(zhì)種豬，通過一年半的飼養(yǎng)繁育，到下一輪價格回升時正好有大量產(chǎn)品投入市場。我縣05、06、09、10年生豬價格進入低谷時，一些規(guī)模養(yǎng)殖戶認識到了這一規(guī)律，擴大生產(chǎn)能力，到07年、08、11年價格高峰時，有大量的生豬供應市場，賺了大錢；相反，有少數(shù)養(yǎng)殖戶沒有認識到這一規(guī)律，在生豬價格低谷時停產(chǎn)或宰殺母豬，導致血本無歸。所以千萬不能貴時買，賤時拋，讓市場牽著鼻子跑，被動挨打；而要認識和利用市場規(guī)律，搶站市場先機。3、科學飼養(yǎng)，降低成本?？茖W飼養(yǎng)，降低成本是應對生豬價格波動，獲取最大利潤的根本措施。做到科學飼養(yǎng)要抓住優(yōu)良品種、控溫圈舍、優(yōu)質(zhì)飼料、科學管理和疫病防控等關鍵環(huán)節(jié)。首先，要選擇優(yōu)良品種。我縣當前主要推廣的優(yōu)良品種是杜、長、大組合的外三元雜交豬。這個品種能節(jié)本增效，一是收購價格高。收購價格每公斤高出普通品種1至2元，每頭按100公斤的重量計，良種就能多賣100至200元。二是飼料轉化率高。據(jù)調(diào)查，按100公斤出欄，地方老品種豬比良種豬要多吃125公斤左右的飼料，養(yǎng)殖成本差就在300元左右，良種能有效降低養(yǎng)殖成本，增強市場波動的適應能力。三是飼養(yǎng)周期短。良種從出生到出欄只需6個月，而普通品種需8個月以上乃至更長時間，有效地提高了圈舍設備的利用率、節(jié)約管理和勞務費用。因此，品種的好壞，決定著效益的高低和產(chǎn)業(yè)的成敗。第二，要建設標準化圈舍。圈舍建設要解決的最核心的問題是給豬營造一個最佳生長環(huán)境。我國權威機構研究表明，斷奶以后生豬生長最適宜的溫度是25，偏離標準溫度后料肉比就要增加。通過標準化圈舍建設可調(diào)控溫圈舍，實現(xiàn)冬暖夏涼，在極端溫度期基本達到標準溫度，減少肉料比，提升養(yǎng)豬的效益。另外，懷孕母豬的限位飼養(yǎng)，可以有效控制每頭母豬的營養(yǎng)和防止群養(yǎng)發(fā)生的擠壓流產(chǎn)。產(chǎn)床對母豬的生產(chǎn)、哺乳、乳豬的成活和快速生長作用非常明顯，可繁育出合格的仔豬。第三，要使用優(yōu)質(zhì)飼料。飼料的投入占養(yǎng)豬整個投入的70%-80%，所以飼料的選擇和科學使用是養(yǎng)殖效益高低的關鍵。生產(chǎn)中一定要選擇具有科學的管理體系、先進的加工設備、雄厚的技術實力的飼料企業(yè)的產(chǎn)品。第四，要搞好防疫。“疫病風險大于市場風險”，搞好疫病防控是養(yǎng)殖戶的生命線。養(yǎng)殖戶只要嚴格按防疫程序去做，一般是不會發(fā)生疫情的。我市06年標準化養(yǎng)殖戶在生豬藍爾病爆發(fā)的情況下未出問題就是例證。第五，要進行科學的管理。管理是一門科學，要對生產(chǎn)經(jīng)營過程進行科學管理，最大限度的降低成本，積極應對市場，才能最大限度的提高效益。4、規(guī)?；B(yǎng)殖，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。一方面要大力發(fā)展生豬規(guī)模養(yǎng)殖，提高規(guī)模養(yǎng)豬的比重，減少散養(yǎng)戶的沖擊；另一方面要發(fā)展生豬加工龍頭企業(yè)，延長生豬產(chǎn)業(yè)鏈條。通過規(guī)模化養(yǎng)殖水平的提高和龍頭企業(yè)發(fā)展，形成持續(xù)健康發(fā)展的生豬產(chǎn)業(yè)化，建立較為穩(wěn)定的供求關系和價格利益機制。5、發(fā)展合作組織，爭市場話語權。一方面要大力發(fā)展生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社。可在一個村或幾個村甚至一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的范圍內(nèi)組建生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社，把分散的規(guī)模養(yǎng)殖戶組建為一個經(jīng)濟實體。另一方面要建立生豬養(yǎng)殖協(xié)會。建立中、省、市、縣四級生豬養(yǎng)殖協(xié)會，通過協(xié)會把生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社、生豬加工龍頭企業(yè)、科研推廣單位等相關利益體組織起來，加強行業(yè)指導和自律，增強行業(yè)在市場經(jīng)濟中的話語權。6、政府扶持，防范風險。生豬產(chǎn)業(yè)從總體上講還比較薄弱，是一項高投入、高風險的產(chǎn)業(yè)，一方面需要政府繼續(xù)加大扶持力度，提升現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展水平；另一方面政府要加大防止生豬價格過度下跌預案的實施力度，促進生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。篇三：分析08-11年豬肉價格劇烈變化的原因和對策分析08年-11年豬肉價格劇烈變化的原因和對策摘要：民以食為天，豬肉是人們?nèi)粘ＯM的食物之一，其價格的劇烈波動備受人們的關注。我國在市場經(jīng)濟發(fā)展中，物價劇烈變化一直是經(jīng)濟改革的著眼點，自2008年2011年豬肉價格經(jīng)歷了幾個階段的大幅度上漲和下降，與此同時政府積極發(fā)揮宏觀調(diào)控職能，實現(xiàn)豬肉價格穩(wěn)定以確保民眾的生活。本文從洛陽市發(fā)展與改革委員會官方數(shù)據(jù)中獲得洛陽市及其周邊區(qū)域的豬肉價格，全文將以洛陽豬肉價格的走勢為參照，將闡述2008年2011年豬肉價格劇烈變化的原因及政府相應的對策。關鍵詞： 豬肉價格 宏觀調(diào)控 供求關系 通貨膨脹引言2008年，全球經(jīng)濟陷入因美國次貸危機引發(fā)的全球性經(jīng)濟危機，我國政府為抵御經(jīng)濟寒流，于2009年初果斷提出“4萬億”投資國民經(jīng)濟計劃以及十條新政。在這樣一個大的拉動內(nèi)需、發(fā)展經(jīng)濟的宏觀環(huán)境下，通過分析與公民生活息息相關的豬肉價格，來反思我們的經(jīng)濟發(fā)展狀況，以及對于政府決策的理解。洛陽市位居華夏中原大地，我們在改革發(fā)展過程中出現(xiàn)的一系列與民眾生活息息相關的事件應該受到關注和思考。為此通過收集2008年至2011年的豬肉價格信息，分作每年四個季度的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，來宏觀的分析豬肉價格大幅度上漲和下降的原因。(圖表數(shù)據(jù)根據(jù)洛陽市發(fā)改委官方數(shù)據(jù)統(tǒng)計，數(shù)據(jù)反映該季度的主要波動范圍)通過數(shù)據(jù)的解析，2008年至2011年四年來的豬肉價格起伏比較大，其中，2009年和2011年的起伏波動最為明顯，2008年和2010年整體上保持穩(wěn)定狀態(tài)。從2008年至今，經(jīng)受全球經(jīng)濟危機過后，我國經(jīng)濟依然保持持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展趨勢，表明我國經(jīng)濟結構的抗風險能力逐步加強。對于物價的上漲，眾多學者專業(yè)議論紛紛，有的人堅持經(jīng)濟發(fā)展過熱，通貨膨脹不容忽視，也有的人堅持物價的波動屬于市場經(jīng)濟的正常反應，并不能完全證明物價的不合理。那么，對于豬肉價格的變動，又該怎樣去評價？接下來將通過“供需關系”、“成本經(jīng)營”兩個大的方面進行分析。一、 供需關系不平衡是豬肉市場價格波動的基本原因供求關系，是市場經(jīng)濟價格波動的基本因素，具有不可預測和控制性因素。豬肉價格的大幅度波動，從經(jīng)濟層面分析就是供求關系造成的。我國是人口大國，隨著經(jīng)濟水平的發(fā)展，人們物質(zhì)生活水平逐步提高，人們的“菜籃子”越來越多的同時，蔬菜等物資的供求日益凸顯不平衡的態(tài)勢，在整個四年的經(jīng)濟發(fā)展趨勢中無論是生活資料還是生產(chǎn)資料，供需不平衡都是一個客觀的現(xiàn)實。洛陽市位于中原經(jīng)濟中心地帶之一，作為河南這樣一個農(nóng)業(yè)大省，許多生活物資將會供應到全國各地，洛陽市的豬肉價格變化趨勢忽高忽低反映了時時刻刻變化的市場經(jīng)濟供需不平衡。從多角度分析豬肉供需不平衡，也是我們需要關注的。1、生豬的產(chǎn)地分布影響供需矛盾我國生豬基地主要分布于河南省、河北省、黑龍江、安徽省等中北部以農(nóng)業(yè)為主的地區(qū)，然而需求的地方遍布全國三十多個省市地區(qū)。強大的供求差別一直是困擾我們經(jīng)濟發(fā)展的一個重要瓶頸。每年臨近重要節(jié)假日，特別是國慶、春節(jié)等假期，南方眾多城市和省份的需求量均會有上升的趨勢，這樣不可避免地出現(xiàn)階段性的價格穩(wěn)定，例如2008年的第四季度和2009年的第三季度，由于整體位于生豬出欄率集中、節(jié)假日較少的時間段，豬肉供需基本維持平衡狀態(tài)，既反映出來的價格也是穩(wěn)定的。2、季節(jié)性的淡季影響供需每年的夏季和初春季節(jié)，即每年的第三季度和第一季度都屬于每年的季節(jié)性淡季，夏季因為氣溫升高，生豬出欄率比較低，另外人們對于熱量大、易腐爛、易變質(zhì)的食物需求并不是很大。初春季節(jié)，因為剛剛過去一個春節(jié)的高需求階段，一下子回歸到需求的平衡狀態(tài)，這個時間段的生豬價格整體上也是回落狀態(tài)的。3、不可抗拒的因素影響供需所謂不可抗拒因素的影響，主要指遇到重大的自然災害、重大的社會事件、生豬的疫病高發(fā)區(qū)等等因素，2008年至2009年先后遭受汶川地震、南方雪災、玉樹地震、舟曲泥石流等自然災害，從某種程度影響了社會物資的供求關系，一度造成了供需不平衡，特別是2009年的“甲流”因素，曾一度被認為是生豬的原因，造成社會上民眾對豬肉的排斥，所幸影響并不是很大。另外，2010年至2011年的注水豬肉事件、瘦肉精事件、禽流感等影響客觀上造成生豬供應矛盾，出現(xiàn)供過于求的局面，豬肉價格更是受供過于求的因素，導致價格急速下跌，隨著一輪的非理性下跌，必然在接下來的時間段里價格會漲。二、 成本因素是影響豬肉價格的根本原因成本是價格的根本影響因素，豬肉價格也是受到生豬成本增加因素造成的，但是生豬的養(yǎng)殖成本增加也不是單一的因素造成的。2008年至2011年我國CPI一直處于高位運行，通貨膨脹壓力明顯增大，全國范圍內(nèi)的玉米、豆粕等飼料價格、仔豬價格、養(yǎng)豬人工成本、運輸成本等不斷升高，大幅增加了生豬養(yǎng)殖成本；在不同的階段里，許多養(yǎng)殖戶普遍出現(xiàn)虧本現(xiàn)象，造成母豬存欄減少，仔豬供應偏緊，致使近幾年的豬源明顯減少。特別是2010年至2011年這期間，由于我國經(jīng)濟過熱，經(jīng)濟通貨膨脹率日益增加，CPI連續(xù)高位不下，使得養(yǎng)豬成本大大增加，2011年以來，我國經(jīng)濟物價指數(shù)每一月都會刷新紀錄，由于2010年下半年瘦肉精事件的影響，造成生豬產(chǎn)量大幅度降低，養(yǎng)豬成本日益增長，出欄率減少等多重因素影響，使得2011年4月份以來的豬肉價格屢次刷新高。所幸截止2011年10月13日，各地生豬出欄高峰期，國家調(diào)控政策見效，豬肉價格出現(xiàn)回落趨勢。三、 國家紛紛出臺宏觀調(diào)控政策，保證豬肉價格穩(wěn)定豬肉是菜籃子的主要品種，關系國計民生和社會穩(wěn)定。同時穩(wěn)定物價也是國家政策的著眼點，豬肉價格的不穩(wěn)定將對于蛋類、蔬菜等價格的影響比較大，為此各級政府在2008年以來多次出臺相關政策，以輔助生豬供應，既保證豬肉安全的前提下，穩(wěn)定豬肉價格。根據(jù)不同的政策類型分類闡述政策的作用。1、 出