人教版高中生物必修一 第二章第五節(jié) 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物 PPT.ppt

細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物 分析事實(shí) 一 細(xì)胞中的水 一般情況下 在構(gòu)成細(xì)胞的各種成分中 水的含量最多 一 細(xì)胞中的水 生物體的含水量隨生物種類的不同而不同 比較下表中各種生物的含水量 你的結(jié)論是 比較幼兒和成人體內(nèi)的含水量 你的結(jié)論是 結(jié)論 生物體在不同的生長(zhǎng)發(fā)育期 含水量不同 同一生物不同組織器官含水量不同 比較下表中人體不同器官的含水量 你的結(jié)論是 結(jié)合水 一部分水與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合 它是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分 大約占細(xì)胞內(nèi)全部水的4 5 自由水 以游離的形式存在 可以自由流動(dòng) 大約占細(xì)胞內(nèi)全部水的95 5 水的兩種存在形式 思考與討論 收割的小麥種子曬干后重量會(huì)減輕 若將曬得很干的種子盛在試管內(nèi) 放在酒精燈上加熱 在試管壁上仍然有水珠的出現(xiàn) 以上事實(shí)說(shuō)明了哪些問(wèn)題 曬干后失去的水 以游離的形式存在 能自由流動(dòng) 自由水 結(jié)合水 烤干后失去的水 與細(xì)胞內(nèi)的其它物質(zhì)相結(jié)合 為什么曬干的種子用水浸泡后仍能萌發(fā) 失去自由水的種子仍保持其生理活性 為什么曬干的種子不浸泡就不能萌發(fā) 自由水越少 代謝越緩慢 為什么烤干的種子浸泡后不萌發(fā) 失去結(jié)合水后 細(xì)胞失去生理活性 1 結(jié)合水 是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分 2 自由水 是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑 參與生物化學(xué)反應(yīng) 為細(xì)胞提供液體環(huán)境 運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物 2 水在細(xì)胞中的作用 各種生物體的一切生命活動(dòng)都離不開水 3 自由水與結(jié)合水的關(guān)系 自由水和結(jié)合水在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化Eg 結(jié)合水 自由水 溫度升高 溫度降低 自由水 結(jié)合水的比例增加時(shí) 細(xì)胞代謝活躍 生長(zhǎng)迅速 抗逆性越小自由水 結(jié)合水的比例下降時(shí) 代謝強(qiáng)度下降 抗逆性越大 自由水為細(xì)胞提供了代謝環(huán)境 有利于新陳代謝的進(jìn)行 新陳代謝 生物體從環(huán)境攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)樽陨砦镔|(zhì) 同時(shí)將自身原有物質(zhì)組成轉(zhuǎn)變?yōu)閺U物排出到環(huán)境中的不斷更新的過(guò)程 請(qǐng)說(shuō)明自由水與結(jié)合水的比值與生命活動(dòng)是什么關(guān)系 運(yùn)動(dòng)員飲料中的化學(xué)成分 飲料中含量最多的成分是什么 表中除了它之外還有哪些成分 為什么要在運(yùn)動(dòng)員喝的飲料中添加這種成分 二 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽 占細(xì)胞鮮重的1 1 5 存在形式 大部分以離子的形式存在 少量的與其它化合物結(jié)合 生理功能 細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜的化合物的重要組成成分 維持細(xì)胞和生物體的正常生命活動(dòng) 維持細(xì)胞的酸堿平衡和滲透壓 思考與討論 教材 頁(yè) 鐵和鎂分別是血紅蛋白和葉綠素分子的組成成分上述事實(shí)說(shuō)明了什么問(wèn)題 無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜的化合物的重要組成成分 分析以下事實(shí)說(shuō)明了什么問(wèn)題 當(dāng)血鈣濃度過(guò)低時(shí)會(huì)出現(xiàn)肌肉抽搐 抽筋 血鈣過(guò)高會(huì)出現(xiàn)肌無(wú)力 植物吸收的 必須轉(zhuǎn)變成氨以后才能用來(lái)合成蛋白質(zhì) 這一過(guò)程必須有 n4 的參與 若植物缺 n4 就不能利用硝酸鹽 不同種類的細(xì)胞中化合物的種類有差別嗎 各種化合物的含量有差別嗎 不同細(xì)胞內(nèi)的化合物都是由無(wú)機(jī)物和有機(jī)物組成的 其種類有一定的差別 例如 淀粉只存在于植物細(xì)胞中 糖原只存在于動(dòng)物細(xì)胞中 不同細(xì)胞中各種化合物的含量也有一定的差別 例如 肌細(xì)胞中含蛋白質(zhì)比較多 脂肪細(xì)胞中含脂肪比較多 但是各種細(xì)胞中的化合物組成及含量又有許多的共性 例如 所含的有機(jī)物都是糖類 脂質(zhì) 蛋白質(zhì)和核酸 無(wú)機(jī)物中都有無(wú)機(jī)鹽和水 各種化合物在不同細(xì)胞中的含量一般維持在一定的范圍內(nèi) 這體現(xiàn)了生命世界在物質(zhì)組成上的統(tǒng)一性 細(xì)胞中的水的存在形式 當(dāng)生物體新陳代謝旺盛 生長(zhǎng)迅速時(shí) 生物體的 A 結(jié)合水 自由水的比值與此無(wú)關(guān)B 結(jié)合水 自由水的比值會(huì)升高C 結(jié)合水 自由水的比值會(huì)下降D 結(jié)合水 自由水的比值不會(huì)變 解析 細(xì)胞內(nèi)的許多生化反應(yīng) 必須有水參加 自由水越多 新陳代謝就越旺盛 答案 C 水在生物體內(nèi)有重要的作用 請(qǐng)回答下列一組有關(guān)水的問(wèn)題 生物體剛產(chǎn)生的幼嫩谷物在成熟的過(guò)程中其結(jié)合水和自由水的比例有何變化 在幼小的植物體內(nèi) 當(dāng)干旱時(shí) 其機(jī)體的代謝強(qiáng)度比較低 而當(dāng)水分供應(yīng)充足時(shí) 機(jī)體的代謝強(qiáng)度就會(huì)升高 你對(duì)這種現(xiàn)象的解釋是什么 解析 細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合水的含量與生物的代謝和抗逆性有關(guān) 一般情況下 自由水占含水量百分比越大 細(xì)胞代謝越旺盛 但抗逆性差些 反之 結(jié)合水的比例大 代謝緩慢些 但抗性往往強(qiáng)些 答案 自由水降低 結(jié)合水升高 干旱時(shí) 植物體內(nèi)的自由水含量降低 降低了新陳代謝強(qiáng)度 而當(dāng)水分充足時(shí) 自由水的含量較高 就有利于植物的新陳代謝 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽 構(gòu)成葉綠素a和葉綠素b所必需的無(wú)機(jī)鹽離子是 A Ca2 B Fe2 C Mg2 D Na 解析 葉綠素a和葉綠素b都是屬于葉綠素 而Mg2 是葉綠素的核心離子 答案 C 課堂練習(xí) 1 下列敘述中最符合自由水生理功能的是 作為溶劑 只能使無(wú)機(jī)鹽成為離子狀態(tài) 與細(xì)胞內(nèi)的其它物質(zhì)結(jié)合 溶解 運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物 細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分 2 體液中Ca2 含量太低時(shí) 神經(jīng)肌肉的興奮性升高而出現(xiàn)抽搐 這一事實(shí)說(shuō)明Ca2 的生理功能之一是 A 構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的成分之一B 維持細(xì)胞的正常形態(tài)C 維持細(xì)胞的正常生命活動(dòng)D 調(diào)節(jié)滲透壓和酸堿平衡 3 解釋下列現(xiàn)象或事實(shí) 1 剛收割的新鮮的小麥在陽(yáng)光下曬干 重量減輕 這個(gè)過(guò)程損失的主要是 水 這部分水在細(xì)胞內(nèi)的主要作是 代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi) 水的含量較高 自由 細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑 溶解運(yùn)輸各種物質(zhì) 自由 2 當(dāng)細(xì)胞缺少鉀 鈣 鈉時(shí) 細(xì)胞膜的通透性會(huì)發(fā)生改變 此現(xiàn)象說(shuō)明了 3 紅細(xì)胞內(nèi)鐵含量降