海洋與人類健康.doc

_ 海洋與人類健康 課程論文題 目：海洋發(fā)展與人類健康班 級：電氣1151班學(xué) 號：201588888808姓 名：雷鋒 海洋發(fā)展與人類健康專業(yè)班級：電氣1151班 姓名：雷鋒 學(xué)號：201588888808摘要:海洋生命與人類的健康有著密不可分的關(guān)系，形形色色的海洋生命為我們提供各種營養(yǎng)品,保健品,藥物,醫(yī)用材料等物質(zhì)產(chǎn)品的同時，還通過作為觀賞動植物,作為原料制成化妝品，裝飾品等方式愉悅著我們的心情，因此可以說海洋生命與人類的健康息息相關(guān)。關(guān)鍵詞：海洋發(fā)展 人類健康 開發(fā)及利用 海洋保護(hù)大家知道生命是起源于海洋的，海洋創(chuàng)造了這個充滿生機(jī)的生物世界，也創(chuàng)造了地球上的生命，可以說海洋與人類甚至是所有生物的進(jìn)化都有著密切的關(guān)系。 海洋除了對地球上的生命的發(fā)展有很大影響外，對我們?nèi)祟惿钜灿芯薮蟮挠绊?，它在控制和調(diào)節(jié)全球氣候方面發(fā)揮有重要的作用，參與了并完成了大自然中的很多循環(huán)等等。海洋還擁有豐富的資源，它為我們提供了豐富的食物和無窮盡的資源；同時海洋還為我們提供了運輸途徑，但我們在對海洋中的資源進(jìn)行開發(fā)時，又不同程度地對它造成了環(huán)境的污染，我們一方面要對海洋進(jìn)行資源的開發(fā)，另一方面又要保護(hù)海洋的資源和環(huán)境?？傊f海洋與人類的生活有密不可分的關(guān)系，合理開發(fā)海洋資源，保護(hù)海洋環(huán)境是我們的責(zé)任。進(jìn)入21世紀(jì)以來，海洋的價值進(jìn)一步被體現(xiàn)，海洋經(jīng)濟(jì)越發(fā)受到各國的重視，我國在中共十八大報告提出，要提高我國的海洋資源開發(fā)能力，發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)，保護(hù)海洋生態(tài)環(huán)境，堅決維護(hù)國家海洋權(quán)益，建設(shè)海洋強國?！敖ㄔO(shè)海洋強國”概念進(jìn)入十八大報告，在國內(nèi)外形勢復(fù)雜的當(dāng)前具有重要現(xiàn)實意義、戰(zhàn)略意義，是中華民族永續(xù)發(fā)展、走向世界強國的必由之路，中國也正式開始從一個傳統(tǒng)的陸權(quán)國家向一個海權(quán)國家的發(fā)展。目前人們對海洋生物的了解還很少,利用也不多。然而初步的研究結(jié)果已經(jīng)證實，海洋生物的保健作用非常突出。從魚類和貝類中提取的?；撬幔哂锌寡趸?、穩(wěn)定細(xì)胞膜的作用，能消除疲勞、提高視力。從海魚和海藻中分離的高度不飽和脂肪酸DHA，有提高兒童智商、延緩老人大腦功能衰退的功能。海藻、海蝦和海參等腔腸動物中含有的多糖與皂甙，具有防止動脈硬化、抗癌和增強免疫力等方面的生物活性。從鮑中提取的一種被稱作鮑靈素的物質(zhì)，具有抗菌、抗病毒和抑制腫瘤生長的活性。從扇貝中提取的多肽，具有抗輻射和促進(jìn)因放射損傷的細(xì)胞修復(fù)的作用。研究發(fā)現(xiàn)，海水近80種元素中有17種是陸地土壤里缺少的，許多海洋生物含有人類生命活動必需的元素異常豐富，如牡蠣的含鋅量，海帶的含碘量，都大大高于任何陸生生物，因此海洋生物是制作和提取營養(yǎng)補充劑的良好原料。日本是海洋水產(chǎn)制品的消費大國。自上世紀(jì)90年代初起，日本人開始建立新的健康消費觀念，從傳統(tǒng)的單一食用鮮活海產(chǎn)品，轉(zhuǎn)向食用多功能的海產(chǎn)制品。受人們膳食結(jié)構(gòu)變化的推動，近十余年來，日本的海產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)生了重大改變，海洋健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展尤其迅速。日本現(xiàn)在是世界上最大的魚油與海藻產(chǎn)品生產(chǎn)國，用魚油制成的保健品含有大量的DHA很受中老年人歡迎，用海帶、裙帶菜加工的產(chǎn)品種類繁多，頗受婦女們的青睞。以各種魚、蝦、蟹、貝類加工和制取的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、營養(yǎng)素補充劑、牛磺酸制品在日本市場十分暢銷。日本是世界上海洋健康品消費大國，也是長壽大國，去年年底國民的平均年齡達(dá)到81.9歲，連續(xù) 4年居世界第一，海洋健康產(chǎn)業(yè)功不可沒。我國的海洋水質(zhì)品開發(fā)起步較晚，但是隨著我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人民生活水平不斷提高，現(xiàn)在我國的海洋水制品市場非常廣闊，國家的政策的是大力支持發(fā)展海洋健康產(chǎn)業(yè)。不過目前我國的海洋水制品附加值普遍不高，離發(fā)達(dá)國家還有一段距離，我們需要借鑒發(fā)達(dá)國家的發(fā)展經(jīng)驗，大力發(fā)展我們的海洋健康產(chǎn)業(yè)，造福人民。海洋與人類的生存關(guān)系重大，因此，保護(hù)海洋環(huán)境也是人類的共同責(zé)任。目前，全球面臨的三大危機(jī)之一的環(huán)境問題，在海洋方面也非常突出：局部海域污染嚴(yán)重、次生災(zāi)害增加、部分海洋資源和自然景觀受到破壞等。以中國海為例，我國近岸海域環(huán)境質(zhì)量逐年退化，近海污染范圍有所擴(kuò)大，特別是一些海灣、河口地區(qū)，如遼東灣、大連灣、錦州灣、膠州灣、長江口、杭州灣、舟山海區(qū)、珠江口等海域環(huán)境狀況日趨惡化。目前，我國每年有近100億噸污水?dāng)y帶著大量的有害、有毒的污染物排人海洋，導(dǎo)致漁業(yè)資源衰竭、生物種類銳減、海洋災(zāi)害頻繁發(fā)生。海洋污染不僅危害海洋資源，而且危害人體健康。眾所周知的l988年1月上海暴發(fā)的近40萬人患甲肝流行病，就是因為食用受污染的毛蚶造成的。近幾年，隨著海洋化工的發(fā)展而造成的污染也相當(dāng)嚴(yán)重。據(jù)科學(xué)研究證明，橡膠在海水里凈化分解需幾百年、上千年的時間；金屬汞和無機(jī)汞滲到水下的污泥里以后，在微生物的作用下能夠轉(zhuǎn)化成有機(jī)汞，有機(jī)汞被水中的魚類和貝類吸收以后，就會蓄積在體內(nèi)。大家知道，海洋在地球上是互相連通而不可分割的水體，一個海域受到污染勢必影響到其他海域。現(xiàn)在世界上遭受污染的海域越來越多，不斷發(fā)生危及人類健康的事件，向人類發(fā)出危險的警告，引起了各國人民的普遍關(guān)注。另外像不適當(dāng)?shù)膰Ｔ焯?、灘涂圍墾、河口筑壩、過度濫捕海洋生物、過度開采海濱砂礦等，都會破壞海洋生態(tài)系統(tǒng)，引起災(zāi)害性的變化，例如，過去濫捕南極海域的鯨類，使它們大量減少，而鯨類的重要食物磷蝦，卻大量繁殖，而磷蝦又以藻類和微生物為食，磷蝦的大量繁殖又使這些生物急劇減少等等。又如有人設(shè)想把南極洲的大量冰塊運出，這樣雖然能解決干旱地區(qū)的缺水問題，但也勢必使地球上的熱量平衡發(fā)生變化，從而影響到全球的氣候。海洋是生命的起源，它創(chuàng)造了一個充滿生機(jī)的生物世界，也創(chuàng)造了地球上的生命。它在控制和調(diào)節(jié)全球氣候方面發(fā)揮有重要的作用；它是資源的寶庫，為人們提供了豐富的食物和無窮盡的資源；它是交通的要道，為人類從事海上交通，提供了經(jīng)濟(jì)便捷的運輸途徑；它是現(xiàn)代高科技研究與開發(fā)的基地，為人們探索自然奧秘，發(fā)展高科技產(chǎn)業(yè)提供了空間，人類與海洋有著密切的關(guān)系。 通過本課程讓我清楚認(rèn)識到了海洋與人類的關(guān)系，海洋對我們的重要性，海洋給予了我們很多，從而我們要保護(hù)好她，合理的開發(fā)利用和可持續(xù)性發(fā)展。讓她永不枯竭，成為我們永久的資源寶庫。人類必須明白，我們只有一個地球，我們只有一片海洋。居住在地球上的人類，不能成為破壞海洋環(huán)境的“敗家子”。海洋是富饒的，也是愛憎分明的，只要我們和它交朋友，協(xié)調(diào)好人類和海洋的關(guān)系，使之美好與和諧，海洋就會加倍地造福于人類，造福于子孫萬代。參考文獻(xiàn) 1.劉乘初.海洋生物資源綜合利