大學(xué)化學(xué)趣味知識競答賽初賽試題與答案.doc

材料與化學(xué)工程系首屆化學(xué)趣味知識競答賽初賽試題 考試時間： 90 分鐘 總 分： 100 分 考試方式： 閉卷 班 級 姓 名 學(xué) 號 一 、選擇題（共50分，其中包括20道單項選擇題和5道不定項選擇題，每小題2分，不定項選擇題選錯不得分，少選得1分） 單項選擇題 1、用下列鍋炒菜，對人體健康更有益的是：( )A、鋁鍋 B、鐵鍋 C、不銹鋼鍋 D、砂鍋 2、在生活中常說的“五金”不包括下列哪種金屬？（ ） A、金（Au） B、鐵（Fe） C、鋅（Zn） D、錫（Sn） 3、鋼是由什么組成的？（ ）A、鐵、鋁 B、鐵、碳 C、鐵、錫 D、鐵、銅 4、下列可以作為鑒別含甲醛水發(fā)食品的方法是：（ ） A、看顏色是否正常 B、聞是否有刺激性的異味 C、手一捏食品就很容易破碎 D、以上方法均正確 5、長期使用鋁制品作為食品容器會引發(fā)下列哪種疾?。浚?） A、老年癡呆癥 B、甲狀腺腫大 C、腸胃疾病D、癌癥 6、生產(chǎn)面粉的車間嚴(yán)禁吸煙主要原因是：（ ） A、防止火災(zāi)B、防止爆炸C、保護(hù)環(huán)境D、保護(hù)工人免受尼古丁毒害7、俗稱“人造小太陽”的強(qiáng)光燈所采用的氣體是：（ ） A、氬氣 B、氖氣 C、氦氣D、氙氣8、三國演義中，諸葛亮七擒孟獲時遇啞泉，飲泉水可致人啞，請問是哪一種物質(zhì)？（ ）A、硫酸鋇 B、硫酸銅 C、硫酸鋅 D、碳酸銅9、在潮濕的氣候條件下，苔蘚枯死，雪松呈褐色傷斑，棉花葉片發(fā)白，即各種植物出現(xiàn)“煙斑病”。請問這是哪種氣體污染的跡象？（ ）A、SO2 B、CO2 C、NO2 D、O310、環(huán)境污染已成為人類社會面臨的重大威脅下列名詞與環(huán)境污染無關(guān)的是:（ ） 溫室效應(yīng) 赤潮 酸雨 光化學(xué)污染 臭氧空洞 水俁病 潮汐 大脖子病 水華 A、 B、 C、 D、11、 楊過得到，后來給郭靖煉成倚天劍、屠龍刀的玄鐵可能是：（ ） A、球磨鑄鐵 B、馬口鐵 C、高速合金鋼 D、碳素纖維12、醋放久了會生白，為了防止其生白，最好在醋內(nèi)加一些黃酒后再摻入少許：（ ） A、姜末 B、白糖 C、精鹽 D、味精13、木糖醇在人體代謝后不會提高血糖的濃度，因而成為糖尿病患者的理想甜味劑。請問木糖醇在人體內(nèi)的代謝作用與下列哪種物質(zhì)肯定無關(guān)？（ ）A、甲狀腺激素 B、生長激素 C、胰島素 D、腎上腺素14、水在多少攝氏度時密度最大？ （ ）A、零下10攝氏度 B、0攝氏度 C、4攝氏度 D、10攝氏度15、洗有顏色的衣服時，先用下列哪種物質(zhì)浸泡10分鐘，然后再洗，不容易掉色。（ ） A、漂白水 B、50%的鹽水 C、5%的鹽水 D、醋16、下列食品中，最易霉變產(chǎn)生黃曲霉素的是 ：（ ） A、蘋果 B、土豆 C、花生 D、豬肉17、下列元素中的哪一種污染大氣或飲水時，可引起人的牙齒骨質(zhì)疏松。（ ） A、碘 B、硫 C、汞 D、氟18、埋木樁前，需將埋入地下的一段表面用火微微燒焦，是因為碳在常溫下（ ） A、具有吸附性 B、具有氧化性 C、具有還原性 D、化學(xué)性質(zhì)不活潑19、金飾品常用K代表其含金量，18K 金飾品的含金量是（ ） A、55% B、65% C、75% D、85%20、下列哪個試劑可除去圓珠筆的字跡？（ ） A、丙酮 B、酒精 C、鹽水 D、醋不定項選擇題21、在牛奶中加入下列哪些物質(zhì)會降低其營養(yǎng)價值？ （ ） A、米湯/稀飯 B、巧克力 C、檸檬汁 D、蔗糖22、在醫(yī)院，為酸中毒病人輸液不應(yīng)采用液體是 ： ( ) A、0.9%的氯化鈉溶液 B、0.9%的氯化銨溶液 C、1.25%的碳酸氫鈉溶液 D、5%的葡萄糖溶液23、兩小時內(nèi)不宜同吃的食物有：（ ） A、柿子和螃蟹 B、豆腐和蜂蜜 C、蘿卜和木耳 D、黃瓜和花生24、將發(fā)亮的銀匙插到煮熟的蛋白中數(shù)分鐘后，插入部分會變黑，這表明蛋白中含有( )A、碳 B、磷 C、氧 D、硫25、水是一種重要的自然資源,與人類和生物生存，工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等息息相關(guān)。下列有關(guān)水的認(rèn)識或觀點,你認(rèn)為正確的是：（ ）A、水分子可通過高倍光學(xué)顯微鏡觀察到；B、天然降水潔凈清澈,提倡直接作為飲用水；C、水的比熱比沙石,泥土大得多,這是沿海地區(qū)日夜溫度差比內(nèi)陸地區(qū)小的主要原因；D、水能滅火,可是把少量水灑到燒旺的煤爐中火焰反而更猛烈,此時水起催化作用；E、在淡水資源缺乏的海島上,可考慮用蒸餾法從海水中提取淡水；F、水是植物光合作用的原料,白天植物吸收大量的水主要用來滿足光合作用的需要；G、自來水中滴人硝酸銀溶液有白色沉淀產(chǎn)生,熱水瓶底常沉積一層水垢,這些都說明自來水不是純凈物；H、“水能載舟”,是由于水有浮力,物體浸沒在水中越深,受到的浮力越大。二、判斷題（共10分，每小題1分） 26、蒙古人愛用銀碗與奶來招待客人，其實這樣會使馬奶比平時更不容易保存 （ ） 27、茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃進(jìn)行刺激，有利于消化吸收。 （ ） 28、內(nèi)臟結(jié)石的主要成分是草酸鈣。 （ ） 29、水果營養(yǎng)成分高，多吃對人有好處。 （ ） 30、蛋白質(zhì)的主要生理功能有構(gòu)成機(jī)體、修補(bǔ)組織、調(diào)節(jié)生理功能和供給。 （ ） 31、大量運(yùn)動后吃魚不能使人更精神。 （ ） 32、鏡子背后的涂層不是水銀。 （） 33、在熬粥的時候可以適量放些小蘇打或者是蘇打， 既可以使粥熬得快又不破壞其營養(yǎng)成分。 （ ） 34、紙巾在生產(chǎn)過程中加入了熒光增白劑，一般的造紙廠還用氯做漂白劑，在生產(chǎn)過程中一系列化學(xué)反應(yīng)將產(chǎn)生二氧基類化合物會導(dǎo)致肝癌。 （ ） 35、茶葉與食糖、糖果可以一起存放。 （ ）三、簡答題（共40分，共5小題，36-37題每小題5分，38-40題每小題10分）36、杞人憂天。（打一化學(xué)名詞） 37、生活中常用的小蘇打、蘇打、大蘇打，分別為哪三種化學(xué)物質(zhì)。請分別寫出它們的化學(xué)名稱（或化學(xué)式） 38、為什么有人用草木灰清洗一些廚房用具？ 39、吃魚時，如果不小心被魚刺卡住了喉嚨，通常可以采用喝什么的辦法來緩解，并說出化學(xué)原理。40、春天到了，小狗子同學(xué)家的屋墻用白灰剛剛粉刷一新，可是兩天以后，小狗子好奇地指著墻問爸爸：“墻怎么汗了？”爸爸笑了笑把問題回答了。誰能猜到小狗子爸爸是怎么回答的？ 材料與化學(xué)工程系首屆化學(xué)趣味知識競答賽初賽試題答案1、 選擇題（共50分，其中包括20道單項選擇題、5道不定項選擇題，每小題2分，不定項選擇題選錯不得分，少選的1分）1-5 B C B D A 6-10 B C B A B 11-15 C C C C C 16-20 C D B C A 21-25 ABC B ABCD D CEG二、判斷題（共10分，每小題1分） 1-10 三、簡答題（共40分，共5小題，31-32題每小題5分，33-35題每小題10分）1、 過濾2、 碳酸氫鈉 、碳酸鈉、 硫代硫酸鈉。