【學(xué)海導(dǎo)航】高考生物第一輪總復(fù)習(xí) 第5講新陳代謝與酶及ATP課件（廣西專(zhuān)版） .ppt

1 第二單元 生物的新陳代謝 第5講 新陳代謝與酶及atp 2 考綱搜索 1 新陳代謝的概念 2 酶和atp 3 分析預(yù)測(cè) 酶的特性 atp的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式和形成途徑是本講的主要考查內(nèi)容 尤其是關(guān)于酶特性的實(shí)驗(yàn)題 在每年各類(lèi)高考中考查頻率大 所占分值高 注重了對(duì)學(xué)生獲取信息能力和實(shí)驗(yàn)探究能力的考查 常以圖表 曲線(xiàn)等形式反映酶的特性和影響酶活性的因素 考查學(xué)生獲取信息的能力 4 以對(duì)酶的實(shí)驗(yàn)探究為切入點(diǎn) 考查實(shí)驗(yàn)與探究能力 圍繞atp結(jié)合光合作用 呼吸作用 能量代謝等知識(shí) 考查綜合運(yùn)用能力和理解能力 以酶的特性和atp為思維線(xiàn)索進(jìn)行綜合考查成為今后高考命題的趨勢(shì) 5 一 知識(shí)概述 新陳代謝與酶 新陳代謝的概念 酶的概念 酶與新陳代謝的關(guān)系 6 新陳代謝的概念 的總稱(chēng)1773年 意大利科學(xué)家斯帕蘭札尼通過(guò)研究鷹胃的化學(xué)性消化實(shí)驗(yàn) 得出了的結(jié)論 1836年 德國(guó)科學(xué)家施旺從胃中提取到的物質(zhì) 1926年 美國(guó)科學(xué)家薩姆納從刀豆種子中提取出的結(jié)晶 并指出通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)脲酶是 20世紀(jì)30年代 科學(xué)家提取到多種酶的蛋白質(zhì)結(jié)晶 并指出酶是一類(lèi)具有 20世紀(jì)80年代 美國(guó)科學(xué)家切赫和奧特曼發(fā)現(xiàn)少數(shù)也具有生物催化作用 生物體內(nèi)全部有序的化學(xué)變化 胃具有化學(xué)性消化作用 消化蛋白質(zhì) 脲酶 一種蛋白質(zhì) 生物催化作用的蛋白質(zhì) rna 7 酶的概念 酶是產(chǎn)生的具有作用的 高效性 酶的催化效率是無(wú)機(jī)催化劑的107 1013倍專(zhuān)一性 一種酶只能催化的化學(xué)反應(yīng) 酶需要適宜的條件 低溫時(shí) 酶的活性受到抑制 未失活 溫度適溫時(shí) 酶的活性高高溫時(shí) 酶變性失活ph過(guò)高 過(guò)低都使酶變性失活phph適宜時(shí) 酶的活性高 一種或一類(lèi)化合物 活細(xì)胞 生物催化 有機(jī)物 酶與新陳代謝的關(guān)系 酶一方面促進(jìn)新陳代謝的進(jìn)行 另一方面 它又是代謝產(chǎn)物 是受控于遺傳物質(zhì)而發(fā)揮作用的有機(jī)物 8 新陳代謝與atp atp的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式與功能atp與adp的相互轉(zhuǎn)化atp與新陳代謝的關(guān)系 atp的再生 9 atp的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 a p p patp的功能 生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的 atp與adp的相互轉(zhuǎn)化 直接能源 atp與新陳代謝的關(guān)系 atp是生物體內(nèi)普遍存在的一種高能磷酸化合物 是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的直接能源 10 的再生 植物動(dòng)物 atp 有機(jī)物能量 光能電能adp pi酶atp 光合作用葉綠體 呼吸作用 熱能 散失 化學(xué)能adp pi酶atp 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 線(xiàn)粒體 11 二 要點(diǎn)歸納酶的概念及特性1 酶概念的理解 12 2 酶的特性 1 高效性表示酶高效性的曲線(xiàn) 酶可加快化學(xué)反應(yīng)速率 與無(wú)機(jī)催化劑相比 酶的催化效率更高 酶只能縮短達(dá)到化學(xué)平衡所需的時(shí)間 不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn) 13 2 專(zhuān)一性表示酶專(zhuān)一性的曲線(xiàn) 加入酶b時(shí)反應(yīng)速率與不加酶時(shí)的反應(yīng)速率相同 而加入酶a時(shí)反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度增大明顯加快 說(shuō)明酶b對(duì)此反應(yīng)無(wú)催化作用 酶具有專(zhuān)一性 14 3 需要適宜的條件 溫度 ph甲 乙曲線(xiàn)表明 在一定溫度 ph 范圍內(nèi) 隨溫度 ph 的升高 酶的催化作用增強(qiáng) 超過(guò)這一范圍酶催化作用逐漸減弱 過(guò)酸 過(guò)堿 高溫都會(huì)使酶分子結(jié)構(gòu)被破壞而失活 而低溫只是抑制酶的活性 酶分子結(jié)構(gòu)未被破壞 溫度升高可恢復(fù)活性 15 atp與adp的相互轉(zhuǎn)化1 相互轉(zhuǎn)化的比較 16 由上表可看出 atp和adp的相互轉(zhuǎn)化并不是可逆反應(yīng) 在轉(zhuǎn)變過(guò)程中 物質(zhì)是可逆的 而能量是不可逆的 并且酶也不相同 2 atp與新陳代謝的關(guān)系生物體的各項(xiàng)生命活動(dòng)均需要能量作動(dòng)力 atp是生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì) 但atp在生物體內(nèi)的含量并不多 需要不斷地合成 atp的來(lái)源和利用可總結(jié)如圖 17 注意 光合作用中光反應(yīng)形成的atp僅用于暗反應(yīng)過(guò)程c3的還原 而呼吸作用產(chǎn)生的atp則用于除光合作用暗反應(yīng)以外的各項(xiàng)生命活動(dòng) 直接能源 atp 主要能源 糖類(lèi) 根本能源 光能 儲(chǔ)能物質(zhì) 脂肪 淀粉 糖元 18 2008 天津 下列有關(guān)atp的敘述 正確的是 人長(zhǎng)時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí) 骨骼肌細(xì)胞中每摩爾葡萄糖生成atp的量與安靜時(shí)相等 若細(xì)胞內(nèi)na 濃度偏高 為維持na 濃度的穩(wěn)定 細(xì)胞消耗atp的量增加 人在寒冷時(shí) 腎上腺素和甲狀腺激素分泌增多 細(xì)胞產(chǎn)生atp的量增加 人在饑餓時(shí) 細(xì)胞中atp與adp的含量難以達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡a b c d 19 人長(zhǎng)時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí) 骨骼肌相對(duì)缺氧 主要進(jìn)行無(wú)氧呼吸 安靜時(shí)主要進(jìn)行有氧呼吸 無(wú)氧呼吸與有氧呼吸每摩爾葡萄糖生成atp的量不同 na 運(yùn)出細(xì)胞是主動(dòng)運(yùn)輸 主動(dòng)運(yùn)輸需要消耗能量 因而維持na 濃度的穩(wěn)定 細(xì)胞消耗atp的量增加 腎上腺素和甲狀腺激素能加強(qiáng)物質(zhì)的氧化分解 因而細(xì)胞產(chǎn)生atp的量增加 人在饑餓時(shí) 肝糖元轉(zhuǎn)化為血糖 血糖氧化分解釋放能量 使atp與adp的含量達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡 答案 b 解析 20 2011 新課標(biāo) 甲 乙兩種酶用同一種蛋白酶處理 酶活性與處理時(shí)間的關(guān)系如下圖所示 下列分析錯(cuò)誤的是 a 甲酶能夠抗該種蛋白酶降解b 甲酶不可能是具有催化功能的rnac 乙酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)d 乙酶活性的改變是因?yàn)槠浞肿咏Y(jié)構(gòu)的改變 21 酶是具有