隧道沖霜操作規(guī)程.doc

伊利集團(tuán)冷飲事業(yè)部設(shè)備運(yùn)營管理文件 隧道沖霜操作程序一、 水沖霜操作程序（每班一次）1、 為了保證車間能夠按照正確的方法對速凍隧道進(jìn)行沖霜，杜絕由于沖霜操作不當(dāng)而導(dǎo)致的安全事故，要求車間對隧道進(jìn)行水沖霜，并要求各車間嚴(yán)格按規(guī)定執(zhí)行，并做好沖霜記錄。2、待凝凍機(jī)停止工作后，隧道工通知制冷車間停止供液（抽液時(shí)間不少于60分鐘），待產(chǎn)品出完，溫度升到-10左右時(shí)，打開沖霜水泵或水閥對隧道進(jìn)行沖霜，等到蒸發(fā)器、機(jī)架上的冰霜完全融化后，停止沖霜，并保證將沖霜水回收后反復(fù)利用，必須保證沖霜徹底，避免蒸發(fā)器結(jié)冰造成安全隱患。注：水沖霜時(shí)，必須由制冷工配合。給隧道制冷的壓縮機(jī)絕不能開車，隧道回氣閥門必須開通，如有多臺(tái)隧道合用一根回氣管，應(yīng)同時(shí)進(jìn)行沖霜。3、 隧道沖霜時(shí)必須用不高于40的溫水進(jìn)行沖洗，絕不允許直接用熱水或蒸汽沖霜。4、沖霜結(jié)束后，開啟風(fēng)機(jī)將設(shè)備內(nèi)部的水珠吹落，然后用抹布擦干托板、鏈條上的水分，清理干凈地面的積水。5、清理工作結(jié)束后隧道工按生產(chǎn)需求通知制冷車間開始供冷生產(chǎn)。二、熱氨沖霜（手動(dòng)）操作規(guī)程1、 為了帶回隧道蒸發(fā)器內(nèi)的冷凍油，保證蒸發(fā)器換熱效率，速凍隧道每周進(jìn)行一次的水與熱氨結(jié)合沖霜。2、在凝凍機(jī)停止工作后，隧道工通知制冷工停止對隧道供液（抽液時(shí)間不少于60分鐘），待隧道的產(chǎn)品出完后，隧道溫度升到-10左右，由制冷工開始進(jìn)行熱氨沖霜。3、 制冷車間操作人員對隧道進(jìn)行熱氨沖霜時(shí)，操作過程必須緩慢，首先檢查隧道供液閥、回氣閥是否關(guān)閉，與排液桶或低壓循環(huán)桶連接的沖霜回液閥是否打開，一切正常后緩慢開啟熱氨閥，待沖霜回液管有結(jié)霜或聽到管道里面有氣體流動(dòng)的聲音，這時(shí)可以逐漸增加熱氨閥開啟度，熱氨壓力不得超過0.6MPa,等沖霜回液管上的霜全部融化后，停止沖霜，關(guān)閉熱氨閥。4、 待隧道蒸發(fā)器上的霜層融化后，再用不高于40的溫水進(jìn)行沖洗。沖霜工作結(jié)束，關(guān)閉沖霜回液閥。根據(jù)生產(chǎn)車間生產(chǎn)任務(wù)安排，進(jìn)行隧道制冷。5、接到隧道制冷通知后，制冷工應(yīng)緩慢開啟回氣閥（避免“氣錘”現(xiàn)象），根據(jù)回氣管道內(nèi)氣流聲音逐步開啟，觀察該系統(tǒng)低壓循環(huán)桶壓力，達(dá)到正常蒸發(fā)壓力時(shí)，開啟供液閥，啟動(dòng)氨泵進(jìn)行正常制冷生產(chǎn)。三、速凍隧道及低溫冷藏庫自動(dòng)熱氨除霜方案介紹。1、在制冷階段，液氨從供液管路經(jīng)過截止閥、過濾器、電磁閥、單向閥以及調(diào)節(jié)閥后進(jìn)入蒸發(fā)器。在蒸發(fā)器中吸收熱量，部分汽化后經(jīng)過截止閥、兩步開啟電磁閥、截止閥從回汽管路回到低壓循環(huán)桶中。2、融霜開始前，系統(tǒng)需要進(jìn)行如下操作，為正常融霜做好準(zhǔn)備。A. 停止向蒸發(fā)器中供液。關(guān)閉供液電磁閥EVRA。B. 將蒸發(fā)器中的液體制冷劑盡量地排除。保持回汽管路上的兩步開啟電磁閥和蒸發(fā)風(fēng)機(jī)開啟一段時(shí)間，讓留在蒸發(fā)器中的液體制冷劑蒸發(fā)，回到低壓循環(huán)桶中。C. 關(guān)閉回汽管路。關(guān)閉回汽管路上的兩步開啟電磁閥PMLX。3、完成上述準(zhǔn)備步驟后，即可進(jìn)行熱氨融霜了。為了保證有良好的融霜效果，需要對融霜壓力進(jìn)行必要的控制。在排液管路上設(shè)置的OFV或者PM+CVP是用來設(shè)定融霜壓力的。在融霜階段只有當(dāng)蒸發(fā)器內(nèi)的壓力高于OFV或者PM+CVP的設(shè)定壓力時(shí)，蒸發(fā)器內(nèi)的液氨才能排除。融霜壓力設(shè)定在0.50.6MPa，融霜效果比較理想。打開熱氨管路上的電磁閥EVRA，熱氨經(jīng)過截止閥、過濾器、電磁閥、截止閥以及單向閥進(jìn)入到蒸發(fā)器中。蒸發(fā)器外表面的霜吸收了氨氣的熱量逐步融化。同時(shí)氨氣放出熱量冷凝成液體，經(jīng)由排液管路回到排液桶或者低壓循環(huán)桶。一定時(shí)間后，霜完全融化，融霜過程完成。4、融霜過程完成后，需要為制冷做如下準(zhǔn)備步驟：A. 停止供熱氨。關(guān)閉熱氨電磁閥EVRA。B. 將蒸發(fā)器內(nèi)的高壓降低到可接受的范圍內(nèi)。打開兩步開啟回汽電磁閥PMLX，由于此時(shí)PMLX前后的壓差比較大，閥門只開啟內(nèi)部容量為整個(gè)閥門容量的10%的小閥口。逐步將蒸發(fā)器內(nèi)的壓力降低。當(dāng)PMLX閥的前后壓差下降到0.15MPa時(shí)，PMLX自動(dòng)開啟主閥口，完全打開回汽管路。5、系統(tǒng)恢復(fù)到制冷階段。打開供液電磁閥、蒸發(fā)風(fēng)機(jī)，系統(tǒng)恢復(fù)到制冷階段。用表格歸納上述步驟：供液電磁閥EVRA回汽電磁閥PMLX熱氨電磁閥EVRA蒸發(fā)風(fēng)扇狀態(tài)時(shí)間（分鐘）注釋制冷開啟開啟關(guān)閉運(yùn)行制冷系統(tǒng)發(fā)出融霜要求關(guān)閉開啟關(guān)閉運(yùn)行20排空蒸發(fā)器內(nèi)的液體，時(shí)間由蒸發(fā)器的規(guī)格尺寸而定。關(guān)閉