細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能.ppt

復(fù)習(xí)提問(wèn) 1 是否所有的細(xì)胞都有細(xì)胞核 2 染色體和染色質(zhì)是什么關(guān)系 3 真核和原核細(xì)胞都有的結(jié)構(gòu)有哪些 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能 章丘中學(xué) 資料1 1895年Overton在研究各種未受精卵細(xì)胞的透性時(shí) 發(fā)現(xiàn)脂溶性物質(zhì)容易透過(guò)細(xì)胞膜 不溶于脂類(lèi)的物質(zhì)透過(guò)細(xì)胞膜十分困難 你認(rèn)為 這一事實(shí)說(shuō)明細(xì)胞膜的組成成分中應(yīng)有 物質(zhì) 脂質(zhì) 提示 相似相溶原理 凡是分子結(jié)構(gòu)相似的物質(zhì) 都是易于互相溶解的 探究一 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu) 資料2 1917年朗姆瓦 Langmuirwa 將磷脂溶于苯和水中 當(dāng)苯揮發(fā)完以后 磷脂分子分布散亂 經(jīng)過(guò)推擠 磷脂分子排列成單層 而且其磷酸基團(tuán)的極性頭部都浸入水中 思考1 根據(jù)以上材料分析 磷脂分子的頭部和尾部分別具有什么樣的特性 測(cè)定結(jié)果 b 2a 抽提細(xì)胞膜中的磷脂在水面鋪成單分子層 聚攏后測(cè)總面積b 思考2 根據(jù)磷脂分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和所處環(huán)境 畫(huà)出磷脂分子在下列情況中的排列方式 平鋪于水面上 思考3 根據(jù)細(xì)胞膜內(nèi)外的環(huán)境條件 推測(cè)細(xì)胞膜中的磷脂分子應(yīng)該是怎樣的排列情況 磷脂雙分子層 細(xì)胞膜 磷脂雙分子層 資料4 科學(xué)研究發(fā)現(xiàn) 細(xì)胞膜易被蛋白酶水解 這這一事實(shí)說(shuō)明細(xì)胞膜的組成成分中應(yīng)有 物質(zhì) 提示 酶具有專(zhuān)一性 即蛋白質(zhì)只能被蛋白酶分解 蛋白質(zhì) 資料5 蛋白質(zhì)在磷脂雙分子層中有哪些排列形式 科學(xué)新進(jìn)展 1 細(xì)胞膜主要有脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成 磷脂雙分子層是細(xì)胞膜的基本骨架 此外還有一些糖脂和膽固醇 2 細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)以不同深度覆蓋 鑲嵌或貫穿于磷脂雙分子層中 有的還與糖結(jié)合成糖蛋白 它們是細(xì)胞膜功能的執(zhí)行者 載體 受體 糖蛋白 1972年 辛格和尼克森在新的觀察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)的基礎(chǔ)上 提出了流動(dòng)鑲嵌模型 1970年弗雷 Frye 和埃迪登 Edidin 人 鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn) 根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果 你能得出什么結(jié)論 探究二 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 具有一定的流動(dòng)性 磷脂與蛋白質(zhì)都能運(yùn)動(dòng) 圖 變形蟲(chóng)在吞噬草履蟲(chóng) 內(nèi)吞 外排 提示 只要細(xì)胞膜的形態(tài)大小發(fā)生變化 即體現(xiàn)細(xì)胞膜的流動(dòng)性 資料1 科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲(chóng)體內(nèi) 伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞 卻不能逸出細(xì)胞 此實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了細(xì)胞膜有什么功能 1 界膜 具有屏障作用2 控制細(xì)胞與外界物質(zhì)交換 探究三 細(xì)胞膜的功能 資料2 科學(xué)家很早就發(fā)現(xiàn)雌蕊柱頭上落下多種的花粉 但柱頭只接受來(lái)自同一物種的花粉 資料3 科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)人體內(nèi)的白細(xì)胞并不吞噬正常的人體組織細(xì)胞 以上兩個(gè)材料說(shuō)明了細(xì)胞膜具有什么樣的功能 識(shí)別 信息接收與傳遞 下圖表示番茄隨環(huán)境中氧濃度的變化 從培養(yǎng)液中吸收Ca2 和Si4 的曲線(xiàn) 通過(guò)圖示可以看出 同一細(xì)胞對(duì)不同離子的吸收量是不一樣 而有些在培養(yǎng)液中存在的離子甚至完全沒(méi)有被吸收 通過(guò)研究發(fā)現(xiàn) 這種差異性取決于細(xì)胞膜上一些被稱(chēng)為載體的蛋白質(zhì) 一個(gè)特定的載體只運(yùn)輸一種類(lèi)型的化學(xué)物質(zhì) 甚至一種分子或離子 思考 1 載體蛋白主要體現(xiàn)了細(xì)胞膜的什么功能 2 你認(rèn)為載體蛋白在細(xì)胞膜中應(yīng)該是屬于哪種排列方式 控制物質(zhì)交換 貫穿 功能特性 選擇透過(guò)性 器官移植或干細(xì)胞移植等 不是所有的器官或細(xì)胞都能移植成功 如果配型不符合要求 將會(huì)出現(xiàn)排斥現(xiàn)象 導(dǎo)致移植器官不成功 最好的器官供體是自身或同胞兄弟姐妹 父母等 思考 糖蛋白有什么作用 識(shí)別 思考 根據(jù)糖蛋白的作用特點(diǎn) 如何判斷細(xì)胞膜的內(nèi)外 蛋白質(zhì) 細(xì)胞膜功能的主要執(zhí)行者 總結(jié) 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能 一 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu) 1 組成成分 2 結(jié)構(gòu)模型 3 結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 流動(dòng)鑲嵌模型 具有一定的流動(dòng)性 二 細(xì)胞膜的功能 1 屏障作用 2 控制物質(zhì)交換 3 控制信息接收與傳遞 細(xì)胞間識(shí)別作用 1 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) A構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子可以運(yùn)動(dòng)B構(gòu)成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動(dòng)C構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都可以運(yùn)動(dòng)D構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子是靜止的 C 練習(xí) 2 變形蟲(chóng)的任何部位都能伸出偽足 人體白細(xì)胞能吞噬病毒 這些生理活動(dòng)的完成 都