百貨營(yíng)業(yè)方面賣(mài)場(chǎng)規(guī)劃要求和指導(dǎo)原則.doc

百貨營(yíng)業(yè)方面賣(mài)場(chǎng)規(guī)劃要求和指導(dǎo)原則規(guī)劃賣(mài)場(chǎng)配置應(yīng)考慮的要素是：空間分配的均衡性一、賣(mài)場(chǎng)空間：服務(wù)空間：主要是指柜臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)，裝修標(biāo)準(zhǔn)顧客空間：賣(mài)場(chǎng)動(dòng)線(xiàn)規(guī)劃與通道設(shè)計(jì)柜臺(tái)的空間：商品、展示陳列架、設(shè)備二、輔助設(shè)施空間：倉(cāng)庫(kù)區(qū)、辦公室、衛(wèi)生間、員工通道、取水間、電梯井、風(fēng)機(jī)房、排煙機(jī)房、服裝整改間、鐘表維修、顧客休息間等賣(mài)場(chǎng)動(dòng)線(xiàn)規(guī)劃與通道設(shè)計(jì)調(diào)整：根據(jù)商場(chǎng)的面積總量和人流量;主通道的設(shè)計(jì)能使顧客在行進(jìn)過(guò)程中可以自然的流暢的到達(dá)商場(chǎng)的每一個(gè)角落,使商場(chǎng)沒(méi)有死角.每一個(gè)樓層的動(dòng)線(xiàn)可以根據(jù)商品的特性和客流進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整(申報(bào));商場(chǎng)動(dòng)線(xiàn)一旦確立任何部門(mén)和廠(chǎng)商不得隨意占用和改變,(一公分都不行)按照商品的種類(lèi)、顧客購(gòu)買(mǎi)的時(shí)限和商品的生命周期，設(shè)計(jì)引導(dǎo)顧客在賣(mài)場(chǎng)的活動(dòng)方向線(xiàn)路動(dòng)線(xiàn)規(guī)劃要重點(diǎn)考慮以下因素 、消費(fèi)者在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的停留時(shí)間：賣(mài)場(chǎng)的動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì)，要讓顧客在商場(chǎng)各區(qū)域內(nèi)盡量多停留。（可以適當(dāng)增加顧客休息區(qū)域或咖啡館） 、停留部分和移動(dòng)部分的通道范圍：顧客停留的空間要大，方便選擇商品。移動(dòng)部分貨品的陳列要具有吸引力，多放置模特和掛樣展示（DISPLAYS） 、顧客流動(dòng)的方向（電扶梯、電梯、樓梯的位置）最好直接通向主通道的入口，主通道兩側(cè)品牌專(zhuān)柜貨品貨量必須充足、陳列具有魅力的賣(mài)點(diǎn)商品、以吸引更多的顧客。 、環(huán)境要舒適，必須有適量的綠色植物進(jìn)行搭配，不要給顧客疲勞厭倦的感覺(jué)。設(shè)施和墻面的距離是否適合顧客的正常行走活動(dòng)；地面和商品的顏色要對(duì)稱(chēng)。 、安全消防設(shè)施要完善1、 賣(mài)場(chǎng)通道的設(shè)計(jì)規(guī)劃a、 主通道：為了讓顧客瀏覽商場(chǎng)的所有角落，商場(chǎng)主通道的確定在賣(mài)場(chǎng)規(guī)劃中是必須提前確立的，由于顧客習(xí)慣瀏覽的路線(xiàn)既是商場(chǎng)的主通道，商場(chǎng)的主通道基本以井字形和環(huán)形為主。商場(chǎng)主通道要求必須在2.4米-3米寬，而且每一個(gè)樓層針對(duì)區(qū)域類(lèi)別劃分及區(qū)域特性必須協(xié)調(diào)。部類(lèi)及樓層在賣(mài)場(chǎng)調(diào)整中，對(duì)商場(chǎng)主通道有改變的，必須申報(bào)公司招商規(guī)劃副總，經(jīng)過(guò)公司總經(jīng)理同意批準(zhǔn)后方可以改變。 、設(shè)立在主通道兩側(cè)的專(zhuān)柜貨柜不能私自挪動(dòng)占用主通道。 、主通道兩側(cè)邊柜、邊廳、中島柜在主通道附近的陳列貨架高度必須一致，要求必須在1.35米1.4米高（如有邊廳背柜必須距離主通道有3040公分距離，并保持通透可選擇玻璃等通透材料） 、主通道兩側(cè)邊柜、中島、邊廳必須用地磚或地板進(jìn)行裝修，地板封口壓條材料必須拉絲不銹鋼壓條厚度必須有1.01.2毫米b、 副通道：一般副通道由主通道引導(dǎo)，使顧客到達(dá)不同的商品區(qū)域，在樓層中基本可以以副通道來(lái)區(qū)分部類(lèi)區(qū)域商品大類(lèi)別，副通道的數(shù)量和形態(tài)不定，副通道一般在1.5米2米寬。 、設(shè)立在副通道兩側(cè)的專(zhuān)柜貨柜不能私自挪動(dòng)占用通道。 、依照主、副通道的方向?qū)⒅髁ζ放?、商品、輔助商品及其他類(lèi)別的商品進(jìn)行區(qū)分。 、副通道與主通道交叉連接可以用專(zhuān)柜區(qū)域地板或地磚進(jìn)行c、 收銀付款動(dòng)線(xiàn)與通道一般將商品區(qū)域與收銀區(qū)域進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃和連接，將收銀臺(tái)作為動(dòng)線(xiàn)的連接或收尾。盡量不影響商場(chǎng)統(tǒng)一空間設(shè)計(jì)，在賣(mài)場(chǎng)規(guī)劃調(diào)整時(shí)部類(lèi)和樓層必須統(tǒng)一考慮主通道、副通道和收銀臺(tái)的動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì)。 、自然的視覺(jué)動(dòng)線(xiàn)，避免造成商品陳列的中斷現(xiàn)象。 、避免形成死角的地方，宜充分利用空間。注：主、副通道在交接處轉(zhuǎn)彎角度不得有90度，在轉(zhuǎn)彎處向內(nèi)側(cè)形成自然流暢的弧型彎，可用地板進(jìn)行切割90度三角形形成彎道。d、 腰線(xiàn)的設(shè)計(jì)和規(guī)劃：邊柜的高度原則上是要高于中島的,視角上會(huì)有層次分明的感覺(jué)。.商場(chǎng)品牌設(shè)立專(zhuān)柜中島、邊柜、邊廳注意專(zhuān)柜統(tǒng)一性，注意專(zhuān)柜之間連接統(tǒng)一。中島柜圍柱面設(shè)立背柜高度統(tǒng)一在2.4米，中島陳列貨架高度必須一致，要求必須在1.35米1.4米高，中島專(zhuān)柜之間連接可采用陳列貨架背靠連接，柜與柜之間設(shè)立貨區(qū)通道自然通道在1米1.2米寬。1、 邊廳背柜高度統(tǒng)一要求在2.4米-2.7米（2.7米背柜設(shè)立，商場(chǎng)空間高度必須達(dá)到3.3米以上），商場(chǎng)空間高度在2.4米背柜高度可以直接到2.4米，高度低于2.4米的區(qū)域，背柜高度按照實(shí)際高度設(shè)置，背柜厚度一般要求在30CM40CM之間。2、 專(zhuān)柜間背柜隔斷高度應(yīng)距頂0.5M以上，以確保頂部的探測(cè)器和噴淋頭的保護(hù)面積。服裝品牌如有邊廳側(cè)背柜必須距離主通道有4060公分距離，并保持通透可選擇玻璃等通透材料。3、 邊柜高度在2.2米2.4米，邊柜之間連接必須保持通透。在兩側(cè)邊柜設(shè)立時(shí)在1.35米以上部分必須用通透材料進(jìn)行裝飾。4、 區(qū)域內(nèi)品牌專(zhuān)柜連接高度必須一致，突出整體性，統(tǒng)一性。柜臺(tái)中有底倉(cāng)柜的背柜，底倉(cāng)柜統(tǒng)一高度在0.4米0.5米，柜臺(tái)厚度在0.30米0.4米。柜臺(tái)頂部燈箱尺寸在0.25米0.3米。區(qū)域內(nèi)所有品牌柜臺(tái)必須一致。現(xiàn)商場(chǎng)樓層及柜臺(tái)基本高度(商場(chǎng)高度是不會(huì)變的,應(yīng)制成表格,進(jìn)行統(tǒng)一。樓層/區(qū)域部類(lèi)頂高（m）背柜高（m）中島背柜高（m）中島包柱高（m）中島柜高（m）前柜高（m）負(fù)一樓A區(qū)百貨區(qū)2.45 2.20 1.10 負(fù)一樓B、C區(qū)超市2.65 一樓A區(qū)鞋區(qū)2.402.701.001.30一樓B區(qū)化妝品區(qū)2.402.701.001.30一樓B區(qū)珠寶區(qū)2.402.701.001.30一樓B區(qū)手袋區(qū)2.402.700.201.3一樓C區(qū)鐘表區(qū)2.402.701.001.30二樓A區(qū)正裝區(qū)2.402.702.40 1.351.40二樓B區(qū)淑女區(qū)2.402.702.40 1.351.40二樓B區(qū)內(nèi)衣區(qū)2.402.702.40 1.351.40二樓C區(qū)休閑區(qū)2.40 2.40 1.351.40三樓A區(qū)紳士區(qū)2.202.401.351.40三樓B區(qū)運(yùn)動(dòng)休閑區(qū)2.002.401.351.40三樓C區(qū)2.202.401.351.40E、 燈光及頂線(xiàn)的規(guī)劃和設(shè)計(jì)商場(chǎng)各區(qū)域?qū)９窀叨仍O(shè)置必須按照區(qū)域進(jìn)行統(tǒng)一設(shè)置，連接和過(guò)渡必須和諧流暢。1、 商場(chǎng)空間高度在3米以上，背柜和頂部之間的空域部分，必須由區(qū)域負(fù)責(zé)人按照區(qū)域的類(lèi)別、風(fēng)格、年齡、性別進(jìn)行統(tǒng)一的裝修裝飾。(如兒童,婦女)2、 商場(chǎng)空間高度在2.4米以下專(zhuān)柜背柜可以直接到頂部，相鄰兩柜拼柜以美觀(guān)不留縫隙為原則。3、 燈光設(shè)計(jì)：光線(xiàn)是營(yíng)造展示陳列效果最重要的因素。因?yàn)闆_擊人視覺(jué)感官的展品，必須通過(guò)光線(xiàn)照射才能看到，光的作用不僅是單純地照亮物體，滿(mǎn)足人的視覺(jué)功能需要，還應(yīng)該是創(chuàng)造空間、美化環(huán)境、追求完美的視覺(jué)形象的需要。光可分為自然光和人造光兩種類(lèi)型。由于自然光有不同間斷的變化，光線(xiàn)的移動(dòng)難以維持正常的光照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。商場(chǎng)商品展示照明，一般使用人工照明以達(dá)到固定恒常不變的光照效果。人工照明有易分布和易配置的特點(diǎn)，它可以根據(jù)照明的要求，借助于反射器、折射器、擋光板和擴(kuò)散材料等專(zhuān)業(yè)設(shè)施來(lái)控制和調(diào)節(jié)光源、光亮、光質(zhì)，以獲取所需的各類(lèi)視覺(jué)形象效果。人工照明可分為基本照明、局部照明、和裝飾照明三種。 、基本照明是保證商場(chǎng)內(nèi)基本明暗效果的照明，一般使用色溫3800K-4200K（由于商場(chǎng)空間高度在3.3米可以考慮有色溫在4500K以上）常用有基本照明、嵌入式照明、直接吸頂式照明。設(shè)置調(diào)整基本照明必須和動(dòng)線(xiàn)設(shè)置及專(zhuān)柜裝修相互協(xié)調(diào)。保持上下連接協(xié)調(diào)，可以有頂部特殊裝飾進(jìn)行調(diào)整。 、局部照明即采用強(qiáng)烈的光線(xiàn)投射主要展品或展品的某一部位，使之產(chǎn)生亮部和陰影的強(qiáng)烈對(duì)比，形成明顯的立體感或存在感。 、裝飾照明即利用五彩斑斕的裝飾光線(xiàn)，豐富展示空間的色彩層次，增強(qiáng)商品的吸引力和感染力。局部照明照射角度分為頂光、底光、順光、側(cè)光、逆光等，通常是將光線(xiàn)置于物體的前側(cè)上方，燈光照射角度在45度左右，并使受光面積和背光面積的比率在1：3-1：3之間。整體感覺(jué)層次豐富、細(xì)節(jié)較多。商場(chǎng)可以使用金鹵燈、豆膽燈。不可以使用彎管射燈，燈具角度不準(zhǔn)直接照射顧客，采取遮擋措施，避免光源裸露；可以利用方向性不明顯的漫射照明或交叉性照明。F、賣(mài)場(chǎng)色彩設(shè)計(jì)色彩可以對(duì)消費(fèi)者的心情產(chǎn)生影響和沖擊。從視覺(jué)科學(xué)上講，彩色比黑白色更能刺激視覺(jué)神經(jīng)，因而更能引起消費(fèi)者的注意。每逢節(jié)日，各報(bào)報(bào)頭套紅，色彩奪目，使人頓覺(jué)眼前明亮，精神為之一振。彩色能把商品的色彩、質(zhì)感、量感等表現(xiàn)得極近真實(shí)，因而也就增強(qiáng)了顧客對(duì)銷(xiāo)售商品的信任感。 紅色、黃色、橙色，美術(shù)家、藝術(shù)家們認(rèn)為是“暖色”，這是在希望有溫暖、熱情、親近這種感覺(jué)時(shí)使用的色彩。餐館應(yīng)該運(yùn)用這些色彩以及燭光和壁爐，以便對(duì)顧客的心境產(chǎn)生影響，使他們感到溫暖、親切；藍(lán)色、綠色和紫羅蘭色被認(rèn)為是“冷色”，通常用來(lái)創(chuàng)造雅致、潔凈的氣氛。在光線(xiàn)比較暗淡的走廊、休息室，以及零售店鋪中希望使人感到比較舒暢、比較明亮的其他場(chǎng)所，應(yīng)用這些色彩，效果最好；棕色和金黃色被認(rèn)為是泥土類(lèi)色調(diào)，可以與任何色彩配合。這些色彩也可以給周?chē)沫h(huán)境傳播溫暖、熱情的氣氛。 通過(guò)不同商品各自獨(dú)特傾向的色彩語(yǔ)言，顧客更易辨識(shí)商品和產(chǎn)生親近感。這種作用，在商場(chǎng)里特別明顯：暖色系統(tǒng)的貨架，放的是食品；冷色系統(tǒng)的貨架，放的是清潔劑；色調(diào)高雅、肅靜的貨架上，放的是化妝用品這種商品的色彩傾向性，可體現(xiàn)在商品本身、銷(xiāo)售包裝及其廣告上。有經(jīng)驗(yàn)的人，一看廣告的色調(diào)，就知道宣傳的是哪一類(lèi)商品。色彩在商場(chǎng)中的運(yùn)用色彩對(duì)人們的心情會(huì)產(chǎn)生影響。不同的色彩及其色調(diào)組合會(huì)使人們產(chǎn)生不同的心理感受。色彩 顧客心理感受適用使用時(shí)注意紅色：熱烈，溫暖，強(qiáng)烈的心理刺激一種吉祥歡樂(lè)的氣氛。傳統(tǒng)節(jié)日，慶典布置，紅色過(guò)于突出，使人產(chǎn)生緊張的心理感受，避免大面積、單一采用。綠色：充滿(mǎn)活力，生機(jī)勃勃，象征樹(shù)木和花草黃色：柔和明快，充滿(mǎn)希望。食品銷(xiāo)售的主色調(diào)，如面包、糕點(diǎn)等，黃色面積比例過(guò)大，給人一種病態(tài)和食品變臟的心理感受，應(yīng)以明黃、淺黃為主，避免大面積單一使用紫色：莊嚴(yán)、高貴、典雅，敬畏感。銷(xiāo)售高檔、貴重商品，如珠寶首飾、鐘表玉器等黑色：一種消極性色彩，沉重、壓抑。在商場(chǎng)不單獨(dú)使用，與其他顏色適當(dāng)搭配，也會(huì)產(chǎn)生一定的視覺(jué)沖擊力藍(lán)色：聯(lián)想到海洋、天空，深邃、開(kāi)闊。旅游商品商場(chǎng)的色彩設(shè)計(jì)也可以刺激顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望。1、在炎熱的夏季，商場(chǎng)以藍(lán)、棕、紫等冷色調(diào)為主，有涼爽、舒適的心理感受。2、采用這個(gè)時(shí)期的流行色布置女士用品場(chǎng)所，能夠刺激購(gòu)買(mǎi)欲望，增加銷(xiāo)售額。3、兒童對(duì)紅、粉、橙色反應(yīng)敏感，銷(xiāo)售兒童用品時(shí)采用，效果更佳。4、色彩還可以彌補(bǔ)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所缺陷。如將天花板涂成淺藍(lán)色，會(huì)給人一種高大的感覺(jué)；將商場(chǎng)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所墻壁兩端的顏色涂得漸漸淺下去，給人一種遼闊的感覺(jué)。一段時(shí)間變換一次商場(chǎng)的色彩，會(huì)使顧客感到有新奇感。5、商場(chǎng)一層營(yíng)業(yè)廳，入口處顧客流量多，應(yīng)以暖色裝飾，形成熱烈的迎賓氣氛。也可以來(lái)用冷色調(diào)裝飾，緩解顧客緊張、忙亂的心理。6、地下?tīng)I(yíng)業(yè)廳沉悶、陰暗易使人產(chǎn)生壓抑的心理感覺(jué)，用淺色調(diào)裝飾地面、天花板可以給人帶來(lái)賞心悅目的清新感受。7、色彩運(yùn)用要在統(tǒng)一中求變化。商場(chǎng)應(yīng)定出標(biāo)準(zhǔn)色，用于統(tǒng)一的視覺(jué)識(shí)別，顯示企業(yè)特性。但是在運(yùn)用中，商場(chǎng)的不同樓層不同位置，又要有所變化，形成不同的風(fēng)格，使顧客依靠色調(diào)的變化來(lái)識(shí)別樓層和商品部位，喚起新鮮感，減少視覺(jué)與心理的疲勞 消費(fèi)者的色彩感覺(jué) 人們對(duì)色彩的感覺(jué)來(lái)自于物理的、生理的、心理的幾個(gè)方面。由于人們從火和太陽(yáng)那里獲取溫暖，自然就形成了一種直覺(jué)的心理反應(yīng)：紅色給人以溫暖的感覺(jué)；藍(lán)色給人清冷的感覺(jué)；白色使人想到冰天雪地；給人冷清的感覺(jué)；而黑色則是吸收光熱的，能給人以暖和的感覺(jué)。色彩的冷暖是最基本的心理感覺(jué)。摻人了人們復(fù)雜的思想感情和各種生活經(jīng)驗(yàn)之后，色彩也就變得十分富有人性和人情味兒。一般說(shuō)來(lái)，暖色給人溫暖、快活的感覺(jué)；冷色給人以清涼、寒冷和沉靜的感覺(jué)。如果將冷暖兩色并列，給人的感覺(jué)是：暖色向外擴(kuò)張，前移；冷色向內(nèi)收縮，后退。了解了這些規(guī)律，對(duì)商場(chǎng)購(gòu)物環(huán)境設(shè)計(jì)中的色彩處理、裝飾物品的大小、位置的前后、色彩的強(qiáng)弱等，都是很有幫助的，可以提高商場(chǎng)區(qū)域購(gòu)物環(huán)境的整體效果。商場(chǎng)關(guān)于柱面裝修要求：商場(chǎng)中的立柱一般有0.62米或0.85米寬和1.2米的寬幾種，高度與層高一致。對(duì)于依靠柱面設(shè)立專(zhuān)柜背柜高度在2.2米2.7米之間（2.2米背柜主要是樓層層高只有2.2米）。柱面專(zhuān)柜必須注意連接性和柜臺(tái)厚度（專(zhuān)柜背柜厚度在0.30米0.40米，高度視層高來(lái)確定，由營(yíng)業(yè)部區(qū)域經(jīng)理按照區(qū)域?qū)傩?，?duì)背柜和頂之間的部分進(jìn)行統(tǒng)一裝修裝飾。 、柱面禁止由簡(jiǎn)易品牌廣告畫(huà)進(jìn)行裝飾 、賣(mài)場(chǎng)貨區(qū)以外空柱部分禁止空白，請(qǐng)部類(lèi)將空白柱面向公司推廣部申請(qǐng)，由推廣部進(jìn)行統(tǒng)一裝飾。 、柱面裝飾注意柱面上的電氣開(kāi)關(guān)，空調(diào)開(kāi)關(guān)等工程設(shè)施，不準(zhǔn)出現(xiàn)將以上設(shè)施私自移動(dòng)或損毀。在裝修中注意留出相關(guān)位置。品牌專(zhuān)柜試衣間及內(nèi)倉(cāng)要求：商場(chǎng)服裝區(qū)域在品牌專(zhuān)柜裝修設(shè)計(jì)時(shí)，對(duì)試衣間具體尺寸要求高度必須與背柜高度一致，標(biāo)準(zhǔn)試衣間尺寸為1.2米*1.2米。試衣間門(mén)不能直接面對(duì)顧客，面對(duì)通道。試衣間內(nèi)一般要求有溫馨提示牌、掛鉤（4個(gè)掛鉤）及拖鞋一雙，試衣間內(nèi)不安裝試衣鏡（以便導(dǎo)購(gòu)?fù)其N(xiāo)）。專(zhuān)柜內(nèi)的內(nèi)倉(cāng)可以根據(jù)品牌貨量、專(zhuān)柜面積要求自行設(shè)計(jì)，必須可以容納相應(yīng)庫(kù)存商品。區(qū)域內(nèi)空白墻面處理要求：商場(chǎng)區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁出現(xiàn)空白墻面，部類(lèi)可根據(jù)區(qū)域?qū)嶋H情況對(duì)區(qū)域內(nèi)的空白墻面進(jìn)行裝飾，可以協(xié)同公司推廣部對(duì)區(qū)域空白墻面進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)，可以采用情景展示等方法處理。區(qū)域內(nèi)品牌專(zhuān)柜間連接和組合要求：區(qū)域內(nèi)品牌邊廳、邊柜根據(jù)類(lèi)別進(jìn)行連接時(shí)必須注意，邊廳柜臺(tái)之間連接時(shí)，柜臺(tái)高度、柜臺(tái)厚度必須一致，柜與柜之間連接縫隙必須控制在0.01米，如果出現(xiàn)連接縫隙較大，部類(lèi)可以對(duì)區(qū)域內(nèi)柜臺(tái)連接進(jìn)行統(tǒng)一的修飾，面對(duì)通道和顧客的一面用端頭形式統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)裝飾。品牌LOGO材質(zhì)說(shuō)明:品牌LOGO使用材質(zhì)必須有要求，堅(jiān)決杜絕使用即時(shí)貼、塑料、KT板、泡沫字、紙質(zhì)打印，材質(zhì)不好有機(jī)片的LOGO進(jìn)行品牌裝飾，可以采用不銹鋼LOGO、亞克力、吸塑透光材料等。門(mén)楣、燈帶裝飾要求:商場(chǎng)空間高度在2.4米以上在柜臺(tái)頂部設(shè)置柜帽/燈箱帶，高度在30CM40CM厚度一般在15CM20CM（厚度要求與廠(chǎng)商品牌LOGO尺寸及燈箱帶內(nèi)藏?zé)粝鄬?duì)應(yīng)設(shè)計(jì)）。商場(chǎng)柜臺(tái)頂部設(shè)置柜帽/燈箱帶在整體調(diào)整時(shí)必須與地線(xiàn)（主、副通道動(dòng)線(xiàn)）、商場(chǎng)燈光設(shè)置協(xié)調(diào)一致?？梢越y(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一要求，統(tǒng)一制作。突出整體感，設(shè)置流暢，自然配合不同區(qū)域可以有不同顏色吸引顧客。關(guān)于超市賣(mài)場(chǎng)規(guī)劃補(bǔ)充說(shuō)明：超市的賣(mài)場(chǎng)是企業(yè)與顧客以貨幣和商品進(jìn)行交換的場(chǎng)所。一般來(lái)說(shuō)，超市賣(mài)場(chǎng)指的就是店鋪內(nèi)陳列商品供顧客選購(gòu)的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。超市賣(mài)場(chǎng)布局最終應(yīng)達(dá)到兩個(gè)效果：第一，顧客與店員行動(dòng)路線(xiàn)的有機(jī)結(jié)合。對(duì)顧客來(lái)說(shuō)，應(yīng)使其感到商品非常齊全并容易選擇。對(duì)店員來(lái)說(shuō)，應(yīng)充分考慮到工作效率的提高，第二，塑造即創(chuàng)造舒適的購(gòu)物環(huán)境， 超市賣(mài)場(chǎng)布局具體包括： 賣(mài)場(chǎng)通道的設(shè)計(jì)超市的通道劃分為主通道與副通道。主通道是誘導(dǎo)顧客行動(dòng)的主線(xiàn)，而副通道是指顧客在店內(nèi)移動(dòng)的支流。超市內(nèi)主副通道的設(shè)置不是根據(jù)顧客的隨意走動(dòng)來(lái)設(shè)計(jì)的，而是根據(jù)超市內(nèi)商品的配置位置與陳列來(lái)設(shè)計(jì)的。良好的通道設(shè)置，就是引導(dǎo)顧客按設(shè)計(jì)的自然走向，走向賣(mài)場(chǎng)的每一個(gè)角落，接觸所有商品，使賣(mài)場(chǎng)空間得到最有效的利用。以下各項(xiàng)是設(shè)置超市內(nèi)通道時(shí)所要遵循的原則。 (1)足夠的寬 所謂足夠的寬，即要保證顧客提著購(gòu)物筐或推著購(gòu)物車(chē)，能與同樣的顧客并肩而行或順利地擦肩而過(guò)。不同規(guī)模超市通道寬度基本設(shè)定值如表: 超市通道寬度設(shè)定值表單層賣(mài)場(chǎng)面積 主通道寬度 副通道寬度 300平方米、 18米 13米 1 000平方米 2.1米 14米