流產(chǎn)后吃什么好 免疫營(yíng)養(yǎng)之乳鐵蛋白.doc

研究進(jìn)展：流產(chǎn)后吃什么好 免疫營(yíng)養(yǎng)之乳鐵蛋白 乳鐵蛋白(Laetoferrin，LF)，是一種主要存在于大多數(shù)哺乳動(dòng)物乳汁中的鐵結(jié)合糖蛋白。屬于轉(zhuǎn)鐵蛋白家族。1960年首先由Groves從牛乳當(dāng)中分離獲得，因與鐵結(jié)合呈紅色，故又被為“紅蛋白”。乳鐵蛋白分子的主體是一個(gè)相對(duì)分子質(zhì)量約為80000的單肽鏈，并連接1- 2個(gè)配糖體。牛乳鐵蛋白與人乳鐵蛋白的三維空間構(gòu)型非常相似，約70%的氨基酸序列一致。大量研究表明，LF具有促進(jìn)鐵吸收、廣譜抗菌、增強(qiáng)免疫、抗病毒、抗癌等生物學(xué)功能；還具有DNA酶、RNA酶、低聚寡糖水解酶、ATP酶以及磷酸酯酶等多種酶的活性。LF多種功能的發(fā)現(xiàn)，使其研究非常活躍，已成為食品界和乳品行業(yè)關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題。乳鐵蛋白廣泛生物學(xué)功能決定它將會(huì)有非常廣泛的應(yīng)用前景。它可作為高效補(bǔ)鐵劑、抗菌劑、抗氧化劑、免疫促進(jìn)劑、抗腫瘤等。乳鐵蛋白可以從以下一些方面保護(hù)人體健康：1抗菌，抗微生物活性 有報(bào)道表明乳鐵蛋白可以抑制多種細(xì)菌、真菌、寄生蟲(chóng)和病毒生長(zhǎng)發(fā)育，具有較廣譜的抗病毒性能，包括脊髓灰質(zhì)炎病毒、單純皰疹病毒、丙型肝炎病毒、艾滋病毒、人巨細(xì)胞病毒、流感病毒、呼吸道合胞病毒、輪狀病毒及貓杯狀病毒。 發(fā)生的機(jī)理有幾種。乳鐵蛋白具有結(jié)合鐵離子的能力，而鐵離子為許多微生物生長(zhǎng)所必需。這樣，乳鐵蛋白可以通過(guò)結(jié)合鐵離子使其周圍的鐵離子濃度大大降低，從而抑制了微生物的生長(zhǎng)。 2結(jié)合作用 乳鐵蛋白可以結(jié)合鐵、銅、鈣離子等，而且可與許多蛋白質(zhì)和DNA結(jié)合，如酪蛋白、白蛋白、免疫球蛋白和溶菌酶等。很多細(xì)胞的表面都有乳鐵蛋白的受體，乳鐵蛋白和這些細(xì)胞結(jié)合后能夠發(fā)揮抗癌、抗微生物的作用。3乳鐵蛋白調(diào)節(jié)機(jī)體免疫反應(yīng) 乳鐵蛋白具有調(diào)節(jié)巨噬細(xì)胞活性和刺激淋巴細(xì)胞合成的能力，而且嗜中性粒細(xì)胞是含乳鐵蛋白最多的細(xì)胞，在機(jī)體受感染時(shí)可以將乳鐵蛋白釋放出來(lái)，釋放出的乳鐵蛋白奪取致病菌的鐵離子。致使后者死亡。另外，經(jīng)研究顯示，乳鐵蛋白對(duì)抗體生成、T細(xì)胞成熟、淋巴細(xì)胞中自然殺傷細(xì)胞的比例都具有調(diào)節(jié)作用。4抗病毒 乳鐵蛋白可以抑制HIV和細(xì)胞巨化病毒、皰疹1和2型病毒、肝炎病毒、流感病毒和旋病毒等。乳鐵蛋白抑制病毒的機(jī)制不是很清楚?？赡苁瞧淠芘c病毒結(jié)合或與宿主細(xì)胞結(jié)合，從而阻斷病毒與宿主細(xì)胞的結(jié)合。5抗氧化 由于具有結(jié)合鐵離子的能力。乳鐵蛋白可能具有抗氧化的功能。在組織受損產(chǎn)生自由基的過(guò)程中。鐵作為重要的催化劑。自由基可促進(jìn)多種疾病的發(fā)生和機(jī)體的老化。現(xiàn)在已知自由基在疾病發(fā)展和老化過(guò)程中扮演著重要的角色。自由基產(chǎn)生于身體受損損傷，如感染或者發(fā)炎的部位。這些部位的鐵離子能加速自由基的生成。乳鐵蛋白在這些部位結(jié)合鐵離子起到局部抗氧化的作用。6同藥物的協(xié)同作用 研究顯示，LF同多種抗生素和抗病毒藥物協(xié)同作用，減少藥物用量，降低抗生素或抗病真菌制劑對(duì)人體肝、腎功能的損害。同時(shí)增強(qiáng)體內(nèi)微生物對(duì)藥物的敏感性。7抗感染活性 LF可增強(qiáng)單核細(xì)胞對(duì)微生物的吞噬和對(duì)細(xì)胞內(nèi)寄生菌的殺傷作用。LF雖不能增強(qiáng)中性粒細(xì)胞對(duì)微生物的吞噬，但可增強(qiáng)其胞內(nèi)殺菌活性。此外，LF還可促進(jìn)多形核白細(xì)胞的粘附作用，使其粘附在血管內(nèi)皮細(xì)胞上，有利于白細(xì)胞對(duì)血管外炎癥部位的滲出。對(duì)于流產(chǎn)女性而言，“全欣愛(ài)”選用免疫活性成分乳鐵蛋白，非常適合流產(chǎn)女性：要對(duì)抗預(yù)防感染，流產(chǎn)后給子宮內(nèi)膜留下創(chuàng)面，陰道分泌物增多，使之成為細(xì)菌感染、繁殖的溫床，如不注意，陰道內(nèi)細(xì)菌還容易進(jìn)入宮腔引起感染，而這時(shí)正可以發(fā)揮乳鐵蛋白其強(qiáng)大的抗菌、抗病毒、對(duì)抗感染的功能所在；如果是處在在病毒流行的地區(qū)和多發(fā)季節(jié)，很容易給流產(chǎn)女性造成二次傷害，補(bǔ)充乳鐵蛋白可以增加抵抗病毒的能力，更好地保護(hù)流產(chǎn)女性；此外，乳鐵蛋白具有結(jié)合并輸送鐵的能力，能增強(qiáng)鐵的實(shí)際吸收性和生物利用率，是一種有效的補(bǔ)鐵制劑，有效幫助流產(chǎn)女性預(yù)防缺鐵性貧血。乳鐵蛋白是流產(chǎn)康復(fù)關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)中的重要營(yíng)養(yǎng)，“全欣愛(ài)”對(duì)于流產(chǎn)女性身體特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)狀況，要全面滿足則需要補(bǔ)充“流產(chǎn)康復(fù)關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)”：l 攝取充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，分離型乳清蛋白、海洋魚(yú)低聚肽、乳鐵蛋白，促進(jìn)子宮內(nèi)膜等組織修復(fù)、提高免疫力；l 補(bǔ)充熱能以及較多維生素和無(wú)機(jī)鹽，滿足機(jī)體正常代謝需求；l 注意補(bǔ)充鐵質(zhì)，預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生，選擇優(yōu)異的鐵元素來(lái)源EDTA鐵鈉；l 補(bǔ)充鋅元素、膳食纖維益生元，增加胃口，調(diào)節(jié)腸胃，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收；l 還特別輔