農業(yè)標準化.ppt

農業(yè)標準化 為在一定的范圍內獲得最佳秩序 對活動或其結果規(guī)定共同的和重復使用的規(guī)則 導則或特性的文件 該文件經協(xié)商一致制定并經一個公認機構的批準 稱為標準 標準以科學 技術和經驗的綜合成果為基礎 以促進最佳社會效益為目的 實際上 標準就是要求 是市場和消費者的要求 一 標準 二 標準的分類1 按標準發(fā)生作用的有效范圍分為不同的級別 從世界范圍來看 標準分為國際標準 區(qū)域性標準 國家標準 行業(yè)標準 地方標準與企業(yè)標準 我國目前將標準分為國家標準 行業(yè)標準 地方標準和企業(yè)標準四級 國家標準是由國家標準團體制定并公開發(fā)布的標準 ISO IEC指南2 主要國家標準代號我國國家標準是指對全國經濟技術發(fā)展有重大意義 必須在全國范圍內統(tǒng)一的標準 國家標準由國務院標準化行政主管部門編制計劃和組織草擬 并統(tǒng)一審批 編號和發(fā)布 行業(yè)標準我國行業(yè)標準是指我國全國性行業(yè)范圍內統(tǒng)一的標準 制定 行業(yè)標準由國務院有關行政主管部門制定 并報國務院標準化行政主管部門備案 已正式公布的部分行業(yè)代號 地方標準我國地方標準是指在某個省 自治區(qū) 直轄市范圍內需要統(tǒng)一的標準 地方標準不得與國家標準 行業(yè)標準相抵觸 在相應的國家標準或行業(yè)標準實施后 地方標準自行廢止 制定 地方標準由省 自治區(qū) 直轄市標準化行政主管部門制定并報國務院標準化行政主管部門和國務院有關行政主管部門備案 地方標準代碼 使用省 自治區(qū) 直轄市行政區(qū)劃代碼 企業(yè)標準企業(yè)標準是指企業(yè)所制定的產品標準和在企業(yè)內需要協(xié)調 統(tǒng)一的技術要求和管理工作要求所制定的標準 企業(yè)標準由企業(yè)制定 并向企業(yè)主管部門和企業(yè)主管部門的同級標準化行政主管部門備案 企業(yè)標準代號 由標準化行政主管部門會同同級行政主管部門加以規(guī)定 例如 Q 2 根據法律約束性分 強制性標準推薦性標準 強制性標準 是國家技術法規(guī)的重要組成部分 具有法律屬性 在一定范圍內通過法律 行政法規(guī)等手段強制執(zhí)行的標準是強制性標準 范圍 國家標準管理辦法 和 行業(yè)標準管理辦法 規(guī)定 藥品 食品衛(wèi)生 獸藥 農藥和勞動衛(wèi)生標準 產品生產 貯運和使用中的安全及勞動安全標準 工程建設的質量 安全 衛(wèi)生等標準 環(huán)境保護和環(huán)境質量方面的標準 有關國計民生方面的重要產品標準等 推薦性標準 又稱為非強制性標準或自愿性標準 是指生產 交換 使用等方面 通過經濟手段或市場調節(jié)而自愿采用的一類標準 標準化指導性技術文件 是對仍處于技術發(fā)展過程中的標準化工作提供指南或信息 供科研 設計 生產 使用和管理等有關人員參考采用 技術標準對標準化領域中需要協(xié)調統(tǒng)一的技術事項而制定的標準 主要是事物的技術性內容 工作標準對標準化領域中需協(xié)調統(tǒng)一的事項所制定的標準 針對具體崗位而規(guī)定人員和組織在生產經營管理中的職責 權限 對各種過程的定量定性要求以及活動程序和考核評價要求等 技術標準工作標準管理標準 3 根據標準的性質分 管理標準對標準化領域中需要協(xié)調統(tǒng)一的管理事項所制定的標準 稱為管理標準 按其對象可分為技術管理標準 生產組織管理標準 經濟管理標準 行政管理標準 業(yè)務管理標準等 4 根據標準化的對象和作用分 基礎標準 產品標準 方法標準 安全標準 衛(wèi)生標準 環(huán)境保護標準 基礎標準在一定范圍內作為其他標準的基礎并普遍使用 具有廣泛指導意義的標準 稱為基礎標準 按其性質和作用的不同 一般分為 概念和符號標準 精度和互換性標準 實現系列化和保證配套關系的標準 結構要素標準 產品質量保證和安全 衛(wèi)生標準 環(huán)境條件和環(huán)境保護標準 量和單位 產品標準對產品必須達到的某些或全部特性要求所制定的標準 包括品種 規(guī)格 技術要求 試驗方法 檢驗規(guī)則 包裝 標志 運輸和貯存要求等 方法標準以試驗 檢驗 分析 抽樣 統(tǒng)計 計算 測定 作業(yè)等方法為對象制定的標準 例如 試驗方法 檢查方法 分析方法 測定方法 抽樣方法 設計規(guī)范 計算方法 工藝規(guī)程 作業(yè)指導書 生產方法 操作方法及包裝 運輸方法等 安全標準為保護人和物安全制定的標準 性質 一般均為強制性標準 由國家通過法律或法令形式規(guī)定強制執(zhí)行 種類 專門的安全標準 在產品標準或工藝標準中列出有關安全的要求和指標 內容 勞動安全標準 鍋爐和壓力容器安全標準 電氣安全標準和消費品安全標準等 衛(wèi)生標準為保護人的健康 對食品 醫(yī)藥及其他方面的衛(wèi)生要求而制定的標準 環(huán)境保護標準為保護環(huán)境和有利于生態(tài)平衡 對大氣 水 土壤 噪聲 振動等環(huán)境質量 污染源 檢測方法以及其他事項制定的標準 稱為環(huán)境保護標準 四種分類方法組合圖 強制性標準 基礎標準 產品標準 方法標準 安全標準 衛(wèi)生標準 環(huán)境保護標準 技術標準 管理標準 工作標準 國家標準 行業(yè)標準 地方標準 企業(yè)標準 推薦性標準 對象與作用 標準性質 適用范圍 法律約束性 三 標準的代號和編號1 國家標準代號和編號 2 行業(yè)標準的代號和編號 例如 NY T449 2001中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準玉米種子純度鹽溶蛋白電泳鑒定方法 3 指導性技術文件 4 國家實物標準 樣品 5 地方標準代號與編號強制性地方標準代號與編號 推薦性地方標準代號與編號 例如山東地方標準DB37 T273 1999玉米自交系及單交種真實性和品種純度電泳鑒定方法 6 企業(yè)標準代號 企業(yè)標準一經制訂頒布 即對整個企業(yè)具有約束性 是企業(yè)法規(guī)文件 沒有強制性企業(yè)標準和推薦性企業(yè)標準之分 1 國際標準是指國際標準化組織 ISO 國際電工委員會 IEC 和國際電信聯盟 ITU 所制定的標準 以及 國際標準題內關鍵詞索引 KWICIndex 中收錄的其它國際組織制定的標準 四 國際標準與國外先進標準 其它未列入 KWICIndex 的國際組織所制定的某些標準也被國際公認 與農業(yè)有關的主要有下列國際組織 聯合國糧農組織 UNFAO 國際種子檢驗協(xié)會 ISTA 國際棉花咨詢委員會 ICAC 國際羊毛局 IWS 等 2 國外先進標準指國際上有權威的區(qū)域性標準 世界主要經濟發(fā)達國家的國家標準和通行的團體標準 以及其他國際上先進的標準 1 國際上有權威的區(qū)域性標準主要是指 聯合國歐洲經濟委員會 CEE 歐洲標準化委員會 CEN 歐洲電工委員會 CENELEC 歐洲廣播聯盟 EBU 亞洲電子數據交換理事會 ASEB 亞洲 大洋洲開放系統(tǒng)互聯研討會 AOW 2 世界主要經濟發(fā)達國家的國家標準美國 ANSI 德國 DIN 英國 BS 日本 JIS 和 JAS 法國 NF 俄羅斯 TOCTP 瑞典 SIS 瑞士 SNV 意大利 UNI 等 3 國際上通行的團體標準美國材料與試驗協(xié)會標準 ASTM 美國石油學會標準 API 美國機械工程師協(xié)會標準 ASME 英國勞氏船級社船舶入級規(guī)范 LR 等 4 國際公認的先進企業(yè)標準美國BOEING公司 IBM公司 芬蘭NOKIA公司 瑞士鐘表公司等企業(yè)標準 3 采用國際標準和國外先進標準 1 采標 是指將國際標準或國外先進標準的內容 經分析研究和試驗驗證 等同轉化或修改轉化為我國標準 國家 行業(yè) 地方 企業(yè)標準 按我國標準審批程序審批發(fā)布 并組織實施和對實施進行監(jiān)督 ISO IEC現有國際標準15000項 我國國家標準已采用了近7000項 我國國家標準中已有40 采用了國際標準和國外先進標準 2 采用國際標準和國外先進標準的程度和方法按ISO的建議分為 A等同采用指與國際標準在技術 內容 文本結構和措詞上相同或與國際標準在技術內容上相同 但允許存在少量編輯性修改 符號IDT identical B修改采用指與國際標準之間允許存在技術差異和編輯性修改 符號MOD modified 3 標準中標識采標程度方法示例 GB ISO IDT GB T ISO MOD GB T IEC MOD 五 標準化為在一定的范圍內獲得最佳秩序 對實際的或潛在的問題制定共同的和重復使用的規(guī)則的活動 稱為標準化 它包括制定 發(fā)布及實施標準的過程 通過制定 發(fā)布和實施標準 達到統(tǒng)一 是標準化的實質 農業(yè)標準化是以農業(yè)為對象的標準化活動 即通過制定和實施標準 把農業(yè)產前 產中 產后各個環(huán)節(jié)納入標準生產和標準管理的軌道 簡單地說 農業(yè)標準化就是按照標準生產農產品的全過程 農業(yè)標準化的目的 是將農業(yè)科技成果和多年的生產實踐經驗相結合 制定成文字簡明 通俗易懂 邏輯嚴謹 便于操作的技術標準和管理標準 向農民推廣 以生產出優(yōu)質 標準 高產的農產品 實現農民增收 同時能保護生態(tài)環(huán)境 實現可持續(xù)發(fā)展 農業(yè)標準化是一項系統(tǒng)工程實際上農業(yè)標準化包括三個體系即 1 農業(yè)標準體系 2 農業(yè)質量監(jiān)測體系 3 農產品評價認證體系 三體系的關系 標準體系是基礎 只有建立健全產前 產中 產后等各個環(huán)節(jié)的標準體系 農業(yè)生產才有章可循 有標可依 質量監(jiān)測體系是保障 它為有效監(jiān)督農業(yè)投入品和農產品質量提供科學的依據 產品評價認證體系的作用是評價農產品狀況 監(jiān)督農業(yè)標準化進程 促進實施農產品品牌名牌戰(zhàn)略 三體系是一個有機整體 互為作用 缺一不可 農業(yè)標準化的核心是標準的實施與推廣 是標準化基地的建設與擴展 由點及面 逐步推進 最終實現生產的基地化和基地的標準化 同時 標準的實施與推廣還必須有完善的質量監(jiān)督體系和農產品評價和認證體系 標準化的作用 1 規(guī)范作用標準是作為 共同規(guī)則 產品符合標準就合格 否則就不合格 技術也是如此 2 先導作用對科技人員 通過標準載體將先進技術成果轉化為生產力 對生產者 通過標準知道怎樣做好 對于經營者 依據標準了解質量 對于消費者 通過標準了解產品或服務滿足要求的可能性 3 評價作用標準是一種規(guī)則 打擊制假制劣者 解決貿易糾紛 穩(wěn)定社會秩序 4 保護作用體現在市場競爭中 降低成本 獲得競爭優(yōu)勢地位 強化對某種特定對象 安全 衛(wèi)生 環(huán)境 的規(guī)定 保護自身利益不受傷害 5 溝通作用在經濟和社會活動中 確保產品的互換性 保障人及動植物安全 健康 保護環(huán)境和消費者利益方面達成共識與溝通 六 農業(yè)標準化的內容或分類 種植業(yè)標準化林業(yè)標準化畜牧業(yè)標準化水產業(yè)標準化無公害 綠色 有機食品標準化生態(tài)建設標準化農業(yè)信息標準化 農業(yè)標準化的內容 種植業(yè)標準化是運用標準化的原理和方法 對種植業(yè)的生產全過程進行標準化管理 主要內容種子標準化 基礎生產技術標準化 保證產品的標準化 核心 種子標準化是對優(yōu)良品種的種子 包括果實 種苗 種薯 菌種砧木 接穗等所有的繁殖材料 實行標準化管理 品種標準