人教版教學(xué)課件細胞中的無機物-水和無機鹽課件.ppt

2005年3月10日 在印度東北部的阿加爾塔拉 一名老農(nóng)牽著牛在干旱的稻田上行走 第5節(jié)細胞中的無機物1 細胞中的水2 細胞中的無機鹽 根據(jù)自己已有的知識和生活經(jīng)驗 你還能舉出那些實例 說明生命活動離不開水 生物的生命活動離不開水 1 水的含量 由上述信息可以得出 細胞內(nèi)的不同種化合物含量不同 其中含量最多的是水 占細胞鮮重的85 90 信息1 細胞中各種化合物所占比例 水母97 藻類90 魚類80 85 蛙78 高等植物60 80 哺乳動物65 生物體內(nèi)水的含量 說明 生物種類不同含水量不同 水生生物含水量多于兩棲類 兩棲類多于陸生生物 但水是生物體中含量最多的化合物 說明 同一生物在生長發(fā)育的不同時期 含水量也不同 人體各組織器官的含水量比較 說明 在不同的組織 器官中 水的含量也不相同 2 水的存在形式及生理功能 細胞中游離態(tài)的水 可以自由流動 細胞中與其他化合物結(jié)合的水 95 以上 約4 5 1 是細胞內(nèi)的良好溶劑2 參與細胞內(nèi)的生化反應(yīng)3 運送養(yǎng)料和代謝廢物 是細胞的組成成分 2 農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水 1 血液是流動的 心肌是堅實的 為什么兩者含水量這么接近 血液中水主要以自由水的形式存在心肌細胞中水主要以結(jié)合水的形式存在 自由水結(jié)合水 3 比較新鮮種子和干種子誰的新陳代謝相對旺盛 4 同體積的水和同體積水的果汁放入冰箱中誰最先結(jié)冰 5 根據(jù)問題 4 自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱 抗寒 抗熱能力強 結(jié)合水含量越高的生物體 抗性相對較強 一般而言 代謝越旺盛 自由水含量越高 結(jié)合水 自由水 生命活動旺盛新陳代謝加快 生命活動緩慢新陳代謝降低 生物體內(nèi)的結(jié)合水和自由水 能夠隨著生物體新陳代謝活動的進行而互相轉(zhuǎn)化 當自由水的比例上升時生物體的新陳代謝就旺盛 生長迅速 相反 當自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化較多時 新陳代謝就緩慢 根據(jù)水的存在形式和生理功能思考 落葉植物體內(nèi)自由水 結(jié)合水的比值 冬季與夏季相比有何不同 a 相等 b 夏季大 c 冬季大 d 不確定 Itisright 動動腦 在探索外星空間是否存在生命的過程中 科學(xué)家始終把尋找水作為最關(guān)鍵的一環(huán) 這是因為水在生命中的意義是 A 水可以降溫B 水在生物體內(nèi)可以流動C 水能與蛋白質(zhì)結(jié)合D 生化反應(yīng)必須在水中進行 D 初中我們做實驗 將骨和小麥的種子燒盡 最終都會得到一些灰白色的灰燼 請問這些灰燼是什么呢 無機鹽 1 無機鹽在細胞中的存在形式 離子形式 陽離子 Na K Ca2 Mg2 Fe2 Fe3 等 陰離子 Cl SO42 PO43 HCO3 等 二 細胞中的無機鹽 2 含量 很少 僅占1 1 5 3無機鹽在細胞中的功能 血紅蛋白 功能 運輸氧氣 缺鐵 缺鐵性貧血 富含鐵的食物 菠菜 紅棗 菜花 馬鈴薯 帶皮 葉綠素 功能 吸收陽光 進行光合作用 缺鎂 影響光合作用 3無機鹽在細胞中的功能 3無機鹽在細胞中的功能 碘是甲狀腺素的成分之一 缺碘 大脖子病 成人 呆小癥 兒童 富含碘的食物 海帶 紫菜 海蜇 功能 組成細胞中的化合物 鈣具有約束神經(jīng) 肌肉活動的本領(lǐng) 缺鈣引起神經(jīng)肌肉的興奮性增加而導(dǎo)致痙攣 腰酸背痛腿抽筋 請服 高鈣片 功能 維持細胞和生物體的生命活動 富含鈣的食物 牛奶 豆制品 蝦 芝麻 3無機鹽在細胞中的功能 生理鹽水 在正常情況下 人體內(nèi)的無機鹽濃度為0 9 為患者輸入0 9 的氯化鈉溶液有利于維持機體的滲透壓平衡 該種濃度的鹽和細胞是等滲溶液 3無機鹽在細胞中的功能 某人生病到醫(yī)院輸液 你知道用的生理鹽水是多少濃度的 為什么要配制這一濃度 用0 09 或9 濃度可以嗎 為什么 說明無機鹽具有什么作用 質(zhì)量分數(shù)為0 9 的氯化鈉溶液 皺縮 膨脹 維持細胞的正常形態(tài) 各種蛋白質(zhì)對于pH的改變異常敏感 人體血漿pH降低0 5個單位 立即發(fā)生酸中毒 無機鹽離子如HPO42 H2PO4 和H2CO3 HCO3 等組成重要的緩沖體系來調(diào)節(jié)并維持pH平衡 功能 維持生物體內(nèi)的平衡 大家都有這樣的體會 進行激烈運動時 會感到腰酸 膝蓋酸等 這是因為運動時產(chǎn)生了乳酸 但體液的PH沒有因此而降低 還是維持在7 35 7 45之間 為什么呢 患急性腸炎的病人 肚瀉 脫水時需要及時補充水分 同時也需要補充體內(nèi)丟失的無機鹽 因此 輸入葡萄糖鹽水是常見的治療方法 大量出汗會排出過多的無機鹽 導(dǎo)致體內(nèi)的水鹽平衡和酸堿平衡失調(diào) 這時應(yīng)多喝淡鹽水 與