寶寶健康食譜.doc

雞蛋1個(gè)，海米末1勺，菠菜末3勺，番茄丁、香油少許，水淀粉、鹽適量。將雞蛋磕入碗內(nèi)，加適量鹽和1碗溫水，攪勻待用；鍋內(nèi)加水，放在旺火上燒開(kāi)，把雞蛋碗放入屜內(nèi)用小火蒸15分鐘，成豆腐腦狀待用；炒鍋內(nèi)放入小半碗清水，水開(kāi)后放入海米末、菠菜末、番茄丁、鹽，勾芡淋入香油，澆到蒸好的蛋羹上即可。去骨魚(yú)肉1/4條，雞湯1碗，番茄半個(gè)，龍須面25克。將番茄去皮切成小塊，魚(yú)肉加鹽搗爛；燒熱底油，炒番茄，然后加入雞湯，調(diào)味；待湯滾后下入面條，再開(kāi)后，調(diào)小火，下入魚(yú)泥，慢慢熬一熬，聞到鮮香味道即可。豬肝（或牛、羊肝）1塊，胡蘿卜半根、西紅柿半個(gè)、菠菜葉2棵，鹽、高湯適量，洋蔥少許。將豬肝洗凈，去筋膜后絞為漿汁；洋蔥去外衣后切成細(xì)末；胡蘿卜洗凈、去心、切碎；西紅柿去皮、切碎；上述原料及菠菜葉共入高湯中煮沸，加鹽攪勻即可。雞肉1小塊，細(xì)面條8根，油菜心1棵，姜1片，鹽少許。將雞肉切成片，放入水中，加姜煮爛；將雞肉撈出，用手將雞肉片撕成絲，放回雞湯鍋；面條下入雞湯繼續(xù)煮；油菜心洗凈，切碎放入雞湯煮，加鹽即可。食譜原料：主料：粳米60克,玉米(鮮)80克輔料：木瓜50克,胡蘿卜50克調(diào)料：鹽2克制作方法：1.粳米淘洗干凈，浸泡半小時(shí)后撈出，瀝干水分;2.粳米放入鍋中，加入約600毫升冷水，用小火慢慢熬煮;3.木瓜去皮、籽;4.胡蘿卜洗凈去皮，放入鍋內(nèi)蒸熟，兩者一同放入攪拌器內(nèi)，攪成蓉備用;5.玉米煮熟備用;6.將木瓜、胡蘿卜蓉加入粥內(nèi)，并放入熟玉米，煮沸后加入鹽攪勻，即可盛起食用;適合人群：6個(gè)月以上的寶寶食譜原料：浮小麥50克，大棗6枚，糯米60克。制作方法：1.將浮小麥、大棗、糯米分別洗凈，去雜。2.所有原料放入鍋內(nèi)，加入適量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥?！疽c(diǎn)】給寶寶食用時(shí)可根據(jù)寶寶口味加糖。健康提示：浮小麥即小麥未成熟的穎果，以水淘之，浮起者為佳。其主要含多量淀粉及B族維生素等，性味甘涼，有止汗作用，用治療自汗、盜汗，可免去患者過(guò)多損失津汁。糯米味甘，性微溫，能補(bǔ)脾胃，益脾氣。大棗益氣和血，養(yǎng)心安神白果瘦肉粥（適合9個(gè)月哮喘的寶寶食譜）適合9個(gè)月以上寶寶吃，有平喘止咳作用，對(duì)哮喘的寶寶有很大的食療作用。食譜原料：白果5粒，大米15克，瘦肉15克，鹽、油各少許。制作訪(fǎng)求 ： 1、白果去殼及芯、切碎。用油、鹽將大米、剁碎的瘦肉末腌15分鐘。 2、將適量水煮開(kāi)后，加入所有材料煮成粥。雜糧讓寶寶更健康雜糧中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，會(huì)幫助寶寶長(zhǎng)得更加聰明強(qiáng)壯！ 寶寶出生后，在6個(gè)月時(shí)就該添加輔食了，從添加輔食開(kāi)始，媽咪可以開(kāi)始考慮給寶寶吃一點(diǎn)兒雜糧。所謂雜糧，主要包括谷類(lèi)中的玉米、小麥、小米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩等，以及各種干豆番茄雞蛋面（適合9個(gè)月寶寶食譜）【主料】切面條(掛面、手搟面條均可)、番茄、雞蛋各適量?！据o料】精鹽、蔥花、味精、食用油各少許?！局谱鞣椒ā?將番茄洗凈，用開(kāi)水燙一下，剝?nèi)テ?，切片，備用?雞蛋打入碗中，用筷子充分打攪，使雞蛋起泡。 鍋中放油，油開(kāi)后放入蒸魚(yú)餅（適合八個(gè)月寶寶食譜）食譜原料：魚(yú)1/2條，豆腐2塊制作方法：把魚(yú)去皮、骨和刺后，研碎，與豆腐泥混合均勻做成小餅，放入蒸鍋內(nèi)蒸熟。把魚(yú)湯煮開(kāi)后加少許作料，最后把蒸過(guò)的魚(yú)餅放入魚(yú)湯內(nèi)煮開(kāi)。健康分析：魚(yú)類(lèi)所含的DHA，它們?cè)谌梭w內(nèi)主要是存在腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中10青菜汁 原料：青菜 做法：將一碗水在鍋中煮開(kāi)，洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡2030分鐘后取出切碎約一碗，加入沸水中煮沸12分鐘。將鍋離火，用湯匙擠壓菜葉，使菜汁流入水中，倒出上部清液即為菜汁。 11南瓜汁 原料：南瓜100g 做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開(kāi)水稀釋調(diào)勻后，放在干凈的細(xì)漏勺上過(guò)濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。15鮮玉米糊 原料：新鮮玉米半個(gè) 做法：用刀將玉米粒削下來(lái)，攪拌成漿。用紗