陸川金豬節(jié)活動(dòng)策劃方案.doc

物華天寶仙泉福地、盛世金豬最美陸川2009廣西陸川首屆金豬節(jié)活動(dòng)策劃方案物華天寶仙泉福地盛世金豬最美陸川2009廣西陸川首屆金豬節(jié)活動(dòng)策劃方案策劃推廣：廣西主流生活廣告有限公司二九年七月二十八日一、前言陸川縣隸屬廣西玉林市，因縣境內(nèi)有九洲江、米馬河、沙湖河、榕江河、低陽河和清湖河六條河流而得名。陸川古屬百越之地，從秦始皇平定南越置象郡到現(xiàn)在，已有2000多年的歷史。它不僅是桂東南抗日武裝起義根據(jù)地，著名的“鐵鍋之鄉(xiāng)”，還是廣西第一批對外開放旅游縣。轄區(qū)內(nèi)旅游資源豐富，自然、人文景觀豐厚。陸川溫泉?dú)v史悠久，唐朝武德天寶時(shí)期，就因溫水多而質(zhì)好，曾置“溫水縣”、“溫水郡”，享有“溫泉之鄉(xiāng)”的美稱。陸川溫泉富含碳酸鹽、硫酸鹽、氯、鉀、鈉等24種化學(xué)成份和有益于人體的放射性元素鐳、氬、硼、碘等，具有良好醫(yī)療和保健作用，被稱之為福泉、仙泉。而建于民國年間謝魯山莊則是國內(nèi)保留最完整的四大私人名莊之一，集園林、人文景觀于一體，尊享“嶺南第一莊”的美譽(yù)?！靶」鹆帧饼堉楹L(fēng)景區(qū)更洞奇石美水秀寨古，令人賞心悅目，流連忘返。明朝地理學(xué)家徐霞客曾游此并在其游記中述道：“石山森森，自北而南，如列旗整隊(duì)，別成一界矣！”改革開放以來，特別是近年來，陸川人民以超前的膽色和雄大的氣魄，搶抓機(jī)遇，奮力開拓，加快發(fā)展，經(jīng)濟(jì)綜合實(shí)力進(jìn)一步增強(qiáng)。電力、交通、通訊、供水等基礎(chǔ)設(shè)施日臻完善，城市規(guī)模不斷擴(kuò)大，投資的軟環(huán)境建設(shè)不斷得到改善。由于陸川縣屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，平均無霜期359天，雨量充沛，陽光充足，陸川年四季花果飄香，名優(yōu)農(nóng)副產(chǎn)品眾多，不僅是聞名區(qū)內(nèi)外的水稻高產(chǎn)縣、中國第一個(gè)糧食跨綱要縣、全國商品糧基地，更是全國瘦肉型豬生產(chǎn)基地、國家種豬基因保護(hù)基地陸川豬，因原產(chǎn)于廣西的陸川縣而得名，作為全國八大地方優(yōu)良品種之一，陸川豬不僅皮薄肉嫩、肉質(zhì)味道好，胴體瘦肉率為36.7%。、脆而不膩，且肉性平味甘，具有潤腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的食療功效，炸豬排、白切豬腳、脆皮扣等都是賓宴上不可缺少的佳肴。早在明朝萬歷已卯（1579）年編纂的陸川縣志中已有關(guān)于陸川豬的記載。目前，有關(guān)陸川豬的資料被聯(lián)合國糧農(nóng)組織翻譯成種文字。陸川豬于1973年被確定為全國八大地方優(yōu)良品種之一，于2000年被農(nóng)業(yè)部第130號公告列入國家級畜禽資源保護(hù)名錄，陸川縣良種豬場被確定為國家級陸川豬品種資源保護(hù)場。為了實(shí)現(xiàn)建設(shè)“經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣、商貿(mào)大縣、文化名縣”的戰(zhàn)略部署，發(fā)展特色畜牧業(yè)，將傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)與旅游業(yè)有機(jī)結(jié)合，豐富提高旅游文化，豐富人民群眾文化生活,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。陸川縣委、縣政府將會同廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會按照“政府搭臺、企業(yè)唱戲“的原則和“政府主導(dǎo)、社會參與、市場運(yùn)作”的辦節(jié)思路，希望通過打造“陸川福地金豬節(jié)”， 探索一條滿足大眾需求、適應(yīng)鄉(xiāng)村民風(fēng)，體現(xiàn)區(qū)域文化特色的嶄新的發(fā)展道路，讓更多人感受陸川新農(nóng)村建設(shè)的新變化、新形象和新成就，體驗(yàn)獨(dú)特的豬文化和民俗風(fēng)情，大力推廣陸川豬這一天然營養(yǎng)生態(tài)食品，進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)大陸川作為“中國生豬調(diào)出大縣”、“中國養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)重點(diǎn)縣”的地位和影響，做大做強(qiáng)“金豬“品牌，大大提高陸川生態(tài)旅游的美譽(yù)度，促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。二、活動(dòng)主題物華天寶仙泉福地盛世金豬最美陸川（暫定）2009廣西陸川首屆金豬節(jié)三、活動(dòng)時(shí)間時(shí)間：2009年 月 日（待定）地點(diǎn)：四、組織單位主辦單位：廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會、陸川縣人民政府協(xié)辦單位：陸川縣文化局、陸川縣旅游局等支持單位：策劃執(zhí)行： 媒體聯(lián)盟：五、活動(dòng)特點(diǎn) 定位準(zhǔn)確：“物華天寶仙泉福地盛世金豬最美陸川”2009廣西陸川首屆金豬節(jié)； 領(lǐng)導(dǎo)重視：省、市、縣多極政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)牽頭，多家單位聯(lián)合協(xié)辦； 強(qiáng)效聯(lián)合：政府、行業(yè)協(xié)會、強(qiáng)勢媒體和專業(yè)策劃機(jī)構(gòu)完美資源整合； 精心策劃：專業(yè)策劃機(jī)構(gòu)具有超強(qiáng)的運(yùn)作能力 市場需求：競爭激烈，要做大、做強(qiáng)、做出影響、做成品牌 準(zhǔn)備充分：醞釀已久，反復(fù)論證，可行性強(qiáng) 內(nèi)容充分：表演、比賽、美食、旅游、商貿(mào).規(guī)定活動(dòng)與創(chuàng)意活動(dòng)融為一體 群眾性強(qiáng)：活動(dòng)形式多樣、互動(dòng)、參與性強(qiáng)，倍受群眾歡迎六、活動(dòng)目標(biāo) 創(chuàng)造陸川歷史上最具影響力的文化活動(dòng)盛典 梳理、打造、推出地方特色文化，使之成為全區(qū)乃至全國著名的旅游節(jié)慶品牌 辦出特色、辦出水平、辦出效益，促進(jìn)招商引資和經(jīng)貿(mào)合作 深化文明創(chuàng)建，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，改善對外形象，拉動(dòng)餐飲、旅游業(yè)的開發(fā)建設(shè)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展七、主題活動(dòng)一、“鼓樂金豬福地歡歌” 2009廣西陸川首屆金豬節(jié)開幕式時(shí)間：2009年 月 日地點(diǎn)：活動(dòng)內(nèi)容：領(lǐng)導(dǎo)致詞、民俗風(fēng)情展示、歌舞表演、趣味競技、龍獅表演、商貿(mào)洽談等；二、尋找金豬“狀元”2009廣西陸川首屆金豬節(jié)豬王選拔賽暨種豬競拍活動(dòng)時(shí)間：2009年 月 日地點(diǎn)：活動(dòng)內(nèi)容：1、豬王選拔賽 參選范圍：陸川縣內(nèi)養(yǎng)殖大戶、養(yǎng)殖企業(yè)飼養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)生態(tài)豬 選秀辦法：由各村鎮(zhèn)養(yǎng)殖大戶、養(yǎng)殖企業(yè)、個(gè)人自愿報(bào)名參加，分初選，復(fù)選、決賽三個(gè)部分進(jìn)行，開幕式當(dāng)天評選出年度金豬王一名，對養(yǎng)殖戶進(jìn)行適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。 選秀標(biāo)準(zhǔn)：本次金豬王選秀活動(dòng)以金豬的外觀、品種、體型、體重、吃相、儀態(tài)、三圍及介紹詞8個(gè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評選。 評分辦法：本次活動(dòng)采取現(xiàn)場評分方式，各參選金豬總分由專家打分與大眾評分兩部分組成，專家評委90%，大眾評委10%，現(xiàn)場公布結(jié)果，總分最高者為冠，授予2009廣西陸川金豬文化節(jié)“豬王”稱號。 2、種豬競拍活動(dòng) 開幕式當(dāng)天，于活動(dòng)現(xiàn)場對將各村鎮(zhèn)推選出的優(yōu)質(zhì)種豬取名編號，將金豬基本情況、生長環(huán)境，成長過程，喂養(yǎng)飼料進(jìn)行宣傳推紹，組織好有關(guān)單位或個(gè)人，舉行種豬競價(jià)競買活動(dòng)。三、皰丁解豬非常絕技2009廣西陸川首屆金豬節(jié)烹飪絕技絕活大賽時(shí)間：2009年 月 日 月 日地點(diǎn)：待定活動(dòng)內(nèi)容：由廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會牽頭，組織和邀請全區(qū)各餐飲企業(yè)烹飪大師、名師，現(xiàn)場進(jìn)行刀功、白案、紅案、雕刻絕技絕活表演，通過活動(dòng)，為陸川暨廣西餐飲業(yè)搭建一個(gè)展示形象、切磋技藝、交流經(jīng)驗(yàn)、傳播文化的平臺，給消費(fèi)者提供一個(gè)了解餐飲、學(xué)習(xí)烹飪、欣賞民俗美食文化的機(jī)會。參加對象：全區(qū)各賓館、飯店、品牌連鎖店及餐飲企業(yè)的老板、總監(jiān)、行政總廚、廚師長，各烹飪學(xué)院（校）烹飪系老師學(xué)生、機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂、學(xué)校膳食科烹飪工作者以及熱愛餐飲行業(yè)、具有一定經(jīng)驗(yàn)的廚師均可報(bào)名參加。表演內(nèi)容：以自定絕技絕活項(xiàng)目為主，不設(shè)立規(guī)定項(xiàng)目。自定項(xiàng)目泛指：顯示廚藝深厚精煉的基本功，工藝操作過程有自身特點(diǎn)和超人之處，別人極難達(dá)到或超過；技藝精湛、訣竅獨(dú)具；令人耳目一新、稱奇叫絕的。如民間面塑絕技、絲綢上切肉絲、快刀殺魚、豆腐雕、搟餃皮、蒙眼殺雞、氣球上切肉絲等。表演要求：表演時(shí)觀賞性強(qiáng)、速度快、手法熟、難度大、效果佳、超出以前曾有人表演過的難度，體現(xiàn)完美性和安全性；所有參加人員一律現(xiàn)場完成，可提前做好準(zhǔn)備。四、優(yōu)質(zhì)金豬百變美食2009廣西陸川首屆金豬節(jié)創(chuàng)新菜大賽時(shí)間：2009年 月 日 月 日（ 天）地點(diǎn)： 活動(dòng)內(nèi)容：在主會場搭建展蓬，由廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會組織并邀請區(qū)內(nèi)各地知名餐飲企業(yè)、知名名廚以陸川“金豬”為原料進(jìn)行創(chuàng)新菜式烹飪技能大賽，按照繼承、發(fā)揚(yáng)、開拓、創(chuàng)新的方針，對本地宴席、菜點(diǎn)進(jìn)行挖掘、整理和創(chuàng)新，邀請烹飪專家從創(chuàng)新菜的整體效果、工藝技術(shù)、營養(yǎng)價(jià)值等方面進(jìn)行評分，現(xiàn)場評選，分別評出金牌菜肴、金牌點(diǎn)心、金牌風(fēng)味小吃，頒發(fā)相關(guān)獎(jiǎng)牌、證書。同時(shí)，組織開展“地方風(fēng)味及大眾菜點(diǎn)聯(lián)展聯(lián)銷活動(dòng)”，通過現(xiàn)場品嘗、媒體推介等方式對獲獎(jiǎng)美食及當(dāng)?shù)孛c(diǎn)名菜進(jìn)行宣傳推廣。五、難忘陸川、盛宴飄香2009廣西陸川首屆金豬節(jié)百家宴活動(dòng)（暫定）時(shí)間：2009年 月 日 月 日地點(diǎn)：活動(dòng)內(nèi)容：由陸川縣人民政府主持，選定適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)（如示范村），組織當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶拿出各家上好的豬肉、新鮮蔬菜等，共同烹制美味佳肴，沿街頭到街尾擺上100桌，舉行“殺金豬享美食，走百家嘗百味”的百家宴活動(dòng)。宴會開始前，還可組織村里男女老幼自編自演一些節(jié)目，形式不拘，內(nèi)容不限，只要能反映當(dāng)?shù)剞r(nóng)家特色，反映農(nóng)民生活勞作就行。節(jié)目盡興后，就由村里德高望重的長者送上祝福，然后宣布宴席開始，大家開始用餐，用心品嘗美味，最后評選出最特色獎(jiǎng)，宣布2009廣西陸川首屆金豬節(jié)圓滿結(jié)束！八、宣傳策略推廣原則：媒體運(yùn)作、社會參與，彰顯文化、引起關(guān)注，做出特色、擴(kuò)大影響推廣目的：讓物華天寶仙泉福地盛世金豬最美陸川2009廣西陸川首屆金豬節(jié)成為成為廣西的一個(gè)新節(jié)日、新亮點(diǎn)！并以其獨(dú)特的影響力、良好的公益形象推動(dòng)陸川農(nóng)業(yè)、商業(yè)、旅游、飯店、食品、文化娛樂的發(fā)展，擴(kuò)大陸川的影響和知名度。推廣主題：物華天寶仙泉福地盛世金豬最美陸川2009廣西陸川首屆金豬節(jié)推廣形式：1）新聞推廣：通過報(bào)紙、電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)短信等多種新聞宣傳形