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【成功方案】2013屆高考生物一輪復(fù)習(xí)課時檢測 第2章 第二講 高考成功方案 第4步高考隨堂體驗1(2011北京高考) 胰島素的a、b兩條肽鏈是由一個基因編碼的。下列有關(guān)胰島素的敘述,正確的是()a胰島素基因的兩條dna單鏈分別編碼a、b兩條肽鏈b沸水浴加熱之后,構(gòu)成胰島素的肽鏈充分伸展并斷裂c胰島素的功能取決于氨基酸的序列,與空間結(jié)構(gòu)無關(guān)d核糖體合成的多肽鏈需經(jīng)蛋白酶的作用形成胰島素解析:一個基因控制合成一種蛋白質(zhì)時只以其中的一條鏈為模板,故胰島素的兩條肽鏈是以胰島素基因的一條鏈為模板合成的;高溫可破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu),但不會導(dǎo)致肽鏈的斷裂;胰島素的功能取決于胰島素的分子結(jié)構(gòu),而胰島素的分子結(jié)構(gòu)除取決于氨基酸的序列外,與其空間結(jié)構(gòu)也有關(guān)系。核糖體合成的一條多肽鏈需在蛋白酶的作用下水解為兩條不同的多肽鏈,再經(jīng)加工形成胰島素。答案:d2(2010江蘇高考)某種蛋白酶是由129個氨基酸脫水縮合形成的蛋白質(zhì),下列敘述正確的是()a該蛋白酶分子結(jié)構(gòu)中至少含有129個氨基和129個羧基b該蛋白酶溶液與雙縮脲試劑發(fā)生作用,產(chǎn)生紫色反應(yīng)c利用透析法純化該蛋白酶時,應(yīng)以蒸餾水作為透析液d用含該蛋白酶的洗衣粉去除油漬,效果比其他類型加酶洗衣粉好解析:蛋白質(zhì)中至少含游離的氨基和羧基數(shù)等于肽鏈數(shù),而非氨基酸數(shù)目;據(jù)題干信息可知該酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì);利用透析法純化蛋白質(zhì)時,為了維持蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能相對穩(wěn)定,應(yīng)選擇磷酸緩沖液來透析;油漬的主要成分是脂肪,酶具有專一性,因此去除油漬時選用加脂肪酶的洗衣粉比選含該蛋白酶的洗衣粉效果好。答案:b3(2010上海高考)右圖表示生物體內(nèi)的某化學(xué)反應(yīng),下列有關(guān)該反應(yīng)的敘述中錯誤的是()a需要解旋酶b屬于水解反應(yīng)c會有能量變化 d反應(yīng)速度與溫度有關(guān)解析:分析圖形可知,該圖可表示肽酶催化肽鍵斷裂的水解過程,水解需要肽酶的催化作用,酶的活性受溫度的影響,故反應(yīng)速度與溫度有關(guān);水解過程中肽鍵斷裂,會引起能量的變化。解旋酶用于dna分子中氫鍵的斷裂,故a錯誤。 答案:a4.(2010新課標全國卷)水中氧含量隨水溫的升高而下降。生活在寒溫帶湖泊中的某動物,其血液中的血紅蛋白含量與其生活的水溫有關(guān)。右圖中能正確表示一定溫度范圍內(nèi)該動物血液中血紅蛋白含量隨水溫變化趨勢的曲線是()a甲b乙c丙 d丁解析:血紅蛋白的功能是運輸氧氣,隨著水溫的升高,水中氧的含量下降,機體會通過反饋調(diào)節(jié)增加血紅蛋白的含量,來滿足機體對氧的需求。答案:a5(2009上海高考)某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個氨基酸組成。該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個數(shù)是()anm bn2mcnm dn2m解析:兩個氨基酸脫水縮合形成一個肽鍵,里面含一個氧原子,n個氨基酸縮合形成m條肽鏈,應(yīng)有肽鍵nm個,所以肽鍵中氧原子是nm個,一條肽鏈中除肽鍵外還至少含有一個完整的羧基,里面有兩個氧原子,所以m條肽鏈中應(yīng)至少還有2m個氧原子,再加上肽鍵中的nm個,所以應(yīng)至少有氧原子個數(shù)為nm2mnm。答案:c6(2009安徽高考)2008年諾貝爾化學(xué)獎授予了“發(fā)現(xiàn)和發(fā)展了水母綠色熒光蛋白”的三位科學(xué)家。將綠色熒光蛋白基因的片段與目的基因連接起來組成一個融合基因,再將該融合基因轉(zhuǎn)入真核生物細胞內(nèi),表達出的蛋白質(zhì)就會帶有綠色熒光。綠色熒光蛋白在該研究中的主要作用是()a追蹤目的基因在細胞內(nèi)的復(fù)制過程b追蹤目的基因插入到染色體上的位置c追蹤目的基因編碼的蛋白質(zhì)在細胞內(nèi)的分布d追蹤目的基因編碼的蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)解析:依題意,綠色熒光蛋白基因在基因工程中是作為標記基因的,故其表達產(chǎn)物(綠色熒光蛋白)在該研究中的主要作用是追蹤目的基因編碼的蛋白質(zhì)在細胞內(nèi)的分布。答案:c課時達標檢測一、單項選擇題1(2012沈陽四校測試)2008年9月11日“三鹿假奶粉”被曝光,該奶粉中含有一種叫三聚氰胺的“假蛋白”化學(xué)物質(zhì),添加后能夠造成蛋白質(zhì)含量增高的假象。正常蛋白質(zhì)平均含n 16%,這些n主要存在于蛋白質(zhì)的()aconhb游離的氨基c游離的羧基 dr基解析:蛋白質(zhì)中的n主要存在于肽鍵中。答案:a2已知苯丙氨酸的分子式是c9h11no2,那么該氨基酸的r基是()ac7h7o bc7h7cc7h7n dc7h5no解析:氨基酸有一個羧基和一個氨基,羧基有兩個氧原子,氨基有一個氮原子,因此該氨基酸的r基不含氮原子和氧原子。答案:b3蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)的原因是蛋白質(zhì)中有肽鍵,而肽鍵可以與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生紫色的絡(luò)合物。下列化合物中可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)的是() 解析:四種化合物中,只有a含有肽鍵,因此只有a可以與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生紫色絡(luò)合物。答案:a4(2012汕頭調(diào)研)下列有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的敘述中,不正確的是()a各種蛋白質(zhì)的基本連接鍵都是肽鍵b各種蛋白質(zhì)的基本組成單位都是氨基酸c氨基酸的空間結(jié)構(gòu)和種類決定了蛋白質(zhì)的功能d細胞膜上的糖蛋白參與生物細胞間的信息傳遞解析:各種蛋白質(zhì)都是以氨基酸為基本組成單位,氨基酸之間通過肽鍵連接。組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目、排列次序及形成的蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)決定了蛋白質(zhì)的功能。不同的蛋白質(zhì)承擔著不同的生物學(xué)功能,如細胞膜上的糖蛋白參與生物細胞間的信息傳遞。答案:c5現(xiàn)有氨基酸800個,其中氨基總數(shù)為810個,羧基總數(shù)為808個,則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為()a798、2和2b798、12和10c799、1和1 d799、11和9解析:800個氨基酸脫水縮合形成含有兩條鏈的多肽,形成肽鍵的數(shù)目為8002798個;該多肽中游離的羧基數(shù)目為2(兩條肽鏈一端各游離1個羧基)8(側(cè)鏈r基團中的8個羧基)10個;氨基數(shù)目為21012個。答案:b6下面是三種化合物的結(jié)構(gòu)式,下列有關(guān)三種化合物的敘述中,錯誤的是() a三種化合物可以用一個結(jié)構(gòu)通式表示b三種化合物的共同點之一是都含有一個氨基、一個羧基c三種化合物都不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)d三種化合物兩兩結(jié)合形成的物質(zhì)中的游離氨基數(shù)相同解析:由圖可知,這三種物質(zhì)都是氨基酸,可用 表示其結(jié)構(gòu)通式;三種化合物的共同點之一是在同一個碳原子上連有一個氨基、一個羧基;與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)是具有肽鍵的化合物的特點,而氨基酸沒有肽鍵,不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng);由于題中三種化合物的r基上都沒有氨基,因此,兩兩結(jié)合形成的二肽含游離氨基都是一個。答案:b7(2012珠海模擬)甘氨酸(c2h5o2n)和x氨基酸反應(yīng)生成二肽的分子式為c7h12o5n2,則x氨基酸是() 解析:在氨基酸形成肽的過程中發(fā)生脫水,所以h和o減少。根據(jù)二肽中含有7個c,甘氨酸有2個c,推出x氨基酸有5個c。二肽中含有12個h,脫去的一分子水中含2個h,而甘氨酸有5個h,所以x氨基酸有9個h。二肽中含有5個o,脫去的一分子水中含1個o,而甘氨酸有2個o,所以x氨基酸有4個o。答案:a8.某50肽中有丙氨酸(r基為ch3)4個,現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸(相應(yīng)位置如下圖)得到4條多肽鏈和5個氨基酸(脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在)。下列有關(guān)敘述錯誤的是()a該50肽水解得到的幾種有機物比原50肽增加了4個氧原子b若將得到的5個氨基酸縮合成5肽,則有5種不同的氨基酸序列c若新生成的4條多肽鏈總共有5個羧基,那么其中必有1個羧基在r基上d若將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長鏈將脫去3分子水解析:據(jù)圖分析可知,每脫掉1個丙氨酸需要破壞2個肽鍵,脫掉4個丙氨酸共破壞了8個肽鍵,有8分子水參與,故該50肽水解得到的幾種有機物比原50肽增加了8個氧原子;得到的5個氨基酸,其中有4個是相同的丙氨酸,故這5個氨基酸縮合成5肽,可有5種不同的氨基酸序列;每條肽鏈中至少有1個游離的氨基和1個游離的羧基,故新生成的4條多肽至少有4個氨基,至少有4個羧基,再多出的羧基(或氨基)必定在r基上;這4條多肽鏈若重新連接成一條長鏈,需要連接3個位點,形成3個肽鍵,脫去3分子水。答案:a9(2012南昌模擬)有關(guān)下圖中蛋白質(zhì)的敘述,正確的是()a含有兩條肽鏈b共有126個肽鍵cr基中共含17個氨基d形成該蛋白質(zhì)時共脫掉125個水分子解析:蛋白質(zhì)中游離的羧基數(shù)肽鏈條數(shù)r基上羧基數(shù),同理,游離的氨基數(shù)肽鏈條數(shù)r基上氨基數(shù)。結(jié)合坐標圖可知,該蛋白質(zhì)含有兩條肽鏈,124個肽鍵,r基中共含15個氨基,形成該蛋白質(zhì)過程中共脫掉124個水分子。答案:a二、雙項選擇題10環(huán)孢素(csa)是從土壤霉菌中分離出來的含有11個氨基酸的環(huán)形多肽,該物質(zhì)能選擇性地抑制輔助性t淋巴細胞分泌白細胞介素2和其他細胞因子,因而是一種強效免疫抑制劑,下列有關(guān)csa的敘述正確的是()a該物質(zhì)的天然合成過程需要擬核dna上基因的控制b如果氨基酸的平均相對分子量為128,則它的相對分子量為1210c可以用來開發(fā)移植器官后抗排斥反應(yīng)的藥物d只有在受到抗原刺激后霉菌才合成該細胞因子解析:霉菌屬于真核生物,有成形的細胞核,其蛋白質(zhì)的合成主要由染色體上的基因控制;11個氨基酸構(gòu)成的環(huán)形多肽,其形成過程中會脫去11個水分子,故它的分子量應(yīng)為1210;細胞因子不是由霉菌合成的,而是由效應(yīng)t細胞合成的。答案:bc11下圖表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖,下列對圖示分析正確的是()aa中肯定含有硫元素bb是蛋白質(zhì)的單體c多肽中b的數(shù)目等于c的數(shù)目d蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是細胞多樣性的直接原因解析:組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸,氨基酸是構(gòu)成大分子蛋白質(zhì)的單體;s是蛋白質(zhì)中常見的元素,但并非每一種蛋白質(zhì)中都含有s;多肽一般呈鏈狀結(jié)構(gòu),肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù);細胞多樣性的直接原因是蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的多樣性,根本原因是dna分子的多樣性。答案:bd12下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述,正確的是()a如果有足量的三種氨基酸,則它們能形成多肽的種類最多是27種b氨基酸之間的不同,在于r基的不同c碳元素是構(gòu)成生物體的基本元素,可形成鏈式或環(huán)式結(jié)構(gòu),在一個十七肽化合物中,最多含有肽鍵17個d每種蛋白質(zhì)都是由20種氨基酸構(gòu)成的解析:如果有三種足量的氨基酸,則多肽的種類有無數(shù)種;對于鏈狀的多肽來說,其肽鍵數(shù)等于氨基酸個數(shù)減去1,對于環(huán)狀多肽來說,肽鍵數(shù)等于氨基酸個數(shù)。答案:c三、非選擇題13(2012海淀一模)一切生命活動都離不開蛋白質(zhì),圖為部分細胞結(jié)構(gòu)和多種蛋白質(zhì),請回答下列有關(guān)問題。(1)a蛋白參與細胞間的相互粘連,所以在動物細胞工程中常用_處理組織碎塊,使細胞分散開。(2)b蛋白與物質(zhì)跨膜運輸有關(guān),如果轉(zhuǎn)運過程需atp供能,則轉(zhuǎn)運方式稱為_,若轉(zhuǎn)運過程不消耗atp,則轉(zhuǎn)運方式稱為_,能量來自于所轉(zhuǎn)運物質(zhì)_形成的勢能。(3)c蛋白只能與特定分子結(jié)合,結(jié)合后使蛋白質(zhì)的_發(fā)生變化,像“分子開關(guān)”一樣,引起細胞內(nèi)一系列變化,是細胞膜完成_功能的分子基礎(chǔ)。(4)d蛋白和細胞骨架共同完成細胞內(nèi)的物質(zhì)運輸,細胞骨架的化學(xué)本質(zhì)是_。(5)e蛋白具有催化功能,因其只能與_結(jié)合,所以e蛋白的功能具有專一性的特點。(6)f蛋白的功能是與dna分子的某一部位結(jié)合,以dna分子的一條鏈為模板合成rna分子,f蛋白的名稱是_。解析:據(jù)圖分析可知,a為糖蛋白,b為載體蛋白,c為受體蛋白,細胞骨架的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì),e為酶,f為rna聚合酶。答案:(1)胰蛋白酶(2)主動運輸協(xié)助擴散濃度差(3)空間結(jié)構(gòu)信息交流(4)蛋白質(zhì)(5)特定物質(zhì)(6)rna聚合酶14分子馬達是由生物大分子構(gòu)成并利用化學(xué)能進行機械做功的納米系統(tǒng)。天然的分子馬達,如:驅(qū)動蛋白、rna聚合酶、肌球蛋白等,在生物體內(nèi)參與了胞質(zhì)運輸、dna復(fù)制、細胞分裂、肌肉收縮等一系列重要生命活動。(1)根據(jù)上述材料可知,下列屬于分子馬達的是_。adna解旋酶b核苷酸c葡萄糖 d水(2)合成分子馬達所需的原料是_,原料間結(jié)合的方式叫_。(3)上述材料表明,分子馬達是通過其_、_等功能而參與生物體的一系列生命活動的。(4)下列各項植物的生命活動中,可以不需要分子馬達參與的是_。(多選)a滲透吸水 b染色體移向細胞兩極c生長素的極性運輸 d釋放o2解析:(1)從題目給出的信息進行分析比較可知,分子馬達的本質(zhì)是蛋白質(zhì),四個選項中屬于蛋白質(zhì)的是dna解旋酶。(2)合成蛋白質(zhì)的原料是氨基酸,氨基酸之間通過脫水縮合的方式結(jié)合。(3)題干中分子馬達的作用可以歸結(jié)為兩類:催化作用(dna復(fù)制)和分子的運動(胞間運輸、肌肉收縮等)。(4)滲透吸水主要與滲透壓和半透膜兩側(cè)的濃度有關(guān),與蛋白質(zhì)無關(guān);植物釋放o2是通過擴散作用進行的,也不需要蛋白質(zhì)參與。答案:(1)a(2)氨基酸脫水縮合(3)催化運動(4)ad15賴氨酸是哺乳動物蛋白質(zhì)分子中普遍存在的一種氨基酸,是人體的必需氨基酸。賴氨酸不能在人體內(nèi)合成,只能從食物中獲取,缺乏時會影響體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成,出現(xiàn)營養(yǎng)不良,體重增加緩慢等現(xiàn)象。賴氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢?某生物興趣小組利用下列材料和用具就此問題進行了探究,請補充并完善他們的實驗原理和實驗方案:材料和用具:20只生長發(fā)育狀況相同的正常幼年大鼠、分裝在不同試劑瓶中的20種氨基酸、不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物、秤、天平等。實驗原理:_。實驗方案:(1)配食:_,配制成食物a;_,配制成食物b。(2)分組:將20只大鼠平均分成甲、乙兩組,分別稱量其體重。(3)飼喂:甲組每天飼喂適量的食物a;_。(4)觀測:_。結(jié)果及結(jié)論:(略)解析:研究“賴氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸”,實驗的對象是大鼠,實驗自變量為賴氨酸,可設(shè)置空白對照,一組飼料中含
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