鐵皮石斛人工種植項(xiàng)目可行性報(bào)告.doc

廣西華夏本草醫(yī)藥集團(tuán)有限公司 關(guān)于鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的調(diào)研報(bào)告關(guān)于人工種植鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的調(diào)研報(bào)告 一、 鐵皮石斛背景及推廣種植的必要性鐵皮石斛的背景鐵皮石斛是我國(guó)古文獻(xiàn)中最早記載的藥用蘭科植物之一，系我國(guó)最珍貴的中藥材之一，被尊列為“中華九大仙草”(鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩重人參，百二十年首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草）之首，素有“藥中黃金”之美稱，民間稱其為救命仙草。藥材名：石斛、西楓斗。鐵皮石斛，為蘭科第二大屬, 多年生草本植物，多生于海拔達(dá) 800-1600米的山地半陰濕的巖石上，喜溫暖濕潤(rùn)氣候和半陰半陽的環(huán)境，不耐寒。一般均能耐5的低溫。全球計(jì)有1500種，我國(guó)石斛的種類僅占全世界的5%左右，但在歷史上，其藥用開發(fā)和利用走在世界前列，是重要的常用中藥材。 石斛可分為黃草、金釵、馬鞭等數(shù)十種，鐵皮石斛為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛具有獨(dú)特的藥用價(jià)值，以其莖入藥，中藥名：石斛，屬補(bǔ)益藥中的補(bǔ)陰藥，中國(guó)藥典：益胃生津，滋陰清熱?，F(xiàn)在，鐵皮石斛及其深加工產(chǎn)品作為保健食品，正逐步為高端客戶所認(rèn)識(shí)和接受。野生石斛我國(guó)主要分布于安徽、浙江、福建、廣西、四川、海南、湖南、云南等地高山密林中。因?yàn)樗姆N子非常細(xì)小，沒有胚乳，不含可供幼苗萌發(fā)和生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)成分，在自然界一般不會(huì)萌發(fā)，因此繁殖率很低。長(zhǎng)期來鐵皮石斛藥材靠野生采集，無節(jié)制的采挖造成自然資源枯竭，鐵皮石斛已成為瀕危的野生藥材品種。1987年10 月30 日國(guó)務(wù)院發(fā)布了野生藥材資源保護(hù)條例1987年12月1日施行，以法律形式確定下來的第一部專業(yè)法規(guī)。 由于長(zhǎng)期無節(jié)制采挖致使天然的鐵皮石斛瀕臨滅絕，被國(guó)際列入瀕危野生植物國(guó)際貿(mào)易公約CITES進(jìn)行保護(hù)，屬世界二類保護(hù)植物。我國(guó)也將鐵皮石斛列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)瀕危植物，列入國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生藥材物種名錄、中華人民共和國(guó)珍稀瀕危植物名錄。為滿足我國(guó)藥品和保健品市場(chǎng)的需求，滿足人們物質(zhì)生活水平不斷提高的需要，國(guó)家科委已把鐵皮石斛人工栽培和研究開發(fā)項(xiàng)目列為“八五”重點(diǎn)“星火”科技項(xiàng)目及國(guó)家級(jí)星火項(xiàng)目計(jì)劃；1998年3月，被國(guó)家科委列入國(guó)家級(jí)火炬計(jì)劃項(xiàng)目；2001年10月，被國(guó)家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)列為2001年國(guó)家高技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目，國(guó)家經(jīng)貿(mào)委將該項(xiàng)目列入“國(guó)家重點(diǎn)技術(shù)改造雙高一優(yōu)項(xiàng)目”。用生物科技繁殖和人工栽培瀕危中藥材符合國(guó)家中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)政策，引起了國(guó)家有關(guān)部門和一些專家、院士、的關(guān)注和高度重視。我國(guó)科學(xué)研究者從20世紀(jì)70年代就對(duì)鐵皮石斛的組織培養(yǎng)育苗和人工栽培研究做了大量工作。而科研院所與企業(yè)合作，推動(dòng)了科技成果的轉(zhuǎn)化和鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)化的形成。推廣種植的必要性一直以來，石斛藥材的來源主要來源依賴野生資源。20世紀(jì)70年代以來，石斛的需求量大增，特別是石斛夜光丸、脈絡(luò)寧注射液等中成藥的問世，野生石斛資源已經(jīng)不能滿足需求，由于生態(tài)環(huán)境日益惡化和過度開采，加之石斛屬植物自然繁殖率低，生長(zhǎng)緩慢，進(jìn)入盛產(chǎn)期年延長(zhǎng)，產(chǎn)量低，致使野生自然資源日趨匱乏，野生資源已不能滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求，鐵皮石斛等名貴品種已經(jīng)面臨滅絕。另外，野生資源發(fā)布比較分散，采集成本高，資源浪費(fèi)嚴(yán)重，綜合效益低。通過人工繁殖與栽培，可以有效地提高土地利用率與單位面積產(chǎn)量，達(dá)到資源保護(hù)與經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出并舉之目的二、 市場(chǎng)分析產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)現(xiàn)狀據(jù)全國(guó)中藥資源普查統(tǒng)計(jì)，目前，整個(gè)石斛市場(chǎng)年需求總量在8000-10000噸，且以每年10%-15%的需求遞增。現(xiàn)在根本沒有野生石斛資源，國(guó)家也明令禁止采挖，而人工種植石斛剛剛起步，再加上其藥用、保健、美容產(chǎn)品的開發(fā)商家逐年增加，導(dǎo)致幾乎已無法獲取到其成品進(jìn)行加工，所以許多企業(yè)處于半停產(chǎn)或待料生產(chǎn)狀態(tài)。國(guó)內(nèi)許多藥業(yè)公司、制藥廠和保健品生產(chǎn)廠家常年對(duì)外高價(jià)訂購(gòu)鐵皮石斛，一大批石斛中間商更是常年深入每個(gè)石斛產(chǎn)地收購(gòu)、訂購(gòu)，鐵皮石斛市場(chǎng)供應(yīng)嚴(yán)重短缺。預(yù)計(jì)在10年內(nèi)鐵皮石斛的產(chǎn)量仍難以滿足市場(chǎng)的需求。雖然石斛的栽培條件十分苛刻，但是經(jīng)過科技人員、石斛栽培者20多年的共同努力，生產(chǎn)的技術(shù)已經(jīng)得到突破和發(fā)展，生產(chǎn)規(guī)模在擴(kuò)大。石斛傳統(tǒng)的藥用和保健功能也越來越受到重視。目前，廣西、浙江、云南、貴州、海南、湖南、廣東、重慶、安徽、四川、江西等地均有石斛栽培或試驗(yàn)栽培，特別是云南、海南、廣西、浙江、貴州、廣東等已具一定的規(guī)模。例如，僅南京金陵制藥廠的年需求量就在每年就在數(shù)千噸以上?？刀髫惣瘓F(tuán)在云南種植500畝。調(diào)查顯示，我國(guó)目前的石斛生產(chǎn)仍然處于起步階段。我國(guó)目前各品種大小石斛的實(shí)際栽培面積仍然未突破10000畝。因?yàn)槭荒軌蛟耘嘣谕寥览铮仨氃耘嘣跇淦?、木塊、鋸末等做的栽培床或者是石頭上，多數(shù)需要蓋溫棚等，投資較大。如比較標(biāo)準(zhǔn)的鐵皮石斛栽培，每畝連標(biāo)準(zhǔn)鋼架溫棚、鋼架種植床、組織培養(yǎng)的種苗等，需要投資12-16萬元以上。在廣西貴州云南等地也有農(nóng)戶搭建簡(jiǎn)易大棚一畝總投資在10-12萬左右。2.鐵皮石斛市場(chǎng)前景經(jīng)過最近幾年的推廣測(cè)試種植戶的產(chǎn)量，大部分種植戶畝產(chǎn)大約為400500/公斤，種植得好的鐵皮斛畝產(chǎn)可以達(dá)到600多公斤以上；浙江是鐵皮石斛老產(chǎn)區(qū)，有近20年的栽培歷史，但種植石斛的氣候條件不如西南地區(qū)。廣西、廣東、海南地區(qū)現(xiàn)在的種植戶呈逐年上升態(tài)勢(shì)。鐵皮石斛鮮品價(jià)格（2012年廣東價(jià)格為準(zhǔn)）為1300-1500元左右/公斤；位于貴州省赤水市的金釵石斛，發(fā)展也較快，鮮品價(jià)格在幾十元/公斤；廣東、廣西一些公司在發(fā)展鐵皮石斛方面投入大，發(fā)展也比較快。 石斛的消費(fèi)在歷史上都是有記載的，李時(shí)珍在本草綱目說石斛是：“處處有之，以蜀中 者為甚”。但是后來隨著資源的短缺，市場(chǎng)上已基本沒有了好品種的石斛。鐵皮石斛主要的消費(fèi)市場(chǎng)過去十多年主要在我國(guó)的浙江和上海一帶，現(xiàn)在廣東是個(gè)消費(fèi)量稍大的地區(qū)，北京等大城市也開始有了少量銷費(fèi)；港澳和東南亞地區(qū)，西方發(fā)達(dá)國(guó)家過去長(zhǎng)期也從我國(guó)進(jìn)口石斛。近些年來，隨著中醫(yī)藥文化的傳播，西方對(duì)我國(guó)石斛的消費(fèi)量也在擴(kuò)大。我國(guó)廣大的地區(qū)現(xiàn)在還基本沒有鐵皮石斛的消費(fèi)，主要有四個(gè)方面的原因，一是很多人還不知道有這樣好的藥材，缺乏宣傳很多人不知道它的功效；二是買不到，不知道到哪里去買；三是更不知道怎么買到真正的鐵皮石斛；四是用鐵皮石斛開發(fā)的效果好的、食用方便的保健品還不多。所以說石斛業(yè)的潛力是非常巨大的。3.卓著的功效，符合現(xiàn)代人的需要 近20年來，各中醫(yī)藥雜志發(fā)表的石斛研究方面的論文有200多篇，其中石斛藥理方面的研究也不少，本草綱目里談到的石斛的功效，得到現(xiàn)代藥理研究的證實(shí)。比如“輕身延年”一說，經(jīng)福建中醫(yī)藥大學(xué)的實(shí)驗(yàn)，在果蠅食物里添加復(fù)方石斛提取物后，可延長(zhǎng)雄果蠅的壽命20%以上，雌果蠅的壽命8% 。證明了石斛的神奇作用。隨著國(guó)民生活水平的不斷提高，現(xiàn)在是氣虛、陽虛的人少了，但由于生活節(jié)奏加快，人們的工作、家庭等精神壓力增大，夜生活日益豐富，體力、精力透支明顯；過食辛辣、膏梁厚味，往往郁而生痰，引發(fā)各種疾??；飲食失節(jié)失宜，成為糖尿病、高血脂癥、肥胖癥、心腦血管疾病、普通老化癥等代謝病的潛在誘因。因此，現(xiàn)在是陰虛的人多了。石斛作為養(yǎng)陰功效卓著的中藥材，一旦為更多的人了解，其消費(fèi)市場(chǎng)應(yīng)該是非常巨大的。 4.繼續(xù)發(fā)展生產(chǎn)，加強(qiáng)開發(fā)，石斛產(chǎn)業(yè)前途無量 如果鐵皮石斛極其制品如果能夠普遍走進(jìn)各地的醫(yī)院、藥房和保健品市場(chǎng)，將來的市場(chǎng)將是不可估量的。但必須加強(qiáng)宣傳、加強(qiáng)營(yíng)銷、加強(qiáng)石斛市場(chǎng)的建設(shè)和新產(chǎn)品開發(fā)研究。在繼續(xù)發(fā)展人工種植的同時(shí)，根據(jù)鐵皮石斛的特點(diǎn)，研究開發(fā)出科技含量高的、服用方便的、效果明顯的、單味的或復(fù)方的、有較強(qiáng)針對(duì)性的、價(jià)格不是特別高的保健食品或功能性食品，并創(chuàng)立知名品牌，應(yīng)該是我們今后產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)開發(fā)的基礎(chǔ)和方向之一。中國(guó)保健協(xié)會(huì)市場(chǎng)工作委員會(huì)秘書長(zhǎng)王大宏在接受央視每周質(zhì)量報(bào)告記者采訪中：“僅浙江一省，每年石斛的加工產(chǎn)業(yè)規(guī)模就在30億元人民幣左右，浙江省樂清市農(nóng)戶加工楓斗的年產(chǎn)值已超過10億元。如今，鐵皮石斛、鐵皮楓斗等產(chǎn)品交易在國(guó)內(nèi)的各大藥材市場(chǎng)異常火爆。5.鐵皮石斛的產(chǎn)品和市場(chǎng)分布鐵皮石斛產(chǎn)品：鐵皮石斛、皮石斛楓斗、鐵皮楓斗晶、鐵皮楓斗沖劑、鐵皮楓斗浸膏、鐵皮石斛超微粉、鐵皮石斛顆粒、鐵皮石斛膠囊、鐵皮石斛花茶等等，約有鐵皮石斛系列的20幾個(gè)品種的產(chǎn)品在一線城市的各大超市列柜銷售。石斛的加工與交易集散地主要集中在廣西、浙江、云南、廣東、亳州、國(guó)安等中藥材市場(chǎng)?，F(xiàn)在鐵皮石斛已經(jīng)搬上餐桌，逐漸步入大眾飲食之列，浙江、廣東、云南、廣西、上海、深圳、北京等省市飲用和食用鐵皮石斛較為普遍。浙江省飲用和食用最普遍的是杭州、樂清、寧波、臺(tái)州等地域，廣東省飲用和食用最普遍的是潮汕地區(qū)、深圳、廣州等地。北京飲用和食用只要是星際酒店、大型餐廳（如花花餐飲有限公司名下的花花餐廳等餐廳，品種有：石斛汁、芙蓉石斛羹、雞湯煨石斛、銀耳石斛羹等）、三里屯酒吧一條街等地。中國(guó)現(xiàn)處于社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的盛世，國(guó)家和各級(jí)政府，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、對(duì)人民健康十分關(guān)心，加上支農(nóng)惠農(nóng)政策、扶持經(jīng)濟(jì)發(fā)展等，給石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的很好的機(jī)遇。依靠科技進(jìn)步，石斛的繁育和栽培技術(shù)已經(jīng)有了突破，越來越多的人在逐步了解和應(yīng)用石斛，石斛及其產(chǎn)品將走向全國(guó)更多的城市，走向世界，石斛產(chǎn)業(yè)前途無量！預(yù)計(jì)在未來15年內(nèi)鐵皮石斛的產(chǎn)量仍難以滿足市場(chǎng)的需求，市場(chǎng)價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)下跌。三、華夏本草集團(tuán)與人工種植鐵皮石斛1.公司鐵皮石斛基本概況華夏本草依托世界上最大的藥用植物園-廣西藥用種植園提供種源，采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，在鐵皮石斛的細(xì)胞培養(yǎng)、母苗培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基配方，培實(shí)生苗的練苗方法，仿野生栽培方法，栽培基質(zhì)，人工大面積栽培方法及種植裝置等領(lǐng)域取得重大科研成果，摸索出了一整套科學(xué)人工種植方法。 鐵皮石斛作為公司核心產(chǎn)品，力爭(zhēng)在五年內(nèi)爭(zhēng)創(chuàng)鐵皮石斛產(chǎn)品品牌，并引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，力爭(zhēng)成為生物資源創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)龍頭企業(yè)，努力把公司培育發(fā)展為上市公司，為推動(dòng)科技進(jìn)步、自主創(chuàng)新和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出貢獻(xiàn)?，F(xiàn)公司已建立了鐵皮石斛GAP標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，全面開展從育種、人工繁育方法、仿野生有機(jī)栽培、肥料比對(duì)、破解養(yǎng)生組方、現(xiàn)代炮制工藝等一系列研究，在種質(zhì)收集、精心育種、克隆組培，到生態(tài)有機(jī)栽培、性狀鑒定、顯微鑒定、分子鑒定，再到產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制、有效成分檢測(cè)等各個(gè)方面都取得了突破性的成果，實(shí)現(xiàn)了鐵皮石斛產(chǎn)品培育種植的科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化，真正形成了在全國(guó)全面推廣鐵皮石斛的產(chǎn)業(yè)鏈。 目前已配套建設(shè)鐵皮石斛種苗繁殖基地，并配套建成滅菌、病毒檢驗(yàn)、基因冷卻、接種、母瓶培養(yǎng)、子瓶培養(yǎng)等獨(dú)立科室，并擴(kuò)大了種植、加工基地，進(jìn)行大 規(guī)?；N植和加工。集團(tuán)公司自己搭建標(biāo)準(zhǔn)化大棚1000余畝，種植各個(gè)階段的鐵皮石斛近300畝。合作種植戶近300戶。 2013年8月23日 ，有我司牽頭組建成立了廣西壯族自治區(qū)石斛協(xié)會(huì)并召開了第一次成立大會(huì)，本司為會(huì)長(zhǎng)單位。人工種植鐵皮石斛效益分析（按一畝計(jì)算）一畝大棚（667平方米）除去過道，實(shí)際種植面積400平方米，第一次采收為300-350公斤，按目前收購(gòu)價(jià)300X1300元/公斤=390000元；第二、三、四、五次采收產(chǎn)量會(huì)達(dá)400-450公斤。投資（按一畝計(jì)算，此價(jià)格為廣西價(jià)格）鐵皮石斛種苗：9萬元 簡(jiǎn)易溫室大棚：3萬元 苗 床