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海參的皮層內(nèi)含有許多石灰質(zhì)的骨片或骨針,是海參的內(nèi)骨骼,也是海參綱動物的重要特征。骨片一般都很小,被認(rèn)為是古老或胚胎期骨骼的殘留。海參骨片的形狀或大小依種類而異,并且十分穩(wěn)定,是海參分類上的最重要依據(jù)。海參(刺參)骨片的形狀隨著年齡而變化。幼小刺參的桌形骨片的塔部細(xì)高,底盤較大,周圍平滑,老齡刺參的桌形骨片塔部變低或消失,只剩下小型的穿孔盤。骨片是海參類分類的重要根據(jù),通常在顯微鏡下檢查鑒別經(jīng)處理過的骨片。骨片的檢查處理通常采用兩種方法:剪取一小塊體壁放人試管中,然后加水浸沒,再滴入數(shù)滴氫氧化鉀或氫氧化鈉溶液,然后將試管置于酒精燈上加熬使體璧溶解,待骨片沉于管底,倒出多余的水后加水洗凈,再用小吸管吸取一二滴放于載玻片上進(jìn)行鏡檢。用刀片割取體壁數(shù)小塊,切取的越薄越好,然后將其依次放人80%、90%、95%和純酒精中進(jìn)行脫水,再用二甲苯透明,如需保存;可用加拿大樹膠封片保存,如不需要制片保存,則在片上滴上一滴甘油便可觀察,但不夠清晰。要了解海參的內(nèi)部器官構(gòu)造,必須將海參解剖。由肛門的背緣開始至觸手列的外側(cè),用剪刀沿背側(cè)將體壁切開,然后:把縱切斷部的兩側(cè)左右分開,邊緣用大頭針固定于蠟盤上,然后加水將其淹沒,以觀察其內(nèi)臟。刺參盡管其外形令人生畏,但其內(nèi)臟還是綺麗可觀。 (1)體壁 體切開后即可見到厚的體壁,這是供人們食用的部分,在體壁的內(nèi)面有5條縱走的肌肉束,3條位于腹壁。各束中央有工狹長的縱溝。(2)消化系統(tǒng) 由口、咽、食管、胃、腸及排泄腔組成??谖挥趪谀ぶ醒耄車欣s肌,沒有咀嚼器。觸手將其抓捕黏著的食物送人口中,借括約肌的收縮送入咽部。咽部為口向下的一段,其周圍有1個石灰環(huán),石灰環(huán)是由5個白色石灰質(zhì)的輻片和5個間輻片構(gòu)成的,咽部下段為食管。食管下端是富有彈性的胃囊。胃囊下連接著粗細(xì)大致均勻的腸管,腸是消化食物和吸收營養(yǎng)的部分。腸管為體長的3倍多,腸靠腹壁的懸腸膜連接懸掛在體腔內(nèi)。腸道首先在體的右側(cè)直向體的后端,此段稱之為第一小腸,然后在左側(cè),復(fù)又折向上方,為第二小腸,最后再在體中央折向下方,稱之為大腸,終于肛門,肛門在體的末端。腸壁很薄,腸前部2/3段多為黃色,后段為淡黑色。腸末端的膨大部分為排泄腔,其周圍有許多放射狀肌肉連接在體壁。由于輻射肌的伸縮,使排泄腔能排出糞便,并可使海水進(jìn)、出水肺(呼吸樹),以行呼吸和排便作用。(3)呼吸系統(tǒng) 從排泄腔的側(cè)壁向體腔內(nèi)伸人1條短而粗的薄壁管,再由此分出2枝樹枝狀的管子,各枝向前端分出多數(shù)小分枝盲囊,稱之為呼吸樹或水肺。呼吸樹左側(cè)常較右側(cè)長,左側(cè)呼吸樹的細(xì)枝與腸管上面的背血管叢(血管網(wǎng))相密接;右側(cè)的前端盲囊則不與血管相接,直接進(jìn)人體腔中。呼吸樹除有呼吸作用外還兼有排泄作用。(4)右灰環(huán) 石灰環(huán)位于食管前端,是一個膨大的不透明的球狀環(huán),它包繞著咽部j即各由5個主輻和間輻組成的10個大型的骨板結(jié)合成包圍咽部的咽球(pharyngeal bulb),它支撐并保護(hù)著消化管的始端。(5)水管系統(tǒng) 又稱步管系統(tǒng)。它可分為環(huán)狀水管和輻水管。環(huán)狀水管 環(huán)狀水管在石灰環(huán)的后方,圍繞著食管,是一個無色透明的小環(huán)。在環(huán)水管的腹鍘,伸出1個膨大且尖端變細(xì)的盲囊,稱之為波里氏囊,一般認(rèn)為它具調(diào)節(jié)水管內(nèi)水壓的作用。環(huán)水管的背側(cè)有1個細(xì)而白的,多少有些彎曲且尖端膨大的細(xì)管,稱之為石管。石管嵌在背懸腸膜內(nèi),末端成為篩板。刺參的篩板是生在體腔內(nèi)的,這與海星及海膽類篩板的位置不同。篩板通常為進(jìn)入海水的通道,由于刺參的篩板在體腔內(nèi),因而水管內(nèi)的液體來自于體腔液。輻水管 從環(huán)狀水管發(fā)出5條輻水管,每個輻部有1條,其中2條在背面,3條在腹面。5條輻水管向后各沿5條縱肌中央縱溝延伸到體末端,同時它向兩側(cè)分出許多側(cè)枝,其腹面的側(cè)枝連接管是,背面的側(cè)枝連接疣足。在管足的基部形成壇囊,壇囊的肌肉伸縮能力很強(qiáng),囊內(nèi)有瓣狀的構(gòu)造,能配合囊的伸縮使水流出人管足,壇囊的收縮作用亦可幫助身體的運(yùn)動,環(huán)水管向前分出觸手水管伸人觸手內(nèi)腔,在其基部同樣有觸手壇囊。(6)循環(huán)系統(tǒng) 刺參無心臟,其血循環(huán)系統(tǒng)是由血管及血竇(也稱異網(wǎng))組成。血液透明呈淡褐色。背腸血管 它位于腸的背面。在腸前段2/3處呈U字形。這條血管向腸壁分出很多細(xì)小的支管,右側(cè)的支管較為粗大,分支也少;左側(cè)的支管較細(xì),分支也多,構(gòu)成背血竇,它與左側(cè)的呼吸樹相密接。腹腸血管 位于腸的腹面,并且在第一和第二小腸的前1/3處靠1條橫的較粗血管將兩段腸上的腹血管相連。環(huán)狀血管 黃白色,位于環(huán)狀水管的后緣,它連接著兩條背、腹血管。此外,腹腸血管的支管又分出無數(shù)毛細(xì)血管與背腸血管所分出的無數(shù)毛細(xì)血管相密接。江靜波等認(rèn)為海星、海膽、海參和蛇尾都有圍血系統(tǒng)(偽血系統(tǒng))和循環(huán)系統(tǒng),而海膽、海參的循環(huán)系統(tǒng)較明顯。圍血系統(tǒng)(Perihaemal system)是由體腔的一部分演變而來,其血竇是原體腔的殘留,由許多不規(guī)則的葡萄狀空隙構(gòu)成,又稱腔隙組織。其所含液體內(nèi)含游離的細(xì)胞(海參是紅細(xì)胞),因此相當(dāng)于其他動物的血管。Hyman(1983)認(rèn)為這種血液系統(tǒng)的管道缺少襯膜層,最好稱為血竇或血腔隙。筆者考慮到以前多數(shù)著者的習(xí)慣用法,因此仍稱為循環(huán)系統(tǒng),實際上應(yīng)改為圍血系統(tǒng)。(7)生殖系統(tǒng) 生殖腺位于食管懸垂膜的兩惻,為1束樹枝狀的細(xì)管。其主分枝為1113條分枝組成,其分枝很長,在生殖季節(jié)有的分枝可達(dá)30厘來甚至更長,各主、分枝又分出若干次級小分枝。這些主分枝向前在食管懸垂膜處匯合成為一總管,它通過體壁開口于頭背側(cè)的生殖孔。在生殖季節(jié),雌性生殖腺呈橘紅色。雄性生殖腺呈淡乳黃色或乳白色。非生殖季節(jié)生殖腺細(xì)小,難以從生殖腺的顏色上分辨雌、雄。刺參雖為雌雄異體,但在外觀上尚難以區(qū)分出性別。 (8)神經(jīng)系統(tǒng) 刺參的神經(jīng)系統(tǒng)與其他棘皮動物相似。神經(jīng)組織是由網(wǎng)狀神經(jīng)纖維構(gòu)成神經(jīng)叢,再由神經(jīng)叢構(gòu)成神經(jīng)系統(tǒng)??谏窠?jīng)系統(tǒng) 又稱為外神經(jīng)系統(tǒng),有圍食管的神經(jīng)環(huán),由神經(jīng)環(huán)伸出5條輻神經(jīng)達(dá)體后端。其排列與水管系統(tǒng)相同,其分枝末梢分布在管足、疣足和觸手的各壇囊以及體表皮層內(nèi)
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