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文檔簡介
營銷策劃的方案設計 對于任何一家企業(yè)來說,一份可執(zhí)行的網(wǎng)絡營銷策劃方案應該要從實際出發(fā)。為大家的營銷策劃的方案設計,喜歡的朋友不要錯過了。 品類定義 養(yǎng)生品類,究竟涵蓋哪些產(chǎn)品? 目前,基本可以將養(yǎng)生品類定義為除飲片以外的中藥+滋補類中藥OTC產(chǎn)品+新資源食品。能夠進入藥店的新資源食品,一般具有一定的養(yǎng)生功效,例如瑪咖。 品類管理的核心是需求管理。人們對健康的需求無外乎兩種,治病與養(yǎng)生,這是根據(jù)不同人群(已病者和未病者)的不同需求來進行的品類規(guī)劃。 事實上,這種劃分方式將與按病種劃分品類、以及按人群劃分品類的方式長期同時存在,且無絲毫沖突。 心腦血管類產(chǎn)品、糖尿病類產(chǎn)品、胃腸類產(chǎn)品按病種進行品類劃分并非藥店獨有,其等同于商超中按照產(chǎn)品功能來劃分品類。 品類管理就像活字印刷一樣,根據(jù)主力顧客群的不同及經(jīng)營側重點的不同,企業(yè)隨時會將相同的產(chǎn)品納入到不同的品類體系當中。 較為特殊的一點是,養(yǎng)生品類并不包含源自國外的膳食補充劑品類,這是由差異顯著的操作模式?jīng)Q定的,無需贅述。 品類角色 同一品類在不同零售商那里可能扮演不同的品類角色。 對于老字號藥店和中藥特色店,養(yǎng)生品類無疑是目標性品類,尤其對于參茸貴細產(chǎn)品,顧客會很有目的性地選擇有中藥特色的門店。 對于常見的藥食同源產(chǎn)品,比如菊花、山楂等品種,很明顯是一般藥店(非上述老字號店等)的常規(guī)性品類??梢哉f,藥店里菊花缺貨就好比最基礎的西藥感冒藥缺貨一樣,是無法容忍的。 但是,這類產(chǎn)品又并非藥店獨有,茶葉店、菜市場也同樣可以買到菊花、山楂、蓮子、山藥等藥食同源食品,所以其屬于常規(guī)性品類,而非目標性品類。 對于一般藥店來說,阿膠、滋補類中成藥、參茸產(chǎn)品則屬于季節(jié)性品類、節(jié)日性品類或偶然性品類,秋冬為旺季,春夏為淡季,但不排除某些春夏的節(jié)日里也會出現(xiàn)養(yǎng)生品銷售小高潮。 如果企業(yè)希望將某門店的養(yǎng)生品類打造成目標性品類,而該門店又非老字號,那么就一定要從裝修、宣傳等途徑大做文章,以期逐漸建立起“中藥優(yōu)勢店”的品牌形象。 品類地位 從整體看,這個品類是非常好的增量品類,市場潛力非常值得挖掘。 一般來說,剛性需求的品類在短期內很難有顯著增量,而可買可不買的產(chǎn)品才是潛力品種。養(yǎng)生品類,在有服食藥食同源之品以滋補強身這一傳統(tǒng)的中國,在養(yǎng)生熱潮不斷洶涌的當下,市場容量的確不可限量。 目前,養(yǎng)生的概念較為寬泛,不僅僅是預防和滋補,還包含了對某些初起疾病的調養(yǎng)。所以,養(yǎng)生品類的功能可以說是介于治病與治未病之間。 雖然,中醫(yī)以辨證論治為根本,但稍有不適即找中醫(yī)辨證開方,在當下對于大多數(shù)人來說無疑是不可能的。 所以,用單味藥或簡單的幾味藥配伍應用(以藥食同源產(chǎn)品為主),確實是存在并且會長期存在的養(yǎng)生現(xiàn)狀。 根據(jù)中藥產(chǎn)品供應商東方慧醫(yī)提供的數(shù)據(jù),通過品類規(guī)劃和營銷導入,一些連鎖藥店的養(yǎng)生品類銷售占比從13%提升到了56%,品類銷售占比提升的同時,毛利貢獻也很可觀。這樣的案例說明了養(yǎng)生品類的確有很大的增長空間。 品類戰(zhàn)略 制定與實施藥店的養(yǎng)生品類戰(zhàn)略是個長期過程,可分為以下幾個階段。 信息收集與分析 方式一般有兩種:市調與試銷。 市調一般用于較為成熟的市場,通過設計合理的問卷對商圈內消費者進行調查、分析,同時對競爭對手該品類的商品線、價格帶、營銷方式、現(xiàn)有的或欲打造的品牌訴求等項目進行分析; 試銷一般用于新市場、新品類的信息收集,通過消費者回饋的信息及銷售數(shù)據(jù)進行品類的進一步調整。此階段需要采購員及品類管理人員充分參與市調及賣場試銷,掌握最真實的信息。 建立錐形品類結構 前面提到,品類管理的核心是需求管理,品類戰(zhàn)略強調的是理解消費者心智模式從而找到產(chǎn)品在顧客心中預期的位置。 然而,藥店所面對的消費者需求是多樣化的,因此,基礎養(yǎng)生品種還是必須全面配備。 根據(jù)企業(yè)實踐統(tǒng)計,門店的常規(guī)參茸貴細大項(如人參、西洋參、海馬、鹿茸等)不超過40項,而藥食同源湯料(如黨參、山藥、紅棗、枸杞等)約為30項,花茶暢銷品約為16項,因此養(yǎng)生品類的基礎商品線構建并不難。 但是,品種齊全不代表品類戰(zhàn)略無重點,面面俱到只會潰不成軍(一個門店不可能滿足所有顧客的需求)。 所以,要以基礎商品線作為底盤,在重點項中選取道地產(chǎn)地、質量優(yōu)、獨特炮制的品種作為優(yōu)勢品項,結合價格與服務的階梯定位,即可構建出錐體。 最后,選定某一功能訴求的品項集合(如補腎壯陽類、補血類、強筋健骨類、祛風除濕類等)作為整個品類結構的錐頂,用于市場競爭與滿足某一類核心客戶的需求。建立錐形品類結構的過程,也就是選定該品類核心方向的過程。 打通銷售各環(huán)節(jié) 通路選定核心功能品類及核心方向后,需圍繞這一核心方向,將采購渠道維護、品規(guī)穩(wěn)定性維護、人員培訓、營銷方式、消費者教育、服務配套、賣場氛圍構建、顧客管理等各環(huán)節(jié)打通,以起到銷售業(yè)績與競爭力最大化。 一、目標 企劃xx年度工作總體指導思想是:以“打造*市餐飲第一服務品牌”為中心,建立、完善、規(guī)范企劃部的內部管理機制,加強團隊文化的建設,為完成公司制定的各項年度工作目標提供企劃思路,實現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。 1、在xx年,通過多種媒體形式的整合進行餐飲宣傳,要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效,逐漸占領*餐飲第一品牌,推進*餐飲餐飲的品牌以外,推動并穩(wěn)固*餐飲十年知名度的*餐飲品牌。 2、xx年企劃力爭用最少的拓展費用做最大的市場宣傳; 3、為公司準備好強有力的銷售工具,保證市場宣傳途徑、市場宣傳形象具有很強的*餐飲特色,提高全體員工的企業(yè)認同感,協(xié)助各店店總逐步完成xx年年度銷售任務; 4、根據(jù)季節(jié)和節(jié)日的不同,提供一整套針對從年初到年底的促銷計劃,并按照*市市人們對節(jié)日的重視程度進行促銷強度的區(qū)分,詳見“xx年節(jié)假日總結”及“各個節(jié)假日的策劃案”; 二、節(jié)日對應的促銷活動類型推介 1、國內外重要節(jié)日促銷:包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等,做綜合性促銷,如元宵節(jié),推出猜燈謎、有獎征聯(lián)活動等。(實際建議根據(jù)*餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動)。 2、11周年慶促銷活動:建議以綜合性宣傳推廣方式進行,促銷力度應相對較大。各種宣傳須到位,如運用LED電子屏、條幅、短信、DM、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。 3、例行性促銷:可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時制定,主要是針對餐飲季節(jié)性菜單更新,新品上市等需求加以運作。如淡季推出“大型抽獎活動”、“餐飲菜品品鑒活動”“每季度積分兌換活動”等。 4、競爭性促銷,主要針對競爭對手餐飲所做的促銷,以推出優(yōu)質服務、特價、買贈為主。 5、促銷方案的制定要創(chuàng)新,但不能脫離實際情況,嘩眾取寵,要因地制宜、易于操作,對后期做評估,具體計劃提前一個月做出。 6、結合“*餐飲VIP會員”及“積分會員”與商家聯(lián)盟以及團購網(wǎng)站進行促銷活動,不斷吸引招募新會員。 三、宣傳、公益活動計劃 1、宣傳包括主題宣傳活動(如春節(jié)拜年、3?15消費者日、消費者座淡會、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。 2、公益活動。包括主題公益活動(如重陽節(jié)、植樹等)和例行性公益活動(如助學、扶貧、幫困等),一年至少1次大型公益活動,費用1萬元左右。 3、加強與媒體合作,開展各種形式的活動和合作。 四、廣告位招租及DM內刊招商 1、針對*餐飲各個分店、形成一個店內廣告位招租。(主要針對商家聯(lián)盟) 2、每季度內部DM報刊,進行
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