蔓越莓、草莓、藍(lán)莓、樹莓的作用與功效發(fā)布時(shí)間.doc

蔓越莓、草莓、藍(lán)莓、樹莓的作用與功效蔓越莓、草莓、藍(lán)莓、樹莓.形形色色的漿果從味道到營(yíng)養(yǎng)都絕對(duì)讓你沒理由不將它們帶回家。蔓越莓、草莓、藍(lán)莓、樹莓.莓類水果能在夏季統(tǒng)治水果王國，憑借的可不僅僅是酸酸甜甜的味道，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，莓類水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，較好能夠天天吃!莓類水果中含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質(zhì)及豐富的果膠，能養(yǎng)顏美容、改善便秘，還含有抗壞膽固醇的成分，有助于預(yù)防高血脂和心臟病，伴隨能有助排除體內(nèi)毒素及多余脂肪，對(duì)瘦身減肥很有有助。而且，不一樣的莓，還各自有著不一樣的健康功效哦!蔓越莓：北美的紅寶石歐美最為風(fēng)行的蔓越莓，名列抗老化食物前十位。所含多酚等營(yíng)培養(yǎng)分能有作用對(duì)抗膽固醇.保護(hù)心血管，經(jīng)常食用，還能保護(hù)人體免受泌尿道被傳染。蔓越莓全球產(chǎn)不到4萬英畝而且大都集中在北美，因此有“北美的紅寶石”之稱。新鮮的蔓越莓口感有些酸澀，并不太好吃，而且也不宜保存，因此多被制成調(diào)和果汁，果干或是錠劑的營(yíng)養(yǎng)輔助品。而它之所以成為保鍵食物的原由，除了富含水果中不可或缺的維生素C之外，它還有很多種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體健康有著多方面的益處。防備女士通常的泌尿道被傳染、降低胃潰瘍及胃癌的發(fā)生幾率、減少心血管老化病變，這都是蔓越莓的健康功效，而讓女人愛上蔓越莓的最佳理由則是它在養(yǎng)顏美容方面的效果。在一份美國大學(xué)的博士報(bào)告研究中指出，蔓越莓具有一種非常強(qiáng)力的抵抗自由基物質(zhì)生物黃酮，而且它的含量高居于一般通常的20種蔬果之冠，這使得蔓越莓成為女士抵抗自由基、維持肌膚年輕狀態(tài)的最佳食物之一。草莓，活的維生素丸草莓所含的維生素C是眾莓之冠，100克的草莓中就含有56.7毫克的維生素C，足夠每人天天的所需量，能夠有助身體抗氧化、防朽邁。草莓能夠說是我們?nèi)粘Ｉ钪凶钔ǔ５摹懊垒保庑慰崴埔活w紅彤彤的心，果肉鮮嫩多汁，酸酸甜甜，讓人不由自主聯(lián)想到初戀的味道與戀愛一樣，草莓也能給我們的身體帶來很多益處營(yíng)養(yǎng)專家測(cè)定，草莓中富含多種營(yíng)培養(yǎng)分，每百克鮮果肉中維生素C的含量比蘋果、葡萄高7一10倍。而另外的營(yíng)培養(yǎng)分，如蘋果酸、檸檬酸、維生素B、雛生素B12及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高34倍。國外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，草莓中富含的鞣酸，能在體內(nèi)吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌、抑制腫瘤滋長(zhǎng)的效果。而大量的維生素C能消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固、皮膚細(xì)膩有彈性，對(duì)腦和智力發(fā)育有重要影響。美容界也沒有忽略對(duì)草莓的研究，人們發(fā)現(xiàn)草莓汁具有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)皮膚的功效，用它制成的各種高級(jí)美容霜，對(duì)減緩皮膚發(fā)生皺紋有分明效果。在飯后吃幾粒草莓還能起到有助消化、鞏固齒齦、清新口氣和潤(rùn)澤喉部的功效。藍(lán)莓，朽邁解藥藍(lán)莓中含有一種名為花青素的營(yíng)養(yǎng)素，是莓類中含量最高的，能夠增強(qiáng)夜間視力，防備夜盲癥。此外，藍(lán)莓還有診斷腹瀉的功效，能增強(qiáng)身體抵抗力，防備癌癥、心臟病及中風(fēng)等疾病。5月初夏來臨，北美洲的田野上開滿了鐘形的小花，隨后小小的藍(lán)色漿果綴滿枝頭在營(yíng)養(yǎng)學(xué)家眼中，這不是普通的果實(shí)，而是一劑劑“朽邁解藥”。藍(lán)莓，究竟是憑借如何營(yíng)養(yǎng)和功效贏患上這樣的美譽(yù)?最大的元?jiǎng)桩?dāng)屬花青素。根據(jù)美國Tufts大學(xué)的介紹，在40種具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，藍(lán)莓中的花青含量排名第一。而且藍(lán)莓中的花青素由16種生物類黃酮組成，有著比般植物花青素更優(yōu)越的生理活性。花青素可直接加速視網(wǎng)膜、視紫質(zhì)的合成與再生，分明改善用眼疲乏。二戰(zhàn)期間，英國皇家空軍飛行員就配備藍(lán)莓醬，以增強(qiáng)他們夜間值勤時(shí)的視力。近年來日本、美國等大學(xué)的醫(yī)學(xué)研究進(jìn)一步證實(shí)：藍(lán)莓能防備近視和各類眼疾。伴隨，花青素還能起到延緩記憶力衰退和防備心臟病的發(fā)生的效果。樹莓：漂亮妙方顏色鮮紅的樹莓，在國外被制成醫(yī)療輔助食物。它除了具有醫(yī)學(xué)上的退燒抗產(chǎn)生炎癥的效果外，還能抗老化和美自，伴隨減少脂肪產(chǎn)生，燃燒熱量，促進(jìn)新陳代謝，具有減肥功效。樹莓還有一個(gè)家喻戶曉的名字叫覆盆子。覆盆子在我國很早就已經(jīng)入藥。中醫(yī)以為覆盆子具有養(yǎng)顏美容，增進(jìn)夫妻枕席樂趣的功效。而西方的科學(xué)家則發(fā)現(xiàn)，樹莓果實(shí)中含有黃酮、水楊甙、酚酸等物，這些物質(zhì)的存在使樹莓果實(shí)具分明消除疲乏、進(jìn)步免疫力等功效。國外專家說“阿斯匹林就在樹莓果實(shí)中”。這是由于阿斯匹林的有作用成分就是水楊甙類物質(zhì)。最近科學(xué)家發(fā)表了關(guān)于樹莓的全新研究成果，樹莓的價(jià)值進(jìn)一步被豐富據(jù)報(bào)道，大學(xué)的一個(gè)研究小組最近發(fā)現(xiàn)，樹莓中的化學(xué)成分“羥苯基丁酮”具有生發(fā)的美容功效。該大學(xué)的研究職員每晚把“羥苯基丁酮”的稀釋液涂抹到10名脫毛癥病人的頭皮上，5個(gè)月后，其中一半病人的毛發(fā)分明增多。同期，一家化妝品公司和兩所大學(xué)的研究職員，在尋找肥胖克星、辣椒素的替換食物時(shí)，發(fā)現(xiàn)覆盆子能有助燃燒體內(nèi)脂肪，而且其氣味比起嗆鼻的辣椒素更輕易被人接受，還不會(huì)導(dǎo)致皮膚過敏反應(yīng)。根據(jù)這項(xiàng)成果，研發(fā)出的覆盆子藥丸已經(jīng)勝利進(jìn)行了臨床實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示：70%的受試者服用了覆盆子藥丸的1周后勝利減重l公斤。黑莓：抗癌冠軍根據(jù)科學(xué)家的最新研究，在二十多項(xiàng)檢驗(yàn)水果中，黑莓是健康價(jià)值最高的水果，不僅能夠抗癌，還能防備心血管疾病及老人癡呆癥。這是一種長(zhǎng)相黑不溜秋的水果。沒錯(cuò)，它與我們常吃的桑葚長(zhǎng)得簡(jiǎn)直就像是雙胞胎，實(shí)際上卻是兩種截然不一樣的水果。黑莓果實(shí)柔較多汁，酸甜可口，含有多種維生素以及人體必需的8種氨基酸，且含量較高，還富臺(tái)y-氨基丁酸。對(duì)人體至關(guān)重要的6種礦物質(zhì)元素含量也較高?，F(xiàn)代社會(huì)中，人們?cè)絹碓皆谝馐澄锏臓I(yíng)養(yǎng)與健康的聯(lián)系，而面上有關(guān)超級(jí)食物的傳聞也非常多，為了有助消費(fèi)者分這些傳聞的真假，研究機(jī)構(gòu)決定對(duì)二十多種水果的保養(yǎng)效果進(jìn)行研究介紹。介紹結(jié)果顯示：與草莓、蘋果、香蕉等水果相比較，黑莓含有更多維生素、礦物質(zhì)及抗氧化物。研究