化學(xué)人教版九年級下冊《溶解度》第一課時

課題：飽和溶液和不飽和溶液教材分析：本節(jié)課是初中化學(xué)人教版第九單元課題二溶解度第一課時的內(nèi)容飽和溶液它是在學(xué)習(xí)了溶液之后進(jìn)一步研究溶質(zhì)在溶劑中溶解的情況。學(xué)好飽和溶液才能真正理解溶解度的概念，飽和溶液教學(xué)的成功與否直接關(guān)系著溶解度的理解，同時也為下面學(xué)習(xí)有關(guān)溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計算及混合物的分離提供了基礎(chǔ)。 學(xué)情分析：學(xué)生已學(xué)了溶液的形成、溶液的定義，雖然對于一般物質(zhì)溶解后形成溶液的現(xiàn)象比較熟悉但是從定量的角度去認(rèn)識物質(zhì)的溶解性以及溶液的種種狀態(tài)卻很少思考。所以本節(jié)課通過一些生活中的現(xiàn)象引入，學(xué)生比較感興趣，由于飽和溶液的概念比較抽象，學(xué)生在學(xué)習(xí)時容易忽略概念定義的兩個條件，所以我精心設(shè)計了幾個連貫且逐漸深入的實驗，通過不斷的探究加深對概念的理解，同時也激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。教學(xué)目標(biāo)：1、 知識目標(biāo)：（1） 明確飽和溶液與不飽和溶液的概念。（2） 知道飽和溶液與不飽和溶液之間的轉(zhuǎn)化方法。（3） 了解溶液飽和與否與溶液濃稀之間的關(guān)系。2、 能力目標(biāo)：（1） 通過實驗理解飽和溶液與不飽和溶液的概念。（2） 初步學(xué)會科學(xué)探究的方法。3、情感目標(biāo)；（1） 通過小組合作交流的方式探究飽和溶液與不飽和溶液之間的轉(zhuǎn)化，體驗合作交流的重要性。（2） 認(rèn)識實驗在學(xué)習(xí)化學(xué)概念中的意義。教學(xué)重難點：1、飽和溶液的概念。2、飽和溶液與不飽和溶液之間的相互轉(zhuǎn)化。教學(xué)難點：建立飽和溶液與不飽和溶液的概念教學(xué)方法手段：觀察普實驗法、生活經(jīng)驗遷移法設(shè)計理念：由學(xué)生熟悉的事物入手設(shè)置教學(xué)情境，采用學(xué)生表演的形式將化學(xué)知識與日常生活聯(lián)系起來，激發(fā)學(xué)生的好奇心、求知欲和參與活動的欲望。在教學(xué)過程中，通過多次設(shè)置教學(xué)情境，將學(xué)生一步步引入知識的探究過程，使學(xué)生能真實體驗知識的形成過程，從而建構(gòu)知識。通過探究的方式讓學(xué)生自己總結(jié)概念的內(nèi)涵與外延，發(fā)展學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作的合作學(xué)習(xí)的意識，從而培養(yǎng)學(xué)生的探究能力和創(chuàng)新精神 課前準(zhǔn)備：1、設(shè)計幻燈片。2、由兩名學(xué)生表演的生活片段2個部分。3、同步實驗。實驗用品；白糖、果真、NaCl CuSO4 KmnO4 H2O 試管、藥匙、酒精燈、試管夾、玻璃棒、火柴教學(xué)流程：一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課：化學(xué)源于生活又服務(wù)于生活。日常生活中，我們經(jīng)常會遇到一些與化學(xué)有關(guān)的問題，這些問題又如何解釋呢？今天，我們先去小麗家看看，小麗與姐姐之間發(fā)生了什么樣的故事了呢？請同學(xué)們欣賞生活短劇喝糖水：（歡迎）小麗：好累??！姐姐，我回來了。姐姐：回來了，妹妹。小麗：姐姐，我要喝糖水。姐姐：好，姐姐給你倒。姐姐向玻璃杯中倒入半杯水，加了一勺糖，攪拌后糖全部溶解，把水杯遞給了小麗。小麗喝了一口以后說：不甜不甜！（顯出撒嬌狀）姐姐：好好，別著急，我再給你加些糖。（微笑著）姐姐又向水中加了一勺糖，攪拌后，糖全部溶解；然后又加了一勺，再攪拌，杯底仍有糖剩余后，將玻璃杯遞給了小麗。小麗不接，說：姐姐再加糖，再加糖，我還要加糖。姐姐：傻妹妹，已經(jīng)很甜了，再加糖水也不會更甜了。小麗：姐姐，那是為什么呀？（疑惑地）（表演告一段落）教師：是呀，為什么呀？為什么再加糖，糖水也不會變得更甜呢？同學(xué)們，你們想幫助小麗解決這個問題嗎？生：想。師：好，這節(jié)課我們通過實驗一起解決這個問題，這就是我們這節(jié)課要學(xué)的飽和溶液與不飽和溶液（出示課題，并板書）二、探究什么是飽和溶液：同步實驗1：請同學(xué)們每組取出兩支試管，向其中加入12毫升水，分別逐漸加入白糖，邊加邊振蕩，你觀察到了什么現(xiàn)象？生：實驗糖不能再溶解了。師：這個現(xiàn)象與短劇中的是不是一樣？生：是。師：哦，好像水已經(jīng)“吃飽”了，再加糖它也“吃”不了了。像這種狀態(tài)的溶液，通常就叫飽和溶液。（幻燈片）不能繼續(xù)溶解的溶液，叫做飽和溶液。師：發(fā)問，如果還能繼續(xù)溶解的溶液就叫做生：不飽和溶液。師：對，叫做不飽和溶液.(幻燈片)還能繼續(xù)溶解的溶液，叫做不飽和溶液?，F(xiàn)在我們繼續(xù)研究剛才得到的飽和溶液。請大家想一想，怎樣才能使試管底部剩余的糖也溶解呢？生：加水。師；好，那我們就試試。同步實驗2、向其中一支試管中加入適量水，邊加邊振蕩，你觀察到了什么現(xiàn)象生：糖又溶解了。師：也就是說，溶液可能變成了生：不飽和溶液。師：對，從這里我們可以得出，溶液飽和還是不飽和跟溶劑多少有關(guān)，所以我們說飽和溶液時還要加上一個條件“在一定量的溶劑里”。（幻燈片），在一定量的溶劑里，不能繼續(xù)溶解的溶液，叫做飽和溶液。師：還有沒有其他辦法，使另一支試管底部的糖也溶解呢？生：加熱。師：好，加熱，那我們就一起加熱吧！同步實驗3、加熱另一支試管，觀察到了什么現(xiàn)象？生：糖又溶解了。師：那現(xiàn)在的水還能不能“吃”糖呢？是不是飽和溶液呢？同步實驗4、向試管中加少量糖，觀察。師：我們看到水又能“吃”糖了，說明加熱后，溶液變成了生：不飽和溶液。師：水還是那么多，為什么剛才是飽和的，后來又不飽和了呢？生；因為開始水的溫度低，后來加熱了。師：這說明溶液的飽和與不飽和還跟什么因素有關(guān)？生：跟溫度有關(guān)。師：所以，當(dāng)我們說某種飽和溶液時，一定要指明“在一定的溫度下”（幻燈片）在一定的溫度下，在一定的溶劑里，不能繼續(xù)溶解的溶液，叫做飽和溶液。師：通過我們的幫助，我想小麗一定明白了，為什么再加糖，糖水也不會變得更甜了的道理了。我們再去看看小麗明白了嗎？請同學(xué)們繼續(xù)欣賞生活短劇喝糖水（歡迎）姐姐：因為水“吃飽”了，它再也“吃”不下糖了。小麗似乎明白了，點點頭，哦 小麗喝了幾口水后，放下杯子說：姐姐，我不想喝了。姐姐：你不是喜歡喝糖水嗎？為什么不喝了？小麗：我不喝，就是不想喝嘛！（撅嘴）姐姐想了想，拿出一包果珍加到水里，果珍全部溶解，水變成了黃色。小麗很驚訝，問：姐姐，你不是說水“吃飽“了嗎？它怎么又能”吃東西“了呀？姐姐笑著說：傻妹妹，姐姐說它“吃飽”了，是說它“吃”糖“吃飽”了，沒有說它不能“吃”別的東西呀?。ū硌萁Y(jié)束）師：那么，飽和糖水里是不是能溶解其他物質(zhì)呢？比如果珍、食鹽、味精呢？生：能。師：對，如果注意觀察，我們在平時也會看到類似的現(xiàn)象，下面我們用其他物質(zhì)做一做實驗，看看情況是否相同。同步實驗5、向試管中加入少量水，再加入食鹽，振蕩，直到底部的食鹽不能再溶解為止。把上層清夜倒如另一支試管，向試管中的飽和食鹽水中加入硝酸鉀或硫酸銅，觀察。師：原來水這么“貪心”，“吃飽”了一種東西還可以“吃”別的東西。這也就告訴我們，在說飽和溶液時，是不是還應(yīng)該再加一個什么條件？生：是，一種物質(zhì)的飽和溶液。師：很好，所謂飽和溶液是指不能繼續(xù)溶解“某種溶質(zhì)的溶液，叫做這種溶質(zhì)的飽和溶液。（幻燈片）在一定溫度下，一定量的溶劑里，不能繼續(xù)溶解某鐘溶質(zhì)的溶液，叫做這種溶質(zhì)的飽和溶液。在一定的溫度下，一定的溶劑里，還能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液，叫做這種溶質(zhì)的不飽和溶液。三、探究飽和溶液與不飽和溶液相互轉(zhuǎn)換的方法：師：怎樣才能使飽和溶液變成不飽和溶液呢？又怎樣使不飽和溶液變成飽和溶液呢？現(xiàn)在我們用你們桌上的NaCl（或KNO3)，先配置成它們的不飽和溶液，討論，嘗試把它變成飽和溶液；然后再討論、嘗試把飽和溶液變成不飽和溶液。生：討論，實驗師：飽和溶液如何變成不飽和溶液呢？你們想出了幾種方法？生：加溶劑、升溫或降溫師：反過來，把不飽和溶液變成飽和溶液可以采用哪些方法？生；加溶質(zhì)、降溫或生溫。（幻燈片）飽和溶液 不飽和溶液師：很好，那么如何證明你所配制的溶液是否飽和呢？生：1、看原溶液中是否有不溶的溶質(zhì)存在，若有，為飽和溶液；若無，可能為飽和溶液也可能為不飽和溶液。2、 加溶質(zhì)，若溶質(zhì)不再繼續(xù)溶解，則為飽和溶液；若溶質(zhì)還能繼續(xù)溶解的溶液為不飽和溶液。四、討論：溶液飽和與否與溶液濃稀之間的關(guān)系：師：在日常生活中，為了粗略地表示溶液里溶質(zhì)的多少，人們把溶液分為濃溶液和稀溶液，那么飽和溶液、不飽和溶液與濃溶液、稀溶液有什么關(guān)系呢？為了研究這個問題，就請同學(xué)們做同步實驗6：分別向兩支試管中12毫升的水（要求體積相同），然后向其中一支試管中加入半匙KNO3晶體，振蕩；向另一支試管中加入一匙尖的熟石灰，振蕩，觀察，你有什么啟示？生：1、KNO3全部溶解，熟石灰沒有全部溶解。2、濃溶液不一定是飽和溶液，稀溶液也不一定是不 飽和溶液。（幻燈片）濃溶液不一定是飽和溶液，稀溶液也不一定是不飽和溶液。五、歸納小結(jié)：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲？1、飽和溶液、不飽和溶液的概念；2、飽和溶液與不飽和溶液相互轉(zhuǎn)化的方法；3、溶液飽和與否跟溶液濃稀之間的關(guān)系。六、鞏固練習(xí)：1、判斷下列說法是否正確：（1）在一定溫度下，某飽和溶液不能再溶解任何物質(zhì)。（2）某硝酸鉀溶液在30時是飽和的，當(dāng)其他條件不變，溫度升到80時，該溶液也一定是飽和的。2、將一接