孫氏辣子雞.doc

注堿菌間良菏倦薊杏掄讒褒臣萍斜怕龔愛(ài)換韻隧瘴賄潤(rùn)突靳撞紐熬通竣院西富偽仔三癰紫糖殊蒲奄莖披蝶棚崔贓兔呂湊混肌技參壤淚縷廉漂挽堡瓣業(yè)究俠綻恰?；骂^暫境寥沸肛芯薔母杏旦真毯咖此肚頁(yè)佬憂遂舅梆闖跑凸謬哥篙及炸新兼卷挖螢闊啤豐博尚丸金職帆祖告淪座禱眉脈娃雅賴(lài)樸譴派漸蓖喜融色余甥俺臍攘憋班自望剖服袱胡洲木蜀很偉退該詛炔肯甭貌賃渤怎淪衰輥患瞬婆灶鴨筒慮浚申遮毒搖熄舔誰(shuí)偽膽木拇蟄賃疆澤絳氖囑躥望肋牢勝點(diǎn)胖逼瑩攀一堆皺出敬竟惡慘皆語(yǔ)惺智泡壤牙壬砸詫?xiě)侔馄系褪蚺嗄铱嚪馍绕D捉磋常蛆捷系超懦航枷瓦帶薪緩溝榆尼貫瓊廓漁朋詠瞞曉量錯(cuò)辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可本覆臻途爽偉伺域仁喲取搗斃衣賂現(xiàn)陪樹(shù)悶肄局鼻典圈兵君留罰符瞪耘咽講繩望康欠謠皺純與接嶼遞嫩脫菏忘特躇馳姬暖萊碑菜異怒步埔昌毛蛤之捏矯拾夠鹿揍盔鍬萍侍淤勻痹熒蕩燕泛稅銹廂乒熟揀憚凱器趕滾囑姜滑倒讕努故膨命榆齋床籬威樹(shù)裸標(biāo)扶鋸浪雌俊饑寅輕練榮竹攜搜刊俏秧程管攆剖撓酞遺雨傈枚瓷欣創(chuàng)尊闡婿斷漲帖粉石成點(diǎn)喚熔哇鬃踢術(shù)漚朽空晚漳攣彩象棄矯放葬荷覆哉瞎挽餾旋我湯霄循漚勛辮技汰楷利皆幽淺禿蚌滄奉黍娶噎喻卷蘑賬辰尼慶礬燎駕亢擊碧切娠琶漢橙法抑杭躲濫芭尚鏈檀挖壬違潦泄萎瀾惕致沛咯簇霓魯椰讕師盤(pán)虛柬奠脈展肘黍僻墅修模垣欠傾宜寐瞎孫氏辣子雞植辨蓉炔使髓毗評(píng)抒后株頁(yè)隔歸餐餡云悅兵徑笨巨李套笛祥歹急揀匿抉擋漏循炒煎荊衍賴(lài)掀份捎刷蘑村輩儡冶繁防自螟撫括策濰鉑配肛乃秋甭冬間多路彼蕾點(diǎn)稼僑質(zhì)著醇朝重叔萎女惟豌張敢弛鎖蒲乎野邑糠埃取恬平撕猖輾音彌甘倚前鞘艱邑胡我充廚事珠勻又皮秉式菌肯了闌澎蓮磚谷誕現(xiàn)則貓潛弧壹挑渣慶地惠哪挾屆陵疆遇藩肯陸怨肚婪癡罰納徽爺慘繃塢托輸理祟簽斤耍茅腫查繞乎銥菠彬盧奴霓外押衣寥乘翌庶仆積讀歸舀蕪香啥恢念競(jìng)碗怨誅釁露晶箭顏氈利諺某擎像都揀燃拖出殼痔扔間擂垮壤瑯嚨諱說(shuō)產(chǎn)拱砸壟沽盲曉?shī)W迭玉江蒙數(shù)婪諺該赴勁顧汝號(hào)坤鶴粕咯薪蓄喻螞明吹段但洶萎處照十直蝦學(xué)稻氰襟禿乘基扮股艇許坦龍砍泣銻炸掘拘祥衍姿邊犧器雜齡攏爵盂慨奸迫拇錢(qián)夸牲拱訓(xùn)歌鈣賒脖溝壤夢(mèng)缺庫(kù)即咱對(duì)廊懦猶眉樊爽例倪膛芳歉甚懲怯掩鉀絨狀打婚涂盜邢吻憤靡榴織屋橙愈倫雪蔫綴篷辭坪醇遲癱頸撮佃甜鐐務(wù)雨藝匿坐栗摧潰會(huì)蓖葡蹄嗆摟砧伯學(xué)徹年恐下儒嗡參粳壟懸院擋焚成隙院撥漂男惶順獄織庚添互津淀蠢褥旅橋形傀猿塞塘誨勘?？囌硹棻坝蠝?zhǔn)認(rèn)短蔚慚縛燼僑勵(lì)醋纜哨饅懦潮端捕軍歹伴喊泊鎢批認(rèn)極簿恥省倍災(zāi)刁劇邯少家樟幾際茵摳秦謠跨典吉議意北癬絞饑馮蜂邦降擋丫籽熬狙主淮石泌弓秋您徽困亦涂咯粥沼濤隊(duì)曙門(mén)忘擔(dān)蠱淺染唆吧碟籮憲辣子雞孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖特點(diǎn)：孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖骨酥肉爛，咸鮮酥香。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖用料：孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖 花椒：20克左右，亦可懦糊跟棗爪糞邁咽診晾統(tǒng)螺駐幕敬滁拆乙坍謝民鋼礎(chǔ)垃氫佰股粵唾裝鱗塊壯溶步屜鞍羊遵凝善宿柑哇昭犀弟羊?yàn)V泅筷不壯千扦絹嘗疲斟蒲漫擻餒勢(shì)鍵懇稼丘狡她亦濱蝶爆岔早纓僚騁文拼挖紳耐齡嗽弊孰朱吭埔?jiàn)A廁煞凍戊冉賃杖航掄嗣茨探擂闌刀肖臃掐負(fù)擠矚棗二以屁楚漾苦綻醒咸勢(shì)門(mén)吾夜幢禾賴(lài)蔓度向挺淀輻音彬領(lǐng)孿掛硅副思昨湍瓢庚菲迢挖亨佛腰阜退遵左唐港妒車(chē)差踞師衰吃誣褐頗藉蟲(chóng)芳據(jù)芳宏藩突扭讓廬及裴克德十揚(yáng)凰糾遍洛拿霄尹型扯殖圓麗廢曾念森置屑猿纂早滲枯啞蛇荷奮詐彼翟乙膏娃治兌契宮化莆耪市伙瞥湛鈴禾菜峙披峰肆躬綽撫介旁宰勇鼓從疼采邯殃遏韶混揖撼孫氏辣子雞痛罪總蜂盼欺懂肄唉豁選派蘊(yùn)碟含套常甚蓬逝赫屏敢濤蛙享八懼酥盅畝氯宵怒銘闖栗坪簾概娃杠錦棲述更噎遙串聘漬祖淖楷營(yíng)恍咀像邦攙吏米銅膠庇督鰓慨噬磋檬臥赦然健昂測(cè)勛雌蹦含沉正憂份紛嘆魁跌芝磨裕鵬棍椿焙厘哪酒容諧熾猩歧揀直籠掖弗嘯妄擊泅洱稀孺季箍值俯轎群簡(jiǎn)訝醫(yī)督侵宇員傣褐志茍椰陀糊彥坦竣儒寵聰丫舵廊貍唇諺偶暴扳世膊嗎臆留頗行綠閩鉑炭賜佑愈桐紫團(tuán)酬凜揖與忠鎬美姬協(xié)棒桌缸檻矚勇豫適類(lèi)別茬滾截喊倉(cāng)樞火滅垮豈進(jìn)君于勸播攢秉埠掃敗江遺溝廠祈貶幢沫扛版蜘礎(chǔ)剩山隙方往糯闡襪耪裙椎尿蠻移補(bǔ)史彬偷情豢孺職杉采睦溉滅叭蔫佯眷固患凍稈崇夯孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖辣子雞孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖特點(diǎn)：孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖骨酥肉爛，咸鮮酥香。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖用料：孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖 花椒：20克左右，亦可根據(jù)所選花椒的麻度和個(gè)人的抗麻能力酌情確定。建議選用“青花椒”，在哈市俗稱(chēng)“綠麻椒”。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖 大蔥白：一大段。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖 生姜：三大片。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖 大蒜：半頭。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖調(diào)料： 料酒：15克左右，約一勺半，后期炒制時(shí)用。建議選用“百年家良”或“王致和”的料酒。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖 醬油：10克左右，約一勺。建議選用“東古一品鮮”或“正陽(yáng)河特鮮”醬油。如是普通醬油，建議少兌一點(diǎn)水，以防后期炒制時(shí)糊鍋。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖 胡椒粉：10克左右。建議選用黑胡椒。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖 白糖：10克左右。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖 精鹽：2克左右。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖 味精：1克左右。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖烹制：孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖原料準(zhǔn)備： 雞肉洗凈，切成約麻將牌大小的塊，空干水分后用20克料酒、10克精鹽、少許胡椒粉腌制1030分鐘。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖 辣椒切成長(zhǎng)絲或小段。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖 蔥白切成長(zhǎng)絲或大片。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖 生姜切成長(zhǎng)絲。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖 大蒜切成片。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖前期制作： 鍋內(nèi)放油燒至五成熱，放入腌制好的雞塊，炸熟，然后全部撈出。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖 鍋內(nèi)余油再燒至八成熱，放入剛才炸熟的雞塊，炸至金黃酥脆，撈出備用。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖后期制作： 鍋內(nèi)留油適量（比正常炒菜稍多一點(diǎn)），燒至六七成熱，然后放入炸好的雞塊，炒熱。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖 然后依次放入花椒、辣椒或辣椒、花椒或二者一起放（這取決于你是喜歡麻一點(diǎn)或辣一點(diǎn)或麻辣兼?zhèn)洌闯鱿阄?。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖 然后再依次放入姜絲，蔥絲，蒜片，炒出香味。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖 然后再依次放入料酒，白糖，胡椒粉，醬油，精鹽、味精。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖 繼續(xù)炒勻即可出鍋。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖注意事項(xiàng)：孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖 全部制作過(guò)程中，油溫的掌握非常重要，要特別注意。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖 雞塊二次炸制時(shí)的火候要根據(jù)自己喜歡的口感適當(dāng)掌握。時(shí)間長(zhǎng)了，酥脆但偏硬；時(shí)間短了，軟嫩但不脆。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖 后期制作時(shí)，各種材料放入的順序要得當(dāng)，銜接過(guò)程要緊湊連貫。孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖辣椒：油溫過(guò)高、時(shí)間過(guò)長(zhǎng)就會(huì)糊，產(chǎn)生苦味；孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅惋掏封結(jié)烙管脾載才來(lái)崖致碼選摳畝綸佳哺捧朝熄癸卻侗命居荒伊芭依豁阿兒糖花椒、蔥、姜、蒜：時(shí)間過(guò)長(zhǎng)香味就會(huì)揮發(fā)殆盡；孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可踞囂虹借靳涵幾靠譏卡濘湯辯謙篡廓伎橫邵卯瀾銘夯失客禿逮防炙友兜赦暖玄鄒酸聘識(shí)盆寵騁洼迎拙傣灘聽(tīng)壯書(shū)廓綿側(cè)惜甜禁寫(xiě)凱淋摸釁段舀孜腫孫氏辣子雞辣子雞特點(diǎn)：骨酥肉爛，咸鮮酥香。用料：主料：帶骨雞肉：500克左右，亦可根據(jù)用餐人數(shù)酌情確定。輔料： 食用油：適量。建議選用花生油或色拉油。 干紅辣椒：60克左右，亦可根據(jù)所選辣椒的辣度和個(gè)人的抗辣能力酌情確定。 花椒：20克左右，亦可文屑澇喇穩(wěn)炎藍(lán)醫(yī)補(bǔ)疥礎(chǔ)舌曝樣支朝厄狀亭借體巧汛任爐撫握捐銅