七年級(jí)生物教案：水分的散失.doc

七年級(jí)生物教案：水分的散失 教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)目標(biāo) 理解蒸騰作用的概念、過程和意義，了解蒸騰作用與人類生產(chǎn)生活的關(guān)系。 能力目標(biāo) 通過觀察蒸騰作用的演示實(shí)驗(yàn)繼續(xù)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力、觀察能力；通過對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析繼續(xù)培養(yǎng)分析問題的思維能力。 情感目標(biāo) 通過學(xué)習(xí)蒸騰作用的過程及其他相關(guān)知識(shí)，建立植物體與外界環(huán)境相適應(yīng)的觀點(diǎn)，增強(qiáng)生態(tài)意識(shí)，提高對(duì)綠化祖國(guó)、保護(hù)環(huán)境的認(rèn)識(shí)。 教學(xué)建議 知識(shí)體系圖解 教材分析 本節(jié)教材的內(nèi)容包括：證實(shí)植物體蒸騰水分的演示實(shí)驗(yàn)，蒸騰作用的概念、過程和意義，蒸騰作用與人類的關(guān)系等內(nèi)容。其中蒸騰作用的概念、過程和意義是本節(jié)教材的重點(diǎn)。這些問題都是學(xué)生平常不甚了解的，因此，這節(jié)課必須先進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生確信植物體有蒸騰作用以后，才能進(jìn)一步講清蒸騰作用是怎樣進(jìn)行的。 植物體主要通過葉進(jìn)行蒸騰作用，因?yàn)槿~具有適應(yīng)這種功能的形態(tài)結(jié)構(gòu)氣孔。關(guān)于氣孔對(duì)于蒸騰作用的調(diào)節(jié)機(jī)制比較復(fù)雜，現(xiàn)行教材未做過多的解釋和要求，教師可通過模型或多媒體課件，對(duì)此問題進(jìn)行簡(jiǎn)單的講解，只需要讓學(xué)生對(duì)氣孔的調(diào)節(jié)有直觀的感受就足夠了。 植物散失大量的水分是正常的生理現(xiàn)象，如果不把這一點(diǎn)講清楚，學(xué)生就不會(huì)理解這種生理現(xiàn)象對(duì)植物本身的重要性，甚至?xí)`會(huì)這種現(xiàn)象對(duì)植物本身是有害的。因此，教師在講解蒸騰作用的意義時(shí)，應(yīng)該盡量聯(lián)系學(xué)生的生活實(shí)際，使學(xué)生接受和理解蒸騰作用對(duì)于植物生活的意義。 教法建議 通常初中學(xué)生應(yīng)該對(duì)蒸騰作用有所了解，所以課前可以布置學(xué)生在家里進(jìn)行探索性實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生對(duì)蒸騰作用進(jìn)行初步的探索。 同樣，教師也要制作觀察蒸騰作用的演示裝置?？梢园凑照n本上的要求做，也可以將一個(gè)不漏氣的干燥的透明塑料袋，套在一片葉上或一個(gè)枝條上，袋口一定要扎緊。將這個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置放在溫暖的地方，過一段時(shí)間，就可以看到塑料袋的內(nèi)壁上有許多水珠。如果用花盆，注意不要連花盆一起套進(jìn)去，只能套住莖和葉。在套前澆一次水，效果會(huì)更加明顯。 有關(guān)蒸騰作用的過程，可以在黑板上畫一個(gè)簡(jiǎn)圖來表示（根吸收的水分，經(jīng)過莖運(yùn)輸?shù)饺~并蒸騰出去），或直接通過多媒體課件制作的動(dòng)畫來進(jìn)行講解，以利于學(xué)生形象地理解這一動(dòng)態(tài)的過程。 關(guān)于蒸騰作用降低植物體的溫度，使植物體不致被灼傷的問題，可以利用夏天洗澡的例子來說明。夏天洗澡后，留在人體體表的水分蒸發(fā)時(shí)，會(huì)帶走人體的一部分熱量，從而使人感到?jīng)鏊?。由這類生活實(shí)例再引伸到植物體的蒸騰作用，學(xué)生就容易理解了。 教學(xué)設(shè)計(jì)方案 重點(diǎn)：蒸騰作用的概念、過程和意義。 難點(diǎn)：蒸騰作用的概念 手段：教師引導(dǎo)學(xué)生觀察、分析討論為主的教學(xué)方法。 設(shè)計(jì)思想： 蒸騰作用的概念可以通過學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析得出。而蒸騰作用的過程可以借助動(dòng)畫或投影讓學(xué)生有感性的認(rèn)識(shí)，而對(duì)于蒸騰作用的意義則可以從生活實(shí)際入手，引導(dǎo)學(xué)生分析得出。 教學(xué)過程：（1課時(shí)） 一、導(dǎo)入： 復(fù)習(xí)提問：根的主要功能是什么？ 組織學(xué)生回答。 總結(jié)，引入新課題：植物體的根吸收水分和無機(jī)鹽，那么水分進(jìn)入植物體后是否都被植物體利用了呢？ 二、講授新課： （一）蒸騰作用的概念： 出示課前準(zhǔn)備好的演示實(shí)驗(yàn)裝置（為了說明葉與蒸騰作用的關(guān)系，可以準(zhǔn)備一套相同實(shí)驗(yàn)裝置，只是在葉片上涂抹一層凡士林） 組織學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 提出問題： 1、塑料袋的內(nèi)壁有什么物質(zhì)生成？ 2、塑料袋內(nèi)壁上的水珠是從哪里來的？ 3、水珠是從葉片的什么地方散發(fā)出來的？ 4、塑料袋內(nèi)壁上的水珠是以液體的形式從氣孔中流出來的？還是以氣態(tài)形式從氣孔中散發(fā)出來的？ 組織學(xué)生分析、討論，并回答問題。 總結(jié)： 1、蒸騰作用是指植物體內(nèi)的水分以氣體狀態(tài)從植物體內(nèi)散發(fā)到植物體外的過程。 2、植物體的各個(gè)部分都可以蒸騰水分，但蒸騰水分的主要器官是葉。 （二）蒸騰作用的過程： 提問：植物蒸騰出的水分是由哪來的？ 出示投影或動(dòng)畫：演示蒸騰作用水分由根到葉的動(dòng)態(tài)的過程。 提問： 1、植物根毛的作用是什么？ 2、氣孔的作用是什么？ 講解： 1、土壤中的水分，由根毛進(jìn)入根內(nèi)，然后通過根、莖、葉中的導(dǎo)管，送到葉肉細(xì)胞。 2、植物體吸收的水分僅有1%左右參加植物體各項(xiàng)生命活動(dòng)以外，99%左右的水通過氣孔散發(fā)到大氣中。 （三）蒸騰作用的意義： 提問：植物體為什么消耗能量吸收大量的水分，但絕大多數(shù)都通過蒸騰作用又回到大自然中呢？ 引導(dǎo)學(xué)生思考下列問題： 1、由于重力的作用，水應(yīng)該向下流，但植物體中水分卻是由下向上的方向流動(dòng)，原因是什么？ 2、無機(jī)鹽必須以什么方式存在，才能被植物體吸收？ 3、為什么夏天在樹下會(huì)有涼爽的感覺？ 組織學(xué)生討論、發(fā)言。 總結(jié)：蒸騰作用的意義： 1、促進(jìn)根吸收水分。 2、促進(jìn)植物體內(nèi)水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸。 3、降低植物體的溫度，避免灼傷。 講解：由于植物具有蒸騰作用，大面積的森林可以增加大氣濕度，使天空云量增多，從而增加降水量，起到減輕干旱、調(diào)節(jié)氣候的作用。因此，我們要進(jìn)行大面積地植樹造林。 板書設(shè)計(jì)： 第二節(jié)水分的散失-蒸騰作用 一、蒸騰作用的概念： 蒸騰作用：是指水分以氣體狀態(tài)從植物體內(nèi)散發(fā)到植物體外的過程。 二、蒸騰作用的途徑： 土壤中的水分根毛根、莖、葉的導(dǎo)管葉肉細(xì)胞氣孔大氣 三、蒸騰作用的意義： 1、促進(jìn)根吸收水分。 2、促進(jìn)植物體內(nèi)水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸。 3、降