（化工過程機(jī)械專業(yè)論文）中藥自動煎煮及其無菌包裝的研究.pdf

中藥自動煎煮及其無菌包裝的研究 摘要 本文介紹了中藥自動煎煮及其無菌包裝的國內(nèi)外現(xiàn)狀 通過分析傳統(tǒng)中 藥煎煮機(jī)理 結(jié)合現(xiàn)代機(jī)電制造技術(shù) 設(shè)計(jì)了一種中藥自動煎煮及其無菌包 裝一體機(jī) 并詳細(xì)的分析了該機(jī)的工藝流程及各組成部分的工作原理和結(jié)構(gòu) 為進(jìn)一步應(yīng)用推廣打下了良好的基礎(chǔ) 本論文首先探索了中草藥的煎煮機(jī)理 研究用不同材料做成的容器煎煮 中藥對藥性的影響 重點(diǎn)研究用不銹鋼 瓷器 沙鍋等做成的容器 煎煮中 藥時(shí)對藥性的影響 本文研究了熱力消毒法 無菌空氣消毒法 紫外線消毒法等幾項(xiàng)技術(shù)的 無菌機(jī)理 綜合它們的優(yōu)點(diǎn)運(yùn)用于此中藥包裝系統(tǒng) 來實(shí)現(xiàn)包裝系統(tǒng)的無菌 本論文在對中草藥的煎煮機(jī)理的研究的基礎(chǔ)上 闡述了中藥自動煎煮及 其無菌包裝系統(tǒng)工藝 即采用以高壓煮煎 無菌真空包裝的新工藝代替?zhèn)鹘y(tǒng) 的沙鍋煎藥方式 利用水煮沸及由其產(chǎn)生的蒸汽一次性使藥物成分充分地煎 出 并用機(jī)械裝置擠壓藥渣中的殘存藥汁滲入藥液中 這樣煎制的湯藥不僅 不影響傳統(tǒng)中醫(yī)講究的中藥間的互相配伍作用 還在一定程度上提高了藥效 成分 保持了中藥的原汁原味 本文按照材料力學(xué)原理 對壓力容器進(jìn)行了受力分析 對筒體進(jìn)行了壁 厚計(jì)算 設(shè)計(jì)了罐體的合理的結(jié)構(gòu)以尺寸 并迸一步介紹了液壓試驗(yàn)的過程 及相關(guān)注意事項(xiàng) 本文通過對西門子p l c 及組態(tài)王的研究 有效應(yīng)用它們對中藥自動煎煮 及其無菌包裝系統(tǒng)進(jìn)行了動態(tài)控制 并對一些具體的問題進(jìn)行了深入討論和 研究 同時(shí)對p l c 程序進(jìn)行了調(diào)試試驗(yàn) 對試驗(yàn)中碰到的問題進(jìn)行了分析和 解決 本論文研究了組態(tài)王監(jiān)控軟件 通過編制程序?qū)χ兴幾詣蛹逯蠹捌錈o菌 包裝機(jī)做了界面 并使之與p l c 通信 實(shí)現(xiàn)真正意義上的動態(tài)仿真 本文根據(jù)以上的理論研究基礎(chǔ) 設(shè)計(jì)出了中藥自動煎煮及其無菌包裝機(jī) 的詳細(xì)結(jié)構(gòu) 使得研究真正從理論過渡到實(shí)踐 關(guān)鍵詞 中草藥的煎煮機(jī)理 自動煎煮 無菌包裝 p l c 組態(tài)王 壓力容器 t h er e s e a r c ho fa u t o m a t i cb o i l i n ga n d a s e p t i cp a c k a g em a c h i n e o fc h i n e s em e d i c i n e a b s t r a c t t h i st e x th a si n t r o d u c e dt h ed o m e s t i ca n di n t e r n a t i o n a lc u r r e n ts i t u a t i o na b o u t t r a d i t i o n a lc h i n e s em e d i c i n eb o i l i n ga n da s e p t i cp a c ka u t o m a t i c a l l y t h r o u g h a n a l y z i n gt h em e c h a n i s mo fb o i l i n gt r a d i t i o n a lc h i n e s em e d i c i n e c o m b i n i n gt h e m o d e me l e c t r o m e c h a n i c a lm a n u f a c t u r i n gt e c h n o l o g y t h et e c h n o l o g i c a lp r o c e s s a n do p e r a t i o np r i n c i p l ea n ds t r u c t u r eo fe v e r yc o m p o n e n to fa n dd e t a i l e da n a l y s i s t h i s m a c h i n e a s e p t i c a l l ya u t o m a t i c a l l y a f t e rd e s i g n i n gak i n do fb o i l i n ga n d p a c k i n gi n t e g r a t i v et r a d i t i o n a lc h i n e s em e d i c i n e i no r d e rt ou s ep o p u l a r i z i n ga n d l a y i n gag o o df o u n d a t i o nf u r t h e r t h i st h e s i sh a se x p l o r e dt h em e c h a n i s mo fb o i l i n go ft h ec h i n e s eh e r b a l m e d i c i n ea tf i r s t s u c ha sw h yb o i l i n gt h et r a d i t i o n a lc h i n e s em e d i c i n e w h a t p h y s i c s c h e m i c a lc h a n g ei st h e r ei nt h ec o t l r s eo fb o i l i n g w h yi sd e c o c t i o no f m e d i c i n a li n g r e d i e n t sm o r ee f f e c t u a lt h a nt h ep a t e n tm e d i c i n e t h ed e m a n d st h a t d i f f e r e n tt r a d i t i o n a lc h i n e s em e d i c i n e t ot h et e m p e r a t u r eo fb o i l i n g t h ep r e s s u r e d e m a n do ft i m e e t e s t u d yt h ei m p a c to nn a t u r eo ft r a d i t i o n a lc h i n e s em e d i c i n e w i 廿lt h eb o i l i n gc o n t a i n e rt h a td i f f e r e n tm a t e r i a l sa r em a d e c h o o s es u i t a b l et h e b o i l i n gc o n t a i n e r w h a t st h ei m p a c to n n a t u r ew h i l eb o i l i n gt h et r a d i t i o n a lc h i n e s e m e d i c i n ew i t hs u c hc o n t a i n e r sm a d ea st h es t a i n l e s ss t e e l p o r c e l a i n e a r t hp o t e t c i nk e yr e s e a r c h t h i st e x tp u tf o r w a r dh e a t i n gp o w e rd i s i n f e c tl a w a s e p t i ca i rd i s i n f e c tl a w u l t r a v i o l e tr a yd i s i n f e c tl a ws e v e r a la s e p t i cm e c h a n i s mo ft e c h n o l o g y a n dh e a t i n g p o w e rd i s i n f e c tp r e s s u r es t e a mo fl a wi sn o n p o i s o n o u s h a r m l e s s p o l l u t i o n f l e e w i t hl i r l ei n v e s t m e n t r e s u l ta d v a n t a g es u c ha sb e i n gr e l i a b l et od i s i n f e c t s oa a s e p t i cp a c k i n gs y s t e mh a sa d o p t e di t a s e p t i ca i rd i s i n f e c tl a ww i t hf i l t e rm a t e r i a l t ob ev e r ym u c hr e l e v a n t t h eu l t r a v i o l e tr a yd i s i n f e c t st h ec o u r s eh a ss a f e a d v a n t a g e sw i t hh i g he f f i c i e n c ya n de c o n o m i z i n gt h el a b o ra n de n e r g y t h i st h e s i sh a se x p l a i n e dt h et r a d i t i o n a lc h i n e s em e d i c i n ea n db o i l i n ga n d s y s t e m a t i c c r a f to fa s e p t i c p a c k a g i n ga u t o m a t i c a l l y o nt h eb a s i so fs t u d y m e c h a n i s mo f b o i l i n go fc h i n e s eh e r b a lm e d i c i n e w ea d o p th i g hp r e s s u r e a s e p t i c 2 v a c u u m p a c k e dn e wc r a f t t or e p l a c et h et r a d i t i o n a lw a yo fe a r t hp o td e c o c t m e d i c i n a lh e r b s u t i l i z ew a t e rt ob o i la n dm a k et h em e d i c i n ec o m p o s i t i o nf u l l y b o i l i n go u to n c eo n l yb yt h es t e a mt h a t i tp r o d u c e a n dp i n c ht h er e m a i n i n g m e d i c i n ei u i c eo f t h ed r e g so f ad e c o c t i o nw i t ht l l em e c h a n i c a ld e v i c e d e c o c t i o no f m e d i c i n a li n g r e d i e n t sm a d et ob o i ll i k et h i si n f l u e n c et r a d i t i o n a lc h i n e s em e d i c i n e c o m p a t i b i l i t yf u n c t i o ne a c ho t h e ro fe x q u i s i t et r a d i t i o n a lc h i n e s em e d i c i n e h a v i n g a l s or a i s e dt h ed r u ge f f e c tc o m p o s i t i o nt oac e r t a i ne x t e n t t h eo n e st h a th a v ek e p t t r a d i t i o n a lc h i n e s em e d i c i n ea r eg e n u i n e h a v ea n a l y z e d w ec a l c u l a t e dt l l i c kt h ew a l lt ot h ep o tt ot h ep r e s s u r e c o n t a i n e ra c c o r d i n gt ot h ep r i n c i p l eo fm e c h a n i c so fm a t e r i a l s s t r u c t u r ea n ds i z e t h a tt h eb o d yo fp o tw h i c hh a sp r o v e dt h ea s e p t i cs y s t e mi sd e s i g n e da r ev e r y r a t i o n a l a n di n t r o d u c i n gt h ec o u r s eo ft h eh y d r a u l i cp r e s s u r ea n dt e s t i n gf u r t h e r a n dr e l e v a n tp r e c a u t i o n s c a l lc a r r yo nt h ei n s p e c t i o ni np r a c t i c et ot h ep o tb o d y t h i st e x ti si tt os i e m e n sp l ca n dc e n t u r yr e s e a r c h s t a ro f c o n f i g u r a t i o n u s e t h e mc o n t r o lt h eb o i l i n ga n da s e p t i cp a c k a g es y s t e md y n a m i c a l l yf o rt r a d i t i o n a l c h i n e s em e d i c i n e a n dt os o m ec o n c r e t ep r o b l e m sd i s c u s s e da n di n t r o d u c e d t h o r o u g h l y a n dh a sa n a l y z e da n ds o l v e dt ot h ep r o b l e m t h a ti sm e tw h i l et e s t i n g u t i l i z i n gt h ec o n f i g u r a t i o nk i n gc o n t r o lp r o c e d u r e t h et h e s i sm a k et h e i n t e r f a c ef o rb o i l i n ga n da s e p t i cp a c k e ra u t o m a t i c a l l ym e d i c i n eo ft r a d i t i o n a l c h i n e s e m a k et h e i ra n dp l cc o m m u n i c a t i o n r e a l i z er e a ld y n a m i ce m u l a t i o n 皿l i s s o t b e g a r es y s t e mi sd e v e l o p e dt h es y s t e ma n do p e r a t i o ns y s t e mt om a k eu p t h et w o i n t e r d e p e n d e n c e a p p l i c a t i o np r o g r a md e v e l o p e dt od e s i g nm u s tr u na m o n g r u n n i n ge n v i r o n m e n ta m o n gd e v e l o p i n gs y s t e m o nt h ea b o v eo f t h e o r e t i c a lr e s e a r c hf o u n d a t i o n w ed e t a i l e ds t r u c t u r eo f d e s i g n i n gt h eb o i l i n ga n da s e p t i cp a c k e rm e d i c i n ef o rt h et r a d i t i o n a lc h i n e s e m a k e i tf r o mt h e o r e t i c a lt op r a c t i c e y i e l dp o s i t i v er e s u l t sr e a l l yn o tt os t u d y k e y w o r d s t h em e c h a n i s mo f c h i n e s em e d i c i n e a u t o m a t i cb o i l i n g a s e p t i c p a c k a g e p l c c o n f i g u r a t i o nk i n g p r e s s u r e c o n t a i n e r 第一章綜述 1 1 本課題研究的意義和目的 中國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)歷史悠久 源遠(yuǎn)流長 數(shù)千年來為人類的健康做出了巨大貢獻(xiàn) 傳統(tǒng) 的中藥煎煮法非常講究 且對中藥的療效有較大的影響 但其煎熬過程和火候很難把握 從器具到火候 先煎后下 烊化沖服 煎煮費(fèi)時(shí) 服用攜帶非常不便 這對于中藥的發(fā)展 及推廣極為不利 在便捷 衛(wèi)生 高效的生活方式已經(jīng)成為人們追求目標(biāo)的今天 如何實(shí) 現(xiàn)中藥的現(xiàn)代化 如何實(shí)現(xiàn)國人讓中藥沖出國門走向世界的宿愿 這是擺在我們面前刻 不容緩的任務(wù) 因此 研究中藥自動煎煮機(jī)及其無菌包裝將能有效的填補(bǔ)這一空白 具有 重要的現(xiàn)實(shí)意義 中藥自動煎煮機(jī)依據(jù)了中藥煎制文化的源遠(yuǎn)發(fā)展 結(jié)合了傳統(tǒng)煎藥器具的物理特性 延續(xù)了煎藥過程的技巧一一即 泡 煮 熬 煨的全過程 最大限度的實(shí)現(xiàn)了藥物能量的 擠出 是現(xiàn)代科學(xué)制藥的理想伴侶 它比其它同類及傳統(tǒng)藥鍋更美觀實(shí)用 更經(jīng)濟(jì)環(huán)保 更安全衛(wèi)生 更準(zhǔn)確易操作 更易保持藥性 更易達(dá)到療效 具體的講 第一 煎藥質(zhì)量明顯提高 中藥加水量比較容易控制 根據(jù)煎藥付數(shù)的多 少確定加水量的多少 而且抽濾的同時(shí)可以壓榨 所以煎出的藥汁濃度明顯提高 第二 方便病人服用 對發(fā)揮中醫(yī)藥特色起促進(jìn)作用 無論開幾劑藥 煎好后病人一次取回 塑 料袋真空無菌包裝 無需冷藏 常溫下放置2 0 天不會變質(zhì) 服用時(shí)放在開水里燙一燙 或放在微波爐里加熱二分鐘即可服用 第三 工作環(huán)境 工作條件大為改善 勞動強(qiáng)度有 所減輕 第四 得膏率及有效成分的煎出因藥而異 礦物類 貝殼類中藥因其質(zhì)地堅(jiān)實(shí) 在高溫下且有一定壓力的情況下比較容易煎出 一般成分如芍藥菅 黃芪甲苷 秦皮甲素 等 機(jī)器煎比傳統(tǒng)含量略高 這些中藥中主要含揮發(fā)性成分的 因煎藥機(jī)是在密閉的狀態(tài) 下煎煮 不易揮發(fā) 所以有效成分含量高 讓機(jī)器代勞煎煮中藥 確實(shí)是方便 高效的好 辦法 中藥及其自動化設(shè)備的研究主要集中在我國周邊國家和地區(qū) 日本是除我國以外研究 應(yīng)用中藥歷史最久 范圍最廣 水平較高 從業(yè)人數(shù)最多的國家 目前 由于老齡化社會 的到來 使得中藥在日本的影響與日俱增 日本各界對中藥及其設(shè)備的社會需求不斷高漲 1 2 本課題研究的背景 隨著對中醫(yī)藥研究的不斷深入 中醫(yī)以其特有的魅力吸引著更多的人去看中醫(yī) 在我 國 幾乎每個(gè)醫(yī)院都有中醫(yī)門診 凡疑難雜癥 人們通常求助于中醫(yī) 病人在中藥房按照 中醫(yī)師的處方進(jìn)行調(diào)配之后 將方劑拿回家里煎煮 由于中藥煎藥多年來一直承裝古法 整個(gè)煎煮與灌裝過程在開放狀態(tài)下進(jìn)行 所得藥 液易污染 發(fā)酵和霉變 藥液在低溫條件下也只能保存兩天 不便儲存 攜帶 藥液質(zhì)量 歡迎各位老師指正 難以控制 中藥煎藥機(jī)和無菌自動液體包裝機(jī) 采用以高壓煮煎 無菌真空包裝的新工藝代替?zhèn)?統(tǒng)的沙鍋煎藥方式 利用水煮沸及由其產(chǎn)生的蒸汽一次性使藥物成分充分地煎出 并用機(jī) 械裝置擠壓藥渣中的殘存藥汁滲入藥液中 這樣煎制的湯藥不僅不影響傳統(tǒng)中醫(yī)講究的中 藥間的互相配伍作用 還在一定程度上提高了藥效成分 保持了中藥的原汁原味 同時(shí)煎 藥機(jī)與包裝機(jī)連為一體 煎煮和包裝為封閉過程 減少了污染 包裝袋采用無毒 無菌的 進(jìn)口復(fù)合膜材料 抗溫 抗壓 保鮮 使服用中藥液安全衛(wèi)生 從技術(shù)上講它是微電腦 數(shù)控 光 機(jī) 電一體化的有機(jī)結(jié)合 是完全可以實(shí)現(xiàn)的 從理論上講它又是中醫(yī)藥煎藥 理論及觀念的一次創(chuàng)新 人們是完全可以接受的 1 3 本課題國內(nèi)外研究現(xiàn)狀 近年來 西方國家一些醫(yī)藥學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)已開始重視中醫(yī)藥及其設(shè)備的研究 美國n i h 和 艾滋病防治中心分別對3 0 0 余種中草藥進(jìn)行篩選和有效成分研究 一些制藥公司也向我國 購買藥材和提取物的粗制劑 進(jìn)行分離 提純 有效成分的結(jié)構(gòu)測定和藥理作用篩選 但 總體來說 其基礎(chǔ)性研究及其設(shè)備開發(fā)的深度和廣度與大陸相比 要遜色得多 韓國的中藥基礎(chǔ)及其設(shè)備研究也十分活躍 其著眼點(diǎn)是通過中藥的基礎(chǔ)性研究工作 提高所研制中藥的現(xiàn)代化水平 以獲取經(jīng)濟(jì)利潤 特別在中藥煎煮法研究方面取得了一定 成果 在借鑒我國中藥熬制及方劑制作方法后 韓國率先在世界上研制 開發(fā)出中藥煎煮設(shè)備及無菌包裝機(jī) 如圖卜1 圖卜2 所示 最近幾年 有少量出i 1 我國 立即受到許多大中城市醫(yī)院的歡迎 且利用率較高 市場前景看好 于是我國的中醫(yī)設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)開始 了對此設(shè)備的研究和仿制 通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn) 當(dāng) 前國產(chǎn)此類設(shè)備存在諸多問題 盲目的照搬國外設(shè) 備 中藥煎煮過程往往對藥性有影響 自動化控制 不理想 無菌包裝性能不穩(wěn)定 縱觀國內(nèi)外研究現(xiàn)狀 我們認(rèn)為有必要從理論 上對中藥的煎煮機(jī)理進(jìn)行深入研究 理論聯(lián)系實(shí) 際 借鑒國外的先進(jìn)技術(shù) 吸取國內(nèi)企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和 教訓(xùn) 設(shè)計(jì)出一體化 小型化 自動化的中藥煎煮 設(shè)備及其無菌包裝機(jī) 以滿足國內(nèi)市場的需要 圖1 1 包裝機(jī)圖卜2 煎煮機(jī) f i 9 1 1p a c k a g em a c h i n e f i 9 1 2b o i l l i n g m a c h i n e 歡迎各位老師指正 2 第二章中藥煎煮機(jī)理的研究 2 1 中藥的煎煮機(jī)理 中藥是中醫(yī)治病的主要手段之一 是中國醫(yī)學(xué)的重要組成部分 在中藥的各種劑型中 湯劑因可以隨癥加減 適合中醫(yī)辨證施治的理論 故而流傳和應(yīng)用很廣泛 成為中醫(yī)的一 大特色 據(jù)統(tǒng)計(jì) 每年用于湯劑的飲片銷售量占整個(gè)中藥銷售量的4 0 對于處方來說 準(zhǔn)確的辨證 合理的配伍固然非常重要 但作為最終起治療作用的湯 劑 其質(zhì)量的優(yōu)劣也起著決定性的作用 湯劑的煎煮方法直接影響著湯劑的質(zhì)量 影響 著中藥的治療效果 科學(xué)的 合理的煎煮方法 能使藥物的有效成分充分溶出 達(dá)到最 佳治療效果 正如清代徐靈臺所說 煎藥之法 最宜深講 藥之效不效 全在乎此 1 藥物的浸泡直接影響著有效成分的煎出 用于煎煮的中藥大多是經(jīng)過干燥的加工品 其細(xì)胞壁與導(dǎo)管皺縮 細(xì)胞液干涸形成結(jié)晶存 于細(xì)胞內(nèi) 浸泡的目的在于使細(xì)胞恢復(fù)膨脹 使干涸的物質(zhì)溶解透過細(xì)胞膜 或溶解后濃 度增加形成高滲 使細(xì)胞壁破裂 有利于加熱時(shí)有效成分迅速地溶出 2 煎煮時(shí)間與火候?qū)λ幬锍煞值倪x擇 中藥煎煮過程不僅是藥物有效成分簡單溶出的過程 而且是藥物中各種生理活性成分 進(jìn)行化合反應(yīng)的過程 在這個(gè)過程中 煎煮的時(shí)間 溫度 即火候 起著重要的作用 同 一種飲片中同時(shí)含有多種成分 其中有些有利于治病 而有些又不利于治病 需要被破 壞掉 如有些毒性生物堿類成分經(jīng)長時(shí)間煎煮可被破壞分解 而鞣質(zhì)成分則耐高溫 經(jīng) 長時(shí)間煎煮后可充分溶出 根據(jù)這些特性 可通過控制煎煮時(shí)間的長短 煎煮火候的大 小 選取有利于治病的有效成分 從而達(dá)到最佳治療效果 3 煎煮次數(shù)對藥物有效成分的影響 煎煮是藥物有效成分溶出的過程 這個(gè)過程符合滲透原則 藥物有效成分從濃度高的 組織內(nèi)向外滲出 當(dāng)達(dá)到內(nèi)外濃度平衡時(shí) 停止溶出 此時(shí)將藥液濾出 再加水 建立 新的濃度差 繼續(xù)溶解有效成分 形成煎藥時(shí)的一煎和二煎 試驗(yàn)結(jié)果表明 傳統(tǒng)的兩 次煎煮 有效成分煎出率為8 0 9 6 9 0 4 擠壓藥渣使藥物有效成分溶出更完全 藥渣是中藥煎煮的 廢棄物 一般常被簡單地丟棄 據(jù)統(tǒng)計(jì) 濾出藥液后的藥渣呈 飽和狀態(tài) 每劑藥中平均含3 0 毫升藥液 此藥液所含成分多數(shù)為難溶于水的有效成分 是 藥液煎煮時(shí)難以煎出的一部分中藥有效成分 因此藥渣在丟棄之前應(yīng)適當(dāng)擠壓 使有效 成分充分 完全地釋放 這樣所得藥液 藥性更加完全 更能確保療效 以上只是煎煮過程中影響藥物溶出率的幾個(gè)方面 在實(shí)踐中值得注意的還有很多 如 加水量 藥物的溶化 煎湯代水等 這些都是看似平淡 而實(shí)際上對中藥療效有一定影響 的因素 應(yīng)引起普遍注意 并加以深入研究 歡迎各位老師指正 2 2 中藥煎煮質(zhì)量的對比實(shí)驗(yàn)一 長期以來 中藥湯劑煎煮質(zhì)量很難控制 影響中藥的治療效果 為此 不少醫(yī)院藥店 引進(jìn)韓國產(chǎn)中藥煎藥機(jī) 該機(jī)是在密封狀態(tài)下微電腦控制 利用水煮及由其產(chǎn)生的蒸氣一 次性使藥物成分充分地煎出 為了觀察機(jī)器煎藥與人工煎藥的質(zhì)量及治療效果 我們做了 對比實(shí)驗(yàn) 1 儀器和材料 儀器東華電加熱中藥煎藥機(jī) 高效液相色譜儀 美國s p 公司 s p 8 8 0 0 氣相色譜儀 g c 一9 a 原子吸收光譜儀z 一8 0 0 0 2 藥材 生地 虎仗 黃芪 葛根 黨參 山藥 肉桂 徐長卿 白芍 秦皮 石 決明 瓦楞子 3 實(shí)驗(yàn)方法 人工煎加水超過藥面2 厘米 第二煎略少 浸泡3 0 m i n 第一煎 沸后2 5 m i n 第二 煎 沸后2 0 m i n 先煎的藥物第一次沸后煎4 0 m i n 第二煎沸后煎2 0 m i n 后下的藥物第一 次投入沸水后煎5 m i n 第二次煎2 0 m i n 藥液合并 過濾 濃縮至浸膏 真空干燥 得 干浸膏 我們?nèi)∩?葛根 虎仗各3 0 0 克為一組 黨參 黃芪 山藥各3 0 0 克為一組 分別 用兩種方法煎 比較其得膏率 結(jié)果見表2 1 用氣相色譜法測定肉桂中桂皮醛 徐長卿 中丹皮酚經(jīng)兩種方法煎藥后每克藥液的含量 結(jié)果見表2 2 用高效液相法測定秦皮中秦 皮甲素 白芍中芍藥苷經(jīng)兩種方法煎藥后每克藥液的含量 結(jié)果見表2 3 用原子吸收光 譜法測定石決明 瓦楞子中微量元素經(jīng)兩種方法煎藥后每克藥液的含量 結(jié)果見表2 4 4 結(jié)果 得膏率比較見表2 1 表2 1 得膏率 t a b 2 一lo u t p u to fd r ym a t e r i a l 歡迎各位老師指正 4 表2 3 高效液相法測定含量比較 t a b 2 3t h ec o m p a r i s o na b o u tt h ec o n t e n td e t e r m i n e db yt h el a wo fh i g h e f f i c i e n tl i q u i dp h a s e 表2 2 兩種方法的得膏率 t a b 2 2t h et w oo u t p u to fd r ym a t e r i a l 表2 4 氣相色譜法測定含量 t a b 2 4t h ec o m p a r i s o na b o u tt h ec o n t e n td e t e r m i n e db yt h el a wo fh i g h e f f i c i e n tg a s e o u sp h a s e 歡迎各位老師指正5 5 結(jié)論 通過以上的實(shí)驗(yàn)來看 機(jī)器煎藥效果比較理想 第一 煎藥質(zhì)量明顯提高 中藥配方 歷來要求稱準(zhǔn)稱勻 使用機(jī)器煎藥每味藥只需稱總量即可 另外 加水量也比較容易控制 根據(jù)煎藥付數(shù)的多少確定加水量的多少 而且抽濾的同時(shí)可以壓榨 所以煎出的藥汁濃度 明顯提高 第二 方便病人服用 對發(fā)揮中醫(yī)藥特色起促進(jìn)作用 無論開幾劑藥 煎好后 病人一次取回 塑料袋真空包裝 常溫下放置三個(gè)月左右不會變質(zhì) 服用時(shí)放在開水里燙 一燙 或放在微波爐里加熱二分鐘即可服用 第三 工作環(huán)境 工作條件大為改善 勞動 強(qiáng)度有所減輕 第四 得膏率及有效成分的煎出因藥而異 礦物類 貝殼類中藥因其質(zhì)地 堅(jiān)實(shí) 在高溫下且有一定壓力的情況下比較容易煎出 一般成分如芍藥苷 黃芪甲苷 秦 皮甲素等 機(jī)器煎比傳統(tǒng)含量略高 應(yīng)后下的中藥中主要含揮發(fā)性成分的 因煎藥機(jī)是在 密閉的狀態(tài)下煎煮 不易揮發(fā) 所以有效成分含量高 當(dāng)然 機(jī)器煎藥也存在一定的問題如 不同溫度 不同時(shí)間 不同藥物得膏率及有效 成分的比較 對高溫下容易分解的藥物的影響及對策等 尚需進(jìn)一步研究 2 3 中藥煎煮質(zhì)量的對比實(shí)驗(yàn)二 為了探索了中草藥的煎煮機(jī)理 煎煮過程中有什么物理 化學(xué)變化 不同中藥對煎煮 溫度 壓力 時(shí)間的要求等 不同材料做成的容器煎煮中藥對藥性的影響 如何選擇合適 的煎煮容器 重點(diǎn)研究用不銹鋼 瓷器 沙鍋等做成的容器 煎煮中藥時(shí)對藥性的影響 特做了如下的煎煮對比實(shí)驗(yàn) 1 儀器和材料 高效液相色譜儀 美國惠普1 1 0 0 型 檢測器 美國惠普 電子天平 瑞士產(chǎn)a g 2 8 5 型十萬分之一天平 標(biāo)準(zhǔn)品 全部購于中國藥品生物制品檢定所 甲醇 乙腈為色譜純 其余均為分析純 重蒸餾水 電熱恒溫干燥器 上海躍進(jìn)醫(yī)療設(shè)備廠 分析電子天平 上 海精密儀器廠 砂鍋 鐵鍋 鋁鍋 不繡鋼鍋 2 藥材梔子 金銀花 黃芩 大黃各1 2 0 0 克 3 實(shí)驗(yàn)方法 將1 2 0 0 克梔子分四等份 分別放入砂鍋 鐵鍋 鋁鍋 不繡鋼鍋 加水超6 倍 浸 泡3 0 m i n 第一煎 沸后4 5 m i n 第二煎 沸后3 0 m i n 藥液合并 過濾 濃縮至浸膏 真 空干燥 得干浸膏 歡迎各位老師指正1 6 依同樣方法將金銀花 黃芩 大黃煎煮 過濾 濃縮至浸膏 真空干燥 得干浸膏 測定出膏率如表2 5 用高效液相法測定梔子的含量測定 梔子苷 黃芩的含量測定 黃芩苷 金銀花的 含量測定 綠原酸 大黃的含量測定 大黃素 大黃酚 經(jīng)四種方法煎藥后每克藥液的 含量 2 3 1 出膏率 表2 5 出膏率比較 t a b 2 5 o u t p u to f d r ym a t e r i a l 序號藥材量 煎煮器皿 出膏率 g 除去水出膏率 g 分 梔 1 3 0 0 不銹鋼鍋5 6 3 11 8 7 7 瀅 鍪 讖 麓b 嘉筑飄 濰贛 l 麟 霎 l 麟 掰i 子3 3 0 0 鐵鍋5 7 7 0 1 9 2 3 l 垂萋蠹蓊穗滲i鏨蠢 黲 銷融 麓 鑣讖 9 羹 黃13 0 0 不銹鋼鍋1 1 2 8 5 3 7 6 2 需 隧i 鬻 q 翻一 黼蕊o 菇雛 黼 芩 33 0 0 鐵鍋 1 1 3 5 4 3 7 8 5 i 默謄 簍黼燃ii蕊鑷i j 鬻i l 鏹 髓 l 讖曬i 霪 金13 0 0 不銹鋼鍋7 2 0 52 4 0 2 銀 陵 jm 孽蒸鬻n 睡 囊薹i 磣鍋霧 黼 蠢 二曩鬟鬻麟i 鬻瀚 3 霧鬻i 花3 3 0 0 鐵鍋6 9 3 72 3 1 2 罐i 萋li 3 鰳蔓 i鐨綴i 囊 雌3 遂覲 l 大l3 0 0 不銹鋼鍋 4 7 1 8 1 5 7 3 鶼 1 1 m l 鬟 鷸8 0 誓 羧磷鬻l l 露妻5 m 黃3 3 0 0 鐵鍋4 1 6 11 3 8 7 a 冀 赫鬻 鱖 黼2 蕊陵 i i 瀚 4 歡迎各位老師指正 7 1 2 1 0 0 6 0 4 2 0 0 稍 籩 i 1 v 靜 恤 羽 一 謄 斟 衄 珀 囹扼小銹釧鍋 豳梔砂鍋 口r 鐵鍋 團(tuán) 舒 鍋 黃彳 銹t m 鍋 圖黃砂鍋 圈岑鐵鍋 囹芩釧鍋 一金1 j 銹鋼鍋 圈銀砂鍋 圈花鐵鍋 圇化引1 1r 咼1 瞳人 f i 銹鍘鍋 啊人砂鍋 結(jié)論 從出膏率結(jié)果可以看出 所有樣品砂鍋煎煮 其出膏率最低 可能是因?yàn)樯板?吸附能力強(qiáng) 及加水少 不銹鋼煎煮出膏率較高 表2 6 水份的含量測定 序號 樣重 g 瓶 樣 g 瓶 樣恒重瓶恒重含水量 囊i 藿滋g ii 稻露2 2 l0 li豢 萄黼 6 4 2 3 海鬟蘩i 荔3 6 2 3 0 0 7 06 9 6 6 6 26 9 6 5 7 16 6 7 2 4 l 2 4 6 i 鬻g 溺勰蕊一 4 z i 醴戳瓣鬻4 7 6 6 8 1 ii 驥鞠簌 tq 薛 43 0 0 3 56 1 3 1 0 1 6 1 3 0 7 05 8 4 3 8 i4 4 8 鬟 蓬溺 l蔫馨豢垂4 4 5戮虢躐i4 q5 i n 蟹麓 j2 i 黝 鼉曩 63 0 0 6 14 2 1 2 8 14 2 1 1 5 53 9 1 9 2 32 7 6 i 懿瀚s 4 i 麟 凌鬻l鬻z 6 翱 i 戮豢皤 3 i 溺 3 0 0 3 26 1 3 7 3 16 1 3 6 1 6 5 8 4 3 8 12 6 5 8 瀚黼露纛 i i i 6 7 鞘譽(yù)瓣自麓鞴鞠6 鑊警藿 鬻蘩 冀n n i i 嘻 薹彗 3 0 0 0 56 9 6 5 5 95 2 4 4 6 36 6 7 2 4 12 4 0 l i 0 囂0 鰳攀 l鬻鐾綏麴暖j 戮 o s 壤蠹瓣囊黼罐嗣 舊簍鬻姆 1鬻 3 0 0 7 64 2 0 6 8 86 7 1 2 7 33 9 1 9 2 34 4 9 1 2 籍 m s j6 71 3 9 鬃l l 零鼴 1 2 7 i 3 鰳 溺瀚i 冀鼉囊 1 3鬻 3 0 0 7 66 9 6 2 4 16 9 6 1 9 66 6 7 2 4 13 7 3i1 4 8 窿匿莖髯壅銎巨蟹 巨鋈蘸季犁二雯淘 6h 0 0 3 7 l6 1 3 4 0 8l 6 1 3 3 6 0 l 5 8 4 3 8 l 2 2 3 2 梔子的含量測定 梔子苷 l 色譜條件 流動相 乙腈一水 1 5 8 5 檢測波長 2 3 8r l m 進(jìn)樣量 1 0 l 2 對照品溶液的制備 精密稱取梔子苷對照品0 7 3 r a g 置2 5m 1 量瓶中 加甲醇溶 解 定溶至刻度 搖勻 制成2 9 2 m g m l 的對照品溶液 3 樣品的制各 取l 一4 號浸膏粉精密稱重 精密加入甲醇2 5 m l 稱重 超聲2 0 分鐘 放冷 再稱 重 甲醇補(bǔ)足減失的重量 搖勻 過濾 取待濾液l o m l 置2 5 m i 量瓶 加甲醇至刻度 搖勻 即得 4 結(jié)果見表2 7 袁2 7 含量的比較 t a b 2 7t h ec o m p a r i s o na b o u tt h ec o n t e n t 序號器皿含量 m l g 1 不銹鋼鍋 3 4 7 l 2 砂鍋 3 9 5 7 3 鐵鍋 3 7 1 5 4 鋁鍋 3 5 2 7 歡迎各位老師指正 9 結(jié)論 砂鍋熬制其梔子含量最高 鐵鍋其次 不銹鋼鍋與鋁鍋無差別 說明煎貯煮容 器對該成分影響很小 2 3 3 黃芩的含量測定 黃芩苷 l 色譜條件 流動相 甲醇一水一磷酸 47 5 3 o 2 檢測波長 2 8 0n m 進(jìn)樣量 1 0m l 2 對照品溶液的制備 精密稱取6 0 c 減壓干燥4 小時(shí)的黃芩苷對照品1 4 0 5 m g 置2 5 m l 量瓶中 加甲醇溶解 定溶至刻度 搖勻 制成5 6 2 m g m l 的對照品溶液 3 樣品的制各 精密稱取5 8 號樣品0 2 9 加7 0 乙醇4 0m l 超聲3 0 分鐘 濾過 濾液置5 0m 1 量瓶中 加7 0 7 醇稀釋至亥8 度 精密吸取1m l 置1 0m l 量瓶中 加甲醇至刻度 搖勻 即得 4 結(jié)果見表2 8 表2 8 含量的比較 序號器皿 含量 m l g 5 不銹鋼鍋 1 2 1 0 7 6 砂鍋 1 1 5 1 9 7 鐵鍋1 2 1 3 8 8 鋁鍋 1 1 2 8 6 歡迎備位老師指正 l o 結(jié)論 不銹鋼鍋與鐵鍋熬制黃芩含量較高 砂鍋與鋁鍋含量較低 2 3 4 金銀花的含量測定 綠原酸 l 色譜條件 流動相 乙腈 o 4 磷酸溶液 檢測波長 3 2 7n m 進(jìn)樣量 1 0m l 2 對照品溶液的制備 精密稱取綠原酸照品0 8 5 m g 置1 0m 1 量瓶中 加5 0 甲醇 溶解 定溶至刻度 搖勻 制成8 5 m g m 1 的對照品溶液 3 樣品的制備 精密稱取9 1 2 號樣品0 1 9 置2 5m 1 量瓶中 精密加5 0 甲醇2 5m 1 稱重 超聲 3 0 分鐘 取出 再稱重 用5 0 甲醇補(bǔ)足減失的重量 過濾 取待濾液5 m l 置2 5 m l 棕色 量瓶中 加5 0 甲醇至刻度 搖勻 即得 4 結(jié)果見表2 9 表2 9 含量的比較 序號器皿 含量 m l g 9不銹鋼鍋4 6 5 5 1 0 砂鍋 4 7 2 2 1 1 鐵鍋 4 6 1 6 1 2鋁鍋4 2 1 2 結(jié)論 含量差別不大 說明該成分得煎煮出與所使用得關(guān)系不大 歡迎各位老師指正 2 3 5 大黃的含量測定 大黃素 大黃酚 l 色譜條件 流動相 乙腈 o 1 磷酸溶液 8 5 1 5 檢測波長 2 5 4n m 進(jìn)樣量 5m 1 2 對照品溶液的制備 精密稱取大黃素照品1 0 2 m g 大黃酚0 9 7 m g 分別置1 0m l 量瓶中 加5 0 甲醇溶解 定溶至刻度 搖勻 分別精密量取大黃素l m l 大黃酚2 m l 置 2 5 m l 棕色量瓶中 加甲醇溶解 定溶至刻度 搖勻 即制成含大黃素4 0 8 m g m l 含大黃 酚7 7 6 m g m l 的對照品溶液 3 樣品的制備 精密稱取1 3 一1 6 號樣品0 1 9 置5 0m l 量瓶中 精密加5 0 9 6 甲醇2 5m l 稱重 加熱 回流3 0 分鐘 放冷取出 再稱熏 用甲醇補(bǔ)足減失的重量 搖勻 過濾 精密取待濾液 5 m l 置5 0 m l 圓底燒瓶中 揮發(fā)去甲醇 加2 5 硫酸溶液1 0 m l 至刻度 超聲5 分鐘 加 氯仿1 0 m l 回流1 小時(shí) 冷卻 移置分液漏斗中 用少量氯仿洗滌容器 并入分液漏斗中 分取氯仿層 酸液用氯仿提取2 次 每次8 m l 合并氯仿液 以無水硫酸鈉脫水 氯仿溶 液移至1 0 0m l 錐形瓶中 揮發(fā)氯仿 殘?jiān)芗尤爰状? 0 m l 稱定重量 置水浴中微熱 溶解殘?jiān)?放冷 稱重 用甲醇補(bǔ)足減失的重量 濾過 取待濾液 即得 4 結(jié)果見表2 1 0 表2 1 0 含量的比較 t a b 2 1 0t h ec o m p a r i s o na b o u tt h ec o n t e n t 序器皿含量 m g g 合計(jì) 號 大黃素大黃酚 1 3 不銹鋼鍋 2 0 4 4 0 66 1 0 1 4 砂鍋 1 7 83 5 35 3 1 1 5 鐵鍋 2 2 44 3 76 6 1 1 6 鋁鍋 2 2 84 3 36 6 1 歡迎各位老師指正 結(jié)論 只有砂鍋煎煮含量較低 可能是砂鍋具有吸附力 其他煎煮容器對該成分得影 響不大 表2 1 1 含量的測定結(jié)果總表 t a b 2 i is u r v e yr e s u l ts u m m a r ys t a t e m e n t o f t h ec o n t e n t 愕 煎煮器皿稱樣重含水量 實(shí)重成分含量 g m g g 篇 爹魏鋪l 瓣 謄3 6 塞瓣彳1 磐 蕺 i 器 2 砂鍋 0 0 5 0 1 2 4 60 0 4 8 93 9 5 7 f 鎏 鬟囂黼黧器 霧麓 獯鬻 蘩l 鬻 i溺i 固建g 8 3 羹1 5 遂 4 鋁鍋 0 0 5 0 54 4 80 0 4 8 2 3 5 2 7 顰 隧 褒鬟銹錒鍋鬟 2 s o i 重鬟蕾f 1 7 6 砂鍋 0 2 0 0 22 7 60 1 9 4 7 1 1 5 1 9 曩羹 鐵錨瓣i 2 0 1 瞪慧 籬矚 籬滲霉戮 爹瀚 鏊 黧 8鋁鍋0 2 0 l l2 6 50 1 9 5 81 1 2 8 6 攀 i 鬻獺囀 戳瑚隅3 o 滲蟹o 一轉(zhuǎn) 1 0砂鍋0 1 0 2 32 4 00 0 9 9 84 7 2 2 鍛 l 瑟戮籟i 鞭i 7 纛 2 2 鹱 穗i 葺秘囂謄 霆黲鬻 羹 鋁鍋o 1 0 8 94 4 90 1 0 4 04 2 1 21 2 蘩鑣褫籜磊 炎 i 爨露盼 i 螺 1 4砂鍋0 1 0 2 03 7 30 0 9 8 2 5 3 1 5 l 瀵鍋 i 輦辮i o i 0 0 4 霪萋繅妒 o 0 9 6 霉婺墓耋耋 6 謄g 撼 j 黲f1 6 俐鍋 j 0 2 0曩5 20 0 9 8 l 抗6 j 圈稱樣r r g 圈含水箍 口 艾f r 口成分含毓 nl g 2 4 中藥的煎煮實(shí)驗(yàn)三 中藥煎荊的質(zhì)量 直接影響臨床療效 而煎煮容器的選擇與中藥煎劑的質(zhì)量密切相關(guān) 歷代認(rèn)為 煎藥容器須用砂鍋 瓦罐而忌用鐵器 如時(shí)珍謂 煎藥并忌銅鐵器 宜用銀器 瓦罐 銅 鐵 鋁 錫制成的容器 化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定 待煎藥所含鞣質(zhì) 黃酮 香豆精 蒽醌等多酚類物質(zhì)極易與煎藥器具釋放的金屬離子結(jié)合或受其催化發(fā)生氧化 使藥液顏色 加深 或產(chǎn)生異味 朱砂等則可與銅 鐵 鋁等發(fā)生置換反應(yīng) 生成有毒的游離汞 鋁與 有機(jī)酸反應(yīng) 產(chǎn)生的有機(jī)鋁隨藥液進(jìn)入人體 在肝 腎 腦組織中蓄積后危害健康 如誘 發(fā)或加重老年癡呆癥 故實(shí)際工作中多選用陶制品 如砂鍋 作煎藥器具 有時(shí)也用不銹 鋼鍋 傳熱速度太快 生地等飲片易粘鍋 煎藥時(shí)要勤攪動 筆者通過對常用的梔子 金銀花 黃芩 大黃等4 種中藥進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察 試圖對古人煎藥忌鐵忌鋁的說法提供依據(jù) 1 藥材 梔子 金銀花 黃芩 大黃 2 方法 分別用鐵 鋁 不繡鋼鍋煎煮 制成1 0 溶液備用 取每種煎液各l o m l 加入a i c l f e c l 3 試劑2 3 滴 混合 觀察其色澤變化 3 實(shí)驗(yàn)結(jié)果 與a i c i f e c l 3 混合后4 種中藥煎液顏色的不同反應(yīng) 見表2 1 2 歡迎各位老師指正 0 一0 h 1 z 表2 1 2 藥液顏色變化 t a b 2 1 2t h ec o l o r so ft h el i q u i dm e d i c i n e 序藥液顏色加a i c i 加f e c l 煎煮器皿 號 梔 l 橘紅色 透明無變化 稍混濁 黑綠色 混濁 沉淀少不銹鋼鍋 攀 鬻鬻i 簇稍瀛濁攀 搿 辯二 贏 耄主 編翻i 筮 透盼 黑綠麟i 瀛蹶沉淀彝霧鋈篷鵝 誓 子 3