白芨種植可行性分析及計(jì)劃書.doc

.白芨種植可行性分析及計(jì)劃書 白芨為蘭科白芨屬多年生草本植物。白芨的塊莖為我國(guó)傳統(tǒng)中藥，白及花色艷麗，也是一種很好的景觀植物，由于市場(chǎng)需求的擴(kuò)大，因此市場(chǎng)對(duì)白芨的需求十分旺盛。近年來(lái)我國(guó)大部分地區(qū)的野生白芨遭到過(guò)度采挖，導(dǎo)致其野生自然資源急劇減少，瀕臨滅絕，被國(guó)家列為重點(diǎn)保護(hù)的野生藥用植物之一。由于白芨野生資源遭受到毀滅性的破壞，白芨的人工繁育在技術(shù)上還受到一定的限制這幾年才剛剛開(kāi)始，市場(chǎng)上商品緊缺，價(jià)格暴漲就成了必然的趨勢(shì)。云南天鴻生物技術(shù)有限公司，在人工繁育的這條路上已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了人工種植白芨的突破，產(chǎn)量提供和人工大面積的種植已經(jīng)開(kāi)始，得到了廣大白芨種植戶的推崇；一、白及生存條件及商品生產(chǎn)所具有的獨(dú)特性1、生存環(huán)境要求的獨(dú)特性白芨大多野生于山野川谷的向陽(yáng)山坡、疏林中、草叢中，喜歡陰涼的濕度較大的環(huán)境，土壤肥沃疏松而又排水良好的夾沙土。所以，要求生存環(huán)境獨(dú)特的白及的資源是有限的，目前，野生資源的產(chǎn)地僅剩下云、貴、川、湘等極其有限的少數(shù)地域的偏遠(yuǎn)山野。2、無(wú)性繁殖的獨(dú)特性白芨為多年生草本，植株矮?。ㄎ唇?jīng)人工選育的野生種質(zhì)資源），紫花白芨高30厘米左右，四川峨眉白花大白及高33厘米以上。白芨葉3-6片，長(zhǎng)披針形，中部稍寬，先端尖。白芨3月萌發(fā)，花期4-5月，果期8-10月。12月倒苗。白芨雖然結(jié)果，但是，卻不能依靠種子繁衍。成熟的白芨呈橄欖型，黃色粉沫狀，非常細(xì)小，種皮為單層細(xì)胞組成，側(cè)壁加厚，細(xì)胞器及原生質(zhì)均已消失，是一層半透明的死細(xì)胞，胚橢圓型，未分化，為原胚階段，胚柄退化，無(wú)胚乳。在自然狀態(tài)下，極少萌發(fā)成苗。人工繁育的研究工作進(jìn)展十分緩慢，這是白芨野生改家種研究的一個(gè)關(guān)鍵課題；慶幸的是，有企業(yè)在人工繁育上面突破了這個(gè)局面，例如貴州中科農(nóng)經(jīng)生物科技有限公司，是首選發(fā)起白芨人工產(chǎn)業(yè)化種植的首家白芨組培和人工種植的企業(yè)，目前在貴州云南四川推廣，開(kāi)發(fā)了很多大面積的人工種植白芨種植基地。實(shí)現(xiàn)了白芨人工組培苗種植的先河；告別了傳統(tǒng)的分株切塊繁殖方式的種植，從而解決了白芨?jìng)鹘y(tǒng)用塊種植不可避免地產(chǎn)量低下，抗病蟲害能力差，一代一代退化的種植模式。白芨由于種苗緊缺，大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化種植就目前來(lái)說(shuō)還遙不可及。貴州中科農(nóng)經(jīng)生物科技有限公司一直致力于白芨新一代組培苗種植的研究和發(fā)展，已經(jīng)形成了一定的規(guī)模；3、白芨生長(zhǎng)周期的獨(dú)特白芨生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，種植兩年生的假鱗莖只能長(zhǎng)3個(gè)新的假鱗莖，第三年增長(zhǎng)6個(gè)，第四年再增長(zhǎng)12個(gè)，是典型的成倍繁殖方式。即使家種成功，從種到收要至少歷時(shí)三年年。在自然界，超過(guò)四年的白及假鱗莖，不但不增長(zhǎng)，反而會(huì)因假鱗莖過(guò)于擁擠而腐爛。4、加工過(guò)程的獨(dú)特性白及采挖后加工工藝比較復(fù)雜，因?yàn)榘准案缓z性物質(zhì)，采挖后抖去泥土，剪去根須在水里浸泡1小時(shí)左右，踩去粗皮，不斷攪動(dòng)，直到無(wú)白心取出，曬干。而自然曬干須月余。在曬干或烘干過(guò)程中，要反復(fù)放入竹筐或槽籠里，來(lái)回撞擊，擦去粗皮和須根，使成光滑潔白的半透透明體。二、產(chǎn)地變遷史佐證稀缺回顧白及野生資源的稀缺歷史，白芨資源滅絕進(jìn)程歷歷在目，從北往南一個(gè)個(gè)產(chǎn)地的資源滅絕了，一個(gè)個(gè)產(chǎn)地也就消失了?？墒牵鎸?shí)狀況如何？建國(guó)60多年以來(lái)，我們僅在1986年進(jìn)行過(guò)一次全國(guó)大范圍的中藥資源普查，如今又過(guò)去26年了。白及的家底我們其實(shí)并不清楚。只能依據(jù)地方資料，提供一些相關(guān)數(shù)字僅供分析和研究：陜西省60-80年代產(chǎn)量30-40噸，最高年產(chǎn)量56噸，而后開(kāi)始下滑，98年產(chǎn)10噸，99年5噸，2000年不足2噸，如今陜西省已經(jīng)無(wú)資源可采挖。陜西應(yīng)該從白芨產(chǎn)地中抹去了。同樣，河南西部伏牛山區(qū)90年以前，也曾年收購(gòu)過(guò)白及10-20噸，如今難覓白及的蹤跡。廣西天峨、大新兩縣，在70-80年代，每年以3-4元的收購(gòu)價(jià)格，可以收購(gòu)35噸左右，97年13元的價(jià)格只收到10噸，2003年收購(gòu)不足1噸。安徽、江蘇、湖北、湖南同上述等省都是最先開(kāi)發(fā)的老產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)在已無(wú)資源可供。開(kāi)發(fā)較晚的云貴川三省，如云南麗江雞足山和貴州獨(dú)龍，曾在2000年-2003年年產(chǎn)百噸，如今，也無(wú)大貨。2003年以來(lái)白及主產(chǎn)區(qū)移至四川人跡罕至的涼山州西昌市，開(kāi)挖兩年后資源又被掃空。到2006年上市的白及新貨寥寥無(wú)幾。白及產(chǎn)區(qū)呈現(xiàn)從北向南滅絕的大勢(shì)，從空間上清晰地呈現(xiàn)出問(wèn)題的嚴(yán)重性。三、質(zhì)量越來(lái)越次可鑒稀缺80年代采挖的白及個(gè)頭大如銀幣（光洋），飽滿，白色，半透明，堅(jiān)實(shí)。到了90年代，能夠篩選出10%左右質(zhì)量好的，基本上都用于出口了。如今，個(gè)小如指頭，干癟，空泡，不去皮，色棕黑。并且摻假十分嚴(yán)重，白及飲片摻假是公開(kāi)的秘密。假貨從最初的水白芨，發(fā)展到小黃精、土黃精、甜黃精、扁白芨等10多種。假貨的價(jià)格從10多元也漲到100多元。這種現(xiàn)象折射出了白及商品的稀缺！四、價(jià)格走高可證明稀缺白芨資源是有限的，所以市價(jià)一直大勢(shì)趨升。大體上經(jīng)歷了四個(gè)發(fā)展階段：1、年年緩升1985年1.10-1.20元，86-87年2-3元，88年3-4元，89年-91年4-5元，92-93年5-6元，94年6-8元，95年8-9元，96年10-11元，1997-2001年12元。這16年白及市價(jià)上漲了11倍，但是剔除通漲因素，還是緩升。2、大幅震蕩2001年白及市價(jià)12-15元，2002-2003年16-18元，2004年上半年突然暴漲到50元，2005-2006年回落35元左右。3、月月暴漲進(jìn)入2007年白及市價(jià)發(fā)生了戲劇性的變化。4月漲到40元，5月漲到50元，6月漲到60元，7月漲到70元，因?yàn)槿珖?guó)各大藥市，云貴川產(chǎn)地，大貨走空。4、百元天價(jià)2010年白及出現(xiàn)百元天價(jià)，到2013年3月一直維530元左右，且有價(jià)無(wú)貨。價(jià)格是衡量資源稀缺的尺度，物以稀為貴，貴則稀。白芨資源是稀缺的，這已經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí)。5、人為造就稀缺1）白芨需求量及增長(zhǎng)。白及在中藥商品中本屬于小品種，在50-80年代，全國(guó)入藥需求不超過(guò)200噸。1986年全國(guó)中藥普查，白及的資源狀況和商品產(chǎn)、供、銷、存等情況沒(méi)有列入統(tǒng)計(jì)范圍，因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)是可以忽略的小品種。但是，今非昔比，我國(guó)目前白及的需求量比20年前增長(zhǎng)了5-10倍，需求達(dá)到數(shù)仟噸。2）廣泛的用途。白芨可作為染布時(shí)作粘合劑使用，也作為高級(jí)卷煙的粘合劑，裝裱中國(guó)字畫粘合劑，中藥材野山參斷須的修復(fù)劑使用。白芨千百年來(lái)一直作為傳統(tǒng)中藥入藥，其主要功能是斂瘡止血、補(bǔ)肺、消腫生肌等。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，白芨鱗莖中富含大量水溶液性多糖，其化學(xué)成分是葡萄甘露聚糖，是白芨膠的主要功能性成分。白芨多糖膠是一種優(yōu)良的天然食品增稠劑，同時(shí)是安全性較高的醫(yī)藥原料，性能卓越的藥用輔料和有相當(dāng)發(fā)展前景的生物醫(yī)學(xué)材料。此外，白芨多糖膠還可應(yīng)用于日化產(chǎn)品中，替代化學(xué)增稠劑，并具有減少刺激性、保護(hù)皮膚、延緩衰老等功能，隨著研究的不斷深入，白芨應(yīng)用的范圍越來(lái)越廣泛，也就導(dǎo)致了白及的需求量越來(lái)越大。3）滅絕式的采挖。由于價(jià)格的刺激，野生白芨采挖時(shí)，大小不留，價(jià)格越高，挖得越干凈。因?yàn)榘总甘且约禀[莖作為繁衍的，這種采挖方式是造成白芨野生種群發(fā)現(xiàn)一片挖一片，隨之也就滅絕一片的重要原因。白芨本應(yīng)在10-12月采收，這時(shí)其假鱗莖個(gè)大飽滿，含膠量高，質(zhì)量好，鮮貨折干率高，可是，由于市價(jià)高懸，種質(zhì)資源稀少，近年來(lái)總是提前到4月花期時(shí)采挖，結(jié)果不成熟的假鱗莖瘦癟，鮮貨折干極低，根本達(dá)不到藥用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。這樣年年因搶青的減產(chǎn)減收，也人為地造成了資源的大量浪費(fèi)。4）白芨生長(zhǎng)環(huán)境變得越來(lái)越惡化。人類活動(dòng)的范圍越來(lái)越廣，荒地草叢越來(lái)越少，白芨的生態(tài)條件遭受到了極大的破壞，特別是近年云貴川等山區(qū)發(fā)展林果經(jīng)濟(jì)，大量開(kāi)墾荒坡，種果種茶種藥多種經(jīng)營(yíng)，破壞了白芨賴以生存的自然條件，白及失去了生存繁衍的空間條件，存土資源越來(lái)越少，白芨商品也就越來(lái)越稀缺。5）無(wú)可替代的神奇療效和廣泛的用途。白芨的稀缺最根本的原因還是白芨神奇的療效，其性微寒，味苦、甘澀，具有收斂止血、消腫生機(jī)功能。用于結(jié)核吐血，支氣管擴(kuò)張咳血，胃潰瘍吐血，尿血，便血等癥，還可以用于外傷出血等癥狀。白芨神奇的療效，廣泛的用途也加速了白芨資源的滅絕。6）稀缺的未來(lái)價(jià)格。今后白及市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)如何，我們認(rèn)為：資源稀缺，供不應(yīng)求，價(jià)格必漲已成定局。白芨市場(chǎng)價(jià)格暴漲是由于野生資源奇缺，野生改家種還沒(méi)有真正起步等諸多原因造成的。如果