5淡水養(yǎng)殖_池塘養(yǎng)魚.ppt

第五章池塘養(yǎng)魚chapter5pondaquaculture高產(chǎn)八字方針池養(yǎng)條件：水種餌；池養(yǎng)技術(shù)：密混輪；管理措施：防管；,最高產(chǎn)量：44004800斤/畝,1.池塘的選擇,.池養(yǎng)的條件,塘、堰、坑,天然水體：人工易控：大?。核妫?6畝；水深：1.82.5米；條件：水源充足，排灌方便。,人工修建：長方形：長軸東西向最大光照。配套：成魚池：魚種池：魚苗池=8：1.5：0.5草食魚：飼料地占整個養(yǎng)殖面積2030%。,改良池塘,水溫水導(dǎo)熱性：不良導(dǎo)體；水中傳熱：風(fēng)力；對流；水溫需求：2030，魚生長快；15以下，生長緩慢。但：水溫越高，溶氧越低。,改良池水,2.池水物理特性的改善,生長影響：高水溫地區(qū)，性成熟提早12年；但產(chǎn)卵溫度仍在18以上。水溫部分控制：加熱：溫泉；工廠廢熱水；鍋爐升溫；白天放去一部分池水升溫；池中無挺水植物和浮葉植物；增加進(jìn)水流程,透明度,概念,光線透入水中的程度，表示水渾濁程度。,晴天水體透明度的大小主要由細(xì)微物體和浮游生物決定，可表示水中浮游生物的多少，即水的肥瘦。,直徑40cm左右、黑白相間四等分的金屬或塑料圓盤，沒入水中不能分辨黑白的深度。,測定,透明度,用途,竹竿或肉眼觀察；,小于15cm，水質(zhì)太肥，不宜生產(chǎn)養(yǎng)魚；1540cm：浮游生物多，宜肥水魚；大于40cm：瘦水，不適肥水魚；,最高：白天，下午24點（頂峰）；最低：黎明前；原因：所有生物夜晚均呼吸作用耗氧；,垂直分布,3.池水化學(xué)特性的改良溶解氣體,氧氣,日分布,最高：水面；最低：水底；,池水不宜太深（2m左右）；加水入池，增加溶氧；增氧（充氣式和水面震動式）；,改良,氧氣,風(fēng)下分布,白天：上風(fēng)口低；晚上：下風(fēng)口低。原因：浮游植物和無根高等植物在下風(fēng)口（光合作用）！,浮頭,嚴(yán)重：氧氣最多的時間和地點；輕微：氧氣最少的時間和地點；,二氧化碳正常情況：水溫：25，0.5mg/l，滿足光合作用白天：因光合作用，co2幾乎為零。co2過量：運輸；冰封魚池；肥沃魚池；大于40mg/l，嚴(yán)重，警惕。co2作用：鯉科魚類：60mg/l：呼吸困難；100mg/l：發(fā)生昏迷；200mg/l：立即死亡。,fe2o3：使h2s形成fe2s3而消除毒性。,毒性,硫化氫,條件,緩解,原因,缺氧！,含硫有機(jī)物經(jīng)厭氧細(xì)菌分解形成；或在富含硫酸鹽的水中，硫酸鹽還原細(xì)菌形成h2s。,強(qiáng)！幼魚致死域值：虹鱒：0.0087mg/l；金魚：0.0084mg/l；,氨產(chǎn)生條件：氧氣不足，含氮有機(jī)物產(chǎn)生；含氮物質(zhì)被反硝化細(xì)菌還原產(chǎn)生；蛋白質(zhì)代謝物氨（部分尿素）；氨銨轉(zhuǎn)化：主要由ph決定：nh3h2onh+4+oh-ph值增加，氨增加，大于11，幾乎為氨；水溫較高，氨比例增加；,作用：銨離子無毒；氨對水生生物均有毒。氨毒性：低濃度氨：影響魚生長；魚能長期忍受的最大：0.025mgn/l；鳙魚苗半致死濃度：0.91mgn/l；鰱魚苗半致死濃度：0.46mgn/l；重大課題：若消除水中氨：有利環(huán)境；提高產(chǎn)量！,陰離子：主要：hco3-、co32-、so42-、cl-等；少量：硝酸、亞硝酸、磷酸、硅酸陽離子：主要：ca2+、mg2+、na+、k+等，少量：銨、鐵等；微量金屬：錳、銅、鉬、鋅、鈷等；,溶解鹽類,鹽度鹽度：水中溶解鹽類的總量。淡水：0.5以內(nèi)；半咸水：0.51.0；咸水：1.0以上；鹽度作用：影響魚體細(xì)胞的滲透壓；直接影響魚體的生存；,調(diào)節(jié)池水ph值，保持微堿性；堿度太高使hco3-形成co32-，產(chǎn)生不溶性碳酸鹽，抑制植物生長，影響魚生長。,影響,堿度,原因,定義,每升水含有的碳酸氫根的毫摩爾數(shù)。,小于0.1：魚池生產(chǎn)力極低；0.10.3：生產(chǎn)力低；0.31.5：生產(chǎn)力一般；1.53.5：生產(chǎn)力高；大于3.5：生產(chǎn)力會降；,硬度不足，生石灰（cao）。,改良,硬度,作用,計量,概念,水中鈣鹽和鎂鹽的含量。,每升水中10mgcao作為1度，記為1。,保持池水緩沖能力，保持ph值穩(wěn)定；足夠co2供光合作用；鯉科魚類：58；3適合30鮭鱒魚類：812；,膠狀有機(jī)物、固形不溶有機(jī)物，絮凝和其他途徑，形成大顆粒天然餌料,不溶解,溶解有機(jī)物,來源,投餌施肥；生物排泄；生物死亡；,種類,可溶解,糖、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等，池中生物吸收，成為魚類餌料。,適宜含量：2035mgo2/l；超過40mgo2/l：易使魚池缺氧。,絮凝作用,有機(jī)物含量,水中不溶解物質(zhì)相互碰撞，形成絮狀物析出的過程。絮凝時細(xì)菌在顆粒上繁殖，增大顆粒，形成優(yōu)良天然餌料。,魚體表粘液減少，不利魚的生長。,適宜,ph值,太低,太高,7.08.5，中性略偏堿,水中co2少，浮游植物生長差；魚類血液ph值下降，輸氧能力降低；,爭奪餌料資源、水體空間；直接危害魚類；導(dǎo)致水質(zhì)變壞；,高等水生植物,4.池中生物,天然餌料,浮游生物；,危害：影響?zhàn)D料植物生長；遮蔽陽光，影響池水溫度；例外：草食性魚池！,有害生物,底棲動物餌料：昆蟲及其幼蟲（如蚊子、蜻蜓等）；環(huán)節(jié)動物（如蚯蚓等）；軟體動物（如螺、蚌等）；魚苗敵害：鞘翅目（金龜子）、半翅目；附生藻類鯪、鲴等魚的食物，被魚連泥一起吞食。,微生物作用：絮凝作用形成大顆粒，作餌料！鰱魚餌料：2160m；鳙魚餌料：60m以上；危害：過量，易厭氧分解產(chǎn)生有害物質(zhì)；,微囊藻、囊球藻等藍(lán)綠藻多，透明度低；天熱時有灰、黃、黃、綠色浮膜。,藍(lán)綠色,浮游生物,多呈淺綠色，透明度6070cm；或浮游植物，但魚難消化。,瘦水與不宜養(yǎng)魚的水,團(tuán)藻、裸藻多，天熱時有暗綠色或黃綠色浮膜,暗綠色,顫藻等藍(lán)藻多，透明度低，水色渾濁。,灰藍(lán)色,肥水的發(fā)展；浮游生物呈塊狀；天氣惡劣時，極易惡化；注意增氧；,“水華”水,較肥的水,肥水,草綠色；或帶黃的草綠色，渾濁；浮游植物為魚易于消化；,黃褐色；或油綠色，透明度2040cm；硅藻（黃），隱藻（褐）；輪蟲、枝角類、橈足類豐富；,保水性：好！加新水：影響肥度大，吸水！無機(jī)鹽：豐富！重金屬：多，危害魚！,5.池底土質(zhì)土質(zhì)對水質(zhì)的影響,影響小,新魚池土壤,影響大,新魚池土壤,魚池淤泥,夏季陣雨時，表層水溫低，比重增加，與底層水對流，翻動淤泥中有機(jī)物；加速有機(jī)物分解，消耗大量的氧氣。,淤泥的性質(zhì)和作用作用：供肥、保肥、調(diào)節(jié)水體肥度；淤泥肥效發(fā)揮慢，緩沖肥度。過量：易缺氧；,缺氧原因,生石灰：增加鈣肥，改善ph值，殺滅病原,池底土質(zhì)改良,挖淤泥：排干池水，挖去多余淤泥，每年一次，使池底淤泥保持在20cm厚；,輪種作物：減少淤泥量。,暴曬和冰凍：排干池水，暴曬或冰凍池底，殺死病原物，疏松土壤，改善溶氧。,1.放養(yǎng)前的準(zhǔn)備魚池消毒注水同魚種培育。放養(yǎng)時間春節(jié)前完成，水溫610，魚病少，易運輸，成活率高。,總原則,.魚種放養(yǎng),養(yǎng)一年即作為商品魚上市！,2.品種、規(guī)格和質(zhì)量品種生長快，適應(yīng)能力強(qiáng)；苗種來源方便，餌料貯運容易；價值高，疾病少；規(guī)格養(yǎng)一年出塘！質(zhì)量同苗種培育。,同一水體同時生長同一種類不同大小的魚。,混養(yǎng),3.混養(yǎng)比例,同一水體同時生長不同種類的魚。,吃腐敗有機(jī)物，改善池塘衛(wèi)生；疏松底泥，增加溶氧，攪動池水，分解有機(jī)物；產(chǎn)生浮游生物。,混養(yǎng)的積極意義（好處）充分利用水體空間全面合理利用水體的餌料資源發(fā)揮互利作用,鯉魚,0.37斤肥水魚,糞,1斤草魚,浮游生物,減少魚病減少專一性魚病的傳播機(jī)會！分散市場風(fēng)險一定程度消除市場價格的波動；減少生產(chǎn)風(fēng)險。,混養(yǎng)注意事項棲息、食性有分化?；祓B(yǎng)比例、放養(yǎng)總量與池塘條件、養(yǎng)殖方式、生產(chǎn)規(guī)劃相適應(yīng)。兇猛魚類僅在小雜魚較多的親魚池、成魚池，且易捕撈，能控制數(shù)量和規(guī)格。混養(yǎng)比例混養(yǎng)比例因池塘、養(yǎng)殖條件而。,保持魚池在整個飼養(yǎng)過程中的合理密度；充分發(fā)揮池塘的生產(chǎn)潛力。,養(yǎng)殖效果,4.放養(yǎng)密度,決定因素,池塘條件、水溫、水源、電力、餌料、市場結(jié)構(gòu)、養(yǎng)殖種類、養(yǎng)殖方法；,鰱鳙魚總產(chǎn)量占70%！,以鰱鳙魚為主的池塘,首次,規(guī)格：0.2kg/尾；數(shù)量：300尾，重量6065kg；總量：110kg；,捕撈,時間：510月份；次數(shù)：78次；規(guī)格：0.751.5kg；,規(guī)格：1斤/尾：100120尾；0.20.5斤/尾：約200尾；總量：150180斤；配養(yǎng)魚：鯉、鯽、團(tuán)頭魴等約20斤！捕撈規(guī)格：草魚1.5斤以上捕撈次數(shù)：57次總產(chǎn)量：10001200斤/畝,以草魚為主的池塘,飼料充足，否則相互蠶食！,適宜對象：輪捕輪放：生長快的鰱鳙魚；輪捕不輪放：草魚；不輪捕不輪放：生長慢的鯉鯽魚，年底一次捕撈。,5.輪捕輪放,一次放足規(guī)格大小不同的魚種，分批捕撈，捕大留小，捕大補(bǔ)小，主動調(diào)節(jié)魚池放養(yǎng)密度的養(yǎng)殖方式。,概念,好處和原則,產(chǎn)量高，品種多；,捕放次數(shù)不宜過多；,一次放養(yǎng)，多次捕撈，捕大留小池中一次放養(yǎng)的魚種規(guī)格有23個，以便捕撈大魚后，有足夠的幼魚供池塘養(yǎng)殖多次放養(yǎng)，多次捕撈，捕大補(bǔ)小,方法,分級：第一級養(yǎng)殖均為魚苗夏花；后面階段因魚不同有區(qū)別！,6.多級輪養(yǎng),多級輪養(yǎng)：將不同規(guī)格的魚分池飼養(yǎng)，隨著魚體的長大而逐漸稀釋，以充分發(fā)揮魚池的生產(chǎn)潛力的養(yǎng)殖方式。,特點：勞動強(qiáng)度大！,.投餌,1.魚類的營養(yǎng)需要,干物質(zhì),水,餌料,無機(jī)鹽（灰分）,有機(jī)物,維生素,無氮物,粗脂肪,含氮物,氨化物蛋白質(zhì),粗纖維,無氮浸出物,糖淀粉,碳水化合物,蛋白質(zhì),魚畜禽,肉食魚雜食魚草食魚,糖類能量：一般飼料中占1015%草魚：2530%脂肪能量，轉(zhuǎn)化為結(jié)構(gòu)脂肪，脂溶性維生素載體。飼料中占515%。維生素調(diào)節(jié)和控制代謝，以維持機(jī)體的平衡。無機(jī)鹽及礦物質(zhì)構(gòu)成骨骼，維持機(jī)體正常生理機(jī)能。,2.常見餌料及其評價,餌料價值的評價方法,餌料配方,原料、維生素、微量元素和必須氨基酸,餌料消化率,指標(biāo)物：cr2o3,影響因素：魚種類，消化率不同；水溫，酶活差異致消化率不同；攝食飽滿程度，吃食過飽，消化率降低。,餌料營養(yǎng)率（蛋白比）,同樣重量的脂肪產(chǎn)生的熱量是糖和蛋白質(zhì)的2.25倍,幼魚：需較多蛋白質(zhì)：營養(yǎng)率為1：0.40.5；成魚：1：13。,餌料系數(shù),較少使用！,影響k的因素：餌料質(zhì)量；魚體遺傳特性、生理狀況；攝食條件；投餌技術(shù)；人員責(zé)任心,餌料經(jīng)濟(jì)效益,餌料成本=餌料系數(shù)餌料價格,餌料生產(chǎn)指標(biāo)=餌料成本所喂動物增重1%所需的時間,評價餌料的其他方面,a.對魚的品質(zhì)（如體色、肉質(zhì)、含脂量、毒物殘留等）的影響。如蠶蛹作飼料，對魚肉的味道有不良影響，在上市前23周停喂含蠶蛹的飼料。,c.飼料的運輸和保存的難易。,b.飼料的來源和供應(yīng)是否方便。,常用動物性魚飼料的評價,蛋白質(zhì)含量高，消化率高，必需氨基酸平衡，維生素豐富，是肉食魚和雜食魚的重要餌料（原料）！,蠶蛹,特點：較好的蛋白源注意：影響肉質(zhì)！上市前23周停喂含蠶蛹的餌料！,魚粉,來源：低價值的雜魚和魚類加工副產(chǎn)品！特點：最好蛋白質(zhì)源！蛋白質(zhì)：59.4%脂肪：1.9%餌料系數(shù)：1.52.0！,肉類副產(chǎn)品,來源：肉類加工廠的副產(chǎn)品蛋白質(zhì)：3060%餌料系數(shù)：1.53.0注意：不宜魚苗，因脂肪難于消化！,常見植物性魚飼料的評價,使用廣泛！,油粕類,來源：植物種子榨油后的副產(chǎn)品！,特點：蛋白質(zhì)消化率低！使用：磨豆餅漿！,谷實類,種類：玉米、大麥、小麥、土豆、米糠、麩皮等蛋白質(zhì)：727%餌料系數(shù)：27應(yīng)用：配合飼料中作粘合劑,渣糟類,來源：黃豆作豆腐和豆?jié){后的殘渣特點：可消化蛋白較多，價值較高使用：宜于鮮喂！,酒糟,豆渣,餌料系數(shù)：5蛋白質(zhì)：5.69.3%使用：藥餌注意：避免發(fā)酵造成缺氧！,青綠飼料,種類：蕪萍、水浮萍、紫背浮萍等蛋白質(zhì)：約1%餌料系數(shù)：3050！,餌料系數(shù)：為2230特點：產(chǎn)量低，不能單純種植！,稗草,餌料系數(shù)：3040！播種：45月份生長：59月產(chǎn)量：22.5萬斤/畝年,黑麥草,餌料系數(shù)：2026！播種：9月底10月初生長：第1次收割約11月份第2次在翌年2月35月每隔1020天收割一次產(chǎn)量：2萬斤/畝年！,蘇丹草,3.投餌技術(shù),餌料的全年計劃和逐月分配,q=prk,q：全年所需用的餌料量；p：魚的總產(chǎn)量；r：該種魚在魚池中所占的比例；k：該餌料的餌料系數(shù)。,投餌方法,季節(jié),早開食，晚停食，抓中間，帶兩頭,春季水溫：78時，開始少量投餌；20以上時，按計劃投餌；2530時，加強(qiáng)投餌（略為過量）；秋季水溫：14以下時，減少投餌。,食框，3或4根竹竿圍成，池邊或淺水固定區(qū)，一個/畝！,定位,活食,沉性飼料,浮性飼料,食場:每池一個，池底淺水區(qū)，土質(zhì)硬無淤泥，水下0.71.0m。,食臺：個/200300尾魚，面積12m2，水面下0.51.0米處。,投餌四定,通常：上午9點左右、下午4點左右；配合飼料：34次/天，2030分鐘/次；聲響刺激,定時,新鮮，至少無腐?。?草、螺、蜆等：當(dāng)天吃完；單一飼料：1小時吃完；配合飼料：2030分鐘吃完,定質(zhì),定量,其它注意事項,魚吃食情況,速度快，增加投餌；速度滿，減少投餌；魚病流行季節(jié)：控制投餌