酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃范文「推薦」.doc

酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃范文推薦 工作計(jì)劃是行政活動(dòng)中使用范圍很廣的重要公文也是應(yīng)用寫(xiě)作的一個(gè)重頭戲下面是由yjbys小編推薦的酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃歡迎閱讀 面對(duì)金融風(fēng)暴的無(wú)情侵襲我們酒店在財(cái)務(wù)狀況上受到小小的影響為改善這一現(xiàn)狀20xx年便成了xx大酒店企業(yè)改制的關(guān)鍵一年在這一關(guān)鍵時(shí)刻酒店領(lǐng)導(dǎo)班子居安思危團(tuán)結(jié)進(jìn)取開(kāi)拓創(chuàng)新提出創(chuàng)建“情滿xx舒適家園”的品牌戰(zhàn)略為酒店的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益的提高打開(kāi)了新的突破口為了積極響應(yīng)這一號(hào)召增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力不斷提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益充分發(fā)揮財(cái)務(wù)部“管家理財(cái)”的作用詳細(xì)列出了20xx年酒店財(cái)務(wù)部工作計(jì)劃我們一定做好、做細(xì)、做新以下工作： 一、抓好員工培訓(xùn)工作努力使每位員工在業(yè)務(wù)上、在職業(yè)道德上有更大、更新的提高主要方法是： 1、認(rèn)真組織本部門(mén)員工積極參加酒店各階段的主題培訓(xùn)積極參與其他部門(mén)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí) 2、組織好每周一下午后臺(tái)財(cái)務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí)學(xué)業(yè)務(wù)學(xué)政策使財(cái)務(wù)人員工作計(jì)劃落實(shí)具體并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績(jī)找差距 3、開(kāi)展技能比武今年我們將開(kāi)展珠算比賽、收銀結(jié)帳速度比賽、點(diǎn)鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武 二、做好日常財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作確保酒店經(jīng)營(yíng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)我們的主要工作任務(wù)是： 1、搞好資金的收集和運(yùn)用確保資金安全完整重點(diǎn)抓外結(jié)、抓清欠加速資金回籠*確保外結(jié)資金回籠率為95%以上 2、嚴(yán)格遵守會(huì)計(jì)制度嚴(yán)格按會(huì)計(jì)法進(jìn)行核算嚴(yán)格做好收銀稽核工作按月及時(shí)編制好各類(lèi)報(bào)表搞好月度分析 4、主動(dòng)做好各部門(mén)間的協(xié)調(diào)工作做到遇事有商量有事不推諉酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃 5、積極搞好與財(cái)政、稅務(wù)、銀行等職能部門(mén)的關(guān)系力爭(zhēng)他們對(duì)酒店的最大支持 三、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理力爭(zhēng)在成本費(fèi)用管理上有新的突破主要措施有： 1、在酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃中更嚴(yán)明一條：嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律堅(jiān)持一支筆審批制度加強(qiáng)成本費(fèi)用控制不斷完善各項(xiàng)管理制度做到大支出有計(jì)劃小開(kāi)支有控制 2、在盡量滿足經(jīng)營(yíng)需求的情況下降低整個(gè)酒店的存貨量目前酒店存貨達(dá)xx萬(wàn)元之高其中有近二十多萬(wàn)元是酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)的積壓工程配件和供貨商贈(zèng)送的酒水針對(duì)這一現(xiàn)狀我們從四個(gè)方面著手第一我們認(rèn)真進(jìn)行物品清理、分類(lèi)在半年內(nèi)與工程部、采購(gòu)部一起采取充分利用或退貨或變價(jià)處理的方式共同處理好倉(cāng)庫(kù)的積壓第二我們根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)需要測(cè)算庫(kù)存物資的最低庫(kù)存限額讓我們的倉(cāng)管人員有規(guī)可循第三我們的倉(cāng)管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報(bào)嚴(yán)格控制確保酒店存貨最低限額存量第四我們嚴(yán)格遵守和完善貨物出入庫(kù)手續(xù)和倉(cāng)儲(chǔ)保管制度每月月末對(duì)暢銷(xiāo)商品和滯銷(xiāo)商品有書(shū)面說(shuō)明認(rèn)真分析提出合理建議總之為減少資金占用為減少利息支出為保障前臺(tái)經(jīng)營(yíng)的需要做新我們的倉(cāng)管工作 3、我們及時(shí)掌握整個(gè)酒店的成本費(fèi)用情況對(duì)各部門(mén)原料及物料等耗用情況定期進(jìn)行分析今年著重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點(diǎn)分析和專(zhuān)項(xiàng)分析并將分析情況及時(shí)反饋到各部門(mén)及價(jià)格委員會(huì)為酒店價(jià)格委員會(huì)提供的成本分析和價(jià)格信息從而及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格減少成本費(fèi)用支出為酒店整個(gè)物耗成本下降x%及時(shí)提供準(zhǔn)確、的財(cái)務(wù)依據(jù)和分析資料 時(shí)間過(guò)的好快似乎在一個(gè)不經(jīng)意間給人許多考驗(yàn)許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)我已從事財(cái)務(wù)工作兩個(gè)多月的時(shí)間了以下是針對(duì)我所在酒店的基本介紹和20xx年酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃的具體情況：酒店簡(jiǎn)介：大酒店是一家文化型酒店在經(jīng)營(yíng)上打造一流文化型酒店在餐飲形式上講究：地方特色或民族性風(fēng)味特色所以在餐飲產(chǎn)品品種數(shù)量上相應(yīng)比較多這樣就決定了酒店在食品原料上的成本投入相應(yīng)的增多所以在餐飲成本控管方面必須注意到食品原料市場(chǎng)供應(yīng)情況及廚房在加工情況以便于更好的對(duì)產(chǎn)品價(jià)格跟蹤管理隨時(shí)對(duì)產(chǎn)品的毛利進(jìn)行控制做出毛利預(yù)警機(jī)制以保證酒店的利益剛到財(cái)務(wù)一切都從零開(kāi)始作為成本控管本崗位的工作責(zé)任就是：發(fā)現(xiàn)問(wèn)題然后用具體的數(shù)字或文字說(shuō)明問(wèn)題解決關(guān)于成本方面的問(wèn)題不定時(shí)地對(duì)酒店的菜品價(jià)格進(jìn)行核算是否銷(xiāo)售價(jià)格過(guò)低或成本過(guò)高等問(wèn)題以便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題如有發(fā)現(xiàn)及時(shí)記錄下來(lái)并且用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)以作書(shū)面性匯報(bào) 做好及時(shí)的反應(yīng)情況保證酒店利益不受損失將酒店的20xx年財(cái)務(wù)工作計(jì)劃如下： 1、了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率同時(shí)了解原材料在廚房的使用情況做好購(gòu)進(jìn)原料的質(zhì)量驗(yàn)收與督促工作保證食品原料的質(zhì)量 2、不定時(shí)的對(duì)廚房食品原料使用情況進(jìn)行調(diào)查并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率做到算得出管得住以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過(guò)低影響酒店的利益 3、做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問(wèn)題及時(shí)做出書(shū)面匯報(bào)并計(jì)算出毛利率！以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50% 在酒店財(cái)務(wù)工作的這段時(shí)間里剛開(kāi)始工作比較上進(jìn)并且能快速的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并反應(yīng)問(wèn)題同時(shí)做出書(shū)面性的工作匯報(bào)并且也解決了一些實(shí)際問(wèn)題但是到最近半個(gè)月來(lái)由于年終盤(pán)點(diǎn)年貨問(wèn)題而沒(méi)分清主次同時(shí)沒(méi)有做好時(shí)間安排造成成本控管工作不及時(shí)反應(yīng)不到位書(shū)面性匯報(bào)也沒(méi)有做同時(shí)做了好多無(wú)用功造成大量工作時(shí)間的浪費(fèi)在保密工作當(dāng)中由于自己的剛剛踏入財(cái)務(wù)對(duì)工作數(shù)據(jù)的保密意識(shí)不強(qiáng)所以后我將三思而后行在工作認(rèn)真考慮后再去做把工作時(shí)間安排好以免做太多的無(wú)用功在工作當(dāng)中應(yīng)做到工作效率的最大化以防止效率過(guò)低！工作問(wèn)題主要存在：沒(méi)有分清工作重點(diǎn)沒(méi)有理順工作環(huán)節(jié)而造成以上問(wèn)題的發(fā)生為防止以上問(wèn)題從復(fù)發(fā)生做出下一步工作計(jì)劃如下： 迎新年20xx年工作計(jì)劃如下： 1、安排好工作時(shí)間做好日常工作根據(jù)每天的工作情制定工作計(jì)劃以防為找事情做而找事的事情發(fā)生 2、一周一書(shū)面匯報(bào)做到不漏報(bào)不瞞報(bào)并且對(duì)匯報(bào)內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析以便于更好的為下一步工作打好基礎(chǔ)同時(shí)留底以便于備忘為以后的工作開(kāi)展作好準(zhǔn)備 3、對(duì)廚房原料有針對(duì)性地盤(pán)點(diǎn)特別是海鮮干貨制品做到一周一盤(pán)點(diǎn)并且生成表格對(duì)于一般原料注意其使用情況發(fā)