行業(yè)經(jīng)濟(jì)論文-我國開發(fā)濃縮蘋果汁期貨的必要性和可行性分析.doc

行業(yè)經(jīng)濟(jì)論文-我國開發(fā)濃縮蘋果汁期貨的必要性和可行性分析論文關(guān)鍵詞：蘋果汁期貨必要性論文摘要：我國是世界第一大蘋果和蘋果汁生產(chǎn)國，蘋果汁出口占據(jù)世界貿(mào)易量一半以上。分析我國推出濃縮蘋果汁期貨在抵御價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)、提高果農(nóng)收入、贏得反傾銷訴訟、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面的必要性。同時(shí)進(jìn)一步從蘋果汁現(xiàn)貨市場發(fā)育程度、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、廠商數(shù)量、交割標(biāo)準(zhǔn)制定等方面進(jìn)行可行性分析。濃縮蘋果汁期貨的上市，可以使我國牢牢掌握蘋果汁的定價(jià)權(quán)，促進(jìn)整個(gè)蘋果產(chǎn)業(yè)鏈的近年來，我國蘋果汁行業(yè)獲得了跨越式的發(fā)展。蘋果汁產(chǎn)能迅速提高，出口量超過世界貿(mào)易量的一半，蘋果汁生產(chǎn)設(shè)施水平世界第一，與美國商務(wù)部之間的反傾銷訴訟成為我國加入世界貿(mào)易組織以后少有的勝訴案例之一。隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng)，對蘋果汁的需求不斷擴(kuò)大，目前世界蘋果汁需求量年增10%以上1。抓住當(dāng)前的有利時(shí)機(jī)，首創(chuàng)濃縮蘋果汁期貨，對于行業(yè)發(fā)一、我國蘋果汁產(chǎn)業(yè)在世界上的地位我國廣大北方地區(qū)的氣候、地理?xiàng)l件適合種植蘋果，加上勞動(dòng)力便宜，使得我國成為世界第一大蘋果生產(chǎn)國，蘋果產(chǎn)量占世界的一半，蘋果栽培面積居世界首位。隨著科技進(jìn)步和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，我國蘋果產(chǎn)業(yè)正在進(jìn)一步向優(yōu)勢地區(qū)集中，蘋果單產(chǎn)、總產(chǎn)量也處在上升的過程中2。同時(shí)，我國的蘋果汁產(chǎn)業(yè)獲得了飛速的發(fā)展。2000年，我國蘋果汁出口不到10萬噸，到2005年蘋果汁出口猛增到77萬噸，占世界年貿(mào)易量的七成，多家公司成為可口可樂、百事可樂等國際著名企業(yè)的指定供貨商。蘋果深加工設(shè)施科技攻關(guān)取得成功，蘋果汁生產(chǎn)線已經(jīng)從最初的全套引進(jìn)，到現(xiàn)在的核心設(shè)備全部國產(chǎn)化，蘋果汁生產(chǎn)線建設(shè)成本大幅度降低。我由于氣候原因，我國蘋果汁產(chǎn)業(yè)的競爭對手都是發(fā)達(dá)國家，包括美國、日本、法國等。蘋果生產(chǎn)是典型的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，套袋、采摘等田間管理都需要投入大量的人力。與發(fā)達(dá)國家相比，我國勞動(dòng)力成本低，從而使得我國的蘋果和蘋果汁在國際競爭中具備了價(jià)格優(yōu)勢3。國際上生產(chǎn)一噸蘋果汁的直接成本約在800美元，而我國每噸蘋果汁的生產(chǎn)成本約為600美元。即使考慮到運(yùn)費(fèi)和關(guān)稅在世界貿(mào)易組織框架體系下，蘋果汁是我國少有的幾個(gè)具有絕對優(yōu)勢地位的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，是我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重點(diǎn)發(fā)展行業(yè)。我國已經(jīng)建成3個(gè)十萬噸級蘋果汁生產(chǎn)基地，蘋果汁產(chǎn)業(yè)正處在升級之中。我國蘋果汁產(chǎn)業(yè)在國際上穩(wěn)居第一，在國際蘋果汁貿(mào)易中具有舉足輕重的地位。充分發(fā)揮蘋果汁產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，對二、我國上市濃縮蘋果汁期貨的必要性在我國濃縮蘋果汁產(chǎn)業(yè)取得歷史性突破，出口量占據(jù)世界貿(mào)易量七成的時(shí)候，（一）濃縮蘋果汁價(jià)格的劇烈波蘋果生產(chǎn)受到自然條件影響，每年產(chǎn)量變化較大，蘋果價(jià)格也會出現(xiàn)較大的變化。蘋果作為蘋果汁的原料，占果汁生產(chǎn)成本的70%，蘋果的價(jià)格變化會進(jìn)一步導(dǎo)致蘋果汁價(jià)格的變化。同時(shí)，濃縮蘋果汁作為一種中間產(chǎn)品，受到飲料市場價(jià)格的直接影響，消費(fèi)者口味的變化會導(dǎo)致濃縮果汁價(jià)格的變化。除了自然因素、供求因素以外，蘋果汁貿(mào)易又受到各國貿(mào)易政策等其他因素的影響，價(jià)格變化是難免的，而且變動(dòng)幅度較大。蘋果汁的價(jià)格從上個(gè)世紀(jì)九十年代的每噸1600美元，最低跌到每噸400美元。我國企業(yè)贏得美國商務(wù)部反傾銷訴訟以后，價(jià)格有所回升，目前價(jià)格穩(wěn)定在每噸750美元。為了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上的廠商更好的管理價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，上市濃縮蘋果汁期貨是十分必要的。農(nóng)民可以通過訂單農(nóng)業(yè)獲得穩(wěn)定的收入，蘋果汁生產(chǎn)商可以通過期貨市場鎖定收益，而飲料生產(chǎn)商可以通過期貨市我國的蘋果汁產(chǎn)業(yè)已經(jīng)具有年產(chǎn)100萬噸的生產(chǎn)能力，2005年帶動(dòng)蘋果加工量480萬噸，蘋果汁出口創(chuàng)匯逾4億美元。蘋果及蘋果汁產(chǎn)業(yè)規(guī)模巨大，商品貿(mào)易程度高，現(xiàn)貨市場尤其是國外市場十分成熟。同時(shí)，國內(nèi)對蘋果汁的認(rèn)知度也越來越高，而要達(dá)到世界上人均年消費(fèi)果汁10公斤，按蘋果汁占20%計(jì)算，僅國內(nèi)對蘋果汁的需求就高達(dá)260萬噸，增長空間十分巨大。這樣的一個(gè)大產(chǎn)業(yè)需要期貨市場來保護(hù)它的健康發(fā)展。通過建立濃縮蘋果汁期貨市場，推廣訂單農(nóng)業(yè)，可以穩(wěn)步提高果農(nóng)收入，加快農(nóng)民奔小康，促進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)。期貨市場上有來自各方的投資者、生產(chǎn)者、消費(fèi)者，匯集了各種最新的價(jià)格信息，可以提供最佳的價(jià)格預(yù)期，為訂單農(nóng)業(yè)提供良好的參考價(jià)格。有了期貨市場，果農(nóng)就能夠通過訂單以合理的價(jià)格賣出未來的蘋果，從而避免價(jià)格波動(dòng)帶來的收入損失。訂單農(nóng)業(yè)的廣泛發(fā)展，減少了農(nóng)民與果汁廠商之間的流通環(huán)節(jié)，節(jié)約了流通費(fèi)用，可以直接提高農(nóng)民的收入。訂單的簽訂，使得農(nóng)民與果汁廠商直接建立了關(guān)系，廠商直接向果農(nóng)返款成為可期貨市場是市場經(jīng)濟(jì)的一種高級形式，期貨市場中的價(jià)格集中反映了市場各方對未來價(jià)格的看法。期貨價(jià)格是國際貿(mào)易的基礎(chǔ)。以期貨價(jià)格為參考制定的國際貿(mào)易價(jià)格，沒有傾銷行為的嫌疑，不會遇到反傾銷制裁。中美之間進(jìn)行了長達(dá)5年的濃縮蘋果汁反傾銷訴訟，蘋果汁的成本與價(jià)格是雙方爭執(zhí)的關(guān)鍵。由于我國的蘋果汁生產(chǎn)在國際貿(mào)易中具有絕對優(yōu)勢地位，而蘋果生產(chǎn)作為園藝產(chǎn)業(yè)一直受到各國政府的大力保護(hù)，這就決定了蘋果汁產(chǎn)業(yè)的反傾斜訴訟是一項(xiàng)長期的工作4。如果我國建立了發(fā)達(dá)的濃縮蘋果汁期貨市場，就可以直接支持濃縮蘋果發(fā)達(dá)國家的期貨市場首先是為本國經(jīng)濟(jì)服務(wù)的，市場上都有獨(dú)具特色的本土品種。美國的冷凍濃縮橘汁，澳大利亞的羊毛，歐洲的土豆，都是非常有生命力的特色品種。我國是一個(gè)發(fā)展中的經(jīng)濟(jì)大國，已經(jīng)提出了穩(wěn)步發(fā)展期貨市場，發(fā)展大宗農(nóng)產(chǎn)品期貨市場。我國期貨市場經(jīng)過多年的發(fā)展，已經(jīng)具有了一定的規(guī)模，期貨市場的發(fā)展呼喚有特色的首創(chuàng)的本土品種5，而積極推出濃縮蘋果汁期貨就是一個(gè)很好的選擇。在世界上首先推出濃縮蘋果汁期貨，將更加穩(wěn)固我國蘋果汁產(chǎn)業(yè)在世界上的地位，提高在國際蘋果汁貿(mào)易中的話語權(quán)，充分發(fā)揮供給方對三、我國上市濃縮蘋果汁期貨的可行性蘋果汁是僅次于橘汁的世界第二大果汁飲品，美國已經(jīng)上市了冷凍濃縮橘汁期貨，在具體合約設(shè)計(jì)等方面為我國首創(chuàng)濃縮蘋果汁期貨提供了可資借鑒的經(jīng)驗(yàn)。我國首先推出濃縮蘋果汁期貨是可行的。下面從行業(yè)規(guī)模、現(xiàn)貨市場發(fā)達(dá)程度、市場中買方和賣方的數(shù)量、期貨交割標(biāo)準(zhǔn)的確定等方面進(jìn)行闡述6蘋果汁是一種中間產(chǎn)品，它是果汁生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品，但通常并不直接食用，而是由飲料廠家進(jìn)一步加工成果汁飲料供消費(fèi)者飲用。蘋果汁的現(xiàn)貨市場并不是一個(gè)有形市場的概念，而是由蘋果汁供應(yīng)商、飲料生產(chǎn)商組成的購銷網(wǎng)絡(luò)關(guān)系。隨著果汁飲料的飛速發(fā)展，蘋果汁的現(xiàn)貨市場變得十分發(fā)達(dá)，尤其是國際市場非蘋果汁是一種工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的產(chǎn)品，對其中的營養(yǎng)成分有嚴(yán)格的要求。我國已經(jīng)出臺了蘋果汁的國家標(biāo)準(zhǔn)。聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織食品法典委員會也共同公布了一個(gè)果汁類和果肉飲料類通用標(biāo)準(zhǔn)，涉及成分、質(zhì)量、添加劑、標(biāo)簽、污染物等10個(gè)方面。這些標(biāo)準(zhǔn)的出臺和實(shí)施，為制定期貨交割標(biāo)我國現(xiàn)有蘋果汁生產(chǎn)能力已經(jīng)達(dá)到了100萬噸，2005年實(shí)際出口70多萬噸。2000年以來，我國蘋果汁行業(yè)的生產(chǎn)能力和出口量每年的增幅都在30%以上，個(gè)別年份的增幅高達(dá)65%。從世界范圍來看，發(fā)達(dá)國家由于生產(chǎn)成本較高，正在逐步退出蘋果汁生產(chǎn)領(lǐng)域。而在消費(fèi)方面，果汁及其飲料風(fēng)靡世界各地，消費(fèi)量直線上升。蘋果汁作為一種健康飲品，發(fā)展空間十分巨大。我國的蘋果汁加工能力有望達(dá)到年產(chǎn)200萬噸。而我國作為蘋果的最大生產(chǎn)國，完全有能力支撐年產(chǎn)200萬噸蘋果汁生產(chǎn)。我國廣大北方地區(qū)適宜種植蘋果，尤其是渭北旱原，符合蘋果種植的所有7個(gè)氣候條件，蘋果生產(chǎn)的潛力還十分巨大，能夠?yàn)樘O果汁生產(chǎn)提供足夠的原料。目前的蘋果汁生產(chǎn)企業(yè)廠商家數(shù)較多，僅國內(nèi)就有近100家。在國際上，主要生產(chǎn)廠家集中在美國和日本。飲料廠商是蘋果汁的主要買方，相對來說，國際著名的飲料廠商比較少，以可口可樂、百事可樂、雀巢為代表；國內(nèi)的飲料廠商比較多，市場份額比較分散，以北京匯源為代表，蘋果汁的買方有幾十家?？偲饋砜?，蘋果汁產(chǎn)業(yè)是一個(gè)充分競爭的、非寡頭壟斷的產(chǎn)業(yè)，無論是買方還是賣方對價(jià)格都沒有絕對的控制能力，這樣的一個(gè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)適合上市期貨品種。同時(shí)，我國企業(yè)作為一個(gè)整體在蘋果汁的供給上占據(jù)絕對優(yōu)勢，上市期貨有利于發(fā)揮我目前我國有三個(gè)商品期貨交易所，其中鄭州商品交易所位于祖國腹地，交通十分便利，而且處于蘋果種植帶的中心，最適合上市濃縮蘋果汁期貨。鄭州商品交易所所在的中原地區(qū)是重要的蘋果生產(chǎn)基地，蘋果汁產(chǎn)量在全國占有較高的份額；東邊的膠東半島是我國的優(yōu)質(zhì)蘋果基地，最大的蘋果汁生產(chǎn)基地；西邊的渭北旱原是世界上最大的蘋果產(chǎn)業(yè)帶和適宜種植區(qū)，蘋果汁產(chǎn)量僅次于膠東半島，四、上市蘋果汁期貨的意義和作用我國具有豐富的蘋果資源，蘋果汁產(chǎn)業(yè)規(guī)模大且仍然有發(fā)展?jié)摿?，上市濃縮目前世界上還沒有濃縮蘋果汁期貨。與其相近的，美國已經(jīng)上市了冷凍濃縮橘汁期貨。我國如果上市濃縮蘋果汁期貨，將是世界首創(chuàng)。首創(chuàng)本身就具有偉大的意義。蘋果汁期貨的推出，將證明我國期貨市場的創(chuàng)新能力，體現(xiàn)我國政府對我國蘋果汁出口已經(jīng)超過世界貿(mào)易半壁江山，但是議價(jià)能力卻非常有限。曾經(jīng)有外商拿著幾千噸的訂單，挨家向我國的蘋果汁生產(chǎn)企業(yè)詢價(jià)，最后拿到了一個(gè)極低的價(jià)格。我國蘋果汁產(chǎn)業(yè)定價(jià)能力弱，固然與我國蘋果汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展快、內(nèi)部惡性競爭有關(guān)，但缺乏完善的金融支撐機(jī)制也是重要的原因。從經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)律可以看到，價(jià)格的決定權(quán)越來越多地從農(nóng)民手中轉(zhuǎn)到生產(chǎn)者手中，又通過期貨市場將價(jià)格決定權(quán)從生產(chǎn)者手中轉(zhuǎn)到投資者手中。濃縮蘋果汁期貨市場建立以后，期貨價(jià)格將成為蘋果汁貿(mào)易的基礎(chǔ)指導(dǎo)價(jià)格。我國通過建設(shè)期貨市場，能夠牢牢控制蘋果汁的定價(jià)權(quán)，實(shí)現(xiàn)整個(gè)蘋果汁產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展和國家利益的最大化。而廣大果農(nóng)也可以在期貨價(jià)格的指導(dǎo)下進(jìn)行蘋果的訂單生產(chǎn)，利用訂單農(nóng)業(yè)壓縮盡管相對于小麥、大豆而言，濃縮蘋果汁期貨規(guī)模較小，但絕非綠豆、紅小豆那樣的可有可無的產(chǎn)品。蘋果汁期貨有著扎實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，成熟的現(xiàn)貨市場。蘋果汁產(chǎn)業(yè)存在通過期貨來管理風(fēng)險(xiǎn)的客觀需求。推出濃縮蘋果汁期貨一定會取得成功。濃縮蘋果汁期貨的推出，將實(shí)現(xiàn)我國在全球首創(chuàng)期貨品種，對期貨業(yè)的發(fā)展有重大的意義。在更深的層次上，濃縮蘋果汁期貨的推出，將實(shí)現(xiàn)我國在金融層次上參與蘋果、蘋果汁產(chǎn)業(yè)的國際競爭，從產(chǎn)業(yè)層次上領(lǐng)先競爭對手。我國參考文獻(xiàn)：1劉英杰.中國濃縮蘋果汁生產(chǎn)與貿(mào)易J.世界農(nóng)業(yè)，2005（7）：29-31.2段燕華，王偉，裴志軍.我國蘋果產(chǎn)業(yè)國際競爭力分析及對策建議J.西安財(cái)經(jīng)學(xué)院學(xué)報(bào)，2006（2）：48-55.3劉漢成，夏亞華