標(biāo)準(zhǔn)解讀
GB 28342-2012食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑3-甲硫基丙酸甲酯的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。這一標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑3-甲硫基丙酸甲酯的生產(chǎn)、使用及監(jiān)督管理。
技術(shù)要求中具體包括:
- 感官要求:產(chǎn)品應(yīng)為無色或淺黃色透明液體,具有特有的氣味,無可見的外來雜質(zhì)。
- 理化指標(biāo):明確了3-甲硫基丙酸甲酯的純度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、折光率等具體參數(shù),確保其符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
- 微生物指標(biāo):對(duì)產(chǎn)品中的細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群等微生物含量設(shè)定了限量標(biāo)準(zhǔn),確保產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。
試驗(yàn)方法部分詳細(xì)描述了如何通過化學(xué)和物理方法檢測(cè)產(chǎn)品的各項(xiàng)指標(biāo),確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。
檢驗(yàn)規(guī)則規(guī)定了產(chǎn)品出廠前的自檢要求、型式檢驗(yàn)周期及條件、抽樣方法等,確保每批產(chǎn)品的質(zhì)量可控。
標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求確保了產(chǎn)品從出廠到最終使用的全過程信息清晰、安全無損。包括要求在包裝上明確標(biāo)注產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者信息及使用注意事項(xiàng)等,同時(shí)對(duì)包裝材料的安全性、運(yùn)輸過程中的防護(hù)措施以及適宜的儲(chǔ)存條件進(jìn)行了規(guī)范。
該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,為3-甲硫基丙酸甲酯作為食品添加劑的生產(chǎn)和應(yīng)用提供了統(tǒng)一的國(guó)家規(guī)范,保障了食品添加過程中的安全與合規(guī),有利于維護(hù)消費(fèi)者的健康權(quán)益。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2012-04-25 頒布
- 2012-06-25 實(shí)施


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