NY5119-2002_無(wú)公害食品飲用菊花.pdf

I C S 6 7 - 1 4 0 . 1 0x 5 5中 華 人 民 共 和 國(guó) 農(nóng) 業(yè) 行 業(yè) 標(biāo) 準(zhǔn)N Y 5 1 1 9 -2 0 0 2無(wú)公害食品飲用菊花2 0 0 2 一 0 7 一 2 5 發(fā)布2 0 0 2 一 0 9 一 0 1 實(shí)施中 華 人 民 共 和 國(guó)農(nóng) 業(yè) 部發(fā) 布N Y 5 1 1 9 -2 0 0 2前言 本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位: 浙江省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)濟(jì)作物管理局、市農(nóng)林局 本標(biāo)準(zhǔn)卞要V,草人: 毛祖法、 陸德彪、 黃婆、 魯成銀農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心、 浙江省桐鄉(xiāng)、 朱福榮N Y 5 1 1 9 -2 0 0 2無(wú)公害食品飲用菊花飛 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害食品飲用菊花的定義、 要求、 試驗(yàn)方法、 檢驗(yàn)規(guī)則、 標(biāo)志、 包裝、 運(yùn)輸和貯存等。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于無(wú)公害食品飲用菊花。2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。 凡是注日期的引用文件， 其隨后所有的修改單( 不包括勘誤的內(nèi)容) 或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)， 然而， 鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件， 其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 G B 1 9 1 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志 G B / T 5 0 0 9 . 3 食品中水分的測(cè)定方法 G B / T 5 0 0 9 . 4 食品中灰分的測(cè)定方法 G B / T 5 0 0 9 . 1 1 食品中總砷的測(cè)定方法 G B / T 5 0 0 9 . 1 2 食品中鉛的測(cè)定方法 G B / T 5 0 0 9 . 3 4 食品中亞硫酸鹽的測(cè)定方法 G B 7 7 1 8 食品 標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn) G B / T 8 3 0 2 茶取樣 G B / T 1 7 3 3 2 食品中有機(jī)氯和擬除蟲(chóng)菊醋類(lèi)農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定3 術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)飲用菊花用于泡飲的菊花。3 . 2原料花經(jīng)蒸制干燥而未經(jīng)精加工的菊花4 要求4 . 1 感官品質(zhì) 按有關(guān)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。4 . 2 理化指標(biāo) 飲用菊花的理化指標(biāo)應(yīng)符合表 7 的規(guī)定。N Y 5 1 1 9 -2 0 0 2表 1 飲用菊花理化指標(biāo)項(xiàng)月含水率/ %含雜率/ %指標(biāo)備注1 3 ( 其中原料花1 6 ) 0 . 5梗、 葉等一。灰分/ 環(huán)4 . 3 衛(wèi)生指標(biāo) 飲用菊花的衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合表 2 的規(guī)定 表 2 飲用菊花衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)二氧化硫( 以s ( )計(jì)) / ( m g / k g )毛0 . 5砷( 以A s 計(jì)) / ( m g / k g )0 . 5鉛( 以P b 計(jì)) 八m g / k g )落5澳氰菊酷( d e l t e m e t h r i n ) / ( m g / k g )鎮(zhèn)1 0氯氰菊醋( c y p e r m e t h r i n ) / ( m g / k g )鎮(zhèn)2 0注: 國(guó)家禁用、 限用農(nóng)藥從其規(guī)定4 . 4 凈含f允差 定量包裝規(guī)格由企業(yè)自定。單件定量包裝菊花的凈含量負(fù)偏差應(yīng)符合表3 規(guī)定。 表 3 凈含It負(fù)偏差凈含量負(fù)偏差凈含量的百分比/ %質(zhì)量/ g5 g -5 0 g95 0 g-1 0 0 g1 0 0 g -2 0 0 g4. 54 . 52 0 0 8 -3 0 0 g93 0 0 8 -5 0 0 g35 0 0 g - - 1 k g1 k g -1 0 k g1 51 . 51 0 k g -1 5 k g1 5 01 5 k g 一2 5 k g1 . 05 試驗(yàn)方法5 . 1 取樣 按G B / T 8 3 0 2 規(guī)定執(zhí)行。5 . 2 理化指標(biāo)的檢測(cè)5 . 2 . 1 含水率 按G B / T 5 0 0 9 . 3 規(guī)定執(zhí)行。5 . 2 . 2 含雜率 用分度值為2 g的案秤和分度值為。 . 0 1 g的天平， 分別作樣品稱(chēng)量和雜質(zhì)稱(chēng)量。 稱(chēng)取樣品1 0 0 8 -5 0 0 g ， 置于干燥、 洗凈的白色容器中， 在自 然光線(xiàn)下把一切非飲用菊花的物質(zhì)揀N Y 5 1 1 9 - - 2 0 0 2出稱(chēng)量， 按式( 1 ) 計(jì)算含雜率。 含雜率( %) =5 . 2 ， 3 灰分 飲用菊花灰分檢測(cè)用樣品應(yīng)去除雜質(zhì)后稱(chēng)取5 . 3 衛(wèi)生指標(biāo)的檢測(cè)5 . 3 門(mén)二氧化硫 按G B 廣 r 5 0 0 9 . 3 4 規(guī)定執(zhí)行5 . 3 . 2 砷 按G B 門(mén) 5 0 0 9 . 1 1 規(guī)定執(zhí)行。5 . I3 鉛 按G B / T 5 0 0 9 . 1 2 規(guī)定執(zhí)行。5 . 3 , 4 抓氮菊酷、 澳氛菊醋雜質(zhì)質(zhì)量樣品質(zhì)量x t o o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 。 (1)灰分檢測(cè)按 G B / T 5 0 0 9 . 4 規(guī)定執(zhí)行。 按 B / T 1 7 3 3 2 規(guī)定執(zhí)行。5 . 4 凈含f的檢m 9 用感量合適的秤具稱(chēng)取去除包裝的樣品， 與樣品標(biāo)示值對(duì)照進(jìn)行測(cè)定5 . 5 包裝標(biāo)簽的檢驗(yàn) 按G B 7 7 1 8 規(guī)定執(zhí)行6 檢驗(yàn)規(guī)則6 . 1 組批規(guī)則 產(chǎn)品均應(yīng)以批( 嘖) 為單位， 同批 唆) 產(chǎn)品的品質(zhì)規(guī)格和包裝應(yīng)一致。6 . 2 交收( 出廠(chǎng)) 檢驗(yàn)6 . 2 . 1 每批產(chǎn)品交收( 出廠(chǎng)) 前， 生產(chǎn)單位應(yīng)進(jìn)行檢驗(yàn)， 檢驗(yàn)合格并附有合格證的產(chǎn)品方可交收( 出廠(chǎng))6 . 2 . 2 交收( 出廠(chǎng)) 檢驗(yàn)內(nèi)容為感官品質(zhì)、 水分、 雜質(zhì)、 灰分、 凈含量和包裝標(biāo)簽63 型式檢驗(yàn)6 . 11 N 1 式檢驗(yàn)是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全面考核， 有下列情形之一者應(yīng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行型式檢驗(yàn): a ) 前后兩次抽樣檢驗(yàn)結(jié)果差異較大; b ) 因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化; c ) 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)或主管部門(mén)提出型式檢驗(yàn)要求。6 . 3 . 2 型式檢驗(yàn)即對(duì)本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全部要求進(jìn)行檢驗(yàn)。6 . 4 判定規(guī)則6 . 4 . 1 檢驗(yàn)結(jié)果全部符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求的， 則判該批產(chǎn)品為合格。6 . 4 . 2 凡劣變、 有污染或衛(wèi)生指標(biāo)中有一項(xiàng)不符合規(guī)定要求的， 則判該批產(chǎn)品為不合格。6 . 4 . 3 交收( 出廠(chǎng)) 檢驗(yàn)時(shí)， 理化指標(biāo)與 包裝標(biāo)簽， 其中有一項(xiàng)不符合規(guī)定要求的， 則判該批產(chǎn)品為不合格6 . 4 . 4 型式檢驗(yàn)時(shí)， 要求規(guī)定的各項(xiàng)檢驗(yàn)中如有一項(xiàng)不符合要求的， 則判該批產(chǎn)品為不合格6 . 5 復(fù)檢 對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果有爭(zhēng)議時(shí)， 應(yīng)對(duì)留存樣進(jìn)行復(fù)檢， 或在同批( 嘖) 產(chǎn)品中重新按G B / T 8 3 0 2 規(guī)定加倍抽樣， 對(duì)不合格項(xiàng)目 進(jìn)行復(fù)檢， 以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。7 標(biāo)志包裝標(biāo)簽應(yīng)符合G3 7 7 1 8 的規(guī)定N Y 5 1 1 9 -2 0 0 28 包裝 、 運(yùn)輸、 貯存8 門(mén)包裝8 . 1 . 1 包裝材料應(yīng)干燥、 清潔、 無(wú)異氣味， 不影響產(chǎn)品質(zhì)量8 . 1 . 2 包裝要牢固、 防潮、 整潔、 能保護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量， 便于裝卸、 倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸。8