0~3章微生物學復習題.doc

微生物學復習題緒論1、1861年，巴斯德根據(jù)-試驗，徹底推翻了生命的-說，提出了-學說，并認為只有活的微生物才是傳染病、發(fā)酵和腐敗的真正原因。 2、科赫學派的重要業(yè)績主要有三個方面：一是建立了-的一系列重要方法；二是利用-技術尋找并分離到各種傳染病病原菌；三是在理論上提出了-。 3、1897年，德國人-用無細胞酵母壓榨汁中的“-”對葡萄糖進行酒精發(fā)酵成功，從而開創(chuàng)了微生物生化研究的新時代。 4、1929年，美國細菌學家-發(fā)現(xiàn)第一個有實用意義的抗生素-。后來，抗生素在醫(yī)療上被廣泛應用。 5、微生物由于其體形極其微小，帶來了-；-；-；-；和-五大共性。 6、微生物的發(fā)展史可分為-、-、-、-和-五個時期。 7、長期以來（尤其是在微生物學的史前期），人類難以認識微生物世界是因為存在著認識微生物的4個障礙，即-、-、-、以及-等。 8、-利用自制顯微鏡觀察到了多種微生物的形態(tài)，從此微生物學進入一個新的時代，他本人也被后人譽為-。9、19世紀后半葉，由于法國人-和德國人-的杰出貢獻，微生物學的發(fā)展進入了生理水平研究階段，他們兩人也被后人分別譽為-和-。10、微生物表面積與體積之比稱-。選擇題 1、巴斯德采用曲頸瓶試驗來（ ）。A、提出病原菌學說B、駁斥自然發(fā)生說C、建立一套早期的微生物培養(yǎng)方法D、證實酒和奶制品變酸的原因 2、微生物學中銘記科赫，與他（ ）等所作出的一系列貢獻有關。A、首先提出了病原菌學說B、成功證實了病原菌學說C、首先發(fā)現(xiàn)了微生物 D、對無細胞酵母菌“酒化酶”進行了生化研究4、微生物五大共性中，（ ）是這些特性的基礎。A、體積小、比面值大 B、吸收多、轉化快C、生長旺、繁殖快 D、適應強、易變異 E、分布廣、種類多5、顯微鏡的發(fā)明人是（ ）。A、巴斯德 B、列文虎克 C 柯赫 D、李斯特問答題 1、什么是微生物？它包括哪些主要類群？簡述微生物在RHWhittaker的五界學說和CRWoese的“三域?qū)W說”中的分類地位。 2、微生物學初創(chuàng)期和奠基期的主要代表人物是誰？他們的主要貢獻有哪些？ 3、試述微生物的多樣性及其在實現(xiàn)人類可持續(xù)發(fā)展中的作用。4、微生物的特點（五大共性）有哪些？最基本的是哪一個？第一章 原核微生物復習題一、 填充題1、細菌有-、-和-三種基本形態(tài)。2、螺旋菌根據(jù)彎曲程度和螺旋次數(shù)，通?？煞譃?和-兩類。另有一類螺旋狀的細菌，螺旋周數(shù)較多、體長而柔軟、細胞內(nèi)有軸絲結構，被稱為- 。3、細菌細胞壁中含有真細菌特有的肽聚糖。每一肽聚糖單體由三個部分組成：一是雙糖單位，即由一個-分子和一個-分子通過-連接而成；二是由-個氨基酸連成的短肽尾連接在雙糖單位的-上；三是- ，它將相鄰單體間的短肽尾連接起來。4、與革蘭氏陰性菌相區(qū)別，革蘭氏陽性菌的胞壁中含有磷壁酸，其中-與肽聚糖分子間發(fā)生共價結合；- 則跨越肽聚糖層與細胞膜上的-共價結合。5、能產(chǎn)生芽孢的細菌種類并不多，主要是部分革氏陽性菌，特別是好氧性的- 屬和厭氧性的-屬。6、與營養(yǎng)體相比，細菌芽孢具有極強的-性和驚人的-力，幫助它度過不良環(huán)境。7、放線菌是一類介于-和-之間而與-相近、呈-生長、以產(chǎn)生-繁殖為主的原核微生物，革蘭氏染色為-性，絕大多數(shù)-藥物是由放線菌產(chǎn)生的。8、藍細菌的細胞壁構造與革蘭氏-性菌相似。因細胞內(nèi)含有-等光合色素，故能進行-性光合作用。在富營養(yǎng)化的水體中，因藍細菌和藻類大量生長繁殖，使水體的顏色隨它們的顏色而變化，這種現(xiàn)象稱為-。9、-是位于革蘭氏陰性細菌細胞壁最外層的類脂多糖類物質(zhì)，結構上它由-、-和-三部分組成。10、細菌的運動“器官”為-，主要成分為- 。它由-、 - 和- 3部分組成，它起源于細胞結構中的-上，但運動時，細胞結構中的-的作用也是必不可少的。有些細菌表面具有一些比它細、短、硬，且數(shù)量較多的蛋白質(zhì)細絲稱為- ，其主要功能是起-。11、肽聚糖是由-聚合而成的多層網(wǎng)狀結構大分子。其中，由-和-之間通過- 連接構成肽聚糖的 - 向交聯(lián)；由前后兩條不同糖鏈上的-之間通過-（G-細菌中直接通過- ）連接構成肽聚糖的-向交聯(lián)。12、關于鞭毛的運動機制，-試驗證實了- 論的正確性。、13、嚴格來說，L型細菌是指由于- 而形成的遺傳性穩(wěn)定的細胞壁缺陷菌株，因為在1935年被英國-研究所的學者首先在念珠狀鏈桿菌中發(fā)現(xiàn)，故稱為L型細菌。14、細菌個體細胞的形態(tài)結構往往會在其菌落形態(tài)特征上有所反映。例如：產(chǎn)-的細菌，菌落通常粗糙、多褶、不透明等；產(chǎn)- 的細菌，菌落通常大而扁平、邊緣多缺刻等；產(chǎn)-的細菌，菌落通常光滑濕潤、粘稠、透明等；而對于球菌而言，菌落特征常表現(xiàn)為-等。15、關于芽孢抗熱性機制，-學說有一定的代表性。也有人認為，芽孢形成中大量形成的-與芽孢的高度抗熱性有關。16、-屬放線菌是放線菌的典型代表，它們具有- 、- 和-三種菌絲類型，繁殖產(chǎn)生的無性孢子類型為- 孢子。17、放線菌細胞壁的主要成分為-，絕大多數(shù)革蘭氏染色后呈 -性。放線菌中產(chǎn)抗生素最多的屬為-。18、應用最廣泛的昆蟲病原細菌是-。19、半固體瓊脂穿刺試驗是用來觀察細菌是否有-。20、來源于一個細胞在固體平板培養(yǎng)基上形成的群體稱-。21、細胞壁缺陷細菌可以有不同來源，自發(fā)脫壁的叫-,人工脫壁叫-,自然界長期進化形成的叫-。24、磷壁酸是 - 細菌所特有的成分，LPS是 -細菌所特有的成分。25、有些細菌細胞質(zhì)內(nèi)含有聚-羥基丁酸，這是-和-的貯藏物質(zhì)；而異染顆粒主要成分是-，因為用甲苯胺藍或甲烯藍染色后不呈蘭色而呈-，故稱之，它是一種-和-的貯藏物質(zhì)。26、按分裂后的細胞排列方式，球菌可分為-、-、-、-、-和-。二、名詞解釋 1、細菌質(zhì)粒 2、間體 3、莢膜4、芽孢 5、伴胞晶體 6、菌落 7、菌苔 8、L型細菌9、原生質(zhì)體 10、球狀體 11、疵壁菌 12、菌膠團 13、鞭毛 14、趨性 15、菌毛16、性菌毛 17、支原體 18、立克次氏體 19、衣原體1、質(zhì)粒 2、莢膜 3、芽孢4、伴胞晶體5、菌落6、菌苔7、鞭毛8、趨性 三、 判斷題 1、細菌屬原核生物，無細胞核結構。（ ） 2、青霉素是一種由放線菌產(chǎn)生的抗生物質(zhì)。（ ） 3、立克次氏體是界于細菌與病毒之間而接近于細菌的一類微生物。（ ） 4、支原體是整個生物界中尚能找到的能獨立營養(yǎng)的最小生物體。（ ） 5、多數(shù)球菌有鞭毛，具有運動性。（ ） 6、革蘭氏陽性菌和陰性菌對青霉素都很敏感。（ ） 7、芽孢的形成是某些細菌的一種特殊繁殖形式。（ ） 8、性菌毛多見于革蘭氏陰性細菌中，在不同性別的菌株間發(fā)生接合時，它作為傳遞遺傳物質(zhì)的通道。（ ） 9、細菌單染色常用帶正電荷的堿性染料，因為細菌細胞質(zhì)通常帶負電荷。（ ）10、原核生物的DNA僅存在于核染色體中。（ ）11、所有的細菌形態(tài)只有球狀、桿狀和螺旋狀三大類。（ ）12、原核生物的呼吸酶類位于細胞膜上。（ ）13、裂殖是細菌的主要繁殖方式。裂殖時，核質(zhì)體的分裂通過有絲分裂而不是減數(shù)分裂方式進行的。（ ）14、與真核細胞不同，原核細胞內(nèi)不含細胞器，細胞質(zhì)沒有流動性。（ ）15、與真核細胞不同，原核細胞的DNA僅存在于核質(zhì)體中。（ ）16、對于產(chǎn)莢膜細菌而言，莢膜是必要的細胞組分，去除莢膜會導致細胞死亡。（ ）17、細菌芽孢是自然界中已知的具有最大抗性的一種生命形態(tài)，尤其以抗熱性強尤為明顯，因此人們常以能否殺死細菌芽孢作為物品滅菌的指標。（ ）18、固氮菌屬細菌在營養(yǎng)缺乏時形成孢囊，其抗性主要為抗干旱而不是抗熱，而且也沒有繁殖功能。（ ）19、不同細菌的菌落特征不一定相同，但同種細菌的菌落特征則總是一定的。（ ）20、放線菌的菌絲無隔膜，因此有一個孢子萌發(fā)形成的單菌落實際上就是一個多核的單細胞絲狀體。（ ）22、藍細菌是一類G-、進行放氧性光合作用的原核生物，光合色素位于葉綠體上。（ ）23、異形胞是存在于某些絲狀藍細菌中、適應于有氧條件下進行生物固氮的特化細胞。（ ）24、由于支原體細胞膜上含有甾醇，因此支原體對能破壞真核生物細胞膜結構的抗生素（如兩性霉素、制霉菌素等）也敏感。（ ）25、鞭毛是鞭毛細菌的運動器官。（ ）26、原核生物細胞中還沒有有絲分裂構型存在的證據(jù)。（ ）四、 選擇題 1、G-細菌的內(nèi)毒素主要是由（ ）決定的。A、類脂A；B、O-特異性側鏈；C、蛋白質(zhì)；D、核心多糖。 2、以下細菌中，（ ）屬于G-細菌。A、大腸桿菌；B、金黃色葡萄球菌；C、枯草桿菌；D、破傷風梭菌 3、以下缺乏細胞壁的原核生物是（ ）。A、細菌 B、病毒； C、支原體； D、衣原體。 4、除（ ）外，下列各項都與細菌的莢膜構造有關。A、齲齒；B、肺炎球菌的致病力；C、形成菌膠團；D、淋病奈瑟氏球菌對泌尿生殖道上皮細胞的粘附。 5、以下細菌中，（ ）可形成伴胞晶體，對多種鱗翅目昆蟲有毒性。A、枯草桿菌； B、蘇蕓金桿菌； C、假單胞菌； D、破傷風梭菌。 6、人的沙眼是由（ ）中的一種微生物引起的。 A、立克次氏體；B、細菌；C、衣原體；D、支原體。 7、藍細菌的葉綠素存在于（ ）上。 A、葉綠體； B、線粒體膜； C、類囊體膜； D細胞膜。 8、存在于許多原核微生物細胞內(nèi)、屬于碳源類貯藏物質(zhì)的細胞內(nèi)含物主要是（ ）。A、糖原； B、淀粉； C、聚-羥丁酸； D、異染粒。 9、鑒別染色法用于（ ）。A、顯示細胞內(nèi)特殊結構B、區(qū)分不同細菌類型C、區(qū)分死活細胞D、活菌觀察10、除（ ）外，下列染色方法都不屬于鑒別染色法。A、革蘭氏染色 B、用結晶紫單染色 C、用苯胺黑負染色 D、用美藍活菌染色11、原核生物細胞的核糖體（ ）。A、在細胞核中B、在細胞質(zhì)中游離C、在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上D、沉降系數(shù)為80S。12、由于細菌細胞既微小又透明，因此一般需要經(jīng)過（ ）后才能作顯微鏡觀察。A、培養(yǎng) B、在平板上形成菌落 C、固定 D、染色15、由于嗜鹽菌、產(chǎn)甲烷細菌等古生菌的細胞壁中不含典型的肽聚糖成分，因此有人稱之為（ ）。A、原生質(zhì)體 B、球狀體 C、L型細菌 D、疵壁菌。17、與自養(yǎng)細菌的CO2固定有著密切關系的細胞內(nèi)含物是（ ）。A、羧酶體B、磁小體C、氣泡 D、異染粒18、關于原核細胞核質(zhì)體的描述，下列哪一項不完全正確？（ ）。A、無核膜和核仁，外形多變。 B、通常不含蛋白質(zhì)，DNA呈雙鏈閉合環(huán)狀。C、當細胞生長活躍時，由于DNA復制速度快于細胞分裂速度，因此此時細胞內(nèi)核質(zhì)體數(shù)會多于1個。D、細胞一般為單倍體，但當某些質(zhì)粒（如F因子）整合到核染色體上后則會形成局部雙倍體。19、觀察細菌的莢膜構造，采用（ ）最為合適。A、光學顯微鏡下直接觀察 B、活菌染色法 C、負染色法 D、單染色法20、細菌是否形成莢膜，決定因素是（ ）。A、遺傳特性B、生長環(huán)境中的含水量C、營養(yǎng)D、培養(yǎng)方法23、某一細菌是否形成芽孢，決定因素是（ ）。A、遺傳特性B、培養(yǎng)溫度C、營養(yǎng)D、培養(yǎng)時間24、關于細菌菌落的描述，下列哪一項不完全正確？（ ）。A、質(zhì)地均勻、易挑取、菌落正反面及邊緣與中央的顏色一致等特征是細菌菌落的共有特征。B、常規(guī)的細菌分離、純化是細菌菌落在微生物學工作中的應用之一。C、菌落計數(shù)是細菌活菌計數(shù)的常用方法。D、實驗室培養(yǎng)中形成的每個單菌落都是由一個單細胞生長繁殖形成的。25、沒有氣生菌絲（或氣生菌絲很不發(fā)達）、主要以菌絲斷裂方式繁殖的放線菌屬是（ ）。A、鏈霉菌屬 B、諾卡氏菌屬 C、孢囊鏈霉菌屬 D、弗蘭克氏菌屬26、能與非豆類植物共生固氮的放線菌屬是（ ）。A、鏈霉菌屬 B、諾卡氏菌屬 C、孢囊鏈霉菌屬 D、弗蘭克氏菌屬27、下列微生物中，對青霉素不敏感的是（ ）。A、藍細菌 B、衣原體 C、支原體 D、立克次氏體28、專性細胞內(nèi)寄生、有濾過性、具細胞結構、在宿主細胞內(nèi)能形成包涵體、缺乏產(chǎn)能代謝的酶系統(tǒng)的生物是（ ）。A、衣原體 B、立克次氏體 C、支原體 D、病毒29、原核微生物細胞核糖體大小為（ ）。A、30S B、50S C、70S D、80S30、革蘭氏染色的關鍵步驟是（ ）。A、結晶紫(初染) B、碘液(媒染) C、酒精(脫色) D、蕃紅(復染)31、微生物在固體斜面上生長的群體稱（ ）。A、菌落 B、菌苔C、菌膜 D、凝絮物32、細菌主要繁殖方式為（ ）。A、縱裂繁殖 B、出芽繁殖 C、二分裂繁殖 D、孢子生殖33、大腸桿菌經(jīng)革蘭氏染色后,菌體應呈（ ）。A、無色 B、紅色 C、黑色 D、紫色35、細菌細胞壁的基本成分是（ ）。A、幾丁質(zhì) B、纖維素 C、甘露聚糖 D、肽聚糖37、Escherichia細菌的鞭毛著生位置是（ ）。A、偏端單生B、兩端單生 C、偏端叢生 D、周生38、Bacillus subtilis在生長發(fā)育的一定時期能形成（ ）。A、孢囊B、芽孢C、伴胞晶體D、子實體39、自然界分離到的細菌，形態(tài)多樣，其中種類最多的是（ ）。A、球菌B、螺旋菌C、放線菌D、桿菌40、藍細菌進行光合作用的場所是（ ）。A、羧酶體 B、類囊體 C、藻膽蛋白體 D、葉綠體41、Bacillus thuringsis的殺菌機制是靠（ ）。A、內(nèi)毒素 B、晶體毒素 C、芽孢 D、B和C兩者42、用來染色芽孢的染料通常是（ ）。A孔雀綠 B、結晶紫 C 、復紅 D、番紅44、放線菌的菌體呈分枝絲狀體，它是一種多核的（）微生物。A、多細胞真核 B、單細胞真核 C、多細胞原核 D、單細胞原核45、支原體是一類（ ）的原核微生物。A、人工去壁后 B、只能專性寄生C、缺乏細胞壁 D、呈分枝狀五、 列表比較1、革蘭氏陽性菌與陰性菌細胞壁的主要區(qū)別。2、G+細菌與G-細菌細胞壁肽聚糖結構和成分的主要區(qū)別。六、問答題 1、革蘭氏染色的主要步驟有哪些？哪一步最關鍵？為什么？簡述革蘭氏染色機理。3、肽聚糖的單體結構由哪幾部分組成？G+細菌和G-細菌的肽聚糖結構主要有哪些區(qū)別？4、莢膜的主要化學成分是什么？莢膜的主要生理功能有哪些？ 5、細菌鞭毛的結構有哪些？有哪幾部分組成？G+細菌和G-細菌鞭毛結構的主要區(qū)別是什么？ 6、鞭毛的化學組成和功能是什么？哪些方法可判斷細菌是否存在鞭毛或具有運動性（至少說出三種方法并作簡要說明）？7、畫出細菌芽孢結構模式圖，注明各部分結構并說明芽孢具有哪些特性。試從其特殊的結構與成分說明芽孢的抗逆性。 9、放線菌在形態(tài)上與一般細菌的主要區(qū)別是什么？為什么放線菌不接近霉菌而更接近細菌？10、有未貼標簽的大腸桿菌和枯草桿菌斜面培養(yǎng)物各一支，你如何使用較簡便的方法予以區(qū)分？（至少說出三種方法）11、鏈霉菌由哪幾部分菌絲組成？它們各有哪些生理功能？12、簡述典型放線菌的菌落特征。試從細胞的形態(tài)結構分析細菌與放線菌菌落特征的主要區(qū)別。第 二 章 真核微生物復習題一、填空題1、酵母菌的主要繁殖方式為-，但少數(shù)酵母可通過-、-等方式進行無性繁殖；某些酵母還具有有性繁殖方式形成-孢子。2、根據(jù)菌絲體的功能，霉菌菌絲可分為-和-兩類。在其繁殖時后者又可分化出-。3、霉菌的無性孢子有-、-、-、-、-、-和-等多種。4、真菌有性繁殖所形成的孢子有-、-、-和-等數(shù)種。5、酵母菌細胞壁成份被稱為“-”。結構上可分三層，主要成分：外層為-，內(nèi)層為-，中間為-。6、真菌產(chǎn)生無性孢子的結構復雜的子實體有-、-和-。產(chǎn)生有性孢子結構復雜的子實體統(tǒng)稱為-，按其外形可進一步分為-、-和-三類。10、真菌有廣義、狹義之分。某些學者建議用-一詞來代替廣義的真菌概念；而對于狹義的真菌則較為明確，一般從形態(tài)上將其分為3類：-、-和-。11、酵母菌芽殖后在母細胞上留下的痕跡稱-，在子細胞上留下的痕跡稱-。12、根據(jù)菌絲是否存在隔膜，可把霉菌菌絲分為-菌絲（如-等）和-菌絲（如-等）兩類。13、真菌菌絲的生長方式表現(xiàn)為-。14、霉菌產(chǎn)無性孢子結構簡單的子實體有多種類型，常見的有-等霉菌的-、-等霉菌的-等。15、根據(jù)細胞壁的化學組成特點，制備下列微生物的原生質(zhì)體時可考慮采用哪些酶？細菌：-，放線菌：-，酵母菌：-，較低等的水生型霉菌（水霉等）：-，較高等的陸生型霉菌（子囊菌等）：-。16、某些酵母在繁殖過程中,芽體不脫落,并相連接成藕節(jié)狀,形似菌絲稱-。二、判斷題1、酵母菌是一類兼性厭氧的單細胞真核微生物，主要生長在偏酸性的含糖環(huán)境中。（ ）2、毛霉的特征之一是由匍匐菌絲向下形成假根，向上形成孢子囊。（ ）3、霉菌的菌絲較放線菌粗，都具有隔膜。（ ）4、霉菌菌絲的細胞壁內(nèi)多數(shù)含有幾丁質(zhì)。（ ）6、狹義的真菌在分類學上可分為酵母菌，霉菌和大型真菌（蕈菌）。（ ）8、酵母菌與人類關系密切，古代就有酵母菌釀酒工藝，因此它被譽為人類的第一種“家養(yǎng)微生物”。（ ）12、從進化角度看，細胞壁中含有纖維素成分越多的真菌越是高等。（ ）14、放線菌的菌絲是假菌絲，而霉菌是真菌絲。（ ）15、真核生物的鞭毛結構與原核生物細胞的鞭毛結構相同。（ ）16、在真核微生物細胞的染色體中，DNA是與組蛋白結合形成染色體的。（ ）三、選擇題1、根據(jù)Ainsworth的真菌分類系統(tǒng)（1983年，第七版），真菌門包括鞭毛菌亞門接合菌亞門子囊菌亞門擔子菌亞門半知菌亞門。（1）霉菌分屬于（ ）A、 B、 C、 D、（2）酵母菌分屬于（ ）A、 B、 C、 D、（3）大型真菌（蕈菌）分屬于（ ）A、 B、 C、 D、5、下列細胞器中，（ ）為絲狀真菌特有：A、溶酶體 B、葉綠體 C、高爾基體 D、膜邊體6、下列細胞器中，（ ）為真菌特有。A、溶酶體 B、幾丁質(zhì)酶體 C、高爾基體 D、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)7、制備酵母菌原生質(zhì)體的酶常用（ ）。A、溶菌酶 B、纖維素酶 C、蝸牛消化酶 D、幾丁質(zhì)酶10、八孢裂殖酵母的生活史中，營養(yǎng)體的存在形式是（ ）。A、可以單倍體和二倍體形式存在。 B、只以單倍體形式存在，二倍體細胞不能獨立生活。C、只以二倍體形式存在，單倍體不能獨立生活。D、只以單倍體形式存在，營養(yǎng)細胞通過芽殖進行繁殖。11、路德類酵母的生活史中，營養(yǎng)體的存在形式是（ ）。A、可以單倍體和二倍體形式存在。 B、只以單倍體形式存在，二倍體細胞不能獨立生活。C、只以二倍體形式存在，單倍體不能獨立生活。D、只以二倍體形式存在，營養(yǎng)細胞通過裂殖進行繁殖。12、關于霉菌的繁殖方式，下列哪一項是正確的？（ ）A、以無性孢子繁殖為主。B、沒有有性繁殖方式。C、以有性孢子繁殖為主。 D、在已知的種類中目前均已發(fā)現(xiàn)存在有性繁殖方式。13、真菌細胞壁的結構和化學組分較為獨特和多樣，但多數(shù)真菌細胞壁中含有（ ）。A、纖維素 B、肽聚糖 C、甘露聚糖 D、幾丁質(zhì)14、二態(tài)的真菌具有（ ）A、多種繁殖類型B、多種孢子形態(tài)C、霉菌和酵母的形態(tài)16、關于原核生物和真核生物細胞膜的描述，下列哪一項是錯誤的？（ ）A、結構相似 B、功能相似 C、所含的蛋白質(zhì)和脂類成分相同 D、都具有選擇透性17、原核生物和真核生物（ ）相同。A、細胞壁成分B、細胞膜結構 C、鞭毛結構D、核糖體沉降系數(shù)21、根霉有性繁殖形成（ ）。A、卵孢子 B、子囊孢子 C、孢囊孢子 D、接合孢子22、根霉的無性繁殖孢子為（ ）。A、分生孢子 B、孢囊孢子 C、粉孢子 D、接合孢子23、分生孢子頭呈掃帚狀的霉菌是（ ）。A、毛霉 B、根霉 C、青霉 D、曲霉26、下列屬于單細胞真菌的是（ ）。A、青霉 B、酵母菌 C、曲霉 D、細菌27、以芽殖為主要繁殖方式的微生物是（ ）。A、細菌 B、酵母菌 C、霉菌 D、病毒28、產(chǎn)生匐匍菌絲是（ ）的形態(tài)特征。A、根霉 B、毛霉 C、青霉 D、曲霉29、青霉菌（ ）。A、菌絲無隔，產(chǎn)孢囊孢子； B、菌絲有隔，產(chǎn)孢囊孢子；C、菌絲有隔，產(chǎn)分生孢子； D、菌絲無隔，產(chǎn)生分生孢子30、白僵菌是（ ）。A、殺蟲真菌 B、殺蟲細菌 C、殺蟲病毒 D、殺蟲放線菌四、名詞解釋：1、芽痕和芽蒂 2、營養(yǎng)菌絲和氣生菌絲3、2m質(zhì)粒 4、真酵母、假酵母與假絲酵母5、真菌絲與假菌絲 6、酵母菌與霉菌 7、真菌五、列表比較：1、列表比較四大類微生物的繁殖方式。2、從列表比較四大類微生物的菌落特征。3、列表比較真核生物與原核生物在細胞結構上的差別。六、問答題1、簡述釀酒酵母生活史的特點及其生活史周期。2、什么是SCP？為什么酵母菌是一種優(yōu)良的單細胞蛋白？3、現(xiàn)有大腸桿菌、釀酒酵母、球孢鏈霉菌、青霉、根霉、曲霉和毛霉的新鮮平板培養(yǎng)物各一套，但未貼標簽。請你設計一個實驗方案，用既簡便又能準確區(qū)分的方法，將它們一一予以區(qū)分。寫出實驗設計的基本原理、操作方法和鑒別特征。4、某人在進行的食用菌液體培養(yǎng)實驗中出現(xiàn)了如下現(xiàn)象：搖瓶中出現(xiàn)白色絨毛狀小球且數(shù)量逐漸增多，培養(yǎng)液由澄清逐漸變混濁。請問，（1）上述現(xiàn)象是否正常？（2）若正常則分析該現(xiàn)象出現(xiàn)的原因；若異常，請分析該異?，F(xiàn)象可能是由什么原因引起的，你可采用什么方法來證實你的判斷？5、試述霉菌和酵母菌的繁殖方式及菌落特征。 6、舉例說明酵母菌與人類的關系以及在工農(nóng)業(yè)方面的應用。 第 三 章 非細胞微生物復習題一、填空題1、病毒大小常用-來表示，它們的基本結構由-和-構成，結構較復雜的病毒外面還有-包圍。2、病毒粒子的結構有高度的對稱性，這與-在-上的排列方式有關，這種對稱性通常有-和-兩種基本的對稱體制，而-則是這二種方式的組合。3、當病毒感染宿主細胞后，就接管宿主細胞的合成機制，宿主細胞按照-的指令合成病毒的核酸和蛋白質(zhì)，然后裝配成新的病毒粒子，這一過程稱為病毒的-。4、各類病毒的增殖周期大致相同，可分為-、-及-，-，-，-。5、大部分噬菌體通過-機制，將核酸注入細菌細胞內(nèi)；而大部分動物病毒是以-方式進入宿主細胞內(nèi)，然后通常依靠細胞內(nèi)的-脫殼。6、大部分昆蟲病毒在感染宿主細胞后，在細胞內(nèi)能形成光鏡下可見的小體，即-。根據(jù)這類小體的有無及在宿主細胞內(nèi)的部位，可將昆蟲病毒分為-、-、-、-和-。7、溫和噬菌體有-、-和-三種存在形式。8、由于HIV存在-酶，因此它在宿主細胞內(nèi)能以RNA為模板合成DNA。9、新的噬菌體從細菌細胞中釋放時，細菌細胞壁的裂解是通過-酶的作用實現(xiàn)的。10、有包膜的病毒由于在-外包裹了包膜，因此在電鏡下的形態(tài)常表現(xiàn)為-狀。11、多數(shù)病毒的化學成分僅含-和位于核心的-兩種，其中前者的功能主要有：-、-、-和-等；后者的功能主要是：-。此外，有包膜的病毒在包膜中還含-等化學成分。12、E.coli T系偶數(shù)噬菌體在宿主細胞內(nèi)的生物合成大致可分為三個階段，一是-的轉錄和轉譯，合成的蛋白質(zhì)有-或-等；二是-的轉錄和轉譯，合成的蛋白質(zhì)有-、-和-等；三是-的轉錄和轉譯，合成的蛋白質(zhì)有-和-等。噬菌體DNA復制的時期一般處于上述三個階段的-至-之間。14、溫和噬菌體具有以下特點：-；-；-。15、溶源菌具有以下特性：-；-；-；-；-；-。16、病毒是專性活細胞寄生物，對人類健康、發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)、畜牧業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等都帶來極大危害，但只要運用得當，病毒也能為人類服務，如：-、-、-、-、-等。（列舉三例即可）17、噬菌體的一步生長曲線可分為-期、-期和-期，若在-期以前人為地將細胞裂解，將看不到任何噬菌體顆粒存在。18、病毒的衣殼是由稱為-的重復的單位組成的。二、選擇題2、白喉棒桿菌只有在被溫和噬菌體感染發(fā)生溶源化后才產(chǎn)生白喉毒素，這一現(xiàn)象被稱為（ ）。A、免疫性 B、復愈 C、溶源轉變 D、轉導3、病毒的基本結構是（ ）。A、核衣殼 B、衣殼 C、衣殼粒 D、核心4、類病毒和擬病毒是兩類不同的亞病毒，但下列選項中（ ）是相同的。A、在宿主細胞內(nèi)它們都不能獨立自我復制，必須依靠輔助病毒的存在才能復制。B、它們單獨存在時都能夠直接感染植物細胞。C、它們都存在于真病毒的衣殼內(nèi)，離開真病毒時均無感染性。D、它們都不含蛋白質(zhì)成分，僅含RNA一種成分。5、根據(jù)目前的研究結果，下列針對朊病毒的描述哪一項是錯誤的？（ ）A、朊病毒又稱蛋白質(zhì)侵染因子（普列昂），它僅含蛋白質(zhì)一種成分，不含核酸。B、朊病毒對許多蛋白質(zhì)變性劑有抗性，而對核酸變性劑敏感。C、人和動物的一些疑難傳染性疾病如羊搔癢病、瘋牛病、人類克雅氏病等的病原體被認為是朊病毒。D、朊病毒蛋白（PrPSC）和正常人體及動物細胞內(nèi)的PrPC蛋白為同分異構體，PrPSC進入宿主細胞后能與PrPC結合成復合體并引起PrPC發(fā)生構象改變，PrPC轉變?yōu)镻rPSC，導致PrpSC數(shù)量的成倍增加。6、腺病毒對稱型式屬（ ）對稱。A、無包膜二十面體B、有包膜二十面體C、螺旋D、復合7、TMV的特征是（ ）。A、球狀,ssRNA B、桿狀,ssRNA C、球狀,dsRNA D、桿狀,dsRNA 8、HIV屬于（ ）。A、dsDNA病毒 B、ssDNA病毒 C、dsRNA病毒 D、+RNA逆轉錄病毒9、病毒具有抗青霉素效應，是因為它們（ ）。A、不具有基因組 B、缺乏細胞壁等細胞結構C、具有分解青霉素的酶 D、容易突變，產(chǎn)生抗青霉素的病毒突變株10、為了觀察病毒形態(tài)，必須使用（ ）。A、油鏡 B、暗視野顯微鏡 C、電子顯微鏡； D、高倍鏡11、病毒的基因組，（ ）組成。A、只有DNA B、只有RNA C、由DNA和RNA共同 D、由DNA或RNA12、新病毒合成所需的有機物存在于（ ）中。A、病毒衣殼 B、宿主細胞C、病毒基因組D、病毒包膜13、有包膜病毒具有的包膜是在（ ）而獲得的。A、芽生釋放時包裹了宿主細胞膜 B、侵入宿主時包裹了宿主細胞膜C、基因組與衣殼結合進行裝配時 D、宿主細胞內(nèi)進行生物合成時14、下述方法都可用于實驗室中培養(yǎng)病毒，除了（ ）之外。A、受精的雞卵 B、活體動物（如鼠） C、營養(yǎng)瓊脂斜面 D、活細胞組織培養(yǎng)15、下述方法可用于滅活病毒，除了（ ）之外。A、將感染病毒的宿主細胞放在含抗生素的培養(yǎng)基中培養(yǎng) B、高溫C、使用乙醚或洗滌劑等脂溶劑破壞病毒的包膜 D、使用甲醛破壞病毒的衣殼和基因組16、雖然病毒能在實驗室培養(yǎng)，但嚴格意義上說它們不能（ ）。A、復制 B、增殖C、感染 D、生長17、瘋牛病的病原體屬于（ ）。A、類病毒 B、（真）病毒 C、朊病毒 D、擬病毒18、病毒在電鏡下可見的最小形態(tài)學單位是（ ）。A、病毒粒子 B、核衣殼 C、衣殼 D、衣殼粒20、病毒處于隱蔽期的階段是（ ）。A、脫殼后至裝配前 B、侵入后至脫殼前 C、裝配后至釋放前 D、侵入后至釋放前21、在抗病毒性感染中起主要作用的是（ ）。A、干擾素 B、抗毒素 C、類毒素 D、抗生素27、E. coli噬菌體的典型外形是（ ）。A、球形 B、蝌蚪形 C、桿狀 D、絲狀28、與寄主細胞同步復制的噬菌體稱為（ ）。A、烈性噬菌體 B、溫和噬菌體 C、病毒 D、類病毒29、T4噬菌體屬于（ ）。A、螺旋對稱 B、立方體對稱 C、復合對稱 D、都不是31、下列微生物能通過細菌濾器的是（ ）。A、細菌 B、酵母菌 C、病毒 D、霉菌三、判斷題1、所有的病毒都只能通過特有的復制方式進行增殖。（ ）2、每種病毒只含一種類型的核酸，或單鏈DNA或單鏈RNA。（ ）3、溫和噬菌體和溶源性細菌的關系稱溶源性。（ ）4、植物病毒的核酸類型多數(shù)為ssRNA，而蝌蚪狀噬菌體的核酸類型為dsDNA。（ ）5、自外裂解并非由噬菌體增殖產(chǎn)生的子代噬菌體引起的裂解，而是由于大量噬菌體吸附于同一敏感菌表面造成宿主細胞“千瘡百孔”而引起的裂解。（ ）6、雖然一個宿主細胞表面可存在多種病毒吸附的受體位點，但即使有幾種不同的病毒同時侵入，也往往只有其中一種病毒能夠繼續(xù)復制增殖。（ ）7、病毒粒子表面的吸附位點與敏感細胞表面的受體位點之間的特異性關系，決定了病毒對宿主細胞吸附的特異性。（ ）8、植物病毒大多通過主動侵入方式侵入宿主植物細胞。（ ）9、所有噬菌體在進入宿主細胞的過程中都是侵入和脫殼同時完成。（ ）10、M13噬菌體等絲狀噬菌體一般通過逐個釋放方式從宿主細胞內(nèi)釋放子代噬菌體，但不是以芽生方式而是通過穿孔方式逐個釋放，因此這類噬菌體是無包膜的。（ ）11、由于噬菌體不存在個體生長，而且宿主細胞的裂解是突發(fā)性的，故理論上講一步生長曲線中的裂解期應該是瞬時的，但在研究烈性噬菌體群體生長規(guī)律時，由于噬菌體的感染和宿主細胞的裂解不可能完全同步，因此裂解期仍可維持一段時間。（ ）12、溶源化細菌在繁殖過程中永遠不會喪失其攜帶的前噬菌體，除非前噬菌體轉變?yōu)闋I養(yǎng)態(tài)。（ ）13、一種細菌只能被一種噬菌體感染。（ ）14、病毒對抗生素不敏感，對干擾素敏感。（ ）15、麻疹、流行性腮腺炎和鼠疫都是由病毒造成的疾病。（ ）四、名詞解釋1、病毒2、包涵體3、噬菌斑4、溫和噬菌體5、一步生長曲線6、核衣殼7、病毒粒子 8、烈性噬菌體9、噬菌體效價噬菌斑形成單位（pfu）數(shù) 10、溶源性11、溶源性細菌12、前噬菌體 13、類病毒 14、擬病毒 15、朊病毒 16、真病毒、亞病毒和假病毒 17、逆轉錄病毒 18、噬菌體19、裂解量20、溶源轉變五、問答題1、病毒有哪些基本特征？2、病毒核酸有哪些特點？簡述病毒核酸的多樣性。3、病毒有哪幾種對稱類型？每種對稱類型病毒的形態(tài)是什么？試各舉一例。簡述煙草花葉病毒、腺病毒和E. coli T偶數(shù)噬菌體的結構特點。4、畫出E. coli T4噬菌體結構模式圖，并注明各部分結構。5、簡要說明不同核酸類型的各類病毒在宿主細胞內(nèi)的核酸復制方式和mRNA合成方式。各舉一例。6、病毒的增殖有什么特點？以E. coli T4噬菌體為例，圖示并說明烈性噬菌體的增殖過程。7、簡述斑點試驗法、雙層平板法和玻片快速測定法測定噬菌體效價的方法。8、什么是病毒的一步生長曲線？它包括幾個時期？一步生長曲線的實驗操作步驟是如何進行的？圖示烈性噬菌體一步生長曲線并簡述各時期的主要特征及其原因。9、某人在進行的大腸桿菌液體培養(yǎng)實驗中出現(xiàn)了如下現(xiàn)象：培養(yǎng)液由清變混濁而后又變清。請問，（1）培養(yǎng)液由清變混濁是否正常？而后培養(yǎng)液又由混濁變清是否正常？（2）若正常則分析該現(xiàn)象出現(xiàn)的原因；若異常，請分析該異?，F(xiàn)象可能是由什么原因引起的，你可采用什么方法來證實你的判