人教版九年級(jí)第十一單元實(shí)驗(yàn)活動(dòng)8粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除教案

粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除課型：實(shí)驗(yàn)課 一、教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能（1）學(xué)會(huì)使用電子天平正確稱量固體（食鹽）的質(zhì)量。（2）學(xué)會(huì)使用量筒和膠頭滴管正確量取液體（水）的體積。（3）學(xué)會(huì)使用玻璃棒引流和攪拌溶解物質(zhì)。（4）學(xué)會(huì)裝配過濾裝置且進(jìn)行過濾操作。（5）學(xué)會(huì)裝配蒸發(fā)裝置且進(jìn)行蒸發(fā)操作。過程與方法（1）感受粗鹽提純的過程，在實(shí)驗(yàn)中認(rèn)識(shí)從固體混合物中除去不溶性雜質(zhì)的方法。（2）通過動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)科學(xué)正確地實(shí)驗(yàn)操作的過程。情感態(tài)度與價(jià)值觀（1）通過實(shí)驗(yàn)結(jié)束后洗滌實(shí)驗(yàn)用品、整理實(shí)驗(yàn)器材、處理實(shí)驗(yàn)廢棄物，認(rèn)識(shí)遵守實(shí)驗(yàn)規(guī)則的重要性。（2）在實(shí)驗(yàn)中體驗(yàn)溶解過濾蒸發(fā)這些實(shí)驗(yàn)操作于生活中的應(yīng)用，化學(xué)知識(shí)能解決生活和生產(chǎn)中的實(shí)際問題。二、重點(diǎn)和難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)從固體混合物質(zhì)除去不溶性雜質(zhì)的方法。教學(xué)難點(diǎn)：裝配過濾裝置且進(jìn)行過濾操作，裝配蒸發(fā)裝置且進(jìn)行蒸發(fā)操作。三、教學(xué)方法：自學(xué)指導(dǎo)法、演示法、講述法、歸納法四、學(xué)習(xí)方法：自主學(xué)習(xí)、小組合作、討論實(shí)驗(yàn)用品藥品：粗鹽，水儀器：托盤天平，量筒，燒杯，玻璃棒，藥匙，漏斗，鐵架臺(tái)（帶鐵圈），蒸發(fā)皿，酒精燈，坩堝鉗，膠頭滴管，濾紙，剪刀，火柴，紙片五、教學(xué)過程：教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖學(xué)習(xí)主題引入出示一瓶粗鹽，一瓶精鹽。提問粗鹽和精鹽中相對(duì)而言哪個(gè)是混合物？哪個(gè)是純凈物？提問我們?cè)撊绾卫斫獯衷谶@里所表達(dá)的意義？講解今天我們將通過實(shí)驗(yàn)把粗鹽變?yōu)榫}。提問這個(gè)過程稱之為什么？學(xué)生回答：粗鹽是混合物，精鹽是純凈物。(粗并非是粗心的粗，而是不純凈。)學(xué)生回答：物質(zhì)的提純。用與粗鹽提純有關(guān)系的物質(zhì)復(fù)習(xí)舊知識(shí)，引入新課題。預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)報(bào)告講解在我們做實(shí)驗(yàn)之前，先要預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)報(bào)告。提問實(shí)驗(yàn)名稱是什么？提問實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖鞘裁矗款A(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)報(bào)告。學(xué)生回答：粗鹽提純。學(xué)生回答：學(xué)會(huì)稱量、溶解、過濾、蒸發(fā)，學(xué)會(huì)從固體混合物中除去不溶性雜質(zhì)。通過預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，知道實(shí)驗(yàn)名稱和實(shí)驗(yàn)?zāi)康?。提問粗鹽要變成精鹽，估計(jì)用到什么提純操作？講解過濾可以除掉粗鹽和不溶性雜質(zhì)，但為了得到精鹽，還需要蒸發(fā)濾液，所以需要過濾、蒸發(fā)等提純操作。學(xué)生回答：過濾。根據(jù)課題要求估計(jì)粗鹽提純實(shí)驗(yàn)中用到的提純操作。提問整個(gè)粗鹽提純實(shí)驗(yàn)可分成哪些實(shí)驗(yàn)步驟完成？講解整個(gè)粗鹽提純實(shí)驗(yàn)：稱量粗鹽量取水，在燒杯中溶解，然后過濾，取濾液蒸發(fā)得到精鹽，再稱量精鹽，計(jì)算粗鹽的純度。學(xué)生回答：稱量和量取、溶解、過濾、蒸發(fā)、再稱量。根據(jù)課題要求和預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，設(shè)計(jì)粗鹽提純的實(shí)驗(yàn)步驟。稱量粗鹽提問稱量的儀器是什么？講解儀器是電子天平、藥匙，（電子天平讀數(shù)精確度為0.1克）。提問稱量的步驟是什么？講解和演示放稱量紙、去皮、讀數(shù)使用電子天平時(shí)，任何藥品都不能直接放在托盤中稱量，干燥固體可放在稱量紙上稱量，易潮解藥品要在（燒杯或表面皿等）玻璃器皿中稱量。提問如何稱量5g粗鹽？講解和演示當(dāng)將要達(dá)到5g時(shí)，左手拿藥匙，右手輕敲左手腕，因振動(dòng)而掉下少量粗鹽達(dá)到5g。巡視觀察學(xué)生稱量操作是否正確，如有錯(cuò)誤及時(shí)矯正。學(xué)生回答：電子天平。學(xué)生回答：先將天平放置在水平桌面上，放稱量物，讀數(shù)。學(xué)生回答：放稱量紙、去皮、讀數(shù)、復(fù)位。動(dòng)手稱量5g粗鹽。復(fù)習(xí)用電子天平稱量一定質(zhì)量的固體。復(fù)習(xí)稱量的注意事項(xiàng)。量取水講解稱量完粗鹽之后，我們要量取15ml水。提問量取水用什么儀器？講解和演示我們很難做到倒入量筒中的水恰好是15ml，所以還需要膠頭滴管。膠頭滴管用于吸取和滴加少量液體。使用膠頭滴管注意事項(xiàng)：先排空再吸液；懸空垂直放在量筒口上方，以免沾污染量筒；吸取液體后，應(yīng)保持膠頭在上，不能向下或平放，防止液體倒流，沾污試劑或腐蝕膠頭；除吸同一試劑外，用過后應(yīng)立即洗凈，再去吸取其他藥品（防止試劑相互污染）。使用量筒注意事項(xiàng)：液體可直接倒入量筒；量筒不能加熱，不能作為反應(yīng)容器，也不能用作配制或稀釋溶液的容器，只用來量取液體的體積；讀數(shù)時(shí)量筒要放平穩(wěn)，讀數(shù)時(shí)視線要與凹液面的最低處保持水平。提問量取的步驟是什么？如何量取15ml水？要注意些什么？講解若仰視則讀數(shù)偏低，液體的實(shí)際體積讀數(shù)；俯視則讀數(shù)偏高，液體的實(shí)際體積讀數(shù)。巡視觀察學(xué)生量取操作是否正確，如有錯(cuò)誤及時(shí)矯正。學(xué)生回答：量筒。學(xué)生回答：選合適的量筒、慢慢注入液體、最后滴加液體。先將不到15ml的水倒入50 ml的量筒中，再用膠頭滴管滴加到15ml。注意事項(xiàng)：使用量筒時(shí)，要做倒接近刻度時(shí)改用膠頭滴管讀數(shù)時(shí)，視線應(yīng)與刻度線及凹液面的最低處保持水平。動(dòng)手量取15ml水。復(fù)習(xí)用量筒和膠頭滴管量取一定體積的水。復(fù)習(xí)使用量筒的注意事項(xiàng)。復(fù)習(xí)使用膠頭滴管的注意事項(xiàng)。溶解講解接下來我們將稱得的粗鹽溶解在量得的水中。講解和演示將粗鹽倒入燒杯中，將水引流進(jìn)入燒杯，用玻璃棒攪拌。提問玻璃棒攪拌時(shí)要注意些什么？巡視觀察學(xué)生溶解操作是否正確，如有錯(cuò)誤及時(shí)矯正。學(xué)生回答：輕輕攪拌，不要碰到燒杯壁。動(dòng)手溶解粗鹽。復(fù)習(xí)用燒杯和玻璃棒溶解固體。過濾講解接下來要進(jìn)行過濾，我們?cè)谇耙徽n中已經(jīng)學(xué)習(xí)了過濾操作，實(shí)驗(yàn)時(shí)注意“一貼”、 “二低”和 “三靠”。巡視觀察學(xué)生過濾操作是否正確，如有錯(cuò)誤及時(shí)矯正。動(dòng)手過濾操作。鞏固前一課所學(xué)的過濾操作。蒸發(fā)講解接下來要進(jìn)行蒸發(fā)，我們?cè)谇耙徽n中已經(jīng)學(xué)習(xí)了蒸發(fā)操作，實(shí)驗(yàn)時(shí)注意液體的量不超過三分之一容器；不斷用玻璃棒攪拌；用余熱蒸干；注意自身安全。巡視觀察學(xué)生蒸發(fā)操作是否正確，如有錯(cuò)誤及時(shí)矯正。動(dòng)手蒸發(fā)操作。鞏固前一課所學(xué)的蒸發(fā)操作。粗鹽純度提問我們已經(jīng)看到了蒸發(fā)皿中完全不同于粗鹽的精鹽，如何計(jì)算粗鹽得純度？提問熱的精鹽可以稱量嗎？講解等精鹽冷卻后再稱量。巡視觀察學(xué)生稱量操作是否正確，如有錯(cuò)誤再次及時(shí)矯正。提問粗鹽的質(zhì)量是5g，精鹽的質(zhì)量少于5g，粗鹽的質(zhì)量是多少？學(xué)生回答：要稱量精鹽的質(zhì)量。學(xué)生回答：不可以。稱量精鹽。計(jì)算粗鹽純度。精鹽質(zhì)量和粗鹽的質(zhì)量之比，用百分?jǐn)?shù)表示。復(fù)習(xí)純度概念?；旌衔镏兄饕煞郑ɑ蚰骋怀煞郑┖康母叩?，用物質(zhì)的純度（該成分的質(zhì)量百分含量）來表示。主要成分的質(zhì)量和總物質(zhì)的質(zhì)量之比，用百分?jǐn)?shù)表示。提純方法提問今天我們的實(shí)驗(yàn)粗鹽提純除掉了粗鹽中的雜質(zhì)，如果粗鹽中含有溶于水的雜質(zhì)，今天的實(shí)驗(yàn)?zāi)芊癯?？提問固體混合物中含有什么樣的雜質(zhì)可以通過溶解和過濾除去？講解提純的方法有很多，不同的混合物適合使用不同的方法加以提純，以后再學(xué)更多方法。學(xué)生回答：不能。學(xué)生回答：固體混合物中除去不溶性的雜質(zhì)溶解和過濾只能除去固體混合物中不溶性的雜質(zhì)。 整理器材講解實(shí)驗(yàn)結(jié)束，要把廢液等倒入廢液缸里，整理實(shí)驗(yàn)用品，洗凈用過的玻璃儀器。整理實(shí)驗(yàn)用品，洗凈用過的玻璃儀器。養(yǎng)成實(shí)驗(yàn)結(jié)束整理器材的好習(xí)慣。小結(jié)講解今天這節(jié)實(shí)驗(yàn)課，我們復(fù)習(xí)了電子天平、藥匙、量筒、膠頭滴管、玻璃棒等儀器的使用，我們進(jìn)行了粗鹽提純的實(shí)驗(yàn)，鞏固了過濾、蒸發(fā)的實(shí)驗(yàn)操作，知道了粗鹽提純的實(shí)驗(yàn)步驟，收獲頗豐！1.選擇題（1）某學(xué)生用托盤天平稱取粗鹽20.6g（1g以下用游碼），但砝碼和粗鹽的位置放反了，當(dāng)天平平衡時(shí)，稱得粗鹽的實(shí)際質(zhì)量為（ ）A. 21.2 g B.20.6 g C. 19.4 g D. 19.6 g（2）某學(xué)生用20 mL量筒量取水，量筒平穩(wěn)且面對(duì)刻度線，起初仰視液面，讀數(shù)為19，倒出部分水后，俯視液面，讀數(shù)為11，則實(shí)際倒出水的體積為（ ）A. 8 mL B. 大于8 mL C. 小于8 mL D. 無法判斷（3）在下列操作中，所使用的儀器能夠達(dá)到目的的是（ ）A. 用50 mL量筒準(zhǔn)確地量取45.55 mL水 B. 用托盤天平準(zhǔn)確地稱取6.82 g食鹽C. 用坩堝代替蒸發(fā)皿進(jìn)行液體蒸發(fā)操作 D. 做KMnO4分解實(shí)驗(yàn)用大試管作反應(yīng)器2.在進(jìn)行過濾和加熱蒸發(fā)操作時(shí)，各應(yīng)注意哪些問題？為什么？3.如果兩次過濾后濾液仍然渾濁，應(yīng)該怎樣檢查實(shí)驗(yàn)裝置找出原因？4.本實(shí)驗(yàn)得到的精鹽是不是純凈物？為什么？5.通過本實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)你總結(jié)能夠運(yùn)用這種方法進(jìn)行分離提純的混合物的特點(diǎn)，并將你的總結(jié)與同學(xué)交流。6.本次實(shí)驗(yàn)中，你還發(fā)現(xiàn)了什么問題或有什么其他新的認(rèn)識(shí)或感受？學(xué)生分組討論，師生交流。課后反思粗鹽提純作為一節(jié)實(shí)驗(yàn)課，學(xué)生的興趣是比較濃的。為了避免學(xué)生養(yǎng)成照方抓藥的壞習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)的好習(xí)慣，我先讓學(xué)生帶著問題去預(yù)習(xí)，然后匯報(bào)交流，避免了實(shí)驗(yàn)的盲目性和草率性。過濾的操作要點(diǎn)是本節(jié)課的一個(gè)難點(diǎn)，我采取教師演示、學(xué)生觀察、提出問題、小組討論解決的方式讓學(xué)生明確了實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性和目的性。最后通過練習(xí)對(duì)過濾的知識(shí)予以鞏固和提高，培養(yǎng)了學(xué)生的靈活運(yùn)用知識(shí)和處理問題的能力。 實(shí)驗(yàn)報(bào)告 實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象解釋或結(jié)論1.溶解：用量筒量取約15 mL水倒入燒杯中。用托盤天平稱取約5g粗鹽。將稱取的粗鹽逐漸加入燒杯里的水中，并用玻璃棒不斷攪拌，直至粗鹽不再溶解為止。稱量剩余的粗鹽。粗鹽固體為 色。加入水中所得液體呈 狀。剩余粗鹽為 g。粗鹽中含 等雜質(zhì)。15 mL水約溶解粗鹽 g。2.過濾：用濾紙和漏斗制一個(gè)過濾器。將燒杯中的液體沿玻璃棒倒入過濾器，進(jìn)行過濾（按教材圖1-2所示）。若濾液仍渾濁，應(yīng)再過濾一次。濾液是 色的 液體，濾紙上的殘留物是 色。濾液的主要成分是 。粗鹽中的 不溶于水，留在濾紙上被分離。過濾可除去粗鹽水中 。3.蒸