《化學實驗基本方法》教學設計

化學實驗基本方法教學設計教學目標(一)知識與技能1.體驗科學探究的過程，學習運用以實驗為基礎的實證研究方法。2.樹立安全意識，能識別化學品安全使用標識，初步形成良好的實驗工作習慣。3.掌握物質(zhì)過濾、蒸發(fā)操作的方法，能根據(jù)常見物質(zhì)的性質(zhì)設計除雜質(zhì)方案。4. 知道液體混合物分離和提純的常用方法蒸餾和萃取，能根據(jù)常見物質(zhì)的性質(zhì)設計分離和提純物質(zhì)的方案，并初步掌握其操作技能。(二)過程和方法通過實際操作，來學會對混合物分離和提純的操作。(三)情感態(tài)度與價值觀1.樹立綠色化學思想，形成環(huán)境保護的意識。2.能發(fā)現(xiàn)學習和生產(chǎn)、生活中有意義的化學問題，并進行實驗探究。教學重點難點1. 過濾、蒸發(fā)操作的掌握及應用2. 蒸餾和萃取的掌握和應用教學過程第一課時實驗準備：(4人一組)燒杯(15)、玻璃棒(15)、過濾裝置(15)、蒸發(fā)裝置(15)、試管415、稀硝酸、氯化鋇。教學過程：課前準備將P2及P3化學家做實驗及實驗室投影到教室前面，引導學生從思想意識中進入化學世界。講述故事：1774年，拉瓦錫在發(fā)現(xiàn)氧的著名實驗中，經(jīng)過科學分析得出了反映事物本質(zhì)的結論：空氣是由兩種氣體組成的。拉瓦錫通過嚴謹?shù)幕瘜W實驗拭凈了蒙在氮元素上的塵土，人們終于科學地認識了空氣的基本組成。引言化學是一門以實驗為基礎的自然科學?？茖W規(guī)律的發(fā)現(xiàn)是通過對自然現(xiàn)象的反復觀察、探究和驗證逐步形成的?；瘜W研究的主要方法是實驗方法，所以，學習化學離不開實驗，掌握實驗方法以及完成實驗所必須的技能，是學好化學的關鍵。板書 第一章 從實驗學化學第一節(jié) 化學實驗基本方法問題回顧初中我們所學習的化學基本實驗操作有哪些?學生討論、回答固體和液體的取用、物質(zhì)的加熱以及基本儀器的使用。問題一般情況下，當未說明用量時，固體、液體的取用量是多少?學生回答 固體蓋住試管底、液體12mL。講解為了完成更多的實驗，我們還需進一步學習一些基本的實驗方法和基本操作。板書一、化學實驗安全投影以下圖片，請同學們想一下在哪些地方見過?你知道它們的意義嗎?學生討論、回答倉庫、實驗室、研究所等，它們都是安全標志。簡介各圖標的意義。講解實驗安全是順利進行實驗及避免受到意外傷害的保障，我們的探究實驗要想取得結果，必須遵守實驗的有關規(guī)則、安全措施及正確的操作方法。學生閱讀P4應注意的問題1、2、3、學生回答實驗安全注意的問題：(老師穿插、補充、完善)板書1、遵守實驗室規(guī)則2、了解安全措施3、掌握正確的操作方法4、重視污染物和廢棄物的處理方法思考根據(jù)初中你做的化學實驗，想一下進行化學實驗和探究時還應注意哪些安全問題。寫在卡片上互相交流。交流討論情況及歸納總結。過渡以上是我們做實驗必須遵守的一些注意事項，下面我們學習幾種化學實驗的基本操作。思考與交流淘金者是利用什么方法和性質(zhì)將金子從沙里分離出來?如果有鐵屑和沙的混合物，你用什么方法將鐵屑分離出來?學生回答具體的方法。(水沖刷、磁鐵)過渡以上我們用的都是較簡單的物理方法，大多數(shù)分離與提純需要我們進一步學習一些新的方法實現(xiàn)。板書二、混合物的分離與提純學生閱讀P5中間自然段，思考回答學與問。過渡粗鹽中含有許多對人體有害的物質(zhì)，通過提純后才可食用;但粗鹽中的雜質(zhì)也是重要的化工原理原料。例如我們山東的海化公司，就是以食鹽為主要原料的大型化工廠?，F(xiàn)在請同學們動手來提純你課桌上的粗鹽。板書1、過濾和蒸發(fā)學生閱讀實驗1-1內(nèi)容學生實驗(前后位四人一組)教師巡視、指導，并參與實驗。交流P6所填的操作步驟及現(xiàn)象?；脽粽故緢D1-2圖1-3問題過濾操作及蒸發(fā)操作中應注意哪些問題?學生交流回答學生回答：一貼、二低、三靠老師補充、完善。板書(1)粗鹽提純步驟：溶解、過濾(一貼、二低、三靠)、蒸發(fā)。點擊高考試題 根據(jù)從草木灰中提取鉀鹽的實驗，填寫下列空白：(1)此實驗操作順序如下：稱量樣品，溶解、沉降，_，_，冷卻結晶。(2)用托盤天平(指針向上的)稱量樣品時，若指針偏向右邊，則表示_(填下列正確選項的代碼)。A.左盤重，樣品輕 B.左盤輕，砝碼重C.右盤重，砝碼輕 D.右盤輕，樣品重(3)在進行第步操作時，有可能要重復進行，這是由于_(4)在進行第步操作時，要用玻璃棒不斷小心地攪動液體，目的是防止_。(5)所得產(chǎn)物中主要的鉀鹽有_等答案：(1)過濾，蒸發(fā)結晶(2)B(3)濾液渾濁(4)液體飛濺(5)K2CO3、K2SO4、KCl等思考制得的食鹽中可能含有哪些雜質(zhì)?如何檢驗?閱讀 資料卡片;注意：物質(zhì)檢驗的原則。過渡經(jīng)過溶解、過濾和蒸發(fā)能夠除去粗鹽中不溶于水的雜質(zhì)，但不能除去可溶于水的雜志，下面我們通過實驗檢驗上面實驗得到的食鹽中是否含SO42-。講解操作步驟：分組實驗1-2; 老師指導試管實驗的操作方法。學生交流實驗結果，并向老師匯報。板書(2)SO42-檢驗：化學方程式： Na2SO4 +BaCl2=BaSO4+2NaCl思考交流為何加入稀硝酸酸化?講解排除CO32-等的干擾：Na2CO3+2HNO3 =2NaNO3+CO2+H2O問題粗鹽經(jīng)溶解、過濾、蒸發(fā)等操作后得到的鹽，還含有CaCl2、MgCl2及一些硫酸鹽。同學們考慮如何除去?將答案寫在作業(yè)本上。小結主要內(nèi)容：過濾與蒸發(fā)操作、SO42-檢驗。作業(yè)1、P7思考與交流2、P10習題3、43、預習：蒸餾和萃取附：板書設計：第一章 從實驗學化學第一節(jié) 化學實驗基本方法(第一課時)一、化學實驗安全1、遵守實驗室規(guī)則2、了解安全措施3、掌握正確的操作方法4、重視污染物和廢棄物的處理方法二、混合物的分離與提純1、過濾和蒸發(fā)(1)粗鹽提純步驟：溶解、過濾(一帖、二低、三靠)、蒸發(fā)。(2)SO42-檢驗：化學方程式： Na2SO4 +BaCl2=BaSO4+2NaCl第二課時實驗準備4人一組、制取蒸餾水裝置15套、50 mL分液漏斗(15)、10 mL量筒(15)、燒杯(15)、鐵架臺(含鐵圈)(15)、CCl4、碘水。教學過程：糾正作業(yè)作業(yè)中的問題：語言敘述不嚴密，不符合邏輯，無因果關系;規(guī)范答案。復習提問過濾、蒸發(fā)操作及SO42-檢驗方法。設問 過濾、蒸發(fā)操作是用于固體混合物還是液體混合物的分離?學生回答 過濾、蒸發(fā)操作適用于固體混合物分離。過渡今天我們學習液體混合物的分離方法板書2、蒸餾和萃取幻燈展示：用自來水制取蒸餾水示意圖思考與交流 用自來水制取蒸餾水利用了什么原理?閱讀P7最后一自然段。講解并板書(1)蒸餾利用液體混合物中各組混合物中各組分的沸點不同，除去易揮發(fā)、難揮發(fā)、或者不揮發(fā)的雜質(zhì)。實驗1-3;先閱讀實驗內(nèi)容。思考、回答氯離子的檢驗方法：老師演示制取蒸餾水的操作方法。學生分組實驗老師巡回指導，并參與部分學生實驗。填表P8實驗記錄表，學生組內(nèi)交流。強調(diào)并板書 蒸餾操作注意：自來水不超過蒸餾燒瓶的1/3、沸石防爆沸、冷卻水從下進從上出。講述淡水資源短缺，節(jié)約用水的道理?；脽粽故荆汉ＫS相關新聞(位于天津塘沽的海水淡化示范工程已經(jīng)可以產(chǎn)生出口感不錯的淡水)學生討論日常生活中我們是怎樣節(jié)約用水的?為何要珍惜淡水資源?過渡對于液態(tài)混合物，我們還可以利用一種溶質(zhì)在互不相溶的溶劑里溶解性的不同，用一種溶劑把它從另一種溶劑里提取出來。板書(2)萃取是利用溶質(zhì)在互不相溶的溶劑里溶解度的不同，用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一溶劑所組成的溶液里提取出來的操作。展示萃取用的主要儀器：分液漏斗講解幾種常見的分液漏斗。普通漏斗用于過濾，將溶液轉(zhuǎn)移到細口瓶中，溶解易溶氣體。長頸漏斗用于組裝氣體發(fā)生器。分液漏斗用于萃取分液或組裝氣體發(fā)生器。演示分液漏斗的使用方法：振蕩方法(圖1-7)及拿法：學生分組實驗據(jù)實驗1-4要求，認真做;老師巡回指導。強調(diào) 注意：分液漏斗的震蕩方法及拿法。交流實驗記錄，最后萃取出來的產(chǎn)品，觀看圖1-8、圖1-9講述第四步又叫分液。分液是把互不相溶的兩種液體分開的操作。一般分液都是與萃取配合使用的。點擊高考試題1、回答下面問題：(1)分離沸點不同但又互溶的液體混合物，常用什么方法?(2)在分液漏斗中用一種有機溶劑提取水溶液里的某物質(zhì)時，靜置分層后，如果不知道哪一層液體是水層，試設計一種簡便的判斷方法。答案：(1)蒸餾方法。(2)取一支小試管，打開分液漏斗的活塞，慢慢放出少量液體于試管中，并向其中加入少量水，如果加水后試管中的液體不分層，說明分液漏斗中下層是水層，反之，則上層是水層。2、某化學課外小組用海帶為原料制取了少量碘水。現(xiàn)用CCl4從碘水中萃取碘并用分液漏斗分離兩種溶液。其實驗操作可分解為如下幾步：A、把盛有溶液的分液漏斗放在鐵架臺的鐵圈中;B、把50 mL碘水和15 mL CCl4加入分液漏斗中，并蓋好玻璃塞;C、檢驗分液漏斗活塞和上口玻璃塞是否漏液;D、倒轉(zhuǎn)漏斗用力振蕩，并不時旋開活塞放氣，最后關閉活塞，把分液漏斗放正;E、放開活塞，用燒杯接收溶液;F、從分液漏斗上口倒出上層水溶液;G、將漏斗上口的玻璃塞打開，或使塞上的凹槽對準漏斗口上的小孔;H、靜置、分層。就此實驗，完成下列填空：(1)正確操作步驟的順序是(用上述各操作的編號字母填空)：_ AG _ EF。(2)上述E步驟的操作中應注意_。上述G步驟操作的目的是_。(3)能選用CCl4從碘水中萃取碘的原因是_。答案：(1)CBDAGHEF (2)使漏斗下端管口緊靠燒杯內(nèi)壁;及時關閉活塞,不要讓上層液體流出。使漏斗內(nèi)外空氣相通,以保證進行(E)操作時漏斗里液體能夠流出 (3)CCl4與水不互溶，而且碘在CCl4中的溶解度比在水中大很多學生閱讀P9最后一自然段。強調(diào)DNA測序、尿糖試紙檢測?；瘜W實驗方法和技術是我們探索世界奧秘的有力助手