標準解讀
GB 22160-2008《食品級微晶蠟》是中國關于食品級微晶蠟的質(zhì)量標準,旨在確保此類產(chǎn)品在食品接觸應用中的安全性和適宜性。該標準詳細規(guī)定了食品級微晶蠟的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸和貯存要求,具體要點包括:
-
適用范圍:明確了本標準適用于以石油蠟為原料,經(jīng)特殊工藝處理得到的,用于食品包裝材料、直接接觸食品的防潮、防油涂層等用途的微晶蠟。
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技術要求:
- 外觀:要求微晶蠟應為白色或淺黃色固體,質(zhì)地均勻,無明顯機械雜質(zhì)。
- 熔點:規(guī)定了微晶蠟的熔點范圍,確保其在使用溫度下的物理穩(wěn)定性。
- 針入度:衡量蠟的軟硬程度,對產(chǎn)品的應用性能有直接影響。
- 含油量:限制了產(chǎn)品中殘留油分的含量,過高會影響蠟的性能及食品安全。
- 色號:通過規(guī)定顏色標準來控制產(chǎn)品質(zhì)量和純度。
- 重金屬及砷含量:嚴格限制鉛、汞、砷等有害元素的含量,確保食品接觸安全性。
- 溶劑殘留:規(guī)定了溶劑殘留的最高限量,防止對人體健康造成潛在風險。
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試驗方法:詳細描述了各項指標檢測的具體操作步驟和條件,如熔點的測定采用GB/T 12716-2008方法,重金屬含量檢測依據(jù)GB/T 5009.11-2003等國家檢測標準執(zhí)行。
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檢驗規(guī)則:包括出廠檢驗和型式檢驗的要求,明確了檢驗項目、抽樣方法和判定規(guī)則,確保每批產(chǎn)品的質(zhì)量符合標準規(guī)定。
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標志、包裝、運輸和貯存:要求產(chǎn)品外包裝需清晰標注產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、制造商信息等,并對包裝材料、運輸過程中的防護措施以及適宜的儲存條件進行了規(guī)定,以防產(chǎn)品受污染或變質(zhì)。
該標準通過上述一系列要求,全面指導食品級微晶蠟的生產(chǎn)、檢驗與流通,保障了其在食品工業(yè)應用中的質(zhì)量和食品安全。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2008-06-27 頒布
- 2009-01-01 實施
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