標準解讀
《GB 5009.249-2016 食品安全國家標準 鐵強化醬油中乙二胺四乙酸鐵鈉的測定》與《GB/T 21234-2007 鐵強化醬油中乙二胺四乙酸鐵鈉的測定》相比,主要存在以下幾個方面的差異和更新:
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標準性質(zhì)變化:最顯著的區(qū)別在于標準的性質(zhì)從推薦性(GB/T)轉(zhuǎn)變?yōu)閺娭菩裕℅B),意味著《GB 5009.249-2016》中的規(guī)定對行業(yè)內(nèi)所有相關(guān)企業(yè)具有法律約束力,必須執(zhí)行。
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適用范圍調(diào)整:雖然兩者均針對鐵強化醬油中乙二胺四乙酸鐵鈉的測定,但新標準可能對產(chǎn)品種類或測試范圍進行了更精確的界定,確保適用性更加明確和廣泛。
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檢測方法更新:《GB 5009.249-2016》可能引入了新的檢測技術(shù)或改進了原有方法,以提高檢測的準確性和效率。這可能包括使用更現(xiàn)代的儀器分析手段,優(yōu)化樣品前處理步驟,或是修訂了某些關(guān)鍵參數(shù),如檢出限、定量限等。
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限量要求明確:新標準可能根據(jù)食品安全管理和科學研究的最新進展,對乙二胺四乙酸鐵鈉的最大允許含量進行了重新評估和設(shè)定,以更好地保障消費者健康。
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精密度和準確度提升:為了保證檢測結(jié)果的一致性和可靠性,《GB 5009.249-2016》可能會對方法的精密度(如重復(fù)性和再現(xiàn)性)和準確度提出更高要求,或者提供了更多的質(zhì)量控制指導(dǎo)。
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術(shù)語和定義更新:隨著行業(yè)和科學認知的發(fā)展,新標準可能對相關(guān)專業(yè)術(shù)語給出了更準確或更現(xiàn)代化的定義,以便于統(tǒng)一理解和應(yīng)用。
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標準結(jié)構(gòu)和表述優(yōu)化:為了便于使用者理解與執(zhí)行,新標準在文檔結(jié)構(gòu)、語言表述上可能進行了優(yōu)化,增加了指導(dǎo)性說明或示例,使得操作流程更為清晰。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2016-08-31 頒布
- 2017-03-01 實施




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