QDXL 0003S-2012 有機(jī)籽仁類(lèi).docVIP

Q/DXL大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)興龍墾生態(tài)產(chǎn)品有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/DXL 0003S-2012有機(jī)籽仁類(lèi)2012-01-08 發(fā)布 2012-02-08 實(shí)施大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)興龍墾生態(tài)產(chǎn)品有限公司 發(fā)布Q/DXL 0003S2012前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.12009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)興龍墾生態(tài)產(chǎn)品有限公司提出并起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：趙書(shū)海。本標(biāo)準(zhǔn)屬首次發(fā)布。 Q/DXL 0003S2012有機(jī)籽仁類(lèi)1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了有機(jī)籽仁類(lèi)的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯藏和銷(xiāo)售。本標(biāo)準(zhǔn)適用于經(jīng)過(guò)認(rèn)證后的有機(jī)籽仁類(lèi)產(chǎn)品，包括葵花籽仁、松籽仁、白瓜子仁和芝麻類(lèi)等籽仁類(lèi)產(chǎn)品。2 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB 4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T 5009.11 食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定GB 5009.12 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定GB/T 5009.15 食品中鎘的測(cè)定GB/T 5009.17 食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定GB/T 5009.18 食品中氟的測(cè)定GB/T 5009.19 食品中有機(jī)氯農(nóng)藥多組分殘留量的測(cè)定GB/T 5009.20 食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留樣的測(cè)定GB/T 5009.22 食品中黃曲霉毒素B1的測(cè)定GB/T 5491 糧食、油料檢驗(yàn) 扦樣、分樣法GB/T 5492 糧食、油料檢驗(yàn) 色澤、氣味、口味鑒定GB/T 5494 糧食、油料檢驗(yàn) 雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)GB/T 5497 糧食、油料檢驗(yàn) 水分測(cè)定法GB 7718 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T 11761 芝麻GB/T 11764 葵花籽GB/T 19630.1 有機(jī)產(chǎn)品JJF 1070 定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢查檢疫總局令（2005）第75號(hào) 定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢查檢疫總局令（2009）第123號(hào) 食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定3 術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1有機(jī)指有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)描述的生產(chǎn)體系以及由該體系所產(chǎn)生的具有特定品質(zhì)的產(chǎn)品，而不是化學(xué)上的定義。23.2 有機(jī)食品Q(chēng)/DXL 0003S2012指來(lái)自于有機(jī)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工，并經(jīng)具有資質(zhì)的獨(dú)立的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品，如糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品及調(diào)料等。本產(chǎn)品系屬于糧食類(lèi)產(chǎn)品。3.3 使用有機(jī)標(biāo)志規(guī)定應(yīng)符合GB/T 19630.1和有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工認(rèn)證規(guī)范。4 要求4.1 原料要求4.1.1 芝麻：應(yīng)符合GB/T 11761規(guī)定。4.1.2 葵花籽：應(yīng)符合GB/T 11764規(guī)定。4.2 感官要求同一批籽仁產(chǎn)品應(yīng)具有本品固有的綜合色澤和氣味，形狀均勻、潔凈、無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)霉變味及其他異味。4.3 理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1 理 化 指 標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)純糧率/%99水分/%8雜質(zhì)/%0.3不完善粒/%2.0砷（以As計(jì)）/（mg/kg）0.1鉛（以Pb計(jì)）/（mg/kg）0.05汞（以Hg計(jì)）/（ mg/kg）0.01氟（以F計(jì)）/（mg/kg）1.0鎘（以Cd計(jì)）/（mg/kg）0.05黃曲霉毒素B1/（g/kg）5滴滴涕/（mg/kg）0.01殺螟硫磷/（mg/kg）0.2敵敵畏/（mg/kg）0.01倍硫磷不得檢出馬拉硫磷/（mg/kg）0.01其他農(nóng)藥限量：執(zhí)行GB 4285及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。4.4 凈含量偏差3應(yīng)符合國(guó)家定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法的規(guī)定。Q/DXL 0003S20125 試驗(yàn)方法5.1 感官要求按GB/T 5492規(guī)定。5.2 理化指標(biāo)5.2.1 雜質(zhì)、不完善粒、純糧率按GB/T 5494 規(guī)定進(jìn)行。5.2.2 水分按GB/T 5497規(guī)定進(jìn)行。5.2.3 砷按GB/T 5009.11規(guī)定進(jìn)行。5.2.4 鉛按GB 5009.12規(guī)定進(jìn)行。5.2.5 汞按GB/T 5009.17規(guī)定進(jìn)行。5.2.6 氟按GB/T 5009.18規(guī)定進(jìn)行。5.2.7 鎘按GB/T 5009.15規(guī)定進(jìn)行。5.2.8 黃曲霉素B1按GB/T 5009.22規(guī)定進(jìn)行。5.2.9 六六六、滴滴涕按GB/T 5009.19規(guī)定進(jìn)行。5.2.10 敵敵畏、殺螟硫磷、倍硫磷、馬拉硫磷按GB/T 5009.20規(guī)定進(jìn)行。5.3 凈含量偏差按JJF 1070規(guī)定進(jìn)行。6 檢驗(yàn)規(guī)則6.1 批次、抽樣產(chǎn)品均按批為單位，同一生產(chǎn)基地、同一播種生產(chǎn)的籽仁產(chǎn)品，經(jīng)包裝后出廠的產(chǎn)品為同一批產(chǎn)品，同批的品質(zhì)規(guī)格和包裝應(yīng)一致。抽樣按GB/T 5491 規(guī)定。6.2 出廠檢驗(yàn)6.2.1 產(chǎn)品出廠前須經(jīng)公司質(zhì)量檢驗(yàn)部門(mén)按本標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)合格，并簽發(fā)合格證后方可出廠。6.2.2 出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目為：感官品質(zhì)、水分、雜質(zhì)、凈含量偏差。6.3 型式檢驗(yàn)6.3.1 型式檢驗(yàn)為本標(biāo)準(zhǔn)全部項(xiàng)目。6.3.2 有下列情況之一時(shí)，應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：a) 產(chǎn)品定型投產(chǎn)時(shí)；4b) 停產(chǎn)6個(gè)月以上恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；Q/DXL 0003S2012c） 原輔料產(chǎn)地、供應(yīng)商發(fā)生改變或更新主要生產(chǎn)設(shè)備時(shí)；d) 檢驗(yàn)結(jié)果與型式檢驗(yàn)差異較大時(shí)和質(zhì)檢部門(mén)認(rèn)為有必要時(shí)；e) 供需雙方對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有爭(zhēng)議，請(qǐng)第三方進(jìn)行仲裁時(shí)；f) 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén)提出要求時(shí)。6.3.3 判定規(guī)定產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格的，則該批產(chǎn)品為合格品。若有一項(xiàng)指標(biāo)不合格，允許加倍抽取樣品，對(duì)不合格項(xiàng)目進(jìn)行復(fù)檢，復(fù)檢合格的，則判定該批產(chǎn)品為合格品，仍不合格的，則判定為不合格品。7 標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯藏、銷(xiāo)售7.1 標(biāo)志、標(biāo)簽7.1.1 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志按GB/T 191規(guī)定執(zhí)行。7.1.2 有機(jī)籽仁類(lèi)產(chǎn)品的標(biāo)簽按GB 7718和食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定執(zhí)行。7.1.3 獲得認(rèn)證的有機(jī)籽仁類(lèi)產(chǎn)品的標(biāo)簽及包裝袋上應(yīng)有醒目的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志。7.1.4 由多種原料加工的產(chǎn)品，必須在產(chǎn)品的外裝上按照由多到少的順序逐一列出包括添加劑在內(nèi)的各種原料的名稱(chēng)及所占的重要百分比，并注明哪些是通過(guò)有機(jī)認(rèn)證的。7.1.5 有機(jī)成份占100%的可標(biāo)識(shí)為“100%有機(jī)”，有機(jī)成分低于70%的不得使用有機(jī)字樣。7.1.6 在產(chǎn)品的包裝上必須標(biāo)明生產(chǎn)或加工單位的名稱(chēng)、地址、凈含量、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證證書(shū)號(hào)、生產(chǎn)日期及批號(hào)。7.1.7 外包裝上印刷標(biāo)志及說(shuō)明的油墨必須無(wú)毒、無(wú)刺激性氣味。7.2 包裝7.2.1 有機(jī)籽仁類(lèi)產(chǎn)品避免過(guò)度包裝。7.2.2 包裝必須達(dá)到牢固、整潔、防潮、美觀的要求，能保護(hù)籽仁類(lèi)產(chǎn)品品質(zhì)，便于裝卸、運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)。7.2.3 同批次產(chǎn)品的包裝樣式、箱種、尺寸大小、包裝材料、凈質(zhì)量必須一致7.2.4 包裝材料必須是食品級(jí)包裝材料。7.2.5 包裝材料應(yīng)具有防潮、阻氧等保險(xiǎn)性能，無(wú)異味，必須符合食品要求，不受殺菌劑、防腐劑、熏蒸劑、殺蟲(chóng)劑等物品的污染，并不得含有熒光燃料等污染物。7.2.6 包裝材料的生產(chǎn)及包裝必須遵循不污染環(huán)境的原則，選用容易降解或再生的材料。7.3 運(yùn)輸7.3.1 運(yùn)輸工具必須清潔衛(wèi)生、干燥、無(wú)異味，嚴(yán)禁與有毒、有害、有異味、易污染的物品混裝、混運(yùn)。7.3.2 有機(jī)產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)避免與常規(guī)產(chǎn)品混雜和受到污染。7.3.3 裝運(yùn)前必須進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢查，在標(biāo)簽、批號(hào)和貨物三者符合的情況下才能運(yùn)輸。7.3.4 在運(yùn)輸和裝卸過(guò)程中，外包裝上的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志及有關(guān)說(shuō)明不得被玷污和損毀。7.3.5 運(yùn)輸和裝卸過(guò)程必須有完整的檔案記錄，并保留相應(yīng)的單據(jù)。7.4 貯藏7.4.1 除常溫貯藏外，允許以下貯藏方法：（1）貯藏室空氣調(diào)控（2）溫度控制（3）干燥（4）濕度調(diào)節(jié)禁止有機(jī)籽仁類(lèi)產(chǎn)品與人工合成產(chǎn)品接觸，嚴(yán)禁有機(jī)產(chǎn)品與有毒、有害、異味、易污染的物品接觸。4Q/DXL 0003S20127.4.2 有機(jī)籽仁類(lèi)產(chǎn)品與常規(guī)產(chǎn)品必須分開(kāi)貯藏，提倡使用有機(jī)專(zhuān)用倉(cāng)庫(kù)。倉(cāng)庫(kù)必須清潔、防潮、避光和無(wú)異味，周?chē)h(huán)境清潔衛(wèi)生，遠(yuǎn)離污染源。7.4.3 用生石灰及其他防潮材料除濕時(shí)，要避免有機(jī)籽仁類(lèi)產(chǎn)品與生石灰等除濕材料直接接觸，并定期更換，宜采用低溫、充氮或真空貯藏。7.4.4 保持倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生，做好防鼠、防蟲(chóng)、防毒工作，禁止吸煙和吐痰，嚴(yán)禁使用化學(xué)合成的殺蟲(chóng)劑、滅鼠劑及防腐劑。7.4.5 產(chǎn)品自生產(chǎn)之日起，常溫下保質(zhì)期為12個(gè)月。7.5 銷(xiāo)售7.5.1 有機(jī)籽仁類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)貨、銷(xiāo)售、賬務(wù)、消毒及工具要有專(zhuān)人負(fù)責(zé)。嚴(yán)禁有機(jī)產(chǎn)品與常規(guī)產(chǎn)品混合做有機(jī)產(chǎn)品銷(xiāo)售。7.5.2 銷(xiāo)售點(diǎn)應(yīng)遠(yuǎn)離廁所、垃圾場(chǎng)和存放有毒、有害化學(xué)物質(zhì)的場(chǎng)所，室內(nèi)建筑材料及器具必須無(wú)毒、無(wú)異味。室內(nèi)必須衛(wèi)生清潔，并配有有機(jī)產(chǎn)品的質(zhì)量貯藏、防潮、防蠅和防塵設(shè)施，禁止吸煙和隨地吐痰。7.5.3 直接盛裝有機(jī)籽仁類(lèi)產(chǎn)品的容器必須嚴(yán)格消毒，徹底清洗干凈，并保持干燥整潔。銷(xiāo)售人員應(yīng)持健康合格證上崗，保持銷(xiāo)售場(chǎng)地、柜臺(tái)、服裝周?chē)h(huán)境的清潔衛(wèi)生。銷(xiāo)售人員應(yīng)了解有機(jī)產(chǎn)品的基本知識(shí)。7.5.4 銷(xiāo)售單位要把好進(jìn)貨關(guān)，進(jìn)貨單位應(yīng)提交有機(jī)證書(shū)附件并提供有關(guān)產(chǎn)品交易證明以及相關(guān)的其他法律或證明文件。嚴(yán)格按有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢查，檢查內(nèi)容包括產(chǎn)品品質(zhì)