DB33T 534.1-2005 無公害蘆薈 第1部分：生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程.doc

Q/YYX 012001DB33浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布2005-03-18實(shí)施2005-02-17發(fā)布無公害蘆薈第1部分：生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)on-environmental pollution aloePart 1: Technical specification for productionDB33/T 534.12005浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)ICS 67.080.20B 31備案號：1DB33/T 534.12005前 言DB33/ 534-2005無公害蘆薈按部分，分為二個(gè)部分：第1部分：生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程；第2部分：質(zhì)量安全要求。本部分為DB33/ 534-2005無公害蘆薈的第1部分。本部分的附錄A和附錄B為資料性附錄。本部分由浙江省農(nóng)業(yè)廳提出并歸口。本部分由海鹽縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、海鹽縣秦萬蘆薈專業(yè)合作社負(fù)責(zé)起草；嘉興市蘆薈源生物科技有限公司參加起草。本部分主要起草人：黃則勤、萬福祥。7DB33/T 534.12005無公害蘆薈第1部分：生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1 范圍本部分規(guī)定無公害蘆薈的產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)地技術(shù)要求、種苗繁育、定植與田間管理、病蟲害防治、采收等技術(shù)準(zhǔn)則。本部分適用于無公害蘆薈的種植。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。GB 4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T 8321.1 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(一)GB/T 8321.2 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(二)GB/T 8321.3 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(三)GB 8321.4 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(四)GB/T 8321.5 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(五)GB/T 8321.6 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(六)GB/T 8321.7 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(七)NY 5010-2002 無公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件DB33/ 534.2-2005 無公害蘆薈 第2部分：質(zhì)量安全要求3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于DB33/ 534-2005的本部分。3.1蘆薈本定義的蘆薈，學(xué)名Aloe vera，俗稱庫拉索蘆薈，為浙江省主產(chǎn)蘆薈品種。蘆薈鮮葉可用于食品、化妝品的加工和制造。3.2無公害蘆薈蘆薈鮮葉中的重金屬及有害物質(zhì)、農(nóng)藥殘留量指標(biāo)控制在DB33/ 534.2-2005規(guī)定限量范圍之內(nèi)的商品蘆薈鮮葉。4 產(chǎn)地環(huán)境4.1 無公害蘆薈產(chǎn)地環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合NY 5010-2002中3.2的規(guī)定。4.2 無公害蘆薈產(chǎn)地灌溉水質(zhì)量應(yīng)符合NY 5010-2002中3.3的規(guī)定。4.3 無公害蘆薈產(chǎn)地土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY 5010-2002中3.4的規(guī)定。5 產(chǎn)地技術(shù)調(diào)控5.1 擇地、種植環(huán)境5.1.1 大棚選址應(yīng)考慮交通方便。搭建塑料大棚應(yīng)選地勢平坦，排水良好，富含有機(jī)質(zhì)的疏松土壤，土壤的pH值范圍為6.57.0，無遮蔭，光照充足。5.1.2 土壤營養(yǎng)元素、光照、溫度、水分、氣體和土質(zhì)等條件參見附錄A。5.2 大棚搭建大棚一般長30m，寬6m，高2.5m，棚肩高1.5m，大棚面積180m2，大棚呈拱形，可選擇其他單棟或連棟大棚，棚間距離1 m1.5 m。5.3 土壤消毒定植前應(yīng)對土壤進(jìn)行全面的滅菌消毒，殺滅土壤中的蟲卵，幼蟲及病菌。可翻耕土壤，利用夏季高溫爆曬或冬季進(jìn)行冷凍；亦可用多菌靈或百菌清1000倍噴淋土壤滅菌。5.4 整地筑畦5.4.1 定植前深翻土地，去除雜草和樹根，翻耕深度為40cm左右。5.4.2 蘆薈種植地應(yīng)深耕細(xì)作，原是水田種植的更需深溝高畦，以保證排水便利。6m30m的標(biāo)準(zhǔn)大棚作成4畦，每畦寬150cm，畦溝寬40cm50cm，高20cm30cm。5.5 基肥定植前應(yīng)深施基肥，每667m2選腐熟有機(jī)肥料（廄肥、土雜肥、綠肥）1200kg3000kg，菜餅100kg加過磷酸鈣50kg，混拌均勻施用。施肥也可采用穴施，即在移栽的每穴施入腐熟有機(jī)肥0.5kg作底肥。在整地作畦時(shí)深施15cm20cm土層以下，與土壤充分混勻。5.6 鋪設(shè)地膜為保溫、保濕、保肥，促使蘆薈快速生長，宜鋪設(shè)地膜。6 種苗繁育6.1 苗圃的選擇6.1.1 應(yīng)選擇地勢平坦或緩坡地，排灌方便，不宜積水，保證育苗各階段對水分的需求。苗圃地塊的土層深厚、疏松、肥沃，有機(jī)質(zhì)豐富。宜選擇交通便利、蘆薈苗能及時(shí)外運(yùn)的地塊作苗圃。6.1.2 育苗場不應(yīng)選在重茬地上。6.2 繁殖方式6.2.1 蘆薈采用分株繁殖法或組培育苗。分株繁殖通過人工方法，將帶根的完整的蘆薈幼苗植株從母體上分離出來，另行栽植形成新的植株。6.2.2 分株繁殖選擇春秋兩季繁殖為宜。6.2.3 進(jìn)行分株繁殖時(shí)，先將帶有幼根的幼苗從母株上剝離出來，然后攤在地上，在通風(fēng)處干燥23日，使其剝離傷口愈合后再定植到苗圃中，及時(shí)澆透一遍定植水，減少幼苗死株，提高成活率。6.3 種苗密度蘆薈栽植采用“定植間隔法”，即一次性定植，大多數(shù)苗分期移栽。當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)大棚面積為30m6m時(shí)，種苗用量分別為：a) 株高10 cm15cm，每只標(biāo)準(zhǔn)大棚定植3000株3800株；b) 株高20 cm30cm，每只標(biāo)準(zhǔn)大棚定植1200株1500株。7 定植及田間管理7.1 定植時(shí)間7.1.1 蘆薈屬多年生常綠肉質(zhì)草本植株，一旦定植，多年不移植，種植期約為7年。7.1.2 春季3月5月和秋季9月11月為最佳定植時(shí)期。7.1.3 定植宜在陰天進(jìn)行。其它季節(jié)定植時(shí)，應(yīng)有相應(yīng)的輔助措施，夏天應(yīng)遮陰降溫，冬天需增溫保濕。7.2 定植密度7.2.1 選擇株高10cm15cm，分株苗、插生苗或組培苗，每畦栽5行，株距為30cm，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大棚定植約2000株。7.2.2 栽植一年后，蘆薈株高50cm以上時(shí)，再次進(jìn)行行間苗移栽，每畦剩下2行，株距50cm，此時(shí)每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大棚約剩500株。7.3 定植后管理7.3.1 定植后應(yīng)立即澆水一次，未澆水的地面適當(dāng)補(bǔ)澆。切忌連續(xù)灌水，否則造成根系腐爛死亡。7.3.2 定植后需利用遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮陽，一般15天20天可緩苗。7.4 環(huán)境調(diào)控7.4.1 水分蘆薈苗期忌水漬。出現(xiàn)水漬現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)排除積水，保持土壤良好的通氣性，促進(jìn)幼根早發(fā)。7.4.2 溫度蘆薈生長所需的適宜溫度為1530。冬季應(yīng)防霜防凍，增溫保溫，溫度宜保持在5以上，最低溫度不低于1。夏季應(yīng)防止高溫危害，棚內(nèi)溫度30以上時(shí)應(yīng)通風(fēng)降溫，最高不超過40。7.4.3 濕度蘆薈生長所需空氣濕度為75%85%。棚內(nèi)濕度狀況與大棚密閉程度、灌溉、外界氣候條件有關(guān)。棚內(nèi)應(yīng)在上午澆水，澆水后立即通風(fēng)，防止空氣相對濕度過高。外界陰雨或降雪時(shí)，棚內(nèi)濕度增高，晴天、風(fēng)天空氣濕度降低，應(yīng)合理調(diào)節(jié)棚內(nèi)濕度。7.5 栽培管理7.5.1 追肥7.5.1.1 生長良好的蘆薈需多種營養(yǎng)元素協(xié)調(diào)、平衡。7.5.1.2 在施足底肥的同時(shí)，應(yīng)注意及時(shí)追肥，以腐熟程度高的有機(jī)肥為主，注意保持氮、磷、鉀的平衡供應(yīng)。7.5.1.3 施肥量及施肥濃度根據(jù)植株大小和生長期確定，原則為薄肥、勤施。7.5.1.4 追肥一般掌握在每年3月10月，每月1次，每667m2施45%復(fù)合肥10kg為宜。7.5.2 中耕、除草與培土7.5.2.1 清理殘葉早期葉片一旦老化，應(yīng)注意及時(shí)清除，并帶出田外集中銷毀，避免造成病菌傳播。7.5.2.2 中耕細(xì)碎土塊，疏松土壤，使空氣流通，有利根系呼吸和土壤中微生物活動，促進(jìn)有機(jī)質(zhì)分解，增加土壤肥力。7.5.2.3 除草消滅雜草，減少土壤中水肥消耗，防止病蟲的滋生和蔓延。除草方法應(yīng)采用“除早、除小、除了”。7.5.2.4 培土蘆薈生長過程中，尤其到生長中后期，植株較大，加之采收葉片，應(yīng)及時(shí)合理地進(jìn)行培土護(hù)根，加固植株基部，防止倒伏。7.5.2.5 灌溉為疏松土壤，節(jié)約用水，減少病害，宜采用滴灌。7.5.3 補(bǔ)苗、間苗、分苗移植7.5.3.1 補(bǔ)苗蘆薈栽種后應(yīng)經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)缺苗、死苗及時(shí)補(bǔ)種，并拔除病苗、弱苗，達(dá)到苗全，苗齊，苗壯。7.5.3.2 間苗擴(kuò)種蘆薈栽植采用“定植間隔法”，即一次定植，分期間苗移栽。在間苗移栽過程中，蘆薈植株盡量帶土，進(jìn)行適當(dāng)遮陽處理，可縮短緩苗時(shí)間。7.5.3.3 分株繁殖對田間長出的芽應(yīng)根據(jù)情況靈活處理，若要擴(kuò)大種植面積，培育種苗，則將芽留住，此時(shí)應(yīng)加強(qiáng)水、肥供應(yīng)，當(dāng)小苗長到15cm以上時(shí)，即可將其分出，另外移栽。8 病蟲害防治8.1 病蟲害種類8.1.1 病害蘆薈病害較少，偶有發(fā)生。病害有黑斑病、褐斑病、炭疽病、葉枯病和白絹病，一般以黑斑病為主。發(fā)病初期，葉片上產(chǎn)生絲狀污斑，后發(fā)展為近圓形的褐病斑，病斑邊緣放射狀，周圍有黃色暈圈。發(fā)病后期，病斑上常有許多黑色皰狀顆粒，嚴(yán)重時(shí)產(chǎn)生紫色到黑色條狀病斑，葉表下陷。8.1.2 蟲害蘆薈是抵抗蟲害能力較強(qiáng)的植物，較少有昆蟲危害蘆薈。特殊年份棉鈴蟲、青蟲會危害幼苗及嫩葉。8.2 防治原則蘆薈病蟲害防治應(yīng)以綜合防治為主，用藥防治應(yīng)符合GB 4285、GB/T 8321.1、GB/T 8321.2、GB/T 8321.3、GB 8321.4、GB/T 8321.5、GB/T 8321.6、GB/T 8321.7的規(guī)定。8.3 防治方法8.3.1 農(nóng)藝綜合防治8.3.1.1 建立健康無病種苗基地，選擇無病原物的地點(diǎn)為種苗繁育區(qū)，嚴(yán)防病原物的傳遞和侵襲，以保證優(yōu)質(zhì)無病種苗的提供。8.3.1.2 進(jìn)行合理輪作，減少病原物對土壤侵襲機(jī)會。8.3.1.3 加強(qiáng)田園衛(wèi)生清理。蘆薈種植應(yīng)重視田園衛(wèi)生，應(yīng)注重以下事項(xiàng)：a) 定植以前進(jìn)行深耕，將各種秸稈殘余翻地壓入土中，無雜草殘秸裸露地面；b) 蘆薈生長期間及時(shí)鏟除雜草，使寄生病原物無棲生地，改善蘆薈通風(fēng)透光條件；c) 對病株、病葉、植株下部老葉應(yīng)及時(shí)去除，以免病原物擴(kuò)散蔓延，減少侵染機(jī)會。8.3.1.4 按照生長發(fā)育需要，合理運(yùn)籌水肥，增強(qiáng)蘆薈抗病能力。澆水時(shí)應(yīng)從植株基部澆入，減少噴水，以免噴濕葉片，改善通風(fēng)和透光條件。8.3.2 藥劑防治為有效防止真菌侵入植物體內(nèi)，可噴施波爾多液進(jìn)行保護(hù)性防治。發(fā)現(xiàn)棉鈴蟲、青蟲時(shí)可用1000倍辛硫磷防治。選擇適當(dāng)時(shí)機(jī)，有針對性用藥，可有效控制蟲害。8.3.3 用藥方法蘆薈病蟲害防治用藥應(yīng)交替使用，防治常用藥方法見表2。表2 防治常用藥方法農(nóng)藥名稱劑型規(guī)格防治種類使用方法用量與濃度75%百菌清可濕性粉劑黑斑病、褐斑病噴霧800倍70%甲基托布津可濕性粉劑炭疽病、葉枯病噴霧800倍50%多菌靈可濕性粉劑白絹病噴霧1000倍53.8%可殺得可濕性粉劑黑斑病、褐斑病噴霧1000倍40%辛硫磷乳油青蟲、蠐螬噴施1000倍9 采收9.1 采收期和采收年限正常管理下，蘆薈年生長810片葉，生長2年以上的蘆薈成熟葉片即可采收。蘆薈采收年限為78年，盛產(chǎn)期為45年。9.2 采收標(biāo)準(zhǔn)采收時(shí)，蘆薈鮮葉質(zhì)量應(yīng)符合DB33/ 534.2-2005的要求。9.3 采收時(shí)間宜選擇晴天采收，切勿雨天采收，避免病菌從傷口侵入。噴施農(nóng)藥的蘆薈應(yīng)在農(nóng)藥安全間隔期后采收。9.4 采收方法蘆薈葉片為輪生，呈螺旋狀排列。應(yīng)采取以生理年齡最老的基部葉片開始，自下而上逐片采收，應(yīng)保證蘆薈頂端留足8片12片以上葉片。從葉片與莖交接處用刀從一邊各割一開口，然后用手向下掰，取下鮮葉?？杀Ａ羯倭咳~鞘，縮小采收葉片的傷口，避免造成較多粘液流出，以提高蘆薈貯藏性能。9.5 采收注意事項(xiàng)采收直接影響蘆薈鮮葉質(zhì)量和蘆薈的正常生長。蘆薈采收時(shí)應(yīng)注意以下事項(xiàng)：a) 不應(yīng)碰傷未采收的嫩葉；b) 葉片割口不可離莖過遠(yuǎn)或傷口過大；c) 采收量不應(yīng)超過需用量，不應(yīng)掠奪性收割，避免造成蘆薈生長不良及影響產(chǎn)量；d) 采收后葉片不應(yīng)過久擠壓在一起，運(yùn)輸時(shí)不應(yīng)損傷葉片，避免引起損傷性腐爛及影響貯藏；e) 采收后應(yīng)及時(shí)追肥，并適時(shí)培土一次。（資料性附錄）蘆薈種植的土壤、光照、溫度、水分和氣體A.1 土壤營養(yǎng)元素A.1.1 氮元素氮是構(gòu)成蘆薈生命物質(zhì)核酸蛋白質(zhì)的基本元素，可促進(jìn)葉片中葉綠素的形成。施用氮肥對蘆薈地上部分的促進(jìn)作用明顯。施氮應(yīng)施有機(jī)質(zhì)肥為主，如施用過量，會造成植株徒長，植株纖嫩，易感染病害和發(fā)生倒伏。A.1.2 磷元素磷元素是構(gòu)成蘆薈細(xì)胞核的重要物質(zhì)，可增強(qiáng)植株堅(jiān)韌性，促進(jìn)根系發(fā)育，增強(qiáng)植株對不良環(huán)境和病蟲害的抵抗能力。合理施磷肥，可促使蘆薈生長健壯。A.1.3 鉀元素鉀元素使蘆薈生長健壯，促進(jìn)植株根系發(fā)育，提高植株抗旱和抗寒能力。若過量施用鉀肥，會抑制植株的生長。A.1.4 鈣元素鈣元素主要用于細(xì)胞壁的合成，增加蘆薈植株的自身保護(hù)能力，對蘆薈根系的發(fā)育有一定作用。A.2 光照光照強(qiáng)度直接影響蘆薈的光合作用和形態(tài)特征。光照強(qiáng)，植株生長茁壯，葉片肥厚，葉色墨綠，但應(yīng)注意夏日強(qiáng)光照對葉片的傷害；光照不足，植株細(xì)弱，葉片較薄，葉肉不飽滿，葉色淺淡。蘆薈種植應(yīng)陽光充足，在微陰條件下生長也可適應(yīng)，對新定植的幼苗需進(jìn)行適當(dāng)遮陰，縮短緩苗期，有利幼苗植株生長。A.3 溫度蘆薈生長時(shí)的最低溫度在1012之間，溫度低于10生長基本停止，溫度在05之間雖沒有凍害發(fā)生，但對蘆薈植株損害明顯，若連續(xù)數(shù)天低溫，易感染病害，發(fā)生軟腐，根部腐爛，造成植株死亡。蘆薈適宜生長的溫度白天為2530，光合作用明顯。夜間為1517。蘆薈生長期內(nèi)熱損傷的極端溫度約在5055。過高溫度條件下，蘆薈代謝失去平衡，生長受到抑制。A.4 水分蘆薈所需的土壤相對含水量為50%60%，并具有極強(qiáng)的抗旱能力，無論在苗期和成株期，土壤水分過多，會造成土壤空氣不足，輕則使根系受損傷，重則造成整個(gè)植株死亡。其危害程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過水分不足和干旱引起的危害。A.5 氣體蘆薈生長發(fā)育過程中，要求土壤含氧量在17%21%。土壤積水會出現(xiàn)土壤氧氣不足，影響根系發(fā)育。土壤施有機(jī)肥料，可使土壤形成水穩(wěn)性團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，改善土壤空氣條件，滿足呼吸需要。A.6 土質(zhì)富含有機(jī)物的砂質(zhì)壤土是理想土壤類型，其保水保肥能力較好，可滿足蘆薈生長過程中根系對土壤的氣、肥、水、熱等各項(xiàng)因子要求。土壤的pH值與蘆薈生長關(guān)系密切，pH值最佳范圍為6.57.0。（資料性附錄）蘆薈大棚栽培性能B.1 大棚性能B.1.1 溫度棚內(nèi)溫度隨外界變化，季節(jié)溫度作用明顯，早春晝夜溫差大，晴天晝夜溫差大于陰天，陰天棚內(nèi)增溫不顯著。早春和秋冬應(yīng)注意大棚保溫。B.1.2 光照東西延長的大棚，光照強(qiáng)度較高，但作物生長期南側(cè)光強(qiáng)，北側(cè)光弱，光照分布不均勻。南北延長的大棚，光照強(qiáng)度雖然較弱，但分布較均勻。雙層薄膜覆蓋的大棚光照強(qiáng)度明顯減弱，宜采用活動的多層膜覆蓋，白天在棚內(nèi)溫度有